中闽魏氏健康饮茶新理念

中闽魏氏健康饮茶新理念
古人云：早茶一盅，淸除肠道；午茶一盅，提神降火；晚茶一盅，养肝护胃；一日三盅，健康长寿。

人体在不同的时段，具有不同的生理表现，不同的茶也有不同的有益成分与保健功能，不同时段饮不同茶，将茶的不同养生功效与人之不同需求相匹配，一日三茶，或一日多茶，才算得上是健康喝茶。

早品浓香
一日三餐，早上吃得好、中午吃得饱、晚上吃得少。

但中国人的早餐习惯，往往是“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”，不良的饮食习惯为肠胃带来了毒素与负担。

浓香型铁观音，由于发酵充分，产生了大量的茶黄素、茶红素等营
养物质，早上喝一杯浓香型铁观音，可以有效暖胃，并更加润肠，有助于肠胃的清理，促进毒素的排出。

午品清香
到了午后时分，人体开始肝火上阳，一上午的繁忙工作也容易使得人精力下降，精神疲惫。

清香型铁观音，由于发酵较轻，保留了大量的健脑益智的成分，丰富的维生素、咖啡碱不仅能明目、益智，还能激发脑细胞活动，从而达到提神益思的作用，并缓解体热，清热降火。

晚品红乌龙
中国人的应酬多集中于晚餐时间，应酬时难免喝酒过多，增加肝脏的负担。

魏氏红，由于融合了铁观音与金骏眉的制作精艺，独创的制作工艺促使魏氏红能有助于有益菌群增殖，抑制有害菌群繁殖，平衡肠道菌群，并可减轻酒精对肝脏的损伤，另外丰富的有机酸与氨基酸，还有助于提升睡眠质量。

中闽魏氏茶庄园介绍

中闽魏氏铁观音茶庄园中闽魏氏福建魏氏茶业有限公司（中闽魏氏）创立于1999年，公司本着“以人为本，以茶会友，以质取胜”的经营理念，潜心专研、专注、专营高端优质铁观音。

现已发展成一家集生态茶园开发、种植、生产、销售为一体的大型茶叶连锁机构。

公司更以打造“看得见的健康好茶”和构建“五星级的茗品会所”等核心亮点作为行业标杆，深受广大茶人的好评，在业界享有极高的盛誉，已成为中国高端铁观音的领袖品牌。

茶庄园起源健康，是人们生活的主旋律，也是中闽魏氏品牌价值的核心内容。

一直以“为天下茶人提供健康优质的铁观音”为历史使命的中闽魏氏，以“要品质，更要健康”为核心经营理念，全力打造“看得见的健康好茶”。

在现代生活中，天然健康成为人们生活的共同主题。

然而安溪传统的合作社模式在种植、生产上存在着诸多的弊端，许多茶农为追求产量，缺乏生态保护意识，未采用科学的方法，引发病虫害，又滥施化肥农药，导致铁观音质量得不到保障，甚至健康安全受到威胁。

中闽魏氏经过反复思考、论证，发现只有开发建设自有生态茶园，才能在源头上把控茶叶的健康与品质。

2004年3月，中闽魏氏通过了“要品质，更要健康”的核心经营理念，并且做出了震惊茶行业的新举措——放缓终端连锁的扩张步伐，大力投入开发建设生态茶庄园。

自此，中闽魏氏开始了建设万亩生态茶庄园的征程。

茶庄园规划中闽魏氏铁观音茶庄园以优质铁观音生产为中心，规划、建设集铁观音的开发、种植、生产、制作、科研、传播为一体的大型生态茶园，并在基地中心建设高级会所，开发休闲、度假功能，把生态茶园打造成名副其实的铁观音茶庄园，在为天下茶人提供优质铁观音的同时，让立体式地体验茶庄园文化和铁观音制作工艺，感受“看得见的健康”，体验天人合一的茗品会所，从而能成为铁观音文化的传播者，最终实现铁观音茶庄园生产、科研、文化传播、休闲度假的目的。

茶庄园建设一份耕耘一份收获，从人迹罕至的高山密林到如今生机盎然的铁观音茶庄园，从荒无人烟的海拔高山到如今天人合一的度假会所，中闽魏氏正逐步实现着铁观音茶庄园的宏伟蓝图。

什么是中闽魏氏斗茶

什么是中闽魏氏斗茶中闽魏氏斗茶，又叫“斗茗”、“茗战”，它是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。

即比赛茶的好坏之意，是惠州传统民间风俗之一。

斗茶始于唐代，始创于的广东惠州，又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶乡。

斗茶是每年春季新茶制成后，茶农、茶人们比新茶优劣的一项茶事活动。

一场斗茶比赛的胜败，犹如一场球赛的胜败，为众多茶农、茶人所关注。

唐称“茗战”，宋呼“斗茶”，名异而实同，都具有强烈的赛事色彩。

到了北宋，“斗茶”已成惠州民间习俗，这又有东坡的诗文为证。

东坡游罗浮，品尝了景泰禅师的卓锡泉，作《记》说：“岭外唯惠人喜斗茶，此水不虚出也!”此俗直至民国年间依然在惠城中盛行。

斗茶是在品茶的基础上发展起来的。

品茶也称品茗，由主人邀请三五知己，将泡好的茶，盛在小酒杯一样大小的茶盅内，像饮酒那样细细品尝。

斗茶则与此不同。

斗，惠州话有争斗的意思，也有在争斗中逞强获胜之意。

当时一个文化水平较高的私塾老师曾以“较筐箧之精，争鉴裁之别”来概括斗茶的涵义。

参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，轮流品尝，以决胜负。

比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度，茶具的优劣、煮水火候的缓急等等。

斗茶要经过集体品评，以俱备上乘者为胜。

斗茶的场所，一般多选在比较有规模的茶叶店。

这些店大都分前后二进，前厅阔大，是店面;后厅狭小，兼有小厨房——便于煮茶。

有些也兼有房间，老板家人也住在里头。

当然，一些街坊、工友好此道者，几个人小聚谈到茶道，也有说斗就斗的。

有些人家有较雅洁的内室或花木扶疏的古旧庭院，或其家临江、近西湖的，便都是斗茶的好场所。

斗茶多选在清明节期间，因此时新茶初出，最适合参斗。

斗茶的参加者都是饮茶爱好者自由组合，多的十几人，少的五六人，斗茶时，还有不少看热闹的街坊邻舍。

如在茶店斗，则附近店铺的老板或伙计都会轮流去凑热闹，特别是当时在场欲购茶的顾客，更是一睹为快。

宋代是极其讲究茶道的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此，并著书立说，加以理论化。

中闽魏氏简介

中闽魏氏简介
1999年，铁观音始祖魏荫嫡传后裔、非物质文化遗产传人魏贵林先生创立了福建魏氏茶业公司（现中闽魏氏茶业股份公司）。

公司自成立之初就确立了以品牌经营为核心的发展战略，以弘扬中华国饮为己任，打造民族品牌为目标，坚持“以人为本、以茶会友、以质取胜”的经营理念，以结束“中国有名茶无名牌”的历史作为奋斗目标，投资建设万亩生态茶庄园和百家茗品体验店，全面打造看得见的生态好茶和五星级的茗品会所，为天下茶人提供健康优质的产品，为广大顾客带来尊贵品位的生活体验。

通过全体魏氏人的多年努力，中闽魏氏现已发展成一家集生态茶庄园开发、种植、制作、加工、生产、销售为一体的茶业连锁机构，横跨一产、二产、三产的省级农业产业化龙头企业。

企业先后荣获“中华人民共和国国务院办公厅指定用茶”、“中国驰名商标”、“福建省农业金奖企业”、“福建名牌产品”、“省级龙头企业＂“五星茶企”等70多项荣誉。

中闽魏氏品牌深受广大消费者的好评，成为上流社会的象征，在业界享有极高的盛誉。

新中式茶饮店的企业愿景企业使命企业价值观

新中式茶饮店的企业愿景企业使命企业价值观企业使命是为顾客提供高品质、健康、可持续发展的茶饮产品和服务，让顾客体验传统和现代相结合的新中式茶文化，带给他们身心舒适的喝茶
体验，提供高品质生活方式的选择。

企业价值观是以客户为中心，秉承诚信、创新、质量和服务的核心价
值观。

首先，以客户为中心是我们企业价值观的核心。

我们致力于满足客户
的需求和期望，不断优化我们的产品和服务，帮助顾客提升生活品质。

其次，诚信是我们的基本原则。

我们坚持诚实、透明的经营方式，对
待客户、员工和合作伙伴始终保持真诚和公平的态度。

创新是我们企业价值观的重要组成部分。

我们鼓励员工不断创新和进取，推动茶饮业的发展，不断提升产品品质和顾客体验。

质量是我们的生命线。

我们严格把控产品的原材料选择和制作过程，
确保产品的品质安全和卫生，以提供给顾客高品质的茶饮产品。

最后，服务是我们企业价值观的重要体现。

我们以顾客满意为目标，
注重提供优质的客户服务，倾听客户的需求和意见，并及时作出反馈和改进，以持续提升我们的服务水平。

总之，新中式茶饮店的企业愿景是成为茶文化的传承者和推广者，企
业使命是为顾客提供高品质茶饮产品和体验，企业价值观是以客户为中心，坚持诚信、创新、质量和服务的核心价值观。

通过秉持这些理念，我们希
望能够在茶饮行业中树立起领先的品牌形象，并成为顾客信赖的茶饮品牌。

中国茶道精神理念

中国茶道精神理念茶道作为中国传统文化的重要组成部分，自古以来一直被视为一种修身养性的方式。

中国茶道精神理念蕴含着中国人对自然和人文的敬畏，体现了谦虚、和谐、敬重和平衡的价值观。

本文将从谦虚进取、和谐共生、敬重自然和追求平衡四个方面阐述中国茶道精神理念。

谦虚进取中国茶道注重谦虚进取的品质。

茶艺师通过反复练习和修炼，从容自信地展现自己的茶艺技巧。

茶人们努力掌握茶叶的知识和茶具的使用技巧，并且不断探索茶叶的品种和烹饪方法。

通过持续的学习和实践，他们不断改进自己的技艺，追求茶道的完美。

这种谦虚进取的态度也传递给茶客，让他们在品茶时保持谦虚的心态，不断学习和进步。

和谐共生中国茶道强调和谐共生的理念。

茶道不仅仅是泡茶的过程，更是人与自然相互交流和沟通的方式。

茶叶、水、茶具以及环境等各种元素共同构成了和谐的整体。

茶道强调与自然的和谐共生关系，茶人们注重选择天然的茶叶，遵循自然的节律进行采摘和种植，尊重自然环境，不破坏生态平衡。

通过与自然的和谐共生，茶道提醒人们应该保护环境、与自然和谐相处。

敬重自然中国茶道尊重自然，反映了中国人对自然的崇敬之情。

茶人们注重寻找适合自然条件下生长的茶叶，尊重茶叶的自然生长周期，遵循自然的发展规律。

茶道鼓励人们借助自然力量，利用洪水、阳光、月亮等天象的变化来调整种植和采摘的时间，以获得更佳的茶叶品质。

通过对自然的敬重，茶道提醒人们应该保护自然资源，珍视生态环境。

追求平衡中国茶道倡导追求平衡的价值观。

在茶道的世界中，人与人、人与自然、人与社会之间的关系需要保持平衡。

茶人们在泡茶和品茶的过程中，注重调整水的温度、茶叶的用量和泡茶的时间，追求茶汤的饮用平衡。

茶道追求茶汤的涵养平衡，使茶叶的苦、甘、酸、辣、鲜等特点得到充分的表达。

茶道倡导人们在生活中追求内外的平衡，培养身心健康的生活态度。

中国茶道精神理念，蕴含着四个方面的价值观：谦虚进取、和谐共生、敬重自然和追求平衡。

茶道的精神理念引导人们尊重自然、珍视生态环境，倡导和谐共生，追求内外的平衡。

中闽魏氏茶艺对茶叶的要求

中闽魏氏茶艺对茶叶的要求中闽魏氏茶茶艺是茶道的重要组成部分。

茶艺精湛必须具备"四要"条件：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。

茶品以形、色、香、味分高下，水品以清、活、轻、甘、冽别优劣，火以活火为上，器以宜兴紫陶为佳。

名茶的形成、品水文学的出现、火候之掌握、茶具之发展历史无不以中国文化为背景，与茶道的发展历史息息相关。

精茶要靠感官鉴定茶的形、色、香、味，定出茶品优劣，不历练难得真功夫。

品饮名茶是古今时尚。

名茶的形成与贡茶、名山、名人、消费市场关系很大；它从一个侧面反映了中国文化的某些特征。

茶艺的第一真功夫是识茶，即能准确地品评茶叶的品质，说出其产地。

评定茶叶品质的优次和等级的高低叫评茶。

要评的是茶的形、色、香、味。

形，指茶叶外表形状，大体有长圆条形、卷曲圆条形、扁条形、针形、花叶形、颗粒形、圆珠形、砖形、饼形、片形、粉末形等。

如有名的龙井"雨前茶"，芽柄上生长小叶，形如彩旗；茶芽稍长，象一枝枪，故称"旗枪"。

一斤干茶约三四万颗嫩芽，采摘不易，焙制亦难，加工技艺十分讲究，每锅一次只能炒2两，要求茶形"直、平、扁、光"。

这是古代钦定贡茶。

凡是名茶，都很注意茶叶之形，使之成为艺术品，供人观赏，这也很符合茶道宗旨。

正如同舞蹈艺术，颇重体态语言和身体造型。

古人饮末茶，任什么茶皆碾为粉，无形可观，要认出是什么茶，确要熟悉茶叶其他特性，方能定评。

由饼茶、末茶转到饮毛茶，可品其味又可观其形，实是茶道一大进步。

色，指干茶的色泽、汤色和叶底色泽。

因制法不同，茶叶可做出红、绿、黄、白、黑青等不同色泽的六大茶类，茶叶色度可分为翠绿色、灰绿色、深绿色、墨绿色、黄绿色、黑褐色、银灰色、铁青色、青褐色、褐红色、棕红色等，汤色色度分为红色、橙色、黄色、黄绿色、绿色等。

如倍受英国人青睐的祁门红茶，茶叶呈红色，汤色红艳明亮，英人喜以牛奶佐茶，调入后茶汤呈粉红色。

中闽魏氏茶道的基本精神有哪些

中闽魏氏茶道的基本精神有哪些中闽魏氏茶道中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。

在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。

什么是茶道茶道属于东方文化。

东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。

早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。

”唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。

”尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。

那么，什么是茶道呢?我国学者对茶道的解释受老子：“道可道，非常道。

名可名，非常名”的思想影响，“茶道”一词从使用以来，历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。

直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。

吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。

”庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。

庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。

”陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。

中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。

陈香白先生德茶道理论可简称为：“七艺一心”。

周作人先生则说得比较随意，他对茶道的理解为：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。

”台湾学者刘汉介先生提出：“所谓茶道是指品茗的方法与意境。

”其实，给茶道下定义是件费力不讨好的事。

中闽魏氏茶的冲泡艺术有哪些讲究

茶的冲泡艺术有哪些讲究中闽魏氏茶技对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。

茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。

(一) 备茶以茶待客要选用好茶。

所谓好茶，应注意两个方面，一方面是指茶叶的品质，应选上等的好茶待客。

另一方面，择茶要根据客人的喜好来选择茶叶的品种，同时，也应根据客人的口味的浓淡来调整茶汤的浓度。

一般待客时可通过事先的了解或当场的询问了解对方的喜好。

为了迎合四季的变化，也可根据季节选择茶叶，如：春季饮花茶，万物复苏，花茶香气浓郁充满春天的气息。

夏天饮绿茶，消暑止渴。

秋季饮乌龙茶，乌龙茶不寒不温，香气迷人，又助消化。

冬季饮红茶，味甘性温，能趋走寒气，增加营养、有暖胃的功能。

茶艺师择茶后，还要将茶叶的产地、品质特色、名茶文化及冲泡要点对客人进行介绍，以便客人更好的赏茶、品茶，在得到物质享受的同时也能得到精神的熏陶。

(二) 置茶沏茶时在杯中放置茶叶有三种方法。

日常沏茶习惯都为先放茶叶，后冲入沸水，此称为"下投法";沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡一定时间后再冲满水，称"中投法";在杯中先冲满沸水后再放茶叶，称为"上投法"。

不同的茶叶种类，因其外形、质地、比重、品质及成分浸出率的异同，而应有不同的投茶法。

对身骨重实，条索紧结、芽叶细嫩、香味成分高，并对茶汤的香气和茶汤色泽均有要求的各类名茶，可采用"上投"法;茶叶的条形松展、比重轻。

不易沉入茶汤中的茶叶，宜用"下投"或"中投"法彻茶。

对于不同的季节，则可以"秋季中投，夏季上投，冬季下投"的方法参考应用。

(三)润茶沏泡前最好"润茶"。

一是为提高茶叶的温度，使其接近沏茶的水温，而提高茶汤的质量。

二是为了茶有利于鉴赏茶叶之香气及鉴别茶叶品质之优劣。

中闽魏氏大红袍为什么这么珍贵

中闽魏氏大红袍为什么这么珍贵大中闽魏氏红袍1972年，美国总统尼克松访华，毛主席把4两大红袍作为珍贵礼物送给尼克松。

尼克松有些纳闷，对泱泱大国之小气不免心生疑窦。

此时，在毛主席身边陪着的周总理察觉到尼克松迷惑不解的神情，马上迎上前解释道：“总统先生，主席把‘半壁江山’都送给您了！”尼克松听了更加困惑不解：“这是怎么回事？”于是周恩来指着精美罐子中装着的武夷岩茶大红袍，对尼克松总统说：“总统先生，武夷大红袍是中国历代皇家贡品，一年总产量只有八两，主席送您四两，正好是‘半壁江山’呀！”尼克松总统一听，觉得周恩来说得幽默风趣，大家都会心地笑开了。

就这样，四两武夷大红袍茶叶作为国礼，成就了一段大国外交佳话。

那么，这被周恩来总理称之为“半壁江山”的大红袍究竟是一种什么样的茶叶呢？又为何如此珍贵呢？中闽魏氏大红袍大红袍产于福建武夷山，是武夷岩茶的代表。

冲泡此茶时，杯中过三香：“盖杯香、水中香、挂杯香”。

喝完之后，口中有三变：“齿颊留香、唇舌生津、润泽回喉”。

根据历史文化传说，当地人戏称大红袍茶为乞丐的外表、皇帝的身价、菩萨的心肠。

中闽魏氏大红袍先说“乞丐的外表”。

第一次接触武夷岩茶大红袍的人，往往会觉得它的外表粗枝大叶，通体乌色，朴实无华，实在看不出有什么独特之处，其实，武夷岩茶并不是以外表的精致取胜，而是胜在内质的丰厚。

南怀瑾先生在他的书中说，喝茶喝到中国的大红袍，算是喝到了顶尖。

喝了武夷山的岩茶，其他的茶都不再想喝，好像没有了味道。

细细品饮盏中茶汤，滋味浓而醇厚、香滑回甘、香气馥郁持久、回味悠长。

好的大红袍，冲到10泡，味道还很醇厚，茶香余味历久不散，与人对话时，还能感觉到香气。

传说清朝时，朝中大臣上朝面圣之前，必喝一盏武夷岩茶，这样在面对天子时才能口气清新，齿颊留香，喉中回味甘甜，也不至于冲撞了皇上，试想若是刘庸纪晓澜这些重臣在面对乾隆皇帝时，满口烟味臭气，那可是要贻笑大方了。

再说“皇帝的身价”，武夷山产茶历史悠久。

闽南茶文化设计理念

闽南茶文化设计理念闽南茶文化设计理念茶，承载着中国人千年的文化传承，是中国人独具特色的饮品。

闽南是中国重要的茶叶产区之一，拥有悠久的茶文化历史。

闽南茶文化以其深厚的内涵和独特的风格而闻名于世。

在设计闽南茶文化时，我们应该秉持着传承、创新和合理利用资源的理念。

首先，传承是闽南茶文化设计的重要理念。

闽南茶文化历史悠久，我们要从中汲取灵感，传承和发扬文化的精髓。

在设计中，可以运用传统的元素和手法，例如古老的建筑风格、传统的茶具制作工艺等，使设计带有浓郁的历史感和文化内涵。

同时，我们也要注意将传统与现代相结合，创造出新的审美体验，让茶文化得以在当代社会中焕发新的活力。

其次，创新也是闽南茶文化设计的重要理念。

文化的传承需要与时俱进，我们应该注入创新的元素，使得茶文化可以与现代生活相互融合。

创新不仅仅体现在设计的形式上，更要深入到茶文化的内涵中。

可以通过研发新品种的茶叶、创造新的品尝方式、设计独特的茶礼等方式，让茶文化更好地与现代社会相适应，吸引更多的年轻人参与其中。

最后，合理利用资源是闽南茶文化设计的必要理念。

茶叶是宝贵的资源，我们要在设计中注重资源的节约和合理利用。

可以选择环保材料进行茶具的设计制作，避免对环境造成过大的负担。

同时，还可以利用废旧物品进行再利用，创造独特的茶具和茶文化展示品。

这不仅有利于环境保护，也有助于传达闽南茶文化对可持续发展的态度。

总之，闽南茶文化设计应该秉持传承、创新和合理利用资源的理念。

在设计中，我们要注重传承文化的内涵和精髓，尊重历史并与之对话。

在创新中，我们要融入现代的审美和需求，使茶文化更好地与现代社会相融合。

在利用资源方面，我们要注重环境保护和可持续发展的理念，避免资源的浪费和破坏。

通过这些理念的指导，我们可以设计出更具有传统韵味和现代气息的闽南茶文化作品，让茶文化在当代社会中得以传承和发展。

一个企业的品牌之路

引言：4月12日，省领导一行到安溪调研，特别抽出时间与茶企、茶商、茶农代表座谈，共商新形势下茶产业发展大计。

在座谈会上，省领导对茶产业的发展提出了几点希望：茶产业发展不仅要做出品牌，更要做响品牌。

生态环境是最宝贵的资源，茶产业发展要保护好生态环境。

企业要注重创新，没有创新就没有竞争力。

省领导的讲话为福建茶产业提出了明晰的发展思路和需要关注的重点问题。

对此，记者釆访了与会座谈代表之一的中闽魏氏总经理魏贵林，魏贵林对领导所提出的殷殷希望深有感触。

他说，品牌建设、生态保护和创新意识对茶产业的发展至关重要，也是中闽魏氏在企业发展中紧抓不懈的关键核心。

中闽魏氏的品牌之路14年的时间，从制茶世家到拥有万亩生态茶庄园和百家直营连锁店，从五星茶企到国务院办公厅指定用茶，从福建名牌产品到中国驰名商标，成为产业化一条龙省级龙头企业的中闽魏氏，折射了一家企业在品牌意识上随着企业发展而不断提升的过程。

（小标）一缕嫡系血脉的传承：弘扬中华国饮，打造民族品牌据《中国茶经》和《安溪县志》记载，铁观音起源于安溪西坪，其由来有“魏说”和“王说”两种。

作为铁观音发现者魏荫的嫡传后裔，中闽魏氏时刻思考着前辈留给后人赖以生存的产业如何更好的弘扬和发展，因此，中闽魏氏自成立以来就以弘扬中华国饮为己任，打造民族品牌为目标，坚持以人为本，以茶会友，以质取胜的经营理念，以结束“中国有名茶无名牌”的历史作为奋斗的目标。

中闽魏氏总经理魏贵林表示，就如尤书记所说的茶产业发展要有品牌，企业发展更要做响品牌，所以中闽魏氏成立之初就确立以品牌经营为核心的发展战略。

而品牌是什么？不同的人对这个问题会有不同的解答，而魏贵林最为推崇的是宝洁公司第一任CEO的说法：“品牌是对消费者的一种承诺，必须在品质、服务上胜人一筹，并且一以贯之地坚持执行。

”志在打造民族品牌的中闽魏氏清楚一个品牌的形成需要经过时间考验，需要舍弃利益的驱使和诱惑，需要对品牌信念的坚守，更需要从品牌的基础做起，抓好品质和服务。

中闽魏氏茶道有哪些法则

中闽魏氏茶道有哪些法则
中闽魏氏茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。

中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

中闽魏氏茶道要遵循一定的法则。

唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮,处处注意去克服‘九不当’：阴天采，夜间焙，是制造不当;凭口嚼辨味，鼻闻辨香，是鉴别不当;用沾染了膻气的锅与腥气的盆，是器具不当;用有油烟的柴和烤过肉的炭，是燃料不当，用流水很急或停滞不流的水，是采水不当;烤得外熟内生，是炙烤不当;捣得太细，成了绿色的粉末，是捣碎不当;操作不熟练，搅得太急，是煎煮不当;夏天才喝，而冬天不喝，是饮用不当。

宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之，是为“三不点”。

明代为十三宜与七禁忌。

“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

铁观音的五大“珍藏价值”是什么

中闽魏氏铁观音的五大“珍藏价值”是什么中闽魏氏铁观音健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。

夏季是没年都会有的，但是健康是靠每天去累积的。

安溪县饮香茶叶合作社总经理林清城，邀您一起学识铁观音，传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。

可见健康对于我们每个人来说，都是尤其重要的。

健康是人的基本权利，是人生最宝贵的财富之一；健康是生活质量的基础；健康是人类自我觉醒的重要方面；健康是生命存在的最佳状态，有着丰富深蕴的内涵。

以下是铁观音茶叶五大珍藏价值：铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。

经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。

综合来看，有五大珍藏价值显著：珍藏价值一：解毒消食去油腻郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。

他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。

文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。

进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

珍藏价值二：美容减肥抗衰老文章说，医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。

文中提到，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

１９７９年和１９８４年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

珍藏价值三：防癌增智人聪明文中引用有关科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。

中闽魏氏紫砂壶的特点

中闽魏氏紫砂壶的特点中闽魏氏紫砂壶紫砂壶的特点---"名壶莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡"，这是明代文学家李渔对紫砂壶的总评价。

为什么宜兴的紫砂壶好？这可从两方面来说明。

一方面，它是艺术品，形制优美，颜色古雅，可以"直侪商彝周鼎而毫无愧色"（见张岱《梦忆》）。

另一方面，它又是实用品，用以沏茶，茶味特别清香；"用以盛茶，不失元味"。

明人文震亨说："茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。

"许次纾也说："以粗砂中闽魏氏紫砂壶紫砂壶的特点 ---"名壶莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡"，这是明代文学家李渔对紫砂壶的总评价。

为什么宜兴的紫砂壶好？这可从两方面来说明。

一方面，它是艺术品，形制优美，颜色古雅，可以"直侪商彝周鼎而毫无愧色"（见张岱《梦忆》）。

另一方面，它又是实用品，用以沏茶，茶味特别清香；"用以盛茶，不失元味"。

明人文震亨说："茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。

"许次纾也说："以粗砂制之，正取砂无土气耳！"《阳羡茗壶系》说："壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。

"在林古度《陶宝肖像歌》里也有"九且色泽生光明"的诗句。

这种既有艺术价值又有实用价值的特点，使紫砂壶的身价"贵重如珩璜"，甚至于超过珠玉之上。

清人汪文柏赠给当时紫砂壶名家陈鸣远的一首《陶器行》诗里，有"人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土"的赞句，可见宜兴紫砂的身价是非常高的。

究竟值多少钱呢？名人周澍《台阳百咏注》里说："供春小壶一具，用之数年，则值金一笏。

"到了清代康熙年间，也是"一具尚值三千缗"。

（陈其年《赠高澹人诗》，见《阳羡名陶录》）可见名家出品价格尤高。

什么是中闽魏氏煎茶

什么是中闽魏氏煎茶
中闽魏氏煎茶这个词原先是表示一个制作食用茶的一道工序，即用水煮采集的嫩茶叶。

茶东渡日本以后，蒸汽杀青技术在中国基本被淘汰了。

炒青技术在中国绿茶生产中得以大行其道。

所以煎茶这个词在中国也变得比较陌生起来。

后来煎茶就逐渐被用来指代一个茶的品种了，即通过蒸汽杀青工艺耳制的的绿茶。

今天我们所说的煎茶就是以蒸汽杀青制造而成的绿茶中的一种。

蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。

煎茶始是何时，起于何地，不能指实。

但人们似乎可以从苏氏兄弟的诗句中，找到踪影。

北宋苏轼《试院煎茶》曰"君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。

又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉"。

其第苏辙有歌和之，诗云"年来病懒百不堪，未废饮食芳甘。

煎茶旧法出西蜀，水声火候犹能谙"。

兄弟俩一致认为煎茶出自西蜀。

那么，又出自何人之手呢?唐代赵璘在《因话录》中说唐代的陆羽"始创煎茶法"。

很可能陆氏在总结唐代，以及唐以前的沏茶之法，加以改进，这可以根据陆氏在《茶经》著述中找到依据。

如今，中国的煎茶精髓主要保留在日本的茶道里，并在此基础上发扬光大。

煎茶属大叶型的日常用茶，内含维他命C，绝对是健康饮品之一，很受时下日本青平一族的追捧。

宇治煎茶冲泡5人份量的茶可取4茶匙茶叶加1又3/4杯90度C热的水，泡90秒时长即可。

煎茶喜欢分享。

中闽魏氏习茶技艺--择水篇

中闽魏氏习茶技艺--择水篇中闽魏氏茶叶必须通过开水冲泡才能为人们所享用，水质直接影响茶汤的质量，所以中国人历来非常讲究泡茶用水。

自古茶人就强调：“水为茶之母”，因为水中不仅溶解了茶的芳香甘醇，而且溶解了茶道的精神内涵、文化底蕴和审美理念。

烹茶鉴水，也就成为是中国茶道的一大特色。

在选水时以清澈甘冽的泉水为佳，在生活中可选用矿泉水和纯净水来泡茶。

水的品质要求明人许次纾在《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。

”古人认为茶的特性——色、香、味必须依靠好水才能显现。

水的品质对茶汤质量起着决定性的作用，明代人张大复在《梅花草堂笔记》中指出：“茶性必发于水，八分之茶，遇水十分，茶亦十分;八分之水，试茶十分，茶只八分耳”确是的经验之谈。

俗称“龙井茶，虎跑水”、“扬子江心水，蒙山顶上茶”，皆是古人为之追求的茶与水的最佳组合。

最早论及茶与水质关系的是茶圣陆羽，在其《茶经?五之煮》中谈到烹茶的水质，并认为山水(即山泉)最佳，因山间的溪泉含有丰富的有益于人体的矿物质，为水中上品。

茶有淡而悠远的清香，泉有缓而汩汩的清流，两者都远离尘嚣而孕育于青山秀谷，亲融于大自然的怀抱中。

陆羽又进一步指出，以在石上缓流的泉水为佳。

那湍急奔腾的泉水，溶矿物质过多，对人体反而有害。

如在茶汤中含铁质等重金属过多，则将产生沉淀作用，使茶汤色泽暗浊。

如含石灰或其它金属过多，虽不会产生沉淀，却易使茶变味。

但完全不流动的“潭水”也不可煮茶，因其可能有“潜龙蓄毒”污染过而有碍人体健康。

而那山谷中的陈水，多枯枝败叶，也易郁积毒素。

故陆羽要求煮茶用水要“鲜活”(即“缓缓流动之山泉”)。

如要用江水，则要到远离人居住的地方去取，以免人为污染;如不得已用井水，则要到经常有人汲水的井中去提取，以保持水的洁净。

陆羽“五之煮”的论述可谓是我国最早关于饮水卫生的专论，即使用现代科学来验证，也是颇符合科学道理的。

现代科学认为：泉水涌出地面前为地下水，经地层反复过滤涌出地面时，其水质清澈透明，沿溪间流淌时又吸收了空气，增加了溶氧量，并在二氧化碳的作用下，溶解岩石和土壤中的钠、钙、钾、镁等矿物元素，而具有矿泉水的营养成分。

茶叶营销活动策划方案

茶叶是世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。

随着人们对身体健康的重视，饮茶已经成为我们生活的一部份，下面本店铺给大家带来了茶叶营销活动策划方案，希翼大家喜欢!茶叶营销活动策划方案 1一、本案策划的目的中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。

茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。

茶已成为全世界众化、欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。

茶融乾坤人于一体，提倡“天下茶人是一家”。

茶叶网络营销策划的目的是为了让茶叶产品及品牌在日益激烈的市场竞争中胜出。

通过对自己茶叶产品的营销状况分析，结合自身的优点与缺点策划出自己的战略方法。

在激烈的市场竞争中打出自己的一片乾坤，争取限度占领市场，更好的促进产品的销售。

二、网络营销环境分析1、市场状况中国是茶叶原产地和第一辈子产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。

喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越人接受、爱慕和追求。

茶市场竞争激烈、种类众多，但却有不少缺陷。

一是茶叶生产的标准体系和卫生安全体系建设滞后;二是茶类丰富，产量大，品牌不大，例如：大众知道有普洱茶，殊不知道有些什么品牌。

整个普洱茶市场的品牌多却不强，使在网络上销售比较好的大益、新益、老仓等品牌的普洱茶其知名度也仅是在网络上比较红。

现在的国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。

但茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争，消费者购买缺乏依据和方向。

可以说，国内的'茶产业是“有名茶，无”。

因此，通过网络营销快速推广我们的茶叶品牌非常重要。

2、产品分析普洱茶，其品牌有：云上品、大益、下关、龙园号、勐傣、冰岛胡等。

“云上品”，具有独特性，有与众不同之处，其他品牌不是我们专有，消费者在其他店铺也能搜到类似产品。

3、消费者分析：普洱茶降血脂、血糖、血压;明目、化痰止咳;能瘦身去脂肪，特别是小腹堆积脂肪;能暖胃护胃。

【生态茶园】(第二篇)

4月12日，省领导一行到安溪调研，还特别抽出时间与茶农、茶商、茶企代表座谈，共商新形势下茶产业发展大计。

在座谈会上，省领导对茶产业的发展提出了几点希望：茶产业发展不仅要做出品牌，更要做响品牌。

生态环境是最宝贵的资源，茶产业发展要保护好生态环境。

企业要注重创新，没有创新就没有竞争力。

省领导的讲话为福建茶产业提出了明晰的发展思路和需要关注的重点问题。

作为与会座谈人员之一，中闽魏氏总经理魏贵林对领导所提出的殷殷希望深有感触。

他说，品牌建设、生态保护和创新意识对茶产业的发展至为重要，也是中闽魏氏在企业发展中紧抓不懈的关键核心。

B．（主）中闽魏氏：打造看得见的生态好茶从农业文明，到工业文明，再到生态文明，体现的是人类在生产方式和文明认知上的进步。

当“生态文明”被写入十八大报告，提升到更高的战略层面，省领导在座谈会上强调茶产业发展要保护生态环境、推进绿色持续发展。

早在2005年中闽魏氏在茶界率先开展生态茶园建设，实现茶园的可持续发展，确保茶叶健康优质。

为更好地了解中闽魏氏在实施绿色发展战略、建设生态茶园的经验，记者一行前往中闽魏氏茶庄园进行实地探访。

从泉州市区出发，汽车行驶了约两个小时，开始盘山而上，随着海拔的渐渐升高，空气明显比城市里清新了许多，消解了记者一行长途跋涉的不适。

来到海拔800米的中闽魏氏封闭式生态茶庄园，我们看到，这里远离公路、远离村庄、远离污染、林木苍翠、云雾缭绕，鸟语花香，真是传说中的世外茶园。

（小标）斥巨资建庄园从源头抓品质当记者问起中闽魏氏在2005年为什么会率先在安溪龙涓建立万亩生态茶园时，魏贵林告诉记者：我们的目标是将中闽魏氏打造成中华民族的茶叶品牌，我们的使命是为天下茶人提供优质的茶叶，茶叶的品质人们最关注的是健康安全，要保证茶叶的健康安全就必须从源头抓起，要保持良好的生态环境，才能把控茶叶的品质，这就必须拥有自己的茶园基地。

龙涓乡土地辽阔，可以建设规模更大的生态茶园，便于规范化管理。