服装生产管理简

第一章

1.我国服装市场存在的不足？

答：（1）交货期不能保证；（2）服装性能的标注不请；（3）在国际贸易中，绿色壁垒成为

服装贸易中的新阻碍，而我国的服装企业对服装绿色环保意识不强；（4）服装质量不稳定，同一批货由不同地区不同厂家生产，质量不统一。

2.服装生产企业有什么特征？

答：服装生产企业是劳动密集型企业，投资少、见效快，产品品种多、更新快，服装企业生

产的产品是技艺结合的半手工产品。

3.服装生产方式有哪几种？成衣化生产方式有何优缺点？

答：生产方式有成衣化、半成衣化、定做、家庭制作四种。

成衣化服装生产的特点如下。(1) 能利用专业科学知识；(2) 可有效地利用人、物、机器(确定工艺标准和生产管理技术)(3) 寻求完善的机械化和自动化(以计算机应用为主，推行自动化

机械化)；(4) 能进行工业化连续生产；(5) 质量好且价格适合。

4.服装生产管理的因素有哪些？

答：服装生产管理的基本要素(1) 人(men)——服装企业作业人员除了数量的要求外，还应

考虑技能程度努力程度(工作态度)等；(2) 材料(material)——面、辅料的物理性能、配伍性、加工的难易等；(3) 加工方法(metho d)——工艺标准的制定：质量标准、检验标准、工时定

额等；(4) 机器设备(machine)——服装加工机器，如裁剪机、缝纫机、蒸烫机以及种服装

加工用辅助器具；(5) 资金(money)——生产资金的周转，生产成本费用等；(6) 市场与信息(market and information)——消费市场需求动向，生产过程中的信息反馈等。

5.生产系统的构成?

答：生产系统的构成要素很多，就其性质和作用来划分，可分为硬件性要素和软性要素两种。

硬件性要素是指构成生产系统物质形式的那些硬件及组合关系，主要包括生产技术生产设施

生产能力企业内外协作关系等。硬件性要素是以生产工艺和生产设备为核心的。

软性要素是指在一定的结构要素的框架结构的基础上，起支撑和控制系统运行作用的要素，

大部分以软件形式出现，主要包含人员组织、生产计划、库存控制、质量管理等要素。

6.简述服装生产管理的要求和目的。.

答：服装生产管理的目的就是按照最经济的方式，生产出满足消费者需要的服装产品。具体地说，应满足下列三项要求：(1) 品种多样，产品质量高；(2) 产品成本低，价格合适；(3) 按期按量交货。

生产管理就要达到以下目的：(1) 降低成本；(2) 减轻职工劳动强度，提高生产率；(3) 增加产量和销售额；(4) 缩短生产周期，减少半成品的库存量；(5) 减少成品的库存量。

7.简述生产管理的主要方法。

答：在进行服装生产管理时，可分计划（Plan）、实施（Do）、检查（Check）和改进（Action）四个阶段，把成功的经验肯定下来，使之标准化，当下一次再进行同样的工作时，不必再研究、讨论、制定计划，可直接按标准进行生产。失败的要总结经验教训，防止类似的现象再

次出现，同时将这些内容再次反馈到下一次计划中，形成PDCA循环的管理模式。

8.简述服装生产组织的原则。

答：（1）生产过程的连续性；（2）生产过程的比例性；（3）生产过程的均衡性；（4）生产过程的平行性；（5）生产过程的柔性；（6）清洁生产。

第二章

1.服装企业生产类型

答：（1）企业接受生产任务的方式

按企业接受生产任务的方式，服装企业生产可分成订货型生产和预测型生产两种生产类

型。

（2）按生产产品的数量和品种划分

①大量生产。大量生产的特点是产品的产量大而品种少（经常是一种或类似的几种），生产条件稳定，每个工作地完成的工作是固定的一道或两道工序。由于生产过程使用高效率的专业设备，如电脑开袋机，操作技术容易掌握，所以，工人的专业水平及操作熟练程度较高。生产车间采用流水线的生产组织形式，生产流程的编制精确、合理。

②批量生产。批量生产的品种较多，每种产品有一定的数量，各种产品在生产期内成批地轮番生产，大多数工作地要完成多道工序。当款式变换时，各工作地上的设备需相应调整，变换越频繁，工作调整的次数就越多，生产线适应这种变换就越困难，生产的产品品质就越不稳定。

③多品种小批量生产。产品品种较多，每种产品产量又很少，工作场地专业化程度较低，生

产不稳定，款式基本不重复，每种产品只生产一次就不再生产或短期内不再生产。因此，生产多采用通用的设备和工艺装备。这种生产类型要求工人的技术水平较掌握的生产知识较广，这样才能灵活地适应频繁的款式变化。

2.服装生产过程的构成

答：（1）服装生产技术的准备过程。指产品在投入正式生产前所进行的各种生产技术的准

备工作，主要包括服装款式的设计、工艺设计、工艺设备的准备、服装样板的制作、服装材料的准备以及工时定额的制订和修改等。

（ 2 ）服装主要生产过程。指直接为完成某种服装成品所进行的生产活动，包括服装面料和料小排料、画样、裁剪以及衣片的缝制、熨烫、包装等生产活动。

（ 3 服装辅助生产过程。指为保证服装生产过程正常进行所必需的各种辅助生产活

动，日设的维修、包装材料加工等工作。（服装生产服务过程。指为保证服装正常生产所进行的各种生产服务活动，如服装面料和辅料的采购与供应，原材料、半成品、生产工具等的保管与收发，厂内外的运输等。

3.比较服装企业常用三种组织构架的优缺点？

答：三种主要组织结构的比较如下表所示。

项目组织结构的优点组织结构缺点适用企业类型

直线制结构1命令统一

2权责分明

3组织稳定1缺乏横向联系

2权利过于集中

3对变化反应慢

小企业

职能式结构1高专业化管理

2轻度分权管理

3培养选拔人才1多头领导

2权责不明

专业化组织

直线—职能式结构1命令统一

2权责分明

3分工清楚

4稳定性高

5积极参谋1缺乏部门间交流

2直线与参谋冲突

3系统缺乏灵敏性

大中型企业

三种组织结构所共有的缺陷是：或多或少带有集权主义倾向，在组织中分权程度是低的。正