蔬菜配送物流模式
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物流模块
信息系统:
完善的信息系统是其他部分的基础。
建立完善的企业物流信息系统,覆盖蔬菜生产基地,配送中心,小区站点以及顾客订单。以便对生产基地供给量,配送中心应急存货需求,小区站点存量及需求量和顾客的订单需求进行及时响应,为顾客提供最好的服务,保证顾客拿到最优质的产品。
使用二维码。在每一笔订单的包装表面黏贴二维码标签,可以方便顾客查询蔬菜的采摘时间之类的信息。
对有加工需求的订单进行单独提示,提前进行加工,避免时间太紧或出错等问题。
设施设备:
以下所述均为目前所需,可以随订单数量增加和公司规模扩大而增加。
厢式货车一辆——主要用于把产品由各个生产基地运送到配送中心。
蔬菜处理工作台两个——用于对蔬菜进行清洗,切片或切丝等加工并按照订单进行包装。保鲜冰柜若干——用于配送中心应急存货的存放以及小区站点蔬菜的暂时存储。
电动车若干——用于把蔬菜从配送中心运送到各个小区站点(可以根据订单量改变车型)。以及配送中心一个,各小区内各有一个小区站点,生产基地产品暂存区等。
组织和变化管理:
根据完备的信息系统的各种信息,对运输,配送,订单处理,存货调配等方面的变化进行实时及时的处理。
仓库设计和运营:
建立仓储,配送,流通加工一体化的配送中心。
选址:结合业务小区,生产基地,道路,生产基地,城市规划,成本等方面,选址配送中心的最优位置。
布局:优化配送中心内部布局,提高装卸搬运效率和加工速率,从而减少订单等待时间;减少配送中心内安全隐患,避免意外事故的发生,并能一定程度上减少成本。
运营:设置两名配送中心管理人员,保证设备和货物安全,对供水供电等方面进行管理,以及对配送中心的工作人员进行管理。
运输管理:
由于公司的运输业务基本只有公路运输,所以不考虑其他运输方式。
运输工具管理:定期检查货车的车况,避免由于货车问题而导致运输延误和造成对顾客的服务出现问题。在货车闲置时,将货车妥善保管。
运输路线管理:根据信息系统所提供的信息,结合实际情况,设计最合理的运输路线,尽量避免二次运输等不合理运输现象的产生,从而提高运输效率,节省时间成本和经济成本。运输货物管理:蔬果应避免碰撞,所以要采取保护措施,例如:使用塑料泡沫的包装箱,在货仓内放入充气袋等填充物等。
物料管理:
本公司的物料方面主要为新鲜蔬菜水果以及蔬果的包装物。
蔬果:由于蔬果对保鲜有较高要求,所以在配送中心及小区站点应准备保鲜冰柜。而且一定
要按照订单分别妥善放置,同时对需要加工的货物应单独放置。避免混淆和错拿等。
包装物:包装物一定要存放在干净、卫生、通风良好的环境中,这样才可以保证不对蔬果造成污染,导致其变质。同时,包装物的量应该保持在一定安全限度内,避免出现包装物不够或过剩的情况。
顾客服务:
优质的服务是本公司的核心。
及时:蔬果的保鲜要求高,所以尽可能要缩短从采摘到送到顾客手中的时间。这对物流方面是严峻的考验,但也是优质服务的重要体现。
准确:按照顾客的加工,数量,种类等各方面的要求,准确地送到顾客手中;不能出现细微的差错。不管是哪一个方面与顾客的要求不符,都将给顾客留下很差的印象,从而影响公司声誉和服务质量。
礼貌:不管是配送到顾客手中,还是顾客在小区站点自行取货,都应该微笑服务,给顾客留下礼貌的印象,不能出现服务态度恶劣的情况。
细节:在蔬果包装盒外面附上“生活小贴士”,“温馨提示”或一些祝福的话语等卡片,在细节上给顾客很温暖很贴心的感觉,优化服务质量。
优惠:对于长期支持的老顾客,提供优惠,从而加强和顾客的感情,实现口碑宣传。