特色美食厨艺培训班——中餐中点培训
中餐菜肴知识培训ppt课件
中餐的起源与发展
详细描述中餐在全球化背景下的发展趋势，以及中餐在国际上的影响和传播。
随着全球化的进程，中餐已经成为了世界各地人们喜爱的美食之一。中餐的烹饪技术和口味也在不断地创新和发展，与世界 各地的美食文化相互融合，形成了许多新的菜式。同时，中餐在国际上也得到了广泛的传播和认可，成为了代表中国饮食文 化的重要标志之一。
中餐菜肴知识培训ppt 课件
汇报人：可编辑
2023-12-27
目录
Contents
• 中餐简介 • 常见中餐菜肴 • 中餐烹饪技巧 • 中餐礼仪与文化 • 中餐创新与发展
01 中餐简介
中餐的起源与发展
详细描述中餐的起源，以及随着历史 的发展，中餐在各个时期所受到的影 响及其演变过程。
VS
中餐的起源可以追溯到数千年前，随 着古代农业和烹饪技术的发展，中餐 逐渐形成了自己独特的风格和口味。 在历史上，中餐受到了许多外来文化 和烹饪技术的影响，如丝绸之路上的 贸易交流，以及西方传教士带来的西 方食材和烹饪技术，都为中餐的发展 注入了新的元素。
中餐的特点与分类
详细描述中餐的特点，包括食材、口味、烹饪技巧等方面。
中餐在食材上讲究选用新鲜、优质的食材，注重食物的原汁原味和营养价值。在口味上，中餐追求口 感丰富、层次分明，强调酸、甜、苦、辣、咸等多种味道的协调和平衡。在烹饪技巧上，中餐以炒、 炖、煮、炸等多种方式为主，注重火候的控制和烹饪时间的掌握。
国际Байду номын сангаас可
02
中餐在国际上获得认可和赞誉，成为代表中国文化的名片。
文化交流
03
中餐成为中外文化交流的桥梁，促进世界对中国的了解和认同
。
THANKS
02 常见中餐菜肴
中式烹调师中级培训计划
中式烹调师中级培训计划一、培训目标1.了解中式烹饪的概念和分类，掌握中式烹饪的基本理论和技能。
2.掌握中国传统烹饪的特点和技术，提高中式烹饪菜品的美观和口感。
3.培养学员的品味和创新能力，提升中式烹饪的艺术性和实用性。
4.通过培训，使学员具备一定的管理能力和团队协作能力，为日后的工作做好准备。
二、培训内容1.中式烹饪基础知识（1）中式烹饪的概念和分类（2）中式烹饪的基本理论（3）中式烹饪的基本技能和器具（4）中式烹饪的食材认识和选购2.中式烹饪技术（1）中式烹饪的刀工技巧（2）中式烹饪的火候掌握（3）中式烹饪的烹调方式（4）中式烹饪的调味品使用3.领悟中式烹饪的特点（1）掌握中式烹饪的七大菜系（2）了解中式烹饪的色香味形具体体现（3）领悟中式烹饪的技巧和心得4.学习中国传统菜肴（1）学习中国传统名菜的制作方法（2）学习中国传统小炒的技巧（3）学习中国传统炖、煮、蒸的技术5.品尝和创新（1）品尝中式烹饪师精心准备的菜肴（2）尝试用新的食材和调味品进行创新（3）培养品味和创新能力6.管理和协作（1）了解餐厅的运营管理（2）学习团队协作和沟通技巧（3）培养学员的服务意识和团队合作能力三、培训方法1.理论讲解通过专业老师的讲解，学员掌握中式烹饪的基础知识和理论。
2.实践操作通过实际操作，在实验室中进行菜品制作和烹饪技巧的练习。
3.品尝评价对学员制作的菜品进行品尝和评价，培养学员的品味和创新能力。
4.案例分析通过实际案例分析，引导学员学习管理和协作技巧。
四、培训考核1.理论考核：学员需要参加中式烹饪的理论考试，考核通过才能进入实践环节。
2.实践考核：学员需要根据指定要求制作菜品，并进行品尝评价和技术评估。
3.综合考核：对学员的整体素质和专业能力进行考核。
五、培训师资培训师资由具有丰富中式烹饪工作经验的专业烹饪师担任，以确保培训内容的全面性和专业性。
六、培训时间中式烹饪师中级培训需要经过一定的时间积累和实践操作，一般需要持续3个月左右。
中式面点培训班计划
中式面点培训班计划一、培训班简介中式面点在中国传统美食文化中有着重要的地位，是中国人日常饮食中不可或缺的一部分。
随着中式面点的美食文化在国际上的影响力不断提升，越来越多的人开始对中式面点感兴趣。
为了满足这一需求，我们特地策划了一期中式面点培训班，旨在通过专业的培训，传授中式面点制作的技能和知识，让更多的人能够掌握制作中式面点的技艺，丰富自己的饮食生活。
二、培训目标1. 了解中式面点的历史渊源和文化内涵；2. 掌握中式面点的基本制作方法和技巧；3. 学习多种中式面点的制作配方和工艺；4. 提高学员的口感分辨能力和创新能力；5. 培养学员对中式面点的热爱和保护意识。
三、课程设置1. 中式面点的历史与文化- 了解中式面点的由来和发展历史；- 探讨中式面点在中国传统饮食文化中的地位和作用；- 探讨中式面点与其他民族饮食文化的关系和影响。
2. 中式面点的基本制作方法和技巧- 掌握中式面点主要制作工艺和方法；- 学习中式面点的基本操作技巧和注意事项；- 体验中式面点的制作过程，加深对中式面点制作工艺的理解。
3. 中式面点的经典品种制作- 学习制作中式点心的配方和工艺；- 掌握包括馒头、春卷、煎饺、烧麦等在内的中式面点的制作；- 通过实际操作，熟练掌握各种中式面点的制作技巧。
4. 中式面点创新与发展- 了解当前中式面点市场的发展趋势和前景；- 探讨中式面点的创新和改良方向；- 开展中式面点创新比赛，鼓励学员发挥自己的创造力。
四、培训方式1. 理论课程- 通过讲座、教材、课件等形式，系统地介绍中式面点的历史、文化、制作方法等相关知识；- 教师带领学员讨论，促进学员对中式面点文化的深入理解。
2. 实践操作- 学员进行中式面点的实际制作，老师指导学员熟练掌握中式面点的制作技巧；- 学员分组合作，共同完成中式面点的制作，增强团队协作能力。
3. 实地考察- 组织学员实地考察中式面点的生产加工基地，了解中式面点的生产流程和现状；- 学员与专业厨师交流，深入了解中式面点的制作工艺。
中式烹饪培训教学课件
中式烹饪培训教学课件中式烹饪培训教学课件1一、培训工种：中式烹调师二、培训课程1、职业道德2、基础知识3、专业技能三、开班时间：xxx年11月30日四、培训期限：30天 xxx年11月30日—xxx年12月30日五、培训人数：160人六、授课教师：主要讲授：1、职业道德基本知识2、饮食卫生知识3、饮食营养知识4、成本核算知识5、安全生产知识6、烹调原料的初加工7、烹调原料切配8、菜肴制作中式烹调师培训内容一、说明本培训计划按劳动和社会保障部办法的《国家职业标准》编写二、培训目标通过培训，使学员在掌握专业基础知识的基础上进行技能操作；培养运用烹调基础知识，解决烹调过程中实际问题的能力，为学员继续深造和适应职业转换奠定必要的知识和能级基础。
三、课程设置和培训要求第一部分职业道德（8个学时）一、职业道德基本知识二、职业守则1、忠于职守，爱岗敬业2、讲究质量，注重信誉3、尊师爱徒，团结协作4、积极进取，开拓创新5、遵纪守法，讲究公德第二部分基础知识（88学时）一、饮食卫生知识1、食品污染2、食物中毒3、各类烹饪原料的卫生4、烹饪工艺卫生5、饮食卫生要求6、食品卫生法规及卫生管理制度二、饮食营养知识1、人体必需的营养素和热能2、各类烹饪原料的营养3、营养平衡和科学膳食4、中国宝塔形实物结构三、饮食成本核算知识1、饮食业的成本概念2、出材率的基本知识3、净料成本的计算4、成品成本的计算四、安全生产知识1、厨房安全操作知识2、安全用电知识3、防火防爆安全知识4、手动工具与机械设备的安全使用知识第三部分专业技能（144学时）一、烹调原料的初加工1、鲜活原料的初加工2、鸡、鱼等的分割取料3、整鸡、整鸭、整鱼的出骨4、常用干货的.水发5、干货原料的涨发6、珍贵干货原料的涨发7、珍贵原料的质量鉴别及选用8、腌腊制品原料的加工9、环境卫生清扫和用具的清洗（1）、操作程序符合食品卫生和食用要求（2）、工作中保持整洁二、烹调原料切配1、一般畜禽原料的分割取料2、原料基本形状的加工3、各种原料的成型及花刀的运用4、切配宴席套菜5、制作各种茸泥6、配制本菜系的菜肴7、雕刻简易花形，对菜肴作点缀装饰8、食品雕刻与冷菜拼盘摆造型9、维护保养厨房常用机具三、菜肴制作1、对原料进行初步熟处理2、制作一般的烹调用汤3、烹制简单的汤菜4、烹制一般菜肴5、一般冷菜拼盘6、烹制本菜系风味菜肴7、烹制整套宴席菜肴8、制作高级清汤、奶汤中式烹调师培训教学大纲第一部分职业道德（8个学时）一、职业道德基本知识二、职业守则1、忠于职守，爱岗敬业2、讲究质量，注重信誉3、尊师爱徒，团结协作4、积极进取，开拓创新5、遵纪守法，讲究公德第二部分基础知识（88学时）一、饮食卫生知识1、食品污染2、食物中毒3、各类烹饪原料的卫生4、烹饪工艺卫生5、饮食卫生要求6、食品卫生法规及卫生管理制度二、饮食营养知识1、人体必需的营养素和热能2、各类烹饪原料的营养3、营养平衡和科学膳食4、中国宝塔形实物结构中式烹饪培训教学课件2一、课程名称烹调技术(中式烹调师)二、培养目标本课程培养，德、智、体、美、劳全面发展，适应21世纪社会主义现代化建设和人类可持续发展的需要，具有良好人文素质，适应社会和经济发展需要。
《烹饪厨师(中级)》职业技能实操训练
《烹饪厨师(中级)》职业技能实操训练烹饪厨师(中级) 职业技能实操训练一、背景介绍烹饪厨师是一个充满创造力且充满挑战的职业。
厨师需要掌握各种烹饪技巧和菜品制作方法，同时还需要具备食材选购、卫生安全等方面的知识。
为了提高烹饪厨师的技能水平，本次培训旨在进行实操训练，帮助中级烹饪厨师进一步提升自己的技能和能力。
二、培训目标本次培训的目标是让中级烹饪厨师通过实操训练，掌握以下技能：1. 熟练掌握各类炒菜技巧，包括快炒、慢炒、爆炒等。
2. 掌握调味料的搭配和使用，使菜品口感更加丰富。
3. 研究开展刀工技巧的训练，提高切割和切块的效率和准确性。
4. 熟悉各类菜品的制作方法和工艺，能够根据食材和顾客需求进行菜品创新。
5. 加强对食材卫生和安全的意识，确保菜品的安全和卫生。
三、培训内容本次培训将包括以下内容：1. 炒菜技巧训练：通过模拟实操，让学员熟练掌握各类炒菜技巧，包括火候掌握、翻炒、焖炒等。
2. 调味料搭配练：学员将研究各种调味料的特点和使用方法，并进行实际搭配练，以提升菜品的口感和味道。
3. 刀工技巧训练：通过刀工练，学员将提高切割和切块的技巧，以提高工作效率和菜品的美观度。
4. 菜品制作练：学员将进行各类菜品的制作练，包括荤菜、素菜、主食等，以增加对菜品制作工艺和方法的熟悉度。
5. 食材卫生安全培训：通过理论研究和实际操作，学员将掌握食材的选购标准、储存方法以及厨房的卫生安全要求。
四、培训评估为了评估学员的培训效果，我们将采取以下方式进行评估：1. 实操表现评估：根据学员在实操环节的表现，评估其对所学技能的掌握情况。
2. 口头答辩评估：学员需要进行口头答辩，回答相关问题，以评估其对培训内容的理解和熟悉程度。
3. 考试评估：学员将参加考试，测试其对所学知识和技能的掌握情况。
五、总结通过本次烹饪厨师(中级)职业技能实操训练，我们希望学员能够提升自己的烹饪技能和知识水平，更好地适应和发展在烹饪行业中。
我们相信，通过不断地努力学习和实践，每位学员都能够成为一名出色的中级烹饪厨师！。
中式烹调师培训内容
中式烹调师培训内容【实用版】目录1.中式烹调师培训的概述2.培训内容的详细说明2.1 饮食营养与卫生2.2 饮食业成本2.3 烹调技巧和方法2.4 厨房管理和经营正文中式烹调师培训内容随着我国餐饮业的快速发展，对中式烹调师的需求也越来越大。
为了满足市场对高素质烹调师的需求，许多地方都开展了中式烹调师培训项目。
本文将详细介绍中式烹调师培训的内容。
1.中式烹调师培训的概述中式烹调师培训旨在为学员提供专业的烹调技能和知识，帮助他们掌握中式菜肴的烹饪技巧，从而在餐饮业中取得成功。
培训内容涵盖了饮食营养与卫生、饮食业成本、烹调技巧和方法以及厨房管理和经营等方面。
2.培训内容的详细说明2.1 饮食营养与卫生饮食营养与卫生是中式烹调师培训的重要内容之一。
培训将教授学员如何合理搭配烹饪原料，以确保菜肴的营养均衡。
此外，学员还将学习关于食品卫生法的相关知识，了解如何控制食品腐败变质，确保食品安全。
2.2 饮食业成本饮食业成本是另一个重要的培训内容。
学员将学习如何进行成本核算，以确保餐饮企业的盈利能力。
此外，他们还将学习如何控制成本，提高效益，从而使企业在竞争激烈的市场中立于不败之地。
2.3 烹调技巧和方法烹调技巧和方法是中式烹调师培训的核心内容。
学员将学习蒸、烧、煮等多种烹调技法，以及如何根据成菜要求对烹饪原料、辅料、调料进行加工。
此外，他们还将学习如何创新菜品，提高顾客满意度。
2.4 厨房管理和经营厨房管理和经营是中式烹调师培训的重要组成部分。
学员将学习如何进行厨房管理，确保烹饪过程的顺利进行。
此外，他们还将学习如何进行餐饮企业的经营，以提高企业的整体运营水平。
总之，中式烹调师培训内容涵盖了饮食营养与卫生、饮食业成本、烹调技巧和方法以及厨房管理和经营等方面。
中餐特色班培训计划表
中餐特色班培训计划表第一阶段：基础知识的学习时间：1个月内容：1.1 中餐的起源和发展1.2 中餐的地区特色及流派1.3 中餐的基本调味料及其使用方法1.4 中餐的基本刀功技巧1.5 中餐的基本烹饪方法1.6 中餐的摆盘和装饰技巧1.7 中餐的基本菜肴制作技能学习形式：讲座、实地考察、教师讲授、书籍资料阅读考核方式：期末考试第二阶段：中餐特色菜肴的制作时间：2个月内容：2.1 川菜的烹饪技巧2.2 鲁菜的烹饪技巧2.3 粤菜的烹饪技巧2.4 苏菜的烹饪技巧2.5 湘菜的烹饪技巧2.6 闽菜的烹饪技巧2.7 浙菜的烹饪技巧2.8 徽菜的烹饪技巧学习形式：实地操作、教师指导、菜谱学习考核方式：课程考核、期末考试、菜品制作第三阶段：中餐特色菜肴的创新时间：2个月内容：3.1 中餐特色菜肴的创意和设计3.2 中餐特色菜肴的调味和口味改良3.3 中餐特色菜肴的摆盘和装饰3.4 中餐特色菜肴的营养与健康3.5 中餐特色菜肴的创新菜谱编制学习形式：创意实践、菜肴设计、团队合作考核方式：课程考核、创新菜肴展示第四阶段：实习和总结时间：1个月内容：4.1 中餐特色菜肴的实习4.2 中餐特色菜肴的总结和展示4.3 中餐特色菜肴的品尝和评价学习形式：实习、总结报告、毕业展示考核方式：实习评价、总结报告、毕业展示备注：1. 课程考核主要包括基础知识和特色菜肴制作的理论和实践考核，考核内容包括笔试和实操。
2. 实习内容由学员根据个人选取的中餐餐厅或酒店进行实习，实习单位需提供实习评价。
3. 完成培训课程并通过考核的学员将获得培训结业证书。
培训计划制定人：XXX中餐学院注意事项：1. 学员须按照培训计划的要求进行学习和实训，认真完成每个阶段的学习内容。
2. 学员在培训期间应注意纪律，服从管理，配合培训机构和实习单位的工作安排。
3. 学员在实习期间需遵守餐饮行业相关规定，做好个人形象和卫生，认真学习工作中的技能和知识。
4. 培训学员有任何问题和困难，可随时向培训机构老师或管理人员求助。
中式烹调师培训内容
中式烹调师培训内容1. 培训目标中式烹调师培训旨在培养学员掌握中式烹饪技巧和知识，具备独立操作中式厨房的能力。
通过系统性的理论学习和实践训练，使学员能够熟练掌握中式烹饪的基本原理、刀工技巧、调味品的搭配和中式菜品的制作方法。
2. 培训内容2.1 中式烹饪理论学习•中式烹饪的起源和发展历程•中式烹饪的基本原理和特点•中式烹饪的食材分类和选购技巧•中式烹饪的刀工技巧和烹饪方法•中式烹饪中常用调味品的种类和使用方法•中式烹饪中的火候掌握和烹饪时间的把握2.2 中式烹饪刀工技巧训练•刀具的选择和保养•刀法基本功和手势训练•剁、切、切丝、切片、切条等基本刀工技巧的练习•鱼片、肉片、蔬菜花刀等高级刀工技巧的学习和实践•安全操作和刀工速度的提升2.3 中式烹饪菜品制作实践•中式烹饪中的基本菜品制作：宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮鱼、回锅肉等•中式烹饪中的特色菜品制作：北京烤鸭、广东煲仔饭、川菜麻辣香锅等•中式烹饪中的点心制作：小笼包、蛋挞、糯米鸡等•中式烹饪中的面点制作：手擀面、拉面、馒头等•中式烹饪中的烘焙技巧：蛋糕、月饼、酥皮点心等2.4 中式烹饪实习和实训•实习环节：学员将在合作的餐厅或酒店进行实习，亲身参与中式菜品的制作和服务过程，提升实际操作能力和团队合作意识。
•实训环节：学员将在专业的中式烹饪实训厨房进行模拟实训，通过模拟场景的训练，熟悉中式烹饪厨房的工作流程和规范，提高操作技巧和应变能力。
3. 培训方式和时间安排•培训方式：理论学习、实践训练、实习和实训相结合•培训时间：根据学员的学习进度和培训计划，一般为3个月至6个月的培训周期，包括理论学习、实践训练和实习实训环节。
4. 培训考核与证书•培训考核：培训期间将进行理论考试、实践操作考核和实习实训成绩评定。
•证书颁发：合格学员将获得中式烹调师培训结业证书，证书将由培训机构和相关餐饮行业协会联合颁发。
5. 培训师资和教学设施•培训师资：由经验丰富的中式烹调师和专业教师组成，具备扎实的理论知识和丰富的实践经验。
中餐特色班培训计划书模板
一、培训背景随着我国餐饮业的快速发展，中餐特色越来越受到国内外消费者的喜爱。
为了提高中餐烹饪技艺，传承中华美食文化，满足市场需求，特制定本中餐特色班培训计划。
二、培训目标1. 使学员掌握中餐烹饪的基本技能和技巧；2. 培养学员对中餐烹饪的兴趣和热情；3. 提高学员在餐饮行业中的竞争力和职业素养；4. 为我国餐饮业输送一批优秀的中餐烹饪人才。
三、培训对象1. 对中餐烹饪感兴趣的爱好者；2. 初中级中餐烹饪从业者；3. 餐饮企业员工；4. 中餐烹饪专业在校生。
四、培训时间共计30天，分为理论教学和实践操作两部分，每周一至周五进行。
五、培训内容1. 理论教学：（1）中餐烹饪基础知识；（2）中餐烹饪原料知识；（3）中餐烹饪技法知识；（4）中餐烹饪卫生与安全知识；（5）中餐烹饪发展趋势。
2. 实践操作：（1）刀工练习；（2）烹饪原料处理；（3）烹饪技法练习；（4）菜品制作；（5）菜品品鉴。
六、培训师资1. 邀请具有丰富教学经验和实践技能的中餐烹饪大师担任主讲教师；2. 聘请餐饮行业资深厨师进行实践操作指导；3. 邀请烹饪专业教授进行理论教学。
七、培训方式1. 理论教学：采用多媒体教学、案例分析、互动讨论等方式；2. 实践操作：采用一对一指导、小组合作、现场演示等方式；3. 案例分析：结合实际案例，分析中餐烹饪中的常见问题及解决方法；4. 菜品品鉴：邀请专业评委进行点评，提高学员的审美和鉴赏能力。
八、培训考核1. 理论考核：以笔试形式进行，考察学员对中餐烹饪基础知识的掌握程度；2. 实践考核：以现场操作形式进行，考察学员的烹饪技能和菜品质量；3. 综合考核：结合理论考核和实践考核，对学员进行全面评价。
九、培训费用1. 学员报名费：XXX元；2. 培训教材费：XXX元；3. 餐饮费：XXX元。
十、培训地点XXX烹饪学校（具体地址：XXX）十一、报名方式1. 线上报名：通过官方网站、微信公众号等渠道进行报名；2. 线下报名：前往XXX烹饪学校招生办公室报名。
中餐课程培训内容
中餐课程培训的内容主要包括以下几个方面：
厨艺技能。
中餐课程会教授基础的烹饪技能，如切、割、炖、炒、蒸、烤等，以及各种中餐的烹饪方法，比如川菜、鲁菜、粤菜、苏菜等菜系的特色菜品。
食材知识。
课程会介绍各种食材的特性和处理方式，如蔬菜、肉类、水产等，以及如何选择、储存、加工和运输这些食材。
食品安全与卫生。
课程会涉及如何正确存储和处理食品，如何维护良好的卫生条件等相关知识。
餐饮服务技能。
除了厨艺技能，中餐课程也会涵盖餐厅服务技能，例如餐桌摆设、点菜、结账、卫生处理等。
营销和品牌管理。
课程还会涉及如何进行餐厅的营销策略，以及如何打造餐厅的品牌形象。
团队管理。
课程培训还会包括招聘、培训和管理员工等方面的知识，对于想要晋升到管理层的餐饮从业者来说是很有用的。
此外，个人卫生习惯、服务态度、沟通技巧和应急处理等方面的培训也是必不可少的。
以上内容仅供参考，具体的培训内容可能会根据餐厅的风格和定位有所不同。
中式面点职业技能培训初级教案
中式面点师工种 班培训教案培训班名称 中式面点师培训级别 初级 课 题 第一章 水调面品种制作学习目标 专业理论知识1. 熟悉面粉常识2. 掌握面点基本工具机器种类及使用方法3. 面坯成型基本方法4. 熟悉煮，烙，炸制设备及煮，烙，炸制工具实际操作技能1.掌握冷水，温水面调制方法2.掌握揉面，搓条，下剂，制皮方法3.制作面点皮胚，饺子，混沌皮，烧麦皮，春卷皮，手擀面条制作方法4.掌握煮，烙，炸制作方法教学对 象分析 培训对象是来自社会各级层次的劳动力，他们对中式面点的认识、基础知识了解都不同，需从最基本知识进行展开教学。
教学设备 和面机，轧面机，称，擀面杖，量杯教学方法 讲、练、演相结合教学回顾审阅签名：年月日教 学 内容第一节 面坯调制学习单元1原料，设备与工具一、小麦与面粉1小麦小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素。
2面粉面粉是一种由小麦磨成的粉状物。
按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉分类：1）强筋小麦粉。
主要用于各类面包的原料或其他原料2）中筋小麦粉。
主要用于各类水饺，面条，馒头，油炸类面食品，包子类面食品3）弱筋小面粉。
主要作为蛋糕，饼干的原料二、设备与工具和面机和面机和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。
有真空式和面机和非真空式和面机。
分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
使用方法：1）把面粉倒入和面缸内2）将盖盖严3）打开“安全”按钮4）按“开始”按钮，机器开始工作5）添加辅料6）面坯和好后，按“倒转”按钮，使面坯稍向上旋转，易于取出轧面机轧面机是指能够将松散的面坯轧成紧密的，具有一定厚度的成型面片，并在轧制的过程中进一步促进面筋网络的成型，使面坯最终形成具有一定筋力和韧性且具有光滑面片的机械。
中级中式面点培训计划
中级中式面点培训计划一、培训目的中式面点作为中国传统美食之一，在国内外都有着广泛的市场需求。
为了提高中式面点制作技术水平，培养更多的中式面点制作人才，特制定本次培训计划，通过系统的理论学习和实践操作，使学员掌握中式面点制作的技能，为中式面点行业的发展做出贡献。
二、培训对象本次培训面向所有对中式面点感兴趣，尤其是想从事中式面点制作行业的人员。
三、培训时间本次培训总时长为30天，每天6小时，共计180小时。
四、培训内容1. 理论知识- 中式面点的历史与文化- 中式面点原料的种类和特点- 中式面点的制作工艺和流程- 中式面点的基本口味和风味- 中式面点的销售与推广2. 实操技能- 中式面点的面团制作- 中式面点的馅料制作- 中式面点的成型技巧- 中式面点的蒸、煎、煮等烹饪技术- 中式面点的包装与展示五、培训地点培训地点为专业的中式面点培训基地，设有教室、厨房、实验室等区域，可以满足各项培训需求。
六、培训方式本次培训以理论教学与实操训练相结合的方式进行，每天上午进行理论学习，下午进行实操操作，通过教师的讲解和示范，学员可以亲自动手制作中式面点，以提高学员的学习效果。
七、培训师资本次培训由具有丰富经验的中式面点制作师担任培训讲师，他们将为学员们提供专业的指导和指导。
八、培训资源培训机构将提供完备的实操工具和材料，以保证学员们可以充分进行练习和实践。
九、培训认证培训结束后，符合要求的学员将获得中式面点制作培训结束的结业证书，以证明其在中式面点制作方面的专业技能。
十、培训费用本次培训为收费培训，学员需要支付一定的培训费用。
同时，培训机构可为符合条件的学员提供一定程度的助学金资助。
十一、培训评估为了保证培训效果和质量，培训机构将对学员的学习情况进行定期评估，通过考核学员的理论知识掌握和实操技能，以保证培训效果的达标。
通过本次中式面点培训计划，相信学员们将能够全面了解中式面点的制作技术和工艺，并能够熟练掌握中式面点的制作技能，为中式面点行业的发展做出积极的贡献。
国家免费培训面点班
面点作为中国传统的美食之一，在日常生活中扮演着非常重要的角色。然而，现在的面点工艺渐渐地被许多现代化的面包所代替，很多人不再了解面点的制作方式，这对于面点这一传统文化的传承有着非常不利的影响。为了促进中华传统文化的传承和推广，国家开始了面点培训班的免费教育项目。
免费面点培训班是国家为普及中华传统文化而开设的公益项目，主要面向社会各界人士开放。面点培训班课程的教学内容覆盖了面点制作的全部过程，从材料的选择到加工技艺，再到面点的装饰和评判，都有详细地涵盖。该项目的培训课程为期三个月，每周会安排5天的培训时间，培训周期结束后，将会有一次面点制作的比赛，比赛的名次将决定着学员们的合格证书和奖金。
免费面点培训班的课程体系主要包括理论和实践两个部分。在理论部分，学员将学习有关面点的基本知识和要点，例如烘焙学、材料学、操作技巧、卫生知识、口味调配等。在实践部分，学员将有机会亲自操作面点制作的过程，从而加深对于面点制作的理解和感悟，并能够更好地掌握面点加工技艺。
在面点培训过程中，学员将得到专业的指导和帮助。教师将根据学员的水平和能力，安排相应的课程内容，力求使它们能够在最短时间内掌握面点制作的技术和技巧。同时，老师还会结合实际经验，对常见的面点制作问题进行深入分析，为学员提供实用的操作建议和帮助。
除此之外，还将有专业的评委对学员的面点制作进行评分，这将是一个重要的评判标准。学员们将以纯手工制作的面点为主，尽可能的还原传统的制作方法。评委们将从外观、口感、创新、卫生等多个方面来评分，最终产生胜者。
通过免费面点培训班的学习，学员们可以真正掌握面点的制作技巧，提高自己的操作技能，同时还能够体验到中华传统文化的魅力，增强自己的文化自信心。相信这样的公益项目，将吸引越来越多的人关注和参与，在中华传统文化的传承和推广中发挥越来越重要的作用。
福建中式面点培训学校
福建面点培训学校中式专业课程介绍东南国际烹饪学校福建东南厨师学校专业课程设置：中式面点全科班、中式面点课程班、中点1+2双证中专班、中点1+2双证大专班、中式面点半年就业班。
中式面点全科班：包括中式面点初、中级课程学时3个月授课内容（实操）刀切馒头葱油花卷生肉包黄金大饼寿桃包煎菜肉包叉烧包腊肠卷千层饼糯米糍莲蓉包水晶饼南瓜饼咸水角油条香麻煎软饼炸春卷南瓜汁馒头葱油饼干蒸烧卖牛肉烧卖马蹄糕核桃酥甘露酥潮州粉果鱼茸粟米饼煎酿三宝广东水饺韭菜水晶包咸煎饼小笼包化皮堆擂沙汤丸空心煎堆蒸中式蛋糕香麻煎虾饼冬菇滑鸡包潮式糯米卷马拉盏锅贴煎饺子弯疏饺凤冠饺江南百花饺水晶蛋挞西米角排骨烧卖凤爪烧卖老婆饼爽糖酥馅儿饼叉烧酥酥皮椰丝挞炸芝麻球煎咸甜薄撑煎三丝薄饼茶包叉烧面包酥皮面包墨西哥面包冰花蛋散鸡仔饼杂果班戟蜂巢芋角松酥角炸蛋球牛油戟瑞士蛋卷腊味萝卜糕五香芋头糕传统马拉糕中式面点课程班：包括初级、中级、高级、技师、食品营养卫生理论课程学时一年（在校学习8个月,实习4个月）授课内容中式面点课程（一）之初级刀切馒头葱油花卷冬菇生肉包菜肉包黄金大饼潮式蒸粉果水晶韭菜包小笼包安虾咸水角香麻炸软枣糯米糍冬蓉酥叉烧酥角莲蓉甘露酥核桃酥炸油条叉烧包腊肠卷莲蓉包豆沙晶饼南瓜饼莲蓉煎软饼三丝炸春卷香煎番薯饼鱼蓉粟米饼煎酿青椒奶油马拉盏香麻笑口枣葱油饼咸煎饼中式面点课程（二）之中级南瓜馒头糯米卷北方水饺肉菜煎饺像形寿桃包安虾像形甘笋北方生肉包豆沙化皮堆擂沙汤圆莲蓉皮蛋酥中式蒸蛋糕生煎牛肉包鲜菇鸡粒包蜜汁叉烧酥鲜奶绵花杯香麻空心煎堆芋头糕酥皮鸡蛋挞豆沙松酥角奶皇西米角奶油小餐包酥皮面包叉烧餐包牛油辫包马蹄糕干蒸烧卖牛肉烧卖排骨烧卖凤爪烧卖广东水饺中式面点课程（三）之高级广州鲜虾饺香麻煎虾饼羌汁鲜奶挞炸鱼云酥角榄仁千层糕像生雪梨果蜂巢芋角椰酱鸡蛋球冰花鸡蛋散银芽煎薄饼瑞士鸡蛋卷牛油戟蒸粉果鱼球烧卖蛋黄角黑椒蒸大肠猪肚烧卖腐皮牛肉卷京都萨奇马荷香糯米鸡淋糖酥角香滑麻蓉包鸡仔饼牛脷酥甜薄镗腊味萝卜糕香煎芋丝饼葱油馅儿中式面点课程（四）之技师绿茵白兔饺江南百花饺香菇滑鸡卖椰酱蛋泡盏奶油牛角包奶黄雪山包杂果煎班戟橙汁拉皮卷酥炸翡翠汤圆金瓜流沙包雪花鸡蛋卷杂果忌廉挞莲蓉佛手酥香芋螺旋酥冰花蝴蝶酥葡国蛋挞水晶蛋挞蚧黄灌汤饺腐皮糯米包像形松果酥像生刺猬包榴莲煎班戟三色啫喱杯菠萝水晶糕牛油曲奇奶油花蛋糕生日蛋糕鸡粒焗卜乎水晶寿桃莲蓉荷花酥椰汁布甸椰酱奄列角金丝萝卜酥拿酥香芋挞奶皮像生苹果奶皮像生雪梨中式面点课程（五）之食品营养卫生理论食品污染及其预防1．微生物污染及其预防2．化学性污染及其预防3．食品的放射性污染及其预防食品添加剂1．食品添加剂的定义、分类2．食品添加剂的使用要求与卫生管理3．常见的食品添加剂食品的卫生及其管理1．粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理2．畜、禽肉、鱼类及制品卫生及管理3．奶、及奶其制品的卫生及管理4．冷饮食品的卫生及管理5．酒类的卫生及管理6．食用油脂的卫生及管理7．罐头食品的卫生及管理食物中毒及食品卫生管理1．食源性疾病与食物中毒2．细菌性食物中毒3．动植物性与化学性食物中毒4．食物中毒的调查处理5．食品卫生法律与法规6．食品卫生标准7．食品良好生产规范8．HACCP管理方法中点1+2双证中专班：包括初级、中级、高级、技师、食品雕刻、食品营养卫生理论课程学时三年（在校学习一年,实习2年）授课内容中式面点课程（一）之初级刀切馒头葱油花卷冬菇生肉包菜肉包黄金大饼潮式蒸粉果水晶韭菜包小笼包安虾咸水角香麻炸软枣糯米糍冬蓉酥叉烧酥角莲蓉甘露酥核桃酥炸油条叉烧包腊肠卷莲蓉包豆沙晶饼南瓜饼莲蓉煎软饼三丝炸春卷香煎番薯饼鱼蓉粟米饼煎酿青椒奶油马拉盏香麻笑口枣葱油饼咸煎饼中式面点课程（二）之中级南瓜馒头糯米卷北方水饺肉菜煎饺像形寿桃包安虾像形甘笋北方生肉包豆沙化皮堆擂沙汤圆莲蓉皮蛋酥中式蒸蛋糕生煎牛肉包鲜菇鸡粒包蜜汁叉烧酥鲜奶绵花杯香麻空心煎堆芋头糕酥皮鸡蛋挞豆沙松酥角奶皇西米角奶油小餐包酥皮面包叉烧餐包牛油辫包马蹄糕干蒸烧卖牛肉烧卖排骨烧卖凤爪烧卖广东水饺中式面点课程（三）之高级广州鲜虾饺香麻煎虾饼羌汁鲜奶挞炸鱼云酥角榄仁千层糕像生雪梨果蜂巢芋角椰酱鸡蛋球冰花鸡蛋散银芽煎薄饼瑞士鸡蛋卷牛油戟蒸粉果鱼球烧卖蛋黄角黑椒蒸大肠猪肚烧卖腐皮牛肉卷京都萨奇马荷香糯米鸡淋糖酥角香滑麻蓉包鸡仔饼牛脷酥甜薄镗腊味萝卜糕香煎芋丝饼葱油馅儿饼中式面点课程（四）之技师绿茵白兔饺江南百花饺香菇滑鸡卖椰酱蛋泡盏奶油牛角包奶黄雪山包杂果煎班戟橙汁拉皮卷酥炸翡翠汤圆金瓜流沙包雪花鸡蛋卷杂果忌廉挞莲蓉佛手酥香芋螺旋酥冰花蝴蝶酥葡国蛋挞水晶蛋挞蚧黄灌汤饺腐皮糯米包像形松果酥像生刺猬包榴莲煎班戟三色啫喱杯菠萝水晶糕牛油曲奇奶油花蛋糕生日蛋糕鸡粒焗卜乎水晶寿桃莲蓉荷花酥椰汁布甸椰酱奄列角金丝萝卜酥拿酥香芋挞奶皮像生苹果奶皮像生雪梨中式面点课程（五）之食品雕刻玫瑰花野菊花牡丹花山茶花腊梅花蚧爪菊月季花蝴蝶雄鸡天鹅奔马飞鸟金鱼群虾彩凤仙鹤孔雀钓鱼翁寿星公芍药花金龙宝塔中式面点课程（六）之食品营养卫生理论食品污染及其预防1．微生物污染及其预防2．化学性污染及其预防3．食品的放射性污染及其预防食品添加剂1．食品添加剂的定义、分类2．食品添加剂的使用要求与卫生管理3．常见的食品添加剂食品的卫生及其管理1．粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理2．畜、禽肉、鱼类及制品卫生及管理3．奶、及奶其制品的卫生及管理4．冷饮食品的卫生及管理5．酒类的卫生及管理6．食用油脂的卫生及管理7．罐头食品的卫生及管理食物中毒及食品卫生管理1．食源性疾病与食物中毒2．细菌性食物中毒3．动植物性与化学性食物中毒4．食物中毒的调查处理5．食品卫生法律与法规6．食品卫生标准7．食品良好生产规范8．HACCP管理方法中点1+2双证大专班：包括初级、中级、高级、技师、高级技师、年霄粽子月饼、食品雕刻、食品营养卫生理论课程、市场营销理论学时三年（在校学习一年,实习2年）授课内容中式面点课程（一）之初级刀切馒头葱油花卷冬菇生肉包菜肉包黄金大饼潮式蒸粉果水晶韭菜包小笼包安虾咸水角香麻炸软枣糯米糍冬蓉酥叉烧酥角莲蓉甘露酥核桃酥炸油条叉烧包腊肠卷莲蓉包豆沙晶饼南瓜饼莲蓉煎软饼三丝炸春卷香煎番薯饼鱼蓉粟米饼煎酿青椒奶油马拉盏香麻笑口枣葱油饼咸煎饼中式面点课程（二）之中级南瓜馒头糯米卷北方水饺肉菜煎饺像形寿桃包安虾像形甘笋北方生肉包豆沙化皮堆擂沙汤圆莲蓉皮蛋酥中式蒸蛋糕生煎牛肉包鲜菇鸡粒包蜜汁叉烧酥鲜奶绵花杯香麻空心煎堆芋头糕酥皮鸡蛋挞豆沙松酥角奶皇西米角奶油小餐包酥皮面包叉烧餐包牛油辫包马蹄糕干蒸烧卖牛肉烧卖排骨烧卖凤爪烧卖广东水饺中式面点课程（三）之高级广州鲜虾饺香麻煎虾饼羌汁鲜奶挞炸鱼云酥角榄仁千层糕像生雪梨果蜂巢芋角椰酱鸡蛋球冰花鸡蛋散银芽煎薄饼瑞士鸡蛋卷牛油戟蒸粉果鱼球烧卖蛋黄角黑椒蒸大肠猪肚烧卖腐皮牛肉卷京都萨奇马荷香糯米鸡淋糖酥角香滑麻蓉包鸡仔饼牛脷酥甜薄镗腊味萝卜糕香煎芋丝饼葱油馅儿饼中式面点课程（四）之技师绿茵白兔饺江南百花饺香菇滑鸡卖椰酱蛋泡盏奶油牛角包奶黄雪山包杂果煎班戟橙汁拉皮卷酥炸翡翠汤圆金瓜流沙包雪花鸡蛋卷杂果忌廉挞莲蓉佛手酥香芋螺旋酥冰花蝴蝶酥葡国蛋挞水晶蛋挞蚧黄灌汤饺腐皮糯米包像形松果酥像生刺猬包榴莲煎班戟三色啫喱杯菠萝水晶糕牛油曲奇奶油花蛋糕生日蛋糕鸡粒焗卜乎水晶寿桃莲蓉荷花酥椰汁布甸椰酱奄列角金丝萝卜酥拿酥香芋挞奶皮像生苹果奶皮像生雪梨中式面点课程（五）之高级技师宝鼎龙珠饺葡国焗鸡批百花琵琶虾鲜奶忌廉批陈皮鸭水饺原盅灌汤包凤凰煎米鸡酥皮生奶皇包奶皮猪油包酥皮莲蓉包擘酥焗卜乎瑞士鸡粒角薯蓉鸡仔双色拉皮卷岭南鲍鱼酥太极鱼云酥双色九层糕透明花蛋糕燕窝鲜奶挞双色牡丹酥锅贴鲈鱼块鹌鹑焗巴地中式面点课程（六）之年霄粽子月饼九江煎堆龙江煎堆豆沙软角莲蓉酥角椰丝脆角麻枣咸蛋散牛耳朵豆沙枧水粽五香咸肉粽瑶柱菓蒸粽清香枧水粽玫瑰豆沙月饼蛋黄莲蓉月饼五仁咸肉月饼拿酥白莲月饼式酥皮月饼中式面点课程（七）之食品雕刻玫瑰花野菊花牡丹花山茶花腊梅花蚧爪菊月季花蝴蝶雄鸡天鹅奔马飞鸟金鱼群虾彩凤仙鹤孔雀钓鱼翁寿星公芍药花金龙宝塔八、食品营养卫生理论课程食品污染及其预防1．微生物污染及其预防2．化学性污染及其预防3．食品的放射性污染及其预防食品添加剂1．食品添加剂的定义、分类2．食品添加剂的使用要求与卫生管理3．常见的食品添加剂食品的卫生及其管理1．粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理2．畜、禽肉、鱼类及制品卫生及管理3．奶、及奶其制品的卫生及管理4．冷饮食品的卫生及管理5．酒类的卫生及管理6．食用油脂的卫生及管理7．罐头食品的卫生及管理食物中毒及食品卫生管理1．食源性疾病与食物中毒2．细菌性食物中毒3．动植物性与化学性食物中毒4．食物中毒的调查处理5．食品卫生法律与法规6．食品卫生标准7．食品良好生产规范8．HACCP管理方法九、市场营销核算理论课程中式面点半年就业班：授课内容中式面点课程（一）之初级刀切馒头葱油花卷冬菇生肉包菜肉包黄金大饼潮式蒸粉果水晶韭菜包小笼包安虾咸水角香麻炸软枣糯米糍冬蓉酥叉烧酥角莲蓉甘露酥核桃酥炸油条叉烧包腊肠卷莲蓉包豆沙晶饼南瓜饼莲蓉煎软饼三丝炸春卷香煎番薯饼鱼蓉粟米饼煎酿青椒奶油马拉盏香麻笑口枣葱油饼咸煎饼中式面点课程（二）之中级南瓜馒头糯米卷北方水饺肉菜煎饺像形寿桃包安虾像形甘笋北方生肉包豆沙化皮堆擂沙汤圆莲蓉皮蛋酥中式蒸蛋糕生煎牛肉包鲜菇鸡粒包蜜汁叉烧酥鲜奶绵花杯香麻空心煎堆芋头糕酥皮鸡蛋挞豆沙松酥角奶皇西米角奶油小餐包酥皮面包叉烧餐包牛油辫包马蹄糕干蒸烧卖牛肉烧卖排骨烧卖凤爪烧卖广东水饺中式面点课程（三）之高级广州鲜虾饺香麻煎虾饼羌汁鲜奶挞炸鱼云酥角榄仁千层糕像生雪梨果蜂巢芋角椰酱鸡蛋球冰花鸡蛋散银芽煎薄饼瑞士鸡蛋卷牛油戟蒸粉果鱼球烧卖蛋黄角黑椒蒸大肠猪肚烧卖腐皮牛肉卷京都萨奇马荷香糯米鸡淋糖酥角香滑麻蓉包鸡仔饼牛脷酥甜薄镗腊味萝卜糕香煎芋丝饼葱油馅儿饼中式面点简介中式点心制作技术是中国烹饪的组成部分，以其历史悠久、技术精湛、富有传统文化特色而闻名于世，是我国饮食文化中一支鲜艳的花朵。
特色精致私房菜培训班
特色精致私房菜培训班私房菜，作为一种独特而精致的烹饪风格，越来越受到人们的欢迎。
不同于传统的大众菜品，私房菜常常以其独特的口味和个性化的菜品组合吸引着人们的胃口。
为了满足这一风格的需求，特色精致私房菜培训班应运而生。
一、学习实践结合，培养创新能力特色精致私房菜培训班注重学员的实践能力培养。
在课程安排上，学员不仅会接触到大量的理论知识，还会有充分的实践机会。
通过实践，学员们能够更好地掌握烹饪技巧，并且能够创新出属于自己的私房菜系列。
二、专业师资团队，提供全方位指导特色精致私房菜培训班拥有一支经验丰富的师资团队。
师资团队中的多位厨艺大师都具备多年的烹饪经验，并且在私房菜领域有着丰富的实践经验。
他们会通过课堂教学和个别指导，为学员提供全方位的专业指导，助力学员成为一名精致私房菜的烹饪达人。
三、高度个性化教学，突显创意与特色特色精致私房菜培训班注重培养学员的创意和特色。
在培训过程中，学员们不仅会学习传统私房菜的制作技巧，还会得到鼓励和指导，以发挥个人创造力，定制出自己独特的私房菜。
通过此种方式，学员们能够不仅掌握技术，更能够在菜品上体现出自己的创意与特色。
四、提供实战平台，锻炼实际操作能力特色精致私房菜培训班提供实战平台，帮助学员锻炼实际操作能力。
在实践环节中，学员们将亲自动手制作私房菜，并且在师傅们的指导下进行调整和改良。
通过这种方式，学员们能够逐渐熟悉私房菜的制作过程，并且提升他们的烹饪技巧。
五、开设品牌推广课程，助力创业成功特色精致私房菜培训班还开设品牌推广课程，为有创业意向的学员提供指导。
在这门课程中，学员们将学习如何在市场中推广自己的私房菜品牌，如何选择合适的销售渠道，以及如何与供应商进行合作等等。
通过此项培训，学员们能够获得开店的基本准备知识，提高创业成功的机会。
六、设立学员交流平台，促进人际交流特色精致私房菜培训班为学员们设立了交流平台，促进人际交流与互动。
在此平台上，学员们可以分享彼此的烹饪心得、交流自己的创意菜谱，并且互相学习与借鉴。
中餐特色班培训计划方案
一、培训目标1. 培养学员对中餐烹饪技术的全面了解和掌握；2. 提高学员的烹饪技能，使其能够独立操作并制作出具有地方特色的中餐；3. 培养学员的创新意识，使其能够根据市场需求，开发新的菜品；4. 增强学员的餐饮服务意识，提高其服务质量。
二、培训对象1. 对中餐烹饪有兴趣的初学者；2. 想要提高烹饪技能的在职厨师；3. 想要从事餐饮行业的求职者。
三、培训时间1. 理论课程：10天；2. 实践课程：20天；3. 总培训时间：30天。
四、培训内容1. 理论课程：（1）中餐烹饪基础知识；（2）中餐烹饪原料的选购与处理；（3）中餐烹饪技法；（4）中餐烹饪工艺；（5）中餐菜品创新与开发；（6）餐饮服务与管理。
2. 实践课程：（1）刀工练习；（2）炒、炖、蒸、炸、烧等烹饪技法实操；（3）菜品制作实操；（4）餐饮服务实操。
五、培训师资1. 邀请具有丰富烹饪经验的高级厨师担任主讲；2. 邀请餐饮行业管理专家进行餐饮服务与管理培训；3. 聘请优秀厨师进行实践操作指导。
六、培训方法1. 理论与实践相结合，使学员在理论学习的基础上，能够熟练掌握烹饪技能；2. 小组讨论，激发学员的思考能力；3. 课堂演示，让学员直观地了解烹饪过程；4. 课后作业，巩固所学知识。
七、培训考核1. 理论考试：占总成绩的30%；2. 实践操作考核：占总成绩的70%；3. 综合评定：根据学员的表现，评选出优秀学员。
八、培训保障1. 提供舒适的培训场地和设备；2. 为学员提供丰富的烹饪原料；3. 为学员提供餐饮服务与管理方面的实习机会；4. 培训结束后，为优秀学员提供就业推荐。
通过本培训计划，旨在让学员全面掌握中餐烹饪技术，提高其综合素质，为我国餐饮行业的发展贡献力量。
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特色美食厨艺培训班
当今社会，越来越多的人为吃饭发愁，不外乎这么几个原因：一是自己压根不会做；二是工作压力大，回家很累，懒得做；三是不想出去吃，随便做点单一的菜品凑合着。
不少新生代年轻人喜欢回家蹭饭，这还是有机会的，若是工作地点离家远，自己又不做饭，那么在外就餐便成了家常便饭。
西安美味学院家庭厨艺培训班。
西安美味学院作为专业的家庭厨艺培训学院，为了让更多的人亲身的体验到“舌尖上的幸福”，西安美味学院特推出中餐家宴提升班。
中餐家宴提升班从家庭制作菜肴这个角度出发，在系统地介绍烹饪知识的基础上，教会你如何运用简单易行的方法，将普通的原料制作成美味佳肴，在家庭厨房中一展身手。
影响厨师培训费用的因素——老师的选择。
“名师出高徒，名校育名材”，这句话可不是空穴来风。
老师如果都不会，怎么能教出来技术精湛的学生？因此，厨艺培训的费用不能单单看学费。
家庭厨艺培训一般需要多少钱？我们在选择厨艺培训机构时，不仅要看收费，更要看该机构的实力，有实力的厨艺培训机构才能让大家的厨师梦得到圆满。
如果你喜欢美食，想学厨艺的话，西安美味学院欢迎您随时前来咨询哟~~
对于想学厨的人来说，从专业上来说，中餐和西点这两个专业各有所长，无论是中餐的烹饪技能还是西点的烘焙技术，行业发展都不错，所以大家可以根据自己的实际情况与兴趣爱好等多方面因素，考虑学中餐还是学西点。