砂锅煲汤食谱大全有哪些

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砂锅炖菜的做法大全集

砂锅炖菜的做法大全集砂锅炖菜是一道传统的中国菜肴，以砂锅为炖煮器具，将各种食材放入砂锅中，用文火慢慢炖煮，使食材汤汁浓郁，口感鲜美。

下面是砂锅炖菜的一些常见做法大全集：1. 砂锅炖汤食材：瘦肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜片、盐、胡椒粉。

做法：将瘦肉切块，煮水焯水后捞出备用；砂锅烧热，加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱和姜片，翻炒一会儿；加入适量的清水和焯水后的瘦肉；大火烧开，撇去浮沫，转为小火炖煮2小时；最后加入盐和胡椒粉调味即可。

2. 砂锅炖羊肉食材：羊肉、葱、姜、八角、料酒、盐、胡椒粉。

做法：将羊肉切块，用热水漂净血沫；锅中加水烧开，放入羊肉焯水至血水全部沉淀，捞出羊肉备用；锅中放少许油，加入葱姜爆炒出香味，加入焯水后的羊肉，倒入料酒煮沸；加入清水、八角，大火烧开后转为小火炖煮2个小时；最后加入盐和胡椒粉调味即可。

3. 砂锅炖鱼食材：草鱼、粉皮、木耳、香菇、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。

做法：将草鱼去内脏，洗净切块；粉皮、木耳、香菇提前用温水泡软备用；锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒；烧开后放入鱼块，煮至刚熟捞出备用；砂锅烧热，放入炖煮鱼汤的锅底，加入泡软的粉皮、木耳、香菇；加入适量的盐和鸡精，加热至煮沸即可。

4. 砂锅炖豆腐食材：豆腐、鸡腿肉、胡萝卜、香菇、葱姜、料酒、盐、生抽。

做法：将豆腐切块，鸡腿肉切块，胡萝卜切片，香菇切片；锅中加水烧开，放入鸡腿肉焯水至血水沉淀，捞出备用；砂锅烧热，放入葱姜爆炒出香味；加入焯水后的鸡腿肉、豆腐、胡萝卜和香菇，倒入适量的料酒煮沸；加入适量的盐和生抽调味，转为小火炖煮20分钟即可。

5. 砂锅炖鸡食材：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、香菇、葱姜、料酒、盐、生抽。

做法：将鸡腿肉切块，土豆和胡萝卜切块，香菇切片；锅中加水烧开，放入鸡腿肉焯水至血水沉淀，捞出备用；砂锅烧热，放入葱姜爆炒出香味；加入焯水后的鸡腿肉、土豆、胡萝卜和香菇；倒入适量的料酒煮沸；加入适量的盐和生抽调味，转为小火炖煮30分钟即可。

食疗养生食谱煲汤食谱大全

食疗养生食谱煲汤食谱大全1. 滋补养生鸽汤材料：鸽肉、黄耆、枸杞、红枣、淮山片、姜片、盐做法：将鸽肉洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。

2. 补血养颜鱼汤材料：乌鱼、红枣、枸杞、山药、姜片、盐做法：将乌鱼洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮1小时，最后加入盐调味即可。

3. 消食化湿薏米瘦肉汤材料：瘦肉、薏米、山药、茯苓、莲子、盐做法：将瘦肉切片，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。

4. 清热解毒黄花菜猪骨汤材料：猪骨、黄花菜、生姜、枸杞、盐做法：将猪骨焯水去腥，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。

5. 补益肺气瑶柱瘦肉汤材料：瑶柱、瘦肉、枸杞、杞子、姜片、盐做法：将瘦肉切片，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。

6. 护肝养肾山药乌骨鸡汤材料：乌骨鸡、山药、红枣、枸杞、干贝、盐做法：将乌骨鸡洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。

7. 清热解毒绿豆莲子汤材料：绿豆、莲子、红枣、甘草、冰糖做法：将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入冰糖调味即可。

8. 健脾益肾枸杞鸭脚汤材料：鸭脚、枸杞、黄耆、当归、姜片、盐做法：将鸭脚焯水去腥，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。

9. 温暖胃肠五谷杂粮汤材料：五谷杂粮（糙米、赤小豆、薏米等）、红枣、枸杞、干贝、盐做法：将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。

10. 滋阴养胃银耳鸽蛋汤材料：鸽蛋、银耳、红枣、枸杞、冰糖做法：将鸽蛋煮熟，将银耳泡软撕成小块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮1小时，最后加入冰糖调味即可。

电紫砂锅煲汤菜谱的制作方法

电紫砂锅煲汤菜谱的制作方法很多人都喜欢用砂锅来煲汤，尤其是电紫砂锅，我们可以学习菜谱上简单的制作方法，自制营养的砂锅汤喝。

以下是店铺整理的电紫砂锅煲汤菜谱，欢迎阅读。

电紫砂锅煲汤菜谱一：一品鲜萝卜浓汤原料：筒骨汤、虾米、蟹肉棒、牛筋丸、猪肉丸、萝卜、芹菜、姜、盐、白醋。

做法：1、萝卜切小块，把牛筋丸猪肉丸对半切开，十字交叉切成花蟹肉棒切菱形状。

2、芹菜切粒，虾米泡发好洗净，筒骨切块洗净，锅下热水烧开后放姜片、料酒，将筒骨放入约2分钟捞起用水洗净;3、把筒骨姜片放电高压锅里，加水和一勺白醋扭到汤水键半小时即可。

电紫砂锅煲汤菜谱二：奶油蘑菇汤原料：洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油。

做法：1、黄油炒面找一个厚底锅座在火上将黄油在锅中融化;2、把面粉炒熟炒香;3、加凉水在加水的同时用蛋抽迅速搅拌均匀;4、锅烧热锅里加少许黄油炒洋葱碎;5、放蘑菇虾炒出香味炒熟;6、炒熟后倒面酱汤中一起煮;7、待蘑菇面酱汤开锅后加奶油即可。

电紫砂锅煲汤菜谱三：海带豆腐脊骨汤用料：猪脊骨、海带结、嫩豆腐、一块姜、葱。

做法：1、脊骨洗净，放入沸水中焯烫两分钟，捞出洗净豆腐，切小方块放沸水中焯烫2分钟，捞出沥干，海带结洗净;2、将生姜与脊骨放入砂煲中放入适量的水，盖上锅盖，中火烧开转小火煲40分钟;3、放海带结煲20分钟;4、下豆腐煮10分钟，放入适量的盐与葱花即可。

电紫砂锅煲汤菜谱四：草莓银耳雪梨甜汤原料：草莓、雪梨1个、银耳一朵、清水、蜂蜜1勺;做法：1、雪梨切块，银耳用手撕成小朵，一起放有清水的锅中煮到滚;2、转小火，继续煮30分钟;3、草莓纵切，加入煮好的银耳梨汤中，关火。

4、温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了。

有美白嫩肤瘦身功能。

电紫砂锅煲汤菜谱五：淮杞蜜枣煲瘦肉原料：瘦肉100g、淮山片15g、枸杞10g、蜜枣2颗、小葱1根、姜1小块。

做法：1、肉洗净切成短粗条状;2、锅烧水,开后放入肉烫至肉变色;3、捞出肉洗净;4、姜切片葱切段;5、将肉放入汤煲;6、加淮山片和蜜枣;7、加葱段姜片;8、加入足量水;9、中火滚开后转小火煲二个半小时，放枸杞，继续煲半小时，霜降之时宜平补，健脾润燥。

平定砂锅煲汤养生食谱

平定砂锅煲汤养生食谱砂锅煲汤是一道养生的食谱，常见于中国传统饮食中。

下面介绍几种适合在砂锅中煲汤的养生食材和做法。

1. 红枣鸽肉汤：材料：鸽肉500克，红枣15颗，姜片适量，清水适量。

做法：将鸽肉用开水焯水，去腥；红枣洗净备用。

砂锅中加入适量清水，放入姜片，将鸽肉和红枣一起放入砂锅中，用文火炖煮2个小时。

汤品鲜美，具有养血补气的功效。

2. 紫薯猪蹄汤：材料：紫薯2个，猪蹄2只，生姜片适量，清水适量。

做法：将猪蹄清洗干净，与生姜片一同放入砂锅中，加入适量清水，用大火煮沸后撇去浮沫。

紫薯去皮切块，加入砂锅中，改用文火炖煮3个小时。

此汤具有滋阴润肤的效果，对女性皮肤保养很好。

3. 黄豆山药排骨汤：材料：黄豆100克，山药200克，猪排骨500克，生姜片适量，清水适量。

做法：将黄豆提前浸泡4小时，猪排骨焯水去腥。

砂锅中加水，放入姜片、猪排骨和泡发后的黄豆，改用小火炖煮2个小时。

山药去皮切块，加入砂锅中再炖煮30分钟。

此汤具有补脾养胃的功效，适合消化不良的人群食用。

4. 银耳红枣莲子汤：材料：银耳20克，红枣15颗，莲子25克，冰糖适量，清水适量。

做法：将银耳提前用清水泡发，红枣和莲子洗净备用。

砂锅中加入清水，放入红枣和莲子，改用小火煮沸后撇去浮沫。

加入泡发后的银耳，再次煮沸后加入适量的冰糖搅拌均匀。

此汤具有滋阴润肺、美容养颜的效果，适合女性食用。

以上是几种平定砂锅煲汤养生食谱的介绍，可以根据个人喜好选择适合的食材进行搭配。

砂锅煲汤不仅美味可口，还能为身体带来健康与营养。

紫砂锅煲汤菜谱大全

紫砂锅煲汤菜谱大全紫砂锅是新一代保健用锅。

紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。

下面店铺为大家分享紫砂锅煲汤菜谱的做法。

紫砂锅煲汤菜谱：砂锅日式面豉(味噌)菜汤材料火锅料，菠菜，味好美味味噌汤包，盐，鸡精，葱，姜，蒜做法1.菠菜洗干净摘好晾干水火锅料按照个人喜好切好(不切也行) 汤包加入冷水搅拌均匀。

注意：味好美系列的汤包最好用冷水调开，热水会结块，本人经验!2.先下火锅料和汤一起煮开，加点切碎的姜蒜调味，差不多上锅前加入菠菜煮1-2分钟。

3.加少量的盐和鸡精调味，撒葱花和滴几滴麻油搅拌均匀。

4.用烧热的砂锅装好，能保暖而且味道更好。

紫砂锅煲汤菜谱：砂锅菠菜丸子粉丝汤材料葱，姜茉，料酒，老抽，盐做法1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收);2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料酒、老抽;3、将汤倒入砂锅内，然后加上青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖;4、最后放入粉丝，粉丝熟了加适量盐即可。

小诀窍锅内丸子分三种：第一种是用萝卜切丝和上面粉，加上生姜、盐、五香面拌成糊状，用手挤成圆型放入油锅炸成金黄色即可。

第二种为自做的新鲜鱼丸第三种为超市买的现成的鱼丸。

紫砂锅煲汤菜谱：枸杞雪梨煲汤材料枸杞100克，，雪梨3-4个，冰糖50克做法1.将雪梨洗净去皮，切成小块。

2.将3大碗水倒入煮锅，煮沸后加入雪梨块和枸杞。

3.用小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。

养生食谱砂锅做法大全

养生食谱砂锅做法大全
以下是一些养生食谱砂锅的做法，无标题文本：
1. 药膳砂锅
- 材料：瘦肉、黑木耳、红枣、莲子、枸杞、姜片、盐。

- 做法：将所有材料洗净后放入砂锅中，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖1小时，最后加盐调味即可。

2. 清补凉砂锅
- 材料：花生、红豆、薏米、百合、桂圆干、冰糖、清水。

- 做法：将花生、红豆、薏米、百合、桂圆干洗净，放入砂锅中，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖2小时，最后加入适量冰糖煮至溶化即可。

3. 蔬菜砂锅
- 材料：豆腐、白菜、蘑菇、胡萝卜、莴苣、蒜末、盐、鸡精。

- 做法：将豆腐切块，白菜切段，蘑菇切片，胡萝卜切片，莴苣切段。

将蒜末炒香后加入适量水煮沸，放入所有蔬菜，煮至熟透后加盐和鸡精调味即可。

4. 红烧茄子砂锅
- 材料：茄子、肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽、糖、盐、清水。

- 做法：将茄子切段，将葱姜蒜末炒香后加入豆瓣酱炒匀，再加入肉末炒熟。

将炒好的豆瓣酱和肉末倒入砂锅中，加入适量清水煮沸，放入茄子煮至软烂，最后加入生抽、糖和盐调味
即可。

5. 鸡汤砂锅
- 材料：鸡肉、淮山、枸杞、红枣、姜片、盐。

- 做法：将鸡肉切块，淮山切片。

将鸡肉和淮山放入砂锅中，加入适量水煮沸，撇去浮沫后加入枸杞、红枣和姜片，转小火慢炖1小时，最后加盐调味即可。

希望以上养生食谱砂锅的做法能够帮到您。

紫砂锅炖汤食谱

紫砂锅炖汤食谱△百合炖雪梨材料:雪梨2个,百合2两,冰糖3两。

做法:冰糖加水慢火煲滚,白合用清水浸半小时,放落滚水中煮三分钟,取出沥干水。

雪梨切去梨心不要,洗净连批切件,把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内,炖3小时左右。

功效:滋阴、润肺紫砂锅炖汤食谱△酸梅炖鲤鱼材料:鲤鱼一条,酸梅5粒,咸菜一两,排骨四两。

做法:鲤鱼剖好,放入油锅炸至外表金黄,然后用姜、葱、酒飞水五分钟,排骨煮五分钟待用。

鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食,炖四小时左右。

功效:消暑、止渴、消除疲倦。

紫砂锅炖汤食谱△北芪当归炖乌鸡材料:北芪一两半,当归半两切片,乌鸡一只,姜一片。

做法:鸡剖后洗净,,放滚水中煮五分钟,取起洗净。

北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量,炖五小时左右,食时落盐调味。

功效:妇女月经不调,白带、血虚头晕,最有疗效。

也可以作为保健食谱。

紫砂锅炖汤食谱△强身延寿汤材料:党参五钱,白术二钱,茯苓三钱,当归二钱,川芎一钱,熟地黄二钱,白芍二钱,枸杞子四钱,干草一钱,生姜一钱,去核红枣十粒,乳鸽一只。

做法:乳鸽放入滚水中煮五分钟,取出洗净。

将药材用干净的纱布包裹扎紧,连乳鸽一起放入炖锅内,加滚水适量,炖五小时左右,去药包,落盐调味。

功效:补肾、益气养血,常饮强身健体,延年益寿,返老还童。

砂锅炖汤食谱△北芪党参炖乳鸽材料:乳鸽一只,北芪半斤,党参半两,酒半汤匙,淮山半两,猪肉二两,姜一片。

做法:鸽入滚水中煮五分钟,取出洗净。

猪肉入滚水中煮三分钟,取出洗净。

连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内,加滚水,炖五小时左右,食时落盐调味。

功效:补气、健脾胃。

紫砂锅炖汤食谱△清炖香露鸡材料:瘦光鸡一只,冬菇二两,火腿半两,红萝卜半只切块,姜一片,葱一条。

做法:鸡洗净,放落滚水中煮五分钟后连同火腿、姜、葱,放入炖锅内,加滚水适量,炖四小时左右,加入冬菇再炖四十分钟,落盐调味。

功效:此汤性质温和、补身,老少皆宜。

紫砂锅炖汤食谱△洋参炖草鱼头材料:草鱼头一个(约八两),洋参片二钱。

电砂锅煲汤有哪些好喝的做法

电砂锅煲汤有哪些好喝的做法很多人都喜欢用砂锅来煲汤喝，我们可以学习简单的做法，在家就能做出各种美味营养的砂锅汤喝。

以下是店铺整理的电砂锅煲汤做法，欢迎阅读。

电砂锅煲汤做法一：三文鱼西蓝花蒜籽汤原料：西兰花、三文鱼、姜、蒜籽、盐等。

做法：1、西蓝花腌渍三文鱼蒜籽;2、头姜一小块绍酒5克盐清水，西蓝花洗净切成小块、加入足量的清水、姜;3、上火煮沸，再加入蒜籽;4、10分钟后，加入三文鱼;5、沸腾后，烹入绍酒，最后加盐调味即可。

电砂锅煲汤做法二：黄瓜皮蛋汤原料：黄瓜一根、无铅皮蛋一个、姜末、葱花、盐少许。

做法：1、将黄瓜去皮后切成块;皮蛋洗净后切成块备用;2、锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。

3、放黄瓜翻炒，加开水，大火烧开。

4、放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。

5、撒上葱花味道更加鲜美哦。

注：清热解毒汤。

电砂锅煲汤做法三：榴莲壳排骨汤原料：肋排榴莲壳半个盐适。

做法：1、排骨洗净用沸水氽一下捞起过凉水;2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下切小块;3、将排骨放入酷菲斯中倒入水(没过排骨)大火烧开转小火煮至汤汁变白排骨香四溢;4、倒入榴莲瓤块一起煮至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅，具有补血益气滋润养阴的作用。

电砂锅煲汤做法四：黄豆龙骨汤原料：龙骨、黄豆、清水、盐、醋、料酒、牛奶、葱、姜。

做法：1、将黄豆提前半天泡好，将骨洗净入沙锅，加清水料酒葱姜开火煮;2、沙锅煮开后撇去浮末转小火加黄豆加醋沙锅盖子下卡跟筷子小火慢炖1个半小时;3、关火加盐调味道加牛奶搅拌均匀;4、每次一小碗即可，可以缓解压力，是一道非常不错的减压菜。

电砂锅煲汤做法五：蚕豆米蛋花汤原料：蚕豆米、鸡蛋、粉丝(提前泡发)、姜末、盐、白胡椒粉、葱花。

做法：1、热锅上油，油热后下姜末呛锅;2、倒入洗净控干水份的蚕豆米炒至变色出香味;3、加适量清水烧开后，下提前泡好的粉丝略;4、冲入打散的鸡蛋液，停顿几秒，待蛋花凝固后用筷子划散;5、加适量盐，白胡椒粉提味起锅撒上葱花。

电砂锅煲汤食谱的简单做法

电砂锅煲汤食谱的简单做法现在很多人都喜欢煲汤喝，我们可以学习食谱上简单的做法，在家电砂锅做营养又好喝的滋补汤品。

以下是店铺整理的电砂锅煲汤食谱，欢迎阅读。

电砂锅煲汤食谱一：玉米排骨汤材料：玉米、猪肋排、葱、姜、盐。

制作步骤：1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。

电砂锅煲汤食谱二：香菇鸡汤材料：料酒适量，精盐少许，味精少许，土鸡腿适量，香菇，红枣，生姜少许。

做法：1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

3、再放精盐和味精来调味。

4、一盘味道鲜美的鸡汤就做好了。

小诀窍：汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

电砂锅煲汤食谱三：鲜茶树菇鸡汤材料：鸡腿 2 只，土豆 1 个，小胡萝卜1 条，茶树菇 8 朵。

调料：盐少许、胡椒粉少许。

做法：1. 鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用。

2. 土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕。

3. 取一汤锅，放入2000 ML 清水煮开。

4. 再放入其它材料，除了茶树菇。

5. 大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟。

6. 最后加入茶树菇，和调料再煮 5 分钟即可。

电砂锅煲汤食谱四：山药排骨汤材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

制作步骤：1、山药洗净，去皮切断。

2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫;3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

电砂锅养生食谱大全

电砂锅养生食谱大全
1. 黑鸭子煲：将黑鸭子切块，加入鸽蛋、人参、红枣、枸杞子、淮山片等材料，以文火慢炖，煲至鸭肉变烂即可。

2. 雪耳木瓜炖鸡：将鸡肉切块后焯水，放入砂锅中，加入雪耳、木瓜、莲子、红枣等食材，加水适量，炖至鸡肉熟烂。

3. 红枣山药排骨汤：将猪排骨焯水后放入砂锅中，加入红枣、山药、枸杞子、姜片等材料，加适量清水，慢炖2-3小时，调
味后即可食用。

4. 椰子海鲜煲：将鲍鱼、蛏子、带子、鱿鱼、青口等海鲜放入砂锅中，加入椰子汁、姜丝、蒜片、盐、胡椒粉等调料，用文火慢炖30分钟至海鲜熟烂。

5. 黄豆猪蹄汤：将猪蹄先煮烫后，放入砂锅中，加入黄豆、红枣、葱姜等食材，加适量清水，慢炖2-3小时，调味后即可食用。

6. 花菇鸡肉煲：将鸡肉切块后焯水，放入砂锅中，加入花菇、莲藕、木耳、姜片等食材，加水适量，炖至鸡肉熟烂。

7. 番茄豆腐煲：将豆腐切块，放入砂锅中，加入番茄、冬瓜、香菇、鸡蛋等食材，加适量清水，用文火慢炖20分钟至豆腐
熟烂。

8. 菊花瘦肉汤：将猪瘦肉切片，加入菊花、枸杞子、红枣、黄
豆芽等材料，加适量清水，慢炖1小时左右，调味后即可食用。

9. 南瓜鲜虾煲：将南瓜去皮切块，放入砂锅中，加入鲜虾、豆腐、青椒、姜片等食材，加适量清水，煮至虾熟烂。

10. 银耳猪肺汤：将猪肺切片焯水后，放入砂锅中，加入银耳、木耳、红枣、枸杞子等材料，加适量清水，慢炖2小时左右，调味后即可食用。

请注意，以上食谱仅供参考，具体烹饪方法和食材用量可根据个人口味和身体状况进行调整。

武陟砂锅煲汤养生食谱

武陟砂锅煲汤养生食谱
砂锅煲汤一直以来都是中国人喜爱的养生食材之一。

而在武陟，这道汤更是成为了大家日常保健的必备谷物。

下面是几种武陟砂锅煲汤的养生食谱。

1. 黄芪砂锅煲汤
材料：黄芪、猪骨、枸杞、红枣、姜片、盐。

制作方法：
（1）将猪骨洗净后，放入沸水中焯水，捞出备用。

（2）准备一个砂锅，将黄芪、枸杞、红枣、姜片放入锅中。

（3）将猪骨放到锅里，加入适量的清水。

（4）用中小火慢炖2小时，加入适量的盐即可。

2. 枸杞百合砂锅煲汤
材料：枸杞、百合、猪骨、红枣、生姜、盐。

制作方法：
（1）将猪骨洗净，焯水后捞出。

（2）砂锅中加入适量的水，放入枸杞、百合、红枣、姜片、
猪骨。

（3）用火烧开后，改用小火慢炖2小时。

（4）最后加入适量的盐调味即可。

3. 当归砂锅煲汤
材料：当归、猪骨、红枣、鸡脚、盐。

制作方法：
（1）将猪骨焯水后洗净备用。

（2）准备一个砂锅，放入当归、红枣、鸡脚、猪骨。

（3）加入适量的清水，用小火慢炖2小时。

（4）最后加入适量的盐调味，即可享用。

以上就是几种武陟砂锅煲汤的养生食谱。

这些汤品富含营养，慢炖的过程中能充分溶解食材中的有效成分，对身体有很好的保健作用。

每天喝一碗砂锅煲汤，有助于提高免疫力，增强体质。

但是需要注意，个人体质不同，食谱仅供参考。

如果有不适，请及时咨询医生。

砂锅煲汤养生食谱夏季

砂锅煲汤养生食谱夏季
砂锅煲汤是夏季养生的好选择，下面我为大家推荐几款不同口味的砂锅煲汤养生食谱。

1. 青菜豆腐砂锅汤：
材料：豆腐、青菜、精盐、鸡精、葱姜蒜。

做法：将豆腐切块，青菜洗净后切段。

砂锅加水烧开，加入豆腐和青菜，煮至熟软。

最后加入适量盐、鸡精、葱姜蒜煮一会儿，即可品尝清爽的青菜豆腐砂锅汤。

2. 冬瓜排骨砂锅汤：
材料：冬瓜、猪排骨、枸杞、盐。

做法：将冬瓜去皮，切块；猪排骨煮水去腥，捞出备用。

砂锅加水烧开，放入冬瓜和猪排骨，煮开后撇去浮沫，转小火煮流汤。

加入枸杞和适量的盐调味，再煮片刻即可品尝鲜美的冬瓜排骨砂锅汤。

3. 黄鳝山药砂锅汤：
材料：黄鳝、山药、姜片、葱段、料酒、生抽、盐。

做法：黄鳝处理干净后，山药去皮切片。

砂锅加水烧开，放入黄鳝、山药、姜片、葱段和适量的料酒，煮沸后转小火炖煮20分钟。

最后加入生抽和盐调味，再炖煮片刻即可品尝滋补的黄鳝山药砂锅汤。

4. 花菇鸡肉砂锅汤：
材料：鸡肉、花菇、红枣、姜片、盐。

做法：鸡肉切块，花菇泡发好。

砂锅加水煮开，放入鸡肉、花
菇、红枣和姜片，煮沸后转小火炖煮30分钟。

最后加入适量盐调味，再炖煮片刻即可品尝醇香的花菇鸡肉砂锅汤。

这些砂锅煲汤食谱口感鲜美，汤汁浓郁，适合夏季养生食用。

大家可以根据个人口味和需求进行调整，享受这些美味养生汤带来的滋补和清爽。

砂锅煲汤菜谱美味的制作方法

砂锅煲汤菜谱美味的制作方法砂锅可以煲出美味又营养的汤，学习了简单的制作方法，就能经常喝上好喝的砂锅汤了。

以下是店铺整理的砂锅煲汤菜谱，欢迎阅读。

砂锅煲汤菜谱一：番茄卷心菜牛肉汤做法1、番茄洗净，切成方块;卷心菜择洗干净，切成薄片;牛肉洗净，切成薄片。

2、锅置火上，放入牛肉，加清水至没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去，然后放入猪油、料酒烧。

3、至牛肉快熟时，将番茄、卷心菜倒入炖至菜熟，加入精盐、味精，再略炖片刻即可砂锅煲汤菜谱二：棒骨汤做法1、棒骨处理下，用刀斩开。

2、清洗棒骨，冷水下锅煮。

放入姜片，胡椒去腥。

煮开五分钟后。

3、换清水煮温后再放入棒骨，重新放入姜片，枸杞，红枣。

大火煮开后调小火。

4、白萝卜，胡萝卜，山药，清洗去皮，切成块状。

5、一个小时后再放入以上切好的各种块状蔬菜，调入盐。

6装入容器即可砂锅煲汤菜谱三：猪肝蛋汤原料：猪肝、鸡蛋、葱、姜、盐。

做法：1、猪肝用水洗净，泡水30分钟备用;2、切成片;3、鸡蛋一个放在碗里打散;4、葱切末，姜切丝;5、锅中放水，水开后，放油10克;6、将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开;7、放葱姜;8、倒猪肝;9、猪肝变色后，放盐，关火后闷5分钟即可起锅。

宜养肝砂锅煲汤菜谱四：益气宁神汤做法1、鹌鹑洗净待用;2、汤料备好;3、汤料用清水浸透洗净待用;4、把鹌鹑放进炖盅里;5、把泡洗净的汤料及姜片放到炖盅里，加上适量清水;6、蒸锅里放入水，放支架(放布也行);7、然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时;8、加入适量盐即可食用。

砂锅煲排骨汤的做法大全集

砂锅煲排骨汤的做法大全集砂锅能煲出好喝营养的汤，我们在做排骨汤的时候，可以选择用砂锅来煲。

以下是店铺整理的砂锅煲排骨汤，仅供参考，欢迎阅读。

砂锅煲排骨汤一：茭白排骨汤配料:茭白2根、排骨200克、盐适量、鸡精适量、八角2个、姜2片、胡萝卜小半根、葱1根烹饪步骤:1.茭白洗净2.茭白去皮切滚刀3.锅里烧水放姜片焯一下排骨4.再在清水里洗一下5.放入电饭煲里按到煮汤键6.把胡萝卜切薄片压出漂亮的模型，没有模具切薄片备用7.自己估摸时间大概离熟还有半小时左右时，加入茭白和胡萝卜继续煮到跳到保温键，撒盐和鸡精出锅装碗放葱花即可砂锅煲排骨汤二：红枣山药排骨汤配料:排骨400克、山药500克、红枣适量、盐5克烹饪步骤:1.准备好图中的材料，红枣，排骨，山药2.山药去皮，切片，用水泡着备用3.锅内水煮开，放入排骨，飞水，排骨在用清水洗干净4.锅内加入1500毫升水，山药，红枣。

排骨倒入5.盖上盖子，按煲汤键6.开盖后，加盐就可以了砂锅煲排骨汤三：冬瓜排骨汤配料:排骨适量、冬瓜半个、香油20克、盐20克、鸡精15克、葱1根、蒜4瓣、姜1小块、大料20克烹饪步骤:1.排骨切段，洗干净，备好，2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，5.然后加入冬瓜块，在炖5分钟，6.加盐，加鸡精，加点儿香油，和葱花出锅砂锅煲排骨汤四：竹荪排骨汤配料:猪骨400克、竹荪适量、山药1400克、生姜3片、盐适量烹饪步骤:1.准备好材料。

2.锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。

3.竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。

4.山药去皮切块泡在水里面。

5.竹荪去根和头部，取中间部分切成段。

6.将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.7.竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时。

砂锅混搭养生食谱大全

砂锅混搭养生食谱大全1. 银耳木耳红烧狮子头- 原料：干贝、鲍鱼、香菇、莲藕、豆腐、百合、葱姜蒜等适量。

- 做法：将干贝、鲍鱼、香菇、莲藕等材料切成适量大小，豆腐切块，百合泡发备用。

热锅加入适量食用油，爆香葱姜蒜，放入干贝、鲍鱼等食材煸炒均匀，加入适量水稍煮。

然后将炒好的食材放入砂锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫。

加入适量调料，慢炖20分钟。

最后加入豆腐、百合炖煮片刻至入味即可。

2. 砂锅虫草花炖田鸡- 原料：虫草花、田鸡、红枣、枸杞、生姜适量。

- 做法：将虫草花、田鸡洗净备用。

热锅加入适量食用油，爆香葱姜蒜，放入田鸡煸炒至变色。

然后将炒好的田鸡放入砂锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫。

再加入虫草花、红枣、枸杞炖煮片刻至入味。

最后加入适量调料，慢炖30分钟即可。

3. 砂锅鱼头豆腐汤- 原料：鱼头、豆腐、山药、黄豆芽、香菇、葱姜蒜等适量。

- 做法：将鱼头清洗干净备用。

热锅加入适量食用油，爆香葱姜蒜，放入鱼头煸炒片刻。

然后将炒好的鱼头放入砂锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫。

再加入豆腐、山药、黄豆芽、香菇炖煮片刻。

最后加入适量调料，慢炖40分钟即可。

4. 砂锅什锦蔬菜炖羊肉- 原料：羊肉、洋葱、土豆、胡萝卜、花菜、豌豆等适量。

- 做法：将羊肉切块，洋葱切丝，土豆、胡萝卜切块，花菜、豌豆洗净备用。

热锅加入适量食用油，爆香葱姜蒜，放入羊肉煸炒至变色。

然后将炒好的羊肉放入砂锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫。

再加入洋葱、土豆、胡萝卜、花菜、豌豆炖煮片刻至入味。

最后加入适量调料，慢炖50分钟即可。

5. 砂锅鸡肉蔬菜煲- 原料：鸡肉、南瓜、苦瓜、胡萝卜、冬瓜、黑木耳等适量。

- 做法：将鸡肉切块，南瓜、苦瓜、胡萝卜、冬瓜切块，黑木耳泡发备用。

热锅加入适量食用油，爆香葱姜蒜，放入鸡肉煸炒至变色。

然后将炒好的鸡肉放入砂锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫。

再加入南瓜、苦瓜、胡萝卜、冬瓜、黑木耳炖煮片刻至入味。

最后加入适量调料，慢炖45分钟即可。

砂锅煲汤食谱大全及做法详解!

砂锅煲汤食谱大全及做法详解！生活中很多人都会选择喝汤的方式来达到养生目的，而汤汁要想有更佳的效果用砂锅来煲无疑是最好的，那么砂锅煲汤食谱具体有哪些呢？1.玉竹猪瘦肉汤组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。

制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。

适应症：养阴，润肺，止咳。

适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。

用法：吃肉喝汤。

2.北杏猪肺汤原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。

用法：饮汤，食狸肺。

每日2次，随量食。

功效：止咳化痰，补肺。

适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。

3.雪耳红枣炖乳鸽主料：乳鸽配料：雪耳、红枣作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调料，放在文火上炖一个半小时即可。

特点：此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上好佳品。

4.枸杞菊花煲排骨材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。

做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。

排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。

2.将枸杞、菊花用冷水洗净。

菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。

3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。

菊花在汤快煲好前放入。

4. 加适量盐，即可。

食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。

5.番茄百合猪肝汤材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。

做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。

猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

2. 将猪肝腌制约10分钟。

如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。

腌制时应用手抓，使调料充分混合。

砂锅的药材配方大全解

砂锅的药材配方大全解砂锅，以其独特的保温性能和烹饪效果，成为烹饪药材汤的不二之选。

砂锅能够使药材中的营养成分充分释放，同时保持汤品的原汁原味。

以下是一些常见的砂锅药材配方，供您参考。

1. 补气养血汤：适用于气血不足，面色苍白，体虚乏力者。

主要药材包括当归、黄芪、红枣、枸杞、党参等。

将这些药材洗净后，加入适量清水，用文火慢炖2小时以上，直至汤色浓郁。

2. 滋阴补肾汤：适合肾阴不足，腰膝酸软，头晕耳鸣的人群。

药材包括熟地黄、山药、山茱萸、枸杞子、杜仲等。

将药材与清水一同放入砂锅中，用文火炖煮3小时，以使药性充分渗透。

3. 清热解毒汤：适用于体内有热毒，表现为口干舌燥，便秘尿黄等症状。

药材包括金银花、连翘、板蓝根、菊花等。

将药材洗净后放入砂锅，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1小时。

4. 健脾养胃汤：适合脾胃虚弱，消化不良，食欲不振的人群。

药材包括茯苓、白术、陈皮、山楂、甘草等。

将药材与清水一同放入砂锅，用文火炖煮2小时，以助于健脾和胃。

5. 安神助眠汤：适用于失眠多梦，心悸不安，情绪烦躁者。

药材包括酸枣仁、远志、夜交藤、龙眼肉、百合等。

将药材洗净后放入砂锅，加入适量清水，用文火炖煮1.5小时，以助于安神。

6. 强筋健骨汤：适合关节疼痛，筋骨无力，骨质疏松的人群。

药材包括牛膝、杜仲、桑寄生、续断、骨碎补等。

将药材洗净后放入砂锅，加入适量清水，用文火炖煮3小时，以强筋健骨。

7. 美容养颜汤：适用于皮肤干燥，面色晦暗，需要美容养颜的人群。

药材包括白芍、玉竹、桃仁、桂圆、玫瑰花等。

将药材洗净后放入砂锅，加入适量清水，用文火炖煮1小时，以养颜美容。

8. 减肥瘦身汤：适合需要减肥瘦身，调理身体的人群。

药材包括荷叶、山楂、决明子、薏苡仁、茯苓等。

将药材洗净后放入砂锅，加入适量清水，用文火炖煮1小时，以助于减肥。

每种药材配方都有其特定的适应症和功效，使用时应根据个人体质和需求选择。

在烹饪过程中，注意火候的控制，以及药材的清洗和搭配，以确保汤品的疗效和口感。

砂锅煲汤美味简单的制作方法

砂锅煲汤美味简单的制作方法砂锅能做出很好喝的汤品，认真学习简单的制作方法，在家自己做各种美味的砂锅汤。

以下是店铺整理的砂锅煲汤方法，欢迎阅读。

砂锅煲汤方法一：山药红枣煲排骨食材：山药500g、排骨1000g、红枣适量做法：1.山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用。

2.排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净。

3.取砂锅，放入排骨，放葱结，姜片，红枣。

4.加水，料酒，大火煮开5分钟。

5.撇去浮末，小火炖80分钟左右。

6.放入山药，大火煮开，小火煲至山药酥。

7.加盐煲5分钟，撒些葱花即可。

砂锅煲汤方法二：苦瓜玉米排骨汤食材：猪排骨500g、苦瓜1根、玉米1根做法：1.排骨用冲洗5分钟，然后焯烫洗净备用。

2.把排骨放入免火锅内锅中加入葱姜，大料和适量的清水。

3.在加入料酒，加盖大火烧开煮上10分钟。

4.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈，去除苦瓜瓤5.玉米放入汤锅中继续煮至滚开，把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。

6.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜，加入盐、胡椒粉，煮上8分钟加少许鸡精关火。

砂锅煲汤方法三：莲藕排骨汤食材：排骨400g、藕300g做法：1.排骨入开水锅焯水后捞出。

2.排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。

3.大火煮开后改小火煮煨炖。

4.红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮，切成滚刀块。

5.排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣继续用小火炖30分钟。

6.炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟。

砂锅煲汤方法四：萝卜玉米排骨汤食材：排骨400g、白萝卜300g、玉米1根、枸杞10g做法：1.将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片，枸杞适量冲洗干净。

2.锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水。

3.水开几分钟后将排骨捞出，水倒掉。

4.锅中另加入足够的清水煮开后，加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后，撇去表面浮沫，转成小火，加盖煲1小时。

5.一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。