家用燃气灶具标准宣贯材料(DOC 44页)

家用燃气灶具标准宣贯材料(DOC 44页)

GB 16410-2007 《家用燃气灶具》标准

宣贯材料

起草人：易洪斌焦成华司熙德张喜杰

前言

中国几千年的饮食文化造就了享誉全球的中国菜，中国菜烹饪工艺的技术关键之一就是火候的掌控，提供合适火力资源的重要设备就是家用燃气灶具，家用燃气灶具已

经成为中国4亿3千多万户家庭必备的厨房用具。如何引导燃气具制造商和供应商向中国燃气具市场提供安全环保、节能降耗、适合热能、经久耐用的产品；如何防止欺骗、保护消费者权益、促进贸易、促进技术进步，就是本次修订标准的目的。

GB 16410-2007版标准与GB 16410-1996版标准相比有一个质的飞跃和提高，进行了长时间，多项的试验论证，同时经历了国内外多方位的沟通，凝聚了修订工作组全体成员、工作人员、聘请专家学者的智慧结晶，特别是使用交流电源的灶具要求条款的确定得到GB 4706系列标准起草单位——广州电气科学研究院专家的指导，仅此表示感

谢。

本次修订由96版全文强制性标准改为条文强制性标准，本着生命第一原则；技术超前原则；科学先进、经济合理、实施便利原则和环境保护原则。在内容上作了较大修订。

本宣贯教材：

第1～8章介绍了：标准修订依据；标准的修订原则；标准框架；标准修订时需要重点研究和解决的问题；标准修订过程简介；试验验证；采用国际标准和国外先进标准的程度及水平对比；与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系。

第9章全面阐述了标准修订内容和修订依据。

第10章对干烟气中一氧化碳百分比浓度计算公式改变后如何使用的问题进行了论述、比较，并指出了实施条件和计算方法。

第11章：本标准热负荷计算公式是以GB/T 13611-1992、GB 13612-1992标准 (干，0 ℃,101.3 kPa)的燃气参数为依据。如何直接应用GB/T 13611-2006《城镇燃气分类和基本特性》标准(干，15 ℃,101.3 kPa) 的燃气参数，本宣贯材料给出了相应的变换式。

第12章进行了状态改变对计算结果的影响分析，结论是用本宣贯材料给出的相应变换式，直接选用GB/T 13611-2006《城镇燃气分类和基本特性》标准(干，15 ℃,101.3 kPa) 的燃气参数，计算结果与标准修订前的计算结果是一致的。其唯一影响的就是水蒸气理想气体的相对密度0.644改为0.622，因为0.644是不对的。

本教材编写内容通俗易懂，具有较强的科学性和适用性，对相关人员理解和实施本标准具有积极的指导作用。

由于编者水平的限制，教材的不足之处在所难免，恳请读者给予批评指正。

目次

1 标准修订依据 (5)

2 标准的修订原则 (5)

3 标准框架 (5)

4 标准修订时需要重点研究和解决的问题 (6)

5 标准修订过程简介 (6)

6 试验验证 (10)

7 采用国际标准和国外先进标准的程度及水平对比 (13)

8 与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系 (14)

9 标准修订内容及依据 (15)

10干烟气中一氧化碳百分比浓度计算公式改变的论述 (30)

11 标准状态改变而改变计算公式的论述 (35)

12 状态改变对计算结果的影响分析 (38)

13 上限锅与下限锅的选取 (40)

14 熄火保护 (41)

GB 16410-2007《家用燃气灶具》标准宣贯材料

从2002年9月18日在北京标准修订研讨会开始，至2007年6月13日标准发布日止，历时4年9个月，标准凝聚了修订工作组全体成员、工作人员、聘请专家学者的智慧结晶，得到评审专家的高度评价：

1 标准起草工作组在GB 16410-1996《家用燃气灶具》基础上，参照了国际先进的灶具标准，制定的GB 16410

《家用燃气灶具》国家标准（送审稿），符合GB/T 1.1的要求，内容正确、合理。符合生命第一原则；技术超前原则；科学先进、经济合理、实施便利原则；环境保护原则。

2 GB 16410《家用燃气灶具》国家标准（送审稿）既符合我国燃气灶具发展水平，符合中国居民的生活习惯，又根据燃气灶具发展的趋势修订技术指标，对我国燃气灶具的发展具有促进作用和指导意义, 也为未来可能出现的新技术、新材料、新产品留有发展空间。

3 审定委员会一致认为GB 16410《家用燃气灶具》国家标准（送审稿）达到了国际水平。

1 标准修订依据

1.1根据国家标准化管理委员会国标委计划［2002］41号文《关于下达〈2002年制修订国家标准项目计划〉的通知》的要求，受国家质检总局国家标准化委员会农轻地方部的委托，由中国标准化协会与中国五金制品协会负责组织修订。

1.2 GB 16410－1996《家用燃气灶具》国家标准发布实施以来市场需求和产品结构发生了具大变化，嵌入式灶具和气电两用型灶具的问世需要有新的标准规范。

1.3新材料在灶具上的采用，如：玻璃面板、陶瓷面板、铝合金燃烧器等，需要有新的标准规范。

1.4 GB 16410－1996《家用燃气灶具》国家标准实施后，消费者的投诉：

——灶具火力小，煮不熟饺子、炒不好菜。买的新灶不实用；

——铝合金燃烧器烧毁，非金属面板暴裂。

1.5嵌入式灶具有爆炸事件发生。

1.6规范市场行为，保护消费者的合法权益，防止欺骗，为市场监督检查和贸易提供技术依据。

2 标准的修订原则

2.1 生命第一原则：将保护消费者生产、生活安全放在首位。

2.2技术超前原则：在规范现有成熟技术的同时，要给新涌现或可能的新技术、新材料、新工艺留有发展余地。

2.3 科学先进、经济合理、实施便利原则：标准指标的确定，不仅要考虑科学先进，还要考虑经济适用，以便设计、生产、检测、安装及售后服务的实施。

2.4 环境保护原则：有利于降低环境污染，节约能源。

3 标准框架

3.1以96版标准为基础框架，吸收欧盟、日本等国外先进标准内容。

3.2为了方便使用，将GB/T 16411《家用燃气用具的通用试验方法》结合灶具的特点具体化，作为标准的内容。

3.3 为了能够处理好气电两用灶具检测难的问题，将GB 4706.1和GB 4706.22所规定的条款具体化到本标准中。

4 标准修订时需要重点研究和解决的问题

4.1标准的适用范围。

4.2 术语和定义。

4.3 热负荷，热负荷精度及热效率的确定。

4.4标准状态由0 ℃改为15 ℃时计算方法的确定和支持参数的选择。

4.5增加气电两用灶具后如何应用GB 4706.1和GB 4706.22所规定的条款。

4.5 试验用锅的标准要求。

4.6耐用性能指标调整的合适程度。

4.7 不合格的判定原则。

5 标准修订过程简介

5.1标准修订工作会议

5.1.1标准修订研讨会

中国标准化协会和中国五金制品协会于2002年9月18日至21日在北京举办了GB 16410《家用燃气灶具》强制性国家标准研讨会。燃气灶具行业骨干企业及产品质量监督检验机构和国际知名的灶具零部件生产企业（德国肖特公司、意大利西特公司、萨巴夫公司）等单位的50多名代表出席了会议。本次研讨会确定了标准的修订原则、成立了起草工作组、制定了标准修订的进度计划。

5.1.2标准修订起草组第一次会议

中国标准化协会、中国五金制品协会于2003年1月8日至11日在北京召开了GB 16410-1996《家用燃气灶具》国家标准修订起草组第一次会议，共19人参加。