农历正月初一

者如潮，气氛浓烈。
中元节
• 即农历七月十五日，俗称“烧包节”或“鬼 节”。旧俗自农历七月初一起，即有人陆续 鸣炮燃烛，迎接先祖亡灵归来，十三日至十 四日晚，则封纸钱焚包。在某些山乡，还有 人捐资于寺观举行“孟兰会”，以3至5日， 进行蒙山、放焰、放河灯等活动，为孤魂野 鬼超度。此俗渐疏，仅有少数老人为列祖列 宗烧冥钱。
甜酒茶 俗称“煮茶”。逢节气.婚礼，或办“三朝酒”.
寿酒时,境民习用甜酒冲蛋以待客。也有的在甜酒中煮红枣.荔
枝.桂元,再加圆鸡蛋的。后者主要是招待贵客。桃江县及南县
西部厂窑.武圣宫一带，也有用荷包蛋待客的。这些习俗均沿
袭至今。
南县人的最爱——槟榔
• 南县人说：“非槟榔不为礼”！
在南县的大街小巷，街头巷尾，不管是 一二十到五六岁的男人、女人，下至两岁至 十几岁的小孩。包里揣着、手里拿着，嘴里 嚼着的都是南县人最爱食品——槟榔。也是 南县人茶余饭后消遣之首选。因为它经济实 惠，味道可人，最重要的是它对熬夜的人起 提神醒脑的作用。当然它更是南县人交朋结 友的好朋友。
故称姜盐.芝麻.豆子。昔日，居民多用砂罐烧开水；50年代后，
主要用铝壶烧天水，用热水瓶盛开水。
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擂茶 区境桃江.安化两县，喝擂茶早己成俗，几乎家家户
户备有陶制擂钵.擂钵架.擂茶棒（长约5尺的油茶木）。做擂
茶时，先将茶叶擂烂，次放芝麻.生姜.花生米,均擂成浆糊状,
再用白糖开水调制而成,像豆浆.仓库乳汁,Biblioteka Baidu起来清凉可口,滋
元宵节
• 即农历正月十五日。区境亦称上元节。民间于这 天晚上赛灯、闹元宵。居民多以居住地域为界， 出动龙灯、鱼灯、虾灯、狮子灯、虎灯、枙子灯 等，各具风采。湖区居民则于当晚点燃若干干柴、 火把，于河堤两岸蜿蜒飘游，火光通明，如同白 昼。另外，一些民间杂耍如踩高跷、耍流星、打 花鼓的，也都一齐出动，所到之处，鼓乐震天， 人群聚集，通宵达旦。元宵傍晚，按旧习要往祖 先坟地送“亮”。入夜，一部分山乡农户，皆点 燃蜡烛、油灯遍挂廊壁，并吆喝“虫鼠蚂蚁上天 去”，谓之“照虫蚁”。也有的用糯米磨碎滤浆 做成它子，内包糖心，或炸或煮，全家老少围坐 而食，叫作“吃元宵它”。城镇则有专店出售元 宵。解放以后“文革”期间元宵有关旧俗被禁止。 进入20世纪八十年代，各城镇多在元宵前两日举 行猜灯谜活动。“元宵”过后，无论城乡，正月 初一以来的休闲便告结束，而开始新的一年的正 常劳作。
益阳地花鼓
• 民间传统文化娱乐的歌舞之一，以鼓乐伴 奏而得名，俗称“花鼓”、“打花鼓”。 据地方资料表明，它源于明末清初， 是在本地民歌和民间小调的基础上，吸收 其它的游艺形式逐渐发展形成。 音乐以锣鼓打击乐、大筒、唢呐为主， 在锣鼓点子声中插以人和唱，情节奔放激 昂的“呐喊花鼓”。其表演形式可分对子 花鼓、双花鼓和群花鼓等。 对子花鼓是一丑一旦，双花鼓为两丑 一旦或两旦一丑，群花鼓有五丑五旦或十 丑十旦不等。其曲调大多是由民间山歌小 调演变而成，群众喜闻乐听。动作源于生 活，渗透着浓郁的乡土气息。
端午节
• 农历五月初五称“端阳节”或“蒲节”。 节日当天，区境家家户户均有吃粽子和绿 豆糕的习惯，有的还饮雄黄酒。大部分人 家还在门上挂菖蒲、艾叶或葛藤。有的还 用艾叶煮水给小孩洗澡，或用夏枯草煮蛋 吃。这些习俗传承至今，唯饮雄黄酒的习 俗渐疏。依旧俗，“端午”那天人们多停 下来休息，即俗说的“人歇端阳”。节日 前后，湖区各江河颇多龙舟竞赛，往往观
中秋节
• 指农历八月十五日。是晚，民间吃糍粑、 月饼，全家团聚赏月，此习相袭至今。桃 江县有“中秋”晚上“摸秋”的陋俗，即 一些年青人邀合一起，到农家园地偷摘瓜 果，主家见此亦不能责骂；还有的偷了瓜 后，用布包好送到极盼生育的人家，称作 “中秋送子”。
重阳节
• 指农历九月初九。又称老人节。民 间有游山登高之习。境内以会龙山、 碧云峰及浮邱山等处游人最多。此 节令前后，多有大风，因此农村向 有“年年九月九，无事莫到江边走”
广策0801班 第2组 组长：胡小丹
组员：何天孝、严帅、 郭茜、虢诗伟、陈珈丽
益阳人的饮食风俗
• 区境饮源于古俗，多以凉茶为常饮料。好来客，必先以开水 泡热茶相敬。节日和婚丧喜庆，宾客临门时无不置茶水相待。
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热茶 境民每遇客人进屋，不论亲疏，必先奉热茶一杯，以
为客气.知礼。不少人用开水泡茶叶，并加姜.盐和芝麻.豆子,
地花鼓常与龙灯伴演，俗称“龙灯花鼓”或“围龙花鼓”。常在节日、婚庆、寿诞接地花鼓到家欢 庆。也表演“小放牛”、“捉泥鳅”、“扯萝卜菜”、“补缸”等节目。尤以春节为盛，遍及城乡， 成群结队沿门演唱。主家则放鞭炮相迎，并赠送红包、茶点、香烟。
味甘醇,四季可饮,尤以暑季为盛。有客来时，用大碗盛满，客
随喝随添，客人喝得起多，主人越是高兴。这是接待常客。若
有稀客来，一边喝擂茶，一边还摆上自制的茶食，如油炸红薯
片.炒黄豆,炸巧果皮.爆米花.酸刀豆.辣椒萝卜等。80年代后，
夏季喝擂茶的习惯在区境其他城镇居民中，也日渐流行。亦有
个体户专卖擂茶者。
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之说。
小年
• 农历十二月二十四日，俗称“小年 节”。依旧俗，住户人家要在先晚 送“司命菩萨上天”。同时略备酒 肴聚餐，以作过年准备。亲友亦开
始互赠过年礼物。
除夕
• 指农历年的最后一个夜晚。除夕日家家户户 换门神、贴春联、敬祖宗，全家人聚集“吃 年饭”。进餐后饭菜均须有剩。入夜要在堂 屋烧旺火（以树蔸为主）。俗说：“堂火越 旺，富贵越长”。人们围火，直至天亮时分， 称“守岁”，表示对光阴的留恋。守岁时， 长辈给小孩赠“包封”，称“压岁钱”。城 镇居民烧堂火之习已失。
南县的槟榔有干壳子跟湿壳子之分。
春节
• 全年最隆重的节日。农历正月初一，晨起鸣 炮开门，俗称“开财门”。 。一早出门拜 天地，叫做“出天行”。此俗在农村至今仍 盛。西南山丘区习惯于外出捡把薪柴回家， 以示“进财”。拜年的程序是：集全家于一 堂，先拜祖先灵位，次拜父母长辈，再平辈 互拜。初一这天各家各户不向屋外倒渣屑、 泼废水，意为“聚宝”。早餐后，近邻相互 上门恭贺新年。初二，女婿要携礼往岳家拜 年，俗谓“初一崽，初二郎”。亲友邻里自 初二或初三起，大多互邀筵宴，称“办春 酒”。此俗自20世纪70年代逐渐淡漠。民间 的龙灯、狮子、地花鼓等也从年初陆续出动， 称“闹春”，直至正月十五日为止。