食堂餐具自动回收车的设计
XX市餐厨垃圾收运体系系统解决方案
XX市餐厨垃圾收运体系系统解决方案（建议稿）四川爱瑞环保科技有限公司二零一二年五月目录一、目的 (1)二、编制范围 (1)三、收运模式 (1)四、合作模式 (1)五、收运系统的建立 (1)概述 (1)确定收运企业 (2)收运体系组成 (2)收运团队建设 (5)收运流程 (5)收运时间 (5)收运路线的确定 (6)调度指挥及监控 (6)应急处理预案 (6)六、监管体系及政策保障 (7)监管机构的设置 (7)管理与监管分工 (7)构建政府监管法律框架 (8)七、监管手段 (8)收运企业运营质量考评 (8)收运费支付 (8)八、附件 (8)一、目的为保证日处理200吨餐厨垃圾项目的原料供给，实现对覆盖目标单位餐厨垃圾科学统筹、快捷高效收集，做到日产日清，收集率95%以上的目标，特制订本方案。
二、编制范围编制范围：XX市主城区宾馆、食堂及餐饮企业产生的餐厨垃圾。
三、收运模式餐厨垃圾收运采用直运方式，“桶等车”模式（餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾专用收集桶放至指定地点，收运车辆在指定的时间到达指定的收运地点清运，每个收集点收集时间控制在2分钟以内）。
鉴于餐厨垃圾收运时间段集中，收运时间紧迫，时间间距要求严格，因此，必须注重对餐厨垃圾收集过程中的控制，将每家餐饮单位的收集时间尽量严格控制在平均2分钟到2分半钟左右。
保证收运严格按照该时间表执行的最有效的收运方式，必须改变过去传统的“车等桶”模式，即车辆到达后等待餐饮单位垃圾桶推出，这样时间将会至少延长两倍甚至三倍以上；必须在主管部门的大力支持配合下，实行“桶等车”的模式，即要求餐饮单位在车辆达到前5-10分钟内，将垃圾桶推放到车辆能够停放的指定位置，这样，才能大大缩短中间过程，时间餐厨垃圾快速，高效的收集。
四、合作模式收运系统采用BOO特许经营模式。
五、收运系统的建立概述XX市餐厨垃圾收运——处置一体化。
收运以BOO特许经营的方式委托餐厨垃圾处置企业（四川爱瑞环保科技有限公司）进行收运，由收运企业负责投资、建设、管理收运系统，政府负责收运系统的监管。
智能无人送餐车辆的设计与实现
智能无人送餐车辆的设计与实现近年来，随着人们对于生活品质的要求越来越高，外卖已经成为了不少人生活中必不可少的一部分。
相较于以往的电话订餐，现在更多的人选择了通过APP在线上下单，这不仅省去了电话订餐的麻烦，而且还可以享受更多的优惠。
然而，外卖的兴起也带来了新的问题，尤其是在送餐过程中。
以往，外卖骑手通常需要携带着一个大袋子，穿梭于车流人流之中，不仅疲劳度高，而且效率低下。
再加上一些不良商家让每单配送时间过长，让消费者颇感不满。
为了解决这些问题，越来越多的企业开始研发无人送餐车辆，通过AI等智能技术提高送餐效率，提高配送质量。
那么，究竟如何设计和实现这些无人送餐车辆呢？一、硬件方面的设计无人送餐车辆作为一个新兴领域，对于所使用的硬件设备和技术要求非常高。
无人车的发展离不开雷达、相机、GPS等传感器，由于这些传感器需要精准地获取周围环境信息，因此需要对传感器的选择进行专门的测试和验证。
首先，需要选择适合无人车使用的高级传感器，比如可以通过图像识别来进行夜间或者配送区域标志的识别。
通过这种方法可以帮助无人车克服光线不足的问题，在晚上和阴雨天天气下仍然可以保持稳定的运行。
其次，需要提高车辆的耐用度，特别是在激烈的城市交通状态下。
无人车需要承受各种环境因素的挑战，包括行人、车辆、天气等，而这些挑战必然会对车体结构和车身骨架产生冲击和损坏。
优化车身结构、提高车辆的结构强度是非常关键的一步。
最后，将车辆的电池寿命优化成为了一个必要的要求。
因为无人车辆在配送的时候会长时间地处于发动机联动状态，这会对电池产生很大的负担。
如果在配送中发生能量损失，将会严重影响车辆的工作效率。
优化电池寿命的方式是通过更加智能的电源管理技术来减少对电池的耗损，从而提高电池的充电效率。
二、软件方面的设计除了硬件部分之外，软件人员还需要进行设计和实现。
首先是基础控制系统。
该部分需要一套完整的无人车基础控制系统，包括自动化运行、传感器数据处理、环境信息的传输等。
基于外卖餐具回收系统的服务模式设计研究
基于外卖餐具回收系统的服务模式设计研究1. 引言1.1 研究背景外卖行业在中国已经风生水起，为人们的生活提供了极大的便利。
随之而来的外卖餐具浪费问题也日益凸显。
大量的塑料餐具被随意丢弃，给环境带来了严重的污染，影响着人们的生活质量。
据统计，中国每年因外卖餐具浪费导致的环境问题已经相当严重，迫切需要找到有效的解决方案来减少这一问题。
当前，虽然一些城市已经开始推行餐具“减量化”政策，餐具回收系统也在一些地方试点推广，但由于管理不到位、用户参与度不高等问题，效果并不明显。
我们有必要对外卖餐具回收系统进行深入研究，探索更好的服务模式设计，以解决目前存在的问题。
通过对外卖餐具回收系统的构建、运营模式设计、用户体验设计、社会影响分析和可持续发展策略等方面进行研究，将有助于提高外卖餐具回收系统的效率和效果，减少外卖餐具浪费对环境的负面影响，促进外卖行业的可持续发展。
开展这一研究具有非常重要的意义和价值。
1.2 研究意义外卖餐具回收系统的设计与研究旨在解决当前外卖行业所面临的环境污染与资源浪费等难题，具有重要的实际意义。
外卖行业在快速发展的也带来了大量的一次性餐具使用，导致了餐具的浪费和环境的破坏。
通过建立外卖餐具回收系统，可以有效减少一次性餐具的使用量，降低资源消耗和环境压力。
外卖餐具回收系统的设计不仅可以减少资源浪费，还能提升用户的环保意识和责任感。
通过用户参与回收餐具的行为，可以培养用户的环保意识，推动社会环境保护事业的发展。
这对于促进社会可持续发展和构建资源节约型社会具有积极的意义。
外卖餐具回收系统的研究还可以为外卖行业的可持续发展提供参考和借鉴。
在外卖市场竞争日益激烈的情况下，建立环保健康的外卖餐具回收系统，不仅可以提升企业的社会责任形象，还可以增加用户对企业的好感度，促进企业的品牌价值和市场竞争力的提升。
外卖餐具回收系统的设计与研究具有广泛的实际意义和推广价值。
1.3 研究目的研究目的是为了探讨基于外卖餐具回收系统的服务模式设计，以解决目前外卖餐具无序回收、二次污染等问题，提高外卖行业的环保水平。
智能回收箱工程设计方案
智能回收箱工程设计方案一、项目背景随着我国经济社会的快速发展，城市化进程加快，垃圾产量逐年攀升，垃圾处理问题日益突出。
为了解决这一问题，我国政府提出了推进垃圾分类政策，倡导绿色、环保的生活方式。
智能回收箱作为一种新型的垃圾分类处理设备，能够有效提高居民垃圾分类的积极性，实现垃圾的减量化、资源化处理。
二、设计目标1. 提高居民垃圾分类的便利性和准确性；2. 降低人工参与垃圾分类的工作强度；3. 提高垃圾回收效率，实现资源再利用；4. 减少垃圾处理成本，降低环境污染。
三、设计内容1. 智能回收箱的外观设计：结合城市景观、居民小区环境等因素，设计美观、实用的智能回收箱外观，满足不同场景的需求。
2. 智能回收箱的功能设计：a) 支持多种垃圾分类类型，如可回收物、有害垃圾、湿垃圾、干垃圾等；b) 采用智能识别技术，实现对投放物品的自动识别和分类；c) 支持手机APP、二维码等便捷投放方式，提高居民参与垃圾分类的积极性；d) 具备满载自动上报功能，提醒清运人员及时处理；e) 支持数据统计分析，为政府和企业提供数据支持。
3. 智能回收箱的系统设计：a) 采用物联网技术，实现智能回收箱的远程监控和管理；b) 设计稳定的数据传输通道，确保数据安全可靠；c) 开发用户友好的操作界面，提高智能回收箱的使用体验；d) 构建智能回收箱云平台，实现设备间的信息共享和协同工作。
4. 智能回收箱的配套政策设计：a) 制定智能回收箱的运营管理规范，明确各方的责任和权益；b) 建立完善的回收体系，实现垃圾的分类运输和处理；c) 完善回收价格体系，激发居民参与垃圾分类的积极性；d) 加强宣传和教育，提高居民的环保意识和垃圾分类能力。
四、实施步骤1. 项目调研：了解国内外智能回收箱的发展现状、技术特点和应用场景，为本项目提供技术参考；2. 设计研发：根据项目需求，开展智能回收箱的外观、功能、系统和配套政策设计；3. 设备制造：委托具备相关资质的厂家生产智能回收箱设备；4. 项目实施：在试点小区安装智能回收箱，开展垃圾分类试点工作；5. 运营管理：建立智能回收箱运营管理团队，负责设备的维护、数据统计和分析等工作；6. 效果评估：定期对试点项目的垃圾分类效果、设备运行情况进行评估，优化设计方案。
食堂餐具自动回收车的设计
前言据相关部门统计，2006年全国餐饮企业数量已达500万家，学校、企业的内部食堂餐具分类及剩饭菜分离主要依靠人工进行，劳动强度大，效率低，特别是就餐高峰时期，需回收的餐具量大，往往难以及时将餐具分类处理，导致餐具大量堆积，剩饭菜无法及时清理，影响了环境卫生。
目前，市场缺少餐具自动分类回收设备，国外的餐具自动回收清洗机较为先进，自动化标准化水平较高，很值得我们借鉴，但是成本较高。
我国城镇大小餐厅己达到1.6亿户，即使每年只有1%的用户购买餐具回收车，其年市场需求也在百万台以上，可见小型化餐具回收车在我国具有巨大的市场潜力。
制约餐具回收车在我国市场上发展的主要瓶颈还是其性能，过去几年的市场调研数据显示，用户比较顾虑餐具回收车的回收能力、分类效果、耗电量及操作是否方便等。
因此，开发出具有高效率、节电、操作方便和人机界面友好的自动餐具回收机是有巨大市场的。
本设计基于筷、勺、碗、碟及剩饭菜之间几何特征、形状特征、物料特性的差异，通过结构创新性设计及工作参数优化，实现碗、碟、筷的自动、快速分类及剩饭菜的分离。
本设计是针对我校食堂的常见餐具，不使用机电自动控制及编程技术，是纯机械式机器，采用纯机械设计，是为了降低成本，使用方便，维修简便，本设计原理可靠，结构简单，减低人工劳动强度，提高工作效率，并且保证不损伤餐具。
此设计减轻了人力劳动，分离分类准确可靠，适用于高校企业等饮食场所对碗、盘筷的分离分类。
关键词：餐具；自动回收；几何特征目录1绪论 (1)1.1课题来源及研究的目的和意义 (1)1.2本课题所涉及的问题在国内（外）研究现状及分析 (1)1.3对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析 (1)1.4本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路 (1)2 设计内容 (2)2.1工作原理 (2)2.2设计的内容 (3)2.3设计的要求 (3)2.4设计任务 (3)3动力及传动部分的设计 (3)3.1电动机类型和结构的选择 (3)3.2传动比计算 (4)3.3轴及轴上零件的设计 (5)3.4链轮的设计计算 (10)3.5链传动方案的确定 (11)总结 (12)致谢 (13)参考文献 (14)1绪论1.1课题来源及研究的目的和意义据相关部门统计，2006年全国餐饮企业数量已达500万，家学校、企业的内部食堂餐具分类及剩饭菜分离主要依靠人工进行，劳动强度大，效率低，特别是就餐高峰时期，需回收的餐具量大，往往难以及时将餐具分类处理，导致餐具大量堆积，剩饭菜无法及时清理，影响了环境卫生。
高校食堂餐具回收设备优化设计策略探究
高校食堂餐具回收设备优化设计策略探究近年来，随着全球资源的紧张和环保意识的提高，高校食堂餐具回收设备的优化也越来越受到关注。
优化设计策略探究是指针对问题，开展科学研究，提出解决方案的行动。
本文主要就高校食堂餐具回收设备的优化设计策略进行探究。
一、问题与挑战目前高校食堂餐具回收设备的存在问题主要有以下两点：1. 设备不够智能化目前，高校食堂餐具回收主要由人工完成，但人工的回收效率不高，且容易出现餐具丢失、清洗不干净等问题。
因此，将设备智能化成为推动高校食堂餐具回收设备升级的重要方向。
2. 设备占地面积大传统餐具回收设备大多占地面积较大，适用于卡点式的集中回收，但对于高校食堂而言，目前大多数回收设备都是站立式或台式，占地面积较大，不仅在食堂里面会造成占用空间，而且在快餐店等外卖业务的控制上也存在一定的限制。
二、优化设计方案针对高校食堂餐具回收设备存在的问题，提出了以下优化设计方案：1. 设备智能化为了解决传统人工回收效率低和清洗不彻底的问题，可以探索将食堂餐具回收设备智能化，例如在传统的餐具回收桶中加装传感器，通过数据收集和处理，实现自动分拣和计数。
此外，也可以升级至人工智能和物联网技术，实现设备故障自动检测和报警，提高餐具回收效率和精度。
2. 设备小型化为了解决传统餐具回收设备占地面积大的问题，应以小型、智能化为方向，研发符合高校食堂特点的餐具回收设备。
例如，可以针对工作场景，设计轻便、便携的餐具回收袋，从而达到压缩占地面积的效果。
类似袋式的设备，可以在晚餐后立即投入使用，隔日清洗处理避免对食堂布局的影响。
除此之外，也可以使用折叠设计，从而能够实现快速的设备布置和拆除，从而在快餐店等外卖业务上的控制上也有更加的灵活性。
三、实施方案与推广针对高校食堂餐具回收设备的优化设计方案，很多校园食堂已经开始尝试实施。
实施的过程需要相关机构进行配合，同时还需要广泛宣传推广，从而吸引和引导更多的食堂尝试使用。
以全国性大学食堂回收设备推广案例为例，可以通过以下三个步骤进行推广：1. 专业机构提供技术支持和咨询由专业机构提供技术支持和咨询服务，对食堂餐具回收设备升级进行评估和实践探索。
结合餐饮综合楼谈高校大型餐饮建筑内部空间设计
第44卷第3期 山 西建筑Vol.44No.32 0 1 8 年 1 月SHANXI ARCHITECTUREJan. 2018• 13 •文章编号：1009-6825 (2018) 03-0013-02结合餐饮综合楼谈高校大型餐饮建筑内部空间设计刘元(北京大学餐饮中心，北京100871)摘要:通过对北京大学餐饮综合楼的实例分析，结合北京大学其他餐饮建筑工程，对高校学生食堂的操作间、餐具回收间、洗碗 间等各主要功能单元的设计要点进行了细致的分析。
针对目前大型学生食堂应用最广的自选式就餐模式，给出了该就餐模式下 的建筑设计重点。
关键词:高校食堂，建筑设计，内部空间中图分类号:TU 247.3文献标识码:A1工程概要北京大学餐饮综合楼学生食堂（以下简称餐饮综合楼）的调研工作始于2007年，调研结果显示生均占有食堂面积仅为 〇• 87 m 2，远低于《普通高等学校建筑面积指标》中规模20 000人 的标准化食堂人均建筑面积指标1.2 m 2。
就餐高峰期时拥挤不 堪，学校决定在拆除原有家园食堂（1 910.34 m 2)、康博思食堂 (2 II 9.01 m 2)和面食部（5招.《 m 2)的基础上，重建一个超大规 模的学生食堂。
同时此项工程也是为了迎接2018年北大120周 年校庆的重点工程之一。
餐饮综合楼总建筑面积为34 602 m 2。
其中地上4层，建筑面积17 280 m 2,地下3层，建筑面积17 322 m 2，容积率为1.6,建筑高度18.9 m (檐口）。
就餐座位数约5 014个， 可同时容纳约5 014名师生就餐，假设按照4倍翻台率计算的话，可供约2万名师生分批次就餐，总平面图见图1。
图1餐饮综合楼总平面图2功能单元研究2.1各层建筑功能1)地下3层主要设有肉类及水产类集中加工间、食品检验 室、洗涤灵及消毒液制作间等。
2) 地下2层主要设有蔬菜集中加工间、面食加工制作间、饮 料灌装间等。
学生食堂公共餐具洗消方案
一、学生食堂公共餐具洗消（一）洗消人员配置服务人数：13人（二）洗消工作职责1、每日工作时间早6:00—晚8:00点。
洗消员经健康体检合格方可上岗，上岗要着工作装。
2、每天负责学生食堂公共餐具的洗消及配送工作。
每天定时把洗消后的餐具送到档口，并按实际用量放在指定的餐具保洁柜里。
保障档口业户和消费者的使用。
3、负责学生食堂一二楼洗消间，保持洗消间的整体环境卫生清洁，墙面无污渍，地面干爽无污渍，门窗整洁干净。
下水沟要在洗消后进行清理，地篦子干净无污物，洗消水池、白钢案台、装容器的筐、消毒设备、保洁柜的设施清洁干净。
4、一二楼大厅餐具回收处（7套），公共餐具由就餐人员按种类分别放在指定的回收容器内，餐具回收处有洗消人员看管，保持回收处的清洁，装满餐具的车推回洗消间进行清洗、消毒。
5、餐厨垃圾到入指定的垃圾桶，餐厨垃圾桶装满后及时运到食堂北门指定地点，并配合垃圾清运车装车，并把垃圾桶清洗干净返回餐厅餐具回收处待用。
其他可回收垃圾放入垃圾袋，并及时清运到北门的垃圾房即可。
6、有专人对餐具消毒进行记录，严格按照洗消流程操作，确保餐具的消毒质量。
7、每日工作结束后要关闭各种阀门及用电器。
洗消间不得存放个人物品及危险品。
8、每月对餐具的数量进行统计上报。
9、完成学校临时交给的任务。
（三）洗消操作流程1、清洗餐具、用具时，应做到专池专用，并在水池明显位置注明标识。
餐具在清洗过程必须按照一刮、二泡、三洗、四冲、五消毒的程序进行。
2、一刮是指洗消人员用百洁布刮掉餐具表面的残渣、污垢。
3、二泡是指把刮掉残渣的餐具放到水池浸泡5--10分钟。
4、三洗是指餐具浸泡后，放在加入洗涤剂的温水（50℃--60℃）中清洗。
5、四冲是指清洗后的餐具用流水冲净残留的洗涤剂，放入筐中把水控干。
6、五消毒是指控干水分的餐具放入80℃--150℃的消毒柜中消毒15分钟，消毒后的餐具不得用毛巾、餐巾擦干。
7、消毒后的餐具放入保洁柜中待用。
并做好消毒记录。
收餐车的使用流程
收餐车的使用流程1. 收餐车的介绍•收餐车是一种用于收集餐盘和餐具的设备，广泛应用于餐厅、食堂、医院和企事业单位等场所。
•收餐车通常由金属制成，具有一定的储物空间和便于移动的设计，可以提高餐盘回收效率，减少餐盘的浪费。
2. 收餐车的准备和摆放•在使用收餐车之前，需要进行一些准备工作，包括清洁收餐车和确认是否有足够的储物空间。
•收餐车通常摆放在用餐区域的便捷位置，例如用餐厅门口或食堂出口的附近。
•收餐车摆放时需要考虑到用餐人员的流动情况，尽量避免阻塞通道或影响用餐环境。
3. 收餐车的使用流程1.用餐人员将用过的餐盘和餐具放置在收餐车的指定位置。
2.收餐员定期巡视收餐车，将其中的餐盘和餐具取出并放入专用储物袋中。
3.收餐员将储物袋中的餐盘和餐具运送至清洁区域，并进行清洗和消毒。
4.清洁完毕后，收餐员将干净的餐盘和餐具放回收餐车的储物空间中。
5.收餐车使用完毕后，定期进行清洁和消毒，以确保下次使用时的卫生安全。
4. 收餐车使用的注意事项•使用收餐车时应遵守以下注意事项，以确保使用的效果和安全：–餐盘和餐具应放置在收餐车的指定位置，避免乱扔或遗漏。
–收餐车的储物空间应合理分配，避免餐盘和餐具的挤压或碰撞。
–收餐员在取出餐盘和餐具时应注意手部卫生，并定期更换一次性手套。
–清洁区域应与收餐车的摆放位置相对应，方便餐盘和餐具的运送和处理。
–收餐车应定期进行清洁和消毒，避免滋生细菌和影响用餐环境。
–废弃食物和污垢等有害物质应正确处理，避免对环境和人员健康造成影响。
5. 收餐车的优势和推广•收餐车的使用具有以下优势和推广价值：–提高餐盘回收效率，减少餐盘的浪费。
–方便清洁人员对餐盘和餐具进行处理和消毒。
–改善用餐环境，减少餐厅或食堂的卫生负担。
–提高用餐人员的满意度和就餐效率。
–减少对环境的污染，降低资源消耗和能源浪费。
结论收餐车作为现代餐饮场所的重要设备之一，对于提高餐盘回收效率和改善用餐环境具有重要意义。
通过正确的使用流程和注意事项，可以确保收餐车的正常运行和卫生安全。
食堂餐盘回收的正确流程
食堂餐盘回收的正确流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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食堂餐具回收装置的研究
食堂餐具回收装置的研究肖兵;邹光明;张心锋;杨杏;曹康【摘要】研发一种食堂餐具回收装置,该装置由机械系统和控制系统组成.机械系统主要包括餐具输送机、旋转电磁式机械臂和处理机三部分.其中,餐具输送机可替代餐厅收餐车收集餐具,并传递至处理机;旋转电磁式机械臂完成餐具从餐具输送机至处理机之间的传递,并倾倒餐具中的残留物;处理机将餐具分类并收集.样机测试结果表明:该装置可替代人力,实现对食堂中不同型号的不锈钢餐具的自动回收、清理和分类,具有良好的实用性和经济性.【期刊名称】《食品与机械》【年(卷),期】2015(031)005【总页数】4页(P142-145)【关键词】食堂;餐具;回收;输送机;机械臂【作者】肖兵;邹光明;张心锋;杨杏;曹康【作者单位】武汉科技大学机械自动化学院,湖北武汉 430081;武汉科技大学机械自动化学院,湖北武汉 430081;武汉科技大学机械自动化学院,湖北武汉 430081;武汉科技大学机械自动化学院,湖北武汉 430081;武汉科技大学机械自动化学院,湖北武汉 430081【正文语种】中文中国餐饮行业企业数量巨大［1］，餐厅、学校、企业内部食堂的餐具分类及剩余饭菜清理工作主要依靠人工进行，劳动强度大、效率低，尤其在就餐高峰期，餐具大量堆积，剩菜剩饭无法及时清理，影响就餐环境。
目前，市场上缺少餐具自动分类回收设备，国外的餐具自动回收清洗技术较为先进，自动化水平较高，其自动化流水线机械设备可实现餐具除渣、分拣、消毒甚至包装等功能，值得借鉴，但是成本也很高，同时由于中外餐厅的差异，如非个性化定制，国外设备并不能完全适应中国餐厅。
鉴于此，设计一种食堂餐具回收装置，实现对食堂里不同型号的不锈钢餐具的自动回收、清理和分类工作，以期改善餐饮环境，提高用餐场所的个性化、自动化，获得用餐人员的心理认同，提高食堂管理的经济性［2］。
1 装置整体结构及工作原理本餐具回收装置由机械系统和控制系统组成。
高校餐具回收设计方案
高校餐具回收设计方案餐具回收是现代环境保护的一项重要工作，通过回收利用餐具减少了垃圾的产生，减轻了环境负担。
设计一种高校餐具回收方案，既能方便学生使用，又能有效回收餐具，减少浪费，是非常有意义的工作。
首先，设计餐具回收点。
应在高校餐厅或食堂入口附近设立餐具回收点，方便学生在用完餐具时直接将其放入回收点，并将回收点放置在显眼的位置，加上醒目的标志，方便学生识别。
回收点的设计应简洁大方，既能与周围环境相融合，又能吸引学生的眼球。
回收点的材料可以选用环保塑料，经过专门处理，确保餐具的安全性和卫生性。
其次，设计智能餐具回收箱。
智能餐具回收箱配有感应器，当学生将餐具放入回收箱时，感应器会自动感应到，并发出提示音，提醒学生操作正确。
回收箱内设有可拆卸的收集容器，方便清理餐具。
同时，回收箱上还设有信息屏，实时显示已回收的餐具数量，给学生以反馈，激励他们更加积极参与回收工作。
智能回收箱还应配备防水材质，以防止食物残渣造成的污染，并可定时清洗、杀菌，确保餐具的卫生状态。
再次，设计餐具回收流程。
学生用完餐具后，可以直接将餐具放入回收箱中，无需进行复杂的分类处理。
餐具回收箱会自动进行初步分拣，将餐具分为可回收和不可回收两类。
可回收的餐具会经过清洗、消毒等处理后重新供应，不可回收的餐具则进行环保处理，例如破碎、回炉等方式，确保餐具资源的最大利用。
最后，设计餐具回收奖励措施。
为了激励学生积极参与餐具回收工作，可以设立回收积分制度。
学生每回收一份餐具，可以获得一定的积分奖励，积分可以用来兑换奖品或优惠券等，形成良性循环，增加学生参与度。
此外，可以在高校餐厅举办餐具回收宣传活动，加强学生对环境保护的意识，动员更多的人参与餐具回收工作。
总之，高校餐具回收设计方案应包括餐具回收点的设置、智能餐具回收箱的设计、餐具回收流程的制定和餐具回收奖励措施的实施等方面，旨在方便学生使用餐具的同时，有效回收餐具，减少浪费，促进环境保护意识的普及和提高，共同为打造绿色环保的校园做出贡献。
绿色设计理念在外卖餐盒回收柜回收体系中的应用
·23·基金课题绿色设计理念在外卖餐盒回收柜回收体系中的应用杨 楠 姜晓红（南京林业大学…汽车与交通工程学院，江苏…南京…210037）摘 要：随着外卖行业在我国的快速发展，一次性塑料餐盒的使用量也飞速增长，但随之而来的“白色污染”与不配套的回收体系之间的矛盾也越来越明显。
因此，设计一种高效、自动化、绿色的餐盒回收柜及其回收体系成为我国的当务之急。
关键词：绿色设计理念；外卖餐盒；回收柜；绿色回收体系0…引言信息技术与互联网的高速发展，为外卖行业以及物流行业的发展提供了很好的硬件基础。
外卖行业在带给我们便捷服务的同时，也带来了巨量的“白色污染”。
《经济参考报》指出，每天有超过5000万单的外卖订单量，相当于每天至少使用5000万个塑料袋和5000万个塑料餐盒。
每日庞大的“白色污染”量，使得外卖餐盒的回收问题引起了人们的重视。
一次性塑料外卖餐盒被大自然消化需要几百年的时间，且市面上的大部分餐盒并不可完全降解。
因此，使用可以循环使用的外卖餐盒，设计一个可循环使用餐盒的外卖回收柜以及餐盒回收体系，有着极其重要的意义。
1…外卖餐盒绿色化回收存在的问题第一，外卖餐盒标准不一。
我国不像国外一样，食物都可以通过纸质餐盒盛装，而是不同的食物需要使用不同形状以及材质的餐盒。
各种形状不一的餐盒在进行系统化回收时存在因规格不同造成的困难以及效率的降低问题。
第二，外卖餐盒材质绿色化程度不高。
市面上存在的外卖餐盒有PET1、PP5、PS6，其中以PP5为主。
PP5具有无毒害、耐高温、材质轻等特点，但PP5材质降解过程繁杂，降解成本高。
第三，剩饭残羹的卫生问题。
通过回收柜回收外卖餐盒，存在剩饭剩汤如何处理的问题。
若将盛有剩饭残羹的餐盒不通过任何处理，直接放入回收柜中暂存，将会导致大量微生物的繁衍，产生危害人体和环境的病毒。
第四，缺乏统一的外卖餐盒回收体系。
由于塑料的回收价格低廉，许多废弃品回收者表示外卖餐盒又脏又不值钱，没人要。
用于分类回收系统的智能小车设计
用于分类回收系统的智能小车设计智能小车是近年来随着人工智能和自动化技术的发展而兴起的一种智能化设备，可以完成各种任务。
在垃圾分类回收系统中，智能小车的应用也越来越广泛。
它可以通过搭载传感器和摄像头来检测和分辨各种垃圾，并将它们自动送往相应的回收站点，从而提高垃圾分类的效率，减少人力成本，这对于环境保护和资源循环利用有着重要的意义。
本文将要讨论的是用于分类回收系统的智能小车的设计。
一、需求分析在设计智能小车用于分类回收系统之前，首先需要对系统的需求进行分析。
根据垃圾分类回收系统的工作流程，智能小车需要具备以下功能：1.感知环境能力：智能小车需要具备感知环境的能力，通过搭载传感器和摄像头来检测周围的垃圾情况，包括种类、数量和位置等信息。
2.路径规划能力：智能小车需要能够根据实时的垃圾分布情况和地图数据进行路径规划，以便快速到达目标位置。
3.自主操作能力：智能小车需要能够自主操作，包括避开障碍物、拾取垃圾、运输垃圾等操作。
4.通信能力：智能小车需要能够与中央控制系统进行实时通信，传输环境感知数据、运行状态和故障信息等。
5.安全性能：智能小车需要具备安全性能，包括防止碰撞、防盗和防水等功能。
基于上述功能需求，可以初步确定智能小车的设计方案和关键技术。
二、设计方案基于上述需求分析，智能小车用于分类回收系统的设计方案可以遵循以下原则：1.将传感器和摄像头集成在车体上，以便对周围环境进行感知和识别；2.采用自主定位和导航技术，结合地图数据和路径规划算法，实现智能小车的路径规划和导航控制；3.搭载机械臂或夹抓装置，实现垃圾的拾取和运输；4.与中央控制系统通过无线通信模块进行实时数据传输和远程控制；5.加装防碰撞传感器、防盗装置和防水罩，提高智能小车的安全性能。
三、关键技术智能小车用于分类回收系统设计中的关键技术主要包括感知技术、自主导航技术、机械臂控制技术和通信技术等。
1.感知技术智能小车需要具备对周围环境进行感知和识别的能力，可以采用激光雷达、红外传感器、摄像头等多种传感器来获取周围环境的信息。
5吨餐厨垃圾车技术参数
附件：本项目技术和服务要求本项目预算额为300万元5吨餐厨垃圾车技术参数一、主要参数1、底盘型号：同等或优于东风DFH1100B。
2、发动机型号：同等或优于EQH160-533、发动机额定功率(kw)：≧1184、总质量(kg)：≧100005、整备质量(kg)：≧62006、额定载质量(kg)：≧3400○7、轴距(mm)：≧38008、垃圾箱容积(m3)：≧69、污水箱容积(m3)：≧0.4810、清水箱容积(m3)：≧0.3411、螺旋输送机转速（r/min）：≧3412、控制方式：自动/手动二、性能特点1、主要构件箱体、后门、螺旋体以及水箱等采用餐厨垃圾特殊不锈钢制造，耐酸碱腐蚀性极强。
2、能实现箱内餐厨垃圾固液的初步分离。
3、垃圾箱与后门总成之间采用特制加强型硅胶条密封，密封性好，杜绝二次污染。
○4、可使用由液压马达驱动的高压力、小流量清洗方式清洗垃圾箱、提桶机构、垃圾桶以及整车。
5、采用电、液联合控制，并设置了安全保护开关，保证各机构动作准确、可靠。
6、采用进口PLC（可编程序控制器）集成控制，外部只有线路连接，降低故障发生率，避免误操作造成的事故，提高可靠性；特别设置的紧急停止按钮可使各循环作业在任何状态或任何位置停止，保障作业人员、设备的安全。
7、电气、液压系统的关键元器件均采用进口元件。
8、采用侧提桶投料，推挤排料。
8吨洗扫车技术参数1、底盘型号：同等或优于：东风天锦DFH1180BX1V2、底盘发动机型号:同等或优于：东风康明斯ISD210 50柴油发动机(国V排放)3、底盘发动机功率：≥155kW /2500 r/min4、副发动机型号：同等或优于：东风康明斯QSB5.9-C160-30柴油发动机(国Ⅲ排放)5、副发动机功率：≥119 kW /2200r/min6、外形尺寸（长x宽x高）mm. 8700×2490×3020 (±20)7、最大总质量：≥18000 kg8、高压水泵额定压力：≥10MPa9、整备质量：≥11400kg10、额定载质量：≥6400kg11、清扫宽度：≥3.5m。
用于分类回收系统的智能小车设计
用于分类回收系统的智能小车设计摘要：随着城市化的加剧，生活垃圾的数量不断增加。
回收垃圾的发展越来越受人们的关注。
本文旨在介绍一种针对分类回收系统的智能小车设计。
小车的设计采用了微控制器技术和传感器技术。
通过这个小车，可以对回收站进行远程监测，并根据分类结果进行自动分类和收集。
这种智能小车的开发将使垃圾回收更有效率，有效解决城市垃圾处理的问题。
关键词：垃圾回收，分类回收系统，智能小车，微控制器技术，传感器技术1概述随着城市化的加剧，生活垃圾的数量不断增加。
回收垃圾的发展也越来越受人们的关注。
现代回收垃圾不仅是处理垃圾的问题，它还可以转化为新能源。
回收垃圾不仅可以保护环境，而且可以创造经济价值。
因此，回收垃圾的过程越来越得到人们的关注。
为了实现回收垃圾的要求，许多国家都开始了分类回收系统。
这个系统的目标是将垃圾分成可回收和不可回收两类。
可回收的垃圾可以重新利用，而不能回收的垃圾则需要安全的处理方法。
例如，在中国许多城市都有垃圾分类的政策。
然而，许多人没有正确的分类垃圾的知识，甚至连垃圾分类的意义都不知道。
因此，为了有效地管理回收垃圾，需要引入一种智能小车用于监测回收站并自动分类和收集垃圾。
2智能小车设计2.1硬件系统设计主控板：小车的主控板是使用AT89C52单片机。
它是一种功能强大的单片机，可以实现许多控制和管理功能。
它还有一个完整的串口，可以通过串口传输数据。
传感器：为了检测回收站的状态，这个小车安装了多个传感器。
其中一个是光电传感器用于检测垃圾是否进入储物箱中。
另外，重量传感器和检测传感器用于检测垃圾的重量和分类结果。
所有的传感器都可以通过主控板进行连接和控制。
电机：智能小车使用两个直流电机来移动小车。
这些电机可以通过主控板控制方向和速度。
这个小车还可以使用舵机控制箱门的开关。
在软件方面，主控板集成了一个操作系统。
这个操作系统可以控制传感器采集的数据，并根据分类结果来控制电机和箱门。
并且还具有基本的数据处理和管理功能。
毕业设计(论文)厨房食物垃圾处理机结构设计(全套图纸)
厨房食物垃圾处理机结构设计本设计依据我国实际情况，研制适合本国的厨房食物垃圾预处理装置——食物垃圾处理器。
垃圾处理器的驱动电机和粉碎刀盘为机器的关健部分，直接影响机器的使用效果，所以本设计着重对粉碎刀盘和驱动电机进行设计论述。
对于粉碎刀盘和刀片，先对工作载荷进行力学分析，计算流体阻力，进而选择材料及对刀盘、刀片进行强度校核。
根据我国食物垃圾的特点，设计采用组合刀盘式粉碎刀。
设计中驱动电机的运行特征为时间短，启动频繁，断续工作，其性能直接影响着厨房食物垃圾处理器质量的好坏，本设计采用电机为永磁直流电动机，它的优点是结构简单、体积小、出力大、效率高。
此次设计的食物垃圾处理器，避免了目前同类产品完全采用交流电机、选用昂贵材料的做法，使机器的制造和使用成本降低。
关键词：食物；垃圾；刀盘；永磁电机全套图纸加153893706According to the characters of food garbage, the paper design a new device一kitchen food garbage disposal. For the kitchen food garbage disposal, the motor and cutters are crucial parts, so the paper mainly discusses them.Through analyzing mechanical, the article figures out liquid resistance and liquid pressure; we obtain resistance of trash when it be smashed. because the garbage in our country own different rigid and stickiness, so the cutter is made up by fasten-cutter, swing-cutter and rotation cutters .In this paper, electric machine has features that it star frequency and work intermittence. For it is crucial for the device, so it is important to choose a appropriate motor. Now, we decide to apply permanent magnet direct current motor, the magnetic pole of permanent magnet direct current motor is a permanent magnet material, it is excellent in simple structure: small volume, powerful output and high efficiency.In this paper, Compared to foreign machine, improve crush efficiency through alter the structure of combination cutters, then, decrease the cost .Keywords：Food；Garbage；Cutters；Permanent magnet motor目录摘要 (II)Abstract (III)目录 (1)第1章绪论 (3)1.1厨房食物垃圾处理的紧迫性 (3)1.2厨房食物垃圾的特征及其危害 (4)1.2.1厨房食物垃圾的特征 (4)1.2.2厨房食物垃圾的危害 (5)1.3食物垃圾处理的方法 (5)1.3.1卫生填埋 (5)1.3.2焚烧 (5)1.3.3堆肥 (6)1.4食物垃圾处理器的发展及应用现状 (6)1.5课题目的和研究意义 (7)1.5.1课题目的 (7)1.5.2研究的意义 (7)1.6方案论证 (8)1.7本章小结 (8)第2章厨房食物垃圾处理器的设计 (9)2.1厨房食物垃圾处理器的可行性分析 (9)2.2厨房食物垃圾处理器的工作原理及组成 (10)2.2.1厨房食物垃圾处理器的工作原理 (10)2.2.2厨房食物垃圾处理器的组成 (11)2.3粉碎刀盘组合刀具结构设计 (12)2.3.1刀具基本尺寸的确定 (12)2.3.2粉碎刀盘的力学分析及材料的选择 (12)2.3.3粉碎刀盘的强度校核 (14)2.3.5粉碎刀盘的结构设计 (18)2.4本章小结 (18)第3章驱动电机的结构设计 (19)3.1驱动电机的选择 (19)3.1.1电动机种类的选择 (19)3.2其它部分设计 (22)3.3厨房食物垃圾处理器的装配 (22)3.4本章小结 (23)结论 (24)致谢 (25)参考文献 (26)第1章绪论1.1厨房食物垃圾处理的紧迫性随着我国经济的发展，城市生活水平的提高和人口的增长，人们在不断美化居室的同时，也在追求厨房的整洁、卫生和科学化。
一种新型餐具回收机设计方案
一种新型餐具回收机设计方案作者：张凯戈来源：《理论与创新》2020年第16期【摘; 要】一些大型食堂，如学校食堂、工厂食堂等，由于用餐人流大，餐盘回收区会出现服务人员无法及时回收，造成餐盘堆积。
此若通过机械化手段解决此问题可以解放劳动力，营造更好的就餐环境。
本文提供了一种新型的餐具回收机的设计方案，面向对象为广大集体餐厅就餐者及负责餐具回收工作的工人。
主要解决餐厅人流量较大时餐具无法及时回收的问题。
【关键词】餐具回收机;餐具回收;剩饭处理引言据调查，当今国内虽有较多类型的餐具回收装置，但是这一类机器存在许多问题，例如体积大，能耗高，成本高，结构不合理，稳定性较差，效率低，餐具分类不够完善等等，这些问题对后续的餐盘清洗等工作产生影响。
因而国内许多高校或是企业内的集体餐厅仍然是人工回收餐具，且人工回收餐具效率低，耗费许多人力。
可见高效環保低成本的餐具回收设备具有很大的发展前景。
本文的餐具自动回收装置便是为了解决这一现实问题而提出的，下文对这一装置均称为“多功能餐具回收机”。
多功能餐具回收机采用机械化，流水线化作业。
是一款操作简单，自动化程度高，安全可靠性高的自动收残装置。
1.工作原理1.1机械部分工作原理多功能餐具回收机主要由主传送带、夹具系统、次级传送带、筛选机构、振动机构、翻转机构、电机等部分组成。
主传送带与夹具系统如图，主传送带采用中间隆起的放案，夹具系统采用倾斜旋转的设计，克服了餐盘外延对碗的阻挡，同时夹头采用与碗的外形相契合的设计，加上弹簧装置，使碗能够更加稳定地传递到次级传送带上。
次级传送带、碗收集装置、反向双涡轮蜗杆上图所示的为次级传送带以及碗收集装置，夹具把碗送到次级传送带上之后，次级传送带把碗送到碗收集装置完成剩饭倾倒以及碗收集的工作。
次级传送带两边缘有所升高，保证碗的平稳传送。
为保证两个夹具能精确地反向旋转，我们采用反向双涡轮蜗杆传动的设计。
筛选机构与振动机构筛选机构的设计灵感来自硬币分拣机，剩菜，小碟子，大餐盘类似于不同大小的硬币，主传送带将餐盘送至筛选机构时，剩菜从最下面的滤网落下，小碟子可停在滤网上，大餐盘停在最上层的架子上，之后小碟子通过滤网边缘落下，大餐盘继续向后运动。
食堂车辆配置方案模板范文
食堂车辆配置方案模板范文背景介绍在部分企事业单位、学校、军队、工厂等固定场所中，为了方便员工、学生、士兵等人员就餐，一般会设置食堂。
但是对于一些移动性较强的企事业单位，如地质勘探队、工程施工队、外派项目团队等情况，如果需要提供食堂服务，则需要用到食堂车辆。
因此，本文将探讨在使用食堂车辆时，如何进行车辆配置方案的制定。
食堂车辆的基本要素车辆类型食堂车辆所选择的车辆类型要根据使用环境和用途进行选择，一般有客车、货车、厢式车等类型。
不同类型的车辆在使用时会有不同的优点和缺点，例如客车空间较大，可以适合多人就餐，但相对较为笨重，不太方便移动；货车则可以方便运输大量餐具等物品，但不太适合多人同时进餐。
车辆尺寸除了车辆类型以外，车辆的长度、宽度、高度等尺寸也是需要考虑的因素。
因为在实际操作中，如果车辆高度太高，则不方便进行装载与卸载。
车辆长度太长则不利于车辆的转弯和行驶。
而车辆宽度过于狭窄，则不太适合进行人员活动和就餐。
车厢分类整车车厢中就餐区域可以分为就餐区和操作区，就餐区需要考虑座位数量、桌椅布局、餐厨设备、餐厅装修等因素，操作区则需要配置食品加工设备、餐饮配件等物品。
车载设施食堂车辆需要配备一些基本的行车安全设施，如紧急照明、警示标志等，此外还需要一些与食品安全相关的设施，如垃圾箱、手洗台、消毒柜等。
具体方案制定1.确定车辆类型、尺寸与车厢分类在定制食堂车辆时，首要任务是确定车辆类型、尺寸与车厢分类。
需要全面考虑车辆实际使用情况，如就餐人数、停靠地点、使用环境等等因素。
2.设计车内就餐区制定车内就餐区的方案时，需要考虑就餐人数和就餐时间。
一般来说，食堂车辆内部多采用长条桌和小圆桌两种形式布局，以确保就餐舒适度和空间利用率。
3.配置餐具设备和餐饮机械在餐具设备方面，需要配备适量的碗筷、餐栏、餐巾等用品。
另外，为了满足顾客就餐需求，可以考虑配置炊具、净水器、保温箱、翻炒锅等机械设备。
4.确定车载设施除了基本的行车安全设施外，还需要考虑相关卫生保健设施，如消毒柜、垃圾箱、手洗台等。
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前言据相关部门统计，2006年全国餐饮企业数量已达500万家，学校、企业的内部食堂餐具分类及剩饭菜分离主要依靠人工进行，劳动强度大，效率低，特别是就餐高峰时期，需回收的餐具量大，往往难以及时将餐具分类处理，导致餐具大量堆积，剩饭菜无法及时清理，影响了环境卫生。
目前，市场缺少餐具自动分类回收设备，国外的餐具自动回收清洗机较为先进，自动化标准化水平较高，很值得我们借鉴，但是成本较高。
我国城镇大小餐厅己达到1.6亿户，即使每年只有1%的用户购买餐具回收车，其年市场需求也在百万台以上，可见小型化餐具回收车在我国具有巨大的市场潜力。
制约餐具回收车在我国市场上发展的主要瓶颈还是其性能，过去几年的市场调研数据显示，用户比较顾虑餐具回收车的回收能力、分类效果、耗电量及操作是否方便等。
因此，开发出具有高效率、节电、操作方便和人机界面友好的自动餐具回收机是有巨大市场的。
本设计基于筷、勺、碗、碟及剩饭菜之间几何特征、形状特征、物料特性的差异，通过结构创新性设计及工作参数优化，实现碗、碟、筷的自动、快速分类及剩饭菜的分离。
本设计是针对我校食堂的常见餐具，不使用机电自动控制及编程技术，是纯机械式机器，采用纯机械设计，是为了降低成本，使用方便，维修简便，本设计原理可靠，结构简单，减低人工劳动强度，提高工作效率，并且保证不损伤餐具。
此设计减轻了人力劳动，分离分类准确可靠，适用于高校企业等饮食场所对碗、盘筷的分离分类。
关键词：餐具；自动回收；几何特征目录1绪论 (1)1.1课题来源及研究的目的和意义 (1)1.2本课题所涉及的问题在国内（外）研究现状及分析 (1)1.3对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析 (1)1.4本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路 (1)2 设计内容 (2)2.1工作原理 (2)2.2设计的内容 (3)2.3设计的要求 (3)2.4设计任务 (3)3动力及传动部分的设计 (3)3.1电动机类型和结构的选择 (3)3.2传动比计算 (4)3.3轴及轴上零件的设计 (5)3.4链轮的设计计算 (10)3.5链传动方案的确定 (11)总结 (12)致谢 (13)参考文献 (14)1绪论1.1课题来源及研究的目的和意义据相关部门统计，2006年全国餐饮企业数量已达500万，家学校、企业的内部食堂餐具分类及剩饭菜分离主要依靠人工进行，劳动强度大，效率低，特别是就餐高峰时期，需回收的餐具量大，往往难以及时将餐具分类处理，导致餐具大量堆积，剩饭菜无法及时清理，影响了环境卫生。
目前，市场缺少餐具自动分类回收设备，国内高校(3000所左右)、企业等的大型食堂需要投入大量的人力进行餐具分类回收及剩饭菜分离。
本设计有利于降低劳动强度，提高回收效率，保证环境卫生，市场应用前景十分广阔。
本产品基于筷、勺、碗、碟及剩饭菜之间几何特征、形状特征、物料特性的差异，通过结构创新性设计及工作参数优化，实现了碗、碟、筷的自动、快速分类及剩饭菜的分离。
据资料统计，我国城镇大小餐厅己达到1.6亿户，即使每年只有1%的用户购买餐具回收车，其年市场需求也在百万台以上，可见小型化餐具回收车在我国具有巨大的市场潜力。
制约餐具回收车在我国市场上发展的主要瓶颈还是其性能，过去几年的市场调研数据显示，用户比较顾虑餐具回收车的回收能力、分类效果、耗电量及操作是否方便等。
因此，开发出具有高效率、节电、操作方便和人机界面友好的自动洗碗机是有巨大市场的。
根据相关预测，随着餐具回收车性能不断改善和消费者认识不断提高，小型餐具回收车将成为我国“21世纪厨房新亮点。
为满足当前市场需要，本着“高效、节能、友好、安全、低成本”相统一的原则，设计出餐具回收车。
1.2本课题所涉及的问题在国内（外）研究现状及分析虽然国外有很多自动餐厅，而且自动回收餐具的机械比较多，但是成本较高。
并且大多数产品功能单一，人性化不足，很难适应当前市场需求。
我国是人口大国，我国餐具回收车的开发和生产起步较晚，直至90年代初才逐渐发展起来，目前共有20余家厂家生产此类产品。
但国内的普及率尚不高，尚属超前消费产品。
餐厅自动回收车在我国也有着飞速的发展。
在我国各个城市都陆续出现了有自动回收车的自动餐厅。
当服务人员将餐桌上的各种餐具、酒具一一装筐，并把筐子装在小推车上，缓步推向餐具、酒具清洗消毒工作间，到这个工作间后，自动餐具回收清洗机将整筐的餐具、酒具送入清洗消毒机内。
该机器的工作程序是：分类-清洗-消毒-烘干，之后，包装机器人将烘干后的餐、酒具分别用塑料薄膜封好，并送餐、酒具库内，以备顾客到时拿出使用。
通过查阅资料和社会调查，我发现国内有自动回收清洗的自动餐厅也有着各种不足，没有充分的全自动化，而全自动的餐具回收餐厅的发展在国内还有着很大的空间。
餐厅自动回收车在我国也有着飞速的发展。
在我国各个城市都陆续出现了有自动回收车的自动餐厅。
1.3对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析通过查阅资料和社会调查，我们发现国内有自动回收清洗的自动餐厅也有着各种不足，没有充分的全自动化。
因此，设计出基于筷、勺、碗、碟及剩饭菜之间几何特征、形状特征、物料特性的差异，实现碗、碟、筷的自动、快速分类及剩饭菜的分离的餐具自动回收车在国内还有着很大的发展空间。
1.4本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路成功设计出餐具自动回收车应有以下几个任务要求：（1）高效。
（2）节能。
（3）安全。
当餐具回收车在回收过程中出现了异常情况，洗碗机应停止工作，且报警提示。
（5）低成本。
系统设计中，在达到控制要求的基础上，尽可能地考虑其经济性。
2 设计内容2.1工作原理1、机架2、进料滑板3、传送链4、前后挡板5、传动皮带轮6、翻转分离弯槽7、毛刷辊8、传动链条9、减速机图2-1 整机结构图当筷、碗、盘放在进料滑板上，较小的筷子勺子从开有纵横槽的缝隙中落下，由收集箱集中。
较大的碗和盘落到传送链上继续运动，首先被前挡板的斜面集中到传送链的左侧继续运动，到达后挡板时，高度低的餐盘从留有的间隙中通过，高度高的瓷碗和铁碗被后挡板分离到右侧继续运动。
到达传送链的末端，进入到有开槽的半圆形翻转槽，此时餐具将随着弯槽翻转，倒掉餐具内的残余，同时在翻转弯槽的后侧有带毛刷的滚动辊将餐具内的残余继续清洁。
清洁后的餐具在重力作用下由落料滑板继续向下运动，低的餐盘和高的碗在不同的滑道内。
在瓷碗和鉄碗滑道内开有圆形空，由于瓷碗和铁碗的半径不一样，所以可以将其分开。
此设计减轻了人力劳动，分离分类准确可靠，适用于高校企业等饮食场所对碗、盘筷的分离分类。
原始数据如下表：表2-1 食堂常用餐具尺寸项目直径（mm ）高度（mm）铁碗 180 45瓷碗 170 45餐盘 250 20基本设计要求：（1）要求毛刷筒的转速为100r/min,要求保证转速尽可能均匀；（2）餐具在链条上传动速度为0.3m/s左右可保证效率；（3）电动机规格自选。
2.2设计的内容本设计是针对我校食堂的常见餐具，不使用机电自动控制及编程技术，是纯机械式机器，采用纯机械设计，是为了降低成本，使用方便，维修简便，本设计原理可靠，结构简单，减低人工劳动强度，提高工作效率，并且保证不损伤餐具。
（1）总体设计：使用电动机，减速器，轴，链轮，链条，皮带传动等简单机械的组合。
(绘制总装图、绘制soildworks 装配图呈现整机结构) （2）零部件设计：①餐具自动回收车机架 ②传动轴 ③链轮 ④传动轴的设计和校核。
2.3设计的要求（1）对象为人流量大的食堂，因此需要产品体积小，体积小，移动方便，操作简单，成本低。
（2）部件设计时应尽量避免焊接及刚性固定，应多采用灵活的螺栓等方式固定，以方便安装和拆卸，并有利于维修。
（3）设计时考虑加工工艺性和装配工艺性，尽量使用标准件，通用件，降低制造成本。
（4）采用较为人性化的设计理念，方便劳动者的操作和使用，减少劳动者的体力消耗。
2.4设计任务（1）根据工艺动作要求拟定运动循环图；（2）根据选定的原动机和执行机构的运动参数拟定机械传动方案，分配传动比，并在报告上画 出传动方案图；（3）进行轴的设计及校核；（4）进行齿轮的设计及校核； （5）餐具倾倒、分离机构设计；（6）对机械传动系统和执行机构进行运动尺寸计算； （7）编写设计计算说明书。
3动力及传动部分的设计3.1电动机类型和结构的选择因为本传动的工作状况是：工作机空载启动，有轻微振动，经常满载，单向运转,单班制工作，使用期限15，每年工作300天,运输机允许速度误差5%。
按工作要求和条件，选用三相笼形异步电动机，封闭式结构，电压380V ，Y 型。
选择电动机容量为保证工作效率传送链工作速度选取3m/s 左右。
电动机所需工作功率按式：P d =αηwp （3-1)P w =1000FV kW (3-2)n M F g μ==2.4⨯120=86.4N因此： P d =αη1000FVkW (3-3)由电动机至运输带的传动总效率为： 4234221ηηηηη=a 。
式中：1η，2η，3η，4η，分别为联轴器、轴承、齿轮传动和链传动的传动效率。
取1η=0.99（联轴器），2η=0.98（承轴），3η=0.97（齿轮传动），4η=0.96（链条）。
则 242(0.99)(0.98)(0.97)0.960.82a η=⨯⨯⨯= 所以 P d =αη1000FV=0.03kW确定链轮轴工作转速：min/r 22.568.5014.323.0r 2n nr2=⨯⨯===ππV V (3-4) 按《机械设计课程设计设计指导书》，二级圆柱齿轮减速器的传动比a i =8-40，故电动机的转速的可选范围为：()min /4800min /r 960min /r 140408r n i nd-=⨯-=⋅=符合这一范围的同步转速为查《机械设计课程设计手册》可知min /r 1000 min /r 1430 min /r 1500 根据容量和转速，由《机械设计课程设计手册》查出的电动机型号根据需要选择YEJ100L2-4。
表3-1 电动机主要参数表3-2电动机主要外形尺寸 mm其主要外形安装尺寸如图3-1图3-1 电动机主要外形安装尺寸3.2传动比计算由选定的电动机满载转速m n 和工作机的主轴的转速 2n ，可得传动装置的总的传动比是： 2m n n =总i =3.141001430= (3-5) 分配传动比436.25n n 1m==减i （3-6） 562.010022.56n n 21===皮i （3-7）计算各轴的转速I 轴 min /140i r n n m I =⋅=减速器 II 轴 min /r 300=∏n计算各轴的输入功率转距I 轴 1p =0.0864kW 1n =56.22r /min额定功率/kW转速 r/min 电流 A 效率 % 最大转矩 m N ⋅ 重量 kg 2.514306.882.52.344中心高 外形尺寸 地脚安装尺寸 地脚螺栓孔直径轴伸尺寸 装键部位尺寸 11040×275×180 180×1301024×506=⨯=nPT 95501146m ⋅N (3-8) II 轴 c p =0.5kW ，c n =100r/min ， 则 2T =47.75m ⋅N各轴输出转矩：I 轴 '1T ==⋅11ηT 143.39m ⋅N （3-9） II 轴 =⋅='222ηT T 46.8m ⋅N （3-10）表3-3 运动和动力参数表 3.3轴及轴上零件的设计轴的估算如下：初选材料为45号钢，调质处理，由于轴即传递转矩又承受弯矩 t d ≥[]3336np2.01055.9AnP =⨯τ (3-11) 查表15—3取0A =110，且P=p I=0.0864kW ，n=1n =56.22r/min ，t d ≥30n PA ≥12.81mm轴上可有两个键槽，所以t d d =min ×（1+13%）=12.81×（1+13%）=14.57㎜取标准dmin =15㎜拟定轴上零件的装配方案。