蔬菜包生产工艺流程
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方便蔬菜包制品生产工艺流程
一、原料预处理
1、土豆：清洗、去皮，切片
2、木耳：浸泡、清洗、切片
3、莲藕:清洗、切片
4、金针菇：切根
5、竹笋：清洗、切片
6、海带：浸泡、清洗、切片
二、预煮、冷却
以上原料均经过开水预煮、冷却
三、离心甩干
四、拌料
五、灌装封口
六、杀菌
七、成品装箱
主要废弃物：清洗废水、蔬菜残渣、废弃包装物、蒸煮废气