平和县琯溪蜜柚产业发展现状及对策
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一 棵 蜜 柚 树 ，造 福 千万 家 。平 和县 大 部 分 的干 部 职 工 、农 民拥有 果 园 ，并 参 与 柚 园管 理 工作 等 ，许 多 下 岗职 工 上 山 种 果 ，找 到 新 的 就 业 门 路 。 ２００６ 年 ，全 县 农 民人 均 纯 收 人 达 ４ ８８８元 ，已有 １５个 乡 镇 、２０８个 村 、１１．２万 户 基 本 实 现 小 康 ，其 中珀 溪 蜜 柚 贡 献 最大 ，占 １／３以上 。２００３年 ，璃 溪蜜 柚 冲破 绿 色 壁 垒 ，首 次 成 功 打人 欧盟 市场 ，实 现 了全 省 柑 橘 类 出 口“零 ”的突 破 ，也 大 大拓 宽 了瑭 溪 蜜 柚 的销 售 渠 道 。农 民 的 钱袋 子 鼓 起 来 了 ，平 和 的 山更 绿 、水 更 清 了 ，目前全 县 绿化 率 已达 ７１．０５％ 。 １＿３ 科技 推广 ，提 升 品质
赖河生 ：平 和县瑁溪 蜜柚 产业发展现状及对策
·７９ ·
体 系 尚不健全 ，农 业合作组织也不完善 ，发挥不 了 应 有 的作 用 。 ２．４ 品牌资金投人不足
平和县是典型农业大县 ，财政 十分 困难 ，农业 基 础 设施 和科 技投 人 十分有 限。
另外 ，外 围产量 增 加 ，市 场销 售压 力大 。
８Ｏ％ 以 上 。
１．４ 带 动第三 产业 发展 平 和 县 瑁 溪 蜜 柚 的产 销 兴 旺 ，带 动 了加 工 、贮
藏 、运输 、营销等服务行业 的迅猛发展。 目前 ，全县 建 成农 贸市 场 ３０多 个 、水 果 加 工 厂 ３００多 家 ，兴 建 保 鲜小 仓 库 ８００多个 ，设 立 收购 网点 １ ２５０个 ，拥 有 营运 汽 车 ２万 多辆 ，营销专 业 户数 万户 ，实 现 了水果 生产 、加 工 、贮 运 、营销一 条龙 。
１ 瑁 溪 蜜柚 发展现 状 与主 要成 效
１．１ 建设 规 模 平 和县 位 于 福 建省 东 南 部 ，全 县 总 面积 ２３．２万
ｈｍ ，其 中林 业 用 地 １７．９万 ｈｍ２，占总 面积 ７４％ ，人 口 总数 ５７．８万 人 。 据统 计 ，２０１２年全 县瑭 溪 蜜 柚 种植 面 积 达 ４．３万 ｈｍ ，瑁 溪 蜜 柚 产 量 ９０万 ｔ，产 值 ２５亿 元 ，农 民净收入达 １．６亿元 ，出 口１３万 ｔ，创下全国县 级 柚 类 种植 面积 、年 产 量 、年 产值 、国内市 场 份额 和 出 口量 ，“五个 第一 ”；名 副其实 的 “中 国柚 都 ”。 １．２ 拉动社 会 经济 发展
平 租 县在 全 国率 先 制定 《瑭 溪蜜 柚 栽 培技 术 规 程 》，２０１６年 １２月 ３０日由省 质 量技 术 监 督 局 发 布 ， ２０１７年 ４月 １日实 施 ，有 效解 决 了瑁 溪 蜜 柚 在 原 栽 培 中普 遍 存 在 的管 理 粗 放 、技 术 落 后 、品质 不 稳 定 等 问题 。针对 蜜 柚 木质 化 、裂 瓣 、采 后 酸化 等 问题 ， 政 府 投 入 资 金 ，请 农 业 大 学 专 家 攻 克 后 向全 县 推 广 。这项 技术 使 木质 化 、裂瓣 率 由原来 的 ３５％降至 ５％以下 。并 通过 推 广使 用水 果 套袋 、测 土 配方 、低 残农 药 和生 物 防虫 等 先进 技 术 ，使 优质 果 率 提高 到
第 ４１卷第 ３期 ２０１８年 ５月
内蒙古林业 调查设计
Ｉｎｎｅｒ Ｍ ｏｎ￣ｏｌｉａ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｄｅｓｉ￣ｎ
ｖｏ１．４１．Ｎｏ．３ Ｍ ａｖ．２０１８
文 章 编 号 ：１００பைடு நூலகம்—６９９３（２０１８）０３—００７８—０２
平和县瑁溪 蜜柚产业发 展现 状及对 策
赖河 生
（福建省平和县林业局 ，平和县 ３６３７００）
摘 要 ：文章阐述平和县瑁溪蜜柚产业发展现状 、存在问题，提出可持续发展对策。 关 键词 ：瑭溪蜜柚；发展现状 ；对策 中图分 类 号 ：￥６６６．３ 文献标 识码 ：Ｂ
改 革 开 放 以来 ，平 和 县 委 、县 政 府 始 终 把 发 展 珀 溪 蜜 柚 作 为优 势 产业 来 抓 ，把 珀 溪蜜 柚 营 销作 为 重 点项 目来 做 。经 过 几 任 领 导 班 子 和 全 县 人 民 的 共同努力 ，瑁溪蜜柚已在平和县发展壮大 。凭借这 一 棵 蜜 柚 ，平 和 人 走 出一 条共 同致 富 的道 路 。如何 推进 瑁 溪 蜜柚 产 业 可 持续 快 速 发展 ，对 促 进 平 和县 农 业 增 效 农 民增 收 ，保 持社 会 和谐 稳 定 至关 重 要 ， 文 章 就 瑁 溪蜜 柚 产 业发 展 现 状 、存 在 问题 及 对策 进 行 初 步探 讨 。
３ 对 策与 建议
预计 未 来 平 和 县 蜜 柚 总 的种 植 面 积 有 可 能 达 到 ４．５～５．６万 ｈｍ ，总 产 量 达 到 １２０～１５０万 ｔ，根 据 所 做 的工 作 及 以往 市 场销 售 情 况 ，平 和县 蜜 柚 产量 在 ７５万 ｔ左 右 ，价格 能 维持 在 一个 相 对较 高 的价位 上 ， 今 后 产 量 的增 加 要 获得 相 应 的效 益 或 提 高效 益 ，应 从 扩 大 市 场 消化 ，保 鲜 延 长 销 售 时 间 ，深 加 工 消 化 等 方 面人手 。 ３．１ 建 立瑁 溪 蜜柚 现代 发展 理念
通 过保 鲜 延 长 销售 时 间 的技 术 还 未取 得 突 破 ， 农 产 品 精 加 工 、深加 工 的 品牌 少 ，产 供 销 产 业 链 没 有形 成 。 ２＿３ 农业 产业 化 程度不 高
龙 头 企 业 规 模 较 小 ，科 技 含 量 低 ，农 业 社 会 化
收 稿 日期 ：２０１８一Ｏ１—０２ 作者简 介 ：赖河￣Ｌ（１９７４－），男 ，福建省平和县人 ，林业工程师
２ 存 在 的 困难与 问题
２．１ 瑁溪 蜜柚 质量 问题 有待 解决 平 和县 瑁 溪 蜜柚 质 量 问题 ，重 点表 现 在 重点 病
虫 害 防 治 和 农 药 残 留问 题 。重 点 病 虫 害 主要 黑 星 病 、桔 小 实蝇 等方 面上 ；农 药 残 留重 点 表 现 在 磷 类 农 药 使用 上 。 ２．２ 销 售 时 间 的延 长 ，产 品 附加 值 的增 加 能 力 弱需 要 突破
赖河生 ：平 和县瑁溪 蜜柚 产业发展现状及对策
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体 系 尚不健全 ，农 业合作组织也不完善 ，发挥不 了 应 有 的作 用 。 ２．４ 品牌资金投人不足
平和县是典型农业大县 ，财政 十分 困难 ，农业 基 础 设施 和科 技投 人 十分有 限。
另外 ，外 围产量 增 加 ，市 场销 售压 力大 。
８Ｏ％ 以 上 。
１．４ 带 动第三 产业 发展 平 和 县 瑁 溪 蜜 柚 的产 销 兴 旺 ，带 动 了加 工 、贮
藏 、运输 、营销等服务行业 的迅猛发展。 目前 ，全县 建 成农 贸市 场 ３０多 个 、水 果 加 工 厂 ３００多 家 ，兴 建 保 鲜小 仓 库 ８００多个 ，设 立 收购 网点 １ ２５０个 ，拥 有 营运 汽 车 ２万 多辆 ，营销专 业 户数 万户 ，实 现 了水果 生产 、加 工 、贮 运 、营销一 条龙 。
１ 瑁 溪 蜜柚 发展现 状 与主 要成 效
１．１ 建设 规 模 平 和县 位 于 福 建省 东 南 部 ，全 县 总 面积 ２３．２万
ｈｍ ，其 中林 业 用 地 １７．９万 ｈｍ２，占总 面积 ７４％ ，人 口 总数 ５７．８万 人 。 据统 计 ，２０１２年全 县瑭 溪 蜜 柚 种植 面 积 达 ４．３万 ｈｍ ，瑁 溪 蜜 柚 产 量 ９０万 ｔ，产 值 ２５亿 元 ，农 民净收入达 １．６亿元 ，出 口１３万 ｔ，创下全国县 级 柚 类 种植 面积 、年 产 量 、年 产值 、国内市 场 份额 和 出 口量 ，“五个 第一 ”；名 副其实 的 “中 国柚 都 ”。 １．２ 拉动社 会 经济 发展
平 租 县在 全 国率 先 制定 《瑭 溪蜜 柚 栽 培技 术 规 程 》，２０１６年 １２月 ３０日由省 质 量技 术 监 督 局 发 布 ， ２０１７年 ４月 １日实 施 ，有 效解 决 了瑁 溪 蜜 柚 在 原 栽 培 中普 遍 存 在 的管 理 粗 放 、技 术 落 后 、品质 不 稳 定 等 问题 。针对 蜜 柚 木质 化 、裂 瓣 、采 后 酸化 等 问题 ， 政 府 投 入 资 金 ，请 农 业 大 学 专 家 攻 克 后 向全 县 推 广 。这项 技术 使 木质 化 、裂瓣 率 由原来 的 ３５％降至 ５％以下 。并 通过 推 广使 用水 果 套袋 、测 土 配方 、低 残农 药 和生 物 防虫 等 先进 技 术 ，使 优质 果 率 提高 到
第 ４１卷第 ３期 ２０１８年 ５月
内蒙古林业 调查设计
Ｉｎｎｅｒ Ｍ ｏｎ￣ｏｌｉａ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｄｅｓｉ￣ｎ
ｖｏ１．４１．Ｎｏ．３ Ｍ ａｖ．２０１８
文 章 编 号 ：１００பைடு நூலகம்—６９９３（２０１８）０３—００７８—０２
平和县瑁溪 蜜柚产业发 展现 状及对 策
赖河 生
（福建省平和县林业局 ，平和县 ３６３７００）
摘 要 ：文章阐述平和县瑁溪蜜柚产业发展现状 、存在问题，提出可持续发展对策。 关 键词 ：瑭溪蜜柚；发展现状 ；对策 中图分 类 号 ：￥６６６．３ 文献标 识码 ：Ｂ
改 革 开 放 以来 ，平 和 县 委 、县 政 府 始 终 把 发 展 珀 溪 蜜 柚 作 为优 势 产业 来 抓 ，把 珀 溪蜜 柚 营 销作 为 重 点项 目来 做 。经 过 几 任 领 导 班 子 和 全 县 人 民 的 共同努力 ，瑁溪蜜柚已在平和县发展壮大 。凭借这 一 棵 蜜 柚 ，平 和 人 走 出一 条共 同致 富 的道 路 。如何 推进 瑁 溪 蜜柚 产 业 可 持续 快 速 发展 ，对 促 进 平 和县 农 业 增 效 农 民增 收 ，保 持社 会 和谐 稳 定 至关 重 要 ， 文 章 就 瑁 溪蜜 柚 产 业发 展 现 状 、存 在 问题 及 对策 进 行 初 步探 讨 。
３ 对 策与 建议
预计 未 来 平 和 县 蜜 柚 总 的种 植 面 积 有 可 能 达 到 ４．５～５．６万 ｈｍ ，总 产 量 达 到 １２０～１５０万 ｔ，根 据 所 做 的工 作 及 以往 市 场销 售 情 况 ，平 和县 蜜 柚 产量 在 ７５万 ｔ左 右 ，价格 能 维持 在 一个 相 对较 高 的价位 上 ， 今 后 产 量 的增 加 要 获得 相 应 的效 益 或 提 高效 益 ，应 从 扩 大 市 场 消化 ，保 鲜 延 长 销 售 时 间 ，深 加 工 消 化 等 方 面人手 。 ３．１ 建 立瑁 溪 蜜柚 现代 发展 理念
通 过保 鲜 延 长 销售 时 间 的技 术 还 未取 得 突 破 ， 农 产 品 精 加 工 、深加 工 的 品牌 少 ，产 供 销 产 业 链 没 有形 成 。 ２＿３ 农业 产业 化 程度不 高
龙 头 企 业 规 模 较 小 ，科 技 含 量 低 ，农 业 社 会 化
收 稿 日期 ：２０１８一Ｏ１—０２ 作者简 介 ：赖河￣Ｌ（１９７４－），男 ，福建省平和县人 ，林业工程师
２ 存 在 的 困难与 问题
２．１ 瑁溪 蜜柚 质量 问题 有待 解决 平 和县 瑁 溪 蜜柚 质 量 问题 ，重 点表 现 在 重点 病
虫 害 防 治 和 农 药 残 留问 题 。重 点 病 虫 害 主要 黑 星 病 、桔 小 实蝇 等方 面上 ；农 药 残 留重 点 表 现 在 磷 类 农 药 使用 上 。 ２．２ 销 售 时 间 的延 长 ，产 品 附加 值 的增 加 能 力 弱需 要 突破