《盖碗茶介绍》PPT课件
合集下载
茶文化—茶具ppt课件
35
大理石茶船
36
碗状：船沿高耸
老树头茶船
37
3.茶海：亦称茶盅、公道杯 • 盛放泡好的茶汤。因有均匀茶汤浓度的功能，故
亦称公平杯。 • 壶形盅：以茶壶代替用之。 • 简式盅：无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，
有把或无把。
38
39
茶滤
茶海
40
4.闻香杯（细长、高瘦）
• 先盛放茶汤，再倒入品茗杯，闻嗅留在杯底余香 之器具。
冲泡诸乌龙茶、普洱茶等种类的茶叶时，这些茶叶大多选 用的是较为成熟的芽叶作为原料，属于半发酵茶，并且置茶量 较大，所以需用90℃左右的沸水冲泡。值得注意的是，乌龙茶 为了避免温度降低，在泡茶钱需要用开水烫热茶具，冲泡后有 时还需要用开水淋壶保温，这样才能将茶汁充分的浸泡出来。 而对于粗老原料加工而成的沱茶、砖茶，在喝茶前，需将打碎 的茶叶放入容器，加入水后再煮沸，方可饮用。
二 茶具
• 器为茶之父，水为茶之母。——有好茶，需要 ：妙器和好水。
• “宜砂景瓷”——紫砂壶以宜兴产的较好，瓷 器宜景德镇产的最好。
1
• 茶具—又称茶器、茶器具，是泛指完成泡茶、 饮茶全过程所需设备、器具、用品及茶室用品
• 狭义而言，仅指泡茶和饮茶的用具。
2
茶具的种类、特点与性质
一.茶具的种类 陶土茶具：紫砂茶具、陶质茶具等 瓷器茶具：白瓷茶具、青花茶具等 玻璃茶具：玻璃茶杯、玻璃壶等 金属茶具：金、银、铜、铁、不锈钢 漆器茶具：漆器茶杯、漆器茶托等 竹木茶具：竹木茶杯、竹木茶托等 石器茶具：玉石茶具、玛瑙茶具等
装饰图案花纹的颜色。 • 冷色调：包括蓝、绿、青、白、灰
、黑等色。 • 暖色调：包括黄、橙、红、棕等色。
58
2.茶具与茶类色泽的搭配 • 茶器色泽的选择：指外观颜色的选择搭配， • 选配原则：要与茶叶相配，饮具内壁以白色为好
大理石茶船
36
碗状：船沿高耸
老树头茶船
37
3.茶海：亦称茶盅、公道杯 • 盛放泡好的茶汤。因有均匀茶汤浓度的功能，故
亦称公平杯。 • 壶形盅：以茶壶代替用之。 • 简式盅：无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，
有把或无把。
38
39
茶滤
茶海
40
4.闻香杯（细长、高瘦）
• 先盛放茶汤，再倒入品茗杯，闻嗅留在杯底余香 之器具。
冲泡诸乌龙茶、普洱茶等种类的茶叶时，这些茶叶大多选 用的是较为成熟的芽叶作为原料，属于半发酵茶，并且置茶量 较大，所以需用90℃左右的沸水冲泡。值得注意的是，乌龙茶 为了避免温度降低，在泡茶钱需要用开水烫热茶具，冲泡后有 时还需要用开水淋壶保温，这样才能将茶汁充分的浸泡出来。 而对于粗老原料加工而成的沱茶、砖茶，在喝茶前，需将打碎 的茶叶放入容器，加入水后再煮沸，方可饮用。
二 茶具
• 器为茶之父，水为茶之母。——有好茶，需要 ：妙器和好水。
• “宜砂景瓷”——紫砂壶以宜兴产的较好，瓷 器宜景德镇产的最好。
1
• 茶具—又称茶器、茶器具，是泛指完成泡茶、 饮茶全过程所需设备、器具、用品及茶室用品
• 狭义而言，仅指泡茶和饮茶的用具。
2
茶具的种类、特点与性质
一.茶具的种类 陶土茶具：紫砂茶具、陶质茶具等 瓷器茶具：白瓷茶具、青花茶具等 玻璃茶具：玻璃茶杯、玻璃壶等 金属茶具：金、银、铜、铁、不锈钢 漆器茶具：漆器茶杯、漆器茶托等 竹木茶具：竹木茶杯、竹木茶托等 石器茶具：玉石茶具、玛瑙茶具等
装饰图案花纹的颜色。 • 冷色调：包括蓝、绿、青、白、灰
、黑等色。 • 暖色调：包括黄、橙、红、棕等色。
58
2.茶具与茶类色泽的搭配 • 茶器色泽的选择：指外观颜色的选择搭配， • 选配原则：要与茶叶相配，饮具内壁以白色为好
盖碗茶.PPT
肆 论文内容
成都“盖碗茶”调查报告
（二）成都茶馆的特色 1.老虎灶
肆 论文内容
成都“盖碗茶”调查报告
（二）成都茶馆的特色 2.茶博士
肆 论文内容
成都“盖碗茶”调查报告
（三）盖碗茶文化
1.茶与文人
鲁迅先生在《喝茶》一文中这样写 道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用 盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘， 微香而小苦，确是好茶叶。” 鲁迅先生 明白了喝茶当中的一些道理：好的茶叶 用来泡茶，怕它很快冷了，就用棉袄包 起来，但是喝起来的时候，味道和平时 喝的粗茶差不多，颜色非常重浊。后来， 他改变了喝法，用盖碗泡茶，喝起来色 清，味道甘甜。
成都“盖碗茶”调查报告
贰 选题意义
在中国提到茶叶，相信没有国人是不知道的，现在，茶已经毋庸 置疑地被列为世界三大无酒精饮料之一。不知从什么时候茶文化已逐 渐的进入到国人的视野中，几千年来，研究茶者数不胜数，伴随着茶 而产生的茶诗、茶文、茶艺、考证等派别也涌现出来。成都“盖碗茶” 绝对算得上是茶文化中最具特色的一个分支。自古以来巴蜀人民就懂 得利用得天独厚的自然环境和地理优势，辛勤耕耘，种茶制茶，饮茶 咏茶。成都早在三千多年就开始人工栽培茶树，以盛产茶而誉名于世。 盖碗茶也是成都的正宗川味特产，本文通过对成都人民公园内老茶馆 的实地调查和分析，结合古文献资料来总结分析盖碗茶的艺术特色， 从而，展现一个不一样的城市文化。
盖
碗茶
---
调 查 报 告
学生： 专业： 指导老师：
壹 选题：成都“盖碗茶”调查报告
中国人是世界上最早发现茶树及饮茶的国家，四川作为中国饮茶 风气的发源地，流传着这样一句话：四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四 川。成都“盖碗茶”作为四川的正宗川味，它的选材，冲泡，品饮都 有其独特的文化所在。本文通过对人民公园内茶馆的走访调查，结合 目前文献资料来探求成都“盖碗茶”的起源，形成及发展，详细的介 绍盖碗茶的茶具、沏茶工序。同时结合古文献资料和诗歌追溯成都茶 馆发展的脉络，在此基础上，总结出成都“盖碗茶”的特点和盖碗茶 给市民生活带来的影响，在研究成都“盖碗茶”与成都这座城市的关 系同时，提出对传统文化的保护。
《茶与茶文化》ppt课件完整版(2024)
茶旅融合发展
未来茶产业将与旅游业融合发展，打 造茶旅特色小镇、茶园观光等旅游项 目，促进茶产业多元化发展。
34
THANK YOU
感谢观看
2024/1/29
35
茶书法
以茶为内容的书法作品，如“茶禅一味”、“清心明目”等，体现书法的艺术魅 力与茶文化的内涵。
2024/1/29
25
茶道与禅宗的融合
茶道精神
和、敬、清、寂，体现禅宗思想对茶 道的影响。
禅茶礼仪
独特的茶道礼仪，如焚香、净手、请 茶、点茶、敬茶等，体现对自然与人 的尊重。
禅茶一味
茶道与禅宗在精神层面的高度融合， 通过品茗参禅，达到心灵的净化与升 华。
2024/1/29
31
中国茶产业现状分析
2024/1/29
茶叶种植面积及产量
中国茶叶种植面积和产量均居世界首位，茶叶品种繁多，品质优 良。
茶叶消费市场
中国茶叶消费市场庞大，消费者群体广泛，茶叶消费习惯多样化 。
茶叶品牌建设
中国茶叶品牌众多，但知名品牌较少，品牌建设仍需加强。
32
国际茶市场动态及挑战
11
茶的品种与分类
红茶
全发酵的茶，茶汤红亮，口感 醇厚甘甜，代表品种有祁门红 茶、正山小种等。
白茶
轻微发酵的茶，口感清淡回甘 ，代表品种有白毫银针、白牡 丹等。
绿茶
不发酵的茶，口感清爽鲜美， 代表品种有龙井、碧螺春等。
2024/1/29
乌龙茶
半发酵的茶，具有独特的香气 和口感，代表品种有铁观音、 大红袍等。
明清茶文化的普及与变革
明清时期，泡茶法逐渐取代煎茶法成为主流饮茶 方式。茶具的制作和品饮技艺也日趋精湛。此外 ，茶马古道等茶叶贸易路线的开辟促进了茶文化 的传播与交流。
未来茶产业将与旅游业融合发展，打 造茶旅特色小镇、茶园观光等旅游项 目，促进茶产业多元化发展。
34
THANK YOU
感谢观看
2024/1/29
35
茶书法
以茶为内容的书法作品，如“茶禅一味”、“清心明目”等，体现书法的艺术魅 力与茶文化的内涵。
2024/1/29
25
茶道与禅宗的融合
茶道精神
和、敬、清、寂，体现禅宗思想对茶 道的影响。
禅茶礼仪
独特的茶道礼仪，如焚香、净手、请 茶、点茶、敬茶等，体现对自然与人 的尊重。
禅茶一味
茶道与禅宗在精神层面的高度融合， 通过品茗参禅，达到心灵的净化与升 华。
2024/1/29
31
中国茶产业现状分析
2024/1/29
茶叶种植面积及产量
中国茶叶种植面积和产量均居世界首位，茶叶品种繁多，品质优 良。
茶叶消费市场
中国茶叶消费市场庞大，消费者群体广泛，茶叶消费习惯多样化 。
茶叶品牌建设
中国茶叶品牌众多，但知名品牌较少，品牌建设仍需加强。
32
国际茶市场动态及挑战
11
茶的品种与分类
红茶
全发酵的茶，茶汤红亮，口感 醇厚甘甜，代表品种有祁门红 茶、正山小种等。
白茶
轻微发酵的茶，口感清淡回甘 ，代表品种有白毫银针、白牡 丹等。
绿茶
不发酵的茶，口感清爽鲜美， 代表品种有龙井、碧螺春等。
2024/1/29
乌龙茶
半发酵的茶，具有独特的香气 和口感，代表品种有铁观音、 大红袍等。
明清茶文化的普及与变革
明清时期，泡茶法逐渐取代煎茶法成为主流饮茶 方式。茶具的制作和品饮技艺也日趋精湛。此外 ，茶马古道等茶叶贸易路线的开辟促进了茶文化 的传播与交流。
茶文化—茶具ppt课件
• 半发酵及重焙火类：紫砂壶杯 具。
63
花茶—冷色或暖色
• 茉莉花茶：冷色，玻璃杯，青 瓷、青花瓷等盖碗、
• 玫瑰红茶：暖色，玻璃杯，斗 彩、五彩等盖碗、盖杯、品种 的盖碗、盖杯、壶杯具。
64
黑茶—暖色
65
三 茶艺
• 茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式 ，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族 茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美 好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精 神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远 ，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择 水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺 背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴 的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求 ，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
装饰图案花纹的颜色。 • 冷色调：包括蓝、绿、青、白、灰
、黑等色。 • 暖色调：包括黄、橙、红、棕等色。
58
2.茶具与茶类色泽的搭配 • 茶器色泽的选择：指外观颜色的选择搭配， • 选配原则：要与茶叶相配，饮具内壁以白色为好
，能真实反映茶汤色泽与明亮度。 • 注意主茶具中壶、盅、杯的色彩搭配，再辅以船
10
明、清两代：“白如玉，薄如纸，明如 镜，声如磬” 。
彩瓷茶具： • 彩瓷茶具：造型精巧、胎质细腻、彩色鲜明； • 广彩茶具：施金加彩、金碧辉煌，雍容华贵。
11
2.青瓷茶具 青瓷茶具始于晋代，主产地为浙江。 元代：景德镇始创青花瓷茶具。 唐代顾况(茶赋)：“舒铁如金之鼎，越泥似玉之 瓯 ”。
12
、托、盖置，力求浑然一体，天衣无缝。 • 以主茶具的色泽为基准，配以辅助用品。 • 可根据所泡茶类选用。
63
花茶—冷色或暖色
• 茉莉花茶：冷色，玻璃杯，青 瓷、青花瓷等盖碗、
• 玫瑰红茶：暖色，玻璃杯，斗 彩、五彩等盖碗、盖杯、品种 的盖碗、盖杯、壶杯具。
64
黑茶—暖色
65
三 茶艺
• 茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式 ，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族 茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美 好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精 神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远 ，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择 水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺 背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴 的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求 ，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
装饰图案花纹的颜色。 • 冷色调：包括蓝、绿、青、白、灰
、黑等色。 • 暖色调：包括黄、橙、红、棕等色。
58
2.茶具与茶类色泽的搭配 • 茶器色泽的选择：指外观颜色的选择搭配， • 选配原则：要与茶叶相配，饮具内壁以白色为好
，能真实反映茶汤色泽与明亮度。 • 注意主茶具中壶、盅、杯的色彩搭配，再辅以船
10
明、清两代：“白如玉，薄如纸，明如 镜，声如磬” 。
彩瓷茶具： • 彩瓷茶具：造型精巧、胎质细腻、彩色鲜明； • 广彩茶具：施金加彩、金碧辉煌，雍容华贵。
11
2.青瓷茶具 青瓷茶具始于晋代，主产地为浙江。 元代：景德镇始创青花瓷茶具。 唐代顾况(茶赋)：“舒铁如金之鼎，越泥似玉之 瓯 ”。
12
、托、盖置，力求浑然一体，天衣无缝。 • 以主茶具的色泽为基准，配以辅助用品。 • 可根据所泡茶类选用。
茶俗文化知识ppt课件
25
12. 佤族的烧茶
• 佤(wǎ)族的烧茶，冲泡方法很别致。通常先用
茶壶将水煮开。与此同时，另选一块清洁的薄铁 板，上放适量茶叶，移到烧水的火塘边烘烤。为 使茶叶受热均匀，还得轻轻抖动铁板。待茶叶发 出清香，叶色转黄时，随即将茶叶倾入开水壶中 进行煮茶。约3分钟后，即可将茶置入茶碗，以便 饮喝。 • 如果烧茶是用来敬客的，通常得由佤族少女奉茶 敬客，待客人接茶后，方可开始喝茶。
6
汉族饮茶，虽然方式有别，目的不 同， 但大多推崇清饮，其方法就是将茶直接用 开水冲泡，无须在茶汤中加入牛奶、姜、 椒、盐、糖之类佐料，属纯茶原汁本味饮 法，认为清饮能保持茶的“纯粹”，体现 茶的“本色”。
7
1.杭州品龙井 2.潮汕啜乌龙 3.成都盖碗茶 4.羊城早市茶 5.北京的大碗茶
8
（二）、少数民族的饮茶习俗
22
9. 纳西族的"龙虎斗"
• 纳西族喝的龙虎斗，首先用水壶将水烧开。另选一 只小陶罐，放上适量茶，连罐带茶烘烤。为免使茶 叶烤焦，还要不断转动陶罐，使茶叶受热均匀。待 茶叶发出焦香时，向罐内冲入开水，烧煮3-5分钟。 同时，准备茶盅，再放上半盅白酒，然后将煮好的 茶水冲进盛有白酒的茶盅内。这时，茶盅内会发出 “啪啪”的响声，纳西族同胞将此看作是吉祥的征 兆。声音愈响，在场者就愈高兴。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
2Leabharlann 一、客来敬茶➢“客人来了先问好，净手烫杯把茶泡。 泡茶之礼有门道，水满七成最为妙。凤 凰点头三鞠躬，动作连贯手灵巧。双手 捧茶敬客人，微笑致意有礼貌。”
➢茶的礼数，昭示着人情之美、教养之功、 礼遇之恩。
3
“客来敬茶”为何会成为一种礼仪？
12. 佤族的烧茶
• 佤(wǎ)族的烧茶，冲泡方法很别致。通常先用
茶壶将水煮开。与此同时，另选一块清洁的薄铁 板，上放适量茶叶，移到烧水的火塘边烘烤。为 使茶叶受热均匀，还得轻轻抖动铁板。待茶叶发 出清香，叶色转黄时，随即将茶叶倾入开水壶中 进行煮茶。约3分钟后，即可将茶置入茶碗，以便 饮喝。 • 如果烧茶是用来敬客的，通常得由佤族少女奉茶 敬客，待客人接茶后，方可开始喝茶。
6
汉族饮茶，虽然方式有别，目的不 同， 但大多推崇清饮，其方法就是将茶直接用 开水冲泡，无须在茶汤中加入牛奶、姜、 椒、盐、糖之类佐料，属纯茶原汁本味饮 法，认为清饮能保持茶的“纯粹”，体现 茶的“本色”。
7
1.杭州品龙井 2.潮汕啜乌龙 3.成都盖碗茶 4.羊城早市茶 5.北京的大碗茶
8
（二）、少数民族的饮茶习俗
22
9. 纳西族的"龙虎斗"
• 纳西族喝的龙虎斗，首先用水壶将水烧开。另选一 只小陶罐，放上适量茶，连罐带茶烘烤。为免使茶 叶烤焦，还要不断转动陶罐，使茶叶受热均匀。待 茶叶发出焦香时，向罐内冲入开水，烧煮3-5分钟。 同时，准备茶盅，再放上半盅白酒，然后将煮好的 茶水冲进盛有白酒的茶盅内。这时，茶盅内会发出 “啪啪”的响声，纳西族同胞将此看作是吉祥的征 兆。声音愈响，在场者就愈高兴。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
2Leabharlann 一、客来敬茶➢“客人来了先问好，净手烫杯把茶泡。 泡茶之礼有门道，水满七成最为妙。凤 凰点头三鞠躬，动作连贯手灵巧。双手 捧茶敬客人，微笑致意有礼貌。”
➢茶的礼数，昭示着人情之美、教养之功、 礼遇之恩。
3
“客来敬茶”为何会成为一种礼仪？
茶艺知识讲解ppt课件
• 茶道六用（茶道六君子）
• 茶则：用来量取茶叶，从茶叶 罐中取出茶叶
• 茶匙：用来向茶壶或盖碗中拨 出茶叶
• 茶漏：向茶壶投放茶叶时，将 茶漏放在壶口
• 茶针：用来疏通被茶渣堵塞的 壶嘴
• 茶架：在温杯过程中，用来夹 取品茗杯和闻香杯
• 茶桶：用来盛放茶则、茶匙、 茶漏、茶针和茶夹的容器
12
茶具收拢
• 西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐， 宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶 或二叶。
20
龙井茶冲泡方法
• 1、投茶 投入3克左右嫩芽得绿茶 （龙井茶）于玻璃杯中。
• 2、洗茶 往杯中注入80-90度开水， 茶水比例约1/3，摇动后， 快速洗去第一泡茶汤。
21
• 3、注水冲泡 再往杯中注入70-85度 开水，约7分满，待茶 叶吸水舒张。
33
• 该茶茶青为野生茶芽尖，采摘于武夷山国家 级自然保护区内海拔1200—1500米高山的原 生态野生茶树，6至8万颗芽尖方可制成一斤 金骏眉，结合正山小种传统工艺，加以创新， 由师傅全程手工制作而成，是可遇不可求之 红茶中的极品。其外形金黄黑相间，条索紧 结，色泽乌润。
34
特色
• 形状：绒毛少、条索紧细、隽茂、重实； • 色泽：金、黄、黑相间，色润； • 香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显； • 滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久； • 汤色：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈； • 叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色；
目录 一、茶介绍 二、香文化 三、经营人心
1
为什么学茶
• 鲁迅先生曾经说过“有好茶喝，会喝好茶是 一种清福。”
• 英国人称茶为：健康之液，灵魂之饮。
2
• 茶艺是一种高雅艺术， 通过学习茶艺可以提高 自身素质，陶冶情操， 净化心灵。
(精)中国茶文化PPT课件
茶文化内涵
包括茶的历史、制作技艺、品饮 艺术、茶道礼仪、茶与文学、茶 与禅等多个方面。
茶文化的历史与发展
01
02
03
茶文化起源
起源于中国，有着数千年 的历史，是中国传统文化 的重要组成部分。
茶文化发展阶段
经历了药用、食用、饮用 等阶段，逐渐形成了独特 的茶文化体系。
茶文化影响
不仅影响了中国人的生活 方式和审美观念，还对世 界茶文化产生了深远影响 。
茶道与现代生活的融合
1 2 3
茶道与现代生活方式的结合
茶道作为一种传统文化，正逐渐与现代生活方式 相结合，成为现代人追求品质生活的一种方式。
茶道在社交场合的应用
茶道在社交场合中发挥着越来越重要的作用，成 为商务洽谈、朋友聚会等场合中不可或缺的一部 分。
茶道对个人修养的提升
茶道对个人修养的提升也有显著作用。通过学习 茶道，可以培养个人的审美情趣、提高文化素养 和品德修养。
品质特点
色泽银白灰绿，香气清新纯正，滋味清甜醇爽。
PART 03
茶具鉴赏与使用
REPORTING
茶具的种类与功能
煮水器具
包括水壶和炭炉，用于 烧水和煮茶。
泡茶器具
如茶壶、茶杯、公道杯 等，用于泡茶和品茶。
分茶器具
如茶盘、茶荷、茶匙等 ，用于分配茶叶和清理
茶具。
辅助器具
如茶巾、茶滤、茶宠等 ，用于辅助泡茶和装饰
中国茶海外传播
探讨中国茶在海外市场的传播历 程和影响，如丝绸之路上的茶叶 贸易、海外华人的茶艺传承等。
茶文化国际交流项
目
展示中外茶文化交流项目成果， 如中外茶艺师互访、茶文化学术 研讨会等，推动全球茶文化的共 同发展。
包括茶的历史、制作技艺、品饮 艺术、茶道礼仪、茶与文学、茶 与禅等多个方面。
茶文化的历史与发展
01
02
03
茶文化起源
起源于中国，有着数千年 的历史，是中国传统文化 的重要组成部分。
茶文化发展阶段
经历了药用、食用、饮用 等阶段，逐渐形成了独特 的茶文化体系。
茶文化影响
不仅影响了中国人的生活 方式和审美观念，还对世 界茶文化产生了深远影响 。
茶道与现代生活的融合
1 2 3
茶道与现代生活方式的结合
茶道作为一种传统文化，正逐渐与现代生活方式 相结合，成为现代人追求品质生活的一种方式。
茶道在社交场合的应用
茶道在社交场合中发挥着越来越重要的作用，成 为商务洽谈、朋友聚会等场合中不可或缺的一部 分。
茶道对个人修养的提升
茶道对个人修养的提升也有显著作用。通过学习 茶道，可以培养个人的审美情趣、提高文化素养 和品德修养。
品质特点
色泽银白灰绿，香气清新纯正，滋味清甜醇爽。
PART 03
茶具鉴赏与使用
REPORTING
茶具的种类与功能
煮水器具
包括水壶和炭炉，用于 烧水和煮茶。
泡茶器具
如茶壶、茶杯、公道杯 等，用于泡茶和品茶。
分茶器具
如茶盘、茶荷、茶匙等 ，用于分配茶叶和清理
茶具。
辅助器具
如茶巾、茶滤、茶宠等 ，用于辅助泡茶和装饰
中国茶海外传播
探讨中国茶在海外市场的传播历 程和影响，如丝绸之路上的茶叶 贸易、海外华人的茶艺传承等。
茶文化国际交流项
目
展示中外茶文化交流项目成果， 如中外茶艺师互访、茶文化学术 研讨会等，推动全球茶文化的共 同发展。
饮茶器具PPT课件
流云纹长柄银匙
唐代烹茶的高招在于茶末调膏均匀后，向 盏内注汤开水的同时，用茶笼或匙子在盏中 环回击拂的动作要掌握得好。长柄银匙为烹 茶时拍击汤面之工具。
.
6
陕西法门寺出土茶具
十字折枝花小银碟
钣金成形，纹饰涂金。共20件，有带圈 足或无圈足之区别。五瓣葵口，浅腹。碟心 为阔叶团花一朵，每瓣有十字形折枝花朵， 平底。腹壁以凹棱分作五瓣，每瓣内錾刻饰 一朵十字形折枝花，碟心饰一朵阔叶团花， 口沿錾刻一周简化的莲瓣纹，此银碟或是盛 装茶点之用。
一、陶 土 茶 具 二、瓷 器 茶 具 三、漆 器 茶 具 四、竹 木 茶 具 五、玻 璃 茶 具 六、金 属 茶 具
.
27
一、陶土茶具
陶土器具是新石器时代的重要 发明。最初是粗糙的土陶，然后逐步 演变为比较坚实的硬陶，再发展为表 面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶颇为发 达，在商周时期，就发现了几何印纹 硬陶。秦汉时期，已有釉陶的烧制。
.
49
闻香杯：茶汤倒入品茗杯后，嗅 闻留在杯里的香气之器具。
杯托：又名茶船，茶杯的垫 底器具。
.
50
桌布：铺在桌面并向四周下垂 的饰物可用各种纤维织物制成。
茶盘：摆置茶具，用以泡茶的 基座。用竹木金属陶瓷石等制成， 有规则形、自燃形、排水形等多种。
.
51
茶巾：用以擦洗、抹试茶具的 棉织物；或用作抹干泡茶、分茶时 溅出的水滴；托垫壶底、杯底之残 水。
.
39
三、漆器茶具
.
40
四、竹木茶具
隋唐以前，饮茶器具除陶瓷器外，民间多用竹木 制作而成。陆羽在《茶经·四之器》中开列的24种茶 具，多数是用竹木制作的。这种茶具，来源广，制作 方便，因此，自古至今，一直受到茶人的欢迎。但缺 点是易于损坏，不能长时间使用，无法长久保存。
唐代烹茶的高招在于茶末调膏均匀后，向 盏内注汤开水的同时，用茶笼或匙子在盏中 环回击拂的动作要掌握得好。长柄银匙为烹 茶时拍击汤面之工具。
.
6
陕西法门寺出土茶具
十字折枝花小银碟
钣金成形，纹饰涂金。共20件，有带圈 足或无圈足之区别。五瓣葵口，浅腹。碟心 为阔叶团花一朵，每瓣有十字形折枝花朵， 平底。腹壁以凹棱分作五瓣，每瓣内錾刻饰 一朵十字形折枝花，碟心饰一朵阔叶团花， 口沿錾刻一周简化的莲瓣纹，此银碟或是盛 装茶点之用。
一、陶 土 茶 具 二、瓷 器 茶 具 三、漆 器 茶 具 四、竹 木 茶 具 五、玻 璃 茶 具 六、金 属 茶 具
.
27
一、陶土茶具
陶土器具是新石器时代的重要 发明。最初是粗糙的土陶，然后逐步 演变为比较坚实的硬陶，再发展为表 面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶颇为发 达，在商周时期，就发现了几何印纹 硬陶。秦汉时期，已有釉陶的烧制。
.
49
闻香杯：茶汤倒入品茗杯后，嗅 闻留在杯里的香气之器具。
杯托：又名茶船，茶杯的垫 底器具。
.
50
桌布：铺在桌面并向四周下垂 的饰物可用各种纤维织物制成。
茶盘：摆置茶具，用以泡茶的 基座。用竹木金属陶瓷石等制成， 有规则形、自燃形、排水形等多种。
.
51
茶巾：用以擦洗、抹试茶具的 棉织物；或用作抹干泡茶、分茶时 溅出的水滴；托垫壶底、杯底之残 水。
.
39
三、漆器茶具
.
40
四、竹木茶具
隋唐以前，饮茶器具除陶瓷器外，民间多用竹木 制作而成。陆羽在《茶经·四之器》中开列的24种茶 具，多数是用竹木制作的。这种茶具，来源广，制作 方便，因此，自古至今，一直受到茶人的欢迎。但缺 点是易于损坏，不能长时间使用，无法长久保存。