部编版化学必修 物质的分类
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
（有些胶粒不带电无电泳现象）
开关
原因：某些胶体粒子带电荷，当胶粒带
正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷
时向阳极运动。
阳
强调: 极
阴 极
应用：静电除尘
胶体本身
不带电
Fe(FOeH(O)3H胶)体3胶体粒子带正电荷
（3）介稳性
布朗运动：悬浮在水中的花 粉小颗粒做不停地、无秩序 地运动
【讨论1】 胶体分散系稳定的原因？
溶液
胶体
浊液
不饱
饱 和 溶
和 溶
液液
过 饱 和 溶 液
气液 溶溶 胶胶
固 溶 胶
悬 浊 液
乳 浊 液
二、胶体的性质和应用 1、丁达尔效应——区别溶液和胶体
2、电泳 3、介稳性 4、聚沉
解释生 活中的 现象
5、渗析——提纯胶体
1、下列分散系中不属于胶体的是（ C ） A、烟 B、雾 C、氯化钠溶于水 D、淀粉溶液
❖胶体 ❖液溶胶：Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等。
❖固溶胶：有色玻璃等。
常见的胶体有： 淀粉溶液、豆浆、牛奶、果冻、血液、烟、云、雾、墨汁、 碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体等。
部编版化学必修 物质的分类
气溶胶
晨雾
部编版化学必修 物质的分类
烟
白云
部编版化学必修 物质的分类
（1）同种胶粒带同种电荷，相互排斥，不易聚沉。 （2）布朗运动克服重力作用，不易聚沉。
【讨论2】 如何破坏胶体的稳定性，使胶体粒子 聚集成大颗粒而沉淀？
（4）聚沉 使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从
分散剂里析出的过程
(1)加入少量电解质——中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间电性排斥 应用实例：豆浆里加盐卤或石膏溶液使之凝聚成豆腐；
胶 体 的 性 质 及 应 用
学习目标 1.知道胶体是一种重要的分散系； 2.了解胶体的性质及生活中胶体的实例。
学习重难点：胶体的性质及应用
一、分散系
1、有关概念：
概念
举例
把一种（或多种）物质分散
分散系 在另一种（或多种）物质中 所得到的体系。
NaCl 溶液
泥水
分散质 被分散的物质
NaCl
泥沙
分散剂 起容纳分散质作用的物质 水
固溶胶
烟 水 晶
有 色 玻 璃
部编版化学必修 物质的分类
Βιβλιοθήκη Baidu
3、胶体性质
（1）丁达尔效应
定义：当一束光通过胶体时，从入射光的垂直方 向上可看到有一条光亮的通路，这个现象叫丁达 尔现象。
原因：胶粒对光的
散射
应用：鉴别胶体和溶液
生 活 中 的 丁 达 尔 效 应
（2）电泳
概念：在外加电场的作用下，胶体粒子 在分散剂里向电极做定向移动的现象。
A、(NH4)2SO4 B、NH4HCO3 C、NH4NO3 D、NH4Cl
4、下列现象或新技术应用中,不涉及胶体性质的是（ A ）
A、在饱和氯化铁溶液中逐滴加NaOH溶液，产生红褐色沉淀 B、使用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固而减少失 血 C、清晨，在茂密的树林中，常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱 D、肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗
水
2、分散系的分类： （1） 按照分散质或分散剂的聚集状态：
（气、液、固）来分，有9种类型。
分散质
分散剂
气态
气态
液态
液态
固态
固态
部编版化学必修 物质的分类
常见的一些分散系
分散质 气 液 固 气 液 固 气 液 固
分散剂 气 气 气 液 液 液 固 固 固
实
例
空气
云、雾
烟、灰尘 汽水
牛奶、酒精的水溶液
2、“纳米材料”是指粒子直径在几纳米到几十纳米的材料。
如将“纳米材料”分散到液体分散剂中，所得混合物具有的
性质是（ B ） A、不能透过滤纸
B、有丁达尔效应
C、所得液体一定能导电
D、能全部透过半透膜
3、已知土壤胶体的粒子带负电，它可以吸附下列化肥中的NH4+，在水稻
田里使用含氮量相等的下列肥料，肥效较差的是（ C ）
(2)加入带相反电荷胶粒的胶体——电性中和 应用实例：用明矾等净水
(3)加热或搅拌——加速胶粒碰撞 应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶
应用：果冻、卤水点豆腐，明矾净水，黄河三角洲的形成，墨 水与其他型号的墨水不能混用，不同血型的人不宜相互输血等。
➢（5）渗析 ——是一种提纯胶体方法（如：血液透析）
滤纸 （过滤）
半透膜 （渗析）
浊液的分散质微粒
胶粒
溶液的分散质微粒
【学以致用】分离浊液、胶体和溶液
泥沙 氯化钠溶液
过滤
滤液 渗析
半透膜
（淀粉胶体、 氯化钠溶液）
淀粉胶体
泥沙
胶体 （淀粉胶体） 溶液（氯化钠溶液）
泥水 的过滤 （固液 分离）
半透膜 水
【课堂小结】
一、分散系的树状分类图
分散系
你画对了吗？
作业
➢运用所学的知识解释下列问题：
1、沙洲的形成；
2、明矾净水；
3、用豆浆点卤水做豆腐；
4、向氢氧化铁胶体中加入盐酸,先变浑浊后又变澄清；
5、静电除尘； 析。
6、血液透
用激光笔照射 后的现象
光线透过
清晰的光路
强烈反射
分散质微粒能 否透过滤纸
能
能
不能
分散系名称
溶液
胶体
悬浊液
部编版化学必修 物质的分类
二、胶体
1nm＝10-9m
1、定义： 分散质粒子的直径在1~100nm之间的分散系。
（本质特征）
2、胶体的分类（了解）：按分散剂的状态不同，可分为：
❖气溶胶：烟、云、雾等。
糖水、油漆、泥水 泡沫塑料
珍珠（包藏着水的碳酸钙）
有色玻璃、合金
部编版化学必修 物质的分类
部编版化学必修 物质的分类
（2）按分散质粒子大小划分
分散系
分散质 大小
分散质粒子结 构
图例
溶液 <1nm
分子、离子
胶体
小分子的集合 1~100nm 体或大分子
浊液 >100nm
大量分子 集合体
思考：如何用实验验证粒子大小？
部编版化学必修 物质的分类
部编版化学必修 物质的分类
CuSO4溶液 无光亮的“通路”
部编版化学必修 物质的分类
Fe(OH)3胶体 有光亮的“通路”
部编版化学必修 物质的分类
【探究实验一】
试管① 试管②
试管③
分散系状态 棕黄色溶液 红褐色液体 红褐色沉淀
（均一、透明）（均一、透明） （不均一不透明）
开关
原因：某些胶体粒子带电荷，当胶粒带
正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷
时向阳极运动。
阳
强调: 极
阴 极
应用：静电除尘
胶体本身
不带电
Fe(FOeH(O)3H胶)体3胶体粒子带正电荷
（3）介稳性
布朗运动：悬浮在水中的花 粉小颗粒做不停地、无秩序 地运动
【讨论1】 胶体分散系稳定的原因？
溶液
胶体
浊液
不饱
饱 和 溶
和 溶
液液
过 饱 和 溶 液
气液 溶溶 胶胶
固 溶 胶
悬 浊 液
乳 浊 液
二、胶体的性质和应用 1、丁达尔效应——区别溶液和胶体
2、电泳 3、介稳性 4、聚沉
解释生 活中的 现象
5、渗析——提纯胶体
1、下列分散系中不属于胶体的是（ C ） A、烟 B、雾 C、氯化钠溶于水 D、淀粉溶液
❖胶体 ❖液溶胶：Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等。
❖固溶胶：有色玻璃等。
常见的胶体有： 淀粉溶液、豆浆、牛奶、果冻、血液、烟、云、雾、墨汁、 碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体等。
部编版化学必修 物质的分类
气溶胶
晨雾
部编版化学必修 物质的分类
烟
白云
部编版化学必修 物质的分类
（1）同种胶粒带同种电荷，相互排斥，不易聚沉。 （2）布朗运动克服重力作用，不易聚沉。
【讨论2】 如何破坏胶体的稳定性，使胶体粒子 聚集成大颗粒而沉淀？
（4）聚沉 使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从
分散剂里析出的过程
(1)加入少量电解质——中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间电性排斥 应用实例：豆浆里加盐卤或石膏溶液使之凝聚成豆腐；
胶 体 的 性 质 及 应 用
学习目标 1.知道胶体是一种重要的分散系； 2.了解胶体的性质及生活中胶体的实例。
学习重难点：胶体的性质及应用
一、分散系
1、有关概念：
概念
举例
把一种（或多种）物质分散
分散系 在另一种（或多种）物质中 所得到的体系。
NaCl 溶液
泥水
分散质 被分散的物质
NaCl
泥沙
分散剂 起容纳分散质作用的物质 水
固溶胶
烟 水 晶
有 色 玻 璃
部编版化学必修 物质的分类
Βιβλιοθήκη Baidu
3、胶体性质
（1）丁达尔效应
定义：当一束光通过胶体时，从入射光的垂直方 向上可看到有一条光亮的通路，这个现象叫丁达 尔现象。
原因：胶粒对光的
散射
应用：鉴别胶体和溶液
生 活 中 的 丁 达 尔 效 应
（2）电泳
概念：在外加电场的作用下，胶体粒子 在分散剂里向电极做定向移动的现象。
A、(NH4)2SO4 B、NH4HCO3 C、NH4NO3 D、NH4Cl
4、下列现象或新技术应用中,不涉及胶体性质的是（ A ）
A、在饱和氯化铁溶液中逐滴加NaOH溶液，产生红褐色沉淀 B、使用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固而减少失 血 C、清晨，在茂密的树林中，常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱 D、肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗
水
2、分散系的分类： （1） 按照分散质或分散剂的聚集状态：
（气、液、固）来分，有9种类型。
分散质
分散剂
气态
气态
液态
液态
固态
固态
部编版化学必修 物质的分类
常见的一些分散系
分散质 气 液 固 气 液 固 气 液 固
分散剂 气 气 气 液 液 液 固 固 固
实
例
空气
云、雾
烟、灰尘 汽水
牛奶、酒精的水溶液
2、“纳米材料”是指粒子直径在几纳米到几十纳米的材料。
如将“纳米材料”分散到液体分散剂中，所得混合物具有的
性质是（ B ） A、不能透过滤纸
B、有丁达尔效应
C、所得液体一定能导电
D、能全部透过半透膜
3、已知土壤胶体的粒子带负电，它可以吸附下列化肥中的NH4+，在水稻
田里使用含氮量相等的下列肥料，肥效较差的是（ C ）
(2)加入带相反电荷胶粒的胶体——电性中和 应用实例：用明矾等净水
(3)加热或搅拌——加速胶粒碰撞 应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶
应用：果冻、卤水点豆腐，明矾净水，黄河三角洲的形成，墨 水与其他型号的墨水不能混用，不同血型的人不宜相互输血等。
➢（5）渗析 ——是一种提纯胶体方法（如：血液透析）
滤纸 （过滤）
半透膜 （渗析）
浊液的分散质微粒
胶粒
溶液的分散质微粒
【学以致用】分离浊液、胶体和溶液
泥沙 氯化钠溶液
过滤
滤液 渗析
半透膜
（淀粉胶体、 氯化钠溶液）
淀粉胶体
泥沙
胶体 （淀粉胶体） 溶液（氯化钠溶液）
泥水 的过滤 （固液 分离）
半透膜 水
【课堂小结】
一、分散系的树状分类图
分散系
你画对了吗？
作业
➢运用所学的知识解释下列问题：
1、沙洲的形成；
2、明矾净水；
3、用豆浆点卤水做豆腐；
4、向氢氧化铁胶体中加入盐酸,先变浑浊后又变澄清；
5、静电除尘； 析。
6、血液透
用激光笔照射 后的现象
光线透过
清晰的光路
强烈反射
分散质微粒能 否透过滤纸
能
能
不能
分散系名称
溶液
胶体
悬浊液
部编版化学必修 物质的分类
二、胶体
1nm＝10-9m
1、定义： 分散质粒子的直径在1~100nm之间的分散系。
（本质特征）
2、胶体的分类（了解）：按分散剂的状态不同，可分为：
❖气溶胶：烟、云、雾等。
糖水、油漆、泥水 泡沫塑料
珍珠（包藏着水的碳酸钙）
有色玻璃、合金
部编版化学必修 物质的分类
部编版化学必修 物质的分类
（2）按分散质粒子大小划分
分散系
分散质 大小
分散质粒子结 构
图例
溶液 <1nm
分子、离子
胶体
小分子的集合 1~100nm 体或大分子
浊液 >100nm
大量分子 集合体
思考：如何用实验验证粒子大小？
部编版化学必修 物质的分类
部编版化学必修 物质的分类
CuSO4溶液 无光亮的“通路”
部编版化学必修 物质的分类
Fe(OH)3胶体 有光亮的“通路”
部编版化学必修 物质的分类
【探究实验一】
试管① 试管②
试管③
分散系状态 棕黄色溶液 红褐色液体 红褐色沉淀
（均一、透明）（均一、透明） （不均一不透明）