明目方

胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油
枸杞子：有滋阴补血、益精明目的疗效，因为它含有丰富的胡萝卜素，还有维生素A、维生素B1、钙等多种营养成分。

决明子：具有清肝明目及润肠通便的功效，能改善眼睛的肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。菊花：含氨基酸等成分，有抗病毒、增强毛细血管抵抗力的作用，对于视力下降和头昏头痛有很好的效果。

金银花：有广谱抗菌，可以清热解毒，治疗感冒、头痛、目赤、耳聋等症状。

菊花枸杞茶
将适量菊花和枸杞加入热水冲泡，每天饮用可改善因用眼过度而产生的疲劳感，同时使眼睛湿润、明亮。

明目枕
【来源】《外科寿世方》
【组成】决明子、菊花、荞麦皮、绿豆皮、黑豆皮。
【功效】疏风清热，明目。
【制备】以上诸药混合作枕。
【用法】代枕使用。
【说明】本方代枕使用，有清热明目之能。久用善治肝经风热目翳或肝火目痛，青盲雀目等症。方中诸药有疏散风热，清肝泄火，明目退翳之能，且气味清香，质地松软，简便实用，久用有防病、治病之功效。

维他命A
不用多说，素有"护眼之必需"之称的维他命A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。

维他命B
维他命B是视觉神经的营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳；维他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

枸杞子
枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。
枸杞子的三种食疗配方：

1. 枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。

2. 枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。

3. 枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。

决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。

还要学会睡觉

你知道吗?睡觉前喝什么水和睡眠的姿势都会影响你的眼睛状况。
1. 睡觉前不能喝过多的水，否则频繁起夜是一方面，还会引起眼泡明显的浮肿；另外，咖啡和茶，会让体内水分迅速挥发，眼睛也因而更容易干涩。

2.充足的睡眠，是消除眼睛疲倦的最佳方法，不过要注意睡姿，俯卧和侧睡往往会让眼尾出现皱纹，或出现眼肿现象，恰当的睡姿应该是仰卧而睡。

老人干眼症很常见，主要原因是由于泪液分泌减少及

其质量发生变化引起。泪液是由两眼外上角的泪腺分泌的，藉眨眼活动涂抹在眼球表面，保持眼睛的滋润和光滑。泪液除水分外，还含有黏液和脂肪成分，在角膜表面保留时间较长。老人这些成分失调，泪膜容易消失，这也是眼干的原因之一。防治的方法是：注意保护眼睛，避免强光、高温刺激；看书、看电视或电脑屏幕不可时间过长；禁用阿托品类抑制腺体分泌的药物；间断补充鱼肝油丸或常吃点肝、猪肝食品；也中服用中药杞菊地黄丸；如眼干症状较重，可经眼科医生用人工泪液或1%甲基纤维素滴眼。

眼睛干涩疲劳的食疗方

使用电脑、看书、看电视时，您是否常觉得眼睛干涩、酸痛、疲劳？长时间使用眼睛而造成用眼过度，是眼睛疲劳的一大主因。眼睛疲劳的一般症状是视物稍久则模糊，有的甚至无法写作或阅读，眼睛干涩、头昏痛，严重时可出现恶心、呕吐等。另外，视疲劳还导致成年人发生近视或提前花眼，白内障、青光眼、视网膜剥离等眼疾也会伴随着用眼过度而来。

保护眼睛、防止视力伤害、减缓眼疲劳，除了光线适宜、保持正确的操作姿势、保证休息和做眼保健操之外，还有一条非常重要，那就是要给眼睛补充营养。
现代医学研究表明，维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。用眼过多者，需要更多的眼睛所需的维生素及矿物质。合理补充眼睛所需的营养素，对保护眼睛、防止视力伤害、防治眼疾、提高视力非常重要。

所以，眼疲劳者要注意饮食和营养的平衡，平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。现向大家介绍眼干涩食疗验方二则，可供参考。

1、黑豆核桃冲牛奶：

【原料】黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。

【做法】将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。

【功效】黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

2、枸杞桑葚粥

【原料】枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克。

【做法】将上述原料熬成粥食用。

【功效】此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

有益眼睛的食物

保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛也能起到很大的作用。那么，对眼睛有益的食物有哪些呢？

首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

除此之外，多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。


清肝明目的食物还是蛮多的：
如：鸭肉、鸭蛋、田螺、黑鱼、蚌肉、绿豆、藕、荸荠、冬瓜、茭白、黄瓜、丝瓜、枸杞子、枸杞叶、薄荷、生菜、苦瓜、海藻、竹叶、莼菜、香蕉、梨、柿子、柑、桑椹等。
应该多选食富含维生素A的食物，维生素A能保护眼睛的组织、结构、维持眼睛视紫质的正常效能，预防和治疗夜盲症、干眼症。可多选食动物肝脏、肾脏、牛奶、奶油、蛋黄、并多选食能转换成维生素A的绿叶菜、胡萝卜、各种新鲜水果。
多选食含维生素B1的食物。维生素B1能保护视神经，维持正常视力，防止视神经退化，预防白内障及其它眼病。含维生素B1丰富的食物主要是动物肝、肾、瘦猪肉、蛋黄、粗米、粗面、黄豆、芝麻、大麦、小麦、牛奶、黄鳝、荞麦、谷胚、麦芽、栗子、豌豆、绿色叶菜等。


【鲜藕萝卜饮】
配方： 生萝卜数个，鲜藕500克。
制法： 上二者捣烂绞取汁液。
功效： 清热除烦，生津止渴。
用法： 含漱。每天数次，连用3日。


枸杞子的三种食疗配方：

1、枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。

2、枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。

3、枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。