一种板栗开口机设计
一种板栗脱壳机[发明专利]
![一种板栗脱壳机[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/1165d492294ac850ad02de80d4d8d15abe230087.png)
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610243553.9(22)申请日 2016.04.15(71)申请人 张小林地址 325014 浙江省温州市瓯海区梧田街道龙霞生活区20B组团1幢501室(72)发明人 张小林 (51)Int.Cl.A23N 5/00(2006.01)(54)发明名称一种板栗脱壳机(57)摘要本发明提供一种板栗脱壳机，包括进料斗、减速器、伺服电机、切削刀片、滚打器、机架和电动机，所述机架的顶部安装有脱壳筒，所述脱壳筒内安装有第一转动轴，且第一转动轴上安装有转动辊，所述转动辊上安装有刀片和螺旋片，所述减速器安装在脱壳筒的右侧端头，所述第一转动轴与伺服电机通过减速器传动连接，所述脱壳筒的下方的机架上安装有第二转动轴，所述切削刀片和滚打器从左往右并排安装在第二转动轴上，所述第二转动轴与机架的底部的电动机通过传动带传动连接。
本发明通过刀片、螺旋片、切削刀片和滚打器的配合使用，使得脱壳效率更高，通过伺服电机的配合使用，使得板栗能够在脱壳筒内来回滚动，大大增加了脱壳效果更好。
权利要求书1页 说明书2页 附图1页CN 105919141 A 2016.09.07C N 105919141A1.一种板栗脱壳机，包括进料斗(1)、减速器(2)、伺服电机(3)、切削刀片(6)、滚打器(7)、机架(8)和电动机(15)，其特征在于：所述机架(8)的顶部安装有脱壳筒(4)，所述进料斗(1)安装在脱壳筒(4)的顶部右端，所述脱壳筒(4)内安装有第一转动轴(11)，且第一转动轴(11)上安装有转动辊(10)，所述转动辊(10)上安装有刀片(9)和螺旋片(12)，所述减速器(2)安装在脱壳筒(4)的右侧端头，所述第一转动轴(11)与伺服电机(3)通过减速器(2)传动连接，所述脱壳筒(4)的左侧端头设置有出料口(13)，所述脱壳筒(4)的下方的机架(8)上安装有第二转动轴(5)，所述切削刀片(6)和滚打器(7)从左往右并排安装在第二转动轴(5)上，所述第二转动轴(5)与机架(8)的底部的电动机(15)通过传动带(14)传动连接。
板栗开口机开题报告
板栗开口机开题报告板栗开口机开题报告一、引言板栗是一种营养丰富、口感独特的食材，深受人们喜爱。
然而，板栗的外壳坚硬，不易剥开，给人们带来了很多麻烦。
为了解决这一问题，我们团队决定研发一种高效、便捷的板栗开口机。
二、市场需求分析目前，市场上有一些板栗开口工具，但大多需要人工操作，效率低下且容易伤到手。
而且，随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人选择食用板栗，市场需求量不断增加。
因此，一种高效、安全的板栗开口机将受到广大消费者的青睐。
三、技术原理我们的板栗开口机采用了先进的机械设计与电子控制技术。
机器内部配备了高速旋转的刀片，通过旋转切割板栗外壳。
同时，电子控制系统可以根据板栗的大小和硬度调节刀片的速度和力度，确保开口的准确性和安全性。
四、产品特点1. 高效快捷：板栗开口机采用自动化设计，能够在短时间内完成大量板栗的开口工作，大大提高了工作效率。
2. 安全可靠：刀片采用优质材料制作，经过精密加工，保证了切割的安全性。
同时，电子控制系统能够实时监测刀片的运行状态，一旦发生异常即刻停止工作，保障操作人员的安全。
3. 简单易用：板栗开口机的操作界面简洁明了，只需将板栗放入机器中，按下开关即可开始工作，无需复杂的操作步骤。
4. 多功能设计：板栗开口机还具备板栗清洗和蒸煮功能，方便用户进行后续的烹饪处理。
五、市场前景随着饮食文化的多样化和消费者对便捷、健康食品的需求增加，板栗开口机具有广阔的市场前景。
不仅可以满足家庭日常食用的需求，还可以应用于餐饮业、食品加工厂等领域，提高工作效率，降低人工成本。
六、研发计划我们团队将按照以下步骤进行研发：1. 前期调研：了解市场需求和竞争对手情况，确定产品定位。
2. 技术研发：设计机械结构和电子控制系统，进行原型制作和测试。
3. 产品改进：根据测试结果和用户反馈，不断改进产品性能和用户体验。
4. 生产制造：确定供应链合作伙伴，进行批量生产。
5. 市场推广：通过线上线下渠道进行产品推广，提高市场知名度和销量。
新型便携式板栗剥壳器的多功能设计与研究
现代食品/XIANDAISHIPIN 99板栗，又称栗、风腊，有“干果之王”的美称，是一种壳斗科栗属植物。
板栗作为一种人们经常食用的食品，其营养丰富，维生素C 含量较高，甚至比西红柿、苹果等本身富含维生素C 的蔬菜水果要高出几倍，对于人体补充维生素有较好的作用。
并且，板栗中的矿物质也很全面，钾、锌、铁等元素的含量远远高出其他食品，尤其是含钾量比苹果高出3倍[1]。
目前，还没有更好更合理的方式进行家庭板栗脱壳工作。
人们在对生板栗或者炒熟的板栗剥壳的过程中经常会被板栗外壳刮伤，容易损伤人手指皮肤组织。
市场上还没有适合于家庭用的板栗剥壳器。
但是，工业上有多种方法，比如火烧脱壳法、蒸汽脱壳法、机械脱壳法、真空爆壳法和微波去壳法等[2]。
对于家庭来说，这些方法都不能有效且安全地得到完整的栗仁，其中所需要的条件如高温火烧、真空爆壳等[3]，不易实现且不安全。
所以，适用于家庭用的板栗剥壳法依旧要依据物理原理机械脱壳。
本课题研究家庭用安全有效板栗剥壳器的设计优化。
本着节省材料、成本低廉、安全简易、高效率的原则，设计一种便携、简易、耐用且有效的新型家用板栗剥壳器。
新型便携式板栗剥壳器的多功能设计与研究Ｒｅｓｅａｒｃｈ ａｎｄ Ｄｅｓｉｇｎ ｏｆ Ｍｕｌｔｉ Ｆｕｎｃｔｉｏｎ Ｐｏｒｔａｂｌｅ Ｃｈｅｓｔｎｕｔ Ｓｈｅｌｌｅｒ◎ 李雪萌，蔡雅琨，王玉涵，时德通，卜丁东（河北农业大学渤海校区，河北 黄骅 061100）Li Xuemeng, Cai Yakun, Wang Yuhan, Shi Detong, Bu Dingdong （Bohai Campus, Hebei Agricultural University, Huanghua 061100, China）摘 要：目前，板栗剥壳主要依靠手工剥壳，手指极易被板栗硬壳划伤，为解决这一问题，设计一种新型便携式板栗剥壳器。
该剥壳器的主要部位为剪钳式结构，剪切板栗底端，并对手柄进行设计，添加十字花刀，使板栗多出开口。
板栗切口机
板栗切口机板栗切口机又称板栗划口机，板栗开口机，是在板栗加工过程中给板栗开口、切口、划口的设备，代替手工剪刀剪口，刀片划口，板栗割开一道口子后，在炒制、浸味、淹制、剥壳才更加容易。
适合于各种板栗炒货店和板栗深加工企业使用。
由合肥卧云信息科技研发生产。
一、研发和生产背景一直以来为板栗开口，都是一个让板栗炒货商和板栗深加工企业头痛的工作。
效率低,工作强度高,切口深浅不一、劳动力成本大等等困扰着我们。
由于板栗大小不一，形状不同，各产地的板栗皮薄厚不一样，都是阻碍机械化加工的技术难题。
2005年，合肥卧云科技受安徽舒城板栗加工企业委托，研发可自动切口的板栗切口设备。
针对上述难题，合肥卧云信息科技有限公组织力量和技术攻关小组，短短两个月的时间，就研制出适合板栗加工企业使用的板栗切口设备。
二、产品特点合肥卧云是市场最先研制生产板栗切口机的厂家，拥有多年生产历史，产品用户遍布大江南北，并积极听取用户使用反馈，不断改进产品，提升性能，合肥卧云的板栗切口机具有以下特点：1.加工效率高，中小型每小时可以为350公斤左右的板栗划口；2.切口深度、长度稳定、均匀，切口长度10-20mm，深度1.2mm；3.电机功率低，能耗低（200w）民用220V电压可用，更经济；4.双电机、双刀片，双轨道设计，切口成功率更高、加工效率更高；5.切口深度可调，南北板栗通用，解决产地不同板栗皮薄厚不一样，切口成功率低的不足；6.操作简便，维护简便，体积小，人体工学设计，便于搬运；7.进口电机、进口刀片更加经久耐用，长期供应配件。
三、产品外形尺寸四、技术参数外形尺寸：700×240×450mm（高×宽×深）额定电压：220V AC单相额定功率：200W切口长：10MM-20MM切口深度：0.6mm-1.5mm（可调节）切口率：99.6%重量：40kg小时（中型）五、联系方式：。
一种灵活性好的板栗开口装置[实用新型专利]
![一种灵活性好的板栗开口装置[实用新型专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/dd7c68fd866fb84ae45c8df1.png)
专利名称：一种灵活性好的板栗开口装置专利类型：实用新型专利
发明人：李旋
申请号：CN202020834325.0
申请日：20200519
公开号：CN213127926U
公开日：
20210507
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本实用新型公开了一种灵活性好的板栗开口装置，包括机架、第二电机、多个皮带架和传送带，第二电机通过螺栓固定在机架的一侧，皮带架固定在机架上，传送带通过螺栓固定在两个相邻的皮带架上，传送带和第二电机传动连接，第二电机输出轴的一端键连接有第一齿轮，还包括进料斗，所述进料斗通过螺栓固定在机架上，且机架上还设有固定装置，所述固定装置包括固定杆和压轮。
本实用新型能够对板栗进行压迫，在传送带的配合下把板栗夹紧，方便后期的开口工作，在遇到不同体积的板栗时，能够把压轮顶起，使压轮在连接架的辅助下围绕固定杆转动，适应不同规格的板栗，灵活性好，防止卡顿的现象，提高了装置的流畅度。
申请人：李旋
地址：232091 安徽省淮南市潘集区泥河镇陶王村陶东队63号
国籍：CN
代理机构：北京化育知识产权代理有限公司
代理人：尹均利
更多信息请下载全文后查看。
【任务书开题报告】板栗开口机的设计.doc
论文正文，（8）参考文献，（9）附录（绘制的工程设计阁，不少丁• 2张A01 2 3 45 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16图量）,（10）致谢；6.独立做好答辩准备工作；7.做好毕业论文总结工作和资料归档工作，并上交和关电子文档。
其他：1、论文撰再严格按照学院毕业设计（论文）工作手册的规范和要求（设计说明书可按照标准格式排版的WORD文档）；2、在毕业论文期间，耍严格遵守学校和实验室各项规则制度，尤其应注意安全。
参考文献：2 农业机械学［M］中国农业机械出版社3 机械设计手册4 机械原理，西安电子科技大学出版社5 机械制造技术基础，高等教育出版社6 王昆，何小柏，汪信远.机械设计课程设计［M］，高等教育出版社［6】李建功，机械设计，机械工业出版社［7］杨月英，机械制图［M］，机械工业出版社［8】哈尔滨工业人学理论力学教研组.理论力学［M］，高等教育出版社［9】王静，材料力学［M］,北京大学出版社11 张学政，李家枢.金屌工艺学实习材料［M］，高等教育出版社12 史美堂，金属材料［M］,上海科学技术出版社.13 黄常艺，严晋强.机械工程测试技术基础［M］，机械工艺出版社14 齐宝玲.几何精度设计与检测技术，机械工业出版社15 The developed country agricultural product processing industry development present situation and the characteristicMaterial Source:United States Department of Agriculture, Author: P. r. Kumar March 200416 朱龙根，简明机械零件设计手册［M］，机械工业出版社，2005.3、养成科学、严谨的工作态度，实事求是，客观真实地撰再论文；杜绝弄虚作假，抄袭他人数据，篡改、捏造实验、设计数据。
板栗开口机的制作方法
板栗开口机【技术领域】[0001]本实用新型涉及一种开口机，尤其涉及一种板栗开口机。
背景技术：[0002]板栗壳体坚硬，导致板栗剥壳难度大，一般在煮或炒板栗之前先在板栗上开一个小口，便于进行后续的剥壳等操作。
若用没开口的板栗进行炒制，板栗内部的水受热后变成水蒸气，其体积迅速膨胀，而板栗壳体的延展性不够好，在遇到挤压的时候就容易爆开，可见板栗开口的重要性。
目前市面上没有类似的机器，主要采用手工使用刀体一个一个的切割，人工劳动强度大，工作效率低，容易划伤手，很不安全。
技术实现要素：[0003]本实用新型的目的在于解决目前市面上没有类似的机器，在给板栗开口时人工劳动强度大，工作效率低，并且存在安全隐患而提供的一种板栗开口机。
[0004]本实用新型是通过以下技术方案来实现的：一种板栗开口机，包括壳体、驱动装置、开口装置、传输带传动装置、传输带、放置盘、开关，所述壳体为中空结构，所述壳体内一侧安装有驱动装置，所述驱动装置输出轴连接有开口装置，所述开口装置右端连接有传输带传动装置，所述传输带传动装置下方连接有传输带传动滚轮，所述传输带传动滚轮上设有传输带，所述壳体正面设有进料口，所述壳体背面与进料口位置相对应设有出料口，所述放置盘右端设有传输带送料开口，所述传输带送料口安装在所述进料口前端，所述壳体一侧设有开关。
[0005]进一步地，所述驱动装置包括固定板、电机，所述固定板为u形中空结构，所述固定板左上端设有输出轴通孔，所述固定板右下端设有第二连接轴连接孔，所述电机安装在固定板内，所述电机上设有输出轴，所述输出轴穿过输出轴通孔。
[0006]进一步地，所述开口装置为柱状滚轮，所述柱状滚轮正对所述传输带上方，所述柱状滚轮中部设有开口刀片。
[0007]进一步地，所述传输带传动装置包括第一齿轮、第一齿轮连接轴、第二齿轮、第二齿轮连接轴，所述第一齿轮通过第一齿轮连接轴安装在所述柱状滚轮右端，所述第一齿轮下部咬合有第二齿轮，所述第二齿轮安装在第二齿轮连接轴右端，所述第二齿轮连接轴与所述传输带传动滚轮连接后通过所述第二连接轴连接孔连接在固定板上。
板栗开口器课程设计摘要
板栗开口器课程设计摘要一、教学目标本课程旨在让学生了解和掌握板栗开口器的相关知识，包括其结构、功能和使用方法。
具体目标如下：1.知识目标：学生能够准确地描述板栗开口器的各个部分及其作用，了解其工作原理，并掌握其正确的使用方法。
2.技能目标：学生能够通过实践活动，独立操作板栗开口器，完成板栗的开口处理。
3.情感态度价值观目标：学生通过课程学习，能够培养对自然科学的兴趣，增强动手实践能力，形成积极探究的学习态度。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括以下几个部分：1.板栗开口器的结构：介绍板栗开口器的各个部分，包括主体、切割刀片、手柄等。
2.板栗开口器的工作原理：讲解板栗开口器是如何通过切割刀片迅速、准确地打开板栗的。
3.板栗开口器的使用方法：示范并讲解如何正确使用板栗开口器，包括操作步骤、注意事项等。
4.实践操作：学生分组进行实践操作，亲身体验板栗开口器的使用过程。
三、教学方法为了提高教学效果，本课程将采用多种教学方法相结合的方式进行教学：1.讲授法：教师讲解板栗开口器的结构、工作原理和使用方法。
2.讨论法：教师引导学生进行小组讨论，分享使用板栗开口器的经验和心得。
3.实验法：学生动手操作板栗开口器，进行实践实验，加深对知识的理解。
4.案例分析法：教师展示一些与板栗开口器相关的实际案例，让学生分析并解决问题。
四、教学资源为了保证教学效果，我们将准备以下教学资源：1.教材：板栗开口器使用说明书，为学生提供理论知识的学习。
2.参考书：介绍板栗开口器的相关知识，拓展学生的视野。
3.多媒体资料：通过视频、图片等形式，展示板栗开口器的使用方法和实际操作。
4.实验设备：板栗开口器、板栗等，供学生进行实践操作。
五、教学评估为了全面、客观地评估学生的学习成果，我们将采取以下评估方式：1.平时表现：观察学生在课堂上的参与度、提问回答等情况，了解学生的学习态度和积极性。
2.作业：布置相关的作业，要求学生完成并提交，以此评估学生对知识的理解和掌握程度。
板栗去壳机本科生毕业设计
板栗去壳机本科生毕业设计介绍这份毕业设计文档旨在设计一个板栗去壳机，为本科生提供一个简易的设计方案。
本设计旨在帮助用户快速、高效地去掉板栗的外壳，减轻用户手工去壳的负担。
设计目标本设计的目标包括：1. 高效性：能够快速去除大量板栗的外壳。
2. 安全性：确保用户操作时不会受伤。
3. 简易性：设计简单，易于实现和维护。
4. 成本效益：使用经济实惠的材料和技术。
设计方案1. 原理板栗去壳机的原理是通过机械力和震动力去除板栗外壳。
利用旋转齿轮和振动装置，将板栗放入机器内部，经过一系列处理过程，板栗的外壳会被震动和摩擦剥落。
2. 结构板栗去壳机的结构包括以下几个部分：- 外壳：采用坚固耐用的金属材料制造，以保证机器的稳定性和耐久性。
- 齿轮系统：通过电动机带动齿轮旋转，产生摩擦力以去壳。
- 振动装置：利用电动机和振动装置，产生震动力帮助去壳。
- 运输带：用于将板栗从进料口输送到去壳部分。
- 控制系统：包括电路和控制开关，用于控制机器的启动和停止。
3. 操作方法使用板栗去壳机时，用户需要按照以下步骤进行操作：1. 将板栗放入进料口。
2. 启动机器，开启齿轮系统和振动装置。
3. 板栗会通过运输带进入去壳部分，经过摩擦和震动，去除外壳后从出料口排出。
4. 关闭机器，停止齿轮系统和振动装置。
5. 清理机器内部，清除板栗残渣和外壳。
总结本设计提供了一个简易的板栗去壳机方案。
通过机械力和震动力，能够高效地去壳大量的板栗，并确保操作的安全性和简易性。
设计结构坚固耐用，成本效益高。
对于本科生毕业设计而言，这个方案是一个简单、可行的选择。
板栗开口机[实用新型专利]
![板栗开口机[实用新型专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/2742941c9e3143323868931b.png)
专利名称：板栗开口机
专利类型：实用新型专利
发明人：张先文
申请号：CN201120414614.6申请日：20111027
公开号：CN202269375U
公开日：
20120613
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本实用新型提供一种板栗开口机，属于食品加工机械领域，其结构包括机架和设置在其外的机壳，机架的顶部设置有料斗，料斗的底部与垂直设置在机壳内的一个或一个以上的导料管相联通，导料管的底部与倾斜安装在机架上并向外伸出机壳的导料槽相连接，在导料管的一侧水平设置有转轴，转轴上设置有数量和导料管相等且一一对应的切刀，切刀通过开设在导料管侧壁上的切刀孔伸入到导料管内，上述转轴与动力机构相连接。
本实用新型的板栗开口机与现有技术相比，具有设计合理，结构简单紧凑，制造成本低，操作方便等特点，能完全代替手工操作，开口效率高，开口率可达100％且开口深度统一。
申请人：张先文
地址：277600 山东省济宁市微山县赵庙乡曹庄村
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看。
一种鹰爪式板栗自动开口机[实用新型专利]
![一种鹰爪式板栗自动开口机[实用新型专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/d4c2719ea417866fb94a8edf.png)
专利名称：一种鹰爪式板栗自动开口机专利类型：实用新型专利
发明人：贾学新
申请号：CN201320677233.6
申请日：20131031
公开号：CN203590916U
公开日：
20140514
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本实用新型提供了一种鹰爪式板栗自动开口机，包括机架，所述机架上设有给料系统、切割系统和传动系统，所述给料系统包括进料箱和输送带，所述在输送带上设有若干个具有弹性的板栗固定卡爪，所述板栗固定卡爪上设有防滑凸起。
本实用新型具有能够将每一个板栗精确定位并固定牢固，然后经过可根据板栗形状大小自动调节高度的锯刀轮，切割后切口效果好，此外本设备还具有结构设计合理，工序简单有效，切割速度快，便于维护，经久耐用的优点。
申请人：潍坊英利广告工程有限公司
地址：261041 山东省潍坊市奎文区南胡小区2号楼2单元402室
国籍：CN
代理机构：济南舜源专利事务所有限公司
代理人：李江
更多信息请下载全文后查看。
一种带收集功能的手动板栗开口装置[实用新型专利]
![一种带收集功能的手动板栗开口装置[实用新型专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/3a8e82e2763231126fdb112f.png)
专利名称：一种带收集功能的手动板栗开口装置专利类型：实用新型专利
发明人：王旭,曹欣宇
申请号：CN202020024493.3
申请日：20200107
公开号：CN211632952U
公开日：
20201009
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本实用新型公开了一种带收集功能的手动板栗开口装置，属于厨房用具领域。
本实用新型通过凹槽、刀片、孔洞及下端收集箱实现了板栗的快速开口和收集，可以更节省人力及时间。
本实用新型的特点为：包括上盖与收集箱，上盖与收集箱通过折页连接，上盖上有弧形滑道，弧形滑道上有刀片和孔洞，另配木板辅助使用。
在进行板栗开口时，将板栗放入弧形滑道内，然后将木板置于板栗上方，用木板推动板栗，利用刀片将板栗皮划开，直至将板栗推到孔洞处，最后板栗由孔洞掉入收集箱内，至此完成了板栗的开口及收集。
该开口器可以利用刀片快速将板栗开口，并在开口后使板栗经由孔洞掉入下方收集箱中，可以同时实现对板栗的开口和收集。
申请人：辽东学院
地址：118001 辽宁省丹东市振安区临江后街116号
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一种板栗开口机设计
摘要
板栗开口机也叫栗子划口机，是用来在板栗加工时打开板栗的一种机器，为
了让板栗在下一步的加工中更好地进入味，所以在炒、浸、腌、切之前，要在栗
子上开一道口子。
板栗开口机的出现，取代了原来的人工开口机。
由此，板栗的
生产效率得到了极大的改善，劳动人民的双手得到了解放，而且更加安全、卫生，而且经过机器处理后，板栗的切口变得平整，对果实的伤害也大大降低。
本设计以针刺式栗子为主体。
首先，分析了板栗开口机的结构和工作原理，即：板栗由进料口进入，进料室为漏斗形，可大量生产板栗。
关键词：板栗；切口；圆盘刀；传送链
Abstract
The chestnut opening machine, also known as the chestnut cutting machine, is a machine used to open the Chestnut duri
ng chestnut processing. In order to make the chestnut better enter the taste in the next processing, it is necessary to make a hole in the chestnut before frying, soaking, soaking and soaking. The emergence of chestnut opening machine has replaced the original manual opening machine. As a result, th
e production efficiency o
f chestnut has been greatly improved, the hands of the workin
g people have been liberated, and t hey are more safe and hygienic. Moreover, after machine treat ment, the incision of chestnut becomes flat and the damage t
o the fruit is greatly reduced.
This design takes acupuncture chestnut as the main body. Firstly, the structure and working principle of chestnut openi ng machine are analyzed, that is, chestnut enters from the f eed inlet, and the feed chamber is funnel-
shaped, which can produce chestnut in large quantities. The e quipment is chain plate conveying, and the conveying chain at the feed inlet is inclined to make the chestnut chain up automatically.
Keywords:ChestnutIncisionDiscknifeConveyorchain
1 绪论
1.1论文研究背景与意义
栗子开口机的历史背景：因为栗子是一种特殊的中国干果.《诗经》一书中有一句：“山色如漆，树皮上有栗子”。
炒板栗是我国的一种传统的饮食文化，流传至今；而板栗的爆炒、栗子的开口处，传统的方法已经无法满足社会发展的需要，因此，如何设计适合的板栗切割机显得尤为重要。
在食物加工、烹饪、宴会等方面都有广泛的应用。
生吃、炒、炒、香、味美，还可制成各种菜、点心、罐头等。
板栗易于储存、保存，能长期上市。
栗子是山区出产的，在国外被称为“健康食品”，是补肾健胃的绝佳选择。
2 总体设计
2.1工作原理分析
板栗切口加工为板栗深加工，在板栗切口前需要先将板栗分级，分别为大、中、小，直径大约为20mm—50mm。
形状为椭圆或者圆形。
因为板栗筛选技术已经
相当的成熟，故不需设计板栗的筛选机构。
可以直接用筛选后的板栗进行加工。
板栗从投料口加入，投料室设计成漏斗状可实现批量加工。
切口机采用链板式传送，投料口处传送链的倾斜设计可实现板栗自动上链，传送链由电动机通过4个
链轮进行驱动。
传送链根据板栗切口要求进行设计，链板上有漏斗状的圆形凹槽，板栗进入凹槽后可实现自动加紧在被切割时不会随刀盘4转动，大大提高了切口
效率，保证了切口均匀工整。
切口机由小型电机通过一级减速带动双刀盘和刀具
高速旋转，进行板栗的切口工作。
板栗切口完成后，被传送链输送到出料口，利
用重力从传送链上自行脱落，完成整个的板栗切口加工。
预计实现开口长5mm－
15mm；深0.5mm—2.5mm，不会切伤内仁，切口效率为99.4%。
结语
使用该设备的优点：一是使用栗子开口机，能加速板栗的开口率，节约人力。
板栗采用链条输送方式，使板栗的生产效率得到了极大的改善，链板上设有圆形
的漏斗槽，使板栗在进入槽中时能被挤压，从而增强板栗的稳定性，保证板栗的
开口。
采用十字型内凹式刀片，与链板上的型孔沟槽相结合，可保证开口机的开
口率，避免板栗被刀具切成碎片。
外盒覆盖在机箱外部，降低噪音，保障工作人
员的人身安全，可实现高速、输送、加工各种规格的栗子。
该工程的主要内容有：输送卡，板栗压紧辊，板栗壳开口装置，传动皮带，链条传动等。
通过对板栗机
械的三维仿真，验证了其设计方案的正确性。
参考文献
[1] 高楠，孔晓玲，王卫等．板栗切口对微波干燥工艺的影响研究
［J］．包装与食品机械，2009，27(3) :11－14．
[2] 肖红伟，林海，高振江，等．板栗激光划口机设计［J］．农业机械学报，2010，54( 11) :138－141．
[3] 陈红，杨锐．激光加工技术在板栗划口中的试验研究［J］. 粮油加工，2009，40( 4) :142－144．
[4] 吴宗泽.机械设计师手册[M]. 机械工业出版社，2002.
[5] 郑传祥.板栗干燥特性试验研究[J].食品工业科技,2000, (5): 15~19.
[6] 郑传祥.锥栗脱壳去衣技术及设备的开发[J].农业工程学报，
2003,(1):165-167.
[7] 郑传祥.板栗切割脱壳机[P].专利号:99210024. 0.
[8] Alvisi F. Economics and Commercial Aspeets of Chestnut Growing [Z) Proceedings of the International Congressing on Chestnut, 1993.
[9] 张素梅.锥栗果外壳划口机的设计分析[J].福建林学院学报，
2001,21(3):276-278.
[10] 杨巧绒.板栗脱壳工艺及其设备的设计[J].包装与食品机
械,1999,(2):12-13.
1。