宝宝开胃健脾去湿食疗方汇编

宝宝开胃健脾去湿食疗方

每年夏季，很多身体抵抗力较弱的孩子易感冒、发烧、咳嗽、烦躁等。因此，这个时节要注意给宝宝去湿、健脾。

“湿、暑”都会侵犯人体致病。由于天气热，小儿出汗多，在城市里，商场、公共汽车等都开冷气，原本热得一头汗，马上进入冷气环境，一冷一热，孩子很易感冒。有时突然被雨淋，之后就感冒发烧。所以小朋友外出活动，一定要防备淋雨，也不要正午太阳当头时在户外玩耍。

平时应多喝水。因为湿气重，小朋友感觉不渴，不太愿意喝水。其实，在炎热的环境下，当人体体温上升时，身体就会借增加排汗以散热。“汗为心液”，脾胃不能很好地运化水湿，引起水湿内困；加上空气湿度大，外湿困阻，引起人体气血运行不畅，经脉不通，所以人会感觉疲乏。以下介绍几种常用的健脾去湿食疗方法（一人量）。

去湿有些孩子活动后口渴，抱着冷饮不放，觉得凉爽舒服。但喝太多冷饮会伤脾胃。湿气重，人体感觉疲乏，小朋友的舌苔厚、精神不佳。可用以下方法调理：（1）扁豆10 克，薏米10克，淮山15 克，半斤瘦肉，煲汤；（2）扁豆10克，薏米10克，海带一条，半斤瘦肉，煲汤；（3）眉豆15克，薏米10克，半斤瘦肉，煲汤；（4）绵茵陈10 克，鲫鱼一条（400克左右），煲汤。这些汤水都具有去湿的作用。

祛躁由于天气热，小朋友易出现烦躁的情绪，可用通草5 克，车前子5 克（清肝明目），猪小肚1/4〜1/3个煲汤。

健脾有些小朋友总是脸色发黄、嘴唇发白，这是脾虚的表现。可用太子参10克（益气），云苓15克，淮山15克，扁豆10克，煲汤。具有健脾胃、去湿的作用。

咳嗽湿热引起舌苔厚、粘腻、咳嗽、肺炎、支气管炎等病毒感染时，多数表现为湿气重、疲倦、无力。可用薏米10〜15克，冬瓜仁10〜15克，苇茎10 克，南北杏各5克，煲汤

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小儿开胃健脾食谱，小儿健脾食疗

禧禧腹泻好转后胃口大增了一周后，最近2天胃口忽然差了，于是妈妈搜集了以下的小儿开胃健脾的食谱•

1.开胃汤

【材料】淮山、神曲各20克，山楂40克，麦芽、党参各1 6克，鸭胗2只，鸡胗1只【调料】盐适量

【做法】 1 •鸭胗洗净，略浸片刻；鸡胗洗净备用。 2 •煮滚6杯水，下所有药材煲滚后，加入鸭胗及鸡胗同煲约40分钟，加盐调味即可。

【小贴士】适用于食积阻滞，由脾胃失调引起的厌食形瘦、大便不调、疲倦乏力

等。山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果还觉得酸，可以适量加一点儿糖。

2.白扁豆瘦肉汤

【材料】白扁豆50克，瘦猪肉100克

【做法】加水适量慢火炖1小时，分次服用。

【小贴士】该汤健脾养胃，消暑止泻。在暑热季节，食少，腹胀的小儿常食十分有益。

3.淮山龙眼肉芡实瘦肉汤

【材料】淮山、龙眼肉，芡实各50克，瘦猪肉100克

【做法】加水500毫升，慢火炖1小时，分次服食。

【小贴士】该汤有健脾、助消化等作用。凡脾胃虚弱、少食、神倦或病后初愈的儿童可经常服食。

4.民间偏方--小儿开胃汤

【材料】生白山楂50G、红枣10个、广木香25G（也可用云木香代替）

【做法】用砂锅或陶瓷锅煎熬至一杯或半杯水，每天服用，当天喝完，不

过夜。

【小贴士】煎药时，不得用不锈钢或铁、铝制锅（容器）煎制。先连续服用10更多精品文档

副后再看效果，如小儿能正常进食则可停服，效果不太明显的，可继续服用。

【材料】萝卜半个切丝或者块（带皮），葱白2-3 段，白糖适量

【做法】水适量，烧开后加入萝卜块，小火煮20 分钟，加入葱白，再煮15 分钟，加入白糖，凉后饮用

【小贴士】通气、适合厌食和容易积食宝贝.

5.小儿健脾开胃汤

材料】淮山，芡实，薏米，红枣，党参，瘦肉

【做法】1、把材料清洗干净。 2 、放进瘦肉，放适量水。3、等煲

熟了放适量油盐即可。

【小贴士】益气、补血、健脾、祛湿的功效，食疗效果还是不错的。此汤清淡可口，很适合夏季小孩子的胃口。

一岁左右宝宝用量标准：淮山3G左右健脾养胃芡实3G左右固肾

益脾胃薏米3G 左右祛温健胃党参3G 左右补气血（虚热内火者不宜）红枣3 个

瘦肉（100G）

6.健脾食谱【鸡淮粉】鸡内金味甘平，有消积滞、健脾胃的功能；淮山为健脾益气的常用药。两料合用，起健脾和胃、消食导滞作用。鸡内金主要含有胃激素、蛋白质等，有促进胃液分泌，增强胃的酸度和消化力，为健胃消食之良药。此品主治脾虚食积引起的厌食。此粉可日服3次，每次1〜3克，用温开水送服。原料：鸡内金、淮山各适量。制作：粉要研细，焙黄，不可焙焦。

【淮米健脾粉】淮米甘平，补脾胃、益肺肾之常用药，且含有皂甙、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质及维生素C 等营养成分；薏米甘淡微寒，为健脾利湿止泻的要药，含脂肪、氨基酸、维生素B1、蛋白质等；芡实甘平且

涩，具有健脾止泻之功，含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1 、维生素B2、维生素C 及磷、钙、铁等。此品对于厌食儿童有健脾开胃作用，可增进食欲，促进发育。是

婴幼儿理想的添加食品和优良的辅助饮食。原料：山药、薏米、芡实各250 克，淮米600 克。制作：1、将山药去皮，薏米、淮米、芡实洗净，晾干水分，炒至微黄，共研成粉末备用。2、食用时取粉末一汤匙，用沸水冲泡成糊状，根据个人喜好加糖或少量盐调味。特点：软稠甜（咸）香，适宜儿童食用。

【淮莲汤】淮山、莲子、芡实均为健脾益气、固肾开胃的常用药，同时还含有淀粉类碳水化合物、钙、铁、磷等物质，并有一定糖类及脂肪等，富有营养。猪瘦肉滋阴养血，营养丰富。多味同用，可起到健脾益血、开胃消滞的功效，很适合用于久病体弱，脾胃呆滞，少食神倦，不思饮食的疳积患者。原料：淮山、莲子（去芯）、芡实各30 克，猪瘦肉100 克，酱油、花生油、葱、盐、姜各适量。制作：1、将淮山、莲子、芡实洗净；猪瘦肉在沸水锅中稍烫，除去血腥味，切成块，备用。2、锅中加油，先入葱、姜炒香，，再下入猪肉和酱油、盐，烧沸，下入淮山、莲子、芡实，用文火炖汤。特点：此菜可喝汤吃肉，咸香适口。儿童保健营养粥之开胃消滞类

7.腊鸭肾菜干粥

功效：清肺胃热滞，健脾开胃，对消化不良者，尤为适宜。材料：腊鸭肾2个，白菜干25克，大米50克。做法：腊鸭肾洗净切片，白菜干浸软洗净切段，大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥。粥成后调味，可做早餐或午餐食用。

8. 十谷粥

功效：补脾益胃，营养平衡，去胃肠机滞，通利二便。材料：糙米10 克，黑糯米10 克，燕麦10 克，小麦10 克，荞麦10 克，玉米10 克，小米10 克，红薏仁10 克，莲子肉10 克，芡实10 克。做法：上料洗净，浸泡1 小时。煮沸后加料，中慢火煲粥，粥成后可淡食或加入糖或盐调味。

9. 牛乳粥

功效：清热开胃消滞，对消化不良、口干者尤为适宜。材料：鲜牛乳片8-10 片，大米50 克。做法：大米洗净，浸泡20 分钟。锅内注入适量