武夷山大红袍的基本知识
大红袍红茶的功效与作用
大红袍红茶的功效与作用大红袍红茶，又称岩茶，是中国传统名茶之一。
它产于福建省武夷山，以其独特的茶叶特点和丰富的营养成分而闻名于世。
大红袍红茶的功效与作用多种多样，下面将为大家详细介绍。
一、抗氧化作用大红袍红茶含有丰富的茶多酚、儿茶素和咖啡碱等多种抗氧化物质。
这些物质能够中和自由基，减少氧化反应对人体细胞的伤害，有助于延缓衰老过程，并对防治多种慢性疾病具有良好作用。
二、增强免疫力大红袍红茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等多种生物活性物质，能够增强免疫功能，提高机体抵抗疾病的能力。
长期饮用大红袍红茶还能够有效预防感冒、流感等疾病，保持身体健康。
三、降低血脂大红袍红茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有调节脂质代谢的作用。
长期饮用大红袍红茶可以调节血脂水平，减少血管内脂部堆积，防止动脉粥样硬化的形成，降低心血管病的发病风险。
四、保护心脏大红袍红茶中的茶多酚和儿茶素等成分能够保护心脏功能。
研究发现，长期饮用大红袍红茶可以降低心脏病发作的概率，减少心肌缺血、心肌梗死等心血管疾病的发生。
此外，大红袍红茶还能够降低血压、减轻心脏负担，对心脏健康有益。
五、降低血糖大红袍红茶中的多酚类物质具有降低血糖的作用。
长期饮用大红袍红茶可以帮助稳定血糖水平，减少血糖波动，对于预防和控制糖尿病有一定的辅助作用。
六、抗菌消炎大红袍红茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有很强的抗菌消炎作用。
饮用大红袍红茶不仅可以杀死体内的有害菌，还能清除口腔中的细菌，预防牙菌斑、蛀牙等口腔问题，同时对于胃炎、肠胃炎等炎症也有一定的治疗效果。
七、促进消化大红袍红茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有促进消化的作用。
饮用大红袍红茶可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，改善消化功能，减少胃部不适感和胃酸倒流等消化问题。
八、镇静安神大红袍红茶中的咖啡碱等成分具有一定的镇静安神作用。
饮用大红袍红茶可以促使人体放松，提高睡眠质量，缓解焦虑、疲劳和失眠等心理问题。
九、抗癌作用大红袍红茶中的茶多酚等化合物对癌细胞具有一定的抑制作用。
大红袍茶树种植
大红袍茶树种植大红袍茶树，又称岩茶，是一种著名的中国传统名茶，产于福建省武夷山一带。
它是中国传统十大名茶之一，也是岩茶中的佼佼者。
大红袍茶树的种植主要依托于武夷山的特殊地理环境和气候条件。
武夷山地势险峻，土壤疏松，有利于茶树的根系生长和排水。
而且，武夷山周围常年云雾缭绕，空气湿润，湿度适宜，这样的环境对茶树的生长非常有利。
大红袍茶树的种植需要选择适宜的海拔高度和坡度。
一般来说，大红袍茶树的种植海拔高度在400至1000米之间比较合适，过高或过低都会对茶树的生长产生不利影响。
而坡度以15度至35度之间为宜，这样可以有效利用地势，促进茶叶的生长和光合作用。
大红袍茶树的种植一般采用无公害种植的方式，并且注重茶树的生态环境保护。
种植过程中要尽量避免使用化学农药和化学肥料，采用有机肥料和生物农药来保护茶树的健康。
此外，要合理利用土地资源，避免过度开发和过度种植，保持土壤的肥沃和生物多样性。
大红袍茶树的种植需要控制茶树的生长和修剪。
茶树的修剪工作主要在冬季进行，可以去除枯枝和病虫害，并调整分枝的密度和方向，促进茶叶的正常生长。
此外，还要进行定期的松土和追肥，保持土壤湿润和肥沃，为茶树提供良好的生长环境。
大红袍茶树的采摘一般在每年的春季进行。
茶叶的采摘时间一般在谷雨前后，这个时候的茶树茶叶含水量适中，营养成分丰富，有利于提取优质的茶叶。
采摘过程要注意采摘技巧和速度，避免对茶叶造成损伤，保证茶叶的品质。
大红袍茶树的制作需要经过摊凋、揉捻、发酵、炒制和干燥等过程。
制作过程中要根据茶叶的品质和特点进行精准控制，保持茶叶的色香味和口感。
经过制作后，大红袍茶叶呈现出乌龙茶的外形，色泽乌润，香气高郁，滋味醇厚，叶底红浅褐色。
大红袍茶树的种植和制作，不仅需要适宜的地理环境和气候条件，还需要科学的种植管理和制作工艺。
只有在合适的环境和条件下，经过细致的管理和制作，才能保证大红袍茶树的品质和口感，使其成为优质的中国名茶。
武夷大红袍的好处和作用效果有哪些
武夷大红袍的好处和作用效果有哪些大红袍是武夷山最有名的一种茶树，所产出的茶叶，具有很多的好处和功效作用，一直受到大家的欢迎。
下面一起来看看武夷大红袍的好处和作用介绍吧，希望对你有帮助!夷大红袍的好处和作用效果茶之存贮存武夷大红袍前一定要先进行干燥处理，然后密封到一个干净、干燥、无味的塑料袋或容器中。
日光照射会让茶叶有日晒味，而且紫外线引发的化学反应会不断加速茶叶的陈化和变质。
因此，保管茶叶时应避强光，置于阴凉处或冰箱内。
武夷大红袍要单独贮存，避免染了异味，影响好茶的内在品质。
茶之效提神醒脑，明目益思，延缓衰老，健胃消食。
利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌。
武夷大红袍可消除黑斑、皱纹、雀斑、皮肤干裂等多种皮肤问题。
武夷大红袍中的茶多酚和维生素C有活血化瘀，防止动脉粥样硬化的作用，常喝大红袍的人，高血压和冠心病的发病率较低。
茶之品香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，岩韵明显，九泡仍有原茶的桂花香味。
茶之赏赏干茶：条索肥壮紧结、色泽绿褐或黑褐有光泽。
赏叶底：叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色。
赏汤色：汤色橙红或橙黄，清澈明亮。
茶之鉴看产地：只有是产自“三十六峰”、“九曲溪”之区域内的大红袍，才有岩韵，才有资格称为大红袍茶。
看外形：外形非乌黑呈龙形的单叶条索形茶为庸品。
冲泡法：正宗的武夷大红袍可以连续九泡仍有“岩韵”。
庸品不仅有杂香味，而且一般三泡就没味了。
茶博士提醒——大红袍的价格为何相差悬殊这和大红袍树的树龄、产地土壤、气候和制茶师傅的手艺等大有关联。
现存的第一代大红袍母树只剩下6株了，6株母树年产茶不足1公斤，历代被列为贡品，价值连城，极少流于市面。
现在市面上卖都是二代、三代甚至十代以外茶树产的大红袍，还有拼配大红袍，根据品质决定价格，因此大红袍在价格上相差甚远。
解读武夷大红袍所以武夷山产的乌龙茶也称为岩茶,大红袍只是岩茶的一种.大红袍是一种茶树的名字,是武夷山最为有名的,所以也称为名枞,用大红袍茶树的叶子按乌龙茶的工艺加工而成的茶就叫大红袍(以茶树的名字来命名,铁观音也是如此).大红袍属于哪类茶? 大红袍属于乌龙茶。
大红袍茶叶的采摘季节是什么时候？
大红袍茶叶的采摘季节是什么时候？关键信息：1、大红袍茶叶的品种特点：＿___________________________2、不同地区大红袍茶叶的生长环境：＿___________________________3、影响大红袍茶叶采摘季节的主要因素：＿___________________________4、传统大红袍茶叶采摘季节的时间范围：＿___________________________5、现代种植技术对大红袍茶叶采摘季节的影响：＿___________________________1、大红袍茶叶概述11 大红袍茶叶的特点及地位大红袍是中国特种名茶，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。
其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
12 大红袍茶叶的分类大红袍茶叶有纯种大红袍和商品大红袍之分。
纯种大红袍是通过无性繁殖培育的，而商品大红袍则是由多个品种拼配而成。
2、大红袍茶叶的生长环境21 地理环境武夷山独特的丹霞地貌和气候条件为大红袍的生长提供了优越的环境。
武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶。
22 气候条件武夷山四季分明，温和湿润，年平均气温约 18℃－185℃，年降雨量约 2000 毫米左右。
这种气候条件对大红袍茶叶的生长和采摘季节有着重要影响。
3、影响大红袍茶叶采摘季节的因素31 气候因素春季的气温、降雨量和光照时间等都会影响茶树的生长速度和新芽的萌发时间。
如果春季气温回暖较快，降雨量充足，光照适宜，大红袍茶叶的采摘季节可能会提前；反之，如果气候条件不佳，采摘季节可能会推迟。
32 茶树品种不同品种的大红袍茶树生长速度和发芽时间有所不同。
一些早熟品种可能在春季较早的时候就可以采摘，而晚熟品种则需要等待更长时间。
33 茶园管理茶园的施肥、修剪、病虫害防治等管理措施也会对采摘季节产生影响。
科学合理的管理可以促进茶树的生长，使采摘季节更加稳定。
茶艺 大红袍
气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18~18.5 度之间，雨量充沛，年雨量2000毫米左右。山峰 岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年 平均相对湿度在80% ，茶园大部分在岩壑幽涧之 中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。 优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。 武夷山 之地质，属白垩纪武夷层，下部为石英班岩，中 部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五 者相间成层。茶园土壤之成土母岩，绝大部分为 火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤，造 就出岩茶的优良内质。碧水丹山，峭峰深壑，高 山幽泉，烂石砾壤，迷雾沛雨，早阳多阴 。
外形
外形条索紧结，色泽绿褐鲜 润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片 红绿相间，典型的叶片有绿叶红 镶边之美感。大红袍品质最突出 之处是香气馥郁有兰花香，香高 而持久，“岩韵”明显。大红袍 很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香 味。品饮“大红袍”茶，必须按 “工夫茶”小壶小杯细品慢饮的 程式，才能真正品尝到岩茶之颠 的韵味。 注重：活 、甘、清、香的特 点
Common Knowledge
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大红袍为千年古树，稀世之珍。现九 龙窠陡峭绝壁上仅存4株，树龄已达千年。 于每年5月13日至15日高架去梯采之，产量 稀少，被视为稀世之珍。武夷大红袍，属 于单枞加工、品质特优的“名枞”，名道 工序全部由手工操作，以精湛的工作特制 而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明 显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不 退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。被誉 为“武夷茶王”。
萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等
制 茶 步 骤
大红袍所含有绿叶素， 一见光就会发生光催化反应， 所以避光是存放大红袍的最 重要条件之一。除了避光， 防潮也是必不可少之的，要 想长期存放茶叶，谨慎防潮。 茶叶的易串味也决定了它必 须防止在相对对立的环境里， 高温下，茶叶也容易变质， 所以应放于阴凉处保存。 大红袍属于半发酵茶，可用 铁罐、瓷罐装茶。在装罐时， 需注意的是茶叶一定要装满， 这样是为了减少氧化，最后 加盖密封。
大红袍的特点及功效作用有哪些
大红袍的特点及功效作用有哪些大红袍是人们平时都喜欢喝的茶叶，有着很多与众不同的特点及功效作用，一直受到大家的欢迎。
下面一起来了解大红袍的特点及功效作用介绍吧，希望对你有帮助!大红袍的特点大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。
中国特种名茶。
其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
注重活、甘、清、香。
大红袍的十大功效与作用(1)有助于延缓衰老。
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
(2)有助于抑制心血管疾病。
茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
(3)有助于预防和抗癌。
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。
(4)有助于预防和治疗辐射伤害。
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
(5)有助于抑制和抵抗病毒菌。
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
(6)有助于美容护肤。
茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
(7)有助于醒脑提神。
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
(8)有助于利尿解乏。
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
到底什么是大红袍？
到底什么是大红袍？大红袍是福建武夷山岩茶中的名丛珍品，是武夷山岩茶中好品质最优异者。
主产于福建崇安东南部的武夷山，唯有武夷山才有大红袍。
武夷山种植的茶树，种类繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。
武夷名丛中数大红袍拥有最高的名誉，名居武夷山岩茶“四大名枞”之首，有着“岩茶之王”的美誉。
茶树所处在的峭壁上，有一条狭长岩罅，岩顶常年有山泉水自罅滴落。
山泉水中附带青苔之类的有机物，所以土壤较润泽肥沃。
茶树两旁崖壁直立，日照时间短，气温变动并不大，再加上日常生活中茶农用心管理，采制加工时，必须要调技术最佳的茶师来主持，采用的也是特别制作的器具，所以大红袍的成茶具备独特的好品质和独特的药效。
九龙窠四处全是丛丛簇簇的名丛，号称之为茶树的王国。
大红袍也有一段动人的传说故事：传说天心寺和尚用九龙窠崖壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一名皇帝的疾病，那位皇帝将身上穿的红袍盖在茶树上以表感激之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。
大红袍以它优秀的好品质和极其稀缺的产销量，变成茶中之王。
大红袍是植株灌木型，树冠半披张，权高可以达到2米之上，主干尚显著，分枝较密，叶梢向上斜生长，叶，一般在5—7cm，长者可以达到9一11cm；宽一般3cm左右，宽者可以达到3.5—4.3cm，中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明26—28对，叶脉6—9对，花型尚大，直径3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花丝稀疏稍长，高低不齐，二倍体，茶果中等。
嫩芽梢尚壮，深绿微紫，夏梢叶更显带红毫尚显，萌芽、开采期比肉桂品种迟，一般在5月10日左右。
大红袍外形索条紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄光亮，叶片红绿相间，典型性的叶片有绿叶红镶边之美感。
其好品质最突出的地方是香气馥郁有兰花香，香高而长久，岩韵显著。
大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有茶香。
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武夷山大红袍ppt
大红袍产地
• 大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。 大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武 是武夷岩茶中品质最优异者 夷岩茶产于福建的武夷山。 夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位 于福建崇安东南部，方圆60公里 公里， 于福建崇安东南部，方圆 公里，有36 名岩， 峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩 名岩 岩岩有茶，茶以岩名， 以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久， 以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久， 唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品， 唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品， 元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶 九曲溪之四曲畔设立 元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶 专门采制贡茶 贡茶， 园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙 茶武夷山栽种的茶树，品种繁多， 茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大 红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“ 红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大 名丛” 名丛”，此外还有以茶树生长环境命名 如不见天、金锁匙等； 的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状 命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、 命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、 凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶 凤尾草、玉麒麟、一枝香等； 形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、 形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金 柳条、倒叶柳等； 柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名 的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型 如迎春柳、不知春等； 命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。 命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。
大红袍的采集
• “大红袍”茶的采制 大红袍”茶的采制 大红袍 技术与其他岩茶相类 似，只不过更加精细 而已。每年春天， 而已。每年春天，采 叶开面新梢， 摘3—4叶开面新梢， 叶开面新梢 经晒青、凉青、做青、 晒青、凉青、做青、 炒青、初揉、复炒、 炒青、初揉、复炒、 复揉、走水焙、簸拣、 复揉、走水焙、簸拣、 摊凉、拣剔、复焙、 摊凉、拣剔、复焙、 再簸拣、补火而制成。 再簸拣、补火而制成。
大红袍是什么茶
大红袍是什么茶大红袍是什么茶大红袍是一种非常珍贵的茶叶，一般产自福建省武夷山，产量稀少，那么你知道大红袍是茶吗?下面店铺为大家介绍大红袍是什么茶，感兴趣的朋友们一起来看看吧!大红袍是什么茶红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。
其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。
大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。
大红袍属于半发酵茶类，由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。
大红袍泡好之后它的滋味是非常的好的，喝一口觉得自己的嘴里有一种干涩的味道，但是当水喝到肚子里的.时候觉得嘴里留着一股大红袍茶的余香，这样的感觉非常的好。
闻上一闻觉得自己神清气爽。
在制作大红袍的时候，因为烘焙的时间不一样所以做出来的口味也不一样。
喝大红袍的好处保护牙齿由于氟对于牙齿的保护比较关键，大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟，而茶叶中也存在这种物质，因此对于牙齿保健具有不错的作用，同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。
提神益思大红袍茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助。
解暑杀菌夏日炎炎，茶不仅可以作为自然饮料，夏季饮用具有解暑的效果。
茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，达到杀菌的效果。
减肥美容大家知道茶叶可以具有减肥功效，大红袍也不例外，大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。
预防癌症有研究表明，有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。
降压降脂茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。
武夷岩茶（大红袍）的五大分类
武夷岩茶（大红袍）的五大分类大红袍是乌龙茶类，属于半发酵茶，大红袍按区域分可分为：正岩茶，半岩茶和洲茶。
一、正岩茶生长于武夷山风景区内的，即为正岩茶，其中包括三坑、两窠、两涧以及内外鬼洞等。
1、大红袍母树“古有名茶树，生于绝壁间”说的就是生长于九龙窠陡峭绝壁上的大红袍母树。
由于产量稀少，被视为稀世之珍。
大红袍母茶共有六株，其中四株为奇丹，两株为北斗。
1972年美国总统访华，毛主席将200g大红袍母茶茶叶作为赠送给美国总统礼物。
这200g茶叶已是当年大红袍母茶产量的半壁江山，可见大红袍母茶之珍贵。
自2006年5月起，武夷山市政府決定停採、留养母树大红袍，实行特別保护和管理，故大红袍母树茶叶已成绝品。
2、三坑两窠两涧三坑指慧苑坑、牛栏坑（牛栏坑盛产肉桂俗称“牛肉”）、大坑口，两窠指九龙窠（大红袍母树所在地）以及竹窠，两涧指流香涧和浯源涧，武夷山风景区内的精品正岩大红袍冲泡10道之后仍有余香，汤汁醇厚回甘，香气高雅。
是不可多得的乌龙精品，是武夷岩茶的扛鼎茶品。
二、半岩茶半岩茶指位于武夷山风景区之外，但仍处于武夷山境内的大面积栽种的大红袍。
半岩茶区盛产名枞“肉桂”和“水仙”也出产“水金龟”、“铁罗汉”、“白鸡冠”等名枞。
各类名枞，由于精心选种栽种，用心炒制烘烤，品质名优以致历来爱好者都不惜重金索购。
然而，名枞茶的产量很少，品质各具特色，加上神话传说，名枞茶更为珍贵，常有难以品尝之福。
三、洲茶武夷山境外以及周边平原茶园大面积栽种的即为洲茶。
宋代范仲淹谱歌道：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。
”总之，武夷岩茶大红袍与武夷风光一样享誉天下，正所谓“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。
国家标准从品种角度对大红袍进行的分类：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种、武夷菜茶、矮脚乌龙等；名枞分类包含：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等；武夷岩茶品种繁多，有一千多种。
武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。
林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种有280种。
大红袍茶简介
大红袍茶简介大红袍：字面诠释是大红色的衣袍。
一般用于红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷岩，品质优异。
另外有与大红袍同名的豆科植物“扁皂角”；浙江余杭等地的主栽桔子品种；京剧传统剧目；同名商标如甘肃省东乡县名牌花椒；霹雳布袋戏虚拟人物等。
茶叶简介武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载大红袍茶：武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，民间就已将其作为馈赠佳品。
宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”，专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。
清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。
当时，欧洲人曾把它叫作武夷茶,作为中国茶叶的总称。
武夷岩茶驰名中外，与优异的自然环境是分不开的。
武夷山位于北纬27°35′-27°43′，东经117°55′-118°01′。
方圆120华里，平均海拔650余米。
四周皆溪壑，与外山不相连接，由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成，自成一体。
岩峰耸立，秀拔奇伟，群峰连绵，翘首向东，势如万马奔腾，堪为奇观。
澄碧清澈的九曲溪，萦绕其间，折为九曲十八湾。
山回溪折，真有"曲曲山回转，峰峰水抱流"之貌。
而沿溪两岸，群峰倒影，尽收碧波之中，山光水色，交相辉映，实为"碧水丹山"人间仙境。
前人题"武夷山水天下奇，三十六峰连逶迤，溪流九曲泻云液，山光倒浸清涟漪"，概括了武夷山的轮廓。
大红袍的养殖方法
大红袍的养殖方法
大红袍是一种名贵的茶叶，其产地主要在福建武夷山一带。
下面介绍
大红袍的养殖方法。
1. 土壤要求：大红袍生长需要土壤肥沃、排水良好、通气性好的砂质
壤土。
在选择种植地时，需要考虑土壤的酸碱度和含水量，保证土壤
适合大红袍的生长。
2. 水肥管理：大红袍喜欢湿润环境，因此需要定期浇水并保持土壤湿润。
同时也需要施肥，以增加茶树的营养。
建议采用有机肥料和复合
肥料进行施肥，每两个月施一次。
3. 剪枝管理：对于茶树来说，剪枝是非常重要的。
通过剪枝可以控制
茶树的生长方向和分支数量，并且能够促进新芽的生长。
对于大红袍
来说，剪枝时间一般在春季和秋季进行。
4. 病虫害防治：茶树容易受到病虫害的侵害，因此需要及时采取措施
进行防治。
建议每月对茶树进行一次检查，发现病虫害及时进行处理。
5. 收获和加工：大红袍的收获时间一般在春季和秋季。
采摘后需要进
行加工，包括晒青、揉捻、杀青等步骤，最终制成大红袍茶叶。
总之，大红袍的养殖需要注意土壤、水肥管理、剪枝管理、病虫害防治等方面。
只有做好这些方面的工作，才能够保证大红袍的生长和品质。
武夷山大红袍景区讲解
武夷山大红袍景区讲解
武夷山大红袍景区位于福建省南平市武夷山市，是武夷山风景区内最为著名的景点之一。
大红袍是武夷山特有的一种茶叶品种，因为产于武夷山大红袍景区而得名。
大红袍景区以其壮观的山水风光和丰富的历史文化吸引着越来
越多的游客前来观光旅游。
景区内有许多著名的景点，如泉眼峰、赤石峡、五老峰等。
其中最为著名的是大红袍茶树。
据传，大红袍茶树已有数百年的历史，是当地的一件宝贵文化遗产。
每年春季和秋季，来自世界各地的游客会前来品尝这种珍贵的茶叶。
在大红袍景区内，游客可以感受到浓郁的武夷山文化氛围。
景区内有许多古建筑和文化遗址，如清代的青云洞、万宁亭等，这些文化遗迹都是历史的见证，也是人们探寻武夷山文化的重要窗口。
此外，大红袍景区还是武夷山的一个重要的生态保护区，景区内保护了大量的珍稀植物和动物，如东方猕猴、金丝燕等。
游客来到这里，不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还可以了解到生态环保的重要性，提高人们的环保意识。
总之，武夷山大红袍景区是一个集自然风光、历史文化和生态保护于一体的综合性景区，是一个值得一去的旅游胜地。
武夷山岩茶大红袍注意事项
武夷山岩茶大红袍注意事项武夷山岩茶是中国传统名茶之一，其中大红袍是岩茶中的顶级品种。
喝大红袍茶有很多好处，比如具有降压、抗菌、消食、去脂肪等功效，但是喝大红袍茶也需要注意一些事项。
以下是一些关于大红袍茶的注意事项：1.选择正宗的大红袍茶：由于大红袍是非常有名的岩茶品种，市场上有一些假冒产品。
因此，在购买大红袍茶时，应首先选择正规的茶叶商店或者知名的茶叶品牌，确保购买到正宗的大红袍茶。
2.控制饮用量：大红袍茶属于半发酵茶，咖啡因含量较高。
因此，在饮用大红袍茶时，应适量饮用，避免过度消耗咖啡因对身体的刺激。
3.掌握冲泡技巧：冲泡大红袍茶需要一定的技巧，以保证茶汤的色、香、味俱佳。
一般来说，传统的冲泡方法是使用高温水，注重冲泡的速度和时间控制。
4.不宜空腹饮用：喝茶有助于促进消化，但是空腹饮用大红袍茶可能会对胃黏膜产生刺激，引发胃酸过多，不利于消化。
因此，在饮用大红袍茶之前最好先吃点东西。
5.注意保存方式：大红袍茶对保存环境要求较高，避免阳光直射、潮湿和异味的影响。
推荐将茶叶放在干燥、通风、无异味的环境中，保存在密封的茶叶罐中以保持新鲜。
6.避免过量煮沸：大红袍茶具有浓郁的香气和口感，但是过量煮沸会破坏茶叶的口感和香气。
因此，在冲泡大红袍茶时，最好避免使用滚水煮沸，可以控制水温在90摄氏度左右。
7.不宜久泡：大红袍茶的茶叶比较厚实，容易释放出较多的茶多酚和咖啡因。
久泡茶叶会导致茶汤变得过于浓郁，咖啡因含量过高，容易产生一些不适症状，如心悸、失眠等。
因此，最好控制泡茶的时间在3-5分钟左右。
8.适应个人体质：由于每个人的体质不同，对大红袍茶的反应也有所区别。
有些人可能对咖啡因过敏或有胃肠不适等问题，所以饮用茶叶时需要适应个人体质。
总的来说，大红袍茶是一种价值很高的岩茶。
在饮用大红袍茶时，需要选择正宗的产品，并且控制好饮用量和冲泡技巧。
此外，个人体质也需要考虑，在饮用大红袍茶时留意自身的反应。
只有正确使用，并注意上述事项，才能更好地享受大红袍茶的健康益处。
大红袍的功效与作用禁忌
大红袍的功效与作用禁忌大红袍是一种传统中药材，主要产于中国福建武夷山一带。
它是一种珍贵的岩茶，已有几百年历史，被誉为“茶中之王”。
大红袍富含一系列有益健康的物质，具有多种功效和作用。
本文将详细介绍大红袍的功效和作用，并列举一些禁忌事项。
一、大红袍的功效与作用1. 调节血脂：大红袍中的茶多酚和儿茶素等多种成分具有降低血脂的作用。
长期饮用大红袍茶可以降低血液中的胆固醇，减少心脑血管疾病的发生风险。
2. 改善消化：大红袍中的茶多酚能够促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，有助于消化食物。
同时，它还具有抑制胃肠道的病原微生物的作用，可以预防和治疗一些胃肠道感染。
3. 抗氧化：大红袍中富含的茶多酚是一种强效抗氧化剂，可以清除体内的自由基，保护细胞免受自由基的损伤。
长期饮用大红袍茶可以减缓衰老过程，延缓皮肤松弛和皱纹的出现。
4. 预防癌症：大红袍中的茶多酚具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
研究表明，长期饮用大红袍茶可以降低多种癌症的发生风险，如肺癌、胃癌、肝癌等。
5. 提高免疫力：大红袍中含有丰富的多酚类化合物，具有增强机体免疫功能的作用。
长期饮用大红袍茶可以提高人体的抗病能力，预防和减少感冒、流感等常见疾病的发生。
6. 降低血糖：大红袍中的茶多酚具有降低血糖的作用，可以帮助糖尿病患者控制血糖水平。
研究表明，长期饮用大红袍茶可以改善糖尿病患者的胰岛功能，减轻糖尿病的症状。
7. 改善睡眠质量：大红袍中的茶多酚具有镇静安神的作用，可以促进睡眠质量的提高。
长期饮用大红袍茶可以减轻失眠、焦虑等精神压力带来的不适。
二、大红袍的禁忌1. 孕妇和哺乳期妇女应慎饮：大红袍中的茶多酚含量较高，过量饮用可能对胎儿或婴儿产生不良影响。
建议孕妇和哺乳期妇女限制大红袍的摄入量。
2. 肝脏功能不佳者慎饮：大红袍中的一些成分可能对肝脏产生负担，肝脏功能不佳的人群应避免过量饮用。
3. 患有胃溃疡或慢性胃炎的人慎饮：大红袍中的咖啡因含量较高，过量摄入可能刺激胃黏膜，加重胃溃疡或慢性胃炎的症状。
大红袍属于什么茶
大红袍属于什么茶大红袍属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，有“茶中之王”的美誉。
大红袍有红茶的甘醇、绿茶的清香，是中国乌龙茶之中的极品，目前大红袍名誉全球，深受消费者的追捧，日常饮用可有清热解毒、减肥健美的功效。
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。
中国特种名茶。
其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶” 小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
注重活、甘、清、香。
大红袍的产地以及生长环境大红袍产自武夷山，武夷山是我国国家级重点保护区，武夷山的地质绝大部分是火山砾岩、红沙岩及页岩组成。
适宜的土壤成就了岩茶的优良内质。
气候温和，冬暖夏凉，年平均气温在18~18.5°C之间；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。
山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。
茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。
制作工艺大红袍属于半发酵茶，是以大红袍茶树为原料，经过萎凋、做青、摇青、烘干等多个工艺制作而成的茶叶，其中萎凋会使茶叶香气四溢，做青能使大红袍的青草香气向花果香气转化，而烘干会让大红袍的保存时间延长。
茶树介绍大红袍茶树多采用无性繁殖的方法进行繁育，其树高可达2米以上，具有较为密集的分枝，且大红袍茶树的叶片为7厘米左右，呈现椭圆形，颜色为碧绿色，会开放直径为3厘米大小的花朵。
生产地区大红袍的主要产地在武夷山，武夷山的地质属于白垩纪武夷层，由火山砾岩、红砂岩以及页岩构成，能让大红袍茶树生长的更为旺盛，且武夷山的年平均温度为18度左右，山间终年雨雾缭绕，会使大红袍构成独特的香气。
大红袍属于什么茶-大红袍功效和特点
大红袍属于什么茶-大红袍功效和特点大红袍属于什么茶-大红袍功效和特点大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。
中国特种名茶。
其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
注重活、甘、清、香。
大红袍属于什么茶大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别，大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。
生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。
茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。
泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。
茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。
从元明以来为历代皇室贡品。
大红袍的品质特点大红袍外形是条形的，紧紧扣住。
色泽是非常嫩绿的`，冲泡之后茶色是橙黄明亮，并且最经典的是，茶叶是会有红边镶嵌着，大红袍最突出的就是有着兰花香，香味非常持久。
大红袍的功效1、保护牙齿大红袍含有氟，氟是可以保护牙齿的，经常用茶水漱口也是可以起到去口臭的作用的。
2、提神大红袍中含有咖啡碱，咖啡碱是可以刺激中枢神经，帮助思考，帮组集中精力的功效。
茶叶大红袍的名称来历及功效作用
茶叶大红袍的名称来历及功效作用下面一起来看看大红袍茶叶的来历及功效介绍吧，希望对你有帮助!大红袍茶叶的名称来历1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。
考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍之名。
状元用锡罐装取大红袍带回京城。
状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠(读kē)披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。
从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。
传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。
大红袍茶叶的功效作用功效大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。
一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达 1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。
此外还具有明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。
作用1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
大红袍茶叶知识有哪些
大红袍茶叶知识有哪些关于大红袍茶叶知识有哪些大红袍是中国非常出名的一种茶叶，大红袍的知识大家知道多少?下面跟店铺一起去了解一下吧!大红袍的茶叶知识大红袍茶种类大红袍是武夷名丛中极具特征的一个品种，大红袍属于乌龙茶，乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。
它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。
乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。
大红袍茶特征条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽;叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。
泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。
大红袍茶功效喝大红袍的好处之一有助于预防和治疗辐射伤害。
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物毒害的能力。
喝大红袍的好处之二有助于美容护肤。
茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的'损伤等功效。
喝大红袍的好处之三有助于醒脑提神 -----茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
喝大红袍的好处之四有助于降脂助消化。
茶的功效有“久食令人瘦”的记载。
大红袍与红茶的区别1、制作工艺不一样大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。
其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
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第一部分一、乌龙茶（又名青茶）属半发酵茶，介于绿茶与红茶之间；故，青茶既保持了绿茶的清香、花香又具有红茶的醇厚风味；但又因茶树种及生长环境，制作工艺等的大同小异，乌龙茶有不同的风味，其中我们将乌龙茶分为四大类：闽北乌龙（代表产品：大红袍）闽南乌龙（安溪铁观音），台湾乌龙（高山茶、包种茶）及广东乌龙：（潮汕的凤凰水仙）。
二、武夷岩茶在元代之前皆生产饼茶（通称龙团凤饼，形状类似七子饼，但茶面刻一龙一凤，至今北京博物管仍藏一二，但目前仍无人可研制出来），于明朝初因朱元璋为减轻农民负担，将龙团凤饼改制成散茶，故当时武夷山的茶即改制成红茶，（星村镇的正山小种保留了下来，并属红茶鼻祖）及绿茶，至明末清初才演变成乌龙茶至今。
三、史书记载武夷岩茶 :溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽,为最早出口的茶叶，主要销往英国，荷兰等欧洲国家，上层人土都把饮用武夷岩茶作为宴会的一种高尚礼节。
而在国内也历属贡茶；异常珍贵，例如三百年前经往瑞典的商船“哥德堡号”打捞起来的两种茶：一是大红袍，二是绿茶，而且历时261年的密封保存的大红袍，风味依然甘醇。
四、武夷山（2798平方公里为种植岩茶的生态环境）：武夷山景区方圆60公里，全山36峰，99名岩（不计非旅游名山）岩岩产茶，武夷山处处是悬崖绝壁，深坑巨谷，茶农便利用岩凹，石隙，石缝沿边砌石崖，构筑了“盆栽式茶园”，所谓岩岩有茶，非岩不茶。
武夷岩茶种植面积为10万亩，一般大红袍都被优先栽种在这些海拔平均在600的山上，生态植被丰富.武夷山，“溪曲三三水，山环六六峰”，“山涌千层青翡翠，溪摇万顷碧琉璃”碧水丹山构成一幅天然画图，有如人间仙境。
山内群峰竞秀，幽涧流泉，气候温和，雨量充沛，年平均温度摄氏度，年平均降水量2000mm,年平均相对湿度80%以上，山峰平均海拔650mm。
因此，武夷山不仅有奇秀甲东南的奇山水,而且给武夷岩茶提供了得天独厚的自然生长环境，“孕灵滋雨露,钟秀自山川”，自古名山产名茶。
五、现状武夷山：武夷山以名山名茶闻名于世，1999年底被世联合国教科文组织世界遗产委员会（简称世遗委员会）评为“世界文化与自然遗产”（所谓文化遗产即指大红袍的价值，自然遗产则指武夷风光），国家质检局规定：武夷山政府需做出对“文化遗产”的保护措施，于2003年2月，武夷山质监所依《保护规定》：“武夷岩茶需在独特的武夷山自然生态环境条件下……用独特的传统加工工艺制作而成”推出武夷岩茶国家地理标志保护专用标识（即原产大红袍身份标识的地域保护产品标识），来监督武夷岩茶品质。
注：我们奇丹是首批申请原产地保护标识的企业。
（武夷山目前共有500多家茶厂，第一批拿下该保护标的只有22家）。
六、奇丹品牌：茶场为福建农林大学武夷山的茶学科教基地。
拥有强大的农林大学教授为技术指导（即属武夷山市研究所教授）产品品质稳定，获奖颇丰的同时亦深受茶叶界认可.在北京我企业产品属免检产品.第二部分1、客：大红袍与武夷岩茶是什么关系答：大红袍其实是一个品名,位地九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍. 大红袍属武夷岩茶最具代表的产品，同时由于大红袍知名度高，往往很多人将武夷岩茶统称为大红袍，正如铁观音一样，其实武夷岩茶中有三百多个品种，分为无性系灌木如肉桂,无性系小乔木如水仙,及名枞、优良名枞. 另外我们说的武夷岩茶其实就是指武夷山产的乌龙茶.2、客：请问武夷岩茶中指的五大名枞指什么名枞答：历史上将：白鸡冠、铁罗汉、水金龟、大红袍,半天腰列为五大名枞。
此外，在武夷山占有一定份额且有较高知名度的名枞有：奇丹,奇兰,黄观音,肉桂、金钥匙、十里香,老君眉,金佛等，这些名枞历史悠久，由于品种不同,它们风味各有千秋，历久不衰。
3、客：请问目前卖的大红袍是不是假的答：其实大红袍由八十年代初就已研制出无性繁植技术并已在武夷山大量培植，加上武夷山得天独厚的生长环境，经过20多年的工艺累积，故现时的大红袍其实都能保持原母树的基本特性，我们代理的该牌子都有“大红袍证明商标”的（即“原产地保护标识”）4、客：你们卖的目前第几代大红袍答：大红袍繁植至今已有20多年，且只能由6颗母树适当剪枝嫁接，所以基本上现时所有出售的大红袍肯定都是其后代,但质量如何则不能一味追求第几代,应该是结合生长环境,天气,及传统的工艺,三者缺一不可.所以无需刻意去追求第几代大红袍，反而建议您可以通过你自己的口感看看你自己比较接受哪种口感的。
5、客：请问影响大红袍的品质有哪些因素答：第一，必须是真正大红袍树种，因为母树在岩石上生长了几百年，茶树种充分吸收了岩石精华，形成独特的味道。
第二，必须拥有非常良好的生长环境，我们武夷山即有独特的生态环境，非常适宜大红袍的生长。
第三，拥有精湛的制作技术才能将大红袍独特的岩韵味体现出来。
6、客：请问你们大红袍有哪些味道答：不同的品种,制作工艺的差异及拼配技术可以产生不同的香气和茶汤,但万变不离其中,岩茶始终讲求的就是"岩韵",亦可以四个字来形容：“岩骨花香”。
所谓“岩骨”指的是岩韵显著茶汤达到一定级数茶汤则会带骨感,而“花香”也可以理解为独特的品种香，制成成品的特造香，受优越气候土壤等自然环境影响所生成的天然气息。
7、客：请问碳香味与花香味有什么不同吗答：碳香味与花香味在制作工艺上基本相同，只是碳香的焙火重些，时间长些。
花香型：主要的工艺是做青过程中茶叶发酵较低,烘焙时间较短温度较低！清香型适合初品饮岩茶的消费群，茶叶香气清新,滋味甘爽,能将鲜叶较好原味带出来.传统型岩茶的特点：制作时发酵及焙火较重，香气内敛复郁,讲求茶汤醇厚、甘活.但两个茶都发醇在40-60%之间，不伤胃，一般来说，花香味的比较重视花香的纯，香及水的柔滑。
而碳香的则更注重水的回甘、生津、醇香，香气则较沉。
8、客：请问武夷岩茶可以放多久答：花香的建议密封的情况下几年内喝完，因其含水量较高,时间长了易氧化转变,虽然茶质不会坏,但口感就不发新茶香顺.碳香的碳茶则密封长放.9、客：请问武夷岩茶有收藏空间吗其中清香型建议的不要收藏，而碳香型的岩茶则具有非常高的收藏价值，无该是饮用还是市场价值，在武夷山当地流传这样的说法:三年的岩茶即是药,对降血脂血压胆固醇及肠胃有很大帮助,陈茶除了药理功能显著之外,滋味醇和带有陈香味,也是好茶者的佳选。
例如260年前的瑞典商船“歌德堡号”打捞起来的大红袍其中密封茶罐中的大红袍：风味甘醇依然。
目前最具有收藏价值的就是大红袍，水仙、肉桂，铁罗汉，水金龟等，收藏时需要密封好、避光，味、高温、湿，不要经常打开即可。
当然，要用于收藏的岩茶制作工艺非常考究，并不是所有的茶都适于收藏的，须有专业人士推介。
10、客：武夷岩茶的价值体现在哪呢答：1:武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。
国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。
武夷岩茶具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。
2:武夷岩茶的生态环境：武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。
如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”（儿茶素）并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。
1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。
由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。
3:从味觉上讲，凡茶能回味，且越能回味，越醇厚的茶都是好茶，而我们大红袍体现如此：即我们所讲的岩韵是很难得的茶，浓而不涩，醇厚清活，生津回甘。
"杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍噱咽，先嗅其香，再试其香，徐徐咀嚼而体贴之"讲的正是武夷岩茶了.11、客：我喝过的大红袍（传统碳香的）汤色都是金红色，为什么你们的汤色有些不同答：即便同一个师傅亦不可能将每一批茶做成一样，一般来讲师傅会因该茶本质而灵活把握制作工艺，所以同一种茶会有等级之分，及略不同的口感。
相对来说。
焙火重些，刚做出来时间短些，茶汤的颜色都会偏红，但是岩茶的茶汤标准是以橙黄色又名琥珀色为标准的，所以不是越红越好的。
12、客：你可以介绍一下大红袍母树吗答：现有的母树只有6棵，长于天心岩九龙窠岩壁之上，已有360多年历史，终年以岩石流下来的滑滑细水及带来的苔泥为天然肥料，加上得天独厚的生长环境，故茶树种已形成了特有的岩韵。
大红袍历来都是贡茶，以前每到采茶时都由官方驻兵看守，十分珍贵，历年来的拍卖最高时20克万，06年后此几棵母树采取停采，仅供旅游参观。
人民保险则以1亿元承保这6棵母树大红袍。
关于大红袍名字的由来，则有几个不同板本，不再详叙。
13、客：岩茶的冲泡要注意什么答：一般投茶为盖碗的2/3,沸水快速润茶(洗茶)一遍，前3泡需注水后即倒出，绝对不能浸泡时间太长，稍后每泡则应根据情况延长时间.最重要是自己每泡茶都要试一下以最后掌握为好，如第一泡过淡，则下一泡水浸泡时不要溢出杯盖或加长几秒钟。
倒水时要一次性倒尽，否则会影响茶水。
14、客：怎么分辨水仙及大红袍答：其实很简单，首先两者树种不同，水仙属半乔木，所以叶片会较大而长，叶绿齿轮疏而长，口感特点平顺甘甜,越好的水仙,枞味越好,甚至会带有淡淡的糯香和青苔味，而大红袍属罐木，叶片较小，叶绿齿轮密，而且（花香）的大红袍有很显著的花香(有人说是桂花香,拼配当然就不同了)，茶汤更醇厚霸气.这点文字很难解说,主要还是要通过品饮两种茶的标准,然后找到区别吧.15、客：请问你们所讲的岩韵味是指什么答:岩韵是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。
“岩韵”是武夷岩茶独有的特征；“岩韵”的有无取决于茶树生长环境；“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。
岩韵是武夷岩茶的环境特征（特定的地域特征），应区别于茶叶的品种特征和工艺特征。
也就是说，不要把工艺特征和品种特征当作岩韵特征。
岩韵（特征）的体现和感觉描述：滋味有特别的醇厚感、人说“水中有骨感”就这意思；饮后回甘快、余味长；喉韵明显；香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显；茶叶耐泡、一般可泡7-10水以上；品质稳定（茶叶耐储藏）。
16、客：请问大红袍也有等级之分吗答：是的，大红袍与其它所有茶一样都有等级之分，这是因为：1、茶树的生长环境（海拔，土地植皮是否丰富等）2、树龄。