国家一等奖选修《庖丁解牛》教学设计

《庖丁解牛》教学设计
教学目标
1.知识与能力目标：通过学生自读和课堂的检测使学生积累本文的文言知识。

2.过程与方法目标：通过圈点勾画的方法积累文言知识；通过学生、教师、文本间的对话，来实现对文本的深入解读；采取自主、合作、探究的学习方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累，发挥想象力和创造力，在自主研读、讨论交流中学习课文，体悟人生。

3.情感态度价值观目标：注重对作品的个性化解读，提高学生的审美能力，引导学生领悟“庖丁解牛之道”的内涵，并从中受到有益的启示；领悟本文所揭示的“养生”的道理，并能辩证地进行评价。

学情分析
高中二年级的学生经过高一阶段一年的学习已形成较为成熟的心理素质和健全的人格，在心理和思维能力方面较高一阶段都有了一定的发展，已经能够对人生和社会做出自己独立的思考。

另外，在学习完高中阶段的五个必修模块后，学生已积累了较为系统的文言知识和一定的古代散文的阅读方法，所以完全可以放手让学生来对文本进行自主的阅读鉴赏。

重点难点
重点：疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。

难点：1.通过文本的研读，使学生理解一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

2.对本文“庄子之道”以及所具有启示意义的理解。

教学过程
知识与能力目标：
1、通过课堂检测帮助学生掌握文言句式翻译。

2、通过理解寓言的文体特征，把握本文主旨。

过程与方法目标：
实现对文本的深入解读；在自主研读、讨论交流中学习课文，体悟人生。

情感态度价值观目标：
注重对作品的个性化解读，提高学生的审美能力，引导学生领悟“庖丁解牛之道”的内涵，并从中受到有益的启示。

教学重点
1.通过文本的研读，使学生理解一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

2.对本文“庄子之道”以及所具有启示的理解。

学时难点
探讨庖丁解牛之道和养生之道的联系，理解本文主旨
教学活动
活动1【】导入
先秦是一个属于思想家的时代，在群星璀璨的夜空中，庄子是那类耀眼的星座之一。

在知识分子的心目中，庄子的哲学是最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。

它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。

庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗，一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。

而《庖丁解牛》很好地诠释了庄子之道。

上节课我们已经疏通了文章词句，这节课我们来深入分析一下课文，借以理解庄子的思想。

活动2【测试】复习回顾
我们首先来检查一下同学们对文章词句的掌握情况，请同学们来翻译几个句子。

（1）技盖至此乎？
（2）依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然
（3）技经肯綮之未尝，而况大軱乎
（4）以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣
（5）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之
活动3【活动】复述故事内容
本文是一篇寓言，当然要讲故事，下面，请一位同学在理解基础上结合画面，用现代汉语讲述庖丁解牛的故事，其他同学边听边思考：从故事中我们可以得到哪些成语。

游刃有余：比喻做事熟练，轻而易举。

目无全牛：形容技艺已达到十分熟练的地步。

踌躇满志：对自己的现状或取得的成就非常得意。

（用幻灯片显示《庖丁解牛》的漫画。

）
活动4【活动】欣赏解牛之美
请同学们找出文中描写庖丁解牛的动作（触、倚、履、踦）
发出了什么声音呢？（砉然向然,奏刀騞然）请同学翻译
孟子说，君子远庖厨也。

解牛是一件带着野蛮、血腥，遭受君子鄙视的事情。

解牛的人恐怕也是满脸横肉、五大三粗的莽汉，这一切恐怕都和美沾不上边吧？
可是文中是怎么评价庖丁解牛的场景的？
莫不中音,合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

所谓“砉然向然”那是一种势如破竹的声音，是一种畅通无阻的声音，像是撕布裂帛，又像是抽刀断水，让人觉得清脆悦耳，让人听出柔中带刚，让人听出行云流水，让人听出抑扬顿挫，让人听出举重若轻，难怪庄子说这种声音是和符音乐的。

可以说动作舞蹈化、声音音乐化。

（板书）
庖丁解牛将一个“下里巴人”的事情变成一种艺术，变成阳春白雪。

所以文惠君怎样赞叹？“嘻，善哉！技盍至此乎？”
2、写文慧君的赞叹有什么作用？
文惠君的赞叹侧面烘托了庖丁解牛技艺的高超
活动5【活动】探讨“解牛之秘”
1、文慧君不止发出了赞叹，还提出了一个问题，你的技术怎么达到这种地步的呢？我想，大家也有相同的疑问。

下面我们就来一起探讨庖丁解牛的奥秘探究一：庖丁解牛技术高超的原因是什么？给同学们三分钟的时间小组讨论。

其一，对“道”的追求超过了对技术的追求。

他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。

“臣之所好者道也，进乎技矣。

其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。

始臣之解牛之时，所见无非牛者。

三年之后，未尝见全牛也。

方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

其三，谨慎小心，尊重规律，从来不骄傲大意。

：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。

（设计意图：让学生细读文本，整合文中的材料。

）
探究二：庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手。

相信当年文惠君一定金口玉言，封他为“名庖”。

我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，下面我们就来看看一代名庖的成长历程。

请大家快速阅读第三段，思考问题：庖丁当过“族庖”“良庖”吗？他是经过哪些阶段才达到这个境界的？
境界一“始臣之解牛之时,所见无非牛者。

”技术一般的阶段，月更刀境界二: “三年之后,未尝见全牛也。

”技术高超的阶段，岁更刀
境界三:方今之时，“臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。

依乎天理，批大郤 ,导大窾,因其固然。

”进入道的阶段，19年刀若新
我们已经知道，所谓道，指的是自然规律。

那么，庖丁得“道”的过程是怎样的？
始臣之解牛之时：所见全牛不懂规律
三年之后：未曾见全牛认识规律
方今之时：以神遇而不以目视，依乎天理因其固然运用规律
同学们是否注意到了在庖丁阐述自己的解牛之道的过程中，经常提到一个物品？没错，是刀。

他的刀有什么特别的地方？（十九年而刀刃若新发于硎）它是怎么做到的？难道这把刀是什么神兵利器吗？
技经肯綮之未尝，而况大骨；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣；每至于族----动刀甚微；善刀而藏之。

虽然道可道非常道，但我们还是不妨探讨一下，庖丁的解牛之道到底是什么？
躲避矛盾寻找空隙保存自己
总结：一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余
活动6【讲授】主旨探究
我们已经知道，本文是节选自《庄子-养生主》中的一则寓言。

所谓寓言就是用假托的故事或自然物的拟人手法来说明某个道理或教训的文学作品。

看来，庄子给我们讲了一个神奇的庖丁的故事，目的在阐述他的“养生之道”。

庖丁的解牛之道与文慧君领悟到的养生之道有什么联系？
在这里，我们要提到寓言常用的一种手法，就是比喻。

我们知道，比喻分明喻、暗喻和借喻几种。

什么是借喻？本体和比喻词都不出现，直接把甲说成乙。

借喻由于只有喻体出现，所以能使表达产生更加深厚、含蓄的效果，同时也使寓言更加简洁。

刀：比喻人的生命
牛体：比喻错综复杂的社会
牛的筋肉骨节：比喻世上纷繁的事物
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。

庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。

文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。

相似之处：顺应自然
活动7【活动】拓展延伸
文惠君观庖丁解牛得养生之道，当然，仁者见仁，智者见智，可以是经商之道，也可以治国之道，也可以是学习之道。

同学们结合自己的人生阅历和生活感受，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理?你从中得到了什么启示？（学生形成文字）
教师抛砖引玉：王国维的三境界
学生发言，阐述自己的见解。

教师小结：庖丁解牛之道给人的更具普遍意义的启示是：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。

活动8【讲授】课堂小结
本节课我们一起学习了庄子的寓言名篇《庖丁解牛》，庖丁的解牛之道是依乎天理、因其固然；文慧君的养生之道是在人类社会错综复杂的矛盾中把握规律借以自我保护的方法，二者相同之处在尊重规律，顺应自然。

庄子在一千多年以前，以庖丁解牛的故事探讨尊重规律、顺应自然的养生之道，而在一千多年后的今天，我们读出了时代的意义。

我想，这正是本文成为经典的原因。

经典常读自有常新，让我们与经典为伴，与时代同行。