县级食品安全基本情况数据统计表(表一)

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学校食堂食品安全状况主动报告表

学校食堂食品安全状况主动报告表
食品安全管理员(签字):
学校(盖章):
年 月日
备注:L报告情况内容较多或需要报告其他内容的,可另附页详细说明;
2.学校食堂发生食品安全事件,按《xxxx市本级食物中毒事件处置操作手册》 要求随时报告;
3.报表报至XXXX市XX区卫生监督所(联系电话:XX,传真:XX和XX区教育
局安全科(联系电话/传真:xx)o
学校食堂食品安全状况主动报告表
单位名称
地址
学校负责人
食品安全 管理员
联系 电话
主动 报告 内容
序号
报告项目
报告^情况
简要说明
1
食品加工、冷藏冷冻、 防鼠、防蝇、消毒、保 洁设施设备运行情况
正常口
不正常口
存在问题:
2
功能间正常使用情况
正常口
不正常口
不正常原因:
3
食品添加剂、食用油使 用、变动情况
无变动口
有ห้องสมุดไป่ตู้动口
变动情况:
4
从业人员变动情况和持 证(健康证明)上岗情 况
无人员变动口有人员变动口
新进人数:
新办健康证明(人):
5
临近保质期食品和过期 食品处置情况
良好口
落实不到位口
处置品种、数量:
6
学校师生与饮食相关不 良反应情况
无口
有报告口
报告内容: 报告人数:
7
学校认为需要报告的其 它内容
学校负责人(签字):

食品抽检信息统计表

食品抽检信息统计表

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5
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6
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7
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8
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9
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10
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12
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武汉出山餐饮管理有限公 司
湖北
翘脚草本红 汤锅(自制
锅底)
称重
2022-09-19(加工日期) 餐饮食品
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武汉市汉阳区郝胖记烤肉 店
湖北
烤肉调料 (自制)
称重
2022-09-19(加工日期) 餐饮食品
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武汉市汉阳区郝胖记烤肉 店
湖北
酱香五花肉 (自制烧烤
湖北
帝王馍(自 制)
称重
2022-09-20(加工日期) 餐饮食品
/
老北京烤鸭
/
武汉市江汉区夏氏砂锅馆 湖北
(不含鸭 架)(自
称重
2022-09-20(加工日期) 餐饮食品
/
制)
武汉市江汉区航
61
武汉市江汉区金祝 糕点店
空路26号汉口-新 界广场4号楼1层
武汉市江汉区金祝糕点店
湖北
03商铺号
乳酪蛋黄 (自制糕
/
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武汉市江汉区朱光玉火锅 馆
湖北
暴打红石榴 (自制果蔬
汁饮料)
称重
2022-09-19(加工日期) 餐饮食品
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武汉市江汉区朱光玉火锅 馆
湖北
火锅底料 (自制)
称重
2022-09-19(加工日期) 餐饮食品
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29
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30
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31
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食品安全隐患排查记录表

食品安全隐患排查记录表

食品安全隐患排查记录表背景食品安全是一个关乎人民生命健康的重要问题,随着社会的发展和人们对食品安全的重视程度的提高,食品安全问题也越来越引起广泛关注。

为了保障广大人民的食品安全,各级政府和食品生产经营者都采取了一系列措施来加强食品安全监管。

食品安全隐患排查是其中的重要环节,通过对食品生产、销售环节进行全面排查,及时发现和解决食品安全隐患,保障公众的食品安全。

目的食品安全隐患排查记录表的目的是对食品生产、销售环节中存在的食品安全隐患进行记录和整理,以便于监管部门进行统计分析,及时采取相应措施,提高食品安全监管的效果和水平。

使用方法食品安全隐患排查记录表主要用于对食品生产、销售环节中存在的各类隐患进行记录和整理。

使用者可根据实际情况,在表格中填写相关内容,包括食品生产经营者的基本信息、隐患具体描述、发现时间、整改措施等。

填写完毕后,可以对表格进行分类整理,方便后续的统计分析和监管工作。

食品安全隐患排查记录表序号食品生产经营者名称隐患描述发现时间整改措施1 XX食品有限公司存放食品材料的仓库温度超过安全要求2020-01-01检修制冷设备,整顿食品材料储存2 XX餐厅食品加工操作人员未按规定佩戴头套2020-01-02强化食品加工人员培训,落实食品加工卫生操作规范3 XX超市陈列的过期食品未及时下架2020-01-03停止销售过期食品,完善食品陈列和过期食品处理制度4 XX糕点店未按规定添加食品添加剂,超标使用自然香精2020-01-04禁止使用超标食品添加剂,加强对食品添加剂的使用管理5 XX农贸市场部分摊贩销售无证食品2020-01-05关停无证摊贩,加大对农贸市场的监管力度备注食品安全隐患排查记录表的记录内容应准确、详细,对于每一个食品安全隐患都应包括发现时间、整改措施等必要信息。

填写表格时,应及时更新、完善信息,并对表格进行分类整理,方便后续的统计和分析工作。

监管部门可以根据表格中的记录,及时采取相应措施,加强对食品生产、销售环节的监管,确保公众的食品安全。

食品留样制度范文(6篇)

食品留样制度范文(6篇)

食品留样制度范文1、集体食堂、提供或配送集体用餐的单位、重要接待活动和大型餐饮聚餐超过____人供应的食品成品应留样,以便于必要时检验。

应设专人负责。

2、留样食品每餐、每个品种留样量不少于100g,应分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放____小时以上。

3、留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内,并标明留样时间、餐次,并做好留样记录,包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。

4、留样食品必须按期限要求保留,食品样源餐厅(食堂、摊点等)进餐者如有异常,立即封存,送食品安全检测部门查验。

5、食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品。

6、留样冰箱必须上锁。

食品留样制度范文(2)食品留样制度一、目的和适用范围1.1 目的:为了保证食品安全,有效控制食品生产经营过程中可能出现的问题,制定食品留样制度,规范食品留样工作。

1.2 适用范围:适用于所有从事食品生产、加工、流通、销售的单位及相关工作人员。

二、定义和术语2.1 食品留样:指从食品生产、加工、流通、销售环节中抽取一定数量的样品,并标识保存,以备以后检验、检测或审查。

2.2 食品留样员:指负责执行食品留样工作的专职或兼职人员。

三、食品留样原则3.1 随机原则:食品留样应根据一定的随机原则抽取,确保留样的客观性和代表性。

3.2 安全原则:食品留样过程中应注意食品的安全和卫生,不得影响食品的质量和营养价值。

3.3 完整原则:食品留样样品应保持完整,不得被人为或自然因素损坏。

3.4 标识原则:食品留样样品应进行标识,标明留样单位、留样时间、留样员等信息。

四、食品留样程序4.1 食品留样计划编制:留样单位应根据需要编制食品留样计划,包括留样的食品种类、数量、留样地点、留样时间等。

4.2 食品留样抽样:留样员按照食品留样计划进行抽样,确保随机性和真实性。

4.3 食品留样保存:抽样完成后,留样员将样品进行标识,保存在适当的环境中,确保样品的完整性和安全性。

食品生产经营风险分级管理办法

食品生产经营风险分级管理办法

《食品生产经营风险分级管理办法》问答2016年09月09日发布新修订的《食品安全法》明确了食品安全工作实行风险管理的原则,并提出了实施风险分级管理的要求。

为了强化食品生产经营风险管理,科学有效实施监管,落实食品安全监管责任,保障食品安全,食品药品监管总局研究制定了《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》),并将于2016年12月1日实施。

现就有关问题解读如下:一、什么是食品生产经营风险分级管理?按照中华人民共和国国家标准《风险管理术语》(GB/T 23694-2013),风险指不确定性对目标的影响.风险管理是在风险方面,指导和控制组织的协调活动。

食品生产经营风险分级管理是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础,结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况,按照风险评价指标,划分食品生产经营者风险等级,并结合当地监管资源和监管能力,对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理.二、《办法》制定的背景和意义是什么?食品生产经营风险分级管理是一种基于风险管理的有效监管模式,是有效提升监管资源利用率,强化监管效能,促进食品生产经营企业落实食品安全主体责任的重要手段,也是国际的通行做法。

德国、英国、美国、加拿大、联合国粮农组织等国家和组织都建立实施了基于风险的食品监管制度,国内部分行业以及一些省份也进行了探索。

我国食品、食品添加剂生产经营者众多,监管人员相对不足,产品种类多、监管主体多、风险隐患多及监管资源有限的矛盾仍很突出,且监管工作中还存在有平均用力、不分主次等现象,使监管工作缺少靶向性和精准度,监管的科学性不高、效能低下的问题还较普遍.正是基于这些问题,国家食品药品监管总局成立之初,即确立提出了“以问题为导向”的基于风险管理的食品安全监管思路,推行基于风险管理的分级分类监管模式,并在借鉴国内外经验的基础上,研究制订了本《办法》。

《办法》的制定,对于监管部门合理配置监管资源、提升监管效能有着重要意义。

食堂食品安全检查隐患表

食堂食品安全检查隐患表
餐具消毒制度已上墙、 消毒记录每日均有填写
食品安全检查统计表
序号 检查区域
隐患内容
隐患级 别
检查人员
检查时间 整改措施 整改时限 整改责任人
ห้องสมุดไป่ตู้整改结果
复查验 收结果
复查验收责任人意见 单位分管负责人意见
备注
1
食品安全培训未落实缺月度食品安全 培训
一般
2
缺办理健康证的食品安全知识培训考 核
一般
3
采购制度有上墙但缺执行证据
一般
食堂
4
预包装食品(货品)未做台账,未先 进先出
一般
5
办理食品安全责任人的任命
一般
6
缺餐具、消毒柜消毒制度及记录 一般
整改 整改 整改 整改 整改 整改
已进行食品安全培训并 填写签到记录表
已进行办理健康证的食 品安全知识培训及测试 采用双人验收方式,做 好每日采购台账,保证
食材质量 预包装食品已贴上标签 标注进货日期,并登记
台账
已办理食品安全责任人 任命

公共卫生中级职称考试《基础知识》试题(网友回忆版)

公共卫生中级职称考试《基础知识》试题(网友回忆版)

公共卫生中级职称考试《基础知识》试题(网友回忆版)[单选题]1.《××省药品使用条例》属于()。

A.行政法规B.规范性文(江南博哥)件C.部门规章D.地方性法规E.政府规章参考答案:D参考解析:我国的法律体系主要包括法律、行政法规、地方性法规和规章等。

其中,地方性法规由各省、自治区、直辖市的人民代表大会及其常务委员会制定,通常被称作条例,多包含地方的名字,如××省、××市等。

[单选题]2.关于统计表的制作,不正确的是()。

A.统计表不用竖线和斜线分割表、标目和数据B.统计表的标题放在表体的上方C.统计表的内容越多越好D.统计表一般用纵标目和横标目说明数字的意义和单位E.统计表中的数字按小数点位次对齐参考答案:C参考解析:统计表是指将数据按一定的方式整理分析后,以表格形式呈现出来。

一张统计表通常反映一个主要内容,若统计表中的内容过多,可能不利于后续进行统计分析。

[单选题]3.不能作为食品卫生行政诉讼被告的单位是()。

A.市卫生局B.区卫生局C.国家卫生与计划生育委员会D.省疾控中心信息部E.省卫生厅参考答案:D参考解析:《行政诉讼法》第一章第二条规定:公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益,有权依照本法向人民法院提起诉讼。

即行政诉讼被告单位为行政单位。

ABCE四项,均为行政单位。

[单选题]5.比较身高和体重两组数据变异度大小宜采用()。

A.变异系数B.方差C.极差D.标准差E.四分位数间距参考答案:A参考解析:如果几组资料的量纲不相同或均数相差较大,比较各组间的变异度需要用到变异系数。

身高的单位为长度单位,体重的单位为质量单位,两者量纲不一致,宜采用变异系数比较变异度大小。

[单选题]6.下列不属于卫生经济分析与评价中的固定成本的是()。

A.医院大型设备的折旧费B.职工的固定工资C.行政部门办公费D.房屋的折旧费E.医务人员的奖金参考答案:E参考解析:卫生经济分析与评价指应用一定的技术经济分析和评价方法,对卫生规划和活动进行分析和评价,以利于卫生部门进行决策,卫生资源得到有效配置。

定南县严厉打击食品安全违法违规行为百日专项行动工作统计表

定南县严厉打击食品安全违法违规行为百日专项行动工作统计表
定南县严厉打击食品安全违法违规行为百日专项行动工作统计表
内容
检查单
位数
出去执法人员数(人次数)
检查发现违法违规数(行为次数)
责令整改户次数(户次)
查处案件数
罚没款(万元)
移送公安机关案件数(件)
逮捕犯罪人员(人次)
食用农产品环节
食品生产加工环节
食品流通环节
餐饮服务环节
熟肉制品专项整治
保健食品“四打非”专项行动
豆制品专项整治
湿米Байду номын сангаас专项整治
食品标签标识问题专项整治
填表单位:填报时间:年月日
填表人:联系电话:

学校(幼儿园)负责人食堂陪餐记录表

学校(幼儿园)负责人食堂陪餐记录表

学校(幼儿园)负责人食堂陪餐记录表(可以直接使用,可编辑优秀版资料,欢迎下载)XXX学校(幼儿园)负责人食堂陪餐记录表学校(幼儿园)食品安全监督员职责负责对学校(幼儿园)食堂、商店、饮用水等食品安全进行监督、检查、指导,作好记录,对存在的问题及时向学校领导汇报。

1。

检查餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证等是否齐全,是否过期。

2.检查食堂、商店采购食品质量,重点检查是否存在过期食品和“三无”食品.3.检查食堂、商店购物索证情况,供应商的资质证明及提供的商品检验合格证是否齐全.4。

检查食品加工过程是否规范及留样情况。

5。

检查食堂餐具消毒流程是否规范,消毒记录是否及时。

6。

检查食堂饮用水是否经过检测,是否达标。

7。

检查食堂、商店物品摆放及环境卫生情况。

8.检查食堂废弃物处理是否符合要求.9.检查食堂、商店设施设备是否达标,是否存在安全隐患。

10。

检查食品安全其他方面的工作。

学校食品安全工作周检查表(样表)学校:2014年月日-检查人员签字:被检查人员签字:基础教育学校(机构)统计报表(幼儿园)幼儿园统计报表填报总体说明1.填报范围:幼儿园填报本表。

2。

报送日期:9月20日前报出.3.学年:是指教育年度,即从本年的9月1日(学年初)至第二年的8月31日(学年末).4.统计时点:是指统计数据的截止时间,即本学年初9月1日。

如在校生数、教职工数、占地面积、固定资产总值等指标为统计时点数。

5。

统计时期:是指统计数据的区间时间,即从上学年度的学年初9月1日至学年末8月31日时间区间.如毕业生数、复学学生数等指标为统计时期数.6.归档:本表由学校(机构)和县级教育行政部门归档管理.6基础基111学校(机构)基本情况一、指标解释1。

学校(机构)学校(机构):是指经县级及以上人民政府按照国家规定设置标准和审批程序批准成立、备案的实施各级各类教育的单位。

学校(机构)名称:是指在教育行政部门备案的学校(机构)全称。

长沙食品安全群众满意度调查报告【最新范本模板】

长沙食品安全群众满意度调查报告【最新范本模板】

长沙市食品安全群众满意度调查报告长沙市食品药品监督管理局委托第三方(湖南农业大学食品科学技术学院)对长沙市群众食品安全满意度、国家食品安全示范城市创建工作的知晓率和支持率进行了调查,调查结果显示,长沙市群众食品安全总体满意度为80.00%,群众对长沙市国家食品安全示范城市创建工作的知晓率和支持率分别为85.52%和98。

35%,达到国家食品安全示范城市的创建标准.具体调查情况如下:一、调查基本情况(一)调查访问情况1. 调查时间按照《国务院食品安全办关于扩大食品安全城市创建工作试点范围的通知》(食安办函〔2015〕33号)和《食品安全满意度调查工作指南》,结合长沙实际,第三方调查机构(湖南农业大学食品科学技术学院)于2018年6月4日至2018年6月15日采用面对面问卷调查的方式,围绕人民群众对长沙市食品安全总体满意度、群众对长沙市创建国家食品安全示范城市工作的知晓率和支持率进行了问卷调查,共获得了1960个样本,其中有效样本1920个,有效率97。

96%。

2。

调查区域问卷调查的区域涉及到长沙市所有区县的35个街道(乡镇),每个街道(乡镇)分别设立了大型超市、农贸市场、社区、学校、医院区域、生产与经营单位和机关单位七个问卷调查点。

3.调查方法调查方法为面对面问卷调查,所有问卷由被调查对象自主填写,文化程度较低的被调查者由经过统一培训的调查人员通过询问的方式填写。

问卷填写完毕后,当场收回问卷并进行质量检验,存在项目信息缺失或者明显逻辑错误的问卷马上进行询问修改。

4.访问工具采用定点拦截访问的形式,即在每个街道(乡镇)的大型超市、农贸市场、社区、学校、医院区域、生产与经营单位和机关单位七个问卷调查区域分别选择一个相对固定的拦截点和一个固定的访问点;访问员在拦截点拦截、接触被访者,经过初步甄别后,把符合条件的被访者引导到固定的访问点完成访问.5. 访问员数量本次问卷调查分四组进行,每组7名访问员,共28名访问员参加了本次长沙市食品安全群众满意度问卷调查。

国家卫生乡镇(县城)基本情况登记表国家卫生乡镇(县城)标准各项指标完成情况统计表【模板】

国家卫生乡镇(县城)基本情况登记表国家卫生乡镇(县城)标准各项指标完成情况统计表【模板】

国家卫生乡镇(县城)基本情况登记表
1、乡镇(县城)名:
2、乡镇(县)长:
3、爱卫会主任:行政职务:
4、爱卫办主任:
5、全乡镇(县)总面积:
其中,乡镇(县城)镇区规划面积:建成面积:6、全乡镇(县城)总户数:总人口数:
其中,乡镇(县城)区常住人口总户数:总人口数:
外来人口数:
7、全乡镇(县)行政村数:社区居委会数:
其中,乡镇(县城)区社区居委会数:
8、上一年全乡镇(县)地区生产总值:
全年工业总产值:
财政收入:
农村人均收入:
国家卫生乡镇(县城)标准各项指标完成情况统计表
说明:1、完成情况要填写具体数字
2、请于5月20日前将表格和各乡镇创卫总结报省爱卫办。

校园及周边地区食品安全检查登记表

校园及周边地区食品安全检查登记表

校园及周边地区食品安全检查登记表
为了确保校园及周边地区的食品安全,保障广大师生的饮食健康,我们特制定本登记表,对食品经营单位进行定期检查。

请各经营单位认真填写,我单位将对提交的信息进行核实并定期更新。

基本信息
食品安全自查情况
检查意见
整改情况反馈
备注
请各经营单位按照要求认真填写本登记表,并对提交的信息负责。

如有虚假信息,将依法予以处理。

如有需要,我单位将进行实地检查,并对存在的问题进行指导整改。

填表日期:____年____月____日
(本登记表一式两份,一份由经营单位留存,一份由检查单位留存。

)。

年度食品安全工作情况统计表

年度食品安全工作情况统计表
开展食品小作坊日常巡查出动执法人员(人次)
开展日常巡查食品小作坊数(家次)
开展专项整治活动(次)
专项整治共出动执法人员(人次)
专项整治检查各类食品生产单位数(家次)
开展双随机检查活动(次)
双随机检查出动执法人员(人次)
双随机检查各类食品生产单位数(家次)
五、违法行为处理情况
合计
查处各类违法行为(起)
公布黑名单企业数(家)
注销食品生产许可证企业数(家)
小作坊
在册食品小作坊登记数(家)
已建立小作坊信用监管档案数(家)
已建立风险等级评价数(家)
现有食品小作坊摸底数(家)
新增受理、审查食品登记申请小作坊数(家)
不予登记数(家)
取缔生产条件不符合小作坊数(家)
取缔黑窝点小作坊数(家)
改造提升为食品生产企业数(家)
印发宣传资料数(万份)
直接受教育人数(万人)
媒体宣传
县级新闻媒体报道数(篇)
市级新闻媒体报道数(篇)
省级新闻媒体报道数(篇)
国家级新闻媒体报道数(篇)
其中:
责令改正(起)
警告(起)
立案处罚(起)
简易处罚(起)
移送公安(起)
吊销食品生产许可证企业数(家)
罚没款(万元)
涉及总货值(万元)
召回产品数量(kg)
销毁产品数量(kg)
六、投诉举报奖励情况
投诉
投诉受理数(起)
投诉办结数(起)
投诉案件涉案金额(万元)
举报
举报受理数(起)
举报办结数(起)
奖励数(起)
网上公示食品生产企业法定代表人履职报告数(份)
约谈
组织召开约谈活动数(次)
约谈食品生产企业数(家)

生产型供应商食品安全现场检查评价表(参考示例)

生产型供应商食品安全现场检查评价表(参考示例)
12
制定食品安全事故应急预案,应急预案应对食品安全事故分级、事故处置指挥体系与职责、处置程序、应急保障措施、预防预警等作出规定。
13
建立食品安全防护程序;建立食品安全防护程序年度评估机制,记录食品安全防护纠正措施。
14
建立并执行从业人员健康管理制度,确保所有接触直接入口食品人员具有有效健康证。
15
制定年度员工培训计划并组织实施,对员工(包括新员工、临时工)进行上岗前和在岗期间岗位技能、食品安全管理等内容的培训。
4
建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录相关产品的名称、规格、数量、生产日期或批号、保质期、产品合格证明文件、供应商名称、地址及、进货日期等内容,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
5
收集并提供当年度食品原料第三方全性能检测报告并符合相关标准要求;进口的原料、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准要求。
10
虫害控制人员具有上岗证,入生产车间的虫害控制人员应具有健康证。
模块七、采购管理(15)
1
提供合格供应商名录(合格供应商名录应及时更新),确保从合格供方处采购。
2
收集并提供有效完整的供应商合法资质证件。
3
对主要原料和高食品安全风险的供应商建立并实施每年至少一次的年度检查评价制度,保存评价报告及不符合项的追踪、整改记录。
模块五、环境管理(11)
1
车间天花板及墙壁没有积尘、霉斑、虫网、锈斑、污渍、积垢,墙顶和墙面、地面没有脱落或损坏现象,无未封闭的小孔存在。车间地面没有积水、无锈迹、无卫生死角,车间环境整洁。
2
电、水、蒸汽等设备管路应避免设置于生产线、食品原料上方,如确需设置,应采取必要的措施防止造成污染。

食品安全宣传周期间活动统计表

食品安全宣传周期间活动统计表

附件12013年全国食品安全宣传周省级层面主要活动方案今年的食品安全宣传周活动要紧紧围绕“社会共治同心携手维护食品安全”的宣传主题,省食安委将组织成员单位和食品经营企业开展一系列的宣传活动。

一、宣传周启动仪式6月17日上午10时,在兰州市与全国同步举行食品安全宣传周启动仪式;省政府有关领导和有关部门领导同志致辞;省上和兰州市食安委各相关成员单位,新闻媒体、农产品种植、养殖、食品生产、经营和餐饮服务单位代表参会。

二、系列主题宣传活动6月18日至27日,由省工业和信息化、公安、农牧、卫生、商务、科协、粮食、工商、质监、食品药品监管局依次举办主题日活动:(一)6月18日省工信委1.指导各市州工业和信息化主管部门举办“甘肃省食品安全深度行”公众开放日活动。

组织区域内乳制品企业举办公众开放日活动,邀请消费者和媒体记者实地参观,接受社会监督。

2.配合工信部实施婴幼儿配方乳粉的“双提行动”(提升乳粉质量,提振国内消费信心),各市州工业和信息化主管部门指导婴幼儿配方乳粉生产企业采取可行措施,进一步提高省内乳粉质量安全水平。

3.指导我省国家级食品企业质量安全检测技术示范中心兰州分离研究所开展企业食品安全管理人员实操培训,有效推动中小食品企业开展食品检测意识及双方合作。

(二)6月19日省公安厅开展以“主动出击严厉打击食品犯罪”为主题的宣传周活动日。

1.公布典型案例。

集中公布“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动主要成效及典型案例;组织当地媒体对重点案件进行采访,在宣传周期间集中播发。

2.展示工作成果。

在各级政府所在地城市集中展示今年以来公安机关打击食品犯罪的成果,教授识假辨假方法,普及法律法规知识,鼓励群众举报线索。

3.组织在线访谈。

参加人民网等在线访谈节目,就公安部“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动总体部署、打击成果、下步重点等,与网民沟通互动。

(三)6月20日省农牧厅开展“加强农业投入品监管,确保农产品质量安全”的主题宣传活动。

食品安全监管工作统计表

食品安全监管工作统计表
XXX县食品安全行动名称 涉及部门
市酒类监管 协会、县经 贸局
出动人数 检查单位数
种养: 0户次 生产: 0户次 流通:500户 次 消费:100户
违法行 为查处 数
100起
4月1 日-4月7日
酒类经营店日 常监督
300人次
日 常 监 督
专 项 、 抽 检 行 动
3月20日-3月20日 米制品专项检查 县经贸、县 工商、县食 药监 300人次
种养: 0户 次 流通:500户 次 消费:100户
100起
整治工作统计表(月报)
填报时间:
立案查 处案件 数
10宗
违法食品收缴情况
品种1: 白酒 品种2:
罚没款
移交公 安案件 数
2 宗
无证单 位数
备注情况
市X局局长、县委委员XX 带队开展本次行动,发 现XX经营店存在售卖假 酒行为,案件逮捕X人
数量: 800瓶
货值: 100元
500 元
0 间
10宗
品种1: 大米 品种2: 米粉
数量: 800袋 数量: 300包
货值: 100元 货值: 100元
500元
2宗
0间

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35
食品安全监督抽查、市场巡查、执法抽检频次
每两天一次
食品安全从业人员培训情况(人次)
200
食品安全从业人员健康证发放情况(个)
食品安全示范县创建情况
食品安全示范企业创建情况
食品安全信息发布情况
食品安全举报奖励制度建立和落实情况
已发布执行(∨)
已起草,待发布()
未启动();受理举报
案件起,已处理起。
食品流通经营单位(个),其中发证(个)
35、35
餐饮服务单位(个),其中发证(个)
食品生产加工小作坊(个)
食品摊贩(个)
填报人:易志勇审核人:陶德刚填报时间:2012-9-30
县级食品安全日常监管数据统计表(表二)
填报单位(盖章):
日常监管数据统计情况
食品生产许可证发放情况(个)
食品流通许可证发放情况(个)
县级食品安全专项整治数据统计表(表三)
填报单位(盖章):
专项整治数据统计情况
出动执法人员(人次)
105
出动执法车辆(台次)
50
检查食品生产经营单位(户次)
213
纠正违法行为(起)
5
捣毁制售假窝点(个)
行政立案(件)
罚没款(万元)
移送司法机关案件(件)
惩处犯罪分子(人)
列入“黑名单”的食品企业数(户)
食品安全举报奖励专项资金情况
设立举报奖金万元,
兑现举报奖金万元。
食品安全应急预案制修订情况
是()
否()
应急演练情况
开展次应急演练
食品安全事故发生、处置情况
重大件
较大件
一般件
处置率%
食品安全专家库建立情况
已建立()
未建立()
食品安全专家库专家人数

填报人:易志勇审核人:陶德刚填报时间:2012-9-30
县级食品安全基本情况数据统计表(表一)
填报单位(盖章):沐川县工商局
组织机构建设等情况
县食安办设置情况
政府单独设立()
设在卫生局(√)
设在食药局()
其它:
县食安办工作人员情况
专职0人
兼职2人
食品安全执法人员情况
共有人,其中:
质监人,
农业人,
工商2人,
食药监人,
畜牧人。
乡镇食品安全协管员、信息员和义务监督员情况
取缔“黑窝点”、“黑作坊”、“黑工厂”(个)
行政执法人员问责追责(人)
填报人:易志勇审核人:陶德刚填报时间:2012-9-30
个乡镇已设立
共有协管员名
信息员名
食品安全检验检测机构情况
共有检测检验机构

全年县级财政实际拨付综合协调经费(万元)
万元
全年列入县级财政综合协调预算经费(万元)
万元
政府全年专题研究食品安全工作(次)
监管对象情况
无公害种植基地(万亩)
无公害养殖基地(个)
生猪定点屠宰场(个)
食品生产加工单位(个),其中
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