和零食说拜拜教案.doc(已修改)

和零食说bye bye

唐雪萍

教学目的1．通过真实的案例及相关资料，让学生懂得零食的危害性。

2．掌握分辨不安全食品的基本常识，提高学生自我保护意识。

3．引导学生乐于探索、交流，提高学生辨别不安全食品的能力。

教学重点：掌握分辨不安全食品的基本常识，提高学生自我保护的意识。

教学难点：引导学生乐于探索、交流，提高学生辨别不安全食品的能力，让学生把认识转化成行动，在日常生活上践行。

教具准备： 1、各种零食。

2、学生放学后在小摊上购买零食的生活场景的图片。

3、食品安全标志。

4、带边框的主题墙。

教学过程：

一、津津有味说喜欢。

1、师提一大袋零食走进教室（有方便面、辣皮、火腿肠、果冻、薯片、泡泡糖等）：孩子们，看，今天老师给你们带来了什么？

生：哇，好多好吃的。

师：这些东西你们都吃过吗？谁能来介绍一下？

生1：我吃过方便面，它很香很香。

生2：我吃过辣皮很辣，辣得我汗都出来了，嘴里像着了火似的。

生3：我吃过泡泡糖，甜甜的，还能吹出泡泡……

2、师：你们觉得这些东西好吃吗？（好吃）老师袋子里的这些东西你们想吃吗？（想）。如果老师袋子里装的是一袋垃圾，你还想吃吗？（不想）。那我要告诉你，这些看似美味的东西，其实都是对我们的身体没有任何好处的，相反它们还会给我们带来一些害处，它们就是垃圾，垃圾食品。今天我们就要一起来认识一下它们有哪些害处，学会勇敢的和它们说再见。（贴出主题墙，边说边板书课题：和零食说bye bye)

二、针针见血说害处。

1、师：我看见许多孩子眼睛里流露着不相信，那就先听个故事吧！（播放故事）

随着社会的发展，人民生活水平的提高，孩子们得到的零花钱越来越多，“零食王国”也在快速地发展着，那速度都要赶上“神舟七号”了。“零食王国”的臣民种类越来越多，数量越来越多，爱吃零食的“零食迷”也越来越多，许多孩子都不再吃饭，整天只吃零食。上课吃，下课吃，路上吃，回家吃，那叫一个爱不释手呀。“零食王国”的臣民可得意了，因为人类的身体正在被他们占领。这一天，他们一年一度的聚会召开了，几个主要成员忍不住得意的炫耀起来。

只听方便面得意地说：“看我，有着最美的波浪式的长发，金黄的皮肤，再加上那些加了添加剂的调料，孩子们都喜欢我，经常把我请回去，我就趁机进入他们的身体，让大量脂肪去腐蚀他们的身体，再慢慢让他们营养不良。可他们还天天夸我，真是太傻了。”

辣皮也冷笑着：“你有我厉害吗？我鲜艳的色泽，那都是对人体有害的色素。我的身体，在生产的时候占上了无数的细菌。我的辣味会直接给肠胃造成严重的伤害……”

还没等他说完，果冻迫不及待地抢过来说：“我才厉害呢。我穿着各种颜色的漂亮的衣服，吸引了无数孩子的目光。他们把我当成了宝贝，却不知道我不但不能补充营养，还会阻止某些营养素的吸收。”

糖果也甜甜地说开了：“我的香甜，没有人能抵挡的了。正因为有了我的努力，世界上才会有那么多胖子。他们行动缓慢，寿命变短，这可不是我的功劳？”

薯片不甘示弱地说：“你只能让人类肥胖。哪像我还能用大量的脂肪和能量，破坏他们的食欲，又能对他们的皮肤进行侵害。”……

一时间，“零食王国”炸开了锅，零食们都说自己更厉害，说自己更有能力毁掉人类。直到现在，他们还没有吵完呢。

2、师：孩子们，听完故事，你知道了什么？

生1：我知道了很多零食都有害处。

师：能说的具体一些吗？吃什么有什么害处？

生2：我知道了多吃糖，容易长胖，还会长蛀牙。

师：他还把自己平常知道的也说了出来，真好。还有谁还知道。

生3：我知道了吃辣皮对肠胃不好。

生4：我知道了吃多了薯片对皮肤不好。

师：摸一摸，你们现在的皮肤都很光滑也很白，如果吃多了薯片就会像树皮那样粗糙，颜色也会变成枯黄的，那样美吗？想这样吗？

生5：我知道吃多了零食，不吃饭会营养不良。

师：看你长得胖乎乎的，一定是一个不吃零食的好孩子。

生6：我知道了吃多了薯片就会不想吃饭……

3、师：这些都是零食的害处，除了刚才的这些，你还知道零食有哪些害处？（案例揭发，深入探讨）

(1)播放《黑心小作坊》系列短片

引导学生从以下方面进行述说：

A、小作坊生产条件恶劣、污水横流

B、工作人员没有健康许可证，可能携带乙肝、结核病等危险性传染性的病

毒。

C、街边小摊的食品受空气中大量病菌的污染。

（2）播放课件《垃圾食品》。

引导学生从以下方面进行述说：

A、贪吃零食容易养成不良卫生的习惯，容易得寄生虫病和肠道传染病。

B、不分时间、地点地吃零食，既不文明也不雅观。

C、吃零食会养成爱花钱的毛病，不利于身心健康发展。

D、吃完零食后乱扔垃圾，会影响环境。

E、上课时也老想着吃零食，会不认真听讲，影响学习。

F、大量油炸食品含致癌物质。

（3）播放视频《都是乱吃东西惹得祸》

引导学生说说自己的见闻和感受：

A、乱吃会拉肚子。

B、乱吃不干净的零食容易中毒。

C、严重的还会害自己丢掉性命。

4、师：零食的害处一箩筐，半天都说不完。知道了这么多，现在你还想吃老师袋子里的零食吗？（不想）

师：你现在想对它们说些什么呢？

生1：零食，你走开一些，我再也不要吃你了。

生2：可恶的辣皮，你真是坏蛋。

生3：我以后再也不吃那么多糖了。

生4：我要多吃饭，少吃零食，不让零食王国的臣民害我。

生5：这些美丽的东西却有那么丑陋的心灵，我要和它们说再见。

师：你想多长时间再和它们相见。

生6：我要和它们说永远不见。