米粉到底是酸性还是碱性的

米粉到底是酸性还是碱性的

米粉这种食材我们在生活中是比较常见的，我们可以用来制作汤米粉也可以用来制作炒米粉等食物，但是对于米粉这种食材可能很多朋友都不知道它是酸性还是碱性的，所以我们建议大家可以来了解一下这篇文章介绍的内容，看完你们就会知道米粉是属于酸性的食材来的。

米粉和面条都是酸性食品。有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

属于碱性的常见食物有：海带、菠菜、卷心菜、萝卜、青笋、胡萝卜、西红柿、马铃薯、黄瓜、豆腐、豌豆、赤豆、绿豆、山芋、甘薯、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘子、葡萄、桔子、香蕉、梨、苹果、柿子、菠萝、桃等。

属于酸性的常见食物有：牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、牡蛎、鳝鱼、粗糙米、面条、荞面、面包、花生、巧克力、咖啡、蚕豆、章鱼、泥鳅、虾、蟹、鱿鱼、鸭肉、紫菜、白糖、啤酒、火腿、奶油、油炸物、香肠、乳酪、饼干等。

米粉的营养价值：

1、补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

2、健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

3、聪耳明目：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

相信你们看完这篇文章对于米粉的介绍，你们应该都知道米粉为什么是酸性食材了吧。米粉这种食材我们在生活中适当的食用一些还是可以的，但是我们不建议大家在生活中食用太多的米粉，因为米粉这种食材是比较难以消化的，希望你们引起重视。