哺乳日粮添加中链甘油三脂对母乳和仔猪生长性能的影响

间，源自文库在相同采食量的情况下 ， 现代母猪需要 哺乳更
多的仔猪 ，其摄人的能量根本不能满足哺乳需求 ， 需要通过消耗大量的体储备来满足 自身和哺乳 的 能量需要 （ Ｃ ａ ｍ ｅ ｒ ｏ ｎ 等， ２ ０ ０ ２ ｏ大量体储消耗导致 母猪出现失重严重 ， 体况变差 ， 断奶仔猪窝重降低 ， 断奶后再发情时间变长等问题 ， 甚至还会降低接下 来胎次的分娩率和窝产活仔数 （ Ｅ ｉ ｓ ｓ ｅ ｎ 等， ２ ０ ０ ０ ） 。 有研究报道表明， 在妊娠后期和泌乳期母猪饲粮 中
中碳 链 甘 油 三 酯 （ Ｍｅ ｄ ｉ ｕ ｍ — Ｃ ｈ ａ ｉ ｎ Ｔ ｒ ｉ ｇ ｌ ｙ ｃ ｅ ｒ ｉ ｄ ｅ ｓ ，
添加 Ｍ Ｃ Ｔ可以增加哺乳期 间仔猪增重和改善仔猪 成活率 。 Ｍ Ｃ Ｔ 具有碳链短 、 分子较小 、 极性和水溶性
简称 Ｍ Ｃ Ｔ）是指主要 由八个碳原子和十个碳原子
【 收稿 日￣］ ２ ０ １ ３ — １ ２ — ０ ８
采用单 因素完全随机试验设计 ， 选取 ２ ０ 头３ ～
６胎 次 、 妊娠 １ ０ ５天 的 （ 长 ×大 ） 母猪 ， 按胎次 、 体 况
和预产期相近的原则随机分成 ２ 组 ，每组 １ ０ 个重 复， 每个重复 ｌ 头母猪， 单栏饲养 。 对照组饲喂基础 饲料 ，试验组在对照组基础饲料 中添加 ４ ｋ 的优 速能。整个试验期间基础饲料相同 ， 其组成及营养
性 能 的 影 响
由表 ３ 可知 ，在母猪哺乳期饲粮 中连续添加 ４ ｋ ｇ ／ ｔ 中链功能性脂肪 ，可显著改 善所产仔猪 的生
长 性能 。 与 对照组 相 比， 试验 组仔 猪 ２ １日龄 窝重 显 著提 高 １ ２ ． ０ ５ ％ｆ Ｐ ＜０ ． ０ ５ ） 。试验 组仔 猪 断奶 重 ／ 头
率显著提 高， 仔猪成 活率及乳 脂含 量有所升 高， 但差异不显 著（ Ｐ ＞Ｏ ． ０ ５ ） 。由此可见 ， 母猪妊娠后 期及哺乳期饲粮 中连续添加 ４ ｋ ｇ ／ ｔ 的 ＭＣ Ｔ， 可显著提 高仔猪哺乳期增重 ， 提 高乳脂含 量及乳脂率 ， 改善仔猪 的生长性能。
【 关键词】 中链甘油三酯 ； 哺乳 ； 仔猪 ； 生长性 能； 脂肪
比对照组高 ４ ９ Ｏ ｇ ／ 头。试验组仔猪断奶成活率高于 对照组 ， 但差异不显著ｆ Ｐ ＞０ ． ０ ５ ） 。
广东饲料 第 ２ ３ 卷第 １ 期
２ ０ １ ４年 １ 月
哺乳 日粮 添加 中链 甘油三脂对母乳和
仔 猪 生 长 性 能 的 影 响
魏 可健 １ 孙 丽 华 ２ 黄 金 凤 ２ 杨 继 忠 ３
（ １ ． 华南农业大学动物科学学 院 ， 广东 广州 ５ １ ０ ６ ２ ０ ） （ ２ ． 广州市优百特饲料科技有 限公 司 ， 广州 ５ １ ０ ５ ３ ０ ； ３ ． 深圳新龙达猪场 ， 深圳 ５ １ ８ １ ７ ２ ）
水 平见 表 １ 。 １ ． ３饲 养管理
・
【 作者简介】 魏可健 ， 男， 主要从事动物营养与饲料研究。
［ 通讯作者】 孙丽华（ １ ９ ７ １ 一 ） ， 女， 广州人， 博士后， 主要从事动
物营养研究。Ｅ — ｍａ ｉ ｌ ： ｈ ｕ ａ ｎ ｇ ￣ ｉ ｎ ｆ ｅ ｎ ｇ ８ ２ ６ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ ｒ
从母猪产前一周至仔猪断奶阶段 ， 在母猪饲料 中添加 ４ ｋ 的 中链甘 油三脂 （ 商 品名优速 能 ） ， ＭＣ Ｔ含 量为 ７ ０ ％， 由广州 市优 百特 饲料科 技 有 限公
司提供 。研 究其 对仔 猪成 活率及 断奶 窝重 的影 响 。
１ ． ２试 验 动 物 与 设 计
１材 料与方 法
１ ． １ 试 验 目的 与 试 验 场 地
酯。它在 自然界中是不存在 的， 属于一种天然油酯 的改性产品， 是非专一性结构脂。 天然的 Ｍ Ｃ Ｔ主要 存在于椰子油 、 棕榈仁油 中， 而其他 自然食 物中含 量甚少 ， 产热值为 ３ ４ ． ７ ３ ｋ Ｊ （ ８ ． ３ ｋ ｅ ａ ｌ ／ ｇ ） 。现代母猪 的 高度选育使其繁殖性能有了很大提高 ，瘦肉率高 、 营养需要高 ， 但采食调节能力差 ， 特别是在泌乳期
的饱 和一 元羧 酸所 组成 的甘 油 三酯 ， 即辛酸 甘 油 三 酯 、癸酸 甘 油三 酯 或辛 酸 癸 酸 混 酸组 成 的甘油 三
较 高等特点 ， 它们在体内具有消化 、 吸收 、 转运 、 代 谢 快 的特 点 ， 能迅 速提 供 能量 。本 文 旨在 研究 在母
猪产前一周及哺乳期饲料中连续添加 ４ ｋ Ｍ Ｃ Ｔ对 仔猪生长性能 的影响 ， 为其在养猪生产中的应用提 供 科学 依据 。
【 中图分 类号】 Ｓ ８ ２ ８ ． ５ ［ 文献标识码】 Ａ 【 文章编号】 １ ０ ０ ５ — ８ ６ １ ３ （ ２ ０ １ ４ ） ０ １ — ０ ０ ２ ５ — ０ ３
［ 摘 要】 本试验 旨在研究母猪饲粮 中添加 中链 甘油三酯（ Ｍｃ Ｔ） 对母 乳和仔猪 生长性能的影响。 选取 ２ ０头 ３ ～６胎次、 妊娠 １ ０ ５天的（ 长 ×大） 母猪 ， 随机分成 ２组 ， 每组 １ Ｏ个重复 ， 每 个重复 １头母猪 ， 对照组饲喂 基础饲粮 ， 试验组在基础饲粮 中添加 ４ ｋ ｇ ／ ｔ ＭＣＴ 。试验从母猪妊娠 １ ０ ５天开始， 至仔猪 ２ １日龄 断奶 结束 。结果表 明： 与对 照组相 比， 试验组仔猪断奶重、 母乳乳脂
２ ５・
广东饲料 第 ２ ３ 卷第 １ 期 ２ ０ １ ４ 年１ 月 试验母猪均饲养于同一栋妊娠母猪舍 内， 统一
消毒 ， 分 娩前 ８ — １ ０天转 人 同一栋 分娩 舍 。
表 １基 础 饲粮 组成 及 营 养 水 平 （ 风干基础 ）
２ ． １母猪 饲粮 添加 中链 功 能性脂 肪 对仔猪 生长