酒吧营销奖罚规章制度共篇

酒吧营销奖罚规章制度_ 共3 篇

1。酒吧员工奖惩制度

一、员工奖励

1.奖励形式

口头表扬、通报表扬、颁发奖品与奖金、授予优秀员工称号、晋升工资

2.奖励行为

1、拾金不昧，为酒吧赢得声誉

2、维护酒吧正常秩序，揭发、检举坏人坏事

3、工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公

4、积极参加培训并获得优异成绩

5、全月出满勤，表现积极

6、为顾客提供优质服务，工作积极，认真负责，受到顾客表扬

7、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生

8、严格控制开支，节约费用，成绩显著

9、为酒吧的发展提出合理化建议，实施后有显著成效

10、在其他方面有突出贡献二、员工纪律处分 1.口头警告

（2）上班时仪容仪表不整，如头发散乱、手插口袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外的饰物、浓妆艳抹、衣冠不整上班等。

（3）与顾客交谈有不礼貌的行为举止，如在顾客面前梳头、打呵欠、伸懒腰、吹口哨、剪指甲等。

（4）上班时打私人电话或私自会客。

（5）上班时间吃零食、看报纸、聊天等。

（6）在酒吧内粗言秽语、高声喧哗、争吵或嬉戏。

（7）工作时服务效率差，工作粗心。

（8）在非吸烟区吸烟。

2.书面警告

（1）一个月内迟到、早退三次

（2）工作不认真，纪律松懈，工作时间做与工作无关的事情。

（3）不服从酒吧管理者的管理。

（4）与顾客发生争执或对顾客不礼貌。

（5）工作疏忽。使酒吧财产或经营受到损失。

（6）擅自翻动顾客物品。

（7）出示假病假条。

（8）未经同意擅自调班、调休。

（9）严重违反酒吧管理制度。

（10）擅离岗位。

（11）工作时间打瞌睡。

（12）泄露酒吧商业秘密。

（14）对可能发生的事故不汇报或隐瞒。

（15）违反卫生安全条例与酒吧卫生安全管理制度。

（16）未经批准在自己的更衣柜内存放酒吧、顾客或其他员工财物3.严重警告

（1）一个月内连续旷工三天。

（2）未经许可擅自将酒吧财产移到别处。

（3）拒不接受调查。

（4）损坏顾客与酒吧财产。

（5）设备管理不善，造成酒吧严重损失。

（6）违反安全防火规范，造成事故隐患。

（7）利用岗位便利谋取私利。

（8）向顾客索取财物、小费等。

（9）偷盗物品，伪造单据，与顾客串谋损害酒吧利益。

4.开除或辞退

（1）服务态度恶劣，受到顾客书面投诉并经调查属实。（2）偷窃酒吧、顾客或同事财物。

（3）涂改、假造单据。

（4）搬弄是非，诽谤他人，影响团结。

（5）故意破坏酒吧设备设施。

（6）在酒吧内销售私人物品。

（7）在酒吧内有损害酒吧形象的言行举止。

（8）经常违反酒吧规定，屡教不改者。

备注口头警告一次扣50 元，书面警告一次扣100 元，严重警告一次扣200 元。

以上罗列种种行为仅为举例，过失行为不局限于以上所列条款。

2。酒吧员工奖惩制度

酒吧大厅服务员岗位制度

1．随地吐痰、乱扔纸屑者；（罚10 元）

2．说脏话、做不文雅动作；（罚10 元）3．上岗聊天、串岗、离岗、脱岗者；（罚10 元）4．上班吃零食、接打私人电话者；（罚10 元）5．由于操作不规范，损坏营业用具者；（罚10 元）6．向宾客提供服务或与宾客相遇时没有做好微笑服务；（罚10 元）7．对宾客没有使用礼貌用语；（罚10 元）8．规定站立站岗和半跪式服务而不遵守，姿势不标准；（罚10 元）

9．上班时间私自会见亲友，或在客用区会见亲友；（罚10 元）

10 ．客人走后没有及时关掉功放、电视机、电脑、空调、排风；（罚

10 元）11．私自在包厢休息、唱歌、看电视、闲坐；（罚20 元）

12．不爱惜公物，在墙上或设施上乱涂乱画；（罚20 元）

13．非工作需要进入调音室、电工房、厨房、吧台等生产重地；（罚

20 元）

14．不按公司规定少收、不收或多收客人费用事后及时改；（罚20 元）

15．因任何原因与同事争吵者，视情节轻重；（罚20-100 元）

16．诽谤他人，制造不团结因素者；（罚50 元）

17．知情不报、蔽护他人、隐瞒真相者；（罚50 元）18．区域卫生不达标者；（罚10 元）

19．私自处理客人财物者；（罚100 元直至开除）

20 ．偷吃公司食品或客人遗留下的食品；（罚20 元）

21 ．上班时间，吸烟者，或未向领班请假去其他地方吸烟着；（罚50 元）酒吧违反处罚制度

1．私人物品未寄存登记者以三类过失处罚；

2．违反以上进场操作程序者罚款50 元；

3．中途检查中发现员工身上有寄存登记范围中的任何物品者以三类过失处罚；

4．下班检查中发现员工身上有检查范围中的任何物品者以三类过失处罚；

5．不主动配合管理人员进行检查工作者罚款50 元；

6．拒绝管理人员进行检查工作态度恶劣者以三类过失处罚；

注三类过失处罚100 元次

服务员工作规范

1、每日必须按时打卡上班，不得迟到、早退、旷工。

2、每日上班前必须保持服装、仪容仪表整洁，腰包用品。

3、不得上班期间接听手机、看报纸等。

4、不得在岗聊天、嬉戏、打闹。

5、不得带非公司人员入场地内。

6、每日的单据必须上缴，如有私藏者或丢失者重罚（100 元）。

7、对客人及上级领导必须礼貌，不得使用粗、脏用语，违者重罚（

100 元）

8、不得恶意促销或非法促销，违者处罚人民币（100-300 元）。

9、故意以其他方式谋利者（黑单者），开除并扣除当月工资，情节严重者移交公安机关处理。