无土栽培装置及利用

第六章无土栽培装置及利用

一、无土栽培的意义

无土栽培可说是农业上的一项重大改革。

其意义为（1）在没有可能进行土壤栽培的情况下，作为一种适宜的设施栽培，而有效地发挥其优点；（2）同时作为一种省力的可能设施；（3）可作为避免连作障碍的设施而得到发展。

无土栽培的优点有：（1）产量高，一般无土栽培的产量是土壤种植的1~30倍；（2）产品质量好，营养价值高；（3）节省水分。（4）节约养分；（5）清洁卫生，可生产保健食品；（6）劳动强度小。（7）可作为科研者研究手段；（8）有利于蔬菜进行工业化生产。

二、无土栽培方法的分类

根据水培的装置系统、营养液供氧方式的不同而有多种方法。

（一）营养液膜法（NFT）

它由贮液池、水泵、栽培槽、输液管道和调控系统组成，营养液通过水泵从贮液槽流向栽培槽（床）营养液在栽培槽内的深度为

0.5~1.0cm，与根系接触，然后沿着栽培槽的自然坡度流回贮液池。

（二）深液流法（DFT）

深液流法水耕栽培的装置有贮液槽、栽培槽、水泵、营养液自动循环系统及控制系统等。

（三）动态浮根法（DRF）

该装置主要包括营养液池、栽培槽（床）、空气混入器、排液器、定时器以及水泵等。

（四）浮板毛管水培法（FCH）

浮板毛管水培装置是浙江省农业科学院和南京农业大学研制开

发的，改进了NFT水耕装置的缺点，减少了液温变化，增加了供氧量，使根系生长发育环境得到改善，避免了停电、停泵对根系造成的不良影响，在番茄、辣椒、芹菜等多种蔬菜栽培上应用取得良好效果。

该装置主要由贮液池、栽培床、循环系统和供液系统四部分组成。

（五）鲁SC水培系统

该系统由山东农业大学研制开发，又称“基质水培法”。

本系统主要结构是由贮水池、栽培槽、供液和排液管、供液时间控制器及水泵等组成。

（六）喷雾栽培法

本装置是将作物根系置于雾化营养液的黑暗密闭的环境条件下。

三、基质的种类与混合

基质的种类

（1）有机基质：用于基质培的有机基质有草炭、树皮、锯末、刨花、炭化稻壳、棉籽皮、甘蔗渣、酒糟、松树针叶、椰子壳及其他农副产品下脚料等。

（2）无机基质；蛭石、岩棉、珍珠岩、沙砾、陶粒、炉渣，各种聚烯烃树脂及

四、基质栽培方式

基质培所用基质有固定根系和为作物提供营养与水分的功能，分为槽培、袋培、岩棉培等。供水方式有滴灌、上方灌水、下方滴水等，其中以滴灌为普遍。

1．槽培槽培所用的培养槽可分为永久性的水泥槽、半永久性的木板槽、砖槽、竹板槽等，以固定基质栽培作物，为防止营养液向外泄漏，其下方应垫敷1~2层塑料薄膜，栽培槽一般长20~30m，宽48cm，

深15~20cm。槽的坡度最小应为0.4％，槽内铺放基质，布设滴灌软管，栽植2行作物，营养液由水泵自贮液池中提出，通过干管、支管及滴灌软管灌滴于作物根际附近，也可用贮液池与根际部位的落差自动供液，营养液不回收，属开放式供液法。

2．袋培将基质装入特制的塑料袋中，在其上打孔栽培作物。塑料袋宜选用黑色耐老化不透光光筒状薄膜袋，厚度0.15~0.2mm，直径30~35cm，剪成35cm长，制成筒状开口栽培袋，内可装基质10~15L，可栽植1株番茄或黄瓜；也可剪制成70cm长的长方形的枕头袋，内装20~30L基质，平置地面，开2个洞栽培2株作物。营养基质袋顺序排列置于温室后，每株苗设1个营养液滴头，在袋的底部和两侧各开0.5~1.0cm的孔洞2~3个，排出积存营养液，防止沤根。

3．岩棉培岩棉培应采用小岩棉播种育秧，育苗岩棉块一般为7.5cm见方，其外侧四周包裹黑色或黑白双面薄膜，保水防水分散失，在岩棉块上部可直播也可移栽小苗。定植用岩棉板长70cm，宽

15~30cm，厚度7~10cm。将岩棉板置入塑料袋内，方法同袋培，岩棉板可置于地面或放在栽培架上，岩棉板应向一侧倾斜，在其端部开2~3个孔以排除多余营养液；在栽培袋上开2个直径为8cm的定植孔。岩棉培多采用滴灌，其装置包括营养液罐、上水管、阀门、过滤器、毛管及滴头等。贮液罐置于高于地表1m处，依其重力落差可自动向滴溜管中供液。大面积生产中应设置营养液浓度、酸度（pH值）自动检测及调控装置。

4．沙培沙培是适合于沙漠地区的一种开放式有基质无土栽培系统。是以沙为基质，用其进行袋培或槽培，要配备适宜的供液管及滴灌装置，对用后渗出的营养液要经常检测，如果总盐量超过3000mg ／L（0.3％或4.16mS／cm）要用清水洗沙。沙培可用于番茄、黄瓜等果菜类栽培。

5．立体垂直栽培它可分为柱状或长袋状栽培，可生产结球生菜、草莓及多种叶菜。

五、有机生态型无土栽培的特点

第一，由于采用了有机固态肥料，取代了纯化肥配制的营养液肥，因而能全面而充分地满足作物对多种营养元素的需求。

第二，省略了营养液检测、调试、补充等烦琐的技术环节，使有基质无土栽培技术简单化、省力化，提高了可操作性，更利于普及推广。

第三，不仅可以明显降低一次性设施设备的投入，而且使运作投入也明显降低，其肥料费用可降低60％~80％。

第四，因系有机栽培，生产产品为自然食品，洁净卫生，可达到农业部绿色食品发展中心规定的绿色食品标淮（产品按程序申报并经检定确认），生产过程中不会对生态环境造成污染。

六、有机生态型无土栽培的基质

可用于有机生态型无土栽培的基质种类很多，如草炭、玉米秸、向日葵秆、椰子壳、蔗渣、酒糟、锯末、刨花、树皮等有机基质，又如蛭石、炉渣、沙子、珍珠岩等无机基质。有机基质与无机基质的混合比例可为8∶2~2∶8，范围很广。

七、有机生态型无土栽培技术的发展前景

有机生态型无土栽培技术的发展为我国开辟了一条无土裁培走

向“有机栽培”自然食品生产的新路，适合我国目前广大农村的经济技术水平，不仅有明显的经济效益、社会效益和环境效益，而且这套无土栽培装置投资少、易建造、简单适用、“可操作性强、适应范用广，我国有广阔的发展前景。