红枣营养成分列表

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枣子有哪些营养成分

枣子有哪些营养成分
1、碳水化合物：枣子中含有大量的碳水化合物，可以为人体提供能量。

2、蛋白质：枣子中含有一定量的蛋白质，可以为人体合成重要的物质提供原料。

3、脂肪：枣子中含有少量的脂肪，可以为人体提供必需的脂肪酸。

4、纤维素：枣子中含有大量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

5、维生素：枣子中含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素E等，可以增强人体免疫力，促进人体新陈代谢。

6、矿物质：枣子中还含有钙、铁、锌等矿物质，可以维持人体正常的生理功能。

7、多酚类物质：枣子中还含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性。

8、黄酮类物质：枣子中还含有一些黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性。

9、其他活性成分：枣子中还含有一些其他活性成分，如皂甙、生物碱、挥发油等，具有多种药理作用。

枣子的营养价值

枣子的营养价值枣子,又名红枣。

特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。

红枣为温带作物,适应性强。

红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。

以下是店铺为大家整理的枣子的营养价值，希望大家喜欢!枣子的营养价值1、枣子的营养价值(1)红枣中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、维生素P，以及钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰、铜、硒等多种微量元素和矿物质。

(2)红枣中的维生素含量居各种果品的首位，有天然维生素丸的称号。

红枣中的胡萝卜素和维生素A有保护视力的作用。

红枣中的维生素B族有营养神经、滋润皮肤的作用，适合神经衰弱患者食用。

红枣中的维生素C有抗氧化、美白淡斑的作用，并能预防坏血病、高血压、动脉硬化的形成，红枣中的维生素P有降血压、软化血管的作用，适合气色不好、长斑点的女性和心脑血管病患者食用。

(3) 红枣中铁元素含量比较丰富，有补血的作用，适合营养不良、贫血的人食用。

红枣中的镁元素和钙元素含量也比较丰富，钙是组成骨骼必须的元素，镁参与钙的吸收，有预防骨质疏松的作用。

(4)红枣中含糖量比较丰富，能迅速补充能量、增加体力，适合体弱乏力和低血糖的人食用。

红枣中含有的三萜类化合物和环磷酸腺苷有抗癌、抗过敏的作用，适合过敏体质的人食用。

2、这些人最好少吃(1)痰湿偏盛者：这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。

大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。

这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

(2)爱上火的人：爱上火的人体质都偏热，常常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火的症状，而大枣性味甘温，偏于温补，如果大量食用的话，就会让上火的症状更加严重，犹如火上浇油了。

红枣营养成分列表

含量(毫克)
异亮氨酸
74
亮氨酸
87
赖氨酸
58
含硫氨基酸(T)
79
蛋氨酸
44
胱氨酸
35
芳香族氨基酸(T)
131
苯丙氨酸
92
酪氨酸
39
苏氨酸
57
色氨酸
0
缬氨酸
88
精氨酸
69
组氨酸
22
丙氨酸
59
天冬氨酸
411
谷氨酸
120
甘氨酸
57
脯氨酸
0
丝氨酸
60
.
枣(鲜)的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
项目
每100克（g）
或毫升（ml）或每份
营养素参考值%
或NRV%
能量
1247千焦（kJ）
15%
蛋白质
2.1克（g）
0.04%
脂肪
2．4克（g）
＜0.04%
碳水化合物
81.1克（g）
27%
钠
8．3毫克（mg）
0.004%
一红枣营养成分表
枣(干)的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
76
水分(克)
36.5
能量(千卡)
215
能量(千焦)
900
蛋白质(克)
3.3
脂肪(克)
0.6
碳水化合物(克)
57.9
膳食纤维(克)

红枣的成分及营养价值

红枣的成分及营养价值红枣(Zizyphus jujuba dates)又名华枣，是鼠李科枣属植物枣树(Zizyphus jujuba Mill)的果实，原产于我国。

枣树是我国最古老、最具代表性的民族果树之一，据《诗经》等古籍记载，至今已有3000多年栽培历史，而据河南出土的炭化枣核推测我国对枣的利用可追溯到7700年以前。

在我国历史上，枣与桃、杏、李、栗一起，被并称为“五果”。

枣树栽培的历史记载，最早出现在《诗经》(公元前1200年)中:“八月剥枣”，《尔雅》(公元前约2世纪)记“今河东祈县出大枣，干如鸡卵”，公元前97年的《史手己.货殖传》载“安邑千树枣，燕秦千树桑，蜀汉江陵千树桔，其人与千户侯等”。

元代的柳贯所著《打枣谱》中，专门为红枣作谱，对73个红枣品种的形状和产地一一记载。

而享有盛名的北魏《齐民要术》中，不仅详细记载了36个枣树品种，对红枣的选种、栽植、管理、嫁接、采收等进行了详细描述，而且还详尽地记载了诸多枣果加工技术，如晒枣法、枣脯法等。

红枣营养保健价值高，是果品中的“补品王”。

对此，早在古代中国的农书和医书中，就己有了十分精辟的阐述。

《齐民要术》中所论的42种果品中，红枣位居榜首。

《本草纲目》中记载红枣:“熟则可食，干则可补，丰俭可以济时，疾苦可以备药，辅助粮食以养民生”，“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”，大枣味甘无毒，安中养脾，平胃气，通九窍，是药食同源的典型。

1红枣的成分及含量现代科学证实，红枣干品富含诸多营养保健成分。

据中国农科院分析中心测定，中国红枣任枣)含水量23%-24%，糖55%-80%，磷0.09%-1.27%钾0.6I%-1.05%，钙0.03%-0.06%，铁11.5×10-4%-65.5×10-4%，锰 4.34×10-4%-7.82×10-4%，铜 2.45×10-4%-5.88×10-4%，锌2.12×10-4%-14.98×10-4%(以上数据因不同品种而异)，粗蛋白2.92%，粗纤维素2.41%，粗脂肪0.96%，维生素C 8.7mg/100g，维生素A 15.471U，维生素E 3.831U(以上数据为平均数)。

红枣营养成分列表格

碘(毫克)
0
.
密云小枣的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
92
水分(克)
38.7
能量(千卡)
214
能量(千焦)
895
蛋白质(克)
3.9
脂肪(克)
0.8
碳水化合物(克)
55.2
膳食纤维(克)
7.3
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.4
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.06
核黄素(毫克)
0.04
尼克酸(毫克)
0.9
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
0
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
80
磷(毫克)
66
钾(毫克)
612
钠(毫克)
9.3
镁(毫克)
41
铁(毫克)
2.7
锌(毫克)
0.65
硒(微克)
1.1
铜(毫克)
0.2
锰(毫克)
核黄素(毫克)
0.13
尼克酸(毫克)
1.1
维生素C(毫克)
54
维生素E(T)(毫克)
4.77
a-E
1.38
(β-γ)-E
3.22
δ-E
0.17
钙(毫克)
34
磷(毫克)
52
钾(毫克)
420
钠(毫克)
0
镁(毫克)

大枣主要活性成分及其药理作用

大枣主要活性成分及其药理作用
大枣主要活性成分及其药理作用
原作：龚蕾
大枣是一个小落叶乔木或灌木丛果实，生长在5至10米高的枝头，亚洲许多地区的原产地，需要阳光夏天与充足水分，植物也可以接受较冷的温度，在沙漠栖息地生存，光泽、绿色、卵形的叶子，叶子有三条明显静脉。

花朵很小，黄绿色的花瓣，未成熟的果实呈现绿色，椭圆形果实，成熟时变成深红色或紫黑色，有皱纹，含有种子。

大枣含有丰富糖类、脂类、蛋白质、有机酸、维生素C、维生素B、维生素E、维生素A、维生素PP，生物碱，黄酮类物质，还有钙、铁、猛等微量元素，十几种氨基酸。

传统大枣可追溯到中药材记录的2400年以前，用于减轻压力，缓解失眠，促进食欲和消化，抗心律失常。

据研究，水果的甜蜜气味也使青年陷入爱河，水果可以制成糖果，糖浆。

枣子含有果糖和葡萄糖，维生素，钙、钾、矿物质元素、糖苷皂苷、黄酮、三铁、中链脂肪酸等。

1、抗焦虑和镇静。

大枣可以抗焦虑，增强巴比妥酸催眠作用。

增加胆碱乙酰转移酶的活化。

2、免疫抑制作用。

根据研究，大枣可以有助于阻滞细胞凋亡，有助于提高细胞活力。

3、促进消化。

大枣做成泥状，增强消化。

医学实验中，测量了盲肠中增加脂肪酸浓度降低细菌酶活性。

黄酮类物质可降低血脂和胆固醇，用于防治老年人高血压，脑溢血，败血症，冠心病，抗菌，祛痰，抗衰老，抗癌，护肝，增强免疫力。

环磷酸腺苷调节代谢，促进生物活性。

三萜类物质具有广泛药理活性，具有抑制菌保肝，降脂升白细胞，补气养血，抗氧化，增强机体免疫力。

红枣的营养功效与适量

红枣的营养功效与适量红枣，作为一种传统的滋补食品，受到人们的广泛欢迎。

在中国文化中，红枣不仅是一种日常食材，也是许多药膳和养生食谱中的重要材料。

其独特的味道和令人愉悦的口感，使得红枣可以被广泛应用于烹饪、饮品和各种食品中。

除了美味以外，红枣还以其丰富的营养价值和显著的保健功效而受到赞誉。

本文将详细探讨红枣的主要营养成分、具体的健康益处以及摄入适量的重要性。

红枣的营养成分红枣富含多种维生素和矿物质，是一种营养成分极为丰富的水果。

通过对其成分的分析，可以发现：维生素含量：红枣中含有维生素C、维生素B群等多种维生素，这些维生素在人体的新陈代谢、免疫力提升等方面具有重要作用。

矿物质：红枣中富含铁、钙、镁、钾等微量元素，这些矿物质对骨骼健康、血液循环及心脏功能等方面都至关重要。

糖类成分：红枣主要由葡萄糖和果糖组成，其天然的甜味使得红枣成为良好的能量来源。

纤维素：其丰富的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，提高消化系统的健康水平。

抗氧化物质：红枣内还含有多种抗氧化成分，比如黄酮类化合物，这些物质有助于清除体内自由基，减缓衰老过程。

红枣的健康益处红枣因其独特的成分组合，带来了多方面的健康益处，具体包括：1. 补血养颜红枣被视为一种极佳的补血食品。

特别是对于女性而言，定期食用红枣能够有效改善气血不足、面色暗沉等问题。

中医理论认为，红枣性温，具有补脾和胃、益气养血之功效，因此常用作月经不调、贫血等症状的辅助疗法。

2. 改善睡眠质量研究发现，红枣中的某些成分能够加深睡眠，并缓解焦虑和紧张情绪。

这使得它成为了一种天然的安神食材。

晚上用红枣泡水饮用，不仅可以增加水分摄入，还有助于促进睡眠。

3. 增强免疫力丰富的维生素C含量使得红枣具备一定的免疫调节功能。

合理食用可提升身体抵抗力，预防感冒及其他季节性疾病，尤其是在天气变化频繁的时候。

4. 促进消化由于富含膳食纤维，红枣具有良好的促进消化作用。

在日常饮食中适量添加些许红枣，有助于改善肠道环境，预防便秘，并且在一定程度上可以促进新陈代谢。

红枣的作用和功能主治

红枣的作用和功能主治一、红枣的作用1.滋补养生：红枣具有丰富的营养价值，含有大量的葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素C、维生素E等，能够滋补身体，增强免疫力。

2.促进消化：红枣中含有一定的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化食物，缓解便秘问题。

3.提高睡眠质量：红枣中含有丰富的铁元素，可以补充血氧，改善贫血问题，提高睡眠质量。

4.调节血压：红枣中含有一种叫做异黄酮的物质，能够起到扩张血管、降低血压的作用，对高血压患者有一定的帮助。

二、红枣的功能主治1. 改善贫血红枣中富含的维生素C能够促进人体对铁的吸收，同时红枣中的铁元素能够补充血氧，改善贫血问题。

2. 健脾养胃红枣具有健脾益胃的功效，能够促进胃肠蠕动，改善胃口不振、消化不良等胃病症状。

3. 缓解压力和焦虑红枣中含有的维生素B、镁等物质能够缓解压力、调节情绪，对缓解焦虑和改善睡眠质量有一定的帮助。

4. 抗氧化和延缓衰老红枣中富含的维生素E是一种强效的抗氧化剂，能够清除自由基，延缓细胞老化，保护心血管健康。

5. 增强免疫力红枣中富含的维生素C能够增强免疫力，提高抵抗力，减少感冒和其他疾病的风险。

6. 健脑益智红枣中的多糖物质能够增强大脑活力，提高记忆力和学习能力，对儿童和老年人的脑力发育具有积极的影响。

7. 改善养血红枣中的铁元素能够补充血氧，红枣和枸杞煮水能够起到补血养血的作用。

8. 建立健康骨骼红枣中富含的矿物质能够促进钙的吸收，增强骨骼密度，预防骨质疏松。

三、摄入红枣的方法和注意事项1.每天食用适量的红枣可以帮助身体保持健康，但也不可过量摄入，以免引起腹泻等问题。

2.红枣可直接食用，也可煮水，煮汤，或作为甜点、点心的材料使用。

3.选择质量好的红枣，表皮光滑有光泽，无霉斑，无虫蛀。

4.孕妇、哺乳期妇女、糖尿病患者等需要特别注意红枣的食用量和方式。

5.搭配其他食材一起食用，能够增强营养吸收。

6.存放红枣时，应放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。

红枣营养成分列表

红枣营养成分列表一红枣营养成分表项目每100克(g) 营养素参考值%或毫升(ml)或每份或NRV%能量 1247千焦(kJ) 15%蛋白质 2.1克(g) 0.04%脂肪 2(4克(g) ,0.04%碳水化合物 81.1克(g) 27%钠 8(3毫克(mg) 0.004%枣(干)的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 80 水分(克) 26.9 能量(千卡) 264 能量(千焦) 1105 蛋白质(克) 3.2 脂肪(克) 0.5 碳水化合物67.8 膳食纤维(克) 6.2 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 1.6 2 胡萝卜素(毫克) 10 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.16维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 0.9 14 3.04 克) 克)a-E 0.88 (β-γ)-E 2.05 δ-E 0.11 钙(毫克) 64 磷(毫克) 51 钾(毫克) 524 钠(毫克) 6.2 镁(毫克) 36 铁(毫克) 2.3 锌(毫克) 0.65 硒(微克) 1.02 铜(毫克) 0.27 锰(毫克) 0.39 碘(毫克) 0含量成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 成分名称 (毫克) 异亮氨酸74 亮氨酸 87 赖氨酸 58 含硫氨基酸(T) 79 蛋氨酸 44 胱氨酸 35 anti-Japanese patriotism. Under the influence of the party, Zhu, Wang, actingin strict discipline, political, military quality and combat effectiveness has improved. As well as youth service corps, women's service and young pioneers, countryside-Japanese performance, posting anti-Japanese slogans, operate private schools, literacy classes, founder of the iron, and the tongue and the sound, sparks and otheranti-Japanese mimeographed tabloid, actively promote anti-Japanese. Hanchang recovery after the party, that is, "Jiangnan anti-Japanese guerrilla people save," Shen Yingjie, Xu Azhen to participate in development of the Chinese Communist Party, in October and set up a water party group in Hong Kong, Han chang long party group. Meanwhile, Xu on cleaning two wannan, demanding new army deployed cadres, and have sent many new progressive youth to receive training. On November 9, sheng, Wu Xing, Nanxun, jiaxing, Tongxiang, Zonta, Hangzhou, wukang strongholds such as Elves, nearly all men, together with the aircraft, boats, Zhu Xi Lu, pouncing on troop locations. 10th, the enemies have invaded yan Tomb, Xin Cheng, Wuzhen. 11th, Zhu Xi army pier at Bell House was surrounded by the enemy, break, casualties will be great, CPC party member Xu, Xu Quansheng, really so magnificent and head of three Wang Yulin, also died in the battle. Zhu Xi withdrew the remnants of more than 400 people back to Xiao Feng integration. Jie Xu with the new cadres, Communist party Mr CHOW (Zhou kangyu) came from southern Anhui. Zhu Xi Wei CHOY for staff officers. The end of unified leadership芳香族氨基酸(T) 131 苯丙氨酸 92 酪氨酸 39 苏氨酸 57 色氨酸 0 缬氨酸88 精氨酸 69 组氨酸 22 丙氨酸 59 天冬氨酸 411 谷氨酸 120 甘氨酸 57 脯氨酸 0 丝氨酸 60 .枣(鲜)的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 87 水分(克) 67.4 能量(千卡) 122 能量(千焦) 510 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 0.3 碳水化合物30.5 膳食纤维(克) 1.9 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 0.7 40 胡萝卜素(毫克) 240 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.09维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 0.9 243 0.78 克) 克)a-E 0.42 (β-γ)-E 0.26 δ-E 0.1 钙(毫克) 22 磷(毫克) 23 钾(毫克) 375 钠(毫克) 1.2 镁(毫克) 25 铁(毫克) 1.2 锌(毫克) 1.52 硒(微克) 0.8 铜(毫克) 0.06 锰(毫克) 0.32 碘(毫克) 0..枣(干,大)的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 88 水分(克) 14.5 能量(千卡) 298 能量(千焦) 1247 蛋白质(克) 2.1 脂肪(克) 0.4 anti-Japanese patriotism. Under the influence of the party, Zhu, Wang, acting instrict discipline, political, military quality and combat effectiveness has improved. As well as youth service corps, women's service and young pioneers, countryside-Japanese performance, posting anti-Japaneseslogans, operate private schools, literacy classes, founder of the iron, and the tongue and the sound, sparks and other anti-Japanese mimeographed tabloid, actively promote anti-Japanese. Hanchang recovery after the party, that is, "Jiangnan anti-Japanese guerrilla people save," Shen Yingjie, Xu Azhen to participate in development of the Chinese Communist Party, in October and set up a water party group in Hong Kong, Han chang long party group. Meanwhile, Xu on cleaning two wannan, demanding new army deployed cadres, and have sent many new progressive youth to receive training. On November 9, sheng, Wu Xing, Nanxun, jiaxing, Tongxiang, Zonta, Hangzhou, wukang strongholds such as Elves, nearly all men, together with the aircraft, boats, Zhu Xi Lu, pouncing on troop locations. 10th, the enemies have invaded yan Tomb, Xin Cheng, Wuzhen. 11th, Zhu Xi army pier at Bell House was surrounded by the enemy, break, casualties will be great, CPC party member Xu, Xu Quansheng, really so magnificent and head of three Wang Yulin, also died in the battle. Zhu Xi withdrew the remnants of more than 400 people back to Xiao Feng integration. Jie Xu with the new cadres, Communist party Mr CHOW (Zhou kangyu) came from southern Anhui. Zhu Xi Wei CHOY for staff officers. The end of unified leadership碳水化合物81.1 膳食纤维(克) 9.5 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 1.9 0 胡萝卜素(毫克) 0 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.08 核黄素(毫克) 0.15维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 1.6 7 0 克) 克)a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 54 磷(毫克) 34 钾(毫克) 185 钠(毫克) 8.3 镁(毫克) 39 铁(毫克) 2.1 锌(毫克) 0.45 硒(微克) 1.54 铜(毫克)0.31 锰(毫克) 0.34 碘(毫克) 0.金丝小枣的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 81 水分(克) 19.3 能量(千卡) 294 能量(千焦) 1230 蛋白质(克) 1.2 脂肪(克) 1.1 碳水化合物76.7 膳食纤维(克) 7 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 1.7 0 胡萝卜素(毫克) 0 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.5维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 0.4 0 1.31 克) 克)a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 23 磷(毫克) 0 钾(毫克) 65 钠(毫克) 7.4 镁(毫克) 24 铁(毫克) 1.5 锌(毫克) 0.23 硒(微克) 1 铜(毫克) 0.36 锰(毫克) 0.34 碘(毫克) 0.乐陵枣的营养成分列表anti-Japanese patriotism. Under the influence of the party, Zhu, Wang, acting in strict discipline, political, military quality and combat effectiveness has improved. As well as youth service corps, women's service and young pioneers, countryside-Japanese performance, posting anti-Japanese slogans, operate private schools, literacy classes, founder of the iron, and the tongue and the sound, sparks and otheranti-Japanese mimeographed tabloid, actively promote anti-Japanese.Hanchang recovery after the party, that is, "Jiangnan anti-Japanese guerrilla people save," Shen Yingjie, Xu Azhen to participate in development of the Chinese Communist Party, in October and set up a water party group in Hong Kong, Han chang long party group. Meanwhile, Xu on cleaning two wannan, demanding new army deployed cadres, and have sent many new progressive youth to receive training. On November 9, sheng, Wu Xing, Nanxun, jiaxing, Tongxiang, Zonta, Hangzhou, wukang strongholds such as Elves, nearly all men, together with the aircraft, boats, Zhu Xi Lu, pouncing on troop locations. 10th, the enemies have invaded yan Tomb, Xin Cheng, Wuzhen. 11th, Zhu Xi army pier at Bell House was surrounded by the enemy, break, casualties will be great, CPC party member Xu, Xu Quansheng, really so magnificent and head of three Wang Yulin, also died in the battle. Zhu Xi withdrew the remnants of more than 400 people back to Xiao Feng integration. Jie Xu with the new cadres, Communist party Mr CHOW (Zhou kangyu) came from southern Anhui. Zhu Xi Wei CHOY for staff officers. The end of unified leadership (每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 76 水分(克) 36.5 能量(千卡) 215 能量(千焦) 900 蛋白质(克) 3.3 脂肪(克) 0.6 碳水化合物57.9 膳食纤维(克) 8.8 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 1.7 0 胡萝卜素(毫克) 0 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.13维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 1.1 54 4.77 克) 克)a-E 1.38 (β-γ)-E 3.22 δ-E 0.17 钙(毫克) 34 磷(毫克) 52 钾(毫克) 420 钠(毫克) 0 镁(毫克) 41 铁(毫克) 2.9 锌(毫克) 1.01 硒(微克) 1.46 铜(毫克) 0.39 锰(毫克) 0.28 碘(毫克) 0.密云小枣的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 92 水分(克) 38.7 能量(千卡) 214 能量(千焦) 895 蛋白质(克) 3.9 脂肪(克) 0.8 碳水化合物55.2 膳食纤维(克) 7.3 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 1.4 0 胡萝卜素(毫克) 0 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.04维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 0.9 0 0 克) 克)a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 80 磷(毫克) 66 钾(毫克) 612 钠(毫克) 9.3 镁(毫克) 41 铁(毫克) 2.7 锌(毫克) 0.65 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.2 锰(毫克) 0.39 碘(毫克) 0 anti-Japanese patriotism. Under the influence of the party, Zhu, Wang, acting in strict discipline, political,military quality and combat effectiveness has improved. As well as youth service corps, women's service and young pioneers, countryside-Japanese performance, posting anti-Japanese slogans, operate private schools, literacy classes, founder of the iron, and the tongue and the sound, sparks and other anti-Japanese mimeographed tabloid, actively promote anti-Japanese. Hanchang recovery after the party, that is, "Jiangnananti-Japanese guerrilla people save," Shen Yingjie, Xu Azhen to participate in development of the Chinese Communist Party, in Octoberand set up a water party group in Hong Kong, Han chang long party group. Meanwhile, Xu on cleaning two wannan, demanding new army deployed cadres, and have sent many new progressive youth to receive training. On November 9, sheng, Wu Xing, Nanxun, jiaxing, Tongxiang, Zonta, Hangzhou, wukang strongholds such as Elves, nearly all men, together with the aircraft, boats, Zhu Xi Lu, pouncing on troop locations. 10th, the enemies have invaded yan Tomb, Xin Cheng, Wuzhen. 11th, Zhu Xi army pier at Bell House was surrounded by the enemy, break, casualties will be great, CPC party member Xu, Xu Quansheng, really so magnificent and head of three Wang Yulin, also died in the battle. Zhu Xi withdrew the remnants of more than 400 people back to Xiao Feng integration. Jie Xu with the new cadres, Communist party Mr CHOW (Zhou kangyu) came from southern Anhui. Zhu Xi Wei CHOY for staff officers. The end of unified leadership.黑枣(无核)乌枣的营养成分列表 (每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 98 水分(克) 39 能量(千卡) 228 能量(千焦) 954 蛋白质(克) 1.7 脂肪(克) 0.3 碳水化合物57.3 膳食纤维(克) 2.6 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 1.7 7 胡萝卜素(毫克) 40 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 2.1 0 1.88 克) 克)a-E 0.87 (β-γ)-E 0.73 δ-E 0.28 钙(毫克) 108 磷(毫克) 63 钾(毫克) 478 钠(毫克) 6.3 镁(毫克) 32 铁(毫克) 1.2 锌(毫克) 0.44 硒(微克) 0.53 铜(毫克) 0.21 锰(毫克) 0.59 碘(毫克) 0.黑枣(有核)的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 59 水分(克) 32.6 能量(千卡) 228 能量(千焦) 954 蛋白质(克) 3.7 脂肪(克) 0.5 碳水化合物61.4 膳食纤维(克) 9.2 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 1.8 0 胡萝卜素(毫克) 0 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.07 核黄素(毫克) 0.09维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 1.1 6 1.24 克) 克)a-E 0.02 (β-γ)-E 1.22 δ-E 0 anti-Japanese patriotism. Under the influence of the party, Zhu, Wang, acting in strict discipline, political, military quality and combat effectiveness has improved. As well as youth service corps, women's service and young pioneers, countryside-Japanese performance, posting anti-Japanese slogans, operate private schools, literacy classes, founder of the iron, and the tongue and the sound, sparks and other anti-Japanese mimeographed tabloid, actively promote anti-Japanese. Hanchang recovery after the party, that is, "Jiangnan anti-Japanese guerrilla people save," Shen Yingjie, Xu Azhen to participate in development of the Chinese Communist Party, in October and set up a water party group in Hong Kong, Han chang long party group. Meanwhile, Xu on cleaning two wannan, demanding new armydeployed cadres, and have sent many new progressive youth to receive training. On November 9, sheng, Wu Xing, Nanxun, jiaxing, Tongxiang, Zonta, Hangzhou, wukang strongholds such as Elves, nearly all men, together with the aircraft, boats, Zhu Xi Lu, pouncing on troop locations. 10th, the enemies have invaded yan Tomb, Xin Cheng, Wuzhen. 11th, Zhu Xi army pier at Bell House was surrounded by the enemy, break, casualties will be great, CPC party member Xu, Xu Quansheng, really so magnificent and head of three Wang Yulin, also died in the battle. Zhu Xi withdrew the remnants of more than 400 people back to Xiao Feng integration. Jie Xu with the new cadres, Communist party Mr CHOW (Zhou kangyu) came from southern Anhui. Zhu Xi Wei CHOY for staff officers. The end of unified leadership钙(毫克) 42 磷(毫克) 66 钾(毫克) 498 钠(毫克) 1.2 镁(毫克) 46 铁(毫克) 3.7 锌(毫克) 1.71 硒(微克) 0.23 铜(毫克) 0.97 锰(毫克) 0.37 碘(毫克) 0.酒枣的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 91 水分(克) 61.7 能量(千卡) 145 能量(千焦) 607 蛋白质(克) 1.6 脂肪(克) 0.2 碳水化合物35.7 膳食纤维(克) 1.4 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 0.8 0 胡萝卜素(毫克) 0 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.04维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 0.4 0 0 克) 克)a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 75 磷(毫克) 45 钾(毫克) 444 钠(毫克) 0.8 镁(毫克) 20 铁(毫克) 1.4 锌(毫克) 0.43 硒(微克) 1.15 铜(毫克) 0.1 锰(毫克) 0.2 碘(毫克) 0含量成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 成分名称 (毫克) 异亮氨酸42 亮氨酸 59 赖氨酸 45 含硫氨基酸(T) 43 蛋氨酸 27 胱氨酸 16 芳香族氨基酸(T) 126 苯丙氨酸 70 酪氨酸 56 苏氨酸 36 色氨酸 0 缬氨酸 60 精氨酸 43 组氨酸 13 丙氨酸 38 天冬氨酸 0 谷氨酸 0 甘氨酸 38 脯氨酸 361 丝氨酸 41 anti-Japanese patriotism. Under the influence of the party, Zhu, Wang, acting in strict discipline, political, military quality and combat effectiveness has improved. As well as youth service corps, women's service and young pioneers, countryside-Japanese performance, posting anti-Japanese slogans, operate private schools, literacy classes, founder of the iron, and the tongue and the sound, sparks and otheranti-Japanese mimeographed tabloid, actively promote anti-Japanese. Hanchang recovery after the party, that is, "Jiangnan anti-Japanese guerrilla people save," Shen Yingjie, Xu Azhen to participate in development of the Chinese Communist Party, in October and set up a water party group in Hong Kong, Han chang long party group. Meanwhile, Xu on cleaning two wannan, demanding new army deployed cadres, and have sent many new progressive youth to receive training. On November 9, sheng, Wu Xing, Nanxun, jiaxing, Tongxiang, Zonta, Hangzhou, wukang strongholds such as Elves, nearly all men, together with the aircraft, boats, Zhu Xi Lu, pouncing on troop locations. 10th, the enemies have invaded yan Tomb, Xin Cheng, Wuzhen. 11th, Zhu Xi army pier at BellHouse was surrounded by the enemy, break, casualties will be great, CPC party member Xu, Xu Quansheng, really so magnificent and head of three Wang Yulin, also died in the battle. Zhu Xi withdrew the remnants of more than 400 people back to Xiao Feng integration. Jie Xu with the new cadres, Communist party Mr CHOW (Zhou kangyu) came from southern Anhui. Zhu Xi Wei CHOY for staff officers. The end of unified leadership .蜜枣的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 100 水分(克) 13.4能量(千卡) 321 能量(千焦) 1343 蛋白质(克) 1.3 脂肪(克) 0.2 碳水化合物84.4 膳食纤维(克) 5.8 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 0.7 0 胡萝卜素(毫克) 0 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.1维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 0.4 55 0 克) 克)a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 59 磷(毫克) 22 钾(毫克) 284 钠(毫克) 25.1 镁(毫克) 19 铁(毫克) 3.5 锌(毫克) 0.25 硒(微克) 1 铜(毫克) 0.07 锰(毫克) 0.2 碘(毫克) 0含量成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 成分名称 (毫克) 异亮氨酸31 亮氨酸 55 赖氨酸 42 含硫氨基酸(T) 15 蛋氨酸 0 胱氨酸 15 芳香族氨基酸(T) 61 苯丙氨酸 37 酪氨酸 24 苏氨酸 37 色氨酸 0 缬氨酸 0 精氨酸 39 组氨酸 18 丙氨酸 47 天冬氨酸 240 谷氨酸 113 甘氨酸 39 脯氨酸 138 丝氨酸 44 .蜜枣(无核)的营养成分列表anti-Japanese patriotism. Under the influence of the party, Zhu, Wang, acting in strict discipline, political, military quality and combat effectiveness has improved. As well as youth service corps, women's service and young pioneers, countryside-Japanese performance, posting anti-Japanese slogans, operate private schools, literacy classes, founder of the iron, and the tongue and the sound, sparks and otheranti-Japanese mimeographed tabloid, actively promote anti-Japanese. Hanchang recovery after the party, that is, "Jiangnan anti-Japanese guerrilla people save," Shen Yingjie, Xu Azhen to participate in development of the Chinese Communist Party, in October and set up awater party group in Hong Kong, Han chang long party group. Meanwhile,Xu on cleaning two wannan, demanding new army deployed cadres, and have sent many new progressive youth to receive training. On November 9, sheng, Wu Xing, Nanxun, jiaxing, Tongxiang, Zonta, Hangzhou, wukang strongholds such as Elves, nearly all men, together with the aircraft, boats, Zhu Xi Lu, pouncing on troop locations. 10th, the enemies have invaded yan Tomb, Xin Cheng, Wuzhen. 11th, Zhu Xi army pier at Bell House was surrounded by the enemy, break, casualties will be great, CPC party member Xu, Xu Quansheng, really so magnificent and head of three Wang Yulin, also died in the battle. Zhu Xi withdrew the remnants of more than 400 people back to Xiao Feng integration. Jie Xu with the new cadres, Communist party Mr CHOW (Zhou kangyu) came from southern Anhui. Zhu Xi Wei CHOY for staff officers. The end of unified leadership (每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 100 水分(克) 16.6能量(千卡) 321 能量(千焦) 1343 蛋白质(克) 1 脂肪(克) 0.1 碳水化合物81.9 膳食纤维(克) 3 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 0.4 5 胡萝卜素(毫克) 30 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.14维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 0.4 104 0.3 克) 克)a-E 0.23 (β-γ)-E 0.07 δ-E 0 钙(毫克) 24 磷(毫克) 11 钾(毫克) 104 钠(毫克) 15.8 镁(毫克) 7 铁(毫克) 2.4 锌(毫克) 0.33 硒(微克) 2.24 铜(毫克) 0.1 锰(毫克) 0.13 碘(毫克) 0.酸枣的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 52 水分(克) 18.3 能量(千卡) 278 能量(千焦) 1163 蛋白质(克) 3.5 脂肪(克) 1.5 碳水化合物73.3 膳食纤维(克) 10.6 胆固醇(毫克) 0 (克)维生素A(毫灰份(克) 3.4 0 胡萝卜素(毫克) 0 克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.02维生素C(毫维生素E(T)(毫尼克酸(毫克) 0.9 900 0 克) 克)a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 435 磷(毫克) 95 钾(毫克) 84 钠(毫克) 3.8 镁(毫克) 96 铁(毫克) 6.6 锌(毫克) 0.68 硒(微克) 1.3 铜(毫克)0.34 锰(毫克) 0.86 碘(毫克) 0anti-Japanese patriotism. Under the influence of the party, Zhu, Wang, acting in strict discipline, political, military quality and combat effectiveness has improved. As well as youth service corps,women's service and young pioneers, countryside-Japanese performance, posting anti-Japanese slogans, operate private schools, literacy classes, founder of the iron, and the tongue and the sound, sparks and otheranti-Japanese mimeographed tabloid, actively promote anti-Japanese. Hanchang recovery after the party, that is, "Jiangnan anti-Japanese guerrilla people save," Shen Yingjie, Xu Azhen to participate in development of the Chinese Communist Party, in October and set up awater party group in Hong Kong, Han chang long party group. Meanwhile,Xu on cleaning two wannan, demanding new army deployed cadres, and have sent many new progressive youth to receive training. On November 9, sheng, Wu Xing, Nanxun, jiaxing, Tongxiang, Zonta, Hangzhou, wukang strongholds such as Elves, nearly all men, together with the aircraft, boats, Zhu Xi Lu, pouncing on troop locations. 10th, the enemies have invaded yan Tomb, Xin Cheng, Wuzhen. 11th, Zhu Xi army pier at Bell House was surrounded by the enemy, break, casualties will be great, CPC party member Xu, Xu Quansheng, really so magnificent and head of three Wang Yulin, also died in the battle. Zhu Xi withdrew the remnants of more than 400 people back to Xiao Feng integration. Jie Xu with the new cadres, Communist party Mr CHOW (Zhou kangyu) came from southern Anhui. Zhu Xi Wei CHOY for staff officers. The end of unified leadership anti-Japanese patriotism. Under the influence of the party, Zhu, Wang, acting in strict discipline, political, military quality and combat effectiveness has improved. As well as youth service corps, women's service and young pioneers, countryside-Japanese performance,posting anti-Japanese slogans, operate private schools, literacy classes, founder of the iron, and the tongue and the sound, sparks and otheranti-Japanese mimeographed tabloid, actively promote anti-Japanese. Hanchang recovery after the party, that is, "Jiangnan anti-Japanese guerrilla people save," Shen Yingjie, Xu Azhen to participate in development of the Chinese Communist Party, in October and set up awater party group in Hong Kong, Han chang long party group. Meanwhile,Xu on cleaning two wannan, demanding new army deployed cadres, and have sent many new progressive youth to receive training. On November 9, sheng, Wu Xing, Nanxun, jiaxing, Tongxiang, Zonta, Hangzhou, wukang strongholds such as Elves, nearly all men, together with the aircraft, boats, Zhu Xi Lu, pouncing on troop locations. 10th, the enemies have invaded yan Tomb, Xin Cheng, Wuzhen. 11th, Zhu Xi army pier at Bell House was surrounded by the enemy, break, casualties will be great, CPC party member Xu, Xu Quansheng, really so magnificent and head of three Wang Yulin, also died in the battle. Zhu Xi withdrew the remnants of more than 400 people back to Xiao Feng integration. Jie Xu with the new cadres, Communist party Mr CHOW (Zhou kangyu) came from southern Anhui. Zhu Xi Wei CHOY for staff officers. The end of unified leadership。

大枣营养价值

大枣营养价值营养成分大枣中所含糖类主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外, 还发现大枣中存在一种酸性多糖，命名为大枣果胶(Zizyphus- pectin)A。

大枣中尚含有维生素C、核黄素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡萝卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多种维生素。

此外, 大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。

主要食疗药1.大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

2.大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

3.大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

4.大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

[1]美容了滋润肌肤，益颜美容民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。

取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。

究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。

减少老人斑红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。

其他保肝护肝红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。

它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。

用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

红枣的营养成分及功用价值

1 红枣的历史概况
红枣是李科植物枣的成熟果实袁又名中华大枣袁干枣袁美枣袁良枣遥红枣是我国原产的袁早在古代文献中就有所记载袁例如袁红枣被列为野五果之一冶的来源袁叶诗经曳将枣袁桃袁杏袁李袁栗列为五果遥叶史记.货殖转曳记载野安邑千树枣袁燕秦千树桑袁蜀汉江陵千树桔冶袁叶本经曳论枣野味甘尧平冶野安中养脾袁助十二经袁平胃气袁通九窍袁补少气袁和百药冶叶别录曳野补中益气袁强力袁除烦闷冶袁叶齐名要术曳中记载 36 个不同枣树品种袁且对红枣的种植袁采收袁加工等进行详尽的描述遥
3 红枣的中医营养价值
叶本草纲目曳对此评价野熟则可食袁干则可补袁丰俭可以剂时袁疾苦可以备药袁辅助粮食以养民生冶袁红枣性温平味甘袁入脾胃经袁无毒袁能补中益气袁养胃健脾袁养血壮神袁润心肺袁调营卫袁生津液袁悦颜色袁解药毒袁调和百药之功效袁主要用于医治脾胃虚弱袁气血不正导致的疾病曰另外袁红枣有调和药性袁降低药物的毒性和刺激性作用袁所以中医常将其与带有强烈刺激性或毒性的药物配伍袁以保护脾胃袁顾护正气遥
Science & Technology Vision
科技视界
红枣的营养成分及功用价值
黄哲真渊广州中医药大学第二临床医学院袁广东广州 510000冤
揖摘要铱红枣是中国干果类特产袁它含有丰富的营养成分袁所以它的营养价值不菲浴本文简要介绍红枣的营养成分及其功能作用遥揖关键词铱红枣曰营养成分曰功能作用
性袁有抗变态反应袁抑制中枢神经袁强肝袁促进血液循环袁可加速胆固醇的转化袁降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量袁并可增强机体解毒功脂遥切煎煮时间不宜过长袁随着水蒸尧水煮时间的延长袁维生素 c 含量比逐渐下降袁维生素 C 受热被氧化或被破坏遥 2.3 有机酸
有机酸含量丰富袁包括院桦木酸尧桦木酮酸尧齐墩果酸尧齐墩果酮酸尧山楂酸尧苹果酸尧酒石酸尧儿茶酸尧和油酸等遥[3]可抑制癌细胞的生长和繁殖袁因此袁常服大枣对于预防胃肠恶性肿瘤有很好的作用遥 2.4 腺苷类

红枣-PPT课件

大枣多糖
大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，为中医临床常用的医疗保健药材，具有补中益气，养血安神之功效，用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁之症。本课题组的药理研究表明：大枣多糖可以提高衰老模型小鼠血SOD，CAT，GSH－PX活力，降低血浆肝匀浆及脑匀浆中LPO水平；促进正常及免疫抑制小鼠腹腔巨嗜细胞吞噬功能，促进溶血素和溶血空斑形成，促进淋巴细胞转化；对大小鼠血虚模型、气血双虚模型有较好改善作用
大枣提取物大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏妇女脏躁等证的治疗。近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP）、环磷酸乌苷（cGMP）等，对人体有多种保健治病功效。 1.抗肿瘤。大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强， 2.降血压、降胆固醇。具有调节人体代谢、抗炎、降低血糖和胆固醇含量等作用 3.抗氧化。有很强的抗氧化活性，够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。 4.保肝护肝。大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。 5.提高免疫力。大枣多糖有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用。 6.防治脑供血不足。大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症。 7.防治心血管病。改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。 8. 防治骨质疏松和贫血。现代研究
环磷腺苷(cAMP)

红枣浓缩液的营养成分

红枣浓缩液的营养成分项目每100g营养素参考价值能力858千焦kj10蛋白质388克g6脂肪0碳水化合物445克g15148毫克mg7吃红枣不如喝红枣滋润肌肤益颜美容自古民间有一日食仨枣百岁不显老的说法高度浓缩提炼的枣浆远比直接食用大枣易吸收其中大量的生物活性维生素可促进皮下血液循环抗氧化减少黑色素沉淀使皮肤毛发富有光泽减少皱纹令皮肤更加白皙
3、微量元素，包括：（1）钙是血浆和骨骼的重要组成部分，并参与凝血过程和肌肉的收缩过程（2）磷人体的重要组成成分，以大脑、肝脏和卵子中含量较多（3）铁为人体血液中的重要成分。缺铁会造成贫血（4）钾（5）锰（6）硒
红枣的营养成分
4、黄酮类物质，黄酮类物质能保护维生素C不受破坏（1）环磷酸腺苷（CAMP）其作用于两个：一是能增强心肌收缩力，扩张冠状血管，抑制血小板聚集等；二是能抗癌。据报导，在恶性肿瘤细胞培养过程中，加入环磷酸腺苷，疯长恶变的癌细胞居然停止生长，甚至还有可能转化为正常细胞。（2）环磷酸鸟苷（CGMP）其作用类似环磷酸腺苷（3）黄酮－双－葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢掏作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
红枣的营养成分
5、有机酸，如有抑制癌细胞作用的桦木酸、山楂酸。枣中尼克酸的含量为百果之冠，而尼克酸能健全人体毛细血管。还有苹果酸、酒石酸等。 6、三萜类化合物，大枣中的一组抗癌有效成分。 7、达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。 8、其它如单宁、硝酸盐、粘液质等。
红枣浓缩液的营养成分
红枣的营养成分
2、维生素，是维持人的生长和代谢所必需的微量有机物。红枣中的维生素含量十分丰富。被誉为“天然的维生素丸”，是人体抗衰老的补品。它包括：（1）维生素A 其前身为胡罗卜素（2）维生素B 维生素B 是一族维生素（3）维生素C 又称抗坏血酸（4）维生素P 又称芦丁

各种红枣营养成分列表

(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
81
水分(克)
19.3
能量(千卡)
294
能量(千焦)
1230
蛋白质(克)
1.2
脂肪(克)
1.1
碳水化合物(克)
76.7
膳食纤维(克)
7
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.7
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.04
核黄素(毫克)
0.15
尼克酸(毫克)
1.6
维生素C(毫克)
7
维生素E(T)(毫克)
0
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
54
磷(毫克)
34
钾(毫克)
185
钠(毫克)
8.3
镁(毫克)
39
铁(毫克)
2.1
锌(毫克)
0.45
硒(微克)
1.54
铜(毫克)
0.31
锰(毫克)
0.34
碘(毫克)
0
.
金丝小枣的营养成分列表
含量
成分名称
含量
可食部
87
水分(克)
67.4
能量(千卡)
122
能量(千焦)
510
蛋白质(克)
1.1
脂肪(克)
0.3
碳水化合物(克)
30.5
膳食纤维(克)
1.9
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.7

红枣化学成分

红枣化学成分
嘿，咱来说说红枣的化学成分哈。

有一回啊，我去超市买东西。

看到货架上摆着各种各样的红枣，有大的有小的，有红的有黑的。

我就好奇了，这红枣里面到底有啥东西呢？为啥大家都喜欢吃红枣呢？
后来我回家上网查了查，才知道红枣的化学成分还挺复杂的呢。

红枣里面有很多营养成分，比如糖类、蛋白质、维生素、矿物质啥的。

这些成分对我们的身体都有好处哦。

我记得有一次，我妈妈给我做了一碗红枣银耳汤。

那个汤可好喝了，甜甜的，滑滑的。

我喝了一碗还想喝。

妈妈说，红枣银耳汤有美容养颜的功效，让我多喝点。

我就想，这红枣还真是个好东西呢。

红枣里面的糖类主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。

这些糖类可以给我们提供能量，让我们的身体更有活力。

蛋白质也是红枣的重要成分之一。

红枣里面的蛋白质可以帮助我们修复身体组织，增强免疫力。

维生素也是红枣的一大亮点。

红枣里面含有丰富的维生
素C、维生素B1、维生素B2 等。

这些维生素可以抗氧化，预防衰老，还可以促进新陈代谢，让我们的身体更健康。

矿物质也是红枣的重要组成部分。

红枣里面含有钙、铁、锌等矿物质。

这些矿物质可以帮助我们维持身体的正常功能，预防贫血、骨质疏松等疾病。

总之，红枣的化学成分很丰富，对我们的身体有很多好处。

以后我们可以多吃点红枣，让我们的身体更健康。

嘿嘿。

红枣的功效与作用-吃红枣的好处

红枣的功效与作用吃红枣的好处红枣有百果之王之称，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，是不是想问，红枣富含这么多的营养成分，那么吃红枣对人体有什么好处呢？接下来我们就一起来看看。

1.增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2.补气养血红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。

台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄芪，红枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3.镇静安神大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C 糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

4.美容大枣滋润肌肤，益颜美容民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。

吃红枣对美容皮肤大有益处。

究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。

5.防止脱发红枣有健脾养胃之功能。

“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。

6.健胃补脑中医常用红枣养胃健脾。

如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。

用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。

8.保肝护肝红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。

它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

9.健脾益胃脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.。

红枣中的36种微量元素及含量

红枣中的36种微量元素及含量红枣是一种非常受欢迎的食物，它不仅味道鲜美，而且还富含许多微量元素。

本文将介绍红枣中的36种微量元素及其含量，帮助大家更好地了解红枣的营养价值。

一、红枣的营养价值红枣是一种非常营养的食物，它含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。

红枣中的营养成分非常均衡，可以提供人体所需的各种营养物质。

二、红枣中的36种微量元素及含量1、锌锌是人体必需的微量元素之一，它在人体中扮演着重要的角色。

红枣中的锌含量为0.86毫克/100克。

2、铁铁是人体必需的微量元素之一，它是血红蛋白的组成部分，对于维持正常的血液循环非常重要。

红枣中的铁含量为3.5毫克/100克。

3、钙钙是人体必需的矿物质之一，它对于骨骼的生长和发育非常重要。

红枣中的钙含量为64毫克/100克。

4、镁镁是人体必需的微量元素之一，它对于维持神经和肌肉的正常功能非常重要。

红枣中的镁含量为36毫克/100克。

5、铜铜是人体必需的微量元素之一，它在人体中扮演着重要的角色。

红枣中的铜含量为0.34毫克/100克。

6、锰锰是人体必需的微量元素之一，它对于骨骼的生长和发育非常重要。

红枣中的锰含量为0.36毫克/100克。

7、硒硒是人体必需的微量元素之一，它对于维持正常的免疫功能和甲状腺功能非常重要。

红枣中的硒含量为0.8微克/100克。

8、磷磷是人体必需的矿物质之一，它对于骨骼的生长和发育非常重要。

红枣中的磷含量为71毫克/100克。

9、钾钾是人体必需的矿物质之一，它对于维持正常的神经和肌肉功能非常重要。

红枣中的钾含量为790毫克/100克。

10、钠钠是人体必需的矿物质之一，它对于维持正常的水平衡和酸碱平衡非常重要。

红枣中的钠含量为4毫克/100克。

11、氟氟是人体必需的微量元素之一，它对于维持牙齿和骨骼的健康非常重要。

红枣中的氟含量为0.08毫克/100克。

12、硫硫是人体必需的微量元素之一，它在人体中扮演着重要的角色。