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• 2、少放钠含量高的调味品
烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半； 少放酱油：酱油每10毫升约含食盐1.5克； 少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82毫克，
相当于食盐0.2克； 出锅前放盐：较少的盐即可有明显的咸味，凉拌
菜吃前再放盐；
减盐、减油和减糖的小窍门
3、改变烹调理念
能不用盐的则不用。 能少用盐的则少用。 该用盐的就用，但要少吃点。 用盐不可采取平均主义的做法。
5、少吃或不吃“纯糖”
减盐、减油和减糖的小窍门
6、使用糖的替代品
优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿
什 么 是 三 健？
• 健康口腔 • 健康体重 • 健康骨骼
共同关注健康口腔
• 口腔疾病与糖尿病、心血管疾病等慢性非传染性 疾病有密切关系，并且有着共同的危险因素。
• 我国口腔疾病负担严重，5岁儿童乳牙患龋齿率为 66.0%，12岁儿童恒牙患龋齿率为28.9%，并且 有增高趋势；成年人牙周健康率仅为14.5%，牙 根出血检出率高达77.3%。
人的一生骨骼钙储存变化
骨质疏松症的危害
•骨质疏松症是以骨密度下降，导致骨折危险 性升高为特征的全身性骨骼疾病。 •骨质疏松症的严重
并发症是骨折，骨 折及其引发的并发 症严重影响老年人 的生活质量。 骨质疏松症是可防可治的慢性病。
如何拥有健康骨骼
1、富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食对预防骨 质疏松有益。
共同关注健康口腔
龋病和牙周疾病是危害我国居民口腔健康的两种最 常见的疾病
健康口腔的标准
• 牙齿清洁 • 无龋洞 • 无痛感 • 牙龈颜色正常 • 无出血现象
如何做好个人的口腔保健
1、早晚刷牙、饭后漱口 2、提倡使用含氟牙膏 3、每3个月至少更换1次牙刷 4、少吃糖，少吃饼干、蛋糕、巧克力等含糖量高和 粘性大的食物，少喝碳酸饮料。 5、成年人每年至少进行一次口腔检查，，， 儿童半年一次，及时发现口腔疾病 并早期治疗。
• 长此以往，就很容易患上高血压！！！
高盐
可导致
骨质疏松症
胃炎和胃癌
肾结石
超重和肥胖
哮喘
高油 超重和肥胖
脂肪肝
冠心病
2型糖尿病
脑卒中
高糖
龋齿
肥胖
血糖高
“三减”目标
现状
推荐
•
•盐
10.5g
6g
•油
42.1g
25—30g
•糖
50g
减盐、减油和减糖的小窍门
• 1、使用定量盐勺和油壶
减盐、减油和减糖的小窍门
减盐、减油和减糖的小窍门
• 4、改进烹饪方法
少用炒炸煎，多用蒸煮焖，可减少油的使用 量，把过油改成焯水，用沸水的温度把肉快 速烫熟，焯水后食材表面有一层水，隔绝了 油的渗入
减少糖的用量，或者不用糖。
食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的 食物会增加其吸油的能力
利用不粘锅煎煮
减盐、减油和减糖的小窍门
体重正常 18.5——23.9
超重
24——27.9
肥胖
≥28
为什么会肥胖
பைடு நூலகம் 少吃多动健康体重
• 少吃一两口多动十五分 • 粮食七八两油脂减两成 • 蔬菜八两好奶豆天天有 • 少坐多走动日行一万步 • 超重肥胖者减肥不宜快 • 每周一两斤逐步达标准
共同关注健康骨骼
• 我国人口老龄化越来越严重，骨质疏松发生人数 逐年上升，且发生率也在上升，女性较男性更为 严重。
2、平均每天至少20分钟日照。 3、适量运动有益于提高骨强度。 4、老年人90%以上的骨折
由跌倒引起，预防跌倒 十分重要。 5、不吸烟，不过量饮酒。
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
32
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
三减三健 迈向健康
----泾县健康素养巡讲组 巡讲人：
什么是三减？
•减盐 •减油 •减糖
吃的越来越好
运动越来越少
吃的多，动的少
摄入过多的盐、油和糖到底给我 们的身体造成怎样的危害呢？
每日钠盐摄入量增加5-6g，收 缩压升高3-6mmHg
•
钠盐与血压的关系
每日钠盐 增加5-6g
收缩压升高 3-6mmHg
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End 演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
共同关注健康体重
• 我国人口中有20%的人体重超重，7%的人肥胖。 具WHO调查全球范围内，44%的糖尿病、23%的 缺血性心脏病和某些癌症的病因都可以归咎于超 重和肥胖。
肥胖对健康的危害
中国人健康体重的标准
•体重指数（BMI）
=体重（千克）÷身高（米）2
60÷1.622
=22.8
体重过低 <18.5
烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半； 少放酱油：酱油每10毫升约含食盐1.5克； 少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82毫克，
相当于食盐0.2克； 出锅前放盐：较少的盐即可有明显的咸味，凉拌
菜吃前再放盐；
减盐、减油和减糖的小窍门
3、改变烹调理念
能不用盐的则不用。 能少用盐的则少用。 该用盐的就用，但要少吃点。 用盐不可采取平均主义的做法。
5、少吃或不吃“纯糖”
减盐、减油和减糖的小窍门
6、使用糖的替代品
优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿
什 么 是 三 健？
• 健康口腔 • 健康体重 • 健康骨骼
共同关注健康口腔
• 口腔疾病与糖尿病、心血管疾病等慢性非传染性 疾病有密切关系，并且有着共同的危险因素。
• 我国口腔疾病负担严重，5岁儿童乳牙患龋齿率为 66.0%，12岁儿童恒牙患龋齿率为28.9%，并且 有增高趋势；成年人牙周健康率仅为14.5%，牙 根出血检出率高达77.3%。
人的一生骨骼钙储存变化
骨质疏松症的危害
•骨质疏松症是以骨密度下降，导致骨折危险 性升高为特征的全身性骨骼疾病。 •骨质疏松症的严重
并发症是骨折，骨 折及其引发的并发 症严重影响老年人 的生活质量。 骨质疏松症是可防可治的慢性病。
如何拥有健康骨骼
1、富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食对预防骨 质疏松有益。
共同关注健康口腔
龋病和牙周疾病是危害我国居民口腔健康的两种最 常见的疾病
健康口腔的标准
• 牙齿清洁 • 无龋洞 • 无痛感 • 牙龈颜色正常 • 无出血现象
如何做好个人的口腔保健
1、早晚刷牙、饭后漱口 2、提倡使用含氟牙膏 3、每3个月至少更换1次牙刷 4、少吃糖，少吃饼干、蛋糕、巧克力等含糖量高和 粘性大的食物，少喝碳酸饮料。 5、成年人每年至少进行一次口腔检查，，， 儿童半年一次，及时发现口腔疾病 并早期治疗。
• 长此以往，就很容易患上高血压！！！
高盐
可导致
骨质疏松症
胃炎和胃癌
肾结石
超重和肥胖
哮喘
高油 超重和肥胖
脂肪肝
冠心病
2型糖尿病
脑卒中
高糖
龋齿
肥胖
血糖高
“三减”目标
现状
推荐
•
•盐
10.5g
6g
•油
42.1g
25—30g
•糖
50g
减盐、减油和减糖的小窍门
• 1、使用定量盐勺和油壶
减盐、减油和减糖的小窍门
减盐、减油和减糖的小窍门
• 4、改进烹饪方法
少用炒炸煎，多用蒸煮焖，可减少油的使用 量，把过油改成焯水，用沸水的温度把肉快 速烫熟，焯水后食材表面有一层水，隔绝了 油的渗入
减少糖的用量，或者不用糖。
食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的 食物会增加其吸油的能力
利用不粘锅煎煮
减盐、减油和减糖的小窍门
体重正常 18.5——23.9
超重
24——27.9
肥胖
≥28
为什么会肥胖
பைடு நூலகம் 少吃多动健康体重
• 少吃一两口多动十五分 • 粮食七八两油脂减两成 • 蔬菜八两好奶豆天天有 • 少坐多走动日行一万步 • 超重肥胖者减肥不宜快 • 每周一两斤逐步达标准
共同关注健康骨骼
• 我国人口老龄化越来越严重，骨质疏松发生人数 逐年上升，且发生率也在上升，女性较男性更为 严重。
2、平均每天至少20分钟日照。 3、适量运动有益于提高骨强度。 4、老年人90%以上的骨折
由跌倒引起，预防跌倒 十分重要。 5、不吸烟，不过量饮酒。
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
32
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
三减三健 迈向健康
----泾县健康素养巡讲组 巡讲人：
什么是三减？
•减盐 •减油 •减糖
吃的越来越好
运动越来越少
吃的多，动的少
摄入过多的盐、油和糖到底给我 们的身体造成怎样的危害呢？
每日钠盐摄入量增加5-6g，收 缩压升高3-6mmHg
•
钠盐与血压的关系
每日钠盐 增加5-6g
收缩压升高 3-6mmHg
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End 演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
共同关注健康体重
• 我国人口中有20%的人体重超重，7%的人肥胖。 具WHO调查全球范围内，44%的糖尿病、23%的 缺血性心脏病和某些癌症的病因都可以归咎于超 重和肥胖。
肥胖对健康的危害
中国人健康体重的标准
•体重指数（BMI）
=体重（千克）÷身高（米）2
60÷1.622
=22.8
体重过低 <18.5