读《人间草木》有感

读《人间草木》有感

“是一文狐，修炼成老精。”贾平凹如是说。

初见此评价，便忍俊不禁。想来是老友的调侃，却在翻开书页之后，不得不承认这句话之妙。若汪曾祺真是一只文狐，那么他必定靠吸取众生之灵气、集天地之精华，经妙笔巧思修炼而成。何谓众生灵气?可能是焦香四溢、品起来唇齿留香的炒米;可能是质细而油多的高邮咸鸭蛋;或是“格”比土豆高的茨菇;又或是汤白如牛乳的昂嗤汤……细读下来，只觉腹中空空，流涎三尺。转念一想，一只拖着大尾巴，胡须及地，唇边噙着莫名笑意的老狐自在地煮着茨菇，调料二三，大手一挥，便悉数下锅。不过片刻，锅盖被欣然揭起，热气升腾，老狐餍足地闻了一口，功力又见长。思及此，不禁捧腹。

汪曾祺善用白描，只消寥寥几笔，食物的神韵便荡漾开来。似巧妙留白的山水画，余韵悠长，回味无穷。翻阅着，体味着，他自然熟稔的语气让我倍觉亲切，像是多年未见的老友一般，絮絮地说着再琐碎不过的日常。

咀嚼着，感悟着。目及笔底，便知又是一道好菜。或是不知名的野菜，或是嫣然可爱的荷兰豆。凡其所提，都为家常小菜，并无山珍海味之类。他将平生所品尝的吃食都一一道来：或诉说历史渊源，故《随园菜单》也成了汪曾祺的老熟人;或提点烧制菜品的某处要领、某种禁忌;或分享品尝菜品时的心路历程;或讲述不同地域的文化差异，北方如何

烧制，南方又如何不同云云……

再平凡不过的食物，也能被他写成无双珍馐;再寡淡无味的菜品，也能品出个中滋味。足见其玲珑巧思、剔透灵魂!在平凡无奇的种种食物背后，我能感受到他那炽热的，将食物视为挚爱的感情。菜入口中，必有一番舌尖的碰撞，也是一场心灵的激荡。缺其中一者，便无法感受到生命的魅力，也就无从谈起“妙笔生菜”。

汪老游历一生，阅遍名山大川，品尽天下美食。他始终怀着一颗赤诚之心对待事物，无分高低贵贱，华美廉价。他返璞归真，纯粹享受食物带来的感官体验与心灵洗涤。反观现今的浮华社会，食物却沦为摆排场、争面子的利器。鱼翅、燕窝、鲍鱼……人们不仅与品尝美食的初衷背道而驰，甚至为了一己私欲滥杀生灵。此情此景，令人扼腕唏嘘。

食物之于我们，是独立存在的完整个体，不是人类满足欲望的附庸，更不是任人滥用的商品。任何事物的萌生都历经过一番风雨，我们只有用心咀嚼生命的伟大与悲壮，才不负万物的使命。

须知，万物皆有灵。