柑橘的种质资源
柑橘属起源与演化
除去Tachibana共计27份柑橘材料之间有明显关联性,相反柚和香橼种内没有显著关联性, 似乎是从群体中独立选择出来的。柑橘之间存在的关联性网络说明了它们之间一定程度上 共享C. reticulata(宽皮橘)单倍型,即来源同一单倍型。此外,甜橙和柑橘也共享宽皮 橘单倍型,Late-admixture(Type3)的柑橘(Clementine和Kiyomi)是甜橙的直接后代, early-admixture(Type2)的柑橘中,Ponkan与甜橙的关联性最强(r=0.36),甚至纯种 柑橘与甜橙的关联性也有r=0.23。由于一些柑橘中缺少来自甜橙部分的柚单倍型,所以可 以排除甜橙是柑橘共同祖先的说法。所选柑橘材料包括以前和现代品种,他们之间存在的 广泛关联性可能与人工驯化选择有直接关系,一些与目标性状相关的祖先单倍型被保留下 来,自然杂交产生的柑橘种质资源经过人工选择后才得以出现如今广泛的关联性网络。
柑橘属起源与演化
分子组 康伟健
柑橘属(学名:Citrus L.),芸香科的一属。 常称柑橘。柑橘属在世 界上主要分布在北纬 35°以南的区域。 一般 熟知的柑橘类水果并非 全为柑橘属,例如枳和 金橘分别属于枳属和金 橘属。关于各种柑橘起 源是众说纷纭,他们之 间的杂交关系错综复杂。
• 文章从时空角度阐释了柑橘属的演化过程。10个柑橘种的 基因组学+系统发生+生物地理学分析,我们对柑橘有了进 一步的认识。中新世后期随着亚洲季风减弱,柑橘发生分 化,并向东南亚快速传播,这是第一次扩张。第二次扩张 发生在上新世早期,越过华莱士线(动物地理区划中东南 亚区同澳洲区的分界线)传播到澳大利亚。此外,杂交和 混合基因组的鉴定分析解释了柑橘主要商业品种的血统关 系,Mandarin(宽皮橘,容易剥皮)和甜橙存在的关联性 也一定程度上和人工驯化选择有关。柑橘基因组中柚子基 因组混入以及与果实大小、酸度相关性分析表明,柚基因 组渗入对于柑橘的选择可能起到重要作用。
柑橘品种资源调查与遗传多样性分析
柑橘品种资源调查与遗传多样性分析柑橘是我国重要的经济作物之一,具有丰富的遗传多样性。
通过对柑橘的品种资源进行调查和遗传多样性分析,可以为柑橘的改良和保护提供重要的理论和实践参考。
本文将就柑橘的品种资源调查和遗传多样性分析进行详细论述。
一、柑橘品种资源调查柑橘品种资源调查是对柑橘不同种植区域和不同栽培类型的柑橘品种进行广泛的收集和整理的过程。
柑橘的品种资源调查对于了解柑橘的遗传多样性、筛选优质品种、保护珍稀品种等方面具有重要意义。
品种资源调查的过程一般包括以下几个步骤:1. 收集样品:通过走访农户、柑橘种植基地和科研机构等途径收集柑橘样品,包括不同的树龄、不同地理位置和不同栽培类型的柑橘品种。
2. 采集数据:对每个样品进行详细的调查,包括品种名称、树的特征、果实特征、产量表现等信息,并进行记录。
3. 样品保存:对于收集到的柑橘样品进行正确的保存,如鲜果样品可以进行冷藏,种子样品可以进行干燥。
4. 数据整理:对收集到的数据进行整理和分析,包括品种来源、地理分布、品质评价等方面,并进行统计和图表展示。
通过柑橘品种资源调查,可以全面了解柑橘的品种组成和分布情况,为后续的遗传多样性分析提供基础数据和样品来源。
二、柑橘遗传多样性分析柑橘的遗传多样性分析是通过对柑橘不同品种之间的遗传差异进行分析,以了解柑橘的遗传背景和遗传多样性水平。
常用的柑橘遗传多样性分析方法包括:1. 同功酶电泳(Isoenzyme electrophoresis):通过分析不同柑橘品种与亲本品种在同功酶带谱上的差异,了解不同品种之间的遗传关系。
2. 随机扩增多态性DNA(Random Amplified Polymorphic DNA, RAPD):利用随机引物扩增不同柑橘品种的DNA片段,根据扩增片段的长度差异判断不同柑橘品种之间的遗传差异。
3. 种质资源DNA指纹图谱构建:利用分子标记技术如SSR、SNP等方法对不同柑橘品种进行DNA指纹图谱构建,形成不同品种之间的遗传差异信息。
柑橘产业链标准体系
柑橘产业链标准体系一、品种与种质资源1.1柑橘品种的选择与培育应注重考虑以下因素:适宜的地理环境、气候条件、土壤类型、抗病性、产量和品质等。
1.2种质资源的收集、保存和利用应加强,以促进柑橘品种的多样化。
二、种植与栽培2.1柑橘的种植技术应包括以下方面:种植密度、树形结构、施肥管理、灌溉管理、修剪管理等。
2.2柑橘的栽培过程中应注重提高果实品质,包括糖度、酸度、维生素含量等营养成分,以及果实大小、形状、色泽等方面的外观品质。
三、病虫害防治3.1病虫害的防治应坚持“预防为主,综合防治”的原则,采取农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法。
3.2化学防治时应选择高效、低毒、低残留的农药,并严格遵守安全使用规范,确保柑橘产品的安全和质量。
四、采收与分级4.1柑橘的采收时间应根据果实成熟度、气候条件和市场需求等因素来确定,采收时应注重保护果实品质和安全性。
4.2柑橘的分级应根据果实的品质特征和市场需求进行,包括大小、形状、色泽、糖度、酸度等方面的指标。
五、储存与运输5.1柑橘的储存应选择适宜的场所和条件,包括温度、湿度、通风等,以保持果实的品质和安全性。
5.2柑橘的运输应选择合适的包装和运输方式,确保果实不受损伤和污染,并保持果实的品质和新鲜度。
六、质量检测与评价6.1柑橘产品的质量检测应包括外观品质、营养成分含量、农药残留等方面的指标,以确保产品的安全性和质量。
6.2柑橘产品的质量评价应综合考虑果实的外观品质、营养成分含量、口感等方面的因素,以评估产品的优劣和市场价值。
七、加工与深加工7.1柑橘加工产品应符合相应的卫生和质量标准,加工过程应采用合理的工艺和技术,以确保产品的质量和安全性。
7.2柑橘深加工产品应注重开发新品种和市场潜力,提高产品的附加值和市场竞争力。
八、包装与标识8.1柑橘产品的包装应选用合适的材料和设计,以保护产品不受损伤和污染,并提高产品的美观度和附加值。
8.2柑橘产品的标识应符合相关法规和标准,包括产品名称、生产日期、保质期等信息,以方便消费者了解产品信息和保障自身权益。
十二份柑橘种质对褐斑病的抗性评价
南方农业 South China Agriculture
杨 蕾,洪 林,程昌凤,等.十二份柑橘种质对褐斑病的抗性评价[J].南方农业,2019,13(22):7-11.
十二份柑橘种质对褐斑病的抗性评价
杨 蕾,洪 林※,程昌凤,李勋兰,赵 倩,谭 平 (重庆市农业科学院果树研究所,重庆 401329)
收稿日期:2019-05-27 基金项目:重庆市社会事业与民生保障科技创新专项(c s t c2016s h m sztzx80002);重庆市现代特色效益农业技术体系项目(2019-02-1);重庆 市科委2018年绩效激励引导专项(cstc2018jxjl80019)。 作者简介:杨蕾(1985—),女,新疆巴楚人,博士,助理研究员,主要 从事果树栽培与有害生物综合治理研究。E-mail: leir8512@。 ※为通信作者,E-mail: 350971781@。
参考《柑橘种质资源描述规范和数据标准》中柑 橘疮痂病抗性标准[11],对柑橘褐斑病抗性进行分级。 病情等级分级标准见表1。
表1 柑橘褐斑病病情等级分级标准
级别
病情
0 叶片上无肉眼可见症状
1
S≤15
2
16<S≤30
S为病斑面积
级别 3 4 5
病情 31<S≤45 46<S≤60
S>61
种质群体对柑橘褐斑病的抗性依病情指数分为6 级(见表2)。 1.2.2 病斑直径法
重庆三峡库区是国家农业部《全国柑橘优势区
域发展规划》长江中上游柑橘产业带的核心区。截至
2017年底,重庆市柑橘栽培面积达21.33万公顷,产量 超过300万吨,综合产值约300亿元。柑橘产业已成为 重庆地区打赢脱贫攻坚战、实现乡村振兴的支柱产业
常山胡柚种质资源收集开发利用研究进展
果树资源学报 2024,5(1):88-92常山胡柚种质资源收集开发利用研究进展杨 波1,毕旭灿1*,汪丽霞1,王 刚1,杨兴良1,王登亮2,刘春荣2(1.常山县农业特色产业发展中心,浙江常山324200;2.衢州市农业林业科学研究院,浙江衢州324000)收稿日期:2023-10-20第一作者简介:杨 波(1985-),男,高级农艺师,主要从事柑橘栽培技术推广研究工作㊂E -m a i l :28633379@q q.c o m *通信作者:毕旭灿(1968-),男,高级农艺师,主要从事柑橘栽培技术推广研究工作㊂E -m a i l :3591318@q q.c o m 摘 要:常山胡柚是衢州市特有的柑橘种质资源,经品种选育和资源开发,现已发展成鲜果产值8亿余元㊁一二三产总产值超40亿元的特色产业和支柱产业㊂对常山胡柚种质资源的收集㊁保护㊁品种选育及利用情况进行了总结与分析,提出了今后促进种质资源收集开发利用的工作建议:加强常山胡柚种质资源的系统性调查㊁收集㊁保护和科学评价㊁鉴定与利用,强化新品种选育与登记工作,推进常山胡柚资源化高值利用的深度研究及全产业链开发㊂关键词:常山胡柚;种质资源;收集;利用;产业化开发文章编号:2096-8108(2024)01-0088-05 中图分类号:S 666.3 文献标识码:AC o l l e t i o n ,P r e s e r v i n g ,U t i l i z a t i o n a n d R e s e a r c h P r o s p e c t o f C h a n g s h a n P o m e l o G e r m pl a s m R e s o u r c e s Y A N G B o 1,B I X u c a n 1*,W A N G L i x i a 1,W A N G G a n g 1,Y A N G X i n g l i a n g 1,W A N G D e n g l i a n g 2,L I U C h u n r o n g2(1.C h a n g s h a n C o u n t y D e v e l o p m e n t C e n t e r o f C h a r a c t e r i s t i c A g r i c u l t u r a l I n d u s t r y ,C h a n g s h a n Z h e j i a n g 324200,C h i n a ;2.Q u z h o u A g r i c u l t u r a l a n d F o r e s t r y S c i e n t i f i c R e s e a r c h I n s t i t u t e ,Q u z h o u Z h e j i a n g 324000,C h i n a ) A b s t r a c t :C h a n g s h a n P o m e l o i s a u n i q u e c i t r u s g e r m p l a s m r e s o u r c e i n Q u z h o u C i t y .A f t e r c u l t i v a r b r e e d i n g an d r e s o u r c e d e v e l o p m e n t ,i t h a s d e v e l o p e d i n t o a c h a r a c t e r i s t i c i n d u s t r y a n d p i l l a r i n d u s t r y w i t h a f r e s h f r u i t o u t pu t v a l u e o f m o r e t h a n 800m i l l i o n y u a n a n d a t o t a l o u t p u t v a l u e o f m o r e t h a n 4b i l l i o n y u a n .T h e c o l l e c t i o n ,p r o t e c t i o n ,b r e e d i n g a n d u t i l i z a t i o n o f C h a n g-s h a n P o m e l o g e r m p l a s m r e s o u r c e s w e r e s u m m a r i z e d a n d a n a l y z e d a n d t h e s u g g e s t i o n s f o r p r o m o t i n g t h e c o l l e c t i o n ,d e v e l o p-m e n t a n d u t i l i z a t i o n o f g e r m p l a s m r e s o u r c e s i n t h e f u t u r e w e r e p u t f o r w a r d ,s u c h a s s t r e n g t h e n i n g t h e s y s t e m a t i c i n v e s t i ga t i o n ,c o l l e c t i o n ,p r o t e c t i o n a n d s c i e n t i f i c e v a l u a t i o n ,i d e n t i f i c a t i o n a n d u t i l i z a t i o n o f C h a n g s h a n P o m e l o g e r m pl a s m r e s o u r c e s ,s t r e n g t h e n i n g t h e b r e e d i n g a n d r e g i s t r a t i o n o f n e w c u l t i v a r s ,a n d p r o m o t i n g t h e d e e p r e s e a r c h a n d d e v e l o pm e n t o f t h e w h o l e i n -d u s t r i a l c h a i n o f C h a n gs h a n P o m e l o .K e yw o r d s :C h a n g s h a n P o m e l o ;g e r m p l a s m r e s o u r c e ;c o l l e c t i o n ;u t i l i z a t i o n ;p r o s p e c t 常山县位于浙江省西部㊁钱塘江上游,全域面积10.99万h m2,属亚热带季风气候,四季分明,日照充足,雨量充沛,适合柑橘的种植和生长[1]㊂常山胡柚(C i t r u s p a r a d i s i c v . C h a n gs h a n P o m e l o )是由酸橙与柚的自然杂交后代群体中选育而成的橘柚类良种,国家地理标志产品[2-3]㊂2022年常山胡柚栽培面积10万h m 2,产量12万t,常山胡柚鲜果产值8.45亿元,一二三产总产值40.82亿元㊂从事常山胡柚生产㊁加工㊁物流㊁销售㊁旅游服务等相关从业人员近10万㊂ 常山胡柚 入选全国100个农产品区域公用品牌, 常山胡柚 国家地理标志品牌价值达103.97亿元㊂常山胡柚成为当地乡村振兴的支柱产业,常山人民的 摇钱树 共富果㊂常山有1500多年的柑橘栽培历史,衢(县)常(山)橘区是我国柑橘栽培北缘地带著名的老产区,是浙江省主要柑橘产区之一㊂常山县柑橘种质资源丰富,共有枳属㊁金柑属和柑橘属等3个属,6个种㊁1个种间杂种群,计79个品种㊁品系或类型,主要品种有衢橘㊁早福橘㊁迟福橘㊁广橙㊁香抛(土柚)㊁椪柑㊁毛柑㊁金橘㊁红橙㊁黄橙㊁香椽㊁代代㊁本地早㊁漆碟红㊁光橘㊁早橘㊁黄岩蜜橘㊁野广橙㊁野柑㊁天台抛等[4]㊂胡柚为常山县特有的地方柑橘种质资源,是在20世纪60年代柑橘品种资源调查中发现的自然杂交实生群体,经过20世纪80年代以来实行品种选育和嫁接繁殖[1,5],成为当地特色柑橘品种,培育成年产值超40亿元的的产业规模,从此可看出柑橘种质资源的收集保存开发利用的重要意义㊂本文总结了常山胡柚种质资源收集保存开发利用的历史与现状㊁工作经验及存在问题,提出了进一步开发利用的对策建议㊂1常山胡柚种质资源的调查与收集保存1.1种质资源的调查常山胡柚起源于浙江省常山县青石镇澄潭村㊁底铺村一带,又名胡柚㊁壶柑㊁抚州㊁壶柚㊁金柚㊁常山柚橙㊂据‘衢州府志“(清)记载: 抚州明时惟西安县西航埠二十里栽之,今遍地皆栽㊂ 据此推测,常山胡柚的栽培历史已有600多年㊂胡柚早期为实生繁殖,多在房前屋后零星种植㊂浙江农业大学沈德绪等[5]在1961年进行的柑橘品种资源调查报告中称,常山柑橘栽培面积966.43h m2,主栽品种衢橘(属朱红橘)㊁香抛(土柚)㊁广橙(雪柑)㊁椪柑占总栽培面积的79.6%,早福橘㊁迟福橘及其它品种面积占20.4%,并没有胡柚的栽培面积的记载,可见当时胡柚尚没有规模生产㊂这篇报告共调查发现79个柑橘品种类型,将 壶柚 列举为27个柑橘优良品种类型之一,并指出壶柚具有 生长强健,抗性强,大小年不显著,栽培管理容易,开始结果早,很丰产,耐贮藏,实生繁殖后代变异不大 等特性,认为 群众评价很高,颇有发展前途 [5]㊂20世纪70年代末80年代初,陆续开展了胡柚种质资源的调查,摸清了常山县胡柚种质资源情况,对主要经济性状进行了测定和评价,初步筛选出一批优良单株,提出了进一步开发利用的意见㊂1.2种质资源的收集保存20世纪80年代以前,常山胡柚长期采用实生繁殖,树形高大而果实大小性状不一,且多数品质低下,被称为 野货 ,该时期主要通过农户不自觉种植保存[1]㊂据近年来常山县农业特色产业发展中心的调查表明,该县现保存有实生胡柚树10多万株,其中青石镇澄潭村㊁底铺村一带留存的实生胡柚树大多树龄在70年以上,现存的一株树龄超百年的实生树被命名为 胡柚祖宗树 ,如今生长健壮,枝繁叶茂,树高6.9m,主干周径1.36m,冠幅7.2mˑ5.8m,年年挂果累累,产量200k g以上㊂20世纪80年代中期以后,常山县在县良种场㊁胡柚良种繁育场㊁林场和油茶研究所等 三场一所 建立胡柚良种繁育基地,胡柚的种质资源和选育优系收集保存在胡柚良种繁育基地的母本园中㊂从2001年起,通过实施常山胡柚种质资源保护与开发㊁省级现代种业发展工程项目 常山胡柚新品种提纯复壮及其示范基地建设 ㊁省级胡柚科技示范园建设等项目,建成占地12h m2的常山胡柚种质资源圃,保存常山胡柚种质资源和酸橙资源材料56份,保存早熟㊁红皮果㊁高糖㊁密桔型㊁细皮大果(扁圆型)等常山胡柚优良变异材料18份[1,6]㊂2常山胡柚起源及遗传背景分析鉴定浙江农业大学沈德绪(1961)通过果实㊁枝㊁叶㊁花的形态与性状以及种子解剖后认为,胡柚可能是 香抛(土柚)与甜橙的杂交种 [5]㊂浙江省柑橘研究所1963年出版的‘浙江果树资源-柑橘“中,指出 据形态表现胡柚可能系柚与橙杂交种 ㊂浙江农业大学吴耕民教授(1987)从胡柚的果实及枝㊁叶㊁花的性状推断,可能是 柚与甜橙的自然杂交种 [7]㊂浙江省农业厅经济作物管理局1991年编的‘浙江省水果生产四十年“中提出 常山胡柚系柚子与其他宽皮柑橘自然杂交的后代㊂果实兼具柚与宽皮橘的特点 ㊂蔡剑华[8]等(1995)收集了胡柚㊁香抛(土柚)㊁甜橙(广橙)㊁椪柑和衢橘等常山主要柑橘栽培品种,进行过氧化物同工酶酶谱研究,结果发现胡柚的过氧化物同工酶酶谱具有7条酶带,除较香抛多2条外,其余5条与柚完全相同,而与柚不同的2条带却恰好与甜橙一致,因此其认为胡柚可能是柚与甜橙的自然杂种,但观察到在胡柚种子中出现约5%的淡绿色胚,是香抛和甜橙种胚所不具备的㊂陈力耕[9]等(2002)利用R A P D分子标记技术对胡柚㊁椪柑㊁甜橙㊁衢橘和柚进行分子鉴定,结合品种表型性状特征和抗寒性分析,推测常山胡柚可能是先由柚与椪柑或衢橘自然杂交,再与甜橙自然杂交而得到的天然杂种㊂陈士超[10]等(2006)采用R A P D和I S S R 分子标记技术对胡柚和常山当地柑橘资源进行鉴定,结果表明常山胡柚可能是由柚㊁甜橙和其他柑橘属资源通过多重杂交而来㊂徐昌杰[2]等(2006)通过对常山胡柚的可能亲本材料进行I T S序列分析发现,常山胡柚有两个不同序列的I T S1,其中I T S1A 序列与柚完全一致,I T S1B序列与酸橙完全一致,推测常山胡柚是由柚与酸橙杂交而来,这回答了为什么胡柚抗寒性强的问题㊂毛桑隐[11]等(2023)基因组重测序数据表明,常山胡柚中超过87.91%的杨波,等:常山胡柚种质资源收集开发利用研究进展遗传组分为柚橘杂合,柚纯合的遗传组分为9.77%,且全基因组序列与酸橙相似度较高,其中与江津酸橙序列相似度达88.34%,表明常山胡柚是一种酸橙㊂根据不同位点开发的4对I n D e l分子标记进行检测,也印证了常山胡柚与酸橙亲缘关系较近㊂表型与品质数据分析显示,常山胡柚是经长期栽培驯化的一种品质改良的酸橙㊂3常山胡柚的品种选育及示范推广3.1品种选育胡柚从 野货 到 常山胡柚 品种,起因是一场大冻害㊂1967年1月常山最低气温-9.2ħ,大多数柑橘品种受到严重冻害,大量橘树冻死,而胡柚的冻害相对较轻,当年及其后几年胡柚果实频频出现在市场和家庭中,经过贮藏后的胡柚酸味减小,风味变好,尤其到春节前后汁多味浓,甜酸适口,风味品质胜过衢橘和椪柑㊂胡柚的抗冻性㊁丰产性㊁耐贮性和贮藏后风味品质更佳的特点受到了关注㊂在对胡柚种质资源调查的基础上,针对实生后代群体单株之间差异较大㊁尤其是果实品质优劣不一㊁商品性不强等实际情况,在科技㊁农业等相关部门的推动下,开展了以优良果实品质为主要目标的胡柚良种选育工作,1987年浙江省科委下达了 常山胡柚良种选育和贮藏保鲜技术研究 课题[1]㊂贝增明㊁叶杏元[1]等通过母树初选㊁复选以及优株后代无性系鉴定和生产性试验,选育出82-3㊁82-4㊁86-2㊁88-1等4个胡柚优良株系,2002年通过浙江省林木良种委员会审定,分别定名为常胡1号㊁常胡2号㊁常胡3号和常胡4号㊂2006年开始,俞日梁[6]等对全县范围内的具有特殊性状的胡柚变异单株进行筛选,通过生长结果习性㊁栽培管理措施的观察记载和果实品质检测分析,筛选出23株预选母株,通过高接观察及果实性状品质评价,筛选出10个品质较好的初选单株,再经过枳砧嫁接和高接鉴定,最终选出早熟㊁红皮果㊁高糖㊁密桔型㊁细皮大果(扁圆型)等类型的优良株系7个㊂陈新建㊁吴文明㊁杨兴良[12-13]等在红皮果优良株系的基础上,经品种比较试验和区域栽培试验,选育出01-7㊁脆红等新品种,于2011年通过了浙江省科技厅科技成果鉴定(科学技术成果登记号: 11008047),脆红于2011年7月获农业部植物新品种权认定权认证(品种权号C N A20080551.7)㊂与普通胡柚的果实金黄色及果肉橙黄色相比,脆红果实呈浓橙色,表皮更光滑,果肉橙色,质地脆嫩爽口,香气浓,可溶性固形物质量分数为12.0%,可食率81.6%㊂3.2优株及新品种的示范推广20世纪80年代以前,常山胡柚多采用实生繁殖㊂20世纪80年代中期以后,常山县实行 三场一所 定点育苗,在 三场一所 建立了优良株系母本园70h m2,苗圃10h m2,至2017年共培育胡柚良种苗木300多万株㊂2018年建成占地面积10.67h m2的常山胡柚种苗繁育中心是集胡柚(柑桔)种质资源保护㊁新品种选育㊁优质高产栽培技术示范于一体的智能化种苗繁育基地,新建智能化标准连栋育苗大棚0.7h m2,年繁育胡柚(柑桔)优质苗10万株以上,累计培育优质种苗50多万株,全县良种覆盖率95%㊂4常山胡柚资源的开发利用4.1资源的特性常山胡柚树为常绿果树,一年四季绿叶不凋㊂成年结果树枳砧嫁接的平均树高2.65m㊁平均冠幅2.81m;实生繁殖的平均树高4.37m㊁平均冠幅3.64m㊂叶色浓绿,花白色,成熟果实金黄色㊂花期从3月下旬至5月中旬,果实从5月中下旬初成,到11月下旬12月上旬采摘,挂树期长达6个多月㊂胡柚病虫害发生少,抗旱抗寒性强,耐粗放管理[1,7]㊂常山胡柚果实为圆球形或扁球形,单果质量300g左右,成熟果实果肉中总糖质量分数8.27%~ 9.24%,总酸质量分数0.52%~1.25%,每100m L 果汁中含18种游离氨基酸总量3707m g㊁维生素C 含量37.9~46.6m g㊂P㊁K㊁C a㊁M g㊁F e㊁B㊁Z n㊁M o㊁S i元素的含量分别为231㊁2060㊁265㊁6㊁11㊁1.5㊁2.6㊁0.4㊁134μg/m g㊂胡柚果皮果肉富含柠檬苦素㊁类黄酮㊁类胡萝卜素㊁膳食纤维㊁维生素等生物活性物质,其中果皮果肉中的总柠檬苦素含量13.65m g/100g,果皮和果肉中的类黄酮含量各为80.6㊁40.1m g/g D W,果皮和果肉中的类胡萝卜素含量各为21.2㊁6.3μg/g F W,果皮和果肉中的膳食纤维含量各为44.92%㊁10.72%D W㊂胡柚果实中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性,可有效的清除体内自由基,抑制脂质的过氧化作用㊂相关研究表明,这些活性物质有较强的抗氧化能力,增强免疫力和抗癌㊁抗糖尿病㊁抗心血管疾病㊁抗菌等活性,以及用于制作止咳化痰的中成药等作用[14]㊂4.2精深加工研究与食品药品开发常山胡柚果实全身都是宝,对常山胡柚果实的果树资源学报2024,5(1)精深加工及综合利用的研究起步于20世纪80年代,进入21世纪后常山胡柚研究院㊁常山农业特色产业中心与相关高校院所加强产学研合作和科技成果的产业化应用,现已将常山胡柚的精深加工发展成食品(包括功能保健食品)㊁日化产品㊁生物医药类等三大类68款产品,已形成规模化的产品有胡柚茶㊁双柚汁㊁衢枳壳㊁囊胞㊁胡柚汁㊁果脯,胡柚青果茶㊁果酒㊁果膏㊁汽水㊁休闲食品等还处于研发阶段㊂在精深加工产品研发中以市场为导向㊁以创新为动力,充分注重发挥资源的禀赋特性,对果实 吃干榨尽 ,研制开发以特色资源为基础㊁科技含量高㊁工艺先进的适销对路的拳头产品,推进常山胡柚的精深加工规模化㊁产业化㊁高值化㊁绿色化发展,为乡村产业振兴贡献力量[15]㊂目前已产业化的常山胡柚精深加工拳头产品简介如下㊂1)双柚(胡柚+香橙)汁㊂虽然双柚(胡柚+香橙)汁2020年下半年才研制成功,与胡柚汁和胡柚茶比风味口感更佳,既有胡柚的甘甜和微苦,又有香橙的沁脾清香,一经生产上市便供不应求,销量一路攀升,成为饮料市场的网红爆款[15],至2023年3月底,总产量达860万箱,实现总产值6亿多元㊂常山恒寿堂生物科技有限公司等与高校院所在新产品研制过程中,改变以前产品主要加工以利用残次果品的理念,树立用专用原料做成精品㊁做强特色的目标,在原料选择上将香橙与常山胡柚配比加工,常山胡柚营养丰富和香橙的香气宜人等优势互补,克服了胡柚汁味苦㊁香橙汁太酸等缺点,建有香橙标准化生产基地550h m2[16],新建4条自动化生产线于2023年10月投产,年新增产能30万箱,年新增产值0.25亿元㊂2)胡柚茶㊂胡柚茶是将胡柚全果切成片用蜂蜜加工成的一种带果皮的胡柚果酱,食用时既可作果酱使用,也可用水冲泡当茶饮用,因胡柚果肉和果皮中富含糖㊁有机酸㊁膳食纤维㊁香精油㊁黄酮素㊁柠檬苦素㊁维生素C等营养和功能性成分,使胡柚茶具有清凉祛火㊁镇咳化痰㊁润喉醒酒㊁舒胃健脾㊁通便降脂等功效,因而深受中老年消费者喜爱㊂胡柚茶年产量约7万t,年产值约2亿元,消耗胡柚鲜果8000t 左右[15]㊂3)衢枳壳㊂枳壳是一种传统的临床上常用的中药,为芸香科植物酸橙(C i t r u s a u r a n t i u m L.)及其栽培变种的干燥未成熟果实,主要药效成分是柚皮苷和新橙皮苷,味苦㊁微酸㊁性微寒,具有理气宽中㊁行滞消胀的功效㊂常山胡柚每年都有大量的生理落果和疏花疏果得到的小青果,其柚皮苷和新橙皮苷含量高,但以前都是丢弃在地里㊂2016年, 衢枳壳 (常山胡柚的未成熟干燥果实)收录入‘浙江省中药炮制规范“2015年版,从此 衢枳壳 成为枳壳家族新成员,推进了常山胡柚小青果的产业化开发[16-19]㊂据统计,2022年常山县年产胡柚小青果(鲜重)25120t,年产 衢枳壳 药材6280t,年产值1.1亿元,带动了2万多柚农增收共0.8亿元,人均增收约4000元㊂4.3开发利用常山胡柚果实品质优良,树一年四季长绿,树冠圆头形,枝叶繁茂,花果香气浓郁,树㊁花㊁果都有较好的观赏价值,早期的开发种植模式主要是开垦荒山荒坡种植,成为一种经济林果,兼作绿化荒山荒坡的绿化树种,为常山及周边山区库区的经济发展和生态环境保护作出了贡献,也引入江西㊁福建㊁湖南㊁湖北㊁四川等地种植㊂随着经济社会的发展和人们生活水平的提高,尤其是美丽城镇㊁美丽乡村建设过程中,常山胡柚的观赏价值㊁绿色价值㊁生态价值越来越受到重视,常山胡柚树用于庭院绿化树㊁行道树㊁公园特色景观树的场景较多,尤其是受长三角地区消费者喜爱㊂这类树要求5~20年生,有主干㊁树冠圆头形(或半圆头形)㊁生长健壮,平均市场价格约2000元/棵,年市场需求量8000~10000株,培育㊁挖树㊁运输㊁养护等相关产业年产值约3亿元[20]㊂5进一步收集保存开发利用的建议5.1加强常山胡柚种质资源的调查㊁收集与保护常山胡柚是浙江省衢州市特有的地方柑橘种质资源,虽然前后陆续实施了柑橘(包括常山胡柚)种质资源的调查㊁收集与保护工作,但这些工作不连贯㊁不系统㊁重点不突出㊂由于城镇化进程加快及其他一些因素,常山胡柚有的种质资源正在减少甚至消亡㊂亟需开展常山胡柚种质资源专项调查与收集工作,在对已有的柑橘种质资源圃收集保存的常山胡柚种质资源进行疏理和总结的基础上,开展全覆盖㊁系统性㊁专业化的种质资源的再调查㊁再收集和再保护,对品质优异㊁抗逆性强㊁丰产性好㊁活性成分含量高㊁加工性状突出的常山胡柚特色种质资源嫁接在柑橘种质资源圃进行挂牌保护,为芽变选种㊁实生选种和杂交育种提供亲本材料㊂对已建的常山胡柚种苗繁育中心进行改造提升,对其中的种质资源圃进行扩建和数字化改造,完善常山胡柚种质资源杨波,等:常山胡柚种质资源收集开发利用研究进展保护条件[21-23]㊂5.2加强种质资源的评价、鉴定与利用常山胡柚研究院㊁常山县农业特色产业发展中心以产业化应用为目标,联合浙江大学㊁华中农业大学㊁西南大学(中国农科院)柑桔研究所㊁浙江省农业科学院,对已收集的常山胡柚种质资源及酸橙资源进行表型及基因型鉴定,筛选优异特色种质资源,为新品种选育与生产应用服务㊂建立常山胡柚种质资源及品种特性评价数据库,推进柑橘种质资源研究与利用数字化,提高工作效率[23-24]㊂5.3强化新品种选育及登记工作常山胡柚种质资源调查收集及利用,筛选出较多的优株及变异材料,但真正上升为品种的数量不多,与常山胡柚产业的高质量发展对品种的要求有较大的距离㊂以选育早熟㊁高含糖量等优质鲜食品种类型,及加工专用型㊁药用专用型等新品种为目标,加强实生选种㊁芽变选种㊁杂交育种和分子辅助育种,对选育的材料高接鉴定,通过大棚设施栽培加快育种进程,加强与农业龙头企业等主体的合作进行品种对比试验和多点试验,符合条件的尽快进行品种登记或植物品种权保护㊂5.4加强资源化高值利用的深度研究及全产业链开发坚持科技创新,强化产学研用合作,构建 鲜果精量㊁加工赋能㊁三产融合 新格局,集成研究从种苗培育㊁建园定植㊁科学整形修剪㊁土肥水管理㊁病虫害绿色防控㊁采摘贮藏保鲜等精品鲜果优质高产高效栽培技术规程,高效实施浙江省科技尖兵领雁项目 胡柚高值化加工 胡柚药用资源综合利用关键技术研究与产业化示范 ,深度挖掘常山胡柚精深加工及综合利用的功能特性,对胡柚饮料类㊁食品类㊁保健类㊁美容日化类㊁药用类㊁芳香类㊁餐饮料理类㊁文创类等八大类U系列产品体系80余款产品提档升级研究及产业化开发应用,重点深化常山胡柚降糖降脂㊁抗炎抗氧化清肺药理研究,致力于产业化开发小儿止咳糖浆㊁衢枳壳配方颗粒等绿色中医药产品,建立起常山胡柚 从花到果㊁从皮到渣 的零废弃高值化综合利用技术体系,开辟常山胡柚特色资源全要素链㊁全产业链㊁全价值链开发利用道路[15,25]㊂参考文献[1]贝增明,叶杏元.常山胡柚特性及栽培技术[M].北京:中国科学技术出版社,2003.[2] X U C J,B A O L,Z H A N G B,e t a l.P a r e n t a g e a n a l y-s i s o f h u y o u(C i t r u s c h a n g s h a n s i s)b a s e d o n i n t e r n a lt r a n s c r i b e d s p a c e r s e q u e n c e s[J].P l a n t B r e e d i n g, 2006,125:519-522.[3]全国原产地域产品标准化工作组.地理标志产品常山胡柚[S].G B/T19332 2008.[4]‘衢州柑橘志“编篡组.衢州柑橘志[M].杭州:浙江人民出版社,1997.[5]沈德绪.浙江衢县㊁常山县的柑桔资源[J].浙江农业科学,1963(1):22-28.[6]俞日梁,陈新建,叶杏元,等.常山胡柚品种起源及栽培研究进展[J].浙江林业科技,2006,26(3):83-86.[7]吴耕民.金柚特性及其栽培技术要点[J].中国柑橘, 1987(1):16-18.[8]蔡剑华,贺善安,缪天纲,等.珍贵的柑桔种质资源金柚(胡柚)的研究[C].北京:中国农业科技出版社, 1995.18-22.[9]陈力耕,胡西琴,赵四清.关于胡柚起源的分子研究[J].园艺学报,2002,29(3):276-277. 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作物种质资源名词解释
作物种质资源名词解释作物种质资源,又称品种资源、遗传资源或基因资源,作为生物资源的重要组成部分,是培育作物优质、高产的物质基础,是维系国家食物安全的重要保证,是中国农业得以持续发展的重要基础。
重要性种质资源是作物育种的物质基础。
然而在现代育种取得显著成就的同时,生产上使用的品种有遗传基础日益贫乏的趋势。
其原因是:①在育种中,人们总是按照一定目标,沿着一定方向进行选择,选择的时间越长,强度越大,品种的遗传基础也就越窄。
②杂交育种中使用的亲本,越来越集中到对当地条件最能适应、综合性状最好、配合力最佳的少数几个品种上。
如美国自20世纪初以来大面积堆广的大麦品种所涉及的亲本,总共只有11个品种,中国自50年代起的30多年中,全国各地育成的小麦品种的主要亲本也只有十几个品种。
这样就导致众多品种之间的亲缘相近。
③新品种的不断育成和推广,使原有老品种特别是地方品种逐渐被淘汰,常未作为种质保存下来,致使许多有益的基因随之丢失。
④随着农田基本建设规模的扩大和耕作栽培制度的改革,农田生态环境条件的差异日益缩小,致使许多作物的多样性变异失去了生存条件。
水库、工厂、道路等设施对农业生态环境的破坏,还使一些野生种失去了适宜的生存环境而濒临绝灭。
由于以上原因而产生的作物遗传基础的狭窄性,以及育种工作的进展,使作物种质资源搜集和保存的重要性愈益突出。
预期在未来的农业中,作物种质资源的丰富程度和有关研究工作的深入程度将决定作物育种的优势。
产品分布世界上一些重要作物的原生起源地,在亚洲的有稻、小麦、大麦、粟、大豆、蚕豆、豌豆以及茶、桑、甘蔗、黄麻、苎麻等,在非洲的有高粱、咖啡等,在中、南美洲的有玉米、棉花、马铃薯、甘薯、花生、可可、烟草等。
有的作物经过地区之间的交流传播,又形成许多次生起源中心。
这些地区都存在丰富的种质资源。
此外,果树、蔬菜的种质资源在亚洲、非洲和中南美洲原产地也分布广泛,类型丰富。
中国素以作物种质资源丰富多彩著称。
湖南省柑桔种质资源抗寒性调查
湖南省柑桔种质资源抗寒性调查
湖南省柑桔遭受了50年代以来最为严重的冻害。
据调查,长沙绝对低温为-11.7℃。
1992年5月中旬,对湖南省园艺研究所柑桔品种资源圃附近果园的柑桔种类(一般为枳砧)或品种的抗冻能力进行了调查。
调查结果表明,甜橙最不抗冻,均为五级冻害。
实生酸橙一般为三四级冻害,不同类型抗冻能力不同,枸头橙较沅江酸橙抗冻;酸柚及其杂种自根(实生或压条)成年树表现出很强的抗冻力,为一至三级冻害。
宽皮柑桔类不同品种抗冻能力差异明显,抗冻力从强到弱依次为团年桔、本地早、温州蜜柑、克里迈丁红桔、梅柑、永顺蜜桔、大庸光桔、朱砂桔、南丰蜜桔、福桔。
温州蜜柑品系间,龟井树势弱,最不抗冻;兴津抗冻能力最强;宫川和尾张抗冻能力没有差异。
金柑各品种中以金弹抗冻力最强,为三级冻害,而四季桔和寿星桔均为五级冻害。
柑桔野生资源抗冻表现:道县野桔、立花桔(幼树)、莽山野桔分别为三、五、零级冻害。
慈利香橙、大叶香橙、罗汉橙和蟹橙4个香橙品种,蟹橙为一级冻害,余者无冻害表现。
小叶宜昌橙树势弱,为一级冻害。
野生金柑为一二级冻害,其中山金柑较抗冻。
枳橙(甜橙×枳)、枳柑(温州蜜柑×枳)无冻害症状。
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自贡市柑橘精准栽培技术要点
自贡市柑橘精准栽培技术要点柑橘是我国重要的水果作物之一,自贡市位于四川盆地腹地,气候适宜,土壤肥沃,适合柑橘的生长。
为了提高柑橘的产量和质量,实现柑橘的精准栽培,以下是柑橘精准栽培技术的要点:一、品种选择:选择适应当地气候和土壤的柑橘品种,比如柚子、橘子、脐橙等。
要选择经济效益好、抗病虫害能力强的品种。
二、基质培育:柑橘适宜生长的土壤pH值在5.5-7.5之间,有机质含量要高,排水良好。
可以通过添加有机肥料和矿质肥料来改善土壤的性质,增加土壤肥力。
三、合理施肥:柑橘生长需要充足的养分供应,合理施肥可以提高产量和品质。
根据柑橘生长的不同阶段,控制施肥量和施肥时间,一般在春季和秋季进行基肥施用,夏季进行追肥。
四、科学灌溉:柑橘需要充足的水分供应,但对水分的要求较高。
根据柑橘生长的不同阶段,合理进行灌溉管理,保持土壤湿润,避免水分过多或过少对柑橘生长的不利影响。
五、病虫害防治:柑橘易受到多种病虫害的侵害,对柑橘的产量和品质造成严重影响。
要加强对柑橘病虫害的监测和预警,及时采取合理的防治措施,如合理选用农药、剪除病虫害部位等。
六、修剪造型:柑橘的修剪造型对于提高柑橘产量和品质非常重要。
及时进行病枝病叶的修剪,保持树体的通风透光性,有利于柑橘的光合作用和树体整形。
七、果实管理:及时进行疏花、疏果,控制柑橘树上的果实数量,保证果实的大小和品质。
要避免果实间的挤压和碰撞,减少果实病害的发生。
八、适时采摘:柑橘适时采摘对于保证柑橘的品质非常重要。
根据不同品种和成熟度,合理把握柑橘的采摘时机,避免过早或过晚采摘,影响品质和口感。
中国柑橘优势区域布局规划2009-2015
中国柑橘优势区域布局规划(2008-2015年)柑橘是世界上产量最大的水果种类,是我国具有较强竞争力的果品。
近年来,我国柑橘产业发展迅速,种植规模不断扩大,总产量稳步提升,鲜食柑橘出口量逐年递增,橘瓣罐头产量和出口量均已超过世界的70%,柑橘产业正成为产区农民增收的支柱产业。
为进一步巩固上一轮规划实施成果,促进柑橘生产持续稳定健康发展,特制定本规划。
一、发展现状2003年,农业部发布《柑橘优势区域发展规划(2003-2007年)》,各地积极采取措施,加强工作指导,加大投入扶持,推进规划实施,长江上中游柑橘带、赣南-湘南-桂北柑橘带和浙南-闽西-粤东柑橘带以及一批特色柑橘生产基地(简称“三带一基地”)建设取得了显著成效,柑橘种植规模、单产水平、销售价格和出口量同时增长,有力地促进了我国柑橘产业的快速发展。
(一)主要成效1.柑橘产业快速发展,产业布局向优势区域集中。
2007年全国柑橘种植面积2912.1万亩,总产量2058.3万吨,较2002年分别增长了38.2%和71.7%。
柑橘产业整体水平明显提高,国产柑橘国内市场份额有所提高,2006年鲜食柑橘出口量比2002年增加了1倍,同期进口仅增加了16.2%。
柑橘产业布局进一步优化,长江上中游柑橘带、浙南-闽西-粤东柑橘带和赣南-湘南-桂北柑橘带发展迅猛。
2007年,5万亩以上的县面积1572.5万亩,产量1193万吨,分别占全国的54%和58%。
2.生产技术不断提高,品种和熟期结构得到优化。
五年来,通过无病毒容器苗(大苗)定植、高标准果园建设、节水灌溉、营养诊断配方施肥、生草栽培、病虫害综合防治、完熟栽培等一批新技术的集成和推广,优势区域栽培水平显著提高,单产大幅提升,由2002年的569.3公斤/亩增加到2007年的706.8公斤/亩。
一批从国外引进的优良品种开始商品化生产,优质甜橙、脐橙和椪柑的种植规模扩大,优质鲜食品种和加工品种的市场供应量增加。
柑桔育种研究概述
柑桔育种研究概述柑橘是世界上重要的水果之一,其种植面积广泛,对人体健康有益。
柑橘育种研究一直备受关注。
柑橘的育种研究是以改良柑橘的产量、品质和抗逆性为目标,为了培育出更好的品种,科研人员进行了大量的实验和研究。
本文将对柑橘育种研究的概况进行概述。
一、柑橘的重要性作为世界上重要的水果之一,柑橘种植面积广泛,是全球四大水果之一,柑橘产业在全球农业经济中占据着重要的地位。
柑橘不仅是饮食中广泛的水果,同时还具有医疗保健功效,是人们日常生活中不可或缺的水果之一。
柑橘在国际市场上很受欢迎,无论是新鲜水果的销售还是柑橘制品的加工,都有着极大的市场需求。
提高柑橘的产量和品质对拓展柑橘产业链、增加农民收入、推动农业经济发展具有重要意义。
二、柑橘的研究现状1. 柑橘遗传资源研究柑橘种质资源丰富,种类繁多,具有很高的遗传多样性。
科研人员通过对柑橘遗传资源的筛选、鉴定和保护,为柑橘良种的选育提供了丰富的资源保障。
对柑橘的遗传分析和遗传育种研究取得了一定的进展,为柑橘育种工作提供了科学依据。
2. 柑橘品质改良研究柑橘的品质主要包括果实的口感、外观和香味等特征,科研人员通过对品质相关基因的克隆和功能鉴定,利用分子标记辅助育种技术,加速了柑橘品质改良的进程。
目前,已经育成了一批果实品质优良的柑橘新品种,受到了市场和消费者的欢迎。
3. 柑橘耐逆性研究随着全球气候变化的加剧,极端天气频发,柑橘园遭受自然灾害的风险日益增加。
提高柑橘的抗逆性成为柑橘育种工作的重要内容。
科研人员通过对柑橘对病虫害、干旱、盐碱等逆境的抗性进行研究,筛选出了一些具有抗逆性状的优良品种,并通过杂交和基因编辑等技术手段进行育种,为柑橘的抗逆性改良提供了新途径。
4. 柑橘产量增加研究柑橘的高产是农民种植柑橘的首要目标,科研人员通过柑橘栽培技术的研究和推广,提高了柑橘的单株产量。
通过对柑橘的生长发育规律和生理生态特性的深入研究,为提高柑橘产量提供了科学依据。
目前,一些高产优质的柑橘新品种已陆续投放市场,极大地促进了柑橘产业的发展。
赴江西省赣州市信丰县柑橘产业考察报告
赣州市信丰县柑橘产业考察报告新年伊始,现代农业产业园有关人员一行12人,赴赣州市信丰县进行实地考察。
现将考察情况报告如下。
一、学习考察情况这次学习考察行程紧凑、组织周密,短短3天的时间,实地考察了信丰县的2家大型上市企业及多个脐橙示范园,并与有关部门进行了座谈交流。
考察团每一位成员都非常珍惜这次难得机会,以学先进、取真经的虚心态度,边考察、边思考、边讨论,认真反思,查找差距,结合学习考察情况和我县脐橙产业发展实际,分别谈了这次学习考察的感受,实事求是地分析了存在的差距,就脐橙产业高质量发展谈计划、谈措施、提建议。
这次学习考察,使大家开阔了思路,看到了差距,特别是赣南脐橙的加速崛起,让大家感到紧迫紧张,产生了强烈的不进则退、慢进亦退的巨大压力,激发了奋发图强、奋起直追的决心和斗志,达到了预期目的。
二、信丰县脐橙产业基本情况和特点(一)基本情况信丰县位于江西省赣州中部,幅原面积2878平方公里,辖16个乡镇、1个省级高新技术产业园区,人口67.44万人;2021年地区生产总值280.0亿元,是“中国脐橙之乡”,现有脐橙果园面积25万亩,品种以纽荷尔为主(占95%),年产量25万吨,年产值20亿元。
信丰县依托于自身优势,立足产业发展,致力于打造产业集群和标准示范园,全方面推动现代农业。
中国赣南脐橙产业园。
产业园位于江西省信丰县安西镇,由农夫山泉股份有限公司于2017年投资建立,集脐橙育苗、种植、加工、科研、旅游、培训于一体,是全国首批(2017-2018年)国家现代农业产业园之一,国家4A级旅游景区。
总投资3.0亿元(其中农夫山泉公司投资1.8亿元、国家农业园区及信丰县投资1.2亿元),占地面积5000亩,其中脐橙标准果园3800亩,柑橘温室大棚、品种圃、苗圃、博物馆、科研培训用房及配套设施1200亩。
脐橙标准园由农夫山泉公司租用土地(土地租金为每亩3100元,租期30年,一次性付清),进行统一规划,开展水利、道路、栽苗等建设后,再分别承包给农户31户(每户面积为100~1000亩),农户每年只上交给农夫山泉公司承包费400元。
柑橘的种质资源
柑橘的种质资源柑橘类果树,通常是指柑橘属、金柑属、枳属及其亲缘杂交种,其品种类型有数千个之多。
生产上栽培的主要种类为甜橙、宽皮柑橘、柚、柠檬、金柑等。
一、甜橙类甜橙是世界上栽培最多的柑橘种类,约占世界柑橘总产量的70%,由于不断产生突变,形成了非常庞大的营养系变异群体,通常分为四类:①普通甜橙,有伏令夏橙、佩那和沙漠蒂甜橙等,我国栽培的主要有锦橙、哈姆林甜橙等。
②脐橙,主栽品种有华盛顿脐橙、纽荷尔、朋娜等。
③血橙,如桑吉韦尼血橙,脐血橙。
④无酸甜橙,具有极低的含酸量,有新会橙、冰糖橙、暗柳橙等。
(一)、普通甜橙普通甜橙通常是指除了脐橙、血橙以外的大多数甜橙品种,是世界上主要的橙汁加工品种,依成熟期可以分为早熟、中熟、晚熟三类,代表品种分别为哈姆林甜橙、凤梨甜橙和伏令夏橙。
巴西以中熟的佩那为主要品种。
美国以晚熟的伏令夏橙为主,与早熟的哈姆林、柏森布朗,中熟的凤梨甜橙等品种组合,基本上可以做到周年榨汁。
在中国,甜橙的主要品种为锦橙、先锋橙、桃叶橙、雪柑、改良橙、伏令夏橙以及哈姆林等,以鲜食为主,用于加工的比例很少。
甜橙除了用于果汁加工外,还用于精油提取等多种用途。
(二)、脐橙俗称抱子橘,其果顶有脐,着生着一个次生果,果实无核、味甜、肉脆、清香、化渣。
脐橙是甜橙类中早熟的品质类型,多在10~11月成熟,树势稍弱,对气候的适应性较窄,主产于西班牙、摩洛哥、土耳其、南非、美国加州、澳大利亚、乌拉圭和阿根廷。
我国自西班牙、日本、美国引入的数十个脐橙品系,集中产地为江西赣州、重庆奉节、湖北秭归等地。
脐橙以鲜食为主,出汁率较低,果汁容易产生后苦,故不适合加工橙汁。
其主要品系有:朋娜、纽荷尔、清家、红玉脐橙。
(三)血橙血橙是一种含有红色花青素的甜橙,成熟期在1~3月,介于中晚熟甜橙品种之间,通常成熟果肉为紫红色,不同于普通甜橙,可少量发展用于调节市场。
一般多用枳作砧木,也可用红橘、酸橘等作砧木。
主要品种有:脐血橙、路比血橙、靖县血橙。
柑橘育种
3 主要性状遗传
多胚性 不育性 抗寒性 其它性状
3.1 多胚性遗传
◆多胚现象普遍。
◆单胚型:柚、宜昌橙、克里曼丁橘、韦尔金 橘等。
◆多胚型:种子内含有2~40个胚,橙类、葡萄 柚、大多数宽皮柑桔等。
◆单多胚混合型 单胚与多胚种子各占一定数量, 以江苏吴县黄皮桔,湖北宜昌香橙为典型代表。
1.5 适合于加工的品种 橙汁:一些柑橘生产发达的国家,加工的果汁
占50%左右,美国95%。目前一些鲜食品种出汁 率较低,或者含有较高的苦味成分,不适合于加 工成果汁,如脐橙。柠檬苦味素要求果汁中含量 小于6ppm。伏令夏橙、凤梨甜橙、锦橙、大红甜 橙等都是含苦味素较低的品种。
制罐:包括甜瓣罐头和粒粒橙。当前较适合加
葡萄柚
浙江玉环柚
(4)橙类
◇原产我国。
◇栽培最多,分布很广,经济价值很高。
◇包括甜橙和酸橙。 ①酸橙 分布于浙江、福建、江西、湖南、四川、
湖北等。可作砧木,但不抗速衰病。 ②甜橙 抗寒性不强,一般可耐-6.5℃低温。该良种
很多,其中许多是无核或少核的,如普通甜橙、 无酸甜橙、脐橙、血橙、茯苓鲜夏橙等。 无酸甜橙:果实含酸量低,口感甜无酸味。 脐橙:果实有脐,无核、肉质脆嫩。 血橙:果面果肉为紫红色,或有紫红色斑纹。
②橘类 在历史上出现较早的一类,分布很广。 抗寒性较强,能耐-9℃低温。这一类中有一些为单 胚类(如克利曼丁橘)
土橘、年橘、朱橘、红橘、椪柑、乳橘
温州蜜柑
黄岩本地广橘
日本鹿儿岛
芽变产生温州蜜柑
原始类型最早分化成在来西和伊木力
平系
在来西 池田系
宫本
原 始
广西柑桔种质资源的AFLP分析
13 42
西
南
农
业
学
报
2 3卷
说 明书进行 , 电泳检 测 荧光 照 相获 得 指纹 图谱 。易
西
南
农
业
学
报
91 . 1年 2 0 4卷 4期
.
S u w s  ̄ n o r a fAg u f I S in e o  ̄ e tC i aJ u n lo c 】 l l ce c s
V 0. 4 12
N仇 4
文章编号 :0 1 42 (0 I o 4 0— 4 10 — 89 2 1 )4—13 0
钦 州 梧 州 梧 州
C3 1
C4 1 C I 5
红肉脐橙
华 盛 顿脐 橙 大 三 岛
桂林
桂林 桂 林
C4 3
C5 3 C6 3
南丰蜜桔
融 安 金柑 阳 朔 金柑
桂林
柳 州 桂 林
C6 1
阿 尔及 利 亚 夏 橙
桂林
C7 3
春 甜桔
桂 林
图 1 引 物 E A /M .T 组合 对 柑 桔 的 A L . AG CA F P扩 增 图谱 ( 4 品 种 同 表 1 1 ̄ 2: 】
Fg1 Ct sA L repit gm pb h r e 。 bn f — G i iu F Pf rr i a ytep m r m ieo AA /M・T 1— 2 h u i r W .tesm s al1 . r ig nn i c E C A( 4 :teehv s S a ea be ) a Sh T
中国是 柑桔重 要 的原产 地 之一 , 被誉 为 世界 柑
了柑橘 E TS R分子标 记分 析 体 系 , 金娟 等 采 S —S 谭
我国柑橘业在世界柑橘业中的优势和差距
我国柑橘业在世界柑橘业中的优势和差距优势:1.气候条件优越:中国拥有丰富的阳光资源,适宜柑橘的生长。
南方地区温暖湿润,冬季温暖而不冷,夏日炎热,这种气候条件对柑橘的生长有很大的促进作用。
2.丰富的种质资源:我国柑橘品种繁多,种质资源丰富。
中国的柑橘种类包括脐橙、柠檬、橙子、葡萄柚等。
不同种类的柑橘具有不同的特性和特点,能够满足不同消费者的需求。
3.较高的产量和出口量:中国是世界上柑橘产量最高的国家之一,年产量约占全球总产量的30%左右。
同时,中国是世界上柑橘出口量最大的国家之一,出口量占全球总出口量的一大比例。
4.良好的农业技术和管理水平:中国拥有成熟的柑橘种植、病虫害防治和管理技术,能够提高产量和质量。
与此同时,农业科技的发展也进一步推动了柑橘产业的发展。
差距:1.品质和营养价值有待提高:尽管我国柑橘产量很高,但是在柑橘的品质和营养价值方面还有一些差距。
一些国外柑橘品种在口感和香味方面更好,并且含有更多的维生素和抗氧化物质。
2.农业基础设施有待完善:我国柑橘产业的发展受到农业基础设施的限制。
一些地方缺乏现代化的农业设施,如灌溉设备、设施农业等,限制了柑橘产业的发展。
3.市场营销策略和品牌建设不足:相对于国外柑橘品牌,中国的柑橘品牌知名度较低。
在国内外市场上,中国的柑橘面临着竞争激烈的局面,缺乏市场营销策略和品牌建设的支持。
4.对环保和可持续发展的关注度有待加强:在当前全球环保和可持续发展的背景下,我国柑橘产业还需要加强对环境保护和可持续发展的关注。
这包括减少化学农药的使用、提高循环农业的应用以及发展有机柑橘等方面。
总的来说,我国柑橘业在全球柑橘业中具有一定的优势,但仍存在一些差距。
通过加强品质和营养价值的提升、完善农业基础设施、加强市场营销和品牌建设以及注重环保和可持续发展等方面的努力,我国的柑橘业有望进一步提升竞争力并在国际市场上占据更重要的地位。
果树育种学答案
果树育种学评分标准一、名词解释(本题共10小题,满分20分,每小题2分)1. 育种目标:育种目标就是对所要育成品种的要求,也就是所要育成的新品种在一定自然、生产及经济条件下的地区栽培时,应具备的一系列优良性状的指标。
2. 有性杂交育种:又称组合育种,它是通过人工杂交的手段,把分散在不同亲本上的优良性状组合到杂种中,对其后代进行多代培育选择,比较鉴定,以获得遗传性相对稳定、有栽培利用价值的定型新品种的育种途径。
3. 种质资源:把具有种质并能繁殖的生物体同成为种质资源。
4. 趋中变异:后代的性状特征趋向于双亲的平均值的变异。
5. 芽变: 芽变是发生在芽内分生组织细胞中的突变,属于体细胞突变的一种。
6. 板栗花粉直感现象:板栗的杂交后代具有受父本花粉直接影响的现象,主要表现于总苞和刺束形状,坚果大小、色泽、涩皮剥离难易等受花粉的影响很大。
7. 诱变育种:又称引变育种,是人为的利用物理或化学等因素,诱发作物产生遗传变异,在短时间内获得有利用价值的突变体,根据育种目标要求,对突变体进行选择鉴定,直接或间接的培育成生产上有利用价值的新品种的育种途径。
8. 回交:杂交第一代及其以后世代与其亲本之一再进行杂交,称回交。
9. 区域试验:是指通过统一规范的要求进行试验,对新育成的品种的丰产性、适应性、抗逆性和品质进行全面的鉴定,根据品种在区域试验中的表现,结合抗逆性鉴定和品质结果,对品种进行综合评价,是评价品种的科学依据,也是品种审定推广品种科学布局的重要依据。
10. 体细胞杂交:体细胞杂交指使不同植物的原生质体相互融合形成杂种细胞,再经过人工培养诱导杂种细胞分化形成植株的过程。
二、填空题(本题共10小题,满分20分,每小题2分)1. 世界四大水果是苹果、葡萄、柑橘、香蕉。
2. 苹果主要产区渤海湾产区、黄土高原产区次生产区黄河故道产区、秦岭北麓产区、西南冷凉产区。
3. 梨的四大系统:白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨。
4. 葡萄的两个亚属分别是圆叶葡萄亚、属真葡萄亚属,品质最好的是欧洲葡萄,最抗寒的是山葡萄。
柑橘育种
1.选育高产、稳产、优质的品种
选育树冠紧凑、植株矮化和适宜密植的类 型可以增加单位面积的种植株数;
选育对花芽分化要求不高,能年年形成大 量花芽,花芽质量高,自花结实率高,单 性结实能力强,着果能力高的类型可以显 著提高单株产量。
?1组织培养育种果树组织培养tissueculture是指从果树作物上取出器官组织细胞或原生质体等材料在无菌的条件下利用人工培养基对其进行培养使之生存并维持其结构和功能的方法和技术
柑桔育种
概述
柑桔是世界六大果树(柑桔、葡萄、香蕉、苹果、梨和
桃)之一。
▪
现有的栽培品种主要有宽皮柑橘、橙、柚、杂柑(包
括柠檬、枳、金柑)。
▪ 我国柑桔主要优良品种有:新会橙、暗柳橙、温州蜜柑、 南丰蜜桔、桂夏橙、伏令夏橙、哈姆林甜橙、化州橙、蕉 柑、椪柑、雪柑、四川大红袍桔和沙田柚等,短枝型品种 松山蜜柑、龟井蜜柑和宫川蜜柑等。
▪ 适合于柑桔栽培的砧木主要为枳壳、酸桔、宜昌橙、㰀 檬,香橙等,其矮砧类有小叶枳、小花枳、宜昌橙和山金 桔等。
(三)育种成就
1.国内:
各柑桔产区在长期栽培中,通过培育和选择, 得到了不少优良的地方品种和珍稀名品,如广 东的新会橙、暗柳橙、蕉柑、大红柑,福建的 雪柑、椪柑,浙江的本地早桔,江西的南丰蜜 桔等等。
全国各柑桔产区都先后选出许多优良新品种、 新品系。
兰花橙4号:从新会橙中选出的一个新品系,
果肉细嫩,较易化渣,可溶性固形物14.2%,
如酸橙、枳作砧木均抗根腐病,枳柚杂 种也较耐病。
柑桔各个品种对黄龙病(是一种类菌质 体引起的病害)抗性的强弱是:椪柑、蕉 柑、茶枝柑、芦柑、桶柑、各种橙类、红 柠檬、年桔、桑麻柚、四季桔、福州红桔 (实生繁殖)、广柑(橙)、和文旦柚等,
老挝柑橘主要品种和生产概况
老挝柑橘主要品种和生产概况作者:Veopaseuth Khamphaphongphane 黄桂香来源:《农业研究与应用》2020年第02期摘要:本文通过实地调查和查阅文献等方式介绍了老挝主要柑橘品种特性和生产概况,重点介绍了NAMBAK Oranges(那巴橙)、KYOWARN; Mandarin(甜绿柑)和BANYAO Mandarin(黄金柑)等3个老挝特色柑橘品种,总结了老挝柑橘产业近况、遇到的问题及原因,并提出了建议,为老挝柑橘产业持续发展和资源利用提供参考。
关键词:老挝柑橘品种资源生产中图分类号:S666.1; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 文獻标志码:AAbstract: Based on field investigation and consulting literatures, this article introduces the characteristics and production situation of main citrus varieties, mainly focusing on the three varieties: Nambak orange, Kyowarn mandarin and Banyao mandarin in Laos, summarizes the current situation of the industry, existing problems and reasons, and puts forward some suggestions to solve the problems, hoping to provide reference for the sustainable and healthy development and resource utilization of the citrus industry in Laos.Key words: Laos; citrus; varieties; production老挝位于东南亚,地处北纬14°-23°,东经100°-108°,是印度支那半岛中心地带的内陆国家。
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柑橘的种质资源
柑橘类果树,通常是指柑橘属、金柑属、枳属及其亲缘杂交种,其品种类型有数千个之多。
生产上栽培的主要种类为甜橙、宽皮柑橘、柚、柠檬、金柑等。
一、甜橙类
甜橙是世界上栽培最多的柑橘种类,约占世界柑橘总产量的70%,由于不断产生突变,形成了非常庞大的营养系变异群体,通常分为四类:①普通甜橙,有伏令夏橙、佩那和沙漠蒂甜橙等,我国栽培的主要有锦橙、哈姆林甜橙等。
②脐橙,主栽品种有华盛顿脐橙、纽荷尔、朋娜等。
③血橙,如桑吉韦尼血橙,脐血橙。
④无酸甜橙,具有极低的含酸量,有新会橙、冰糖橙、暗柳橙等。
(一)、普通甜橙
普通甜橙通常是指除了脐橙、血橙以外的大多数甜橙品种,是世界上主要的橙汁加工品种,依成熟期可以分为早熟、中熟、晚熟三类,代表品种分别为哈姆林甜橙、凤梨甜橙和伏令夏橙。
巴西以中熟的佩那为主要品种。
美国以晚熟的伏令夏橙为主,与早熟的哈姆林、柏森布朗,中熟的凤梨甜橙等品种组合,基本上可以做到周年榨汁。
在中国,甜橙的主要品种为锦橙、先锋橙、桃叶橙、雪柑、改良橙、伏令夏橙以及哈姆林等,以鲜食为主,用于加工的比例很少。
甜橙除了用于果汁加工外,还用于精油提取等多种用途。
(二)、脐橙
俗称抱子橘,其果顶有脐,着生着一个次生果,果实无核、味
甜、肉脆、清香、化渣。
脐橙是甜橙类中早熟的品质类型,多在10~11月成熟,树势稍弱,对气候的适应性较窄,主产于西班牙、摩洛哥、土耳其、南非、美国加州、澳大利亚、乌拉圭和阿根廷。
我国自西班牙、日本、美国引入的数十个脐橙品系,集中产地为江西赣州、重庆奉节、湖北秭归等地。
脐橙以鲜食为主,出汁率较低,果汁容易产生后苦,故不适合加工橙汁。
其主要品系有:朋娜、纽荷尔、清家、红玉脐橙。
(三)血橙
血橙是一种含有红色花青素的甜橙,成熟期在1~3月,介于中晚熟甜橙品种之间,通常成熟果肉为紫红色,不同于普通甜橙,可少量发展用于调节市场。
一般多用枳作砧木,也可用红橘、酸橘等作砧木。
主要品种有:脐血橙、路比血橙、靖县血橙。
(四)无酸甜橙
又名糖橙,通常含酸量在0.4%以下,口感甜而不酸。
我国的无酸甜橙主要分布在广东、广西、福建等地,浙江的黄岩、温州有少量栽培。
由于酸度过低,无酸甜橙不宜久贮,也不适合加工制汁,宜鲜销。
砧木可用酸橘、红橘、红黎檬等,不宜用枳。
主要品系有:新会橙、冰糖橙、暗柳橙。
二、宽皮柑橘类
宽皮柑橘是指一类果皮宽松、剥皮容易的柑橘品种群,包括橘类、柑类。
在世界柑橘业中,宽皮柑橘的地位仅次于甜橙,其栽培面积和产量约占总量的14%左右,1999-2000年度全球宽皮柑橘总产量达到
1640万吨。
我国是世界上最大的宽皮柑橘生产国,有悠久的栽培历史和传统的消费习惯,生产的宽皮柑橘约为世界总产量的一半。
其他宽皮柑橘生产国有西班牙、日本、巴西、韩国等,在欧洲、北美、中东、东南亚等地宽皮柑橘受到越来越多消费者的青睐。
宽皮柑橘较甜橙耐寒,抗柑橘溃疡病,挂果性能好,适应性强,易栽易管;剥皮容易,适合加工糖水罐头、蜜饯等。
我国有着传统的鲜食习惯,因此有很大的鲜销市场,但耐贮运性不及甜橙类。
我国的宽皮柑橘品种繁多,良莠不齐,品种退化现象较为严重,目前正处于品种更新和结构调整时期。
从世界宽皮柑橘的种类构成看,温州蜜柑、克里迈丁红橘、椪柑为三大主栽品种,其他的尚有丹西红橘、默科特橘橙、爱林达尔橘、费尔查尔德橘、奥兰多橘柚、明尼奥拉橘柚等,为柑橘鲜果市场提供丰富多彩的品质类型。
(一)温州蜜柑
温州蜜柑,原产浙江黄岩,后传入日本,并选育出许多新的品种(系)。
成熟期从9月上旬到次年1月,辅之以设施栽培,可以实现周年供应。
按成熟期可分为特早熟温州蜜柑、早熟温州蜜柑、普通及晚熟温州蜜柑品系。
加工品种以普通及晚熟温州蜜柑为主,适于加工糖水橘片罐头,也有用来与甜橙加工混合柑橘汁。
温州蜜柑抗寒力较甜橙强,一般能耐-7℃的低温,-9℃以下发生冻害。
一般以枳作砧木,可以矮化树冠、提早结果、耐寒抗病、提早成熟及改良品质。
在我国沿海地区,土壤呈碱性,枳砧温州蜜柑极易
黄化,所以改用酸橙、红橘、香橙等作砧木。
根据成熟期的不同可分为特早熟温州蜜柑、早熟温州蜜柑、中晚熟温州蜜柑。
(二)椪柑
椪柑,又名芦柑、汕头蜜橘,为世界优良品种,在我国的栽培仅次于温州蜜柑。
主产于湖南、福建、浙江等地。
果实扁圆或高扁圆形,果皮橙黄色,中等厚,有光泽,单果重120~160克;果皮易剥离,囊瓣肥大,肾形,9~12瓣,中心柱空而大,种子5~10粒;每100ml果汁可溶性固形物含量11%以上,总酸0.5%~0.9%,维生素C 含量30毫克左右;果肉质地脆嫩、化渣、汁多、味甜,有香气,风味浓,品质佳,适于鲜食。
11月上旬至次年1月中旬成熟,椪柑具有较广泛的适应性,尤以湖南湘西、福建闽南三角地区等地所产椪柑品质最佳。
其品系有湖南湘西椪柑(极品、辛女系列)、长源1号椪柑、丽水椪柑、太田椪柑。
(三)红橘
原产我国,在四川名为川橘,福建称福橘。
主要分布在四川、福建、云南、贵州、广西、浙江、江苏等地。
红橘的品种类型颇多,栽培较广的有大红袍、江南柑、细皮柑、无核红橘等。
树势强健,稍直立,树冠较高大,枝有短刺。
果实扁圆形,中等大,单果重100~110克;蒂部平或隆起,顶端微凹;果面光滑,鲜红色,富光泽;皮薄易剥,橘络丰富,囊瓣10~13瓣,中心柱大而空;果肉较细嫩多汁,酸甜适口,较化渣,种子10粒左右,品质中上。
11月下旬至12月成熟,丰产性好。
果实不耐贮藏,丰产、稳
产而品质较优,抗逆性强,易栽易管。
(四)其他宽皮柑橘品种
1.本地早蜜橘
原产浙江黄岩。
系黄岩橘区的主栽品种之一,福建、江西等省有少量分布。
小果型蜜橘,11月中旬成熟,最佳食用期为12月上旬至2月初,果实呈扁圆形,单果重50-70克,果皮橙黄色或橙红色,有光泽,组织紧密,果肉柔软多汁,化渣性好,风味佳,微具香气,种子少,可食率达72%以上,可溶性固形物12%左右。
全糖9.38%,酸0.72%,维生素C 29.3mg/100ml,品质极好。
本地早果实娇小,果皮光滑,果色艳丽,果肉柔软,果香迷人,被美誉为“蜜橘公主、儿童营养橘”。
是鲜食和制罐兼优的品种。
2.南丰蜜橘
原产我国,又名金钱蜜橘,邵武蜜橘。
主要分布在江西南丰、临川和福建邵武等地,树势中等,半圆头形,开张,枝条细而密,无刺;叶小,椭圆形。
果扁圆形,小,单果重30~50克,两端广平或微凹,顶端多有假脐;果面橙黄色,较光滑,皮薄易剥;果肉柔软多汁,风味浓甜,囊壁较厚而韧,不甚化渣,核少,品质中上。
11月上中旬成熟,果实不甚贮,丰产。
3.蕉柑
原产我国,别称桶柑,主要分布在广东、福建、台湾、广西等地。
12月中旬至次年1月成熟,挂果性能佳,丰产。
始果期早,产量高,但喜爱温暖,不耐寒,需肥水较多,要求精细栽培管理。
4.满头红
原产浙江,自朱红橘的实生苗中选出。
树势较强,树冠圆头形;果实扁圆形,单果重100克,果面光滑,橙红色,皮薄易剥;中心柱大而空虚,果肉细嫩化渣,风味较浓;品质中上,11月上旬成熟,不太耐贮藏。
耐寒性较强,产量、品质较好,可以适当发展。
三、杂柑类
杂柑类是由品种间的自然杂交或人工杂交经选育而成的,往往具有多种亲本的优良种性,栽培上表现为易载、丰产、抗病。
根据亲本不同有橘橙类、橘柚类及其他多重杂种。
其中橘橙类分为清见橘橙、红玉柑、象山红橘橙、默科特橘橙、不知火、南香、旱香等。
橘柚类分为伊予柑、明尼奥拉、佩奇、奥兰多、胡柚、天香、温岭高橙等。
四、柚与葡萄柚类
柚,又名文旦、抛、香泡等,起源于我国,主产于我国,品种多样,为品种特性明显的个性化品种群。
葡萄柚起源于南美洲的巴巴多斯,主产美国、巴西。
(一)柚类
果实硕大,果肉晶莹剔透,酸甜爽口,富香气,风味独特。
市场需求大,经济效益高。
我国的柚类品种在100个以上,其中有不少良种柚,目前生产上栽培的品种有浙江的玉环柚、四季抛,广西的沙田柚,广东的金兰柚,福建的琯溪蜜柚、坪山柚,江西的斋婆柚,四川的垫江白柚、五布柚、梁平柚,湖南的金香柚、安江香柚,台湾的晚白柚,湖北的红蜜柚等。
(二)葡萄柚
葡萄柚被认为是柚与甜橙的天然杂种,1750年发现于西印度的巴巴多斯,因其结果成串,风味偏酸,类似葡萄,取名为葡萄柚。
主产于美国、以色列、阿根廷,其他拉丁美洲及地中海沿岸国家亦广为栽培,我国栽培较少。