保管员绩效考核办法.

饮食服务中心下属各部门的保管。
三、考核结果处置
本考核办法按考核100分制进行倒扣考评，考核周期为一个年度，每年年初总分复位开始重新累扣。由中心采购部与监控部负责根据考核标准及时登记被考核人违规扣分情况，每项扣分要求有准确的依据，分管采购部的副经理负责指导、核实、通报。
中心每月以表格的形式在各个食堂宣传栏内公布被考核人的扣分情况，扣分后所剩分值低于70分时给予黄色警告，低于60分给予红色警告，低于50分时根据实际的综合情况按降为普通职工或辞退进行处置,同时按照每扣1分罚款50元的扣款标准在年底进行统一清算。
四、考核内容
（一）、安全管理
1、保管室内禁止吸烟，违规一次扣1~5分。
2、保管室严禁供货商随意进入，违规一次扣5~20分。
3、定期检查保管室内所有的电器线路，做好安全检查记录登记 致发生事故的，根据实际情况扣10~100分。
4、严格按照食品安全相关规定和中心食品安全控制体系，加强食品安全管理，杜绝工作失误。因保存不当造成商品盗窃、失火、水潮、霉变等情况，并导致食品安全事故发生的，或其他因管理不善导致发生食物中毒事件的，直接记0分。
饮食服务中心保管考核办法
为全面客观、公正准确地考核保管人员的综合业务素质和履行岗位职责的情况，加强对保管的管理和监督、激励与约束，提高饮食服务中心整体服务水平，建立竞争上岗、择优录取的机制，达到优胜劣汰的目的，根据中心实际情况，特制定本办法。
一、考核原则
全面考核，公开、公正，注重实际的原则。
二、考核对象
5、未按照中心采购部门规定的品名、品牌、规格、质量执行验收入库者，一次扣2~20分。
（二）、日常管理
1、遵守中心及食堂规定的上下班时间，不迟到、不早退，提前5分钟上岗打卡，有事请假需写假条，如有违犯一次扣2~5分。
2、上班时间应注意言谈举止，与人交流时使用文明用语，尊重供应商，如出现投诉扣2分。