KTV筹备计划书[1][1]

KTV筹备计划书

依以下计划之顺序及施工进度进行规划。

第一阶段：装修期从平面设计到基本装修完成，约四个月时间。

一、工程规划；

（1）装修材质；

（2）包厢格局；

（3）平面规划；

（4）大、中、小包厢比例；

（5）沙发、桌面、电视柜、计算机位置；

（6）排气、新风、冷暖气、隔音等要求；

二、功能规划

（1）超市；

（2）工作站；

（3）接待台、留言台、收银台、总机；

（4）水吧、厨房；

（5）计算机机房；

（6）库房；

（7）办公室；

（8）教育室兼员工休息室；

（9）更衣室、置衣柜、梳妆台；

（10）前、后台人员编制表；

三、音响规划

（1）公放、效果器、喇叭、话筒；

（2）服务铃；

（3）话筒插座、挂座；

（4）电视机；

（5）音响计算机配线；

第二阶段：培训期从人员应征、培训到试营业三个月一、服务动线规划

（1）客人光临：迎宾带客进包巡包

结帐离场清包预备带客；

（2）超市消费：介绍促销购物结帐

货送包厢；

（3）客人点餐：菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站；

二、员工培训

招聘培训筛选再培训淘汰上岗回训；

三、营业用品

1、供货厂商选择；

2、营业用品订购；

3、超市货品种类、定价、排列；

四、开幕准备

（1）包厢定价、优惠时段划定；

（2）试营业开幕活动促销广告；

第三阶段：经营期从试营业开始；

一、经营管理

（1）日常营运管理：进行严格及有效率的管理；

（2）促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动；

（3）建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯；

（4）建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率；

（5）每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点；

（6）每月经营者会议：业绩报告及检讨；

（7）每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会；

2、制度规章

（1）公司编制；

（2）出勤规定；

（3）考核办法；

（4）服装仪容规定；

（5）员工训练教材；

（6）财务、采购、库房制度；

（7）音响调音及检查规定；

（8）开场、关场检查规定…等；

KTV开业前准备工作计划列表

当您想从事KTV行业时，当您开始着手于KTV开业时您是否做足了准备工作呢？下面我为您介绍一下我开业前自己做的准备工作，仅供参考。有不足之处还望大家指出。

1、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看；

2、了解包房的数量、类别，确认各类包房方位等；

3、了解KTV其它配套设施的配置；

4、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等)；

5、设计部门组织机构、确定人员编制；

6、写出部门各岗位的职责说明；

7、按照KTV的设计要求，确定包房的布置标准；

8、决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判；

9、选择制服的用料和式样；

10、选择KTV包房家具的式样，检查是否有必需的家具、设备被遗漏；

11、选择KTV用品及设备；

12、与KTV供应商联系，核定交货日期；

13、核定员工的工资报酬及福利待遇，制订开业前员工培训计划；

14、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序；

15、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位；

16、制定KTV运转制度；

17、落实后勤保障系统，落实员工招聘事宜；

18、准备一份包房检查验收单，以供包房验收时使用；

19、实施开业前员工培训计划；

20、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复核；

21、核定所有包房的交付、接收日期；

22、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用；

23、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改；

24、按清单与工程负责人一起验收包房，确保每一间房都符合标准；

25、着手准备包房的第一次清洁工作；

26、确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单；

27、开始逐个打扫包房、配备用品；

28、对所有布件进行使用前的洗涤，全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法；

29、按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目；

30、开始清扫后台区域和其它公共区域；

31、经常检查物资的到位情况；

32、确保采购物品全部到位；

33、确保KTV设施、设备运行良好；

34、KTV所有培训工作基本完成；

35、确保包房符合开业标准；

36、落实开业方案；

KTV管理工作

要管理一家KTV并不难，要想管理好一家KTV，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要

做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使KTV场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考

本草案分为管理与经营两部分进行阐述。

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。

一、组织建设和管理。

做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV

做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置；其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。