海胆介绍PPT
海胆
海胆海胆，别名刺锅子、海刺猬，体形呈圆球状，就像一个带刺的紫色仙人球，因而有人称它为“海底刺球”、“龙宫刺猬”。
世界上现存的海胆约有850多种，中国沿海约有100多种。
常见的如马粪海胆、大连紫海胆、心形海胆、刻肋海胆等。
1、食材简介海胆大多生活于海底，喜欢栖息在海藻丰富的潮间带以下的海区礁林间或石缝中，以及坚硬沙泥质浅海地带，具有避光和昼伏夜出的特性。
目前，世界上已发现有750多种海胆，我国已发现的海胆种类有150多种。
海胆体壳：每一白色带为一列管足的位置，而每一对白带则称之为步带海胆体壳：每一白色带为一列管足的位置，而每一对白带则称之为步带.2、食材照片3、主要营养成分海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%～15%。
其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。
海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。
中国很早就有海胆药用的记载，它的药用部位为全壳，壳呈石灰质，药材名叫“海胆”。
《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药认为“海胆性味咸平，《中药志》记载“软坚散结，化痰消肿。
治瘰疬痰核，积痰不化，胸胁胀病等症”。
海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等，可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等；海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。
海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。
中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。
海胆死后极易变质。
同时，海胆壳还可制成工艺品，有些厂家还开发海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。
此外，海胆提取物波乃利宁（Bonellinin）有抑制癌细胞生长作用。
4、中医食疗营养特性中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。
我国民间将其视作海味中的上等补品，素有吃海胆黄滋补强身的说法，称其能提神解乏、增强精力，特别受到一些男人的青睐，有人将其誉为“海之精”。
发育生物学中模式生物ppt文档
殖； 2. 产卵力强； 3. 性成熟短； 4. 易于遗传操作：
如诱变； 5. 基因组序列已全
部测出 (Science, Mar. 24, 2000)。 (120Mb encodes 13,601 proteins)
摩尔根：孟德尔遗传 学的伟大继承者，果 蝇之父
发育生物学中模式生物
各种模式动物各有优点，其研究成果 不仅可以揭示特定物种的特点，还有 助于揭示动物发育的一些普遍规律和 机制。
模式生物应具备特点
其生理特征能够代表生物界的某一大类群; 容易获得并易于在实验室内饲养、繁殖； 容易进行实验操作，特别是遗传学分析。
长久以来在进化支流的港湾中休憩的小生命——酵母 、线虫、果蝇、海胆、斑马鱼、非洲爪蟾、小鼠、拟 南芥，获得了前所未有的青睐。
克隆大鼠
长人耳的老鼠
1995年，Massachusetts 的研 究者们让一只老鼠长上了人的 耳朵。他们在一个可生物降解 的人耳形状的模子表面接种上 人软骨组织细胞，然后将模子 移植到裸鼠身上（裸鼠因为存 在天然的免疫系统缺陷，而不 会对模子产生免疫排斥反应） 。人软骨组织细胞从小鼠的血 液中得到营养，不断生长并填 满模子，最终造出了一个“耳 朵”。科学家们希望将来能够 用这种技术设计出能够用于替 换人的器官或组织。
1890年后，海胆更在受精和早期胚胎发育的研究中起 了重要 作用。同种海胆精卵表面分子的特异性识别、 精子顶体反应、卵皮质反应等现象的发现， 为受精生 物学奠定了最初的基础。
2、Caenorhabditis elegans:
Worm model
主要优点 1. 易于养殖：成虫
体长1mm，易冷 冻保存； 2. 性成熟短：2.5-3 天，两种成虫； 3. 细胞数量少，谱 系清楚； 4. 易于诱变； 5. 基因组序列已全部测 出 (Science, Dec. 11, 1998)。(97MB encodes 19,099 proteins.)
海胆的生物特性与养殖
（1 ） 海上筏式养殖
• 目前, 大连等地区采用海上筏式养殖, 取得了良好的经济 效益。
• 优点：设施投资小, 养殖成本低, 工作量小。 • 缺点：环境条件不易控制, 育成率低。
（2） 陆上工厂化养殖
• 始于1996年, 大连湾海珍品养殖场进行虾夷马粪海胆室内全 人工养殖, 效果非常好。
• 此外, 大连太平洋海珍品有限公司也利用陆上养鲍设施进行 虾夷马粪海胆的养殖。其饲养方法是采用玻璃钢水槽, 网箱 底距水槽底间距约10cm , 以分隔残饵和粪便, 常温海水饲 育, 每个水槽24h的给水量为其体积的3倍, 并进行饵料投喂。 养殖规模已超过5000 m2, 商品海胆产量超过15kg /m2, 13cm的海胆苗养殖18个月即达商品规格。
3. 过氧化物酶：催化蛋白铰 链作用而硬化卵膜
2. 外形特征
• 海胆又名海刺猬、海肚脐、刺海螺、刺球，辽宁大连人称 刺锅子。外形大多是呈球形、心形或扁薄形，就像一个个 带刺的紫色仙人球，因而有“海中刺客”之称，渔民也常 把它称为“海底树球”、“龙宫刺猬”。
• 其身体由一个球形或盘形的胆壳所包围，生物学家称为硬 壳。中空的石灰质壳由3000块小骨板形成。海胆一般都是 较深色的，如有绿色、橄榄色、棕色、紫色及黑色。
• 生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。 • 海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等，可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎
等。 • 海胆提取物波乃利宁（Bonellinin）有抑制癌细胞生长作用。 • 海胆含有海胆毒素，其作用各不相同，有的对动物的红细胞有溶解作用，
并能引起心脏的激活和使肌肉对外直接性刺激不起反应。
1. 简 介
• 海胆（Sea urchin）是棘皮动物门“海胆纲”
海胆养殖技术增殖技术.ppt
1、移苗时间
❖ 移苗时间：在采捕移苗时，气温过高或过低的季节， 由于气温和海水温度相差较大，采捕移苗的紫海胆 因应激而使其成活率偏低。所以，移苗的最佳时间 应当选择在每年的3月～4月，此时紫海胆生殖腺发 育正处于Ⅰ期～Ⅱ期，卵小，卵膜弹性好，同时气 温与海水温度温差较小，特别在夜间温差更小。每 年的11月份左右也可进行移苗。
3、运输方法
❖ 运输方法：紫海胆移植“干露”时间越短越 好，为防止底层紫海胆受压过大而被损伤， 海胆堆放不宜太厚，一般以50cm以下为好。 在运输途中，为防止海胆脱水，每隔1小时左 右，用海水喷洒一遍。
4、移植底播
❖ 移植底播：在增养殖区内投放移植的紫海胆， 投入海中直接沉入海底的，一般都能够成活， 而“随波逐流”的紫海胆几乎全部死亡。投 放时，应注意直接投放到海底有岩礁藻类的 海区，投放密度大小均可，紫海胆会自行撒 开。
❖ 水环境：潮流通畅，海水悬浮物较小，受风浪 影响小，浮泥相对较少；淡水径流较小或无工 业污染源，常年盐度在27‰以上；常年水温接 近于海胆的生长的适温范围；增殖场的水深最 好在10m以内，以利于海藻类饵料生长。
（2）底质环境
❖ 底质环境 海底应为岩礁或者有石块分布的 砾石底质，有适于海胆附着及栖息隐蔽的场 所，或可进行人工改造，海底可投石或投放 废旧轮胎。
1、增殖场的选择
❖ 决定增殖效果的两大重要因素是种苗的质量和增殖 场的环境条件，在能保证种苗质量的前提下，增殖 场环境条件的好坏将对底播苗的成活率及其生长产 生较大的影响。
❖ 因而，为提高放流的增殖效果，搞好天然渔场和改 进渔场还是很有必要的。适合于海胆增殖的增殖场 应具备如下环境条件：
海胆的养殖技术课件
• 食用价值 • 药用价值 • 国内养殖的状况及发展前景
•《海胆的养殖技术》
第一节 主要经济种类及其生态习性
• 1、中间球海胆（虾夷马粪海胆） • 2、光棘球海胆（大连紫海胆） • 3、紫海胆
•《海胆的养殖技术》
第二节 海胆的形态构造
• 一、外形
• 海胆的软体部之外包被有一个石灰质的外壳，壳外还有一 层较薄的膜质壳皮。壳上生有许多可动的棘，形似刺猬。
•《海胆的养殖技术》
5、其它管理措施
• 1、换水量 日换水1~2次，每次换50~70%，5~7d倒池 一次。
• 2、光照 海胆浮游幼体具有一定趋光性，培育室的 光照以暗光或弱光为好。
•《海胆的养殖技术》
九、稚海胆的采集与培育管理
• 1、附苗时间 • 2、采苗密度 • 3、饵料藻类对附苗率的影响 • 4、附着后的培育管理 • 5、稚海胆的剥离
。
•《海胆的养殖技术》
2、采苗密度
• 采苗密度： 以平均每片采苗板投放后期8腕幼虫 300~500个为适宜。
•《海胆的养殖技术》
3、饵料藻类对附苗率的影响
• 采苗板在采苗前必须预先培养上一定数量 的硅藻饵料。
• 采苗板上硅藻饵料的种类和质量不仅对幼 体的附着率有较大影响，而且对附着后幼 体的变态率影响明显。
者反复冲洗０.５～３分钟。
•《海胆的养殖技术》
十、幼海胆的中间育成
• 幼海胆的中间育成是指人工繁育的幼海胆 到当年年底一般只能生长到４～１０ｍｍ， 这样的种苗直接底播增殖或者海上养殖， 成活率不高，要再经过３～６个月的培育， 使之达到１～２ｃｍ以上规格。
• 幼海胆的中间育成方法 ●陆上中间育成：室内育苗池 ●海上中间育成：浮筏吊养
带你认识海胆
带你认识海胆海胆是一种棘皮动物，长着石灰质硬壳并披着硬刺。
形状有心形、半球形、盘形等，壳直径一般为6－10厘米，大者达30－40厘米。
大都生活在浅海岩礁底或石缝中，有背光和昼伏夜出习性，主要以海藻类和小动物为食。
海胆种类较多，据记载，全球共有海胆850多种，其中我国有100多种，主要经济食用品种有紫海胆、马粪海胆、刺冠海胆、光棘球海胆和心形海胆等。
海胆的营养与药用价值很高。
可食部分是它体腔内的生殖腺，统称海胆卵，又称海胆黄或海胆膏。
海胆卵不仅味道鲜美，而且营养丰富。
据分析，新鲜海胆卵蛋白质含量为15．8％、脂肪8．5％，制成海胆酱蛋白质含量则高达41％、脂肪32．7％。
还含粘多糖、磷脂、多种维生素及钙、磷、铁等营养成分。
海胆还含有人体必需的氨基酸且极易被人吸收，故海胆被视为营养珍品。
它还具有很高药用价值，性咸、平，具有清热消炎、软坚散结、健脾强肾、滋阴补阳及刺激食欲等功效。
海胆卵含有丰富不饱和脂肪酸，是预防心血管疾病的良药。
由海胆卵制成的食品还有安神、补血和促进性功能的功效，而海胆提取物则能抑制癌细胞生长。
所以海胆是一种不可多得的食药兼优的海珍品。
除鲜食外，海胆还可加工成新鲜海胆、酒精海胆、盐渍海胆、蒸冻海胆、海胆罐头及海胆酱等多种食品，各种食品风味独特，颇受消费者青睐。
近年来世界上许多国家和地区，诸如日本、美国、德国、法国和香港等地的人都把海胆视为保健佳肴，故吃海胆卵逐渐成风，尤其日本人有嗜食的习惯，故每年均需大量进口食用。
由于海胆具有味道、营养、药用与滋补养生作用，故国内外市场需求看好，价格较贵且稳定。
而海胆可进行人工养殖，目前多个沿海城市已先后获得养殖成功，并取得较好的经济效益。
因此，各地可根据资源等条件，积极研究发展海胆养殖业。
海胆
地理分布 • 海胆生活在世界各海洋中，其中以印度洋和西太 平洋海域的种类最多。从浅水区到7000米的深水 中都有。它们都在水底或泥沙里栖息。 • 由于它们喜欢盐度高的海域，所以靠近江河入海 处和盐度低的海水中很少分布，或者根本没有分 布。 • 中国主要分布于黄海、渤海沿岸，辽东半岛及山 东半岛的北部，向南至浙江、福建浅海以及舟山 群岛和台湾海峡。现已进行人工养殖。 • 卵可食用，日本以卵作为制作云丹（海胆卵酱） 的原料。
• 海胆的口器系咀嚼器官，长在口面（即腹面）的 中央位置，中央有5个白齿，而整个咀嚼的器官称 为“亚里士多德提灯”或“亚氏提灯”。这个名 称的由来是因亚里士多德对海胆在他的著作《动 物史》中的准确描述。 • 所有的种都有棘刺和棘钳，棘的功能是保持壳的 清洁、运动及挖掘沙泥等。海胆的棘有长有短， 有尖有钝，种类不同，棘的结构也不一样。 • 海胆一旦刺进皮肤，毒汁就会注入人体，细刺也 就断在皮肉中，使皮肤局部红肿疼痛。
• 海胆（Sea urchin）是棘皮动物门下的一个纲，正 式学名为“海胆纲”，是一种无脊椎动物，生活 在海洋浅水区，是地球上最长寿的海洋生物之一。 其分2亚纲，22目，现生种850多种，分隶于225 个属。中国已知约100种，化石种约5000种。
分布中心在印度-马来亚区。
外形特征 • 海胆体形呈圆球状，就像一个个带刺的紫色仙人 球，因而有“海中刺客”之称，渔民也常把它称 为“海底树球”、“龙宫刺猬”。 • 其身体由一个球形或盘形的胆壳所包围，生物学 家称为硬壳。中空的石灰质壳由3000块小骨板形 成。内部器官包含在由许多石灰质骨板紧密愈合 构成的壳内。壳上布满了许多能动的棘。 • 壳板上每对管足孔相当于1个管足，多排管足排列 纵行，管足从壳上穿孔到达体表；其功能各有不 同，如摄取食物、感觉外界情况等。
海胆的介绍
海胆是棘皮动物门（Echinodermata）下的海胆纲（Echinoidea）动物的统称，是一种生活在海洋中的无脊椎动物。
它们具有独特的外形特征和生物学特性：
1. **形态特征**：
-海胆通常呈现中空的球形、心形或扁平状体形，其表面覆盖着一圈圈排列整齐的棘刺。
-棘刺的颜色多样，可以是黑色、紫色、红色甚至金色等，并且有硬壳保护内部器官。
-海胆的口位于身体下部中央位置，周围有许多管足，用于移动和摄食。
2. **生态习性**：
-海胆分布广泛，从潮间带到深达5000米的深海都有它们的踪迹，其中印度洋和西太平洋海域种类最为丰富。
-它们常栖息在石缝、珊瑚礁、海底岩石以及藻类丛生的地方，有些种类还能钻洞生活。
-海胆多在夜间活动，以藻类为主要食物来源，幼体阶段可能还摄食底栖硅藻和有机碎屑。
3. **繁殖与发育**：
-海胆为雌雄异体，通过释放精子和卵子到水中进行体外受精。
-不同种类的海胆繁殖季节不同，例如马粪海胆繁殖期在3月中旬至4月中旬，紫海胆繁殖期则为4月至9月。
-海胆卵含有丰富的脂肪酸，如二十碳五烯酸（EPA），对人体心血管健康有益。
4. **经济价值与药用价值**：
-海胆生殖腺（也被称为海胆黄或海胆膏）被视为一种美食，在日本料理中尤为著名，营养丰富且口感鲜美。
-中医认为海胆具有一定的药用价值，可用于辅助治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等疾病，其外壳、棘刺和卵黄均可入药。
总之，海胆作为海洋生态系统的重要组成部分，不仅对维护生物多样性具有重要意义，还在食品和医药领域具有重要价值。
海胆
海胆不像蛤蜊类海鲜，鲜活与否，只要轻拍其壳便可一目了然。挑选海胆的方法主要是看和触。 1、看：仔细观察，鲜活的海胆浑身的刺是会动的，动的幅度越大，说明鲜活度越好。 2、触：一般市场卖海胆的商贩会预备一把小螺丝刀。用螺丝刀的尖端轻触海胆的嘴（嘴位于海胆腹部中央）， 鲜活的海胆收到刺激后，嘴会迅速收缩。
海胆是会随着摄食而作出运动：若食物丰富的话，每天可以移动超过1公尺；若食物稀少，则每天海胆可能只 移动10厘米。海胆的运动是靠透明、细小、数目繁多及带有黏性的管足及棘刺来进行的。管足在运动时，与海星 相似，可以抓紧岩石，而位於底部的棘刺则是把海胆的身体抬起，以帮助海胆随意的运动。它们运动时可以随时 以步带的方向作为前导，不用转头。当海胆被反转时，它的棘刺及管足更可以把它翻正。
海胆类的内部结构与生理
海胆类的食性相当广泛。可以是肉食的，以腹足类和其他棘皮动物等为食；也可以是植食的，以各种海藻为 食。软质海底的种类及不规则海胆则主要取食有机物碎屑，通过管足或刺收集周围的有机物颗粒，再由纤毛作用 送入口。口位于口面围口膜中央（不规则海胆可能位于身体前端），口内为口腔，口腔内有结构复杂的取食结构， 即由一系列骨板、齿及肌肉相连组成的方灯形结构，用以切割及咀嚼食物，称为亚里斯多德提灯（Aristotle’s lantern）。它可以部分地伸出口外，其形态及结构是海胆类分类的基础之一。一般心形海胆缺乏亚里斯多德提 灯。
海胆的食粮十分广泛，肉食性的会以海底的蠕虫、软体动物或其他棘皮动物为食粮，而草食性的主要食物是 藻类，另外，亦有以有机物碎屑、动物屍体为食的海胆等。
繁殖方式
绝大多数海胆为雌雄异体，外形无区别，某些种类为雌雄同体。生殖腺位于胆壳内间步带区，成熟时很长， 悬垂在体腔内，由两层体腔上皮细胞、肌肉及结缔组织共同组成。每个生殖腺有一很短的生殖导管，穿过生殖板 以生殖孔开口在体外，精、卵在海水中受精。一年排卵数次。繁殖季节在6-7月中旬。
海胆养殖技术敌病害及其防治ppt实用资料
初步观察，病原菌是由受伤管足侵入体内，首先出现症状为围口膜变黑。病 理组织切片表明，围口膜上无明显病灶。该病原菌可破坏口器的肌肉组织， 使海胆不能摄食，最终导致死亡。该病的死亡率很高，可造成十分严重的经 济损失。在含有2×106 个/ml该病原菌的海水中养殖中间球海胆，一周内即 可陆续出现死亡，病状与上述病症相同。对44种抗生素的药敏实验结果为， 病原菌对其中的9种敏感，其中尤其以磺胺甲基异口恶唑、复方新诺明、头 孢噻肟等药效更高。从用药浓度看以复方新诺明和头孢噻肟较经济 （20×106～30×106），磺胺甲基异口恶唑则需300×106。
二、海胆的疾病及其防治
❖ 1、海胆秃斑病 ❖ 2、秃海胆病 ❖ 3、生殖腺黑斑病 ❖ 4、黑嘴病 ❖ 5、海胆瘟疫病 ❖ 6、海胆变形虫病 ❖ 7、海胆线虫病 ❖ 8、海胆吸虫病
1、海胆秃斑病
❖ 海胆秃斑病；本病迄今为止仅发现于 的虾夷马粪海胆，病原 体为革兰氏阴性杆菌中的屈桡杆菌（Flexi baeter sp），发 病时间大多出现在20℃以上的高水温期。患病后海胆的壳上首 先出现紫黑色斑点，继之棘开始脱落，很快即大量死亡。本病 发病快、危害大，对稚海胆和成海胆都有较强的感染能力，从 发病到死亡一般仅3～4d。1988年首先发现于 北海道积丹町育 苗中的幼海胆，其后又在 北海道的若干海胆育苗单位及部分 海胆天然渔场相继被发现，曾造成严重危害。本病的病原体对 四环素、大环内脂类药物、过氧化氢、紫外线等比较敏感。此 外，在15～16℃较低水温下病原体的生长可受到抑制，因此， 低水温可以控制本病的发生。
5、海胆瘟疫病
❖ 本病的病原体目前尚未完全搞清，但从发病的海胆体内曾分
海胆介绍PPT
连续流水养殖，日给水量为培育水体的１０倍。
海胆的增殖技术—底播增殖
• 是指将壳径１ＣＭ以上的海胆苗投放到环境适宜的海域，经过２～３年的自然生长，待其达到商品规
格后再进行回捕的一种资源人工增殖方式。
一、增殖海区的选择
• １、水环境：２７‰以上、深１０Ｍ以内 • ２、底质环境：海底为岩礁或有快石分布的砾石海底 • ３、饵料环境：有丰富的适合海胆摄食的藻类。 • ４、生物环境：敌害生物少。
光棘球海胆（大连紫海胆）
海胆的形态构造
一、外形
海胆的软体部之外包被有一个 石灰质的外壳，壳外还有一层较 薄的膜质壳皮。壳上生有许多可 动的棘，形似刺猬。
二、内部构造
海胆的外壳内为一个很大的空 腔，称体腔。各主要器官系统大 部分都生于体腔内。
海胆的人工养殖技术—浮筏式养殖 一、养殖器材
• 鲍鱼、扇贝养殖笼
三底播苗的标志?日本用2的亮红溶液对海胆进行活体染色海胆的增殖技术移殖增殖?移殖增殖是指将生活在环境条件较差的海域中生长速度缓慢的幼海胆或者低龄个体移植到环境条件较好的海域件较好的海域以加速其生长和繁殖促进资源量快速增长的一种资源增殖方法
主要经济种类
中间球海胆（虾夷马粪海胆）
主要经济种类
紫海胆
主要经济种类
二、养殖密度
塑料筐（规格：５６ＣＭ×３６ＣＭ×１８ＣＭ）
• 扇贝养殖笼→海胆壳径１.０ＣＭ→养殖密度４０个／层 • 扇贝养殖笼→海胆壳径３.５ＣＭ→养殖密度５～１０个／层 • 鲍鱼养殖笼→海胆壳径１.０ＣＭ→养殖密度４０～６５个／层 • 塑料筐→海胆壳径１.０～３.０ＣＭ→养殖密度１２０～３００个／箱 • 塑料筐→海胆壳径３.０ＣＭ以上→养殖密度６０个／箱
二、底播苗的规格Leabharlann • 最好２ＣＭ以上的大苗。
海胆的生物学
4、海刺猬 (Glyptocidaris crenularis)
海刺猬属于棘皮动物门，游在亚门，海胆纲，正形目， 疣海胆科，是疣海胆科现今仅存的唯一代表种。也称作黄 海胆或白海胆。 本种的分布范围不广，其自然分布水域仅见于中国的 黄海北部及日本海的部分海域。 海刺猬壳形略扁，壳高略小于壳径的1/2，最大壳径约 80mm；口面比较平坦，反口面隆起，顶系大而凸起，顶 部膨起成低圆丘形。成体体表面以及大棘的色泽均为淡褐 至灰褐色，体型为大中型，生殖腺色泽较淡，品质及价值 也偏低。 海刺猬自然分布水深较上述几种海胆偏深，约为10150m。繁殖季节为春季。
2、中间球海胆 (虾夷马粪海胆)（Strongylocentrotus
intermedius）
属于棘皮动物门游在亚门，海胆纲，正形目，球海胆科。 原产于日本北海道和俄罗斯的远东等地沿海，由于其性腺色 泽好、味甜，在国际市场上很受欢迎。是日本的海胆类中经济价值 最高的种类之一。该种1989年由大连水产学院从日本引入，目前国 内每年的种苗生产量已达亿枚以上，已成为我国最主要的养殖种类。 其出口价格高于我国的其他固有经济海胆类，发展前景良好。 壳呈低半球形，壳高略小于壳径的1/2，体型中等，成体的最 大壳径可达90mm。口面平坦且稍向内凹，反口面隆起稍低，顶部 比较平坦。体表的色泽变异较大，有绿褐、黄褐等色。管足内的骨 片C形。 本种海胆系冷水性种类，适应的水温偏低。日本北海道的虾夷 马粪海胆生存水温为-2～25℃，水温在15℃左右摄食最为活泼，超 过20℃之后摄食量显著减少，海区夏季水温长时间超过23℃会导致 本种海胆的大量死亡。
海胆的生物学
一、海胆的分类地位及种类 二、我国海胆的主要种类和分布
三、海胆的营养价值
四、几种常见海胆的生殖习性
海胆绘画课件ppt
引发共鸣
寻找与海胆相关的个人经 历或情感共鸣，将其融入 绘画中，使作品更具感染 力。
运用色彩
通过色彩的运用来表达情 感，如使用冷色调表现宁 静、使用暖色调表现活力 。
强调氛围
通过绘画中的氛围营造来 表达情感，如光影、构图 等手法的运用。
如何将海胆绘画与其他艺术形式结合
结合摄影
将摄影技巧和海胆绘画相结合， 通过摄影素材的运用丰富绘画的
海胆的生物特征
海胆属于棘皮动物门、海胆纲 ，体呈球形或心脏形，体壁由 多层骨板组成。
海胆具有管足、棘、骨针等构 造，其中管足用于在海底爬行 ，棘则具有防御和感觉功能。
海胆是雌雄异体动物，具有明 显的生殖器官和生殖系统。
海胆的生活习性
海胆主要栖息在海洋底部，尤其是礁石和海藻茂盛的地方。它们通常隐藏在石缝或 泥沙中，避免受到天敌的攻击。
海胆绘画在装饰艺术中的应用
海胆绘画作品可作为 室内装饰，增添空间 的艺术气息。
海胆绘画在商业广告 和品牌形象设计中也 有广泛应用，提升品 牌形象。
海胆绘画作品可用于 家居用品设计，如床 单、桌布等纺织品。
海胆绘画在教育领域的应用
海胆绘画可作为美术教材，用于 教授学生色彩搭配、构图技巧等
绘画基他艺术形式或风格的特点， 如抽象、印象派等，与海胆绘画相 结合，创造出独特的艺术效果。
跨媒介创作
尝试将海胆绘画与其他媒介结合， 如装置艺术、影像等，拓展绘画的 呈现方式和观感体验。
THANKS
感谢观看
术价值。
05
海胆绘画的创作与思考
如何捕捉海胆的神韵
01
02
03
观察细节
仔细观察海胆的外形特征 ，如棘刺、壳面纹理等， 捕捉其独特的美感。
海胆的食性特征和生殖习性
可持续利用策略建议
合理规划捕捞量
根据海胆资源的实际情况，科学制定捕捞计划，合理控制捕捞量，避 免过度捕捞对资源造成破坏。
推广人工养殖
通过政策扶持和技术指导，鼓励和支持企业和个人开展海胆人工养殖 ，提高海胆资源的供给能力。
加强监管和执法
加大对非法捕捞行为的打击力度，加强海胆资源保护区的建设和管理 ，确保保护措施得到有效执行。
03
海胆的生殖习性
繁殖方式及特点
雌雄异体
海胆为雌雄异体生物，即个体分 为雄性和雌性两种。
体外受精
海胆的繁殖方式为体外受精，雄性 释放精子，雌性释放卵子，精子和 卵子在水中结合形成受精卵。
繁殖力强
海胆的繁殖力非常强，一次产卵量 可达数十万粒，以确保后代的数量 。
生殖器官与生殖细胞
生殖腺
海胆的生殖器官为生殖腺，位于体腔 内，分别产生精子和卵子。
充足的食物供应有助于海胆的快速生长，而食物短缺则可能导致生长缓
慢甚至停滞。
02 03
食物种类对生长的影响
不同种类的食物对海胆的生长速度和品质有不同的影响。例如，以藻类 为主食的海胆通常生长较快，而以动物性食物为主的海胆则可能具有更 高的营养价值。
食物量与繁殖能力的关系
充足的食物供应有助于提高海胆的繁殖能力，包括增加产卵量和提高卵 的受精率等。
稚虫与幼体变态过程
01
稚虫阶段
随着幼虫的生长，它们逐渐变态 为稚虫。稚虫具有更复杂的形态 结构，如棘刺和管足等。
02
03
营养方式转变
变态为幼体
稚虫开始转变营养方式，从滤食 浮游生物逐渐过渡到捕食底栖生 物。
稚虫经过一段时间的生长发育， 最终变态为幼体。幼体在形态上 已接近成体，但尚未完全成熟。
模式生物之海胆
海胆自1891年，Hans Driesh（1876－1941年）在显微镜下把刚刚完成第一次卵裂的海胆胚胎一分为二，结果发现，分开后的两个细胞各自形成了一个完整幼虫。
这一实验证明胚胎具有调整发育的能力，为现代发育生物学奠定了第一块观念里程碑，后以其易于得到大量受精精卵，同步发育，胚体透明，孵化速度快的特点成为了生物学研究的模式生物。
在2006年休斯敦贝勒医学院(Baylor College of Medicine，BCM-HGSC)人类基因组测序中心主持的海胆基因组测序计划（Sea Urchin Genome Sequencing Project ,SUGSP)协会，于11月9日宣布完成对紫海胆（Strongylocentrotus purpuratus）基因组的破译、分析工作。
结果刊登于11月10日Science杂志由于棘皮动物的胚胎形成方式和脊索动物一样，所以样子虽然看起来原始，但实际上是包括人在内的脊索动物的近亲。
因此海胆引起基因组测序人员的重视。
而测序的结果分析表明1海胆与人类有许多相似基因，但是人类基因数量比较多，提示在海胆与人类分道扬镳后,脊椎动物在进化过程中至少出现过两次全基因组复制2人类有固有性免疫系统和获得性免疫系统。
海胆只有很少的获得性免疫系统的基因，但其固有性免疫识别受体比动物的要复杂许多。
这些受体基因包括222个Toll样受体、200多个NACHT区富亮氨酸重复蛋白（NACHT domain–leucine-rich repeat proteins，与核苷酸结合寡聚物形成功能域（nucleotide-binding oligomerization domain，NOD）和脊椎动物的NALP蛋白相似）组成的超家族、大量富含半胱氨酸的蛋白（cysteine-rich proteins，CRP）。
免疫和造血调节蛋白的类似物先前只在脊索动物发现过，或者这些蛋白的基因只出现于有颚脊椎动物的获得性免疫系统中。
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海胆的人工养殖技术—浮筏式养殖 一、养殖器材
• 鲍鱼、扇贝养殖笼
二、养殖密度
塑料筐（规格：５６ＣＭ×３６ＣＭ×１８ＣＭ）
• 扇贝养殖笼→海胆壳径１.０ＣＭ→养殖密度４０个／层 • 扇贝养殖笼→海胆壳径３.５ＣＭ→养殖密度５～１０个／层 • 鲍鱼养殖笼→海胆壳径１.０ＣＭ→养殖密度４０～６５个／层 • 塑料筐→海胆壳径１.０～３.０ＣＭ→养殖密度１２０～３００个／箱 • 塑料筐→海胆壳径３.０ＣＭ以上→养殖密度６０个／箱
海胆的人工养殖技术—工厂化养殖 养殖设备
• 多层式玻璃钢水槽，规格为２.４× ０.６×０.３Ｍ。
养殖密度
• 壳径１.０ＣＭ→每Ｍ２１０００～２０００个 • 壳径２.０ＣＭ→每Ｍ２５００～１０００个 • 壳径３.０ＣＭ以上→每Ｍ２１５０～５００个
饵料
•
海带、裙带菜、石莼等，日投饵量按照海胆体重的５％左右。
连续流水养殖，日给水量为培育水体的１０倍。
海胆的增殖技术—底播增殖
• 是指将壳径１ＣＭ以上的海胆苗投放到环境适宜的海域，经过２～３年的自然生长，待其达到商品规
格后再进行回捕的一种资源人工增殖方式。
一、增殖海区的选择
• １、水环境：２７‰以上、深１０Ｍ以内 • ２、底质环境：海底为岩礁或有快石分布的砾石海底 • ３、饵料环境：有丰富的适合海胆摄食的藻类。 • ４、生物环境：敌害生物少。
主要经济种类
中间球海胆（虾夷马粪海胆）
主要经济种类
紫海胆
主要经济种类
光棘球海胆（大连紫海胆）
海胆的形态构造
一、外形
海胆的软体部之外包被有一个 石灰质的外壳，壳外还有一层较 薄的膜质壳皮。壳上生有许多可 动的棘，形似刺猬。
二、内部构造
海胆的外壳内为一个很大的空 腔，称体腔。各主要器官系统大 部分都生于体腔内。
二、底播苗的规格
• 最好２ＣＭ以上的大苗。
三、底播苗的标志
• 日本用２％的亮红溶液对海胆进行活体染色
海胆的增殖技术—移殖增殖
• 移殖增殖是指将生活在环境条件较差的海域中、生长速度缓慢的幼海胆或者低龄个体，移植到环境条
件较好的海域，以加速其生长和繁殖，促进资源量快速增长的一种资源增殖方法。