星巴克与咖世家的市场竞争分析
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,其市场竞争战略一直备受关注。
本文将从多个角度对星巴克的市场竞争战略进行分析,帮助读者更好地了解这家公司在市场竞争中的表现和策略。
一、产品创新1.1 不断推出新品种星巴克不断推出新的咖啡产品,吸引消费者的注意。
例如,推出季节性饮品和特别配方的咖啡,让消费者不断体验新的口味和体验。
1.2 定期更新菜单星巴克定期更新菜单,引入新的饮品和食品,保持消费者的新鲜感。
这种策略能够吸引更多消费者,提高品牌知名度。
1.3 与合作伙伴合作星巴克与其他品牌合作推出联名产品,如与知名甜品品牌合作推出甜品系列。
这种合作能够吸引更多消费者,提高销量。
二、市场定位2.1 针对不同消费群体推出不同产品星巴克根据不同消费群体的需求,推出不同种类的产品。
例如,推出低糖低卡的饮品,吸引健康意识较强的消费者。
2.2 定位高端市场星巴克的价格相对较高,定位在高端市场,吸引追求品质和体验的消费者。
这种定位能够提高品牌形象,增加盈利空间。
2.3 打造独特体验星巴克店铺的装修风格和音乐氛围都与众不同,营造出独特的消费体验。
这种独特性吸引了更多消费者,形成品牌忠诚度。
三、营销策略3.1 社交媒体营销星巴克通过社交媒体平台与消费者互动,发布最新产品信息和优惠活动。
这种营销方式能够快速传播信息,吸引更多消费者。
3.2 门店位置选择星巴克选择在繁华地段开设门店,吸引更多人流量。
这种策略能够提高销量,增加品牌曝光度。
3.3 会员制度星巴克推出会员制度,吸引消费者成为会员享受更多优惠和礼品。
这种制度能够增加消费者忠诚度,提高回头客率。
四、供应链管理4.1 与供应商建立长期合作关系星巴克与供应商建立长期合作关系,确保原材料的质量和稳定供应。
这种合作能够保证产品品质,提高消费者满意度。
4.2 绿色供应链星巴克注重环保和可持续发展,推动绿色供应链管理。
选择环保材料和生产方式,减少对环境的影响,提高品牌形象。
咖啡行业竞品分析
咖啡行业竞品分析咖啡作为一种受欢迎的饮品,已经在全球范围内建立起了庞大的市场。
随着越来越多的人们追求高品质的生活方式,咖啡行业的竞争也变得日益激烈。
本文将对咖啡行业的竞品进行分析,以揭示其竞争格局和市场趋势。
一、市场概况咖啡市场的发展迅速,其消费者主要包括咖啡店的顾客以及购买咖啡豆和咖啡机的个人消费者。
其中,咖啡店市场占据了主导地位,而个人消费者市场也在不断增长。
二、竞品分析1. 星巴克星巴克作为全球最大的咖啡连锁品牌之一,具备强大的品牌影响力和高度统一的店面形象。
其提供的高质量咖啡和多样化的饮品种类吸引了大量的忠实顾客。
此外,星巴克还通过联名推广等方式不断拓展市场,如与知名品牌合作推出限量版产品。
然而,星巴克的高价格使其面临一定的市场份额压力。
2. 随行咖啡随行咖啡作为一家本土咖啡连锁品牌,快速崛起并在市场上占据一定份额。
其秉承“快一杯好咖啡”的理念,致力于提供高品质的咖啡和快速的服务。
与此同时,随行咖啡还不断创新,并推出具有地方特色的产品,以满足不同顾客群体的需求。
然而,随行咖啡的知名度相对较低,需要加强市场推广。
3. 茶丽莎咖啡馆茶丽莎咖啡馆是一家注重咖啡文化与艺术融合的咖啡连锁品牌。
其店面环境温馨雅致,提供高品质的咖啡和独特的装饰艺术。
茶丽莎注重创造与艺术相关的消费体验,并通过咖啡培训班等活动吸引了一批咖啡爱好者。
然而,茶丽莎咖啡馆的门店数量相对较少,限制了其市场份额的增长。
4. 米域咖啡米域咖啡以独特的咖啡种类和独特的烘焙技术而闻名。
其通过特色咖啡和独特的咖啡文化吸引了一批忠实顾客。
米域咖啡还注重社会责任,与咖啡产地合作,推行可持续发展的咖啡种植方式。
然而,米域咖啡的门店数量较少,加之其独特的咖啡风味可能并不适合所有消费者的口味。
三、竞争格局目前,咖啡行业存在以下竞争格局:星巴克作为领军品牌占据市场主导地位,随行咖啡和茶丽莎咖啡馆作为本土品牌正在逐渐壮大,而米域咖啡作为新兴品牌也在迅速发展。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球最大的咖啡连锁店之一,拥有广泛的市场份额和强大的品牌影响力。
为了在竞争激烈的咖啡市场中保持竞争优势,星巴克采取了一系列的市场竞争战略。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行详细分析。
1. 品牌定位和市场细分星巴克以高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境而闻名,其品牌定位是提供高端、时尚的咖啡体验。
星巴克将市场细分为追求品质和咖啡文化的消费者群体,主要针对城市中的白领和年轻人。
2. 产品和服务创新星巴克不断推出新产品和服务以满足消费者的需求和偏好。
例如,引入了冷萃咖啡、手冲咖啡等新型咖啡产品,并提供多种口味的糕点和糖果等伴侣食品。
此外,星巴克还提供免费的Wi-Fi、音乐播放和书籍借阅等增值服务,为消费者创造更好的咖啡店体验。
3. 扩张和渠道发展星巴克通过不断扩张和渠道发展来增加市场份额。
除了在城市中心开设咖啡店外,星巴克还进入购物中心、机场、大学校园等场所,以便更好地接触到目标消费者。
此外,星巴克还与各大连锁超市合作,推出包装咖啡产品,进一步扩大销售渠道。
4. 品牌推广和营销活动星巴克通过广告、促销和营销活动来提高品牌知名度和吸引消费者。
他们在电视、报纸和杂志上投放广告,举办咖啡品鉴会和咖啡师比赛等活动,吸引消费者参与并提高他们对星巴克的认知和好感度。
5. 社交媒体和数字化营销星巴克积极利用社交媒体和数字化营销手段与消费者进行互动。
他们在社交媒体平台上发布有关新产品、活动和优惠的信息,并鼓励消费者分享自己的星巴克体验。
此外,星巴克还推出了移动支付和会员计划等数字化服务,提供更便捷的购买和积分系统。
6. 品质控制和可持续发展星巴克致力于提供高品质的咖啡和可持续发展的经营模式。
他们与咖啡种植者建立了长期合作关系,确保咖啡豆的质量和可追溯性。
此外,星巴克还推动咖啡产业的可持续发展,通过减少包装浪费、提高能源效率和支持社会公益项目等举措,减少对环境的影响。
7. 国际化战略星巴克在全球范围内实施国际化战略,通过进入新市场来实现增长。
咖啡行业竞争分析
咖啡行业竞争分析
咖啡行业竞争分析
咖啡行业是一个充满竞争的市场,全球范围内有许多大型和小型咖啡企业竞相争夺市场份额。
在中国市场,咖啡消费不断增长,给了咖啡企业很多发展机会。
下面是对咖啡行业竞争的分析:
1.市场份额:咖啡行业有着几个主要竞争者,其中包括国际品牌,如星巴克、雀巢和蓝山等,以及国内品牌,如连翘咖啡和家乐福咖啡等。
根据数据显示,国际品牌在中国市场占据了相当大的市场份额,但国内品牌也在不断发展壮大。
2.产品品质:在咖啡行业,产品品质是竞争的一个重要方面。
咖啡企业需要提供高品质的咖啡豆和饮品,以吸引消费者。
同时,创新产品也是一个竞争优势,例如提供有机咖啡、冷萃咖啡和特色调味咖啡等。
3.价格竞争:咖啡行业存在激烈的价格竞争。
一些品牌通过降
低价格来吸引更多消费者,但这可能会对利润率产生负面影响。
因此,企业需要在保证质量的前提下,找到平衡点,以获取更多市场份额。
4.渠道拓展:咖啡行业企业需要寻找新的销售渠道来扩大市场
份额。
除了传统的咖啡店,一些品牌还通过在线销售和合作伙伴关系来拓展销售渠道。
与其他企业建立合作关系,如与餐厅和酒店合作提供咖啡产品,可以提高品牌知名度和销售额。
5.品牌形象:在竞争激烈的咖啡行业,品牌形象对消费者的影响非常重要。
企业需要通过有效的品牌传播和市场营销活动来塑造良好的品牌形象,以吸引并留住消费者。
总的来说,咖啡行业是一个充满竞争的市场,企业需要不断提升产品品质,找到定价策略的平衡点,拓展销售渠道,并塑造良好的品牌形象来保持竞争优势。
在中国市场的不断增长中,咖啡企业有很多机会来实现业务增长。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的连锁咖啡品牌,拥有广泛的市场份额和强大的品牌影响力。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,并探讨其成功的原因。
一、市场定位星巴克的市场定位主要集中在高端咖啡市场,并以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境为主要竞争优势。
星巴克的目标消费者主要是中高收入人群,他们对咖啡品质和咖啡店体验有较高的要求。
二、产品策略星巴克的产品策略主要侧重于咖啡和咖啡相关产品的创新和多样化。
除了传统的咖啡饮品,星巴克还推出了各种口味的特色咖啡、茶饮和冷饮等,以满足不同消费者的需求。
此外,星巴克还提供一系列与咖啡相关的产品,如咖啡豆、咖啡器具和咖啡配件等。
三、价格策略星巴克的价格策略相对较高,主要是基于其高品质咖啡和独特的咖啡店体验。
星巴克通过提供高品质的产品和服务,以及舒适的咖啡店环境,赢得了消费者的认可和忠诚度,从而支持了其高价位的定价策略。
四、渠道策略星巴克的渠道策略主要依托于自有门店和合作火伴门店两种形式。
星巴克在全球范围内拥有大量的直营门店,通过自有门店的运营,可以更好地控制产品质量和服务标准。
此外,星巴克还与一些合作火伴建立了特许经营关系,通过合作火伴门店扩大了品牌的覆盖范围。
五、推广策略星巴克的推广策略主要依靠品牌形象和口碑的传播。
星巴克通过在各种媒体上展示其高品质的产品和舒适的咖啡店环境,吸引了大量的消费者关注和爱慕。
此外,星巴克还通过赞助活动、社交媒体和线下活动等方式与消费者进行互动,增强了品牌的认知度和忠诚度。
六、竞争优势星巴克的市场竞争战略在以下几个方面形成为了竞争优势:1. 品牌影响力:星巴克是全球最知名的咖啡品牌之一,拥有强大的品牌影响力和认知度。
这使得星巴克能够吸引更多的消费者,并在市场竞争中占领有利地位。
2. 产品创新:星巴克不断推出新的咖啡产品和口味,满足了消费者对多样化咖啡选择的需求。
这种产品创新能力使得星巴克能够不断吸引消费者,并保持竞争优势。
3. 咖啡店体验:星巴克注重为消费者提供舒适的咖啡店环境和优质的服务体验。
咖啡产业的竞争对手分析与竞争策略研究
咖啡产业的竞争对手分析与竞争策略研究一、市场概述随着现代人们的生活节奏的加速,咖啡已经成为了许多人日常生活中必不可少的一部分。
而随着咖啡产业的逐渐崛起,越来越多的公司开始进军这个市场,并打出不同的咖啡品牌,想要在这个市场中分一杯羹。
二、竞争对手分析1. 星巴克星巴克是全球最大的咖啡连锁店,也是全球最具代表性的咖啡品牌之一。
星巴克品牌秉承“精品咖啡传承”理念,专注于提供最优秀的咖啡产品和服务。
其竞争优势在于品牌影响力、大力度的营销和巨额投资。
但是其高昂的价格、单调啰嗦的服务以及许多人对其豆浆可可热的不满意度也暴露了其竞争不足的问题。
2. 安吉拉咖啡安吉拉咖啡鼓励健康的生活方式,其饮品口感自然、健康、全面,提供的是全球顶尖的高品质咖啡豆和新鲜食材。
安吉拉咖啡的特色在于“有机”和“自然”品质,打响了健康咖啡的品牌定位。
但安吉拉咖啡现今的店铺数量不够,咖啡师技术水平还需要加强。
3. 贝蒂咖啡贝蒂咖啡注重人性化服务,其店内环境氛围好,以轻松温馨的氛围和优质的服务著称。
其独特的咖啡香调也是许多人青睐的品牌理由。
贝蒂咖啡的竞争优势在于人性化的服务与开放的时尚氛围,但不足之处在于品牌知名度不高。
三、竞争策略研究1. 提高服务质量在当前咖啡市场竞争激烈的情况下,如果一家咖啡店要想脱颖而出,提高服务质量就显得尤为重要。
对咖啡师进行相关培训,提高其技术水平,让服务更加专业和规范化,这样不仅可以提高品牌的信誉度,还能够提高消费者的回头率。
2. 控制成本在竞争激烈的市场中,控制成本显得尤为重要,这样才能在价格上占据一定的优势。
掌握供应链和成本会对竞争有很大的影响。
维护好与供应商的关系,以获取到配料的优惠;并且和餐厅维修商谈,以获取维护和服务优惠。
3. 不断创新一家咖啡店要想生存和发展,创新是必备的。
通过新产品、新质量、独特口味等方式不断拓展消费市场,以提高品牌在市场中的占比。
4. 依靠品牌的竞争力如果一家咖啡店想要获得成功,其品牌的竞争力是很重要的。
星巴克的市场分析
星巴克的市场分析一、引言星巴克是全球最大的咖啡连锁企业之一,以咖啡为主打产品,拥有广泛的市场份额和品牌影响力。
本文将对星巴克的市场进行分析,包括市场规模、竞争对手、目标消费群体、市场趋势等方面的内容。
二、市场规模星巴克作为全球领先的咖啡连锁企业,其市场规模庞大。
据行业数据显示,星巴克在全球范围内拥有超过3万家门店,分布在80多个国家和地区。
仅在美国市场,星巴克就拥有超过1.5万家门店,占据了咖啡连锁市场的主导地位。
三、竞争对手星巴克在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、雀巢、康宝莱等大型跨国企业,以及一些地区性的咖啡连锁品牌。
这些竞争对手通过不断创新、扩大产品线、提升服务质量等手段来争夺市场份额。
四、目标消费群体星巴克的目标消费群体主要包括年轻人、白领和学生等群体。
年轻人是星巴克的主要消费者,他们对时尚、潮流和社交活动有较高的追求。
白领人群通常在工作日的早晨和下午是星巴克的主要客流时段。
学生群体则倾向于在课余时间或周末选择星巴克作为休闲场所。
五、市场趋势1. 咖啡文化的普及:随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求,咖啡文化在全球范围内得到普及。
越来越多的人开始喜欢品尝咖啡,并将其作为一种生活方式和社交方式。
2. 健康与可持续发展:消费者对健康和可持续发展的关注度不断提高,这对星巴克等企业提出了更高的要求。
星巴克积极响应可持续发展的呼声,推出了一系列环保产品和倡导可持续种植咖啡豆的计划。
3. 移动支付的普及:随着移动支付的普及,越来越多的消费者选择使用手机支付购买咖啡。
星巴克积极推动移动支付的应用,通过推出星巴克手机应用程序和会员卡等方式提升用户体验。
六、市场策略星巴克通过多种市场策略来保持竞争优势:1. 产品创新:不断推出新品种、新口味的咖啡和其他饮品,满足消费者的多样化需求。
2. 门店布局:在人口密集的商业区、购物中心、交通枢纽等地开设门店,提高品牌的曝光度和便利性。
3. 营销活动:通过举办促销活动、合作推广等方式吸引消费者,提高品牌认知度和忠诚度。
咖啡竞争产品分析报告模板
咖啡竞争产品分析报告模板一、引言本报告旨在对咖啡市场中的竞争产品进行分析,以便帮助企业更好地了解市场需求和竞争状况。
我们将对该领域内的几个主要竞争产品进行详细分析,并提供相关数据和见解供参考。
二、竞争产品一:星巴克咖啡1. 概述星巴克是全球知名的咖啡连锁巨头,在多个国家和地区拥有庞大的消费群体。
其产品以高品质的咖啡豆和多样化的咖啡制品而闻名,并提供舒适宜人的环境和优质的服务体验。
2. 市场占有率据最新数据统计,星巴克在咖啡连锁业占有率达到30%以上,在华语地区更是遥遥领先。
3. 产品特点- 品质优先:星巴克坚持使用高品质的咖啡豆,并注重产品的口感和质量。
- 多元化选择:提供各种口味和风味的咖啡制品,满足不同消费者的需求。
- 个性化定制:允许消费者根据自己的口味和喜好进行个性化调整。
4. 优势和劣势- 优势:品牌知名度高,市场份额大;提供高品质的产品和舒适的消费环境。
- 劣势:价格较高,可能不适合所有消费者;线下门店数量有限,可能无法覆盖到所有地区。
三、竞争产品二:雀巢咖啡1. 概述雀巢是全球领先的食品和饮料公司之一,在咖啡市场也有自己的一席之地。
其以咖啡粉、咖啡豆和速溶咖啡等多个品类产品为消费者提供多样化的选择。
2. 市场占有率雀巢在咖啡市场的份额约为20%,主要通过零售渠道和线上销售渠道来推广和销售产品。
3. 产品特点- 多样化选择:提供多种不同口味和风味的咖啡产品,包括速溶咖啡、咖啡豆和咖啡粉等。
- 高性价比:以合理的价格提供优质的产品,适合大众消费者。
- 创新研发:雀巢不断推出新品种和新口味的咖啡产品,以满足消费者的需求。
4. 优势和劣势- 优势:强大的品牌实力和市场份额;价格适中,更亲民,适合普通消费者。
- 劣势:产品种类相对较少,可能无法满足部分消费者的个性化需求。
四、竞争产品三:瑞幸咖啡1. 概述瑞幸咖啡是中国新兴的咖啡连锁品牌,在短短几年内迅速崛起。
它以提供高品质及便捷的咖啡产品,同时以线上销售和快速外卖服务形式迅速扩大市场份额。
星巴克的市场分析
星巴克的市场分析一、引言星巴克是一家全球知名的咖啡连锁品牌,以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境而闻名。
本文将对星巴克进行市场分析,包括市场规模、竞争对手、消费者行为以及未来发展趋势等方面的内容。
二、市场规模星巴克的市场规模非常庞大,其在全球拥有超过30,000家门店,遍布80多个国家和地区。
根据统计数据显示,星巴克在全球咖啡市场占有率约为7%,位居行业前列。
此外,星巴克还不断扩张其门店数量,进一步拓宽市场份额。
三、竞争对手星巴克在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要的竞争对手包括麦当劳、雀巢和蒂姆·霍顿斯等。
这些竞争对手也都是全球知名的咖啡品牌,它们通过不同的市场策略和产品创新来吸引消费者。
四、消费者行为1.目标消费群体星巴克的主要目标消费群体是年轻人和白领阶层,他们通常对高品质的咖啡和时尚的咖啡店环境有较高的要求。
此外,星巴克还通过与其他品牌合作,吸引更广泛的消费群体,如与音乐平台合作吸引音乐爱好者。
2.消费行为消费者在星巴克的消费行为主要包括以下几个方面:- 购买咖啡和其他饮品:消费者会选择各种不同口味和风味的咖啡,同时还可以选择添加不同的糖浆、奶油等。
- 使用星巴克的咖啡店作为社交场所:消费者常常选择在星巴克的咖啡店里与朋友聚会、工作或休闲。
- 购买星巴克的咖啡豆和咖啡器具:星巴克也通过销售咖啡豆和咖啡器具来满足消费者的需求。
五、市场趋势和未来发展1. 健康和有机咖啡的兴起:随着人们对健康生活方式的追求,健康和有机咖啡的需求不断增加。
星巴克可以通过推出更多健康和有机咖啡产品来满足这一市场需求。
2. 科技的应用:随着科技的不断发展,星巴克可以利用移动支付、智能点餐等技术手段来提升消费者的购物体验,并提供更加便捷的服务。
3. 国际市场的拓展:星巴克在亚洲市场的发展潜力巨大,特别是中国市场。
星巴克可以进一步加大在亚洲市场的投资和扩张,以实现更快速的增长。
4. 社会责任的重视:消费者越来越关注企业的社会责任和可持续发展。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,其市场竞争战略的分析对于了解该公司在市场中的竞争优势和战略定位具有重要意义。
本文将从品牌定位、产品创新、市场扩张和竞争优势等方面对星巴克的市场竞争战略进行详细分析。
一、品牌定位星巴克的品牌定位是高端咖啡体验,强调提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境。
星巴克通过不断提升咖啡品质、推出独特的咖啡饮品和食品、提供舒适的休闲空间等方式,吸引了一大批追求高品质生活和社交体验的消费者。
该品牌定位使得星巴克在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出,并赢得了忠实的顾客群体。
二、产品创新星巴克在产品创新方面表现出色。
除了传统的咖啡饮品,星巴克还不断推出新品种类和口味的咖啡产品,如特色咖啡、季节限定饮品等,满足了不同消费者的口味需求。
此外,星巴克还推出了一系列与咖啡相关的产品,如咖啡豆、咖啡器具等,进一步拓展了产品线,提升了品牌的多元化。
三、市场扩张星巴克通过积极的市场扩张战略,不断增加门店数量,进一步巩固了其在市场中的地位。
星巴克选择在繁忙商业区、购物中心和高流量地段开设门店,以便吸引更多的消费者。
此外,星巴克还积极进军全球市场,通过开设海外门店,扩大了其品牌影响力和市场份额。
四、竞争优势星巴克的竞争优势主要体现在以下几个方面:1. 品牌知名度:星巴克是全球知名的咖啡品牌,拥有强大的品牌影响力和品牌忠诚度。
这使得星巴克能够吸引更多的消费者,并在竞争激烈的市场中占据优势地位。
2. 优质的咖啡和服务:星巴克注重咖啡品质的提升,并通过培训员工提供专业的咖啡知识和优质的服务。
这使得星巴克能够满足消费者对高品质咖啡和舒适体验的需求。
3. 创新的产品和体验:星巴克不断推出新的产品和体验,满足消费者对多样化选择和新鲜感的需求。
这使得星巴克能够吸引更多的消费者,并保持竞争优势。
4. 社交和文化价值:星巴克注重创造社交和文化价值,通过提供舒适的休闲空间和举办各种文化活动,吸引了大量的消费者。
星巴克市场分析
星巴克市场分析引言概述:星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业,以其高品质的咖啡和舒适的环境而闻名。
本文将对星巴克市场进行深入分析,包括市场规模、竞争对手、目标消费者、市场趋势和发展机会等方面。
一、市场规模:1.1 咖啡市场的增长:随着人们对品质咖啡的需求增加,咖啡市场呈现出稳定增长的趋势。
据统计,全球咖啡市场规模已超过5000亿美元。
1.2 咖啡连锁市场的竞争:星巴克作为全球最大的咖啡连锁企业,占据了相当大的市场份额。
然而,随着竞争对手的不断涌现,市场竞争日益激烈。
1.3 咖啡消费市场的地域差异:不同地区的消费者对咖啡的需求和口味偏好存在差异,星巴克需要根据当地市场的特点进行定位和调整。
二、竞争对手:2.1 全球咖啡连锁品牌:除了星巴克,还有一些全球知名的咖啡连锁品牌,如雀巢咖啡、康宝莱和蓝山咖啡等。
这些品牌通过不同的定位和产品创新来吸引消费者。
2.2 本地咖啡店:在一些地区,本地咖啡店也是星巴克的竞争对手。
这些本地咖啡店通常具有独特的风味和文化特色,吸引了一部分消费者。
2.3 快餐连锁企业:一些快餐连锁企业也开始涉足咖啡市场,通过低价和便利的优势来与星巴克竞争。
这对星巴克构成一定的挑战。
三、目标消费者:3.1 年轻人群体:年轻人对咖啡的需求增加,他们追求时尚、品质和社交体验,星巴克通过与他们的沟通和互动来吸引他们成为忠实消费者。
3.2 商务人士:星巴克的便利位置和舒适环境吸引了许多商务人士前来办公或会议。
星巴克提供的高品质咖啡和服务也满足了他们对品质和效率的要求。
3.3 咖啡爱好者:对于真正的咖啡爱好者来说,星巴克提供了多种咖啡豆选择和独特的手冲咖啡体验,满足了他们对咖啡品质和口味的追求。
四、市场趋势:4.1 健康和有机食品:随着人们对健康生活方式的追求,对健康和有机食品的需求也在增加。
星巴克通过推出健康食品和有机咖啡等产品来满足消费者的需求。
4.2 移动支付和线上订购:随着移动支付和线上订购的普及,星巴克也积极推动数字化转型。
星巴克SWOT市场分析
星巴克SWOT市场分析星巴克咖啡公司,作为全球最大的咖啡连锁店之一,自1971年成立以来,已经在全球范围内建立了强大的品牌形象。
本文将对星巴克进行SWOT市场分析,以了解其在竞争激烈的市场环境中的优势、劣势、机会和威胁。
优势(Strengths):1、品牌认知度:星巴克在咖啡行业中拥有极高的品牌认知度,这使得消费者对其产品和服务产生了高度的信任和忠诚度。
2、产品质量:星巴克对咖啡豆的采购、加工和烘焙过程有着严格的质量控制,以确保每一杯咖啡都能保持一致的口感和质量。
3、多样化的产品:除了咖啡饮品外,星巴克还提供各种糕点、午餐食品、茶叶等多样化的产品,满足了不同消费者的需求。
4、优秀的客户服务:星巴克以其友好的客户服务赢得了消费者的喜爱,无论是点单、支付还是取餐,都能享受到快捷、便利的服务。
5、良好的店面设计:星巴克的店面设计时尚、舒适,为消费者提供了一个愉悦的消费环境。
劣势(Weaknesses):1、价格较高:相比一些竞争对手,星巴克的产品价格较高,这可能会使一些价格敏感的消费者望而却步。
2、文化冲突:在一些文化背景下,咖啡可能不被视为必需品,这使得星巴克的产品在某些市场中面临文化冲突。
3、竞争激烈:全球范围内的咖啡市场竞争激烈,许多本土品牌和跨国品牌都在不断扩大市场份额。
机会(Opportunities):1、新市场拓展:随着全球化的进程,星巴克可以将业务拓展到新的市场,如亚洲、非洲等地区,以增加市场份额。
2、健康食品市场:随着消费者对健康饮食的度不断提高,星巴克可以开发更多健康食品和饮品,以满足消费者的需求。
3、数字化转型:利用数字化技术提升客户服务体验,如移动支付、在线点单等,以提升客户满意度和忠诚度。
4、可持续发展:环保和可持续发展,采用环保材料和节能技术,减少对环境的影响,提升企业形象。
威胁(Threats):1、宏观经济环境:全球经济的不稳定因素可能会对星巴克的业务产生影响,如通货膨胀、经济衰退等。
星巴克市场分析
星巴克市场分析引言概述:星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,一直以来都在市场上占据着重要地位。
本文将对星巴克的市场进行分析,从品牌定位、目标市场、竞争对手、市场趋势和未来发展等五个方面进行详细阐述。
一、品牌定位:1.1 星巴克的品牌定位是高品质咖啡和舒适的咖啡店环境。
他们致力于提供高品质的咖啡豆和饮品,通过独特的烘焙工艺和精心调配的咖啡配方,为消费者带来独特的咖啡体验。
1.2 星巴克注重与消费者的互动和社区感。
他们通过为消费者提供舒适的咖啡店环境和友好的服务,营造出一种归属感和社交氛围,使消费者愿意成为星巴克的忠实粉丝。
1.3 星巴克的品牌定位也与可持续发展和社会责任紧密相关。
他们积极推动环保和社会公益事业,并与供应商建立长期合作关系,确保咖啡豆的可持续采购。
二、目标市场:2.1 星巴克的主要目标市场是年轻的城市白领和学生。
他们通过将咖啡店设在繁华的商业区和大学校园附近,吸引了大量的目标消费群体。
2.2 星巴克还针对不同的目标市场推出了不同的产品和服务。
例如,他们推出了针对健康意识较高的消费者的低糖和低脂饮品,以及为忙碌的白领提供的外卖服务。
2.3 星巴克也通过与其他品牌合作,进一步扩大目标市场。
例如,与音乐平台合作推出音乐播放服务,与食品品牌合作推出糕点和三明治等。
三、竞争对手:3.1 星巴克的主要竞争对手是其他咖啡连锁品牌,例如雀巢咖啡、康宝莱和蓝山咖啡等。
这些品牌也致力于提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境,与星巴克形成了激烈的竞争。
3.2 除了咖啡连锁品牌,星巴克还面临来自传统咖啡店和小型咖啡馆的竞争。
这些店铺通常注重个性化和本地特色,吸引了一部分消费者。
3.3 在中国市场,星巴克还面临着茶饮品牌的竞争。
茶文化在中国有着悠久的历史,一些茶饮品牌通过创新和品牌营销,吸引了一部分咖啡消费者。
四、市场趋势:4.1 咖啡消费市场的增长趋势。
随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求,越来越多的消费者开始喜欢品尝高品质的咖啡。
星巴克的市场分析(精)
星巴克的市场分析(精)引言概述:星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,向来以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品享誉全球。
本文将对星巴克进行市场分析,探讨其在市场上的竞争优势和发展前景。
一、品牌定位1.1 星巴克的品牌形象星巴克以高品质的咖啡和舒适的环境著称,其店铺装修风格简洁现代,给人一种高端、时尚的感觉。
1.2 星巴克的目标消费群体星巴克主要面向年轻人和城市白领,他们注重品质生活,愿意为高品质的咖啡买单。
1.3 星巴克的产品定位星巴克不仅提供传统的咖啡饮品,还推出了各种创新产品,如星冰乐、热巧克力等,满足不同消费者的需求。
二、市场竞争2.1 竞争对手分析星巴克的主要竞争对手包括咖啡品牌如雀巢、蓝山等,以及快餐连锁品牌如麦当劳、肯德基等。
2.2 竞争优势星巴克在咖啡品质、服务体验和品牌形象上具有明显的优势,能够吸引更多消费者。
2.3 市场份额星巴克在全球范围内拥有大量门店,市场份额稳步增长,成为咖啡市场的领导者。
三、市场需求3.1 消费者需求分析随着人们生活水平的提高,消费者对咖啡品质和服务体验的要求也越来越高。
3.2 市场趋势随着咖啡文化的普及和年轻人消费观念的改变,咖啡市场呈现出快速增长的趋势。
3.3 产品创新为了满足消费者不断变化的需求,星巴克不断推出新品种、新口味的咖啡产品,保持市场竞争力。
四、市场营销4.1 营销策略星巴克通过线上线下相结合的营销策略,如推出会员卡、举办活动等,吸引更多消费者。
4.2 品牌推广星巴克利用社交媒体等平台进行品牌推广,提高品牌知名度和美誉度。
4.3 客户关系管理星巴克注重客户关系管理,通过建立良好的客户关系,保持消费者忠诚度。
五、发展前景5.1 国际市场拓展星巴克在全球范围内不断扩张,开设新店铺,加强国际市场布局。
5.2 产品创新星巴克将继续推出新品种、新口味的咖啡产品,满足消费者多样化的需求。
5.3 品牌升级星巴克将不断提升品牌形象和服务质量,保持其在咖啡市场的率先地位。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克的市场竞争战略分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品而闻名。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行详细分析,包括竞争环境、目标市场、差异化战略、定价策略、市场推广、品牌建设等方面。
二、竞争环境分析1. 竞争对手分析星巴克的主要竞争对手包括麦当劳、雀巢、蒸汽、蓝山等。
这些竞争对手在咖啡市场上也有一定的市场份额,但星巴克凭借其独特的品牌形象和高品质的咖啡产品在市场上具有较大的竞争优势。
2. 客户需求分析现代消费者对咖啡的需求不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式和社交文化的体现。
消费者对咖啡的要求越来越高,包括咖啡的口感、品质、环境氛围等方面。
星巴克通过不断提升产品质量和创新服务,满足了消费者对高品质咖啡的需求。
三、目标市场分析1. 定位目标市场星巴克主要定位于城市中高收入人群,这部份人群对咖啡的需求较高,愿意为高品质的咖啡和舒适的环境买单。
星巴克通过在商业中心、购物中心、高档写字楼等地开设门店,定位于这部份目标市场。
2. 目标市场细分星巴克在目标市场中进行了细分,根据消费者的需求和购买力,将其分为不同的消费群体。
例如,对于年轻人群体,星巴克推出了更多时尚、个性化的产品和服务,吸引他们成为忠实的消费者。
四、差异化战略分析1. 产品差异化星巴克通过不断创新和研发,提供了丰富多样的咖啡产品,包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等。
此外,星巴克还推出了季节性限定产品,满足消费者对新鲜和独特口味的需求。
2. 服务差异化星巴克注重为顾客提供独特的购物体验,包括友好的服务员、舒适的环境、免费无线网络等。
此外,星巴克还推出了会员制度,为会员提供专属优惠和活动,增强顾客忠诚度。
五、定价策略分析1. 高价定位星巴克采取了高价定位策略,主要是基于其高品质咖啡和独特的品牌形象。
消费者愿意为星巴克的咖啡产品支付较高的价格,这也为星巴克提供了更多的利润空间。
2. 差异化定价星巴克根据不同的产品和服务,采取了差异化的定价策略。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以提供高品质咖啡和舒适的环境而闻名。
本文将分析星巴克的市场竞争战略,包括目标市场、竞争优势、定价策略和市场拓展等方面。
一、目标市场星巴克的目标市场主要是城市中的年轻人和白领阶层。
他们注重生活品质,愿意为高品质的咖啡和舒适的环境买单。
星巴克通过在繁忙的商业区、购物中心和大学校园等地开设门店,以便捷的位置吸引目标消费者。
二、竞争优势1. 品牌形象:星巴克以高品质、创新和社会责任感的形象深入人心。
消费者认为选择星巴克是一种时尚和品味的象征。
2. 产品和服务:星巴克提供多种口味的咖啡和茶饮,以及独特的食品和甜点。
同时,星巴克注重员工培训,提供专业的咖啡知识和优质的服务,为消费者营造良好的体验。
3. 门店体验:星巴克的门店设计温馨舒适,提供免费的Wi-Fi和舒适的座椅,吸引消费者在店内休息、工作或社交。
三、定价策略星巴克采用的是高价策略,以突出产品的高品质和独特性。
尽管价格较高,但消费者愿意为星巴克的品牌形象和产品体验买单。
此外,星巴克也推出会员计划和促销活动,吸引消费者增加消费频次。
四、市场拓展星巴克通过不断扩张门店网络来实现市场拓展。
除了在城市中心开设门店外,星巴克还进军购物中心、机场、火车站等交通枢纽,以及大学校园等地。
此外,星巴克还开设了“星巴克咖啡体验中心”,提供更加高端的咖啡品鉴和培训服务,以满足追求更高品质的消费者需求。
五、竞争对手分析星巴克在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、雀巢、蒂姆霍顿斯等。
这些竞争对手通过不断创新和扩张门店网络来争夺市场份额。
然而,星巴克凭借其品牌形象、产品和服务的优势,以及良好的门店体验,成功地在市场竞争中保持领先地位。
六、未来发展趋势随着消费者对高品质咖啡和舒适环境的需求不断增加,星巴克有望继续扩大市场份额。
未来,星巴克可能会进一步拓展市场,尤其是在新兴市场和中国等地。
此外,星巴克还将继续推动数字化转型,加强与消费者的互动,提供更加个性化的产品和服务。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,其市场竞争战略是其成功的关键之一。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,包括品牌定位、产品策略、定价策略、渠道策略和促销策略等方面。
一、品牌定位星巴克的品牌定位是高端咖啡体验和社交场所。
通过提供高品质的咖啡和舒适的环境,星巴克成功地将咖啡与生活方式相结合。
其店铺的装修风格、音乐选择和员工培训等方面都体现了这一定位。
二、产品策略星巴克的产品策略主要包括多样化的咖啡和其他饮品、食品和相关产品。
除了传统的浓缩咖啡和手冲咖啡,星巴克还推出了各种特色咖啡饮品,如拿铁、卡布奇诺和抹茶拿铁等。
此外,星巴克还提供早餐、午餐和甜点等食品,满足不同消费者的需求。
三、定价策略星巴克的定价策略是高价策略。
通过高品质的产品和独特的体验,星巴克成功地塑造了高端咖啡消费的形象,从而实现了高价定位。
尽管价格相对较高,但消费者仍然愿意支付更多的费用以享受星巴克的产品和服务。
四、渠道策略星巴克的渠道策略主要包括直营店和特许经营店。
星巴克通过直营店的方式控制了产品质量和服务标准,确保了品牌形象的一致性。
与此同时,星巴克也通过特许经营店的方式扩大了市场覆盖范围,提高了品牌的知名度和市场份额。
五、促销策略星巴克的促销策略主要包括线下活动和数字营销。
星巴克经常举办各种促销活动,如推出新产品、举办咖啡品鉴活动和打折促销等,吸引消费者前来购买。
此外,星巴克还通过社交媒体和手机应用程序等渠道进行数字营销,与消费者建立更紧密的联系。
六、竞争优势星巴克的市场竞争优势主要体现在以下几个方面:1. 品牌知名度和声誉:星巴克是全球最知名的咖啡连锁品牌之一,其品牌知名度和声誉为其带来了大量的忠实消费者。
2. 产品质量和创新:星巴克以高品质的咖啡和创新的产品策略获得了消费者的认可和喜爱。
3. 优质的服务和舒适的环境:星巴克的员工接受专业培训,提供优质的服务,店铺的装修风格和音乐选择也为消费者创造了舒适的环境。
星巴克的市场分析
星巴克的市场分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,成立于1971年,总部位于美国西雅图。
该公司以提供高品质咖啡和舒适的咖啡店环境而闻名,目前已经成为全球最大的咖啡连锁企业之一。
本文将对星巴克的市场进行详细分析,包括市场规模、竞争对手、消费者特征和市场趋势等方面。
二、市场规模星巴克的市场规模庞大,遍布全球80多个国家,拥有超过30,000家门店。
根据统计数据显示,星巴克在2022年的全球销售额达到了260亿美元,同比增长了7%。
这一数据表明星巴克在全球范围内具有强大的市场份额和竞争力。
三、竞争对手在全球咖啡市场中,星巴克面临着来自多个竞争对手的挑战。
主要竞争对手包括麦当劳、雀巢和咖啡豆等。
这些竞争对手在不同的市场中具有一定的市场份额和品牌影响力。
然而,星巴克凭借其独特的品牌形象、高品质的咖啡和舒适的店铺环境,成功地在竞争激烈的市场中占领了一席之地。
四、消费者特征星巴克的消费者群体广泛,包括不同年龄、性别和收入层次的人群。
然而,根据市场调研数据显示,星巴克的主要消费群体是年轻人和城市白领。
这些消费者通常对咖啡的品质和体验有较高的要求,他们愿意为高品质的咖啡和舒适的店铺环境支付更高的价格。
五、市场趋势在当前咖啡市场中,消费者对于健康和可持续发展的关注度不断增加。
这一趋势对于星巴克来说既是机遇也是挑战。
星巴克已经采取了一系列措施来满足消费者对于可持续咖啡和环保包装的需求,例如推出了可回收杯子和使用可持续发展咖啡豆。
此外,星巴克还积极拓展互联网和挪移支付等数字化渠道,以满足消费者对于便利性和个性化服务的需求。
六、结论综上所述,星巴克作为全球知名咖啡连锁品牌,在市场规模、竞争对手、消费者特征和市场趋势等方面表现出色。
通过不断满足消费者对于高品质咖啡和舒适店铺环境的需求,星巴克成功地在全球范围内建立了强大的品牌形象和市场地位。
然而,随着消费者需求的不断变化,星巴克需要不断创新和改进,以保持其在竞争激烈的市场中的率先地位。
星巴克与咖世家的市场竞争分析课件
• 体验空间:家庭和 工作以外的第三个 “起居室”。
• 推出多种衍生产品: 如随行杯、马克杯、 茶包。
市场定位
COSTA
• 定义为“最懂咖啡的 咖啡”,将享受家庭 文化与手工咖啡的感 觉完美融合,提供无 与伦比的咖啡体验。
• 第一家把顶级的手工 咖啡带到中国市场的 国际品牌 。
流行元素、跨界发展
COSTA
咖世家定义为“真正的咖啡”;品种 选择种类较少;产品价格略高,但更显 精致及品位。Costa兄弟更将Arabica与 Robusta咖啡豆以6:1的比例混配,研 发出口味独特的意大利浓咖啡
(espresso)。
关注品质
STARBUCKS & COSTA 之价格
PK
STARBUCKS
调研小结—样本范围及属性(3)
STARBUCKS
月收入
星巴克的价格 合計
可接受价格者所占比 率
有点贵
7
0--3000
可以接受 7
不清楚
2
41%
很贵
1
可以接受 13
3001-6000
有点贵 很贵
10 1
52%
不清楚
1
有点贵
7
6001-8000
可以接受 很贵
6 2
38%
不清楚
1
有点贵
6
8001-10000
咖世家的业务模式
咖世家的业务模式
• COSTA是有自主经营和合作伙伴的方式都有, 星巴克的业务模式更好的利用 了本地或熟悉亚洲市场的合作伙伴, 所以市场上具有主动;
• COSTA感觉上北京和上海的就是不同的,虽然门店的LOGO是一致的; • COSTA的门店人员的服务质量有待提高,不同的店感觉不同, 因为每家在推
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2006年和悦达, 2007年和华联集团 合资进入大陆市场, 分管南北区代经营
1978年为了让各 自妻子打发时间
开了第一家 costa咖啡馆
Costa 新时代
1995年 被高价并入国著名餐
饮酒店业公司 Whitbread
目前为全球5大 咖啡连锁企业
之一
咖啡市场的现状
• 据统计,目前世界咖啡消费市场规模大约为12万亿元人民币,
COSTA
① 大陆121家门店,上海51家门店, 在未来的3年内,Costa计划在中国新 开250家门店,今年重点发展二线三线 城市 ② 通过加盟,与实力雄厚的中国本土 公司合作:华联和悦达。 ③ 从意大利选豆到手工炮制,咖世家 咖啡豆烘焙浅,味道清淡且比较完整, 现场手工烘培 ④ 咖世家是第一家体现“从豆到杯” 理念的咖啡连锁品牌,没有任何第三 方参与
• 麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司 或工厂,为中国市场提供各种各样的咖啡产品。目前,咖啡消费在 中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、 上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。
目录
1
背景介绍
2
调查研究
3
STP分析
4
总结
调研概述
为了更好地做到学以致用、理论指导实践。东华大学2011级MBA5班A组全 体成员精心准备、深入交流, 按时按质地完成调查问卷制作并通过网络方式 完成105份有效问卷的收集。
美国是全球咖啡消费最大的市场,年消费约为3万亿元人民币,而
目前中国的咖啡消费约为700亿元人民币。
• 北京咖啡行业协会资料显示,中国咖啡消费年增长率为15%左右,
远高于全球的2%。按国际咖啡消费市场平均水准计算,中国内地 咖啡市场消费金额约为1万亿元,但目前每年咖啡销售只有700亿元, 显然市场刚刚进入井喷的前夜。
COSTA
咖世家定义为“真正的咖啡”;品种 选择种类较少;产品价格略高,但更显 精致及品位。Costa兄弟更将Arabica与 Robusta咖啡豆以6:1的比例混配,研 发出口味独特的意大利浓咖啡 (espresso)。
STARBUCKS & COSTA 之价格
PK
STARBUCKS
COSTA
星巴克在三款经典系列咖啡价格PK中平均 比咖世家便宜1元
调查研究
3
STP分析
4
总结
星巴克公司及发展史
星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球 最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外,星巴克 亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近13,000间分店 遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。1998年正式进入中国(台湾)。
1987年8月 开始转行为欧式 咖啡馆业绩扶摇
直上
1992年 成功纳斯达克上
市资金充实
新星巴 克時代
1996年 研发咖啡冰淇淋 在美超市发售造
成轰动
1994年8月 和百事可乐结盟 为伙伴进行开发
和营销
咖世家公司及发展史
咖世家(Costa)是英国一家连锁咖啡公司的名称,1978年在伦敦开了第一家 咖啡专卖店,其后创始人Costa兄弟在家庭和朋友协助下,Costa咖啡专卖店以 每年开两家新店的成长率扩展,目前经是全球较大的咖啡连锁店之一。2006 年正式进入中国。
1971年 星巴克在美国西 雅图创立专售咖
啡豆和香料
1999年1月 北京美大企业和星巴 克达成协议在北京开 出首家,到2010年9 月,已在中国开设近
500家门店
1997年9月 统一企业和星巴 克达成协议进军
台湾市场
旧星巴 克时代
1987年 霍华德•舒尔茨买 下旧星巴克并和 今日咖啡合并为
今日的星巴克
二十世纪60年代末, Sergio Costa和Bruno Costa从事咖啡豆批发 业务,向餐饮业和意 大利咖啡专卖店提供
已烘焙过的咖啡豆
Costa旧 时代
Costa咖啡的第一家 门店由Bruno Costa 和Sergio Costa兄 弟于1971年在伦敦
Nexport大街创立
2006年12月22号 亚太区第一家门 店在上海南京路 开业,目前门店
咖啡战场的对决
——星巴克与咖世家的市场竞争分析
前言
一个来自美国的潮流,一个源自英国的经典,两者 市场定位如何,这是我们此次研究的课题。 走出课堂,走进咖啡馆,品味历史瞬间的凝固,用 心聆听咖啡文化的渗透,弥久留心。 请跟随我们,去感受“星巴克”和“咖世家”带来 的咖啡消费体验……
目录
1
背景介绍
2
门店情况
STARBUCKS
① 星巴克门店营造家,办公室以外的 第三场所,星巴克致力于抢占人们 的第三滞留空间,把赚钱的目光紧 紧盯住人们的滞留空间
② 星巴克门店更多地融入本地元素。 ③ 星巴克以年轻女性、有小资情节的
年轻人、商务人士居多 ④ 渲染的气氛是一种崇尚知识,小资
情调的的文化
COSTA
① 咖世家店内空间相对宽松,可以做 到人均2平方米的使用率,给顾客一 种安全感和舒适度 ,营造家的感觉
提出超大杯概念,实际容量与Costa 大杯一样
星巴克 采取Smart定价,让消费者体验更实惠!
调研对象分析
95% 以上为大专以上 学历
79%以上月收入在6000以上
样本量=105 调查方法:问卷
市场目标人群:
➢26-40岁 ➢高学历 ➢较高收入
咖啡店选择指标参考
样本量=105 调查方法:问卷
位置
② 咖世家以朋友、家பைடு நூலகம்小聚居多,聊 天交谈
③ 能与咖啡师面对面交流手工咖啡制 作的工艺
④ 每个细节倾力倾为,渲染真正的咖 啡文化
STARBUCKS & COSTA 产品
STARBUCKS
星巴克不仅提供咖啡,同时体现出 了本地化,有绿茶、红茶及豆浆;并 开发出了”星冰乐“;餐点点心品种 多,并可现场加热。
同时,小组成员利用空闲之余实地探访了沪上地区较有代表性的几家星巴克 和咖世家门店,获得了第一手资料。
经营情况
STARBUCKS
① 大陆共800多家门店,上海135家 门店,星巴克中国市场的期望是达到 1500家店 ② 连锁经营,不加盟 ③ 全部自动咖啡机现磨;星巴克咖 啡豆的烘焙深,口感苦且比较厚重 ④ 星巴克今年进行了重组,将原来 的星巴克美国和星巴克国际增加到三 块,星巴克中国区域,以此扩大中国 市场份额