生产与运作管理之需求预测概述

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生产与运作管理第三版陈荣秋马士华第1章基本概念

1.1.3 生产运作管理的目标和内容（续）
生产运作系统的运行，主要是讲在现行的生产运作系统中，如何适应市场的变化，按用户的需求，生产合格产品和提供满意服务。生产运作系统的运行主要涉及生产运作计划、组织与控制三个方面。

计划方面解决生产什么、生产多少和何时出产的问题。组织方面解决如何合理组织生产要素，使有限的资源得到充分而合理的利用的问题。控制方面解决如何保证按计划完成任务的问题，主要包括接受订货控制、投料控制、生产进度控制、库存控制和成本控制等。
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1.1.2 “生产”概念的发展(续）
典型社会组织的输入、转化和输出
社会组织工厂运输公司修理站医院主要输入原材料产地的物资损坏的机器病人转化的内容加工制造位移修理诊断与治疗主要输出产品销地的物资修复的机器恢复健康的人
大学
咨询站
高中毕业生
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1.1.2 生产概念的发展（续）
后工业 (Post-industrial)社会

人们主要从事服务业。服务是满足个性化需要的过程。服务过程必须有单个顾客的特定输入。信息成为关键资源。生活质量由教育、保健和休闲来衡量。主要活动是人们之间的交往。
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生产与运作管理
Production & Operations Management
华中科技大学管理学院 The School of Management，HUST 陈荣秋马士华 Rongqiu Chen and Shihua Ma
华中科大管理学院陈荣秋马士华

需求预测

需求预测第三章需求预测DemandForecasting本章主要内容预测定性预测方法定量预测方法预测误差及监控运作模型需求预测的重要性CustomerRequirementsSupplierRequirementsDemandInformation生产运作管理的计划与控制系统生产运作管理的主要工作之一就是要把来自市场（用户）的需求转换成企业组织制造资源的最优（最起码应是满意）的生产计划。

因此市场的需求是最优利用企业制造资源的前提之一是企业任何运作的“驱动源”。

为此我们可先了解生产计划与控制系统的构成情况看其与需求管理的关系。

生产运作管理的计划与控制系统构成InventorystatusdataBillofMaterial能力需求计划资源计划ResourcePlanning生产计划ProductionPlanning需求管理DemandManagement主生产计划MasterProductionScheduling详细物料需求计划DetailedMaterialsRequirementplanning时间分段的物料需求计划TimephasedrequirementPlanning物料与能力计划MaterialandCapacityPlanning供应商系统VenderSystems车间生产系统Shopfloorsystems需求市场采购市场预测预测及其作用预测分类预测的步骤预测中应注意的几个问题预测及其作用预测是对未来可能发生的情况的预计与推测。

作用“凡事预则立不预则废”。

预测为人们提供了即将发生的情况的信息增加了成功的机会。

但预测不是一门精确的科学它是科学与艺术的结合。

预测离不开科学测定的数据也离不开人们的经验和判断。

不能因为预测的失误而否定预测。

预测的基本假设：过去的发展状态要持续到将来对总量的预测要比对个体的预测精确如每天从武汉到北京旅客数量的预测比预计某个人将到何处出差要准确预测精度随预测的时间范围增加而降低预测与计划的区别预测是对未来事件的陈述计划是对未来事件的部署预测要说明的问题是将会怎样即在一定条件下估计将要发生什么变化采取或不采取哪些措施和行动而计划要说明的问题是要使将来成为怎样即应当采取什么措施和行动来改变现存的条件并对未来做出安排与部署以达到预期的目的。

需求预测名词解释

需求预测是指根据历史销售数据、市场趋势和各种影响因素，运用数学和统计方法，对未来一定时期内的市场需求进行估计和预测的过程。

它是企业制定生产计划、库存管理、市场营销策略等的重要依据，也是供应链管理中的重要环
节。

需求预测的目的是为企业提供未来一段时间内的需求期望水平，帮助企业提前做好应对措施，提高企业的竞争力和市场占有率。

需求预测的准确性对于企业的经营决策和经济效益具有重要影响，因此在进行需求预测时需要充分考虑各种因素的影响，并采用科学的方法进行预测。

《生产与运作管理》课程笔记

《生产与运作管理》课程笔记第一章绪论1.生产与运作管理概述生产与运作管理是指在一定的时间内，通过有效地组织人力、物力和财力等资源，按照市场需求和企业经营目标，进行产品或服务的生产活动。

它是企业经营管理的重要组成部分，直接关系到企业的经营效果和市场竞争力。

内容：包括生产运作系统的设计、运行和改进，具体涵盖产品和服务的选择、生产运作系统布局、质量管控、成本控制以及生产过程的规划与控制。

目标：提高生产效率、降低成本、保证产品质量、满足市场需求、提升客户满意度和实现可持续发展。

2.生产与运作管理的发展历程生产与运作管理的发展经历了从手工作坊到工业革命，再到现代生产方式的转变，逐步形成了科学管理体系。

产生背景：随着生产力的发展和市场需求的变化，传统的生产方式无法满足现代社会的需求，促进了生产运作管理理论的发展。

发展过程：从泰勒的科学管理理论，到福特的流水线生产模式，再到丰田的精益生产和敏捷制造，生产与运作管理不断适应时代变化，推动生产效率的提升。

现代特征：现代生产运作管理强调利用信息技术，优化资源配置，实施精细化管理和绿色生产，以适应全球化竞争和可持续发展的要求。

3.生产运作的分类根据产品形态和生产组织方式的不同，生产运作可以分为制造性生产和服务性生产。

制造性生产：指通过物理或化学作用，将原材料转化为新产品的过程，如汽车制造、电子产品组装等。

服务性生产：指不通过物质产品的转化，直接为顾客提供所需服务的过程，如餐饮服务、金融服务等。

4.生产过程组织生产过程组织是生产与运作管理的基础，涉及生产过程的空间组织和时间组织两个方面。

空间组织：主要解决生产设施的布局问题，包括工厂布局、设备布置、工作站设置等，目的是实现高效、安全和舒适的工作环境。

时间组织：主要解决生产活动的时序安排问题，包括作业计划、流程控制、交货期管理等，目的是确保生产的及时性和连续性。

第二章企业战略和生产与运作战略1.企业战略和战略管理概述基本概念：企业战略是企业为了实现其长期目标，通过对外部环境和内部条件的分析，制定的一系列行动计划。

生产与运作管理教学大纲

《生产与运作管理》课程教学大纲课程编号：课程类别：专业教学课程授课对象：管理科学专业，物流管理专业，国际物流专业开课学期：学分：3学分指定教材：刘丽文著，《生产与运作管理（第五版）》，清华大学出版社，2016年教学目的：生产是工商企业的三大基本职能之一，企业的其他两大基本职能是财务和营销。

生产活动通常占用企业的大部分资源。

生产系统是一个企业的增加值形成系统。

生产系统的组织水平和生产活动的管理水平在很大程度上决定了企业的产品竞争力和企业的竞争力。

生产管理学的研究对象是生产运作系统的设计和生产运作过程的计划、组织与控制。

企业生产管理要控制的主要目标是质量、成本、时间和柔性。

生产管理在企业经营中具有重要作用。

第一章基本概念课时：1周，共3课时教学内容第一节生产与运作管理的基本概念一、生产与运作活动概念投入——转换——产出有形产品无形产品研究对象二、各种类型的生产与运作活动三、生产与运作管理概念的发展过程第二节生产与运作管理的范围和内容对象目标基本问题职能范围决策内容集成性第三节生产与运作管理及企业的竞争力第四节生产与运作管理的新挑战思考题：1、如何理解服务业运作管理的特殊性？2、生产运作管理的基本问题是什么？3、生产运作管理的范围和内容。

第二章生产运作战略课时：2周，共6课时教学内容第一节生产与运作战略的基本概念与制定思路一、生产与运作战略的含义二、生产运作战略与企业经营战略三、制定生产与运作战略的基本思路与框架第二节产品与服务竞争策略一、产品服务竞争要素分析时间成本质量柔性二、竞争重点选择权衡三、竞争重点的转移与改变第三节企业资源配置策略纵向集成横向集成混合集成零部件订购、分包与自制第四节生产运作的组织方式一、推动式与拉动式生产二、大量生产与大规模定制三、服务运作的特殊组织方式四、服务运作组织方式的动态性与其变化趋势思考题：1、生产运作战略制定的影响因素。

2、简述产品服务竞争策略。

3、高纵向集成度的好处与弊端。

生产运作管理考点

生产运作管理考点第三章需求预测一、判断题1.时间顺序预测模型就是以历史数据分析为基础的对将来的预测。

()2.对一组产品的预测比对个别产品的预测必须精确。

()3.预测协助管理者对生产系统的发展作出规划，同时也协助管理者对生产系统的应用领域作出计划。

()4.预测的准确性随着预测时间范围的缩短而提高。

()5.德尔菲法就是使专家在一起探讨，以获得共识的方法。

()6.当采用简单移动平均法预测时，取平均值的数据越多，则对实际变化的响应就越灵敏。

()7.直观移动平均法实际上就是给每个数据分配成正比的权重。

()8.指数光滑法也就是一种平均值移动平均法。

()9.平滑系数取0.1，比取0.3能使预测值更快地反映外部需求的变化。

()10.mad等于mse的平方根。

()11.稳定性不好的预测方法适用于于受到随机因素影响大的问题。

()12.积极响应性不好的预测方法适用于于受到随机因素影响大的问题。

()13.用一次指数平滑法预测，平滑系数α越大，则预测的响应性越好。

()14.平均绝对偏差(mad)可以衡量预测值的无偏性。

()15.加权移动平均法的优点是对近期数据给予更多的重视。

（）16.市场调查预测属于定量预测方法。

（）17.用一次指数光滑法预测，光滑系数α越大，则预测的稳定性越不好。

（）18.预测精度高，经营成本低，因此企业应当崇尚100%的预测精度。

（）19.按直观移动平均法预测，移动平均值的时间段越短，预测的稳定性越不好。

（）20.市场需求呈现出某种趋势，不必使用移动平均法展开预测。

（）21.移动平均值可以分成直观移动平均值和平均值移动平均值。

（）22.本期预测值=光滑系数×（上期实际需求量－上期预测值）就是指数光滑法计算公式。

（）23.因果关系预测法也表示重回预测法。

（）24.一般而言，预测的准确度与预测期长短具有反向关系，预测期越长预测结果的准确度越低。

（）25.市场调查预测法，就是以专家为索要信息的对象，获得必要的市场信息。

第一章生产与运作管理概述

生产能力不能满足顾客需求顾客有细分的市场以价格机制、设置不同的产品类型，满足不同细分市场的顾客

此问题隶属于本课程的“服务运作管理”问题

电不能存储，不能预先生产，顾客需求多少则发电站生产多少，消费的时刻即生产的时刻顾客需求的峰谷差异极其明显，导致发电站在忙时超负荷运行而事故频发，闲时大量设备空置供电局怎么办？

此问题隶属于 “流程设计” 问题

一个个人户开设农机销售站，向农机厂采购不同型号、类别的农机，并在当地开店销售农机销售者的采购困境

进货采用的是订单采购方式，提前2个月下订单，不允许退货销售采用的是现货交易方式，如果没有现货，购买者就会走掉到底采购多少？采购什么类型的机械？采购多了卖不掉，采购少了失去了赚钱的机会
但它只起改变劳动对象位置的作用，不改变它们的形态性质，故不增加任何附加价值，可是却要消耗人力、能源、设备等资源，因而发生成本，属于非生产性活动，不增值。
(3)储存（D）：
当下一个活动由于某种原因不能继续进行时所发生的停留，就是储存。它可以是暂时的停放，也可以是有计划、有目的的存放。储存的作用是缓冲前后生产阶段生产能力不平衡的矛盾，或缓冲生产与供应，或生产与销售之间供需不平衡的矛盾。它是生产转换过程中所必需的活动。但它是非生产性活动，不增值，消耗资源，发生成本。

解决方法

峰谷时段，差别定价

类似的措施

通信服务酒店客房机票定价租车

共同的生产管理问题

顾客需求有峰谷差异不同时段、顾客、渠道给予不同价格，但产品或服务无差异

此问题隶属于本课程的“收益管理”问题

2012-2013(1)生产与运作管理第三章需求预测-定性预测

确; { ③当预测结果作为销售人员未来的销售目标
时，预测值容易被低估; { ④当预测涉及紧俏商品时，预测值容易被高
估。
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定性方法包括：
{ 一、头脑风暴(Brain Storm) { 二、德尔菲法(Delphi method ) { 三、部门主管集体讨论法(jury of executives) { 四、销售人员意见汇集法(field sales force) { 五、用户调查法(users' expectation ) { 六、主观概率法
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这种方法的优点是:①预测来源于顾客期望，较好地反映了市场需求情况;②可以了解顾客对产品优缺点的看法，也可以了解一些顾客不购买这种产品的原因，有利于改进、完善产品、开发新产品和有针对性地开展促销活动。
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这种方法的缺点是:①很难获得顾客的通力合作;②顾客期望不等于实际购买，而且其期望容易发生变化;③由于对顾客知之不多，调查时需耗费较多的人力和时间。
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头脑风暴法（BS）
头脑风暴法的使用
个人使用小组使用在制定因果表时预估可能的原因产生可能的解决问题的答案预测实施解决问题方案时可能遇到
的阻碍
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头脑风暴法（BS）
无组织的头脑风暴法
有组织的头脑风暴法
优点：更自然节省时间组内沟通和小组荣誉感增强缺点：
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头脑风暴法(Brain Storm)
头脑风暴法：主要是通过组织专家会议，激励全体与会专家参加积极的创造性思维。
在诸多直观预测方法中，头脑风暴法占有重要地位。20世纪50 年代，头脑风暴法作为一种创造性的思维方法在预测中得到广泛运用，并日趋普及。从20世纪60 年代末期到70年代中期，实际应用中头脑风暴法在各类预测方法中所占的比重由6.2%增加到 8.1%。

生产与运作管理》第章主要内容

《生产与运作管理》第1-10章主要内容从这幅图理解生产管理企业是千差万别的，但企业最根本的目标是相同的：追求利润最大化。

从利润的公式：利润=收入-成本，我们可以知道要实现利润最大化，一方面是要想尽办法增加销售收入，另一方面则是要尽可能降低成本。

如何增加收入？收入=价格*销量，产品的价格很多时候受到市场的制约，并非企业可以随意制定。

因此靠提高价格增加收入的手段是十分有限的。

那么另一种手段就是扩大销量，这意味着扩大市场，你必须拥有更多的市场份额才行。

怎样才能拥有更多的市场份额？你的产品必须在市场上拥有充分的竞争力，而产品的竞争力又取决于什么？取决于产品的技术性能、质量、服务、品牌、价格以及交付的时间等竞争要素。

那么又是什么决定了一个企业这些竞争要素是否具备优势呢？产品的技术性能取决于企业的研发能力；产品的价格优势取决于企业是否能有效控制成本；能否快速响应顾客的需求，取决于企业的研发速度和生产速度；产品的质量很大程度上也是在生产环节决定的。

生产管理的各个环节：地点的选择、设施布置的合理性、生产流程的合理性、生产计划的合理性、库存是否得到有效控制、设备是否能正常运转，这些都直接影响着企业的成本、响应速度、质量水平，从而最终决定了企业的知名度和竞争力。

要增加利润，另一种主要的手段就是降低成本，但企业的大部分成本都是在生产阶段、研发阶段形成的。

要有效地降低成本，必须要搞好生产管理。

由此，我们可以看到生产管理在一个企业中是处于基础性的这样一种地位，是企业能否发展好的重要支撑，是企业竞争的利器，也是一个成功企业光环背后默默奉献的功臣。

透过现象看本质，任何一个企业经营活动的实质实际是一个资本循环的过程，能否获得更多的资本，取决于企业的生产和销售速度。

而这两个速度都跟生产管理直接相关。

从这个角度去分析，我们也可以得到如上结论。

总而言之，对于生产管理，从短期来讲，企业的生产管理主要是解决如何利用现有的资源在客户要求的时间内去完成生产任务，并且保证质量，控制好成本。

运作管理-第7章需求预测

运营管理 Operations Management第7章需求预测学习目标1.了解预测的概念与特点；2.理解需求预测与生产计划的关系；3.理解定性预测的方法；4.明确定量预测的方法；5.理解预测误差的来源与监控方法。

学习内容第1节预测概述第2节定性预测方法第3节定量预测方法第4节预测误差与监控引例• 一直以来，沃尔玛都以其对在册现金收入的认真分析以及与供应商合作降低库存而著称。

然而，与其他主要的零售商一样，沃尔玛也没有与供应商共享它的需求预测。

其结果导致是预测的结果与实际需求之间误差高达60%。

1995年，为了减小库存预测误差带来的不良影响，在沃尔玛、IBM、SAP和Manugistics公司的赞助下，BenChmarking公司开发了一个名为CFAR（与英语中“看得远”同音）的软件包，CFAR是“协同预测与补货”的首个字母的缩写。

这个软件包的一个重要好处在于它能够提供更可靠的中期预测。

• 这个系统是这样工作的：在考虑如以前的销售趋势和促销计划等重要因素的情况下，零售商和制造商各自独立地预计未来6个月对某产品的需求。

然后它们在互联网上相互交换各自的预测结果。

如果预测的差异超过了一个事先预定的百分比（比如10%），零售商和制造商就通过互联网交换书面意见和辅助数据。

双方经过多轮的意见交换最终大大达成一个可以接受的预测结果。

从CPFR实施后的绩效看，Warner-Lambert公司的零售商品满足率从87%提高到98%，新增销售收入800万美元。

• 市场需求的变化会影响到企业产品的生产数量和品种、生产能力和生产计划。

• 需求预测是指在一定时期内和一定地域范围内，企业对其产品预期销售量的估计。

运营管理人员根据需求预测的结果来决定各种产品生产数量的多少，然后将生产数量转换为对生产要素（人力、材料、资金、设备等）的需求，由此制定出生产计划，继而进而按生产计划进行采购和生产，并根据生产计划控制生产数量、质量、交货期和成本。

需求预测方法和原理DemandForecasting

–社会预测社会预测是对社会未来的发展状况的预计和推测。比如人口预测、人们生活方式变化预测、环境状况预测等。
• 需求预测与企业生产经营活动关系最密切。
需求预测的影响因素有哪些？
• 产品生命周期 • 顾客偏好 • 竞争者的行为 • 广告 • 设计 • 质量 • 商业周期 ……
3.1.2 预测分类（续）
定
Delphi法
性
用户期望调查法
预
测
部门主管讨论法
方
法
销售人员意见汇集法
预
测方
因果模型
法定
量
预
测
方
时间序
法
列模型
时间序列平滑模型
时间序列分解模型
移动平均法加权移动平均法指数平滑法
乘法模型
加法模型
3.1.3 预测的步骤
“预测”
6 对预测进行监控 5 准备预测 4 收集和分析数据 3 选择预测的方法 2 确定预测的时间范围 1 确定预测的目的
I see that you will get an A this semester.
3.1.1 预测及其作用
• 预测是对未来可能发生的情况的预计与推测。 • 作用
– “凡事预则立，不预则废”。预测为人们提供了即将发生的情况的信息，增加了成功的机会。
–但预测不是一门精确的科学，它是科学与艺术的结合。 –预测离不开科学测定的数据，也离不开人们的经验和
3.2 定性预测方法
• Delphi 法（专家调查法） • 用户期望调查法 • 部门主管意见 • 销售人员意见汇集法
1、德尔菲法（Delphi）
• 德尔菲法是美国兰德公司研究设计的，20世纪50年代开始盛行于西方国家。德尔菲法的实质是利用专家的知识、经验、智慧等无法量化的带有很大模糊性的信息，通过“背靠背”的方式进行信息的交换，逐步取得较为一致的意见，达到预测的目的。

生产运营管理阶段练习(1)

生产运营管理阶段练习一第一章生产运营的基本概念第二章企业战略和运作策略第三章需求预测一、名词解释1、生产运作：生产运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。

2、生产运作管理：对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。

3、连续性生产：物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。

4、离散性生产：物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。

5、备货型生产MTS：在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的直接目的是补充成品库存。

6、订货型生产MTO：以顾客的订单为依据，按用户特定的要求进行生产。

7、供需协调：供方应该按照需方的要求，合理配置内部和外部资源，形成与需求匹配的生产能力，准时提供需方所需的产品和服务。

8、企业战略管理：企业战略的形成过程中以及在这些战略的实施过程中，制定的决策和采取的行动。

9、公司战略：企业最高层次的战略，它回答公司应该投入何种事业领域的问题，以实现长期利润最大化，确保合理的投资回报率。

10、专业化：集中资源于单一领域，容易取得优势，避免进入不熟悉或无能力创造高附加值领域。

11、纵向一体化：公司自行生产其投入（向后或向上整合），或自行处理其产出（向前或向下游整合）。

12、水平一体化：企业为了取得竞争优势，往往通过并购的途径，将从事相同业务的公司合并。

13、多元化：公司利用剩余资源去投资以创造价值，从而形成不同的业务。

14、成本领先战略：使企业在某项业务上成为该行业内所有竞争者中成本最低者的战略。

15、差异化战略：创造一种使顾客感到是独一无二的产品或服务，使消费者感到物有所值，从而愿意支付较高的价格。

16、集中一点战略：对选定的细分市场进行专业化生产和服务的战略，它为特定的狭窄目标市场顾客的特殊需求提供良好的产品和服务。

生产与运作管理课程标准

《生产与运作管理》课程标准第一部分前言课程代码：课程名称：生产与运作管理标准学时：46课程类型：理论课《生产与运作管理》是面向物流管理、工商管理专业的学生开设的专业基础必修课程。

这是因为一方面从学生学习的重点来看《生产与运作管理》是把管理学的知识怎么应用到生产实际当中，去解决实际的问题，是学生从理论的学习向应用学习的一种转变，通过《生产与运作管理》的学习，可以让学生更加深入的了解管理的重要性；另一方面，对于物流管理类专业的学生，在学习的过程中不仅要掌握一些基本的理论，更重要的是要会处理实际的问题，特别是要掌握一些把实际的问题通过仿真的方法来模拟企业的生产实际。

一、课程的性质与作用生产与运作管理是工商管理类专业的专业基础课程，也是一门必修课程。

在各专业的人才培养方案中，都占有比较重要的地位。

通过本课程的教学，使学生理解并应用生产与运作管理的基本知识；熟悉一些常用的重要理论和方法；能运用所学知识，完成对生产实际中的应用，提高学生对企业生产的认知能力。

二、课程基本理念1. 试行“案例教学法”，培养发现问题、分析解决问题、阐述问题的能力根据高等教育的特点和人才培养的要求，本课程组深入探索高教教育规律，通过学习和研究，进一步明确了实行理论联系实际教学方法的重要性，牢固地树立了以能力为本位的思想。

理论教学中，我们积极试行“案例教学法”，即围绕现实案例和自身在工作生活中遇到的问题进行分析，让学生身临实景，在实例中学习和掌握知识。

这样既激发了学生学习的积极性，又加强了教学的针对性、实践性，提高了学生的专业水平。

2．尊重个体差异，注重过程评价，促进学生发展本课程在教学过程中，倡导自主学习，启发学生积极思考、分析，鼓励多元思维方式，并将其表达出来，尊重个体差异；建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。

该体系由形成性评价和终结性评价构成。

在教学过程中应以形成性评价为主，注重培养和激发学生的学习积极性和自信心。

《生产与运作管理》课程教学大纲

《生产与运作管理》课程教学大纲【课程基本情况】一、课程代码：030137二、课程类别及性质：工商管理专业必修课三、课程学时学分：54学时（教学：54 实践：0）3学分四、教学对象：工商管理专业本科三年级学生五、课程教材：《生产与运作管理》、陈荣秋、马士华编著、高等教育出版社六、开设系（部）：工商管理系七、先修课：管理学、市场营销、运筹学、物流管理、质量管理【教学目】随着企业生产管理实践丰富以及对于生产理论深入探讨，生产与运作管理逐步成为较为完整体系。

本课程讲述基本现代生产与运作管理理论。

内容包括生产运作基本概念、生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中运用。

在本课程在教学过程中，要帮助学生理解基本生产理论并掌握企业生产与运作管理过程，了解生产与运作管理基础知识，了解及掌握MRP、JIT、ERP等先进生产方式。

坚持理论与案例教学并重原则，注重培养学生独立思考和创新能力。

要求学生在牢固掌握传统生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题能力。

【教学内容、基本要求及学时分配】第一章：基本概念（3学时）第一节社会组织基本职能基本要求：理解社会组织概念，社会组织基本职能，服务业兴起基本原因，理解生产概念并且了解生产概念扩展，掌握生产运作管理概念。

重点：社会组织基本职能，生产运作管理；第二节生产运作分类基本要求：理解生产运作两种基本分类：掌握制造性生产与服务性生产基本特征。

重点：制造性生产与服务性生产基本特征第三节生产运作类型基本要求：了解生产类型划分类型，理解不同生产类型特征，掌握提高多品种小批量生产类型效率途径。

重点：不同生产类型特征；难点：提高多品种小批量生产类型效率途径第四节能力与需求匹配基本要求：理解供需链概念，供需链瓶颈及其对生产运作管理影响，掌握如何使生产运作能力适应需求变化，了解理想供需关系：准时生产。