货物学试题(1)

1. 普通货物是指在运输、装卸、保管中对车辆结构和运输组织无特殊要求的货物。

2. 货物的挥发是指液体货物在没有达到沸点的情况下成为气体分子逸出液面的现象。

3. 所谓亏舱率，是指货舱容积未被货物充分利用的空间占整个货舱容积的百分数。

5. 根据货物运输方式的不同，可将货物分为整车货物零担货物集装货物

6. 生皮具有怕潮湿、怕热怕晒、有强烈异味、有感染性和怕虫蛀、鼠咬等性质。

7. 氧化剂是指易于放出氧气从而促使其他材料燃烧并助长火势

物质。

8.腐蚀品是指能灼伤人体组织，并对金属等物品造成损坏的固体或液体物质。

1. 小麦安全储藏的关键是水分，在安全水分下，可以采取、、等方法保管。

1. 自然缺氧低温密闭高温密闭

2. 后熟化吸潮

3. 鲜皮冻鲜皮盐干皮

2. 商品茶品质在储运销售过程中的变化，主要有、、霉变、和串味等几种。

3. 按防腐方式，可分为、、和干皮等。

5. 木材的性质主要包括、和三个方面。

5. 物理性质机械性质化学性质

6. 受热撞击产生大量气体热量

7. 可溶性挥发度颗粒度

8. 四层

6. 爆炸品是指在、等外界作用下，能发生剧烈化学反应，瞬间和，使周围压力急剧上升而发生爆炸，对周围环境造成破坏的物品。

7. 毒害品的特性包括：、、三方面容。

8. 放射性物品在储运中必须有完整妥善的包装，包装问题十分重要，一般应采用包装。

12. 危险货物包装标志（GB 190－1990）是在危险货物储运中为了引起有关人员

的，并根据各类危险货物的加强相应的防护措施，保证人身和货物安全，在各类危险货物的运输包装上标打的能表明装物特性的和。

12. 警惕性质图形文字

13. 绝对湿度饱和湿度相对湿度

14. 外、气压差、对流

13. 空气湿度，主要有、和三种指标。

14. 通风，就是利用库空气温度不同而产生的，使库外空气形成来达到调节仓库温湿度的目的。

1. 货物的，是指货物在光、氧、水、酸、碱等作用下，发生改变的化学变化的性质。

4. 影响茶叶品质变化速度的主要外在因素有、、和。

7. 放射性物品是一类发射出人类肉眼看不见但却能严重和的α、β、γ射线和中子流的特殊物品。

8. 货物质量通常包括、、、可靠性、、经济性和环境等几个方面。

12. 相对湿度，表示空气越；相对湿度，表示空气越。

13. 按通风的目的不同，可分为和两种方法。

1. 化学性质物质本身

4. 光照湿度温度空气

7. 损害人类生命健康

8. 使用性能安全性可用性可维修性12. 越大潮湿越小干燥

13. 利用通风降温或升温利用通风散潮

二、单项选择题

1. 货物的变形属于货物的（ c ）性质。

A. 物理性质

B. 化学性质

C. 机械性质

D. 生物性质

3. （ B ）应采用棕色玻璃瓶或用黑色纸包裹的遮光容器，并尽量采用小包装，放在阴凉干燥或光线不易直射到的地方。

A. 受温度影响大的药品

B. 光敏性药品

C. 有湿度影响大的药品

D. 放射性药品

4. 以下冷藏货物的承运要求中错误的是（ B ）。

A. 不接受质量不高的易腐食品

B. 可以接受包装不适宜或者包装破损的货物

C. 不接受容器不清洁的货物

D. 不接受温度不合乎标准的货物

5. 下列物质中（ D ）不可用铁制容器储藏。

A. 浓硫酸

B. 烧碱

C. 液碱

D. 冰醋酸

7. （ B ）是指具有固定规格和足够强度，能装入若干件货物或散装货物的专用于周转的大型容器，是集合包装最主要的形式。

A. 托盘集合包装

B. 集装箱

C. 集装袋

D. 集装架

10. 下列说法中错误的是（ C ）。

A. 绿颜色的食品未必是绿色无公害食品。

B. 无污染是一个相对的概念，食品中所含物质是否有害也是相对的。

C. 绿色无公害食品都是绿颜色的。

D. 并不是只有偏远的、无污染的地区才能从事绿色无公害食品生产。

1. 下列说法中错误的是（ D ）。

A. 面粉保管技术的关键，是抓合理堆放、密闭防潮与防虫害。

B. 新出机的面粉，冷却后才能堆垛；低温季节入库，水分又低可堆大垛，高温季节入库，不管水分高低，都不宜堆大垛；

C. 长期保管的面粉，要适时翻倒堆垛，调换上下位置，防止结块。

D. 面粉密闭保管，水分要在23﹪以下，并在低温下进行。

3. 下列说法错误的是（C ）。

A. 木材运输实行一车（船、筏）一证。

B. 木材运输证从起运地到终点全程有效。

C. 运输木材时可不具有效的木材运输证件，货证可不同行。

D. 木材运输证由林业行政主管部门签发

4. 下列选项中（ C ）不是货物包装具有功能。

A. 保护货物

B. 方便流通

C. 美化货物外观

D. 降低物流费用

5. 肉类、鱼类等冷冻温度在（ A ）以下甚至更低，在此温度下，霉菌多数死亡。

A. －12℃

B. －15℃

C. －18℃

D. －13℃

6. 以下说法中错误的是（ B ）.

A. 密封前要检查货物质量、温度和含水量是否正常，如发现生霉、生虫、发热和水淞等现象就不能进行密封。

B. 怕潮、易溶和易霉的货物，应选择在相对湿度较高时进行密封。

C. 发现货物含水量超过安全围或包装材料过潮，也不宜密封；

D. 密封的时间要根据货物的性能和气候情况来决定。