鸡骨草煲汤大全
鸡骨草煲汤用什么搭配最好
鸡骨草煲汤用什么搭配最好
鸡骨草煲汤用猪横利、猪骨、猪瘦肉、乌鸡等食物比较好，也可以适量搭配陈皮、赤小豆、薏米、芡实等食物，不同搭配的功效有所区别，适合不同体质的人。
鸡骨草具有利湿、退黄、清热解毒的作用，日常煲汤可以少量使用，不能大量或长期使用。
1、鸡骨草猪横利汤
鸡骨草猪横利汤是用鸡骨草、猪横利、陈皮制作而成，具有利湿退黄、健脾和胃的功效，可以改善咳嗽有痰、湿热黄疸，也可以改善脾胃虚弱引起的腹部胀满、消化不良等问题。
2、鸡骨草排骨汤
鸡骨草排骨汤是用鸡骨草、排骨、薏米制作而成，具有健脾祛湿、清热解毒的功效，可以清除湿热，也可以改善脾虚乏力、水肿、小便不利等问题。
3、鸡骨草瘦肉汤
鸡骨草瘦肉汤是用鸡骨草、瘦肉、赤小豆制作而成，具有清湿热、利尿退黄的功效，可以改善湿热黄疸、乏力、尿少、小便短黄、食欲不振等问题。
4、鸡骨草乌鸡汤
鸡骨草乌鸡汤是用鸡骨草、乌鸡肉、红枣、枸杞制作而成，具有滋阴养血、清热利湿、养肾益肝的功效，适合虚热的人食用，但有严重外感疾患时不宜食用。
鸡骨草煲汤有哪些做法？
鸡骨草煲汤有哪些做法？
鸡骨草是天然的中成药，药用价值比较高，对保护肝脏，调节脾胃，促进消化，修复身体有着一定的功效。
鸡骨草性寒，但是针对体热的人是有用的，平时体寒，阳气不足的人，不要食用鸡骨草会适得其反，对症用药才会有效果。
鸡骨草在平时使用煲汤功效是很高的，其中的制作方法也非常的简单。
1.鸡骨草煲猪脚汤；
食材；猪脚，蜜枣，黄豆，清水，野生鸡骨草。
先把鸡骨草用水洗干净以后放在一旁控水，趁这个时间可以把黄豆清洗后，在干锅中炒到外皮开裂。
能够闻到淡淡的豆香，有一些发焦了后味道是最好的。
把切好的猪蹄和蜜枣混合在一起，放在砂锅中进行煲汤，一定要注意先加清水，再把所有的食材放在锅中，用大火烧开以后，用小火慢慢炖煮。
60分钟之后再等半个小时，最后放盐调味就可以了。
2.鸡骨草龙骨护肝汤；
材料；鸡骨草，灵芝，蜜枣，白芍。
先把切好的排骨在水中过滤一遍，把上面白色的泡沫清理掉，之后盛出放在一边控干。
把准备好的食材全部都放在锅里，煮开以后换一遍水重新煮，把准备好的排骨直接倒在锅中，先炖十分钟左右，最后加入盐调味，再炖两个小时。
炖出来以后只吃肉喝汤，其他的食材都是需要过滤掉的。
因为这些并不能吃，味道会比较苦涩。
很多人在平时容易提前放盐这是不行的，因为提前放盐会破坏掉食盐中的养分，所以要出锅前放盐。
鸡骨草煲汤的做法大全
鸡骨草煲汤的做法大全
鸡骨草煲汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养颜的功效。
下面是制作鸡骨草煲汤的具体步骤：
材料：
- 鸡骨草 20克
- 鸡肉 500克
- 枸杞 10粒
- 红枣 5颗
- 姜片 3片
- 盐适量
步骤：
1. 将鸡骨草洗净备用。
将鸡肉切成适合的大小块状。
2. 烧开一锅水，将鸡骨草、鸡肉、枸杞、红枣和姜片放入锅中。
3. 大火煮沸后，将火调至小火，继续炖煮30分钟至1小时，
直到鸡肉变得酥烂。
4. 煲汤过程中，可以不断地撇去表面浮沫和杂质。
5. 最后，根据个人口味添加适量的盐进行调味即可。
温馨提示：
- 鸡骨草具有天然的清热解毒功效，适合于体内有热毒及湿热
的人群食用。
- 鸡骨草不可过量使用，避免出现中毒现象。
- 在煲汤的过程中，可以根据自己的口味添加适量的其他食材。
- 汤品炖煮时间越长，口感越醇厚。
希望以上的步骤能够帮助到您，祝您做出美味的鸡骨草煲汤！。
鸡骨草煲猪骨
鸡骨草煲猪骨
如果在日常比较喜欢煲汤的可以了解一下关于鸡骨草煲猪骨汤，这个汤对女性来说可以很好的滋补身体，而且还可以帮助女性降火开胃。
在饮食的过程中还可以调养身体，实属一举两得。
特别是在夏天雨水比较频繁的时候，饮用是可以很好的做好身体的保健。
鸡骨草比较常见于深山中，这跟它本身的性质息息相关，因为它的药性就是寒性的。
一般需要这类草药可以到专门卖草药的地方选购。
那么鸡骨草煲猪骨的做法是比较简单的，下面有比较详细的介绍。
材料
猪骨头1斤，鸡骨草1大扎，蜜枣2颗，姜片2片
做法
1.猪骨头砍开，洗净，用开水淖一下血水。
2.把所有材料倒入煲里，加水，大火烧开后小火煮一个小时即可。
该汤是广东一道非常有名的经常靓汤，在广东用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久，鸡骨草甘、微苦，凉。
归肝、胃经。
具有清热解毒，舒肝止痛的作用。
用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。
猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。
一般雨水集中于六月，春不湿夏湿，相对来说解了暑热，可
以说这是一个舒服的夏天。
不过每次雨过天晴，太阳蒸发着地上的水，有点像洗桑拿。
这样的天气，既要清热又要祛湿，那么煲个鸡骨草汤最合适了。
相信饮用这个汤可以比较好的滋补身体，相对来说这个鸡骨草煲猪骨材料易找，而且做起来也比较简单。
女性经期的时候，一定记住这个汤可能比较寒凉，所以鸡骨草煲猪骨最好在经期后再饮用，这样才能实现滋补身体的效果。
广东靓汤——六款祛湿鸡骨草汤谱
广东靓汤——六款祛湿鸡骨草汤谱鸡骨草在广东广西等地很常见，自然野生于深山向阳山坡中，是广东特色煲汤药材之一，气味清香，性微寒，有清热利湿、益胃健脾的功效，春夏季可以用来煲汤祛湿下火。
鸡骨草最重要最明显的功效是对于肝病的保护和防治。
它不仅能够清肝去火，还能够养肝护肝。
对于工作的人们经常熬夜、经常喝酒应酬，对肝脏也容易有损伤，若是常喝鸡骨草煲汤，则能够减轻肝脏的负担，对身体健康极为有益。
由于岭南气候多温热潮湿，因此两广地区的人喜欢用它煲汤，以调理身体。
鸡骨草，甘、微苦，凉。
有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。
常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛，跌打伤瘀血疼痛等。
✨注意事项：我们在使用鸡骨草的时候要注意，鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。
用料鸡骨草克广东靓汤——六款祛湿鸡骨草汤谱的做法第一种——鸡骨草猪横利祛湿汤材料:鸡骨草，猪横利，白茯苓，赤小豆，薏米，姜片第二种——鸡骨草灵芝猪骨汤材料:鸡骨草，木棉花，灵芝，莲子，薏米，赤小豆，蜜枣，姜片，猪骨头第三种——鸡骨草绵茵陈瘦肉汤材料:鸡骨草，夏枯草，绵茵陈，熟地，姜片，瘦肉第四种——鸡骨草灵芝猪骨汤材料:鸡骨草，夏枯草，灵芝，蜜枣，枸杞，猪骨，陈皮第六种——鸡骨草土茯苓瘦肉茶鸡骨草，土茯苓，无花果，薏米，赤小豆小贴士这几款汤谱，个人觉得加不加肉都是可以的，加肉能增强免疫力、肉是补虚，强身健骨！小孩一起喝的时候，加点肉能增强免疫力~而且加肉香点，不加肉就是当做凉茶喝，祛湿茶水✨关于薏米要不要炒一下，随个人吧，我有时候会炒一下，怕太凉，所以大多数会放姜片，陈皮。
鸡骨草煲汤有什么功效？鸡骨草煲汤的做法大全!
鸡骨草煲汤有什么功效？鸡骨草煲汤的做法大全！现代药理研究显示，鸡骨草具有清除自由基、抑制亚硝化、防治脂肪肝、防治肝炎病毒、对化学性肝损伤有保护作用，同时，还有抗菌及增强免疫力的作用，深受两广地区居民的喜爱，是两广地区常用的食疗材料。
广东夏天天气炎热，雨水也较多，湿热较明显，是食用鸡骨草较适合的季节，以下是几个常用的食疗方：鸡骨草红枣汤鸡骨草50克，红枣8枚，一同煎水服，具有清热祛湿退黄的功效，可用于黄疸或湿热重的人群服用。
鸡骨草内金山楂饮鸡骨草30克，鸡内金10克，山楂15克，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火煮30分钟即成，具有清热利湿，健脾消积的功效，适用于消化不良或脂肪肝的人群服用。
鸡骨草猪骨汤鸡骨草50克，猪脊骨200克，生姜3片。
猪脊骨洗净切块，鸡骨草洗净切段，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮40分钟即成。
有清热祛湿退黄的功效，适用于湿热黄疸的人群服用。
鸡骨草猪肉汤鸡骨草30克，赤小豆20克，猪瘦肉100克，大枣5枚，生姜3片。
猪瘦肉洗净切小块，其他用料洗净与猪瘦肉一同放入砂锅，回味适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，放盐调味即成。
具有清热祛湿、利胆退黄、利水消肿的功效，适用于小便黄短、口苦口粘、大便秘结的人群服用。
再推荐几种其他几种鸡骨草煲汤，具有不同的功效！鸡骨草煲猪横脷做法：鸡骨草30克、猪横脷2条、猪踭肉（猪手以上部位）300克、蜜枣3颗、盐适量。
鸡骨草浸泡2~3分钟，洗净；猪横脷洗净，用刀去除背面的白色筋膜，切块大小约5厘米。
然后把猪横脷与猪踭肉沸水清洗干净，并与蜜枣、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2.5升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲2个小时，加盐调味便可。
此量可供3~4人食用。
功效：鸡骨草性微寒，味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效，在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤，不但祛湿清热，还能预防感冒、肝炎等，亦可用于治疗黄疸、胁肋不舒、胃脘胀痛等证。
猪横脷即猪的脾脏，其性平、味甘，能补脾、润燥、养肺、泽颜，主治脾胃虚弱、消化不良、糖尿病引起的消渴、肺虚咳嗽、咯血、乳汁不通和皮肤皲裂等。
鸡骨草煲汤和什么搭配好
鸡骨草煲汤和什么搭配好关于《鸡骨草煲汤和什么搭配好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鸡骨草是较为普遍的一种中草药材，它不仅有非常好的医治疾患的功效，另外也具备一定的健康养生实际效果，可以用鸡骨草来熬汤，不仅味儿十分的美味，营养成分也十分的高，可以和鸡骨草配搭熬汤的食物比较多，例如能够和茯苓小枣，能够和夏枯草这些，都可以开展配搭，作用都很非常好。
1、茯苓、小枣假如准备用鸡骨草煲汤喝，能够事前提前准备一些茯苓和小枣。
随后喜欢大骨头汤的盆友能够提前准备一些牛骨头、猪骨头，喜欢骨头汤的盆友，能够提前准备一些猪瘦肉。
该汤的作用是：清泻寒湿，消炎护肝，针对急性肝炎病人，尤其可用。
它的作法是：先将鸡骨草、小枣、茯苓清理干净，猪瘦肉或骨骼切割成块，放进沸水锅中焯一下，捞起来后清洗。
再将准备好的全部食物放进锅中，放水用大火烧开后，再改文火煲上一个半小时的時间，最终加调味品开展调料就可以服用。
2、山栀根、生鸡蛋鸡骨草与山栀根、生鸡蛋一起，能够用于熬汤，具备护肝阴，清肝热的作用，对因慢性肝炎造成的肝区痛、躁热、尿液发黄、疲惫病症有非常好的减轻功效。
它的作法是：先将鸡骨草、山栀根洗干净，与鸡蛋一起煮，生鸡蛋煮开以后，去壳再再次煮，煮上1个小时后，喝粥吃蛋。
3、夏枯草、猪胰鸡骨草能够与夏枯草一起熬汤，烫的食物还能够添加适量的猪胰，该汤的作用是增强体质、护肝护脾。
它的作法是：先将猪胰解决干净，用沸水焯一下后，清洗切割成块，鸡骨草、夏枯草洗干净后，与切完的猪胰一起放进石锅中，放水熬汤，煲上2个小时后，加调味品开展调料就可以服用。
4、伏苓、干葛、党参再用鸡骨草煲骨头汤时，在汤中添加伏苓、干葛、党参等原材料，能够用于清热解毒祛毒、舒肝散瘀，关键作用是祛湿火。
它的作法是：猪排骨解决干净后切割成块，放进开水中焯一下后再洗干净。
鸡骨草、伏苓、干葛、党参等食物还要完全清理干净后，用干净沙布包好，并将沙布口用线扎上去。
随后将茶包袋和猪排骨一起放进石锅选用火灾煮，烧开后转慢火煲上两个小时，最好是调料开展服用。
灵芝鸡骨草煲横猁
灵芝鸡骨草煲横猁这个汤是广东的传统汤，这是一款保健的汤水，不但有清肝热的作用，而且还能提高自身的免役力，特别是现在，很多人的生活压力都挺大的，要养家，要供房，要工作，要应酬，要捱夜，要喝酒。
身体的负荷在不断增大，体力也在不断透支，以至于一些毛病就随之而来，俗话说，病向浅中医，防患于未然，所以，我们要时时提醒自己，健康很重要，非常重要。
<br><br>心动不如行动，那么，时不时为自己，为家人煲一锅保健的爱心汤水吧。
有了你的爱心，你和你的家人将终生受益！<br><br>【做法】<br><br><br><br>1、材料：灵芝半个（约25克），鸡骨草100克，猪骨500克，猪横猁一条，蜜枣两料，姜两三片。
<br>2、灵芝买时叫药店的切片，用水冲洗一下待用。
<br>3、鸡骨草用水泡洗干净待用。
<br>4、烧一锅开水将猪骨焯烫转色。
<br>5、焯过的猪骨捞起用清水冲去表面浮沫。
<br>6、用焯过猪骨的水将猪黄猁焯烫转色。
<br>7、同样捞起猪横猁用清水冲去表面浮沫。
<br>8、将准备好的灵芝、鸡骨草、猪骨、猪横猁、蜜枣和姜片下到汤锅里。
<br>9、一次性加足水，大火烧开20分钟，转小火2.5小时，最后开大火5至10分钟使汤更浓郁。
<br><br><br><br>温馨提示：<br>1、灵芝和鸡骨草一次不要下得太多，多了会有苦味哈，这个份量比较合适。
<br>2、这汤虽然颜色不怎么养眼，黑乎乎的样子，但由于加了蜜枣和肉类，绝对好喝哦，比饭店的好喝多了。
<br>3、这款汤我用了野生的鸡骨草，煲汤时满屋根茎的清香，味道清新得仿佛置身于大自然。
<br><br><br>欢迎光临我在SOHU的家<br>。
鸡骨草煲瘦肉
鸡骨草煲瘦肉
鸡骨草又叫做广州相思子，是豆科相思子属的一种植物。
在我国的华南地区有较广泛的种植，鸡骨草具有清热利湿、益胃健脾的功效，在春夏潮湿的季节常常用来煲汤，以作为食疗。
鸡骨草的种子是有毒的，所以在食用时，一定要摘除豆荚，否则会导致使用者严重的中毒。
用鸡骨草煲瘦肉是一道非常常见的汉族药膳，对于急性黄疸型肝炎和急性胆囊炎、胆结石患者有非常好的药效，下面就来给朋友们介绍一下鸡骨草煲瘦肉的具体做法，使得大家可以自己动手试着做一做，这道菜被收录在《中国益寿食谱》中，具有去火护肝，消除胆结石的作用。
绝对是健康食谱，味道咸鲜，主要是采取煮的烹饪手法制作。
首先准备食材，其中主料需要3两的猪肉，这里要纯瘦的猪肉。
辅料包括一两鸡骨草和半两枣，这里说的是干枣半两，要是鲜枣分量要加倍。
此外，需要准备3克的盐和1克的味精作为调料。
具体的制作步骤如下：
将鸡骨草和干红枣清水洗净放在一旁备用，然后用清水将瘦猪肉清洗干净，切成小的瘦肉块，然后将切好的瘦肉块和洗净的鸡骨草和干红枣一同放入锅中，往锅中加入适量的清水，然后调至大火煮沸，等各食材基本煮熟后，改用小火或者说是文火，再继续煮上一个小时左右。
然后，加入盐和适量味精作为调料，搅拌均匀后，就可以关火出锅了，然后去渣食用。
这里需要特别提醒大家注意一点的是，鸡骨草与同科属的毛相思子在外形上极为相似，但毛相思的叶子较大一些，毛较多，味较甜，两者的功效完全不相同，所以千万不可以混淆在一起使用。
鸡骨草煲汤的做法大全
鸡骨草煲汤的做法大全【鸡骨草煲猪骨】【材料】鸡骨草100克，猪骨400克，意米50克，姜2片，盐适量。
【做法】鸡骨草浸泡2个小时，洗净。
意米洗净，浸泡1个小时。
猪骨洗净，切好2片生姜，备用。
烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起。
汤锅里的水烧开，下鸡骨草与意米大火烧30分钟。
下猪骨与生姜，烧至1个半小时。
将鸡骨草捞出，放适量的盐，调味即可饮用。
【功效】滋阴降火，健脾开胃，清热解毒，祛湿，清肝润肺。
【猪横利鸡骨草汤】【材料】猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣【做法】把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。
【功效】利湿退黄、清热解毒。
【鸡蛋鸡骨草汤】【材料】鸡蛋2个鸡骨草30克山栀根30克瘦猪肉50克。
【做法】几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉蛋。
【功效】鸡蛋瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒，几味同用，养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者。
【山栀蛋肉鸡骨草汤】【材料】鸡蛋1～2个，瘦猪肉25克，鸡骨草山栀根各15克。
【做法】将鸡蛋猪肉鸡骨草山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。
煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋肉。
吃肉蛋，喝汤。
每日1剂，分2次服食。
连续5～7日为1个疗程。
【功效】补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸，适宜于小儿肝炎长期未愈、尿少色黄、双眼多血丝。
【鸡骨草鲫鱼汤】【材料】鸡骨草3两，鲫鱼1条，猪瘦肉12两，红枣6粒，水约12碗。
【做法】鲫鱼去鳞腮洗净，掠乾水，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起。
鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净，备用。
红枣洗净，去核。
猛火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转用慢火煲2小时，先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用。
【功效】鸡骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用，鲫鱼可健脾去湿，再加入瘦肉及红枣同煲，对于患有湿热黄疸、尿少乏力、小便疼痛者有食疗功效，亦适合炎炎夏日饮用，可收清热去湿之效。
鸡骨草煲汤和什么搭配好
鸡骨草煲汤和什么搭配好鸡骨草是比较常见的一种中草药，它不但有很好的治疗疾病的作用，同时也具有一定的养生效果，可以用鸡骨草来煲汤，不但味道非常的鲜美，营养价值也非常的高，能够和鸡骨草搭配煲汤的食材比较多，比如说可以和陈皮蜜枣，可以和夏枯草等等，都能够进行搭配，功效都很不错。
★1、陈皮、蜜枣如果打算用鸡骨草煲汤喝，可以事先准备一些陈皮和蜜枣。
然后爱喝骨头汤的朋友可以准备一些牛骨、猪骨，爱喝肉汤的朋友，可以准备一些瘦肉。
该汤的功效是：清利湿热，消炎养肝，对于急性肝炎患者，尤为适用。
它的做法是：先将鸡骨草、蜜枣、陈皮清洗干净，瘦肉或骨头切成块，放入开水锅中焯一下，捞出后洗净。
再将准备好的所有食材放入锅中，加水用大火烧开后，再改小火煲上一个半小时的时间，最后加调料进行调味即可食用。
★2、山栀根、鸡蛋鸡骨草与山栀根、鸡蛋一起，可以用来煲汤，具有养肝阴，清肝热的功效，对因慢性肝炎引起的肝区痛、烦热、尿黄、疲倦症状有很好的缓解作用。
它的做法是：先将鸡骨草、山栀根洗干净，与生鸡蛋一起煮，鸡蛋煮熟之后，去壳再继续煮，煮上1个小时后，喝汤吃蛋。
★3、夏枯草、猪胰鸡骨草可以与夏枯草一起煲汤，烫的食材还可以加入适量的猪胰，该汤的功效是强身健体、养肝护脾。
它的做法是：先将猪胰处理干净，用开水焯一下后，洗净切成块，鸡骨草、夏枯草洗干净后，与切好的猪胰一起放入砂锅中，加水煲汤，煲上2个小时后，加调料进行调味即可食用。
★4、土茯苓、干葛、党参在用鸡骨草煲排骨汤时，在汤中加入土茯苓、干葛、党参等材料，可以用来清热清毒、舒肝散瘀，主要功效是去湿火。
它的做法是：排骨处理干净后切成块，放入沸水中焯一下后再洗干净。
鸡骨草、土茯苓、干葛、党参等食材也要彻底清洗干净后，用干净纱布包好，并将纱布口用线扎起来。
然后将纱布袋和排骨一起放入砂锅中用大火煮，煮开后转文火煲上两个小时，最好调味进行食用。
鸡骨草土茯苓煲猪骨
鸡骨草土茯苓煲猪骨
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湿热天气开始啦，感到心情烦闷、口干舌燥？这款靓汤可以帮你利湿去浊，疏肝利肝，兼可以生津解渴！
鸡骨草土茯苓煲猪骨
【材料】
鸡骨草、土茯苓各20克，赤小豆50克，炒薏米20克，胡萝卜1根，马蹄6颗，猪骨750克，鸡脚6只，蜜枣1颗。
【做法】
1. 胡萝卜削皮切小块；马蹄洗净切开；炒薏米、土茯苓、鸡骨草洗净；赤小豆提前浸泡一晚；
2. 鸡脚砍掉指尖，和猪骨一起汆水；
3. 所有材料放进汤煲里，加入适量的水，大火煮开转小火煲1.5小时，加盐调味即可。
鸡骨草和脾利湿，能请郁热、疏肝，可以把郁结的湿气郁气排走；
搭配利湿健脾而不寒凉的土茯苓、炒薏米，利水消肿的赤小豆，适合湿热天排毒；
胡萝卜健脾和中、养肝明目的；马蹄清热生津、化痰消积；猪排骨滋阴养血，鸡脚温中益气、强筋骨。
这个汤性质清凉、清补兼备，最适合湿热天清热除湿、解郁除烦。
鸡骨草加什么煲汤
鸡骨草加什么煲汤众所周知，鸡骨草是一种中药材，味道比较苦涩，性状偏凉，基本上随处可见，主要功效作用是清热解毒、保肝护肝，主要用于肝炎，乳腺炎，胃病，乳房疼痛等相关疾病。
但是不适合孕妇和脾胃虚弱的人食用，而且它的种子带有毒性，一定要在制作时摘掉、本文简单介绍下鸡骨草煲汤大全。
鸡骨草大家知道这是什么吗，它其实是一种中草药，是相思子经过干燥之后的产物，具有很好的清热解毒止痛的功效。
不过我们在使用的时候，要注意由于鸡骨草的种子对于人体而言是有毒性的，所以在食用之前一定要把种子完全清理干净，否则的话，对于身体是有着很大的坏处的。
★ 鸡骨草的营养价值鸡骨草是豆科相思子属的一种植物，为豆科植物广东相思子的带根全草，常见于中国华南地区，全草含相思子碱胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类。
★鸡骨草的做法 ★一、鸡骨草煲猪横利材料：猪脾1条、鸡骨草60克、生姜3片、陈皮1块、蜜枣3粒做法： 1、鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。
2、然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。
★二、鸡骨草灵芝汤材料：鸡骨草300克、灵芝50克、猪肉适量、蜜枣3个，食盐和生姜适量做法： 1、灵芝洗净，切成小块，鸡骨草剁成段，洗净，瘦肉洗净，切成小块; 2、大煲里放入清水，将瘦肉放入煲里，再将灵芝，蜜枣与姜放入煲里，然后再放鸡骨草; 3、加盖煮沸后，转中火煲2小时即可。
★三、薏米鸡骨草茯苓煲材料：绿豆50克、薏米50克、鸭肉适量、鸡骨草20克、茯苓15克、冬瓜250克，食盐适量做法： 1、薏米与绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时，茯苓用清水洗去表面浮灰。
2、鸭子洗净斩件，去掉鸭尖部分，飞水后待用。
3、鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟。
4、用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。
文火煲1小时40分钟后下冬瓜。
5、冬瓜煲10分钟，落盐，继续煲10分钟，即可。
秋天适合煲什么汤对身体好
秋天适合煲什么汤对身体好秋季干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为秋天煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。
以下是小编为大家整理推荐关于秋天适合喝的一些汤谱，希望对大家有所帮助。
秋天最适合喝的汤谱1.鸡骨草煲龙骨推荐理由：广东湿热之苦秋季尤盛，天气反复无常，人很容易感觉到疲倦乏力，昏昏欲睡，这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材，很适合这个季节食用。
材料：猪龙骨、鸡骨草、两片生姜、少量薏米。
做法：将猪龙骨(脊骨)洗净后冷水放入砂锅，之后将鸡骨草(需摘去有残留微毒的豆荚)洗净后放入锅中，再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材，一起温火或慢火煲1个多小时，待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。
2.黄芪煲牛肚汤推荐理由：秋意渐到时要以健脾胃为主，而牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。
合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法：黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。
一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
3.猪脚黄豆汤推荐理由：据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
材料：猪手/脚500克、黄豆200克。
做法：黄豆提前一晚泡发;猪脚斩件，烧开水焯去血沫;取瓦煲，将焯过水的猪脚放入汤锅内，加泡好的黄豆，大火煮开，小火炖两个小时。
4.核桃杏仁瘦肉汤推荐理由：核桃仁属坚果类，富含维生素E，能活化细胞，增添皮肤与头发的光泽;杏仁自古就是养生润肤的美容佳品，润白的功效非常强;葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素及多种矿物质，对肌肤有很强的柔软与保湿功能。
皮肤与头发干燥粗糙的人坚持喝，能让皮肤与发质有良好改观。
材料：猪瘦肉250克、杏仁、核桃、红枣、葡萄干适量做法：将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水汆烫后洗净浮沫;砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸;把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。
鸡骨草能和虫草花一起煲汤吗：鸡骨草煲汤的做法大全
鸡骨草能和虫草花一起煲汤吗：鸡骨草煲汤的做法大全很多人都非常喜欢吃虫草花，由于虫草花不但美味可口，并且虫草花含有多种多样营养元素和矿物，虫草花不但能够用于煲汤还能用于煲汤，一些人觉得虫草花煲汤不但能够清热去火，并且虫草花是一种滋补性中药材，常吃虫草花能够增加抵抗力，还能够减缓身体衰退的速率，那麼虫草花煲汤怎么做呢?虫草花炖鸡汤，味道鲜美，营养价值丰富，具有一定的滋补功效，可以起到强精壮体、补肾固精的作用。
虫草花炖鸡汤，主要原料有虫草花、鸡腿、鸡骨草、姜片等。
虫草花炖鸡汤的做法详细步骤如下：第一步：虫草花洗净沥干备用。
第二步：虫草花清洗干净备用。
第三步：姜片清洗干净，然后用刀剁碎备用。
第四步：鸡肉剁成块状，然后放置炖锅里，加入虫草花、鸡腿、姜片，加入适量水，隔水文火慢慢炖，炖熟之后加入适量食盐调味即可食用。
鸡骨草煲汤的做法大全1、鸡骨草炖猪瘦肉原料：鸡骨草、猪瘦肉、香菇、生姜。
做法：1.将鸡骨草洗净备用；2.猪瘦肉切块状，然后将其洗净；3.将所有材料一起放入炖盅，加水炖2.5小时后食用。
1、鸡骨草煲鲫鱼原料：鲫鱼、鸡骨草、香葱、生姜、胡椒、食盐、白酒、食用油。
做法：1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼鳞，用食盐腌制15分钟后再用清水洗净，再用厨房纸巾擦干，再用厨房纸擦干；2.香葱、生姜切片；2.鸡骨草、香葱、生姜一同放入汤煲中；3.加适量清水，大火烧开；4.小火煲2到3小时，食用前，调入适量食用盐和胡椒粉，就可以享用美味又营养的鸡骨草煲鲫鱼了。
2、鸡骨草煲鲫鱼原料：鸡骨草、鲫鱼、盐、白酒、生姜、白酒、食用油。
做法：1.将鸡骨草洗净，用清水稍微冲洗干净，再用厨房纸巾擦干水分；2.鲫鱼去鳞去鳃去内脏、鱼鳞，用食盐均匀擦干水分；3.锅内倒油烧热，下姜片爆香出香味后，再下鲫鱼煎一下，鱼身煎黄后，放入适量清水；4.放入少许食用油，大火煲开；5.放入适量食用盐和白酒，改小火煲3小时即可。
鸡骨草不能和这些同吃1、不能和狗肉一起吃狗肉是热性食品，而鸡内金则是甘温之品，两者同食会导致脾胃的温热之品的过盛，从食用的视点来看，会对身体产生不利的影响，因为狗肉本身就是大补之品，而鸡内金则是一味中药，如果吃了就会导致腹胀气滞的情况，所以，吃过鸡内金后一不小心吃完就不要吃了，以免导致身体的不适。
鸡骨草煲瘦肉
鸡骨草煲瘦肉
关于《鸡骨草煲瘦肉》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鸡骨草又称为广州市相思子，是豆科植物相思子属的一种植物。
在中国的华南区有较普遍的种植，鸡骨草具备清热祛湿、益胃健脾胃的作用，在春夏季湿冷的时节经常用于熬汤，以做为饮食疗法。
鸡骨草的種子是有害的，因此在服用时，一定要切除豆荚，不然会造成使用人比较严重的中毒了。
用鸡骨草煲猪瘦肉是一道十分普遍的汉人养生药膳，针对亚急性黄疸型肝炎和急性胆囊炎、胆结石病人有很好的药力，下边就来给小伙伴们介绍一下鸡骨草煲猪瘦肉的具体方法，促使大伙儿能够亲自动手尝试做一做，这家常小菜被百度收录在《中国益寿食谱》中，具备降火养肝，消除胆结石的功效。
肯定是健康食谱，味儿咸香，主要是采用煮的烹制技巧制做。
最先提前准备食物，在其中主要材料需要3两的生猪肉，这儿要纯瘦的生猪肉。
辅材包含一两鸡骨草和一两枣，这儿说的是干枣一两，如果鲜红枣份量要翻倍。
除此之外，需要提前准备3克的盐和1克的鸡精做为调味品。
实际的制做流程以下：
将鸡骨草和干红枣冷水清洗放到一旁预留，随后用冷水将猪瘦肉清理干净，切割成小的猪瘦肉块，随后将切完的猪瘦肉块和清洗的鸡骨草和干红枣一同放进锅中，往锅中添加适量的冷水，随后调至火灾烧开，等各食物基本煮开后，改成文火换句话说是慢火，再再次煮上一个钟头上下。
随后，添加盐和适当鸡精做为调味品，搅拌均匀后，就可以熄火起锅了，随后去渣服用。
这儿需要特别提示大伙儿留意一点的是，鸡骨草与同科属的毛相思子在外形上极其类似，但毛思念的叶片很大一些，毛较多，味较甜，二者的作用彻底不同样，因此干万不能搞混在一起应用。
鸡骨草煲猪横利功效
鸡骨草煲猪横利功效
鸡骨草是一种野生的之物，常见于华南地区，具有比较有效的清热利湿、益胃健脾的功能，尤其是在夏季的时候，作为煲汤的食料最佳的保健食材，很多人都喜欢用鸡骨草煲猪横利，营养价值更加高，对人们的身体保健可以起到很大的功效，现在就详细的去了解一下它的功效表现。
因为鸡骨草煲猪横的两种食材，都可很好的帮助我们清热解毒，对于非常容易上体质的人来说，这一道菜可以说是再好不过的了。
平时在家的时候，大家不妨都尝试做做这一道美食吧。
鸡骨草煲猪横脷煲汤汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
鸡骨草的功效
鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。
用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。
猪横脷的功效
猪横脷即猪胰，功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色。
性味甘、平。
主治：脾胃虚弱，消化不良，(糖尿病)，肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。
为猪科动物猪的胰。
我国大部分地区有饲养。
宰杀后，取猪胰鲜用，或捣碎干燥制成粉剂备用。
鸡骨草煲猪横比较适合春夏潮湿季节食用，因为这这样的季
节，人们很容易出现上火，风湿骨痛等问题，因此这一道鸡骨草煲猪横就是最营养健康，而且可以有效的解决这些身体疾病还有不适的问题美味食物。
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鸡骨草煲汤大全
鸡骨草Herba Abri cantoniensis主产于广西南宁地区及广东的宝安东莞顺德等县。
远销全国。
毛鸡骨草Herba Abri mollis主产于广西玉林梧州等地区。
多自产自销。
功能主治：清热解毒，舒肝止痛。
用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急慢性肝炎，乳腺炎。
猪横利鸡骨草汤
材料: 猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣
做法: 把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。
鸡蛋鸡骨草汤
材料: 鸡蛋2个鸡骨草30克山栀根30克瘦猪肉50克。
做法: 几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉蛋。
鸡蛋瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。
几味同用。
养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者。
山栀蛋肉鸡骨草汤
材料: 鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草山栀根各15克。
做法:将鸡蛋猪肉鸡骨草山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。
煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋肉。
吃肉蛋，喝汤。
每日1剂，分2次服食。
连续5-7日为1个疗程。
有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。
适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。
鸡骨草鲫鱼汤
材料:(4至5人份量)鸡骨草3两鲫鱼1条猪瘦肉12两红枣6粒水约12碗
做法: 1.鲫鱼，去鳞腮洗净，掠乾水，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起。
2.鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净，备用。
3.红枣洗净，去核。
4.猛火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转用慢火煲2小时，先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用。
功效:鸡骨草有解毒舒肝散瘀消炎的作用。
鲫鱼可健脾去湿，再加入瘦肉及红枣同煲，对于患有湿热黄疸尿少乏力小便疼痛者有食疗功效，此汤亦适合炎炎夏日饮用，可收清热去湿之效。