服务技能培训(一礼貌)
酒店礼貌礼节的培训内容
培训模块
培训内容
备注
礼仪概论
1. 礼仪的概念和分类2. ห้องสมุดไป่ตู้仪在现代社会的重要性
强调礼仪对于酒店行业的重要性
形象管理
1. 仪容仪表的重要性2. 服装要求：制服穿着规定、工卡佩戴等3. 打扮和化妆的礼仪要求：发型、妆容、饰品搭配等
强调员工形象是酒店的第一印象
言谈举止
1. 礼貌用语和礼貌行为2. 礼仪用语和礼仪行为3. 肢体语言：站姿、坐姿、走姿、手势、眼神等
评估与反馈
1. 客户满意度调查2. 员工表现评估3. 奖惩机制和个人成长规划
确保培训效果，促进员工持续成长
培养员工良好的沟通习惯和非言语沟通技巧
接待礼仪
1. 客人到达时的迎宾礼仪2. 客人离开时的送客礼仪3. 称呼礼节、问候礼节、应答礼节等
确保员工在接待过程中展现专业性和热情
服务技能
1. 客房服务礼仪：房间整理、清洁、入住退房流程等2. 餐饮服务礼仪：餐桌布置、上菜顺序、酒水服务等3. 应对客人的一般要求和特殊要求
提升员工在服务过程中的专业性和灵活性
文化交流礼仪
1. 国际客人的礼仪习俗2. 跨文化沟通的技巧3. 尊重不同文化和宗教信仰
适应日益增长的国际客人需求
应急礼仪
1. 突发事件的处理礼仪2. 应对危机时的礼仪和沟通技巧3. 紧急情况下的自我保护和客人保护
培养员工在紧急情况下的冷静应对能力
客户服务心理学
1. 客户服务心理学基础知识2. 如何在服务中满足客人的需求和期望3. 情感沟通和同理心培养
提升员工的服务意识和客户满意度
交流沟通技巧
1. 职场沟通技巧2. 有效团队协作的原则和技巧3. 倾听和反馈技巧
服务礼仪培训完整ppt课件
礼貌用语
01
02
03
打招呼
使用亲切的问候语，如“ 您好”、“欢迎光临”等 ，展现热情和关注。
询问需求
主动询问客户的需求，如 “请问您需要什么服务” ，以提供更好的帮助。
感谢与道别
在服务结束时，使用“谢 谢”、“再见”等礼貌用 语，让客户感受到尊重和 温暖。
正确的身体语言
站立姿势
保持挺直的背部，放松肩 膀，展现自信和专业的形 象。
服务礼仪涵盖了服务态度、言谈举止 、仪容仪表、礼貌礼节等方面的要求 ，要求从业人员以尊重、友善、专业 、细致的态度对待客户。
服务礼仪的重要性
提高服务质量
服务礼仪的规范要求能够提升服务人 员的专业素养，从而提供更优质、更 高效的服务，提高客户满意度。
促进社会文明
服务礼仪的推广和普及有助于推动社 会文明的发展，提升公民素质和社会 道德水平。
耐心倾听
诚信守信
耐心倾听客户的问题和意见，不轻易打断 或忽视。
遵守职业道德和规范，建立良好的信誉和 口碑。
THANKS
感谢观看
塑造良好形象
服务礼仪的规范要求能够塑造服务行 业的良好形象，提升企业的品牌价值 和市场竞争力。
服务礼仪的起源与发展
服务礼仪的起源可以追溯到古代中国的 周朝，当时已经有了关于服务态度和礼 貌礼节的规范。随着时代的发展，服务 礼仪逐渐传播到世界各地，成为现代服
务行业的重要组成部分。
现代服务礼仪的发展与服务业的崛起密 切相关。随着经济的发展和人们生活水 平的提高，服务业的需求越来越大，服
03 服务人员的仪容 仪表
发型规范
短发
保持整洁，前不覆额，侧不遮耳 ，后不触领，颜色以黑色为佳。
长发
服务员的礼貌礼仪培训内容
服务员的礼貌礼仪培训内容服务是所有行业的核心，服务员的礼貌礼仪也是提供高水平服务的一个重要组成部分。
服务员的礼貌礼仪培训非常重要，可以使员工表现优秀，让顾客感受到温馨舒适的服务环境。
1、服务员的仪容仪表服务员的仪容仪表在提供服务时非常重要，应当佩戴干净的礼服。
服装应简洁、时尚；发型应该圆滑光滑；男士须留胡须、不能向外张发；女士须留自然的长发、头发应梳顺；仪态应端正、站立稳定，充满自信；行为举止要文明有礼；交流时要大方、礼貌，不可大声说话，绝不可拿筷子、筷子叉，等等。
2、服务员的服务态度服务员的服务态度很重要，应以热情、诚恳的态度服务顾客，不能怠慢、冷漠，及时、准确、热情、周到的服务可以让顾客感受到温暖的服务氛围。
面对客人的问题，要做到耐心细致回答，绝对不能怠慢，不能出现不耐烦的情绪。
3、服务员的技术和技能服务员的技术和技能要非常扎实，这可以通过全面的培训来获得。
服务员要懂得菜品的价格、类别、主要原料和调味料，以及菜品的特点，懂得推荐合适的菜品。
培训还应该强调服务的流程，以及有效的处理客人投诉的技巧，一般情况下服务要简洁、不打扰客人，做到服务满意度高。
4、安全和卫生安全和卫生也是服务员的重要素养，比如在提供服务时要注意安全、卫生，不能有任何危害客人的行为，也不能利用职权欺负客人。
平时要积极参加安全和卫生方面的培训，及时了解相关法规和政策，做到严格遵守安全、卫生方面的规定，避免发生安全卫生事故。
总之，服务员的礼貌礼仪培训是非常重要的，要正确的认识和履行服务员的礼貌礼仪。
服务员要做好仪容仪表，以热情、诚恳的态度服务顾客，把技术和技能做到极致，不断学习新知识，努力塑造优秀的服务人员形象，用最完美的服务水平回报每一位客人。
服务员的礼仪礼节培训
在餐饮服务行业，礼仪礼节是服务员专业素养的重要组成部分，它不仅体现了服务质量，也直接关系到顾客的体验和满意度。
为了提升服务员的礼仪水平，以下是一份针对2024年礼仪礼节培训的内容大纲：一、服务员的职业形象1.着装规范：确保服装整洁、合身，根据餐厅的着装要求选择合适的服装，包括衬衫、领结或领带、裤子或裙子、鞋子等。
2.个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，包括定期洗澡、修剪指甲、保持口腔清洁等。
3.仪态举止：保持良好的站姿、坐姿和走姿，避免不雅的小动作。
二、顾客服务礼仪1.欢迎与问候：以真诚的微笑和礼貌的问候迎接每一位顾客，使用恰当的称呼和问候语。
2.点餐与推荐：耐心地帮助顾客点餐，提供专业的建议和推荐，尊重顾客的选择。
3.餐中服务：上菜时注意菜品顺序，避免碰撞顾客，及时清理餐桌上的空盘和用过的餐具。
4.结账与送客：快速准确地计算账单，礼貌地引导顾客结账，对顾客的离开表示感激和再见。
三、沟通技巧1.语言表达：使用清晰、友好的语言，避免使用俚语或方言，确保顾客理解。
2.倾听技巧：全神贯注地倾听顾客的需求和意见，避免打断或表现出不耐烦。
3.应对投诉：以冷静和专业的方式处理顾客的投诉，确保问题得到妥善解决。
四、餐桌礼仪1.餐具使用：熟悉各种餐具的使用方法，能够指导顾客正确使用。
2.餐巾使用：了解餐巾的不同用途，如擦手、擦嘴等。
3.饮酒礼仪：掌握不同酒类的正确服务方式，包括倒酒、敬酒等。
五、特殊顾客服务1.儿童顾客：提供儿童座椅，对儿童顾客给予特别的关注和耐心。
2.老年人顾客：提供周到的服务，如有需要，可以提供帮助。
3.残疾人士：确保无障碍设施的可用性，提供帮助而不显同情。
六、团队协作1.同事间沟通：与同事保持良好的沟通，确保服务流程的顺畅。
2.跨部门合作：与厨房、清洁等部门保持良好的合作关系，确保整体服务质量。
七、应急处理1.意外情况：如打翻饮料或餐盘，应迅速处理，并向顾客道歉。
2.紧急情况：如火灾、医疗紧急情况等，知道如何应对并迅速寻求帮助。
服务礼仪标准培训
服务礼仪标准培训首先，服务礼仪标准培训需要从基本礼貌和行为规范入手。
员工在与客户接触时，应该展现出礼貌、友好的态度，主动问候客户，主动帮助客户解决问题，不得出现粗鲁、冷漠的态度。
此外，员工在工作中应该注意仪表仪容，穿着整洁得体，不得出现穿着不整、面无表情等不良形象。
其次，服务礼仪标准培训需要注重沟通技巧的培养。
良好的沟通技巧能够让员工更好地与客户进行沟通，更好地理解客户的需求，从而提供更优质的服务。
在培训中，可以通过角色扮演等方式，让员工学习如何主动倾听客户，如何表达自己的意见，如何有效地解决问题，从而提高员工的沟通技巧。
另外，服务礼仪标准培训还需要注重团队合作意识的培养。
在现代企业中，团队合作已经成为了一种重要的工作方式。
良好的团队合作能够让员工更好地协作完成工作任务，提升工作效率，提高客户满意度。
因此，在培训中，可以通过团队建设活动等方式，让员工学会如何与他人合作，如何克服困难，如何共同完成任务。
最后，服务礼仪标准培训还需要注重问题解决能力的培养。
在工作中，员工难免会遇到各种问题和困难，良好的问题解决能力能够让员工更好地应对各种突发情况，更好地解决客户的问题。
因此，在培训中，可以通过案例分析、角色扮演等方式，让员工学会如何分析问题，如何寻找解决方案，如何在第一时间内做出正确的决策。
总的来说，服务礼仪标准培训是一项非常重要的工作，它不仅能够提升企业形象，更能够提高员工的专业素养，增强客户满意度。
因此，企业和机构应该重视服务礼仪标准培训，通过系统的培训计划和方式，让员工更好地掌握服务礼仪标准，提升服务质量，实现共赢局面。
优质服务礼仪培训内容
优质服务礼仪培训内容1. 服务礼仪的重要性
- 树立良好的企业形象
- 提升客户满意度和忠诚度
- 增强竞争优势
2. 基本礼仪要求
- 衣着整洁得体
- 举止文雅大方
- 语言文明有礼
3. 接待礼仪
- 欢迎问候
- 主动引导
- 耐心倾听
4. 电话礼仪
- 恰当的接听方式
- 亲切友好的语气
- 准确高效的信息传递
5. 餐桌礼仪
- 就坐及用餐顺序
- 餐具的正确使用
- 进食方式的细节
6. 商务礼仪
- 名片交换礼仪
- 商务谈判礼仪
- 跨文化交际礼仪
7. 服务意识培养
- 热情主动的服务态度
- 关注细节的服务习惯
- 持续学习提高的服务精神
8. 实战演练
- 模拟场景练习
- 互相评议纠正
- 总结提高措施
以上内容旨在培养员工优质的服务礼仪素养,提升企业整体形象和服务质量,为客户带来优质的体验。
服务礼貌用语 服务态度培训
服务礼貌用语服务态度培训服务礼貌用语和服务态度培训是提高服务质量的关键因素。
以下是一些建议和示例，用于培训员工提供礼貌、专业和高效的服务：1. 基本礼貌用语：您好！欢迎光临！请慢用/请随意。
请问有什么可以帮助您的吗？非常感谢您的光临，有任何需要请随时告诉我们。
抱歉打扰您，请问……？谢谢您的理解，祝您有一个美好的一天。
2. 电话礼貌用语：您好，这里是[公司名称]，请问有什么可以帮助您的？请稍等，我帮您转到相关部门。
很抱歉让您等待，我们会在第一时间为您处理。
谢谢您的来电，我们非常乐意为您提供帮助。
3. 面对客户时的态度：始终保持微笑和友好的态度。
倾听客户的需求，不打断他们的发言。
保持耐心，即使面对不满或愤怒的客户。
尊重客户的意见和感受，避免争执。
确保您的语气和肢体语言传达出友好和尊重。
4. 处理投诉时的礼貌用语：非常抱歉给您带来不便，我们愿意为您解决这个问题。
请告诉我具体发生了什么，我们会尽力帮助您。
感谢您的反馈，我们会认真考虑并改进。
非常抱歉，这是我们的失误，我们会尽快采取措施予以纠正。
5. 服务态度培训建议：定期进行服务态度和礼貌用语的培训，提醒员工保持良好的服务态度。
通过角色扮演和模拟情景，让员工练习并提高服务技巧。
提供反馈和奖励机制，鼓励员工提供优质服务。
强调服务态度对客户满意度和公司声誉的重要性。
鼓励员工主动发现问题并积极寻求解决方案。
通过这些礼貌用语和培训建议，可以提高员工的服务态度，从而提升客户满意度和公司的整体形象。
餐饮服务礼貌礼节的培训内容
餐饮服务礼貌礼节的培训内容一、引言在餐饮服务行业，礼貌礼节是非常重要的，它直接关系到顾客的满意度以及企业的形象。
因此，对餐饮服务人员进行礼貌礼节的培训十分必要。
本文将介绍餐饮服务礼貌礼节的培训内容，帮助餐饮服务行业提升服务质量和顾客满意度。
二、沟通技巧1.语言表达：掌握基本的问候语和礼貌用语，如“您好”、“请问有什么需要帮忙的吗”等。
避免使用不得体或冒犯顾客的措辞，用友善、亲切的语言与顾客交流。
2.外貌仪容：注意仪表仪容，在工作时间内穿戴整齐、干净的工装，保持良好的个人形象。
三、服务礼仪1.接待礼仪：–主动问候：注意主动接近顾客，用亲切礼貌的语言问候并向顾客介绍店内的特色。
–主动提供帮助：如果顾客在选择菜单或点餐过程中遇到困难，主动提供帮助并给予适当建议。
–积极倾听：耐心倾听顾客需求和要求，确保准确理解并满足顾客的期望。
2.用餐礼仪：–餐具使用：合理使用餐具，帮助顾客识别餐具的用途以及正确的使用方法。
–服务技巧：掌握端菜和倒酒的技巧，确保服务过程中不会打扰到顾客。
–专业知识传递：对餐饮菜品、酒水等有关产品的知识进行学习和了解，以提供专业的建议和推荐。
3.结账礼仪：–结算熟练度：熟悉POS机操作流程和结账系统，保证结算过程的迅速和准确。
–隐私保护：注意保护客户的隐私信息，不对顾客的账单进行公开讨论。
四、处理客户投诉1.心态调整：面对客户投诉时，不激动、不争吵，保持冷静和理智。
站在客户的角度去理解和解决问题。
2.倾听并道歉：认真倾听客户的投诉，并向客户表达歉意，表示会尽快解决问题。
3.解决问题：积极主动地寻找解决问题的方法，与团队合作或与上级汇报，确保客户问题能够得到适当的解决。
五、团队合作1.有效沟通：与同事之间保持良好的沟通，积极共享有关顾客需求和服务过程中的信息，提高工作效率和协作能力。
2.分工协作：根据各自的特长和能力分配任务，确保团队工作的流畅进行。
3.相互尊重：尊重他人的意见和决策，避免争吵和冲突，保持良好的工作氛围。
医院服务礼仪培训讲义
医院服务礼仪培训讲义一、引言医院是人们寻求健康的地方，作为医院的工作人员，我们要以专业、礼貌、友善的态度对待每一位患者。
本次培训旨在提高医院职工的服务意识和礼仪素养，提供优质的服务，增强患者的满意度和信任感。
通过培训，我们将全面了解医院服务礼仪的基本要求和技巧，不断提高自身素质和能力，为患者提供更好的服务。
二、医院服务礼仪的基本要求1.礼貌待人：工作人员要以礼貌的态度对待每一位患者，尊重患者的权益和尊严。
2.友好笑容：工作人员要保持良好的心态，以友好的微笑面对患者，给予他们安慰和鼓励。
4.沟通技巧：工作人员要具备良好的沟通技巧，能够与患者进行有效的交流和理解。
5.隐私保护：工作人员要保护患者的隐私权，严格遵守相关法律法规。
三、医院服务礼仪的具体技巧1.欢迎词：工作人员应该在患者来到医院时，及时给予热情的欢迎，并询问他们的需求和问题。
2.问候礼仪：工作人员应该主动询问患者的身体状况，并用关切的语气表达关心和祝愿患者的康复。
3.指引服务：工作人员应该为患者提供正确的导诊和指引服务，帮助患者找到目的地，尽可能减少他们的困惑和不安。
4.就诊流程：工作人员应该向患者解释就诊流程和各项医疗服务，让患者明确就诊流程，减少不必要的焦虑和疑虑。
5.注意形象：工作人员应该注重自身仪容仪表，穿着整洁得体，保持良好的形象，给患者传递信任和专业的形象。
6.语言表达：工作人员应该用清晰、简明的语言与患者交流，避免使用过于专业的术语，以便患者理解和接受。
7.隐私保护：工作人员应该在进行医疗服务时，尊重患者的隐私和个人权益，保护患者的个人隐私不被泄露。
8.离别礼仪：工作人员应该在患者离开医院时，亲切地告别患者，询问患者对服务的满意度，并祝愿患者早日康复。
四、医院服务礼仪培训的体系1.专业知识培训：通过举办专业知识培训，提升工作人员的专业水平和技能。
2.沟通技巧培训：通过开展沟通技巧培训，提高工作人员的沟通能力和服务意识。
3.模拟演练：通过模拟演练，使工作人员能够熟悉各项服务流程，提高应对突发情况的能力。
服务员的礼貌礼仪培训内容
服务员的礼貌礼仪培训内容对客户使用礼貌用语是服务员必须掌握的基本技能，以此来增加客户满意度。
首先，服务员应尊重客户，相互尊重，表达出尊重他人的态度！在接待客户的时候要用热诚的语气，运用日常见到的客户称谓，如：“先生，女士，朋友，小姐”等等。
，对客户的问话，比如询问客户的需求，要恰到好处，语气和蔼可亲，给客户一种亲切友好的印象；另外，服务员必须学会保持自然，开放的心态，遇到不熟悉的客户也要作出友好的示意，不要过于直接，用负面语汇，那样会引起客户反感，影响最终客户满意度！二、服务行为服务行为对于服务员来说也是非常重要的，例如礼貌接待、敬礼、介绍服务项目、解答客户疑问。
首先，服务员必须熟悉公司提供的服务项目和客户的需求，以便快速的了解客户需求。
其次，服务员要学会敬礼礼仪，当客户入场时，要以敬礼的方式表示尊敬；另外，服务员在介绍服务项目的时候，要把握服务比例和客户需求，有效的传达客户需求，并能根据客人反应进行调整。
最后，要解答客户疑问，把握答题正确性，必要时可以请教更高等级的服务员，确保答题的正确率。
三、服务形象服务形象对于服务员来说也是非常重要的，服务员的形象将直接影响到客户满意度。
首先，服务员要学会穿着礼服，以示身份；另外，服务员要注意仪容仪表，面容积极阳光，笑容自然，这样才能给客户一个良好的印象；再者，服务员要学会控制言谈举止，要把握礼貌，这样才能表达服务水平和特质，有助于提高客户满意度！四、工作态度服务员的工作态度也是一个非常重要的礼仪培训内容。
工作态度不仅是衡量服务员服务水平的指标，也能直接影响客户的体验，所以，工作态度对于服务员来说非常重要。
首先，服务员要把工作作为职业追求，要文明礼貌，尊重客户，对客人充满热诚；其次，服务员要勤奋努力，遇到客人的需求时努力满足，即使遇到责难也要有包容的心态；最后，服务员要学会感恩，感恩客人的付出和支持，敢于接受建议，不断学习，不断进步，才能提供更好的服务。
本文的内容，就是服务员的礼貌礼仪培训内容，内容包括：礼貌用语、服务行为、服务形象、工作态度等。
餐饮服务员礼仪礼节培训资料
餐饮服务员的培训员工仪容仪表要求：餐厅服务员要与食物、餐具打交道，所以要对服务员的个人卫生严格要求。
应穿着干净整洁的征服，勤洗澡，勤理发，勤剪指甲，勤刮胡须，勤刷牙，勤洗手，不佩戴首饰，不浓妆艳抹，不梳披肩发。
在宾客面前不掏耳朵，不剔牙，不抓头发，不打哈欠，不掏鼻孔。
如不得已要打喷嚏、咳嗽，应背转身体，用手帕遮住口鼻，并向宾客致歉。
给客人留下端庄及注意卫生的印象。
工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
餐厅服务人员在服务时一定要做到态度温和，待人处事的态度须非常小心。
如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
1．餐前准备工作(1)了解宴会的接待对象，接待人数，客人的身份，入席的时间，根据预定摆设，客人的膳食要求，特别有何特殊要求。
(2)熟悉菜单的内容及上菜顺序，掌握每款菜式的特点及服务程序。
(3)摆设好宴会台面，突出主位，准备好宴间所需物品。
2．席间服务(1) 礼貌问候客人并引导客人入坐。
(2)给客人递上餐巾。
(3)征求客人饮用何种酒水。
(4)给客人倒茶水。
(5)为客人撤筷套，打开口布递给客人。
(6)为客人斟酒水、饮料。
(7)撤掉多余的餐具、杯具。
(8)征得客人允许后，通知厨房出菜。
(9)为客人上菜，介绍菜名，根据需要主动为客人分菜。
(10)及时撤下桌面上的空碟子，并为客人更换骨碟、烟灰缸。
(11)客人用完餐后，为客人上甜品或者水果，清理台面。
(12)问询客人是否还需要其他东西，是否满意。
(13)客人结账，递上账单。
(14)为客人拉椅离座，送客。
●服务员的合作精神：餐厅的工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。
服务员非但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的艰难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。
同事之间要逐渐养成默契，可以让工作效率更高。
●服务员的诚实与礼貌：餐厅工作的同事之间一定要相互尊重，互相匡助；遵守餐厅的规定，不欺骗客人，礼貌周到。
服务礼仪培训内容完整版
服务礼仪培训内容完整版服务礼仪是指在工作场所或者商务活动过程中，员工或者个人所表现出来的对人对事的规范行为和文明礼貌的态度。
一个组织或者个人的服务礼仪良好与否，直接影响着其形象和信誉，因此服务礼仪的培训显得尤为重要。
下面是一个完整版的服务礼仪培训内容，供参考。
一、什么是服务礼仪1.定义：服务礼仪的概念和意义2.服务礼仪的特点和要求二、形象管理1.仪表仪容的重要性a.着装规范：根据不同职业要求、工作场所和场合的不同，介绍不同的着装规范和要求。
b.个人卫生：介绍一些个人卫生的基本要求，并提供相关建议。
c.身体语言：介绍合适的身体姿势、手势和表情的使用方法。
2.言谈举止的修养a.语言礼仪：介绍在工作和商务活动中需要注意的语言礼仪，如避免使用粗俗语言，并介绍职场常用语汇。
b.礼节：介绍传统文化中的礼节和一些基本的社交礼仪，如给予礼貌称呼、握手礼节等。
c.面对顾客的技巧：介绍对待顾客时的应对方式和技巧，如倾听、耐心等。
三、沟通技巧1.非语言沟通：介绍沟通中非语言元素的重要性，如眼神交流、姿势和肢体语言的运用。
2.有效沟通：介绍有效沟通的技巧，如倾听、表达清晰、控制语速、避免干扰因素等。
3.说话技巧：介绍一些实用的说话技巧，如语调抑扬顿挫、语气适度、避免使用负面词汇等。
四、客户服务技巧1.具体行业的客户服务技巧：根据不同行业或者组织的特点，介绍相应的客户服务技巧。
2.接待礼仪：介绍接待客户或者访客时的礼仪，如礼貌的问候、主动引导客人等。
3.处理客户投诉的技巧：介绍处理客户投诉时的一些技巧和方法，如倾听、道歉、解决问题等。
五、团队合作与合作伙伴关系1.团队合作意识和习惯的培养a.团队意识培养：介绍团队合作的重要性，并提供相关培养方法。
b.协调沟通：介绍团队成员之间对话和沟通的技巧，如团队会议、社交聚餐等。
2.合作伙伴关系的维护a.礼仪礼节：介绍对待合作伙伴时应注意的礼节，如正式的场合应遵循的礼节规矩。
b.沟通技巧：介绍与合作伙伴沟通和合作时需要注意的技巧，如理解对方需求、协商解决问题等。
餐厅服务员的礼貌礼仪培训范文六篇
餐厅服务员的礼貌礼仪培训范文六篇第1篇: 餐厅服务员的礼貌礼仪培训一、培训目标根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。
二、培训对象公司各店在职服务人员。
三、培训课程岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。
四、培训形式半脱产，分期分批学习。
五、培训内容1、公司管理项目餐厅服务员培训1.1讲究职业道德。
（1）遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业；了解国家提倡的五爱内容。
（2）敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质；养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质；养成乐于助人、精益求精的良好品质。
（3）从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强。
1.2公司员工手册1.3公司管理制度2、餐厅服务员职业素质2.1职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德；迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责。
2.2顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯；少数民族的饮食习惯；欧美亚洲人们的饮食习惯；宾客的就餐心理。
2.3饮食卫生基础知识：公共饮食行业特点；公共饮食行业的卫生管理；服务员个人卫生要求；餐厅环境卫生要求；预防食物中毒；餐具洗涤和消毒卫生。
2.4餐饮服务安全：火灾防范与处理：盗窃和意外事故防范与处理。
2.5餐饮服务礼仪：礼貌服务的基本要求；服务接待礼节；学会着装、卫生修饰要求；学会正确的站立、行走、操作姿态。
3、餐饮服务基本技能3.1端托技巧：了解托盘的种类及作用；掌握轻托和重托方法；学会端托行进步法。
3.2餐巾折花：了解餐巾作用与种类；餐巾折花基本技法；餐巾花的造型种类与摆放；餐巾折花图谱。
3.3摆台服务：了解中、西餐摆台的基本要求。
4、酒水服务4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点：了解中国酒水的分类、特点；了解外国酒水的分类、特点；了解软饮料的分类、特点；了解茶叶的.分类、特点。
服务员技能培训
关于餐饮服务员站、立、行的姿势一、站挺胸、收腹、立颈，双肩保持水平，自然放松。
要求：站立端正，眼睛平视，嘴微抿，面带微笑，双肩自然下垂，保持随时能向客人提供服务的姿势。
女服务员站立要求：双脚呈V字型，膝和脚后跟要靠紧，两脚分开45度。
男服务员站立要求：双脚距离与肩同宽，不要东倒西歪，站累时，一脚向后撤半步，上体仍保持正直。
切忌：双手在腰间，抱在胸前或身体依靠他物。
二、行走要求：上体正直，抬头，眼平视，面带微笑。
（忌：摇头晃肩）双臂自然摆动，肩部放松，行走时脚步轻快，步伐不要过大，更不能跑，多人齐走时，不要齐一排，以免挡路，更不能搭肩行走。
三、手势要求：手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴指向目标，同时眼睛兼顾客人是否看到目标。
（忌：用一个手指指点。
）四、表情：微笑切忌：在客人面前达喷嚏，达哈欠，伸懒腰，挖耳掏鼻，剔牙，打饱嗝，修指甲。
优秀服务员的标准及成功服务员的要求一、优秀服务员的标准1.合作精神，处事有分寸。
2.应管理者、顾客、同事建立良好的关系，不论处理什么事，把酒店利益放在第一位，努力保持安全有效的服务。
3.掌握各项服务技能托盘、口布折花、摆台、斟酒、上菜、分菜二、成功服务员的素质要求1.清洁：制服、着装清洁等。
2.守时：要有时间观念。
3.兴趣：可求发展自身的工作潜力。
4.自我设计：用合理，有程序有计划的方式处理问题。
5.助人：关心同事，乐与助人。
6.有合作精神：具有团队精神，为达到共同的目标，最大限度的发挥自己的作用。
7.接受领导，乐与听众，执行上级的决定和命令（先服从，后上诉）8.自律：学会在各中情况下的各中控制。
9.责任心和可靠性：具有强烈的责任感，不需监督，独立完成工作，能取得信任。
10.适应性和灵活性：能解决新的问题，熟练的运用规定的原则和程序。
11.领导潜力：能正确理解形式和同事，主动帮助他们完成任务，达成目标。
12.自信心：敢于坚持己见，在挑战中不显示受挫的态度。
餐厅服务员的礼貌礼仪培训(通用5篇)
餐厅服务员的礼貌礼仪培训(通用5篇)篇一餐厅服务员的礼貌礼仪培训一、培训目标1、总体目标培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。
2、服务素质培训目标通过培训，使学员掌握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠诚度，增强团队的凝聚力，为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。
3、操作技能培训目标通过培训，使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。
二、教学要求（一）服务素质培训要求1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性。
2、服务的含义、服务的理念、服务的模式。
3、餐厅服务员的素质要求。
4、餐厅服务员的职业道德要求。
5、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求。
6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求。
7、餐厅服务中常用的礼貌用语。
8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念，加强前后台的合作。
（二）、操作技能培训要求1、托盘的基本要领2、餐巾折花3、中餐摆台4、斟酒、上菜、分菜5、中餐宴会的预定6、中餐宴会的接待服务程序及技巧三、教学计划安排总课时数：140课时。
专业理论：10课时。
专业技能：60课时篇二餐厅服务员的礼貌礼仪培训“中国有礼仪之大故称夏，有服章之美谓之华”，可见，古人是以服饰华采之美为华;以疆界广阔与文化繁荣、文明道德兴盛为夏。
当提起动姐，大多数人都会把她们同温文尔雅、端庄秀雅、美丽大方、善解人意、亲和可人等美丽的词汇联系在一起。
“一个人永远没有第二次给别人第一印象的机会”，因为，第一印象虽然是常见的社会现象的表现。
现代化的高度文明其实是展现在社会层面之中，一个人的衣食住行是离不开周围的社会影响的，而社会环境因素同样也会反作用于一个人的内心世界，这些都是有紧密关联性的。
餐饮服务员服务培训流程礼貌用语
餐饮服务员服务培训流程礼貌用语引言餐饮服务员是餐饮业中至关重要的一环，他们直接面对客人，对于餐厅的形象和顾客体验起着决定性的作用。
因此，餐饮服务员的服务态度和专业技能培训至关重要。
本文将介绍一种常用的餐饮服务员服务培训流程，以及其中所涉及的礼貌用语。
服务培训流程步骤一：欢迎与问候在培训中的第一步是学习如何欢迎和问候客人。
这是建立与客人互动的重要一环。
在迎接客人时，务必要用友好和自然的语气说出以下礼貌用语：•欢迎光临！•您好，欢迎光临本餐厅！•感谢您光临，有什么我可以帮助您的吗？步骤二：引导客人入座在客人进入餐厅后，服务员需要引导客人到座位。
在此过程中，服务员应该用礼貌的语气指引客人的位置，使用下列礼貌用语：•请跟我来，我带您去您的座位。
•请这边走，请跟我来。
•您的座位在这边，请跟我来。
步骤三：递送菜单和点菜在客人入座之后，服务员需要递送菜单给客人，并帮助客人点菜。
在递送菜单的过程中，服务员可以使用如下礼貌用语：•这是我们的菜单，请您慢慢挑选。
•请您看看我们的菜单。
•这是今天的菜单，请您先看一下。
当客人选择好菜品后，服务员可以使用以下礼貌用语帮助客人点菜：•您点好了吗？我来为您记录。
•请告诉我您想点什么菜。
•您决定好了吗？我可以为您推荐一些特色菜品。
步骤四：及时提供服务在客人点好菜之后，服务员需要及时提供服务，包括上菜、倒水等。
在上菜的过程中，服务员可以使用以下礼貌用语：•这是您点的菜，请慢用。
•菜好了，请享用。
•这是您点的菜，请品尝一下。
在倒水时，服务员可以使用以下礼貌用语：•您的水杯空了吗？我帮您倒一下。
•您需要喝点水吗？请告诉我。
步骤五：结账与道别在客人就餐结束后，服务员需要完成结账与道别的程序。
在结账时，服务员可以使用以下礼貌用语：•您需要结账吗？我来为您办理。
•请问是现金还是刷卡结账？•这是您的账单，请您确认。
在客人要离开时，服务员可以使用以下礼貌用语：•谢谢您光临！欢迎再次光临！•感谢您的光临，期待下次再见！•今天的服务如何？如果对我们的服务满意，请分享您的体验。
服务礼貌用语 服务态度培训
服务礼貌用语服务态度培训全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：服务礼貌用语是在服务行业中非常重要的一部分，它不仅展现了企业的品牌形象，更能够给客户留下深刻的印象。
正确认识并灵活运用服务礼貌用语，可以有效提升企业服务的质量和效率，树立企业良好的口碑。
为了提高员工的服务态度和礼貌用语的运用能力，进行一些针对性的培训是必不可少的。
一、服务礼貌用语的重要性1. 传递尊重和关心：服务礼貌用语可以传递给客户尊重和关怀的信息，让客户感受到被重视和被关心的感觉，从而增强他们对企业的好感。
2. 塑造专业形象：使用恰当的服务礼貌用语可以展现出员工专业的素质和服务态度，建立起企业的专业形象，使客户对企业有更高的信任度。
3. 有效沟通：通过礼貌用语，可以更好地与客户进行沟通和交流，减少因为语言不当而引起的误会和冲突，从而提高服务的满意度。
4. 提升服务质量：礼貌用语可以让客户感受到愉快和舒适，增强客户与企业之间的互动，提升服务的质量和口碑。
1. 欢迎光临：客户到店时，用“欢迎光临”来表达对客户的真诚欢迎和感谢。
2. 抱歉打扰：当需要打断客户时，可使用“抱歉打扰”，表达歉意和礼貌。
3. 请稍等：客户需要等待时，使用“请稍等”表示尊重客户的时间和耐心。
4. 请问您需要什么帮助吗：主动询问客户的需求，表达服务的热情和主动性。
5. 非常感谢：在顾客购买产品或服务后，用“非常感谢”来表示对客户的感激和赞赏。
6. 有什么不满意的地方吗：当客户表示不满意或需求不明确时，用“有什么不满意的地方吗”表示愿意解决问题和改进服务。
7. 再见，祝您一天愉快：顾客离店时，用“再见，祝您一天愉快”来表达对客户的礼貌和祝福。
以上是常见的一些服务礼貌用语，员工在日常工作中，可以根据具体情况恰当运用这些用语，提高服务质量和客户满意度。
三、服务态度培训的重要性1. 塑造团队精神：通过服务态度培训，可以增强员工的团队协作意识和服务意识，建立起团队间的互信和合作。
服务员的礼仪礼节礼貌培训
服务员的礼仪礼节礼貌培训一、培训目的:灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想，培养良好精神面貌，树立良好的仪容仪表形象，使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求，以达到优化服务质量为目的，美化提升企业整体形象。
在员工懂得如何“礼貌待人”前提下，强化员工的“礼貌意识”二、礼节、礼仪、礼貌常识1、礼节: 是指人们日常生活中，特别是在交际场合中，相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式，礼节是礼貌的具体表现。
2、礼仪是在人际交往中，以一定的，约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。
涉及仪表、穿着、交往、沟通、语言、情商等内容，礼仪规范的对象是个人行为修养，它适用于人与人之间，团体与团体之间的交往，礼仪是一个人内在修养和素质的外在表现。
3、礼貌: 是指人与人之间接触交往中相互表示尊重和友好的行为，它体现了时代的风尚和优良的道德品质，体现了人们的文化城市和文明程度。
礼貌服务主要标准:?主动:无论多忙一样照顾，无论闲忙一样待客。
?热情:待人礼貌，面带微笑，态度友好，语言亲切，工作热心周到。
?耐心:做到白问不厌，遇事不急，处事果断。
?周到:一事同仁，待客诚恳，安排细致，服务热情达到标准。
讲究礼貌的意义:讲究礼貌是提高酒店服务质量的一个重要方面，因为酒店除了住宿、餐饮、康乐外，还必须提供优质的服务，一个高水平，高质量的酒店，一定待客有礼，服务热情周到。
微笑服务不仅能体现服务员的责任感，而且还能体现酒店服务的质量。
三、什么是服务:它是现代社会分工与合作的一种方式，服务者以自己的劳动知识和技能去满足被服务者对自己的劳动知识和技能的需求，从而达到双方获益，它是劳动价值的一种体现方式。
1(服务员的工作态度:?责任心 ?守时 ?效率勤勉 ?友善 ?服从 ?礼貌 ?微笑2(服务员职责:服务礼仪礼仪礼节礼貌作为一名合格的服务员，首先要树立正确的职业道德观，对本职工作充满热情与自信，还要不断提高充实自己文化修养，加强技能的操作，熟悉工作环境和特点，为客人提供餐饮服务的快速度，高质量为标准，问成每项人。
餐饮服务员礼貌礼仪培训内容
餐饮服务员礼貌礼仪培训内容餐饮服务员礼貌礼仪培训内容餐饮服务员是餐厅的重要组成部分，他们的素质和表现直接关系到餐厅的形象和顾客的满意度。
作为餐饮服务员，礼貌礼仪是必须要掌握的基本技能，以下是一些关于餐饮服务员礼貌礼仪培训的内容。
1. 穿着整洁和卫生从服装到鞋子，餐饮服务员必须保持一致的整洁和卫生。
服务员需要穿着干净和整洁的工作衣，衣服需要时常更换或清洗，确保没有皱痕和污渍。
另外，餐饮服务员的鞋子也需要保持干净和整洁，不应有须子和磨损，以免给顾客不良印象。
2. 知识技能的培训餐饮服务员需要掌握服务的流程和规范，从进门迎客、引导就座，到提供菜单、高效服务以及最终结账的流程。
他们还需要了解菜单中的事项和菜品，以便更好地为顾客提供相关的服务和建议。
此外，基本的英语沟通技巧和基本礼节也是必须掌握的技能之一。
3. 表现自信餐饮服务员在服务过程中需要表现出自信而不失礼貌。
自信且放松的态度会影响到顾客的感受和信任。
服务员需要学会自主表达和解决问题的能力，同时要学会虚心接受问题和建议。
4. 认识顾客并提供良好的体验餐饮服务员需要掌握认识顾客的技巧，例如根据他们的行为和举止，了解他们的需求和期望，从而提供符合顾客需求的服务。
例如，有些顾客可能需要额外的辣椒或者酱汁，服务员应该主动的提供这些配料，以保证顾客的满意度。
5. 掌握餐桌礼仪在餐桌上掌握好餐桌礼仪是一个非常重要的技巧，在餐饮服务员培训期间，这个技巧也应该得到重点关注。
例如，服务员应该知道怎样摆放餐具，如何给顾客送上菜品，如何让顾客更好地享用美食等等。
掌握这些礼仪技巧，不仅可以增加餐厅的雅致感，甚至也可以提高餐厅的服务水平。
6. 掌握危机处理的技巧餐饮服务员在服务期间可能会遇到一些不愉快的情况，例如菜品口味不符合顾客期望，服务时间过长等等。
在这种情况下，服务员需要保持镇静并沉着地解决问题，反应迅速，找到出路，给顾客留下好印象。
7. 正确使用表情和语言服务员的表情和语言必须得体，应该给顾客留下积极的印象。
服务礼仪培训内容
服务礼仪培训内容服务礼仪培训内容一、服务礼仪的基本概念服务礼仪是指在商业活动中，进行服务的过程中，使用合适的、礼貌的方式与客户沟通以及做出相应的服务行为，以达到商业目的的一种方式。
服务礼仪是体现企业形象和品牌价值的重要组成部分，能够提高企业在市场竞争中的优势。
二、企业服务礼仪培训的必要性1.提升服务质量：通过服务礼仪培训，可以提高企业员工对于服务流程的认识、服务标准和服务要求，以保证服务质量的提升。
2.塑造企业形象：服务礼仪是企业形象的重要组成部分，通过进行服务礼仪培训，可以让员工了解如何将个人的潜力与企业的目标结合起来，进一步为企业树立形象。
3.提高员工综合素质：服务礼仪培训可以提高员工的职业素养、文化修养、人际交往、沟通技巧、协作能力、自我管理等方面，从而提高员工整体素质。
三、服务礼仪培训的内容1.礼仪意识的培养礼仪是一种态度，是一种对他人尊重的体现，也是维护自己形象的手段。
企业应该将礼仪作为企业服务标准强化管理，加强员工的礼仪意识培养。
2.形象管理企业员工是企业形象的重要代表，企业应该加强员工形象管理，通过培训让员工了解如何着装规范、仪表得体等，并对员工进行形象督导。
3.沟通技巧企业员工在服务过程中需要与客户进行有效的沟通，帮助客户解决问题，提高客户满意度。
沟通技巧培训是提高员工服务质量和准确获取客户需求的必要途径。
4.职业素养企业员工的职业素养是企业服务质量提升的重要保障。
通过培训，可以提高员工的职业操守、职业道德，准确理解服务目标，提高服务效率与质量。
5.服务流程规范服务流程规范对于提高企业服务水平有着重要的影响。
企业应该有规范的服务流程体系，并进行培训让员工了解、掌握服务流程规范，提高服务标准和服务流程管理水平。
6.文化素养和专业技能企业员工除了需要具备文化素养和职业素养之外，还需要具备相应的专业技能。
企业应该针对不同岗位需求，对员工进行专业技能的培训和提升。
四、服务礼仪培训的方法1.组织内部培训企业可以利用内部资源，组织内部培训。
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D、理解宽容 理解，就是懂得别人的思想感情，理解别人的观点立场和态 度，宽容就是宽容大量，能容人，能原谅别人的过失。 E、热情有度 热情是指对人要有热烈的感情，使人感到温暧。有度是指对 人热情要有一定尺度，既不可显得过于热情，也不能缺乏热 情。 F、互尊互帮 互尊就是人与人之间要互相尊重，互帮就是人与人之间要互 相帮助。 G、仪表端庄 讲究卫生（指要有一定的职业道德，注意个人卫生） H、女士优先 即要遵循凡事“先女后男”的原则。 不问及女士、小姐的个人私事，指年龄、胖瘦、收入等。
请等一下，不要挂断。
您能听清楚吗？ 他/她在会客，我把电话接到……
××先生/女士外出了。 您是××先生/女士吗？
您的（长途）电话接通了。
刚才电话断了，很对不起。
您外出时，有××先生/女士来电话找，请您回电话，号码是xxxxxx……
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（4）礼貌修养
1、礼貌修养的定义：
礼貌修养是指一个人在待人接物方面的素质 和能力。修养是指一个人在道德、学问、记忆等 方面通过自己的刻苦学习、艰苦磨练一季长期陶 冶，逐渐使自己具备每一方面的素质和能力。
9、在工作岗位时－精神饱满，不可聊天，吃东西； 随时留意客人是否需要服务；
10、走路时－切勿太慢/太快/奔跑或摆动太大而引 起客人注意；
11、和客人正面相对时，站在客人面前约一手臂距 离，注意力集中，耐心聆听，不可作忙碌状；不可 在客人背后突然说话：如遇另一客人有事，应点头 微笑示意，不可视而不见，让客人知道你尽快为他 服务。
服务技能培训（一）
——礼 貌
礼貌的概念
礼：是表示敬意的通称，是表示尊敬的言语 或动作，是人们在长期的生活实践中由于风俗习 惯而形成的为大家共同遵守的仪式。
礼貌：是人们交往时，相互表示谦虚恭敬和友 好的言行规范。（问好、互帮互助、仪表端庄等）
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（1）礼貌的主要内容：
A、遵守社会公德 公德是指一个社会的公民为了维护整个社会生活的正 常秩序而共同遵循的最起码的公共生活准则，公德的 内容包括：爱护公物、遵守公共秩序，尊重妇女、关 心老人，救死扶伤等。 B、遵时守信 拿破仑说：“除了时间之外，我什么都可以给你。” 遵时就是遵守规定或约定的时间。 守信就是要讲信用，不可言而无信。 C、真诚友善 所谓人际交往时的真诚，是指交往时必须做到诚心待 人，心口如一。
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3、怎样才能做到礼貌服务？
①了解你的客人；(尊称+敬语+规范的礼貌用语） ②了解你的商品；（企业文化+内部环境+商品） ③举止温文尔雅； ④注视聆听
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聆听的三大原则
人生下来有“两个耳朵，一张嘴”，所以他用于 听和说的比例是２：１。一名优秀的一线服务人 员，更要善于聆听。他要倾听客户的要求、需要、 渴望和理想，他还要倾听客户的异议、抱怨和投 诉，他还要善于听出客户没有表达的意思——没 说出来的需求、秘密需求。
我明白了。
如果您不介意的话，我可以……吗？
好的,是的。
非常感谢。
谢谢您的好意。
感谢您的提醒。
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9、道歉语
实在对不起/请原谅/失礼了。 完全是我们的过错，对不起。 我们立即采取措施，使您满意。
10、接听电话语
您好，这是…… 对不起，您拨错了电话号码。 不要客气。
11、婉言推托语
很遗憾，不能帮您的忙。
德国——谁该站在右边 微笑是一种修养 勿发脾气 ，感恩之心长存是一种修养
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2、怎样培养礼貌礼节？
①自觉学习礼貌礼节方面的知识； ②广泛涉猎科学文化知识、用丰富的知识充实自己； ③努力进行自我性情陶冶，纠正自己不文明不讲礼貌
的不良习气； ④积极参加各类活动在实践中养成礼貌待人的习惯。
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6、告别语 再见！
晚安（晚上休息前）。
祝您一路平安/祝您旅途愉快！ 欢迎您下次光临。
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7、征询语
8、应答语
我能为您做些什么？
您有什么事情？请您讲慢点。
Hale Waihona Puke 要我帮您吗？不必客气。这会打扰您吗？
没关系。
您喜欢……吗？
这是我应该做的。
您需要……吗？
照顾不周的地方，请多多指正。
您能够……吗？
打扰您了。 感谢您的指正。 请不要介意。
我的名字是…… 请拨电话号码…… 需要我留言吗？
承您的好意，但是……
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12、电话总机
您好，这里是……
您要找几号房间/您找哪一位？
请问名字是怎样拼写的。
对不起，请讲慢一点。
请再重复一遍好吗？谢谢。
请稍等一下，我们正在查找。
我给您接到……，现在占线。
耐心
关心
别一开始就假设明白他的问题
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有一种方法可以让烦躁的顾客慢慢平静
下来，那就是聆听。当很多服务人员在听 顾客诉说的时候，是一边听，一边紧张地 在想对策：我要证明他是错的、我要为我 或我的公司进行辩解、我要澄清问题的症 结所在。甚至不等顾客说完就急急忙忙地 打断顾客的话。其实，这只能令顾客的怒 火越来越大。
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（2）基本礼貌行为
1、微笑，与客人保持眼光接触； 2、主动向客人问好； 3、尽量称呼客人的姓氏； 4、主动让路、让位给客人，请客人先行； 5、三人以上对话，须用相互都能听懂的语言； 6、不可询问客人私人问题（如年龄、收入、婚姻）
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7、复述客人要求； 8、不能满足或不明白客人时必须立即道歉, 同时给 客人一个解决的建议可主动协助联系解决；绝对不 可以将客人当成皮球！
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⑤笑口常开，好彩自然来；《搜神传》 ⑥整齐清洁； ⑦谈吐得体 ⑧乐于助人
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（5）夜场工作中服务礼貌用语(部分)
1、晚上好，欢迎光临！ 2、我是本包服务生，很荣兴为您服务！ 3、请问我现在可以为您打开音响吗？ 4、请问您需要些×××物品和饮品、小食吗？ 5、好的，谢谢，请稍等，我马上为您送到！ 6、不好意思，打扰一下，让您久等了，这是您点的×× 饮品。 7、请慢用，有事尽管吩咐，祝您玩的开心。 8、对不起，打扰一下，为您清理台面。 9、对不起，先生、小姐请检查一下是否遗留贵重物品。 10、打扰一下，请问有何吩咐？买单，好的，请稍等，我 马上为您结算帐目 11、各位请慢走，欢迎下次光临。
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（3）基本的文明礼貌用语：
1、直接称谓语
2、间接称谓语
先生/×××先生
那位先生/那位女士
小姐、夫人、女士、太太/××……
您的先生/您的夫人
3、欢迎语 欢迎光临
欢迎您来这里进餐。
希望您能在这里生活愉快。
4、问候语 您好！
早安/午安/晚安 多日不见，您好吗？
5、祝贺语 祝您节日愉快！ 祝您生日快乐！ 祝您一切都好！ 祝您一帆风顺！ 感谢您的提醒。