吃营养餐的心得体会

吃营养餐的心得体会
篇一：学生营养餐工作心得体会
学生营养餐工作心得体会
兴仁县第十二小学教师：何利
自开展学生营养餐工程以来，我非常重视学生营养餐管理工作。

认真阅读上级文件精神，服从学校领导的统一安排，认真分发食品工作，细心组织学生吃食品，努力完成任务。

现前期工作心得如下：
我始终把营养餐工作放在重点，在此期间，认真阅读学校的营养餐管理工作细则，切实做好学生营养餐的分发管理工作，确保按时、足额、准确发放到学生手中，在现场指导学生把食品吃完，把剩下的垃圾指导学生清理干净，还按时把装食品的器材归还给学校。

为了营养餐工作的顺利进行，我还认真阅读了《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生营养状况监测评估制度》等。

还向学生和家长们宣传这一惠民工程的重要意义，同时还对学生进行食品安全健康教育的讲解，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。

本学期我班共享受营养餐学生有50多人，实行每天上报登记和观察学生的健康状况，及时收集学生的相关健康信息。

在前期的学生营养餐工作中，虽然取得一定成绩，但
是
也还存在不足。

比如有的学生吃东西的速度过快，产生的垃圾没有认真清理等。

但在以后的工作中，我会不断的总结经验和教训，力争让营养餐工作做得更好。

篇二：营养餐的心得体会李
关于“营养餐”工作的心得体会
——李永荣
为促进教育公平和义务教育均衡发展，切实提高和改善农村小学生的健康水平，国家决定从XX年春季学期启动农村小学“营养餐”工作，我作为第十二小学教职工中的一员，结合我校的“营养餐”工作情况，谈谈自己的心得体会。

营养改善计划工程情系领导的关怀，兴仁县教育局和城南中心校的领导高度重视工作的落实情况，曾多次到我校进行督查。

学校以屠校长为首的领导把食品的安全工作作为重中之重来抓，除了能让每一位学生吃可口的“营养餐”，更要保证学生的安全。

让学生、家长放心，让老百姓感受到党和国家给予边远山区孩子的无限关怀和温暖。

开学初，各班主持召开学生家长会，向家长宣传“营养餐”工程的实施方案，营造良好的舆论氛围，为了让师生和家长明白“营养餐”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异的成绩报答祖国的深切关怀，全校教职工进行了广泛的宣传活动。

我所在的第十二小学高度重视“营养餐”工作，把这项惠民工程做实做好，把党中央、国务院对边远地区孩子的深切关爱，对边远地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决
心送到广大家长和学生心中。

各位教师耐心地向家长宣传营养改善计划的有关精神。

通过大力宣传，真正把“营养餐”工作做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。

学校“营养餐”工作，做到“操作规范、把关严格、监督到位”的工作机制，建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度。

配备专人进行具体工作，对每天供应的食品数量、食品质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督，既不能缺斤短两，更不准掺水供给。

使“营养改善计划工程”不仅成为“营养工程”，还要成为放心工程和安全工程。

为了保证食品的新鲜卫生，学校要求“当日食品、当日食用”，学生不能把食品带回家中，学生吃剩的食品教师要及时收回。

负责食品发放的教师做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

不准在发放食品时吸烟、挖鼻孔掏耳朵、不对着食品打喷嚏、咳嗽、不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。

确保让每一位学生吃到放心、舒心的“营
养餐”。

营养改善计划的实施给学生带来了好处，让学生的身心健康成长。

但我校的学生就餐没有场所，只能在教室就餐，存在一定的弊端，这一困难希望学校领导和上级取得联系，尽早解决这一困难，为学生提供一个舒适的就餐环境。

“营养餐工程”是一项利国利民的大事好事，学校领导要以科学发展观为指导，把这项惠民工程做实做好，把党中央、国务院对贫困
地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。

保证“工程”的营养、安全。

教师要配合学校领导，把“营养餐工程”一如既往地抓好。

树立“更好地为学生服务”的思想，为培养学生成为有用之才做出应有的贡献。

XX．5．8．
篇三：学习营养餐心得体会
学习黔府办发（XX）134号和仁府办发（XX）38号及相关食品安全法律法规
心得体会
兴仁县屯脚镇马路河小学李明权
XX年5月7日我校组织全体教师对省人民政府办公厅下发的黔府办发XX）134号和仁府办发（XX）38号及相关食
品安全法律法规等文件进行了学习。

我们获益良多，这次学习为我们以后的工作指明了方向，这里我对这次的学习谈谈心得体会。

省人民政府办公厅下发的黔府办发XX）134号和仁府办发（XX）38号文件的宗旨在于要求学校切实做好实施农村义务教育学生营养改善计划，改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平。

文件共提出很多关于食堂管理的宝贵意见。

例如：
一、“计划”的基本内容
（一）实施范围。

按照“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点”的原则，稳步推进农村义务教育学生营养改善计划，不断提高农村学生营养健康水平。

（二）补助标准。

按每生每天3元、全年学生在校200天计算，每生每年补助600元。

补助资金全部用于为学生提供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。

严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。

（三）供餐方式。

通过农村寄宿制学校建设攻坚工程的
实施，我省村级以上学校已全部建有食堂，村级以上学校原则上由学校食堂供餐。

不具备食堂供餐条件的教学点，在严格规范准入的前提下实行个人或家庭托餐。

有关地区和学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式、
食品安全、监管体系等方面积极探索，科学合理配餐。

供餐内容可包括完整的午餐，或提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果加餐或课间餐等。

（四）鼓励参与。

鼓励共青团、妇联等人民团体，居民委员会、村民委员会等有关基层组织，以及企业、基金会、慈善组织，在当地政府的统筹下，积极参与推进农村义务教育学生营养改善工作。

二、加强食品安全监管
坚持以人为本、学生生命安全高于一切的理念，把食品安全摆在首要位置，严格执行国家有关规定，确保学生用餐安全。

新建学生食堂一律不得对外承包，已承包的在XX 年春季开学前收回。

严把食堂饭菜卫生、质量关，完善食品安全管理制度。

严格执行食堂原材料进货查验索证登记、食品留样、安全检查、餐具消毒、校领导付费陪餐等制度。

完善学生食堂监督机制，学校成立伙食委员会，由教师、学生、家长、媒体和教育、卫生、乡镇负责人共同参与食堂管理和监督。

严格中小学食堂管理责任制，校长是第一责任人，一旦发生食品安全事件，校长及本级教育局长必须第一时间到场妥善处置，防止事态扩大。

县级政府要制定专门机构、落实专门人员负责营养改善计划的食品安全工作，加强对提供服务主体和托餐企业、单位（个人）的食品安全检查。

三、加强应急处理能力建设
各级政府根据国家和省有关规定，坚持“预防为主，积极处置”的原则，制定学校食品安全事故应急预案，规范和指导应急处理工作，最大限度地减少学校食品安全事故的危害。

建立学校食品安全事故救助体系和运行机制，保障学生身体健康与生命安全，维护正常的学校秩序。

各县成立学校食品安全事故应急处理指挥部，负责学校食品安全事故的应急处理工作，对重大问题进行决策处理。

指挥长由政府分管负责同志担任，相关部门负责人及乡（镇）长为成员，应急指挥部办公室设在县应急办。

乡镇政府和学校相应成立本乡镇学校食品安全事故应急处理领导机构，履行学校食品安全事故应急处理职责。

四、加强组织领导
（一）建立领导机构。

各地成立由政府主要负责同志担任组长的农村义务教育学生营养改善计划领导小组，研究和解决“计划”实施过程中遇到的困难和问题。

（二）明确职责分工。

1.各级政府职责。

省政府负责统筹制定全省“计划”实施工作方案和推进计划，统筹规划国家试点和地方试点，指导和督促市、县政府做好“计划”实施工作。

市(州)级人民政府(地区行署)根据省的方案负责制定本地区的实施方案，督促所辖县级政府和各有关部门严格履
行职责，为试点地区和学校提供资金和技术等方面的支持。

县级人民政府是实施计划的行动主体和责任主体，负责具体实施工作,包括制定本县实施方案和配餐指南，确定供餐模式和供餐内容，制定工作管理制度，加强食品卫生安全和监督检查等重要工作，对全县学生食品安全和资金安全负总责。

政府主要负责人对计划实施负总责。

鼓励有条件的农村学校适度开展勤工俭学，补充食品原料供应。

县级政府应为学校开展勤工俭学提供土地、经费和技术等支持。

2.有关部门职责。

教育部门要把“计划”的实施作为贯彻落实教育规划纲要的重要工作，会同有关部门做好实施方案；牵头负责“计划”的实施、指导和督促检查；负责学校食品安全日常管理；配合相关部门对学校食堂、供餐服务企业、托餐家庭（个人）进行食品安全检查。

财政部门要充分发挥公共财政职能，制订和完善相关政策，切实加大投入，落实专项资金，加强资金监管，提高经费使用效益。

发展改革部门负责把“计划”纳入本级经济社会发展规划。

食品安全监管部门要认真履行职责，加强对学校食堂以及供餐单位（个人）的食品安全监管，制定不同供餐模式的准入办法，对有关学校校长、食堂负责人、工作人员以及供餐企业、托餐点相关人员进行食品安全相关法规制度和行业规范培训，组织查处食品安全事故。

物价部门要按照有关规定建立价格
监测和预警机制，组织对食品价格进行监督检查，牵头研究制定“计划”实施及流通环节费用减免政策。

新闻、宣传、监察、审计等部门要各司其职、各负其责。

3.学校职责。

“计划”实施是学校的重要工作内容，实行校长负责制，负责具体组织实施和相关管理工作。

（三）规范组织管理。

各市（州、地）、县政府要按照《贵州省农村义务教育学生营养改善计划管理办法》，制定具体实施办法，加强组织管理。

五、加强宣传教育
各地要充分利用广播、电视、报纸等新闻媒体，全方位大力宣传“计划”实施工作的重大意义、主要内容、实施步骤和政策措施，积极营造“计划”实施的良好氛围，切实提高群众知晓率和满意度，引导和促进全社会参与和支持“计划”实施；向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。

学校要严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。

根据这些宝贵的意见，我们应该深刻认识到改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平的重要性和紧迫性。

懂得搞好学生营养餐是现阶段实施科教兴国战略的必然要
求，也是提高农村学生健康水平的客观要求。

我们要加强素质教育，强化职业道德，明确目标。

同时要深化专业改革、深化课程改革和人才培养模式改革，加强实践基地建设、加强食堂建设管理体系建设及规范管理建设。

通过文件学习，我明白了自己所处的位置，应担当些什。