双立人刀具之钢材全剖析

双立人刀具之钢材全剖析

一直以来，双立人刀具都以其优美的造型、精良的工艺、无与伦比的刀身质感赢得了全世界使用者的赞美。“将军百战黄金甲，精钢雪铁铸宝刀”，双立人刀具之所以有如此声誉，其刀身材质的优异无疑是基础，今天就带大家探索双立人刀具钢材的秘密，解开闪耀市场的双立人刀光之谜。。

特殊配方钢材

铬钢，经过双立人精心的研制，应用在许多刀具系列中。它有许多独到之处，碳和铬的比例达到最佳平衡，具有出色的硬度和锋利度，而且还兼具韧性和抗腐蚀性。应用于：TWIN Profectuion、TWIN Olymp、TWIN Pro、TWIN Pdlux、ZWILLING Style等系列。

Cronidur30航天飞行钢材

该款钢材起初是被用于制造航空飞行器轴承的高性能钢材，特点是通过复杂工序融入氮，

使其具备出色的硬度以及抗腐蚀性。双立人将此钢材加以优化，所制成的刀具硬度高达60HRC，抗腐蚀性能相当出色。应用于：TWIN 1731、ZWILLING Cronidur等系列。

MC66粉钢

MC66是一种特殊结构的粉钢，以其为核心层在两侧各包裹精选不锈钢，所形成的三层式结构能使刀刃硬度高达66HRC，在具备极佳的初始以及持久锋利度的同时，兼具良好的抗腐蚀性及韧性。由于含碳量较高，MC66制作的刀具不适合置于洗碗机中清洗。应用于：TWIN Cermax MD67等系列。

DSC160大马士革钢

大马士革钢由多种不同种类钢材组合而成，兼备各种钢材的优势。双立人大马士革钢材DSC160，是选用两种含碳量不同的钢材手工捶打锻造而成，具备高纯度、高硬度（达61HRC）的特点；而且在制造过程中自然叠加而成的大马士革花纹，经由特殊雕刻工序后，更显清晰逼真。DSC160具有极高的硬度和锋利度，其含碳量高于其他类型的钢材，所以耐腐蚀性能

略逊于其他类型钢材；此外，DSC160刀具也不适合置于洗碗机中清洗。应用于：ZWILLING Damascus等系列。

经过多年探索，双立人对刀具钢材选择非常严苛，确保使用的钢材符合双立人一贯的高标准要求，最终呈现出来的产品自然品质卓越，这样的产品是值得消费者选择的。