珠江啤酒案例分析报告

②分销公司 成立若干分销公司，使其具备产品配送、பைடு நூலகம்务 结算、市场服务等功能，发挥了市场桥头堡作 用；并统一营销政策,进一步确保了产品到位， 减少了产品跨区域无序流动。

③工商联手战略 集团公司与各大星级酒楼宾馆实施工商联手战 略，建立稳固的供销关系、加强服务、送货上 门，使广州的宾馆、酒楼月销量增长30倍.
售后服务管理
从客户发票到付款
客户退货到换货的业务流程图
系统集成
客户信息 销售员 付款期限 信誉信息 退货
帐本 汇率 发票 收款 调整
销售
汇款详细
应收帐款 编码信息
发票 借项/贷项通知单 收款 客户信息
现金管理 发票 借项/贷项通知单 客户信息 库存 项目制造
外部系统
销售管理模块实施的效果

采购处理流程
采购与财务的集成
在建ERP之前，珠啤过去各部门是互相脱节、各行其 是；利用ERP中采购管理、库存管理、质量管理以及 财务管理相关信息的高度集成，就可将各部门诸多环 节，通过内部网络系统串联起来，提高企业的运营效 率。例如：


采购员在系统中做好采购订单，当采购物料到货后，库存 管理人员首先在系统中查看到采购订单，再根据订单进行 采购接收，改变了以往来什么收什么的被动情况； 财务人员通过应付发票与采购订单匹配，监控供应商订单 执行情况及考核供应商货物质量，同时通过库存与应付模 块连接，货到而未付款的项目在应付账款目录上一下就反 映出来了。
采购管理的效益



采购模块规范了所有采购物料的名称及编码； 无纸化操作不但大大加快了这些繁琐环节的周转过程， 而且杜绝了各种人为因素的干扰。同时，给供应商出 具发票和付款，也以此网上采购订单为依据，由系统 自动生成，既减少了错漏的可能，又大大提高了工作 效率。 使数据准确录入，生产信息的及时反馈，可以为采购 管理人员、决策人员提供及时有效的生产信息，并在 采购业务上准确及时地与供应商沟通，保证材料供应， 保证物流和信息流的同步，实现了物流和资金流的一 致，实时反映了动态的生产信息和财务信息，增强了 对生产、库存的有效管理和控制。
订单处理
收入部门开出发票
客户发出订单
客户 将发票过至总帐 财务报表 将收款过至总帐 应收帐款部门 应收帐款模块（AR）的业务流程图 付款 收到付款
应收帐款模块的效用

珠江啤酒应用了应收帐款（AR）模块后，能够很好的处理各类销售业
务，可以在AR中设置各类销售的交易类型。

从管理的角度，可以按交易业务类型的不同提供统计数据； 能很好地管理各类原始单据，同时由于其提供了多种的交易号码为参数 的报表和查询功能，方便业务人员跟踪和查询；
珠啤销售
珠江啤酒销售管理
1. 2.
客户与市场管理 定单与发运管理

客户管理 合同管理


合同实现
合同控制 价格&折扣管理

3. 4.
退货处理
售后服务管理 系统集成
客户与市场管理

①专业部室 珠啤集团将销售公司内部划分成若干专业部室。 每个部设立若干的区城经理或业务总监，通过 对专业职能分工的细化，使管理和指挥层更能 深入销售第一线、掌握市场信息、及时决策， 从而达到以快制胜的目的。

但对于这样的改变思路，客户并不理解，他们不希望改变原有的、已习惯的操作 方式。为此，珠啤的主管领导亲自去大客户部那里，不断地向他们讲解，还通过 座谈会、开大会等形式反复讲解，让他们真正明白这样改变的好处在哪里。通过 科学合理的解决方案，珠啤大小120多个流程先后得到了解决。
销售与财务的集成（应收账款）

定单与发运管理

订 单 周 期——标 准 周 期
同时满足简单和复杂的销售订单 输入
输入
登记
可选的,申请附加的批准行 动. 如法律查看,系统外查 看价格批准,工程查看等
下达
申请挂起
装箱领料下达 延期交货 发运确认
确认
延期交货
自动延期交货 缺货零件
分批
接口
库存
应收款
And 发票
分批
完成
按订单配置到发运的业务流程图
通过实施销售系统，珠啤集团对销售流程进行重整，使之更加规范化、科学化。 实施销售模块时，珠啤集团对流程进行了改造，先由销售公司开出订单，财务收 款后出具订货单，客户凭订货单提货后，系统自动生成发票并结转销售成本，冲 减后有数量，这样就消除了以往成品库存帐、物不符的情况，从而杜绝了财务管 理上由于不能追踪物流而出现的漏洞。

同时应收帐款（AR）子系统能够及时考核客户，并及时追款，真正实 现了财务部门实时对客户支付信用的控制（以前手工管理时也想做，但 心有余而力不足），极大降低了企业的呆帐风险。
珠啤采购
珠啤原材料的采购情况





生产啤酒的主要原材料是大麦（麦芽）、大米和酒花，珠江啤酒对不同的原材料的供应实施了不 同的管理。 酒花，虽然用量很小，却不可或缺。国内的啤酒花主要产于西北，如新疆等地。因为酒花只能在 10度一下冷藏储运，通常只能在冬季采购、运送。随着啤酒行业的竞争不断加剧，酒花供应也成 为厂家争夺的重要资源。珠啤对酒花供应的采取集中采购的方式进行管理，每年只在冬季前往西 北进行一两次的酒花采购，通过铁路运送回来的酒花储存在珠啤专门建设的冷库中，供应全年的 生产需求。 大麦（麦芽）和大米等粮食是啤酒制造中的主要原料，其中又以大麦为主，大麦需要按照一定标 准制成麦芽并烘干之后才能够进入生产程序。珠啤有自己的麦芽厂，但是年生产能力无法满足需 求，大部分麦芽是粮食供应商直接提供的。其中包括澳大利亚、加拿大等国外的供应商。 珠啤集团国内外的供应商数量很多，供应商结构复杂，如何选择供应商、如何对供应商进行衡量 与评价、如何管理供应商合同等问题给珠啤集团的采购管理带来挑战。 原材料的采购是非常重要的环节，它直接关系到生产的成本；另一方面原材料的配套情况和品质 也直接关系到生产产品的质量，这是生产优质产品的第一步。珠啤产品品种繁多，仅物料就有一 万多种，过去的名称管理很不规范，员工在提取产品和物料时就很容易出错。及时下达有效的采 购订单对生产计划安排越发重要。 随着珠啤生产规模的不断扩大，粮食储运给企业带来了越来越大的压力，如何在保证有效供应的 情况下减少粮食对库存的占用，成为珠啤储运部门的一大课题。
ORACLE采购管理模块介绍
珠啤集团利用Oracle采购管理模块给供应商一一建立了档案，从录入采 购申请、填写报价单、审批、生成采购订单以及最后确定供应商等过程， 均在线完成。应用Oracle采购管理模块，能为珠啤集团提供以下功能：

估算价格，服务，质量 生成报价请求 供应商报价分析 选择供应商 采购批准授权 项目交叉索引 生成文档资料 请购处理 自动生成采购定单 采购收货/检验处理 费用多成本中心分配 与财务系统集成