饮食行业人力资源服务体系讲义

考核内容： – 任务绩效 – 周边绩效 – 管理绩效
绩效指标： – 量化指标 – 行为描述性指标
Sample：礼品开发小组组长
绩效指标
来自百度文库
绩效标准
任务绩效
新产品质量
– 独特性：至少3款不同于竞争者 – 适应性：适合于现有生产条件
周边绩效
纪律性
– 考勤：月缺勤时间不超过2小时 – 服从上级指示
管理绩效
人员与团队管理
❖ 关键影响因素
企业发展战略 企业外部环境 行业技术特性 企业人员状况 企业发展阶段
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组织设计－内容
❖ 形成完整的、符合企业战略要求的职能体系 ❖ 将各项职能有效分解到各个机构 ❖ 确立各机构间的横向协调关系与协调方式 ❖ 确立各项管理工作流程 ❖ 建立合理的职权系统
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组织设计－结果产出
❖ 组织机构图 ❖ 部门职能说明书 ❖ 工作流程
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人力资源管理与开发体系图
招聘
薪酬管理
绩效考核
人才测评
人力资源规划
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工作分析
组织设计与变革 企业战略
工作目标确定 年度计划
工作分析－管理目标
工作分析是企业人力资源管理的基础性工作 之一，其目的在于通过对工作的界定和分解，从 而促进组织工作效率的提高。工作分析的直接目 的是： 确定岗位特性——各岗位的工作职责、权限、与 组织内外的关联关系以及关键绩效指标 提出任职者的基本要求
❖ 工作评价的目的在于确定工作的相对价值，使得 不同的工作之间可以进行比较
❖ 工作评价必须以工作分析的结果为依据 ❖ 工作评价的因素
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工作评价－常用评价因素
与教育和经验有关的因素 教育程度、经验、知识技能…...
与责任有关的因素 财务指标、监督管理他人、计划、决定…... 与工作任务特点有关的因素 与人打交道的特点、思考的复杂性、工作程序方法的确定性、 问题解决的挑战性与创新性、接触的信息的清晰性…...
与工作环境有关的因素 工作压力、环境的危险性、对身体的伤害…...
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工作评价－等级点值
因素
教育程度与经验 活动的范围
人际交往的技能 思考的挑战性 行动的独立性
人员监管
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等级
30 10.5
9 21 21 7
最小值
25 10 10 5 5 10
最大值
170 105 90 105 105 70
工作描述（JOB DESCRIPTION） “做什么”——目的、职责、绩效标准、权限、关联关 系 工作规范（JOB SPECIFICATION） “由什么人做”——KSAOs
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人力资源管理与开发体系图
招聘
薪酬管理
绩效考核
人才测评
人力资源规划
17
工作分析
组织设计与变革 企业战略
工作目标确定 年度计划
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薪酬管理——关键影响因素
人力资源战略 劳动力市场状况
组织和岗位特性 企业支付能力
薪酬管理
员工胜任力 绩效水平
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薪酬管理——薪酬的结构
薪酬结构
薪资
固定收入——工资（与绩效间接相关） 不固定收入——奖金（与绩效直接相关）
福利
货币式福利——补贴、津贴 非货币福利——保险、住房、股权……
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人力资源管理与开发体系图
– 所有下属都有工作任务计划书 – 给下属安排培训不少于3次/年
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人力资源管理与开发体系图
招聘
薪酬管理
绩效考核
人才测评
人力资源规划
21
工作分析
组织设计与变革 企业战略
工作目标确定 年度计划
薪酬管理——管理目标
薪酬管理是企业人力资源管理的重要工作 内容，目的在于通过合理、公平的薪酬管理，吸 引、保留、激励企业员工，为企业人力资源效能 的发挥创造必备的基础。
❖ 人才测评的关键影响因素
职位特性 环境特征
❖ 人才测评的内容
基本能力素质 工作技能 行为的特点与风格 动力基础
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人力资源管理与开发体系图（改进版）
人才测评
招聘
发展中心 评价中心
薪酬管理 工作评价
绩效考核
人力资源规划
工作分析
组织设计与变革 企业战略
工作目标确定 年度计划
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工作评价－管理目标及关键影响因素
招聘
薪酬管理
绩效考核
人才测评
人力资源规划
25
工作分析
组织设计与变革 企业战略
工作目标确定 年度计划
人才测评－管理目标
人才测评是企业人力资源管理的基础性工作 之一，目的在于为人事决策与管理提供信息支持： 了解员工的各方面深层次信息 发现员工在工作中的特点（优势、不足） 了解企业整体人员素质状况
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人才测评－关键影响因素与内容
人力资源服务体系介绍
人力资源管理与开发体系图
招聘
薪酬管理
绩效考核
人才测评
人力资源规划
2
工作分析
组织设计与变革 企业战略
工作目标确定 年度计划
人力资源管理与开发体系图
招聘
薪酬管理
绩效考核
人才测评
人力资源规划
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工作分析
组织设计与变革 企业战略
工作目标确定 年度计划
组织设计－管理目标与关键影响因素
❖ 管理目标——获得企业在实现发展战略过程中的 组织保障
绩效考核－管理目标
绩效考核是人力资源管理的核心工作。通过对组织、个 人的工作绩效的评估和管理，提高个人的工作能力和工作绩 效，从而提高组织整体的工作效能，最终实现组织战略目标。
工作改善的途径
绩效考核
利益分配的标准
组织运行的保障
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绩效考核－关键影响因素
业务特性
组织目标
岗位职责要求
绩效考核
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考核什么？ ——考核内容和绩效指标
6
人力资源管理与开发体系图
招聘
薪酬管理
绩效考核
人才测评
人力资源规划
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工作分析
组织设计与变革 企业战略
工作目标确定 年度计划
人力资源规划－管理目标
人力资源规划在全部人力资源工作中起指引 性作用，是企业发展战略在人力资源领域的具体 化。
企业未来对人力资源 的需求状况
人力资源规划
满足这些需求的步骤 和方法
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工作分析－关键影响因素
❖ 组织设计的结果 组织结构 职能体系 部门定位与职能 管理权限体系 管理工作流程
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工作分析－内容（6W1H）
做什么(What) 在哪里(Where) 为什么(Why)
如何(How)
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何时(When) 什么人(Who) 为谁(for Whom)
工作分析－结果产出
❖ 岗位说明书
人力资源管理中的核 心价值观和基本原则
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人力资源规划－关键影响因素
组织战略 现有人力资源状况
人力资源规划
业务与行业特性
社会人力资源供给
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人力资源规划－主要内容
❖ 晋升规划 ❖ 补充规划 ❖ 培训发展规划 ❖ 调配规划 ❖ 工资规划
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人力资源规划－结果产出
❖ 人力资源规划报告
—企业战略规划 —人力资源现状分析 —人力资源需求预测 —人力资源供给分析 —人力资源计划