餐厅厨房员工绩效考核表

姓名职位部门入职时间

考核期间

说明

初核初核得分级别复核复核得分级别核定

核定

意见级别说明：

1、绩效考核最后得分与工资挂钩。

95分以上，工资按照基本工资×110%发放； 80-95分，工资按照基本工资×100%发放； 70-80分，工资按照基本工资×90%发放； 60-70分，工资按照基本工资×80%发放； 连续3个月不足60分者予以辞退 2、考核人员组成：各部门负责人 3、初核人为行政文员

全勤得五分，加班一天增2分，缺勤一天减2分

年 月 日 至 年 月 日

3、专业能力 （25分）

A、专业水平（10分）

B、利用专业知识的能力（10分）B、餐厅环境卫生（5分）2、个人卫生 （10分）A、个人卫生状况（5分）B、工装整洁程度（5分）复核人签字：日期：核定人

签字：日期：

4、职业操守 （10分）初核人

5、饭菜质量 （35分）

全体员工打分，综合后得分

签字：日期：A、遵守公司规章制度（5分）C、厨具卫生（10分）B、出勤情况（5分）C、学习能力（5分）

济南绿环机械设备有限公司

考核指标具体内容

得分厨房餐厅人员绩效考核方案

1、厨房餐厅卫生 （20分）A、厨房环境卫生（5分）