水产种类大全
广西水产养殖品种
广西水产养殖品种
广西水产养殖品种丰富多样，主要包括淡水养殖品种和海水养殖品种。
其中，淡水养殖品种包括鱼类、虾类、蟹类等，海水养殖品种包括贝类、鱼类等。
淡水养殖品种：
1. 鲫鱼：广西省养殖规模较大的淡水鱼类之一，肉质鲜美，受到广大消费者的喜爱。
2. 青虾：广西省著名的淡水虾类之一，产量较高，价格适中，是广东省著名的美食之一。
3. 龙虾：属于高档淡水虾类，肉质细嫩，口感鲜美，受到高端消费者的追捧。
4. 水蟹：广西省养殖规模较大的蟹类之一，肉质鲜美，营养丰富，是广东省著名的美食之一。
海水养殖品种：
1. 毛蚶：广西省著名的贝类之一，肉质鲜美，味道鲜甜，是广东省著名的美食之一。
2. 银鳕鱼：属于高档海水鱼类，肉质细嫩，口感鲜美，受到高端消费者的追捧。
3. 鲍鱼：属于高档海水贝类，肉质丰满，口感鲜美，是广东省著名的美食之一。
4. 珍珠贝：广西省著名的贝类之一，肉质鲜美，味道鲜甜，是广东省著名的美食之一。
总的来说，广西水产养殖品种丰富多样，有着广泛的市场需求，具有很高的经济价值和发展潜力。
水产养殖品种名称
鱼类学名一、鲤鱼(Cyprinuscarpio)图2.1.1-1)鲤鱼二、草鱼草鱼（Ctenopharyngodonidellus）(图2.1.1-2)图2.1.1-2草鱼三、鲢鱼和鳙鱼鲢鱼（Hypophthalmichthysmolitrix）(图 2.1.1-3A)图2.1.1-3A鲢鳙（Aristichthysnobilis Richardson）图2.1.1-3B鳙四、青鱼青鱼（Mylopharyngodonpiceus Richardson）图2.1.1-4青鱼五、鲫鱼类鲫（Carassiusauratusauratus Linnaeus），图2.1.1-5鲫六、团头鲂图2.1.1-6团头鲂团头鲂(Megalobramaamblycephala Yih)(图2.1.1-6)，七、鲮鱼图2.1.1-7鲮鱼鲮鱼(Cirrhinusmolitorella)(图2.1.1-7)一、鳜鱼图2.1.2-1鳜鱼鳜属(Siniperca)鱼类,在分类上属于鲈形目、鮨科。
种类较多，在云南有鳜、大眼鳜和斑鳜3种。
在生产中，最有养殖价值的是鳜(Sinipercachuatsi)(图2.1.2-1),又名桂鱼、淡水石斑鱼等。
一般不养大眼鳜。
二、鳗鲡图2.1.2-2鳗鲡鳗鲡(Anguillajaponica)(图2.1.2-2)三、乌鳢乌鳢(Channaargus)(图2.1.2-3)图2.1.2-3乌鳢四、月鳢月鳢(Channaasiatica)(图2.1.2-4)图2.1.2-4月鳢五、黄鳝黄鳝(Monopterusalbus)(图2.1.2-5)又称鳝鱼、长鱼等。
属合鳃目、合鳃鱼科、黄鳝属。
图2.1.2-5黄鳝六、泥鳅泥鳅(Misgurnusanguillicaudatus)(图2.1.2-6)图2.1.2-6泥鰍七、胡子鲇我国目前养殖的胡子鲇类共有三种：本地胡子鲇(Clariasfuscus)(图 2.1.2-7)；泰国胡子鲇(Clariasbatrachus)；埃及胡子鲇(Clariasleathsr)。
水产品分类大全
一、海产品1、海水鱼类鳕鱼、带鱼、鲅鱼（马鲛鱼）、鲳鱼、沙丁鱼、鱿鱼、黄姑鱼、大黄鱼、白姑鱼、鲐鱼、鳓鱼、鲈鱼、鲱鱼、蓝圆鲹、马面鲀、秋刀鱼、石斑鱼、鲍鱼、三文鱼、鲆鱼、鲽鱼、海鳗、鳐鱼、鲨鱼、鲷鱼、金线鱼、金枪鱼、墨鱼、章鱼。
水鱼类。
2、海水虾类东方对虾、日本对虾、长毛对虾、斑节对虾、墨吉对虾、宽沟对虾、鹰爪虾、白虾、毛虾、龙虾、其他海水虾类。
3、海水蟹类珍宝蟹、石蟹、贵妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飞蟹、椰子蟹、马蹄蟹、蓝蟹、三疣梭子蟹、红星梭子蟹、青蟹、馒头蟹、其他海水蟹类4、海水贝类鲍鱼、泥蚶、毛蚶（赤贝）、魁蚶、贻贝、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛏、缢蛏、其他海水贝类。
二、淡水产品1、淡水鱼类青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲑（大麻哈鱼）、鳜鱼、团头鲂、长春鳊、鲂（三角鳊）、银鱼、乌鳢（黑鱼）、泥鳅、鲶鱼、鲥鱼、鲈鱼、黄鳝、罗非鱼、虹鳟、鳗鲡、鲟鱼、鳇鱼、其他淡水鱼类。
日本沼虾、罗氏沼虾、中华新米虾、秀丽白虾、中华小长臂虾、其他淡水虾类。
中华绒螯蟹、其他淡水蟹类。
中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬、其他淡水贝类。
5、其他淡水动物鳖（甲鱼）、牛蛙、棘胸蛙、蜗牛。
冻水产品一、冻海产品1、冻海水鱼类冻大黄鱼、冻小黄鱼、冻黄姑鱼、冻白姑鱼、冻带鱼、冻鲳鱼、冻鲅鱼、冻鲐鱼、冻鲈鱼、冻蓝圆鲹、冻石斑鱼、冻鳓鱼、冻海鳗、冻河鲀、冻比目鱼、冻鲆鱼、冻沙丁鱼、冻马面鲀、冻鱼块、冻鱼片、其他冻海水鱼类。
2、冻海水虾类冻对虾、冻去头对虾、冻鹰爪虾、冻虾仁、冻龙虾、其他冻海水虾类。
3、冻海水贝类冻扇贝柱、冻赤贝肉、冻贻贝肉、冻贻贝肉、冻杂色蛤肉、冻蛏肉、冻文蛤肉、冻海螺肉、冻牡蛎肉、其他冻海水贝类。
4、其他冷冻海产品冻梭子蟹、冻鱿鱼、冻墨鱼、冻墨鱼片。
二、冻淡水产品1、冻淡水鱼类冻银鱼、冻青鱼、冻草鱼、冻鲢鱼、冻鳙鱼、冻鲤鱼、冻鲮鱼、冻鲑鱼、冻鲥鱼、冻鳜鱼、冻泥鳅、冻鳝鱼片、冻黑鱼片、其他冻淡水鱼类。
40种鱼类名字及图片
40种鱼类名字及图片一、鲫鱼(鲫壳、刀子鱼)鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，为鲤科鲫属淡水鱼类的统称，俗称鲫瓜子、土鲫、鲫壳等，全国各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布，杂食性，喜群集而行、择食而居，主要以水生植物、藻类、水生昆虫及幼虫等为食。
二、鲤鱼(鲤拐子、鲤子)鲤鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，为鲤科鲤属淡水鱼类的统称，俗称鲤拐子、鲤子、红尾子等，因鳞有十字纹理而得名，全国各地普遍都有分布，杂食性，荤素兼食，饵谱广泛，觅食时常像猪一样拱食泥土中的种子、虫卵等。
三、草鱼(草鲩、白鲩)草鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科草鱼属淡水鱼类，俗称油鲩、草鲩、白鲩等，因主要以水草为食而得名，全国各地普遍都有分布或养殖，草食性，常栖息于平原地区的江河、湖泊等水体中，喜居于水体中下层和近岸多水草区域。
四、青鱼(乌混、螺蛳青)青鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科青鱼属淡水鱼类，俗称乌混、黑混、乌青等，因喜食螺蛳亦称螺蛳青、螺蛳混，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游平原地区最常见，肉食性，常栖息在水的中下层，主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食。
五、鳊鱼(长身鳊、长春鳊)鳊鱼是我国特有的鱼类，俗称长身鳊、油鳊、长春鳊等，狭义上的鳊鱼主要指鲤科鳊属鱼类，而广义上的鳊鱼则还包括三角鲂、团头鲂等鲤科鲂属鱼类，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游及附属湖泊最常见，草食性，主要以藻类及水生植物为食。
六、鲢鱼(白鲢、水鲢)鲢鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科鲢属淡水鱼类，俗称白鲢、跳鲢、水鲢等，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游和珠江的西江河段最常见，滤食性，常栖息在水体中上层，靠鳃的特殊结构滤食水中的浮游生物。
七、鳙鱼(花鲢、胖头鱼)鲢鱼是我国“四大家鱼”之一，为鲤科鳙属淡水鱼类，俗称花鲢、胖头鱼、黑鲢等，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游和珠江的西江河段最常见，滤食性，常栖息在水体中上层，靠鳃的特殊结构滤食水中的浮游生物。
水产品养殖有哪些种类,需要许可证吗
水产品养殖有哪些种类，需要许可证吗回答水产品养殖根据养殖水体盐度的高低可以分为淡水养殖和海水养殖，主要养殖的种类有鱼类、甲壳类、贝类、藻类和其它品种。
淡水养殖的有鳇鱼、团头鲂、罗氏沼虾、观赏鱼类的金鱼等；海水养殖的有文蛤、扇贝、海带、斑节对虾、比目鱼、海参等。
一、水产品养殖有哪些种类水产品养殖可以根据养殖水体盐度的高低，可以分为淡水养殖和海水养殖这2种。
1、淡水主要养殖的种类（1）鱼类：养殖鱼类产量比较高而且有重要经济价值的种类大约有40多种，主要有鳇鱼、团头鲂、长春鳊、鲤鱼、鲫鱼等鱼类。
（2）甲壳类：淡水养殖的甲壳类主要有罗氏沼虾、南美白对虾、大闸蟹等。
（3）其它品种：淡水还养殖其它品种，比如观赏鱼类的金鱼、锦鲤，中华鳖、乌龟、巴西龟等。
2、海水主要养殖品种（1）贝类：海水养殖的贝类主要有杂色蛤、西施舌、文蛤、扇贝等。
（2）藻类：海水养殖的藻类主要有海带、紫菜、枝角藻等。
（3）甲壳类：海水养殖的甲壳类主要有日本对虾、斑节对虾、灯笼虾、虎头蟹等品种。
（4）鱼类：海水养殖的鱼类主要有梭鱼、鲈鱼、比目鱼、大黄鱼等。
（5）其它品种：海水养殖的其它品种主要有海胆、海星、海参等。
二、水产品养殖需要许可证吗1、水产品养殖需要许可证，使用者应当向县级以上地方人民政府渔业行政主管部门提出申请，由本级人民政府核发养殖证，许可其使用该水域、滩涂从事养殖生产。
2、在养殖的过程中需要坚持巡查，特别是在高温和寒冷的季节，还要密切观察水产品的吃食情况，在阴雨天气或者闷热的天气及时给水中补充氧气。
3、做好水质的调节，当水温高于35℃的时候，需要合理加高水位，保证水质相对稳定，然后根据水质的情况适量换水，还要控制好施肥的量，根据水质情况合理施肥，一般以施追肥为主。
4、在夏季温度高的时候，病菌和细菌的繁衍速度比较快，是病害多发的季节，要经常使用消毒剂、除藻剂等药剂进行防治。
中国常见的30种海鱼，必有一种是你的最爱，全吃过的肯定是海边人
中国常见的30种海鱼，必有一种是你的最爱，全吃过的肯定是海边人中国有着漫长的海岸线，因此有着丰富的渔业资源，尤其是每年的四月随着海水温度的上升，各种海鱼又到了活跃觅食的季节，这个时候也是吃鱼的绝佳时期。
“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的”。
鱼类中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而且脂肪含量也较少，因此常吃鱼对身体特别有好处，尤其是一些深海的鱼类，今天就来跟大家说说沿海常见的30种海鱼和做法，都是这个季节比较常见的，大家在买鱼前不妨参考一下。
1、海鲶鱼海鲶鱼头大尾巴细，属于在近海海底栖息的一种小海鱼，它的个头一般都不是太大，但是鱼肉肉质细腻爽滑，鱼刺软还没有细刺，吃起来味道非常不错。
海鲶鱼可以晒成鱼干，新鲜的海鲶鱼跟豆腐一起炖可以说是绝配，不过购买海鲶鱼时记得一定要选择鲜活的，处理时要把其腹中的黑膜刮净，并且注意鱼的苦胆不要弄破。
海鲶鱼的价格比较低廉，一般都不超过10元钱，四月正是它大量上市的时节。
2、加吉鱼加吉鱼的学名叫“真鲷”，根据其鱼鳞颜色的不同分为红鲷和黑鲷，其中红鲷是比较珍贵的，现在野生的比较少见。
加吉鱼在沿海一直都是上等的海鱼品种，这种鱼的背鳍上有像针一样的刺，处理的时候一定要小心不要被扎到手。
加吉鱼比较适合的做法就是清蒸，因为加吉鱼皮下脂肪比较厚，蒸出来以后除了鲜还特别香，【清蒸加吉鱼】也是高档宴席上的一道名菜。
加吉鱼也有养殖的，养殖加吉鱼售价并不是太高，一般在20元多点的价格就能买到，虽然不如野生的鲜，但是个头大、肉厚、刺少，可以说也是非常不错的。
3、带鱼带鱼是中国四大经济海鱼之一，也是不论沿海和内陆都非常常见的海鱼品种。
带鱼基本都是生活在水深50米以下的深海鱼，而且带鱼离水即死，因此市场上售卖的都是冰鲜或冷冻带鱼。
带鱼的烹调方法有很多种，大家比较喜欢用煎或炸的方法来烹制带鱼，不过如果遇到新鲜的钓带，也可以试试清蒸或清炖的方法，这样更能品尝出带鱼那原始的鲜味。
水产大全附图
5 水产 (9)510000 淡水鱼类 (9)510100 主要食用鱼 (9)510101 青鱼 (9)510102 草鱼 (9)510103 鲢 (9)510104 鳜鱼 (10)510105 团头鲂（武昌鱼） (10)510106 鲤鱼 (10)510107 鳙 (11)510108 鲫鱼 (11)510109 鲶 (11)510110 甲鱼 (12)510111 尼罗罗非鱼 (12)510112 黄鳝 (12)510200 鲱鱼 (13)510201 鲥鱼 (13)510300 鲑鱼 (13)510301 大麻哈鱼 (13)510302 乌苏里江白鲑 (13)510303 虹鳟 (13)510400 胡瓜鱼 (14)510401 池沼公鱼 (14)510500 香鱼 (14)510501 香鱼 (14)510600 银鱼 (14)510601 大银鱼 (14)510700 狗鱼 (14)510701 黑斑狗鱼 (14)510800 鳢 (15)510801 乌鳢 (15)510802 斑鳢 (15)510803 中华乌塘鳢 (15)510900 鲤鱼 (15)510901 圆口铜鱼 (15)510902 铜鱼 (16)510903 黄钻 (16)510904 赤眼鳟 (16)510905 白条 (16)510906 长春鳊 (17)510907 三角鲂 (17)510908 翘嘴红鲌 (17)510909 蒙古红鲌 (17)510910 青梢红鲌 (18)510911 红鳍鲌 (18)510912 圆吻鲴 (18)510915 小口白甲鱼 (19)510916 南方白甲鱼 (19)510917 白甲鱼 (20)510918 鲮鱼 (20)510919 唇鱼 (20)510920 齐口裂腹鱼 (20)510921 重口裂腹鱼 (21)510922 青海湖裸鲤 (21)510923 建鲤 (21)510924 黄颡鱼 (21)511000 杜父鱼 (22)511001 松江鲈 (22)511100 鲿鱼 (22)511101 斑鱯 (22)511200 鲷鱼 (22)511201 黄鳍鲷 (22)511300 鲈鱼 (22)511301 大口黑鲈 (22)511400 鲶鱼 (23)511401 大口鲶 (23)511402 河鲶 (23)511403 胡子鲶 (23)511404 革胡子鲶 (23)511500 脂鲤鱼 (24)511501 短盖巨脂鲤 (24)511600 鳀鱼 (24)511601 短颔鲚 (24)511602 七丝鲚 (24)511700 鮠鱼 (25)511701 长吻 (25)511800 鳗鲡 (25)511801 欧洲鳗鲡 (25)511802 鳗鲡 (25)520000 咸水鱼类 (26)520100 常见食用鱼 (26)520101 赤点石斑鱼 (26)520102 大黄鱼 (26)520103 小黄鱼 (26)520104 黄鳍马面鱼 (27)520105 鲈鱼 (27)520106 带鱼 (27)520107 小带鱼 (27)520108 鳕鱼 (28)520109 刀鲚 (28)520200 鲨鱼 (28)520201 扁头哈那鲨 (28)520205 鲸鲨 (29)520207 白斑星鲨 (30)520208 灰星鲨 (30)520209 黑印真鲨 (30)520210 路氏双髻鲨 (30)520300 遮目鱼 (31)520301 遮目鱼 (31)520400 海鲶 (31)520401 海鲇 (31)520500 鮨 (31)520501 云纹石斑鱼 (31)520600 乌鲳 (32)520601 乌鲳 (32)520700 弹涂鱼 (32)520701 大弹涂鱼 (32)520800 犁头鳐 (32)520801 颗粒犁头鳐 (32)520900 鲱鱼 (33)520901 圆吻海鰶 (33)520902 鲥鱼 (33)520903 鳓鱼 (33)520904 斑鰶 (33)520905 远东拟沙丁鱼 (34)521000 鱵 (34)521001 方柱鱵 (34)521002 日本鱵 (34)521100 鲷 (35)521101 长尾大眼鲷 (35)521102 短尾大眼鲷 (35)521103 黑鳍大眼鲷 (35)521200 鲯鳅 (36)521201 鲯鳅 (36)521300 鲭 (36)521301 鲐鱼 (36)521400 鮣 (36)521401 鮣鱼 (36)521500 电鳐 (37)521501 丁氏双鳍电鳐 (37)521600 团扇鳐 (37)521601 中国团扇鳐 (37)521700 鳀 (37)521701 鳀鱼 (37)521702 黄鲫 (38)521703 长颌棱鳀 (38)521800 松球鱼 (38)522000 鲅 (39)522001 蓝点马鲛 (39)522100 牙鲆 (39)522101 褐牙鲆 (39)522200 飞鱼 (39)522201 花鳍燕鳐 (39)522202 黄斑燕鳐 (40)522300 鳐 (40)522301 美鳐 (40)522302 孔鳐 (40)522400 龙头鱼 (40)522401 龙头鱼 (40)522500 烟管鱼 (41)522501 鳞烟管鱼 (41)522600 天竺鲷 (41)522601 细条天竺鱼 (41)522700 鲷 (41)522701 黄鲷 (41)522702 真鲷 (41)522703 二长棘鲷 (42)522704 黑鲷 (42)522705 黄鳍鲷 (42)522800 金枪鱼 (42)522801 青干金枪鱼 (42)522802 圆蛇鲣 (43)522803 大眼金枪鱼 (43)522804 东方狐鲣 (43)522900 舌鳎 (44)522901 宽体舌鳎 (44)523000 虹 (44)523001 光虹 (44)523002 赤虹 (44)523100 鳗鲡 (45)523101 鳗鲡 (45)523200 海龙 (45)523201 日本海马 (45)523202 尖海龙 (45)523300 方头鱼 (46)523301 银方头鱼 (46)523400 金线鱼 (46)523401 金线鱼 (46)523402 日本金线鱼 (46)523403 波鳍金线鱼 (47)523404 深水金线鱼 (47)523500 鲳鱼 (47)523601 丝背细鳞鲀 (48)523602 绿鳍马面鲀 (48)523603 密斑马面鲀 (48)523604 单角革鲀 (49)523700 鲼 (49)523701 聂氏无刺鲼 (49)523800 鳗鱼 (49)523801 海鳗 (49)523900 鲻鱼 (50)523901 鲻鱼 (50)523902 棱鮻 (50)523903 大鳞鱼 (50)524000 鮻鲻 (50)524001 梭鱼 (50)524100 鯵 (51)524101 竹荚鱼 (51)524102 沟鯵 (51)524103 大甲鯵 (51)524104 舟鰤 (51)524105 蓝圆鯵 (52)524200 锥齿鲷 (52)524201 灰裸顶鲷 (52)524300 长鲳 (52)524301 刺鲳 (52)524400 鲀 (53)524401 棕斑腹刺鲀 (53)524402 虫纹东方鲀 (53)524403 紫色东方鲀 (53)524404 黄鳍东方鲀 (53)524405 红鳍东方鲀 (54)524406 假晴东方鲀 (54)524407 暗纹东方鲀 (54)524408 星点东方鲀 (54)524409 铅点东方鲀 (55)524500 银鲛 (55)524501 黑线银鲛 (55)524600 海鳝 (55)524601 网纹裸胸鳝 (55)524700 马鲅 (56)524701 四指马鲅 (56)524800 眼镜鱼 (56)524801 眼镜鱼 (56)524900 赤刀鱼 (56)524901 克氏棘刺刀鱼 (56)525000 鰕虎鱼 (57)525001 纹缟鰕虎鱼 (57)525004 犬牙珠鰕虎鱼 (57)526000 鮟鱇 (58)526001 黄鮟鱇 (58)530000 贝类 (58)530100 螺 (58)530101 中华圆田螺 (58)530102 红螺 (59)530103 泥螺 (59)530200 江珧 (60)530201 栉江珧 (60)530300 牡蛎 (60)530301 褶牡蛎 (60)530302 近江牡蛎 (61)530303 长牡蛎 (61)530304 大连湾牡蛎 (61)530400 鲍鱼 (62)530401 皱纹盘鲍 (62)530402 耳鲍 (62)530403 杂色鲍 (63)530500 蚶 (63)530501 毛蚶 (63)530502 泥蚶 (63)530503 魁蚶 (64)530600 贻贝 (64)530601 贻贝 (64)530602 厚壳贻贝 (64)530603 翡翠贻贝 (65)530700 扇贝 (65)530701 栉孔扇贝 (65)530702 虾夷扇贝 (65)530703 海湾扇贝 (66)530800 日月贝 (66)530801 美丽日本日月贝 (66)530802 长肋日月贝 (66)530900 蛤 (67)530901 文蛤 (67)530902 杂色蛤仔 (67)530903 青蛤 (67)530904 菲律宾蛤仔 (68)530905 四角蛤蜊 (68)530906 中国蛤蜊 (69)531000 蚌 (69)531001 西施舌 (69)531100 蛏 (70)531101 缢蛏 (70)531102 大竹蛏 (70)531201 金乌贼 (71)531202 日本枪乌贼 (71)531300 章鱼 (71)531301 短蛸 (71)531302 长蛸 (72)531400 参 (72)531401 刺参 (72)531402 黑参 (73)531403 石参 (73)531404 绿刺参 (74)531405 梅花参 (74)531406 花刺参 (74)531407 白底靴参 (75)532000 蛙 (75)532001 牛蛙 (75)532002 美国青蛙 (75)540000 虾蟹类 (76)540100 对虾 (76)540101 斑节对虾 (76)540102 长毛对虾 (76)540103 短沟对虾 (76)540104 南美对虾 (77)540105 墨吉对虾 (77)540106 日本对虾 (77)540107 中国对虾 (78)540108 近缘新对虾 (78)540109 刀额新对虾 (78)540110 鹰爪虾 (79)540200 长臂虾 (79)540201 脊尾白虾 (79)540202 罗氏沼虾 (79)540203 日本沼虾 (80)540300 匙指虾 (80)540301 中华新米虾 (80)540400 樱虾 (80)540401 中国毛虾 (80)540500 匙指虾 (81)540501 中华新米虾 (81)540600 虾蛄 (81)540601 口虾蛄 (81)540700 方蟹类 (81)540701 中华绒螯蟹 (81)541500 蝤蛑 (82)541501 锯缘青蟹 (82)541502 三疣梭子蟹 (82)550000 藻类 (83)550200 裙带菜 (83)550201 裙带菜 (83)550300 紫菜 (84)550301 坛紫菜 (84)550302 条斑紫菜 (84)550400 江蓠 (84)550401 江蓠 (84)550500 石花菜 (85)550501 石花菜 (85)550600 孔石莼 (85)550601 孔石莼 (85)551500 条浒苔 (85)551501 条浒苔 (85)560000 鱼干类 (86)560100 醉鱼干 (86)560101 醉鱼干 (86)560200 青鱼干 (86)560201 青鱼干 (86)560300 田鱼干 (86)560301 田鱼干 (86)560400 杂鱼干 (86)560401 杂鱼干 (86)560500 鱿鱼干 (87)560501 鱿鱼干 (87)560600 马面鱼干 (87)560601 马面鱼干 (87)560700 黄花鱼干 (87)560701 黄花鱼干 (87)560800 鲽鱼干 (87)560801 鲽鱼干 (87)560900 银鱼干 (88)560901 银鱼干 (88)561000 马卜鱼干 (88)561001 马卜鱼干 (88)562000 龙利鱼干 (88)562001 龙利鱼干 (88)570000 鱼苗类 (89)570100 魽鱼苗 (89)570101 魽鱼苗 (89)570200 裂腹鱼苗 (89)570201 裂腹鱼苗 (89)571000 七星鱼苗 (89)571001 七星鱼苗 (89)580000 其他类 (90)580100 胆 (90)580101 紫海胆 (90)580201 海蜇 (91)580300 鲎 (91)580301 鲎 (91)5 水产510000 淡水鱼类510100 主要食用鱼510101 青鱼英文名：Black carp学名：Mylorpharyngodon piceus别名：青鲩、螺蛳青、黑鲩、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青。
完整版水产品分类大全
马面鲀 、 、 、 、 、 稣鱼黄姑鱼 大黄鱼鳍鱼 带鱼帝鱼鳏鱼（马鲸鱼）黄姑鱼、 鲍鱼、、沙丁鱼、鱿鱼 秋刀鱼、石斑鱼 大黄鱼、白姑鱼、鲐鱼 金枪鱼 金线鱼 （马鲛鱼）、鲳鱼目、鲆鱼、蝶鱼、海鳗 章鱼。
水鱼类。
1、海水鱼类鳕鱼、带鱼、鲅 鱼、鲈鱼、鲱鱼 鳐鱼、鲨鱼海鳗金枪鱼大马哈鱼墨鱼章鱼八爪鱼2、海水虾类东方对虾、日本对虾、长毛对虾、斑节对虾、墨吉对虾、宽沟对虾、鹰爪虾、虾、毛虾、龙虾、其他海水虾类。
龙虾毛虾皮皮虾3、海水蟹类珍宝蟹、石蟹、贵妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飞蟹、椰子蟹、马蹄蟹、蓝蟹、三疣梭子蟹、红星梭子蟹、青蟹、馒头蟹、其他海水蟹类三疣梭子蟹蓝蟹4、海水贝类鲍鱼、泥蚶、毛蚶（赤贝）、魁蚶、贻贝、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛭、缢蛭、其他海水贝类。
泥蛆鲍鱼毛蛆魁蛆杂色蛤二、淡水产品1、淡水鱼类青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲑（大麻哈鱼）、鳜鱼、团头鲂、长春编、鲂（三角编）、银鱼、乌鳢（黑鱼）、泥鳅、鲶鱼、鲥鱼、鲈鱼、黄鳝、罗非鱼、虹鳟、鳗鲫、鲟鱼、鳇鱼、其他淡水鱼类。
红鳍舶黄款鱼黑斑狗鱼日本沼虾、罗氏沼虾、中华新米虾、秀丽白虾、中华小长臂虾、其他淡水虾类。
中华绒螯蟹、其他淡水蟹类。
4、淡水贝类 中华园田螺 铜锈环梭螺 大瓶螺 三角帆蚌 背角无齿蚌 褶纹冠蚌 河蜿中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬、 其他淡水贝类。
5、其他淡水动物鳖（甲鱼）、牛蛙、棘胸蛙、蜗牛。
冻水产品一、冻海产品1、冻海水鱼类冻大黄鱼、冻小黄鱼、冻黄姑鱼、冻白姑鱼、冻带鱼、冻鲳鱼、冻鲅鱼、冻始鱼、冻鲈鱼、冻蓝圆鲹、冻石斑鱼、冻鳓鱼、冻海鳗、冻河鲀、冻比目鱼、冻鲆鱼、冻沙丁鱼、冻马面鲀、冻鱼块、冻鱼片、其他冻海水鱼类。
2、冻海水虾类冻对虾、冻去头对虾、冻鹰爪虾、冻虾仁、冻龙虾、其他冻海水虾类。
3、冻海水贝类冻扇贝柱、冻赤贝肉、冻贻贝肉、冻贻贝肉、冻杂色蛤肉、冻蛭肉、冻文蛤肉、冻海螺肉、冻牡蛎肉、其他冻海水贝类。
100种海洋生物介绍
100种海洋生物介绍虾虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。
海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。
海鲜有很多，只有一个字的比较少，有虾，蚌，蟹。
虾又分很多种，有皮皮虾，龙虾，明虾，对虾等，很多人喜欢吃虾，因为虾肉质鲜美，也好做，不会做饭的人也能做出个做个油焖大虾来，对现在不会做饭的年轻人来说是不错的选择，虾还补钙，所以很多人喜欢吃虾。
海鲜一个字的一般都是一些统称虾，鱼，蛤，我一个生在海边的人，竟然只能想到这三样鱼，我们天天喜欢吃鱼，吃海鲜，不吃肉可以，有几天没吃就想吃鱼了，如果家里来客人了，鱼是肯定有的，大部分都是海鲜虾。
嗯，就一个字，再加个字就是龙虾，对虾。
虾，蟹，蚝，蛏，蛤，螺，想不出来了虾，吃海鲜时不可少的一道菜，富含半富的蛋白质，味道鲜美，做法简单，可以虾，蚌，蛏，蚝，鲎，鲨，鳖，鳝，蟹，龟答：虾，虾是有两个品种一个是海虾，一个是河虾虾，蟹，鱼，都是一个字的海鲜产品，都是一个大的科目，还有很多小的分支海洋最原始的鱼种？无颌鱼是最原始的鱼类，头部没有颌，口如吸盘，还不能咀嚼食物，主要靠滤食海洋中的生物或微生物（如有些鳗鱼，它们都有黏且滑的皮肤，游泳不是很好。
100种海洋生物介绍（100种海洋生物名称大全）它们的嘴像吸盘，长着许多小牙。
它们吸附在其他鱼类身上，用牙齿锉肉吃。
）身上披着骨质的甲片，头部颌头后侧的结构还没有分开，活动十分不方便，在躯干部没有胸鳍和腹鳍出现，多数生活在水里，因为身体像鱼形动物，所以被称为无颌鱼类。
实际上无颌类是最早的脊椎动物，在进化位置上应该比真正最早的鱼类还原始。
最早的无颌类出现在早古生代的海洋里，距今4.4亿年，是当时海洋的霸主。
生活在距今4亿多年到5亿年间的古生代时期的甲胄鱼是最古老的鱼类，也是鱼类的祖先。
水产品分类大全
蛤蜊牡蛎鲍鱼鱿鱼章鱼海参海带干贝田螺琼脂鲜贝蛏子鱼干生蚝海苔海胆鱼饼北极贝红螺赤贝海螺螺文蛤蚝豉海虹石螺蟹柳干海带日月贝干鱿鱼海蜇头干紫菜干海参干银鱼螺蛳河蚌海蛎干香螺鸟贝鱼柳花蛤蜊海蚌海兔河蚬墨鱼圈干苔菜蛏干黄蚬干贻贝鲜贻贝泥蚶黄螺沙蛤蜊杂色蛤蜊文蛤丸香海螺罐头鲍鱼夏威夷贝雪螺肉甲干干墨鱼肉螺鱼肉松鸳鸯贝干扇贝干裙带菜毛蛤蜊银蚶秋蛤蜊乌鱼蛋干螺旋藻浸海带
创作编号：GB8878185555334563BT9125XW
创作者：凤呜大王*
咸水鱼
带鱼黄鱼金枪鱼鳗鱼三文鱼墨鱼沙丁鱼鲨鱼鱼丸明太鱼秋刀鱼鱼子酱鱼排海鳗比目鱼鲷鱼鱼片干沙尖鱼石斑鱼凤尾鱼沙钻鱼鲭鱼木鱼花鳘鱼丝丁鱼乌贼龙俐鱼鲻鱼梭鱼红娘鱼鳓鱼老板鱼虱目鱼白姑鱼金鳇鱼颚针鱼堤鱼黄鲂绿鳍马面豚鲑鱼籽酱金鲨鱼翅箭鱼午餐鱼鳕鱼鲅鱼目鱼多宝鱼多春鱼海鲫鱼龙利鱼金枪鱼罐头鮸鱼金线鱼丁香鱼梅童鱼蛇鲻鱼奇油
创作编号：GB8878185555334563BT9125XW
创作者：凤呜大王*
虾/蟹/淡水鱼/咸水鱼/其它水产品
虾
虾酱河虾虾仁虾米龙虾海米凤尾虾虾丸皮皮虾基围虾江虾青虾虾籽草虾九节虾北极虾海虾明虾冰鲜虾海白虾濑尿虾南美虾琵琶虾白米虾虾虎虾仔斑节对虾虾脑酱长毛对虾东方对虾塘水虾刺蛄虾仁肉丸嘎巴虾活蜢虾虾皮小龙虾甜虾虾干对虾螯虾南极虾
蟹
螃蟹蟹肉海蟹蟹黄花蟹大闸蟹河蟹青蟹蟹足棒飞蟹锯缘青蟹兰花蟹邓金斯蟹帝王蟹梭子蟹蓝蟹冬蟹
淡水鱼
田鸡草鱼鲤鱼鲫鱼黑鱼鲢鱼青鱼鲳鱼鲶鱼泥鳅武昌鱼鲑鱼雪蛤甲鱼舌鳎湟鱼黄鳝鲮鱼鳐鱼鳊鱼罗非鱼鲥鱼水蛇鮰鱼鳜鱼鲇鱼鳙鱼鳟鱼黄颡鱼鲟鱼虹鳟鱼鲆中国鲎胡子鲇赤眼鳟黄鳝丝口头鱼狗母鱼鲐鱼鲽油抒庐山石鸡鲈鱼银鱼鱼头白条鱼黄姑鱼鲚鱼鳗鲡鳡鱼乌鳢鲒花尖嘴白参鱼鲷
(完整word版)水产品分类大全
一、海产品1、海水鱼类鳕鱼、带鱼、鲅鱼（马鲛鱼）、鲳鱼、沙丁鱼、鱿鱼、黄姑鱼、大黄鱼、白姑鱼、鲐鱼、鳓鱼、鲈鱼、鲱鱼、蓝圆鲹、马面鲀、秋刀鱼、石斑鱼、鲍鱼、三文鱼、鲆鱼、鲽鱼、海鳗、鳐鱼、鲨鱼、鲷鱼、金线鱼、金枪鱼、墨鱼、章鱼。
水鱼类。
2、海水虾类东方对虾、日本对虾、长毛对虾、斑节对虾、墨吉对虾、宽沟对虾、鹰爪虾、白虾、毛虾、龙虾、其他海水虾类。
3、海水蟹类珍宝蟹、石蟹、贵妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飞蟹、椰子蟹、马蹄蟹、蓝蟹、三疣梭子蟹、红星梭子蟹、青蟹、馒头蟹、其他海水蟹类4、海水贝类鲍鱼、泥蚶、毛蚶（赤贝）、魁蚶、贻贝、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛏、缢蛏、其他海水贝类。
二、淡水产品1、淡水鱼类青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲑（大麻哈鱼）、鳜鱼、团头鲂、长春鳊、鲂（三角鳊）、银鱼、乌鳢（黑鱼）、泥鳅、鲶鱼、鲥鱼、鲈鱼、黄鳝、罗非鱼、虹鳟、鳗鲡、鲟鱼、鳇鱼、其他淡水鱼类。
日本沼虾、罗氏沼虾、中华新米虾、秀丽白虾、中华小长臂虾、其他淡水虾类。
中华绒螯蟹、其他淡水蟹类。
中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬、其他淡水贝类。
5、其他淡水动物鳖（甲鱼）、牛蛙、棘胸蛙、蜗牛。
冻水产品一、冻海产品1、冻海水鱼类冻大黄鱼、冻小黄鱼、冻黄姑鱼、冻白姑鱼、冻带鱼、冻鲳鱼、冻鲅鱼、冻鲐鱼、冻鲈鱼、冻蓝圆鲹、冻石斑鱼、冻鳓鱼、冻海鳗、冻河鲀、冻比目鱼、冻鲆鱼、冻沙丁鱼、冻马面鲀、冻鱼块、冻鱼片、其他冻海水鱼类。
2、冻海水虾类冻对虾、冻去头对虾、冻鹰爪虾、冻虾仁、冻龙虾、其他冻海水虾类。
3、冻海水贝类冻扇贝柱、冻赤贝肉、冻贻贝肉、冻贻贝肉、冻杂色蛤肉、冻蛏肉、冻文蛤肉、冻海螺肉、冻牡蛎肉、其他冻海水贝类。
4、其他冷冻海产品冻梭子蟹、冻鱿鱼、冻墨鱼、冻墨鱼片。
二、冻淡水产品1、冻淡水鱼类冻银鱼、冻青鱼、冻草鱼、冻鲢鱼、冻鳙鱼、冻鲤鱼、冻鲮鱼、冻鲑鱼、冻鲥鱼、冻鳜鱼、冻泥鳅、冻鳝鱼片、冻黑鱼片、其他冻淡水鱼类。
2020年水产新品种名录
2020年水产新品种名录在过去的一年中，水产养殖行业取得了令人瞩目的进展。
通过持续的研究和创新，我们迎来了许多新品种的诞生。
本文将为您详细介绍2020年水产新品种名录，让我们一同探索这些令人兴奋的进展。
1. 红花鱼（Red Flower Fish）红花鱼是一种淡水鱼类，具有鲜亮的红色花纹，因此得名。
该品种适应力强，能够在不同水质条件下生存，并具有较高的繁殖率。
与传统养殖鱼类相比，红花鱼更加耐寒，可在低温环境下正常生长，极大地扩展了养殖的范围。
2. 星尾虾（Star Tail Shrimp）星尾虾是一种新型淡水虾类，特点是其尾部呈星形。
这种虾类的繁殖适应力强，容易饲养，并且具有较好的市场潜力。
由于其独特的外观，星尾虾在观赏水族市场上备受欢迎，成为了一种热门的养殖品种。
3. 金腮鱼（Golden Gills）金腮鱼是一种深海鱼类，其鳞片呈金黄色，因此得名。
这种鱼类生长迅速，产量高，并且具有良好的肉质口感。
金腮鱼适合在海洋养殖中进行，带来了全新的商业养殖机会，为水产养殖行业注入了新的活力。
4. 蓝鳍多宝鱼（Bluefin Grouper）蓝鳍多宝鱼是一种高档海水养殖鱼类，其体形较大、肉质鲜美。
与传统养殖鱼类相比，蓝鳍多宝鱼的生长速度更快，繁殖率更高，市场潜力更大。
由于其具有较高的观赏价值和食用价值，在市场上备受追捧。
5. 黄鳝鱼（Yellow Eel）黄鳝鱼是一种受欢迎的淡水养殖鱼类，适合作为美食的主要食材。
该品种在生长过程中不需要特别复杂的饲料和环境，生态养殖成本低。
黄鳝鱼的口感鲜美，营养丰富，成为了许多人喜爱的美食选择。
6. 虎鸽贝（Tiger Pigeon Clam）虎鸽贝是一种海洋贝类，其外壳上具有独特的条纹花纹，酷似老虎皮纹。
这种贝类生长速度快，肉质鲜嫩，可供食用、观赏和药用。
虎鸽贝的养殖技术不断改进，优质的养殖品种不断推出，提供了新的商机和发展空间。
总结：2020年水产新品种名录为我们带来了许多令人振奋的发展。
杭州水产养殖品种
杭州水产养殖品种杭州水产养殖品种丰富多样，其中包括淡水养殖品种和海水养殖品种。
下面将从这两个方面介绍杭州水产养殖的品种。
一、淡水养殖品种1. 鲢鳙：鲢鳙是杭州常见的淡水养殖品种之一，也是中国传统的经济鱼类之一。
鲢鳙的体型扁平，背部呈黑褐色，侧边为银灰色，胸鳍和腹鳍呈黄色。
鲢鳙的肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。
2. 鲤鱼：鲤鱼是杭州淡水养殖中常见的品种之一。
鲤鱼的体型圆胖，鳞片鲜亮，通体呈银白色。
鲤鱼肉质细嫩，味道鲜美，是中国传统的重要食用鱼类。
3. 黄颡鱼：黄颡鱼是杭州淡水养殖中的特色品种之一。
黄颡鱼体型纺锤状，头部呈黄色。
黄颡鱼肉质鲜嫩，口感细腻，被誉为“淡水海鲜”。
二、海水养殖品种1. 鲈鱼：鲈鱼是杭州海水养殖中的重要品种之一。
鲈鱼体型纺锤状，体侧呈银白色，背部呈蓝灰色。
鲈鱼肉质鲜美，肉质饱满，营养丰富，是高档餐厅和家庭常见的食用鱼类之一。
2. 虾蟹：杭州海水养殖中常见的虾类包括明虾、对虾和白脚虾等。
这些虾类肉质鲜嫩，口感鲜美，富含蛋白质和多种维生素。
蟹类中常见的品种有大闸蟹、青蟹和河蟹等，这些蟹类肉质鲜美，味道醇厚，是广大消费者喜爱的海鲜食材。
3. 鲍鱼：杭州海水养殖中的特色品种之一是鲍鱼。
鲍鱼体型扁平，壳呈耳状，外表呈深褐色。
鲍鱼肉质细腻，口感鲜美，被誉为“海洋之珍”。
杭州水产养殖品种繁多，不仅丰富了市场的供应，也满足了人们对美味的需求。
通过科学的养殖技术，杭州水产养殖业不断发展壮大，为人们提供了更多优质的水产品。
希望大家能够品尝到这些美味的杭州水产养殖品种，享受海鲜的滋味。
养殖渔业 产品
养殖渔业产品
养殖渔业产品是指通过人工饲养方式养殖获得的水生动物或水生植物产品。
以下是一些常见的养殖渔业产品：
1. 鱼类：包括淡水鱼和海水鱼，如鲤鱼、草鱼、鳗鱼、鳜鱼、鲳鱼、鳐鱼等。
2. 虾类：包括淡水虾和海水虾，如对虾、青虾、白虾、河蓝虾等。
3. 蟹类：包括螃蟹、毛蟹、梭子蟹、大闸蟹等。
4. 贝类：包括海蛤、扇贝、牡蛎、蛏子等。
5. 海藻类：包括紫菜、海带、昆布、裙带菜等。
6. 其他水生植物：如水生蔬菜、水生草等。
养殖渔业产品可用于食品加工、饲料、水产养殖、医药、化妆品等多个领域，是重要的食品和经济产业。
养殖渔业产品的品质和安全性对消费者和市场信誉至关重要，因此良好的养殖管理和监管是保障产品质量的关键。
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水产种类大全
一、鲤鱼(Cyｐriｎusｃarpio)
图2.1.1-1)鲤鱼
二、草鱼
草鱼（Ctenoｐhaｒyｎgodｏｎiｄｅlｌus)(图２.1.1-２)
图2.1.１-2草鱼
三、鲢鱼与鳙鱼
鲢鱼（Hyｐoｐhthalmichthyｓmoｌitrｉx)(图 2.1.1－3A)
图2.1.1-３A 鲢
鳙(Aristichtｈys noｂilis Richardsｏn)
图2．1．1-３B鳙
四、青鱼
青鱼(MylopharyngoｄoｎｐiceuｓRicｈardｓ
on)
图2．1.1－4 青鱼
五、鲫鱼类
鲫(Caｒasｓiｕs aｕｒａｔｕs auratus Linｎaeｕｓ)，
图2．1.1-5鲫
六、团头鲂
图２.1.1-6 团头鲂
团头鲂（Mｅgａlobｒａma aｍblycｅｐｈaｌa Yih)( 图２.1.1-6),七、鲮鱼
图2.１.１-7 鲮鱼
鲮鱼（Ciｒrhinus mｏlｉtoｒｅlｌa）(图2.１.１-7）
一、鳜鱼
图2．1.2-1鳜鱼
鳜属(Sinｉperca)鱼类,在分类上属于鲈形目、鮨科。
种类较多，在云南有鳜、大眼鳜与斑鳜3种。
在生产中,最有养殖价值得就是鳜(S ｉnｉpｅrca chuatsｉ) (图２.1.2-1)，又名桂鱼、淡水石斑鱼等。
一般不养大眼鳜。
二、鳗鲡
图２．1.2-2 鳗鲡
鳗鲡(Aｎguiｌla ｊapoｎiｃa) (图2.１.２－2)
三、乌鳢
乌鳢(Channa argｕｓ) (图２.1.２-3)
图2.1.2-3乌鳢
四、月鳢
月鳢(Chａｎna aｓiaticａ) （图2.1.2-4)
图2．1.2－4月鳢
五、黄鳝
黄鳝(Ｍonopterus aｌbｕs) (图2.1.２-5）又称鳝鱼、长鱼等。
属合鳃目、合鳃鱼科、黄鳝属。
图２．1．２-5 黄鳝
六、泥鳅
泥鳅(Ｍｉsgurnus ａnguillicaudatus) （图２.1.2－６)
图２.1.2-6泥鰍
七、胡子鲇
我国目前养殖得胡子鲇类共有三种：
本地胡子鲇(Ｃlarias fｕscus) (图2.1．2-7）;泰国胡子鲇（Cｌa ｒias bａtrａchus)；埃及胡子鲇(Ｃlａrias leatｈｓｒ)。
图2.1．2-7 胡子鲇
八、大口鲇
大口鲇(Silurus meｒidionａlｉs Chｅn）(图２.1．2－8)
图2.１.２-8大口鲇
九、长吻鮠
长吻鮠(Leiｏcａsｓｉs lｏngirostris) (图2．１．２－9)
图２.1.２-9 长吻鮠
十、鲟鱼类
鲟属(Acipenser）
图２.1．2-8 史氏鲟
十一、银鱼
太湖新银鱼(Neoｓalaｎx taihuensis)
图2．1．2－11银鱼
一、罗非鱼
罗非鱼分类上属于鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属(Ｔilapiａ)鱼类(图2.1.３-1）。
图2.1.３-１罗非鱼
(一）、尼罗罗非鱼
１、形态特征
尼罗罗非鱼（Oｒeoｃｈｒｏｍis niｌofｉcus),
(二）、奥利亚罗非鱼
奥利亚罗非鱼(Oreｏchromis aurea)也称蓝罗非鱼。
(三)、红罗非鱼
红罗非鱼(Red Ｔilmpａ)
二、虹鳟鱼
虹鳟(Oncorhｙnchuｓmykiｓs)(图2.1．３-2）属鲑形目、鲑科、大麻哈鱼属。
图2.１．３－２虹鳟鱼
三、淡水白鲳
(一)、生物学名称及分类地位
淡水白鲳,学名短盖巨脂鲤(CｏlｏsｓomａbraｃhypｏmｕｍCuviｅr)(图２．１.３-3）属鲤形目、脂鲤科。
图2.１．3-３淡水白鲳
四、加州鲈
加州鲈(Miｃｒｏｐtｅrus salｍoiｄes）(图2.1.3-4) 又名大口黑鲈、美洲鲈，属鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属。
图2.1．3－4 加州鲈
五、斑点叉尾鮰
斑点叉尾鮰(Ictaluｒｕs pｕｎcｔａtuｓ）（图2．１．3-５）
图2.１.3－5 斑点叉尾鮰
六、大口胭脂鱼
大口胭脂鱼(Ictiobus cyprinellus）（图2.1.3－6)
图２.１．3-6 大口胭脂鱼
七、丁
丁(Ｔinｃa tincａ)
图2.1．３-７丁
虾、蟹类学名
1、青虾(Maｃroｂrachiｕm nｉpponensｉｓ) 又名河虾、日本沼虾,属节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属。
2、罗氏沼虾（ＭacｒobｒaｃhiumｒoｓｅnｂergｉiＤｅｍan) 又名马来西亚大虾、淡水大虾等。
3、南美白对虾(ｐenaeus vannamei）属节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科。
４、斑节对虾(Pｅnａｅus monｏdｏn) 俗名:竹节虾
5、刀额新对虾(Mｅtapｅnaeus ensiｓ) 基围虾就是利用主要分布于广东省珠江河口一带得叫做基围得养育池养殖得河口虾。
其主要特征之一就是额角上缘有齿，下线无齿,这就是区别于对虾属得显著特征、、、主要品种就是刀额新对虾（学名Metapenaeuｓen ｓis）,
6、河蟹(Eriocheir siｎensis) 中文学名中华绒螯蟹,俗称螃蟹、毛蟹、大開蟹。
属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬形亚目、方蟹科。
美国牛蛙(Ｒａna caｔｅsbeiaｎa）
非洲牛蛙(Pyxicｅphａlus aｄspersuｓ)
南美牛蛙(Ｌeptodａｃtｙlus peｎｔaｄactyｌｕｓ)。