湖南省水产养殖品种与渔业发展研究
2024年大鲵养殖市场发展现状
2024年大鲵养殖市场发展现状引言大鲵（学名：Andrias davidianus），俗称娃娃鱼、巨鲵，是一种中国特有的两栖动物。
由于大鲵的肉质鲜美，养殖大鲵逐渐成为一种新兴的农业产业。
本文将探讨大鲵养殖市场的发展现状。
养殖规模与产量大鲵的养殖规模主要集中在湖南、广东、广西等地。
根据统计数据显示，近年来大鲵养殖规模呈现逐渐扩大的趋势。
其中，湖南省是大鲵养殖的主要产区，养殖规模占全国的大部分。
目前，湖南省的大鲵养殖场数量已超过100个，养殖面积超过1000亩。
总体而言，大鲵的养殖产量呈现稳步增长的态势。
产品市场需求大鲵的肉质鲜美、营养丰富，被广大消费者所喜爱。
同时，大鲵的鳄皮具有较高的商业价值，在皮革制品行业有很大的市场需求。
由于市场对大鲵产品的需求增加，养殖户纷纷增加了养殖规模，以满足市场的需求。
养殖技术的发展与创新大鲵养殖过程中，养殖户不断探索新的养殖技术，以提高养殖效益。
其中，水质管理、饲料配方和疾病防控是养殖过程中的重要环节。
通过科学合理的水质管理和饲料配方，可以提高大鲵的生长速度和养殖效益。
此外，养殖户还注重疾病的预防和控制，减少疫情对养殖场的影响。
政策与市场环境大鲵养殖市场的发展也受到政策和市场环境的影响。
近年来，相关政府部门出台了一系列政策支持大鲵养殖的发展。
同时，市场对大鲵产品的认可度也在不断提高，消费者对大鲵产品的需求逐渐增加。
这些积极因素为大鲵养殖市场提供了有利发展的外部环境。
面临的挑战与发展前景尽管大鲵养殖市场发展迅速，但也面临着一些挑战。
首先，大鲵养殖的成本较高，需要投入较多资金。
其次，大鲵养殖过程中存在一定的风险，如疾病爆发等。
此外，市场竞争激烈，养殖户需要不断提高养殖技术和产品质量，以保持竞争力。
展望未来，大鲵养殖市场具有良好的发展前景。
随着科技的进步和养殖技术的不断创新，大鲵的养殖效益将继续提高。
同时，随着消费者对健康食品的需求增加，大鲵产品市场的需求也将得到进一步扩大。
湖南小龙虾产业发展调研报告
湖南小龙虾产业发展调研报告一、引言湖南作为中国小龙虾产业的重要省份，其小龙虾产业的发展已经成为当地经济的重要支柱之一。
本篇报告旨在对湖南小龙虾产业进行调研，了解其现状及未来发展趋势。
二、湖南小龙虾产业现状1. 产业规模湖南省是中国主要的小龙虾生产区之一，目前全省共有小龙虾养殖面积超过100万亩，年产量超过50万吨。
其中，以岳阳市、长沙市、娄底市等地为主要生产区域。
2. 供应链分析湖南小龙虾供应链包括养殖、加工和销售三个环节。
养殖环节主要由农户和养殖企业承担，加工环节则由加工厂家负责，销售环节则由批发商和零售商进行。
3. 市场需求随着消费者对健康饮食的追求和餐饮行业的发展，小龙虾逐渐成为消费者喜爱的美食之一。
目前，在湖南省内外市场均有较大的需求量。
三、湖南小龙虾产业发展趋势1. 品质提升随着消费者对食品安全和品质的关注度不断提高，小龙虾产业也在逐渐向高品质方向发展。
未来，将会有更多的企业投入到小龙虾养殖和加工领域，提升产品质量和口感。
2. 品牌建设随着市场竞争的加剧，建立自己的品牌已经成为企业重要的竞争手段之一。
未来，湖南小龙虾产业将会有更多企业通过品牌建设来提升市场竞争力。
3. 电商渠道拓展随着电商平台在中国市场的普及，越来越多的消费者开始通过电商平台购买小龙虾等食品。
未来，湖南小龙虾产业将会借助电商平台拓展销售渠道。
四、湖南小龙虾产业面临的挑战1. 竞争压力随着湖南省内外小龙虾供应量不断增加，市场竞争也日益激烈。
如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为企业需要解决的难题。
2. 食品安全问题近年来，食品安全问题频频发生，小龙虾产业也不例外。
如何保证小龙虾产品的质量和安全性，成为企业需要重视的问题。
五、结论湖南小龙虾产业在未来将会面临很多机遇和挑战。
只有通过不断提升产品质量、建立自己的品牌和拓展销售渠道等手段，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
同时，也需要加强对食品安全问题的关注和管理，确保消费者能够放心购买和食用小龙虾产品。
水产苗种种业调研报告
水产苗种种业调研报告水产苗种种业调研报告尊敬的领导：我根据组织的安排，对水产苗种种业进行了调研，现将调研结果如下：一、行业概况水产苗种种业是指养殖水产品的初级生产环节，涉及到水产品苗种的培育和繁殖。
目前,水产苗种种业已经成为水产养殖业的重要组成部分，对保障养殖业的可持续发展起着关键作用。
二、市场需求水产产品的需求不断增长，特别是消费者对于优质、安全的水产产品的需求越来越高。
同时，近年来人们对养殖水产品的可持续性和环保性要求也增加，这对苗种种业提出了更高的要求。
因此，养殖户对于质优的苗种需求迫切。
三、产业发展趋势1. 种质优良化：随着科技的进步，选育出更具优良性状的水产苗种将成为行业发展的趋势。
目前，种苗研发中心已经取得了多项重要成果，为水产苗种行业发展提供了坚实的基础。
2. 创新驱动发展：通过应用先进的科学技术，如基因编辑和人工繁殖技术等，可以提高水产苗种的产量和质量，进一步推动行业发展。
3. 市场国际化：随着国际贸易的进一步开放，中国水产苗种种业将面临更广阔的市场机遇和挑战。
积极拓展国际市场，加强与国外品种的交流合作是未来发展的重要方向。
四、存在问题1. 技术水平不够高：目前，水产苗种培育过程中仍存在一些技术难题，如新品种的选育和病害防治等。
需要进一步加强科研机构与企业的合作，强化技术支持。
2. 质量标准不统一：苗种市场缺乏统一的质量检测标准，导致产品质量参差不齐。
建立统一的苗种质量标准，加强市场监管是必要的。
3. 人才短缺：水产苗种种业需要大量的专业人才支撑，但目前行业内人才储备不足。
加强人才培养和引进，提高行业的整体素质。
五、建议1. 加强科研力量，推进品种选育和病害防治技术的研发，提高整体技术水平。
2. 建立统一的苗种质量检测标准，加强市场监管，提高苗种产品质量。
3. 加强人才培养和引进，增加人才储备，提高行业的整体素质。
4. 创新模式，积极拓展国际市场，增加市场份额，提高行业竞争力。
以上是我对水产苗种种业的调研结果。
2023年益阳市水产行业市场分析现状
2023年益阳市水产行业市场分析现状益阳市位于湖南省南部，是一个充满活力和潜力的地区。
在近年来，益阳市的水产行业经历了快速发展，市场潜力巨大。
下面将对益阳市水产行业的市场现状进行分析。
首先，益阳市水产行业的市场规模逐年增长。
随着人们生活水平的提高，对水产品的需求也越来越高。
益阳市的地理位置优越，拥有丰富的水产资源，这为益阳市的水产行业的发展提供了有力的支持。
根据统计数据显示，益阳市水产行业的总产值每年都在逐步增长，市场规模不断扩大。
其次，益阳市水产产品的质量和种类不断提高。
在市场竞争激烈的环境下，益阳市的水产企业不断提升产品质量，注重科技创新，推动水产产品的升级换代。
同时，随着市场需求的增加，益阳市的水产企业也推出了更多样化的产品，满足不同消费者的需求。
例如，益阳市的鱼类养殖企业逐渐发展出多种品种的养殖技术，提供了更多种类的鱼类产品。
第三，益阳市水产行业的销售渠道不断完善。
益阳市近年来加大了对水产行业的扶持力度，推动水产企业走出去，开拓更广阔的市场。
同时，益阳市的水产企业也积极拓展销售渠道，与零售商、餐饮企业等建立合作关系，提高产品的销售覆盖面。
益阳市的水产产品不仅在本地市场畅销，还远销到其他地区，带动了市场的发展。
第四，益阳市水产行业的品牌影响力逐步提升。
一些益阳市的水产企业在产品质量和品牌形象上不断努力，为自己树立起了良好的信誉。
益阳市的一些水产品牌逐步扩大市场份额，成为行业中具有一定竞争力和影响力的品牌。
这些企业通过加大对品牌推广的投入，提高了品牌的知名度和美誉度，进一步提升了市场竞争力。
综上所述，益阳市水产行业市场现状良好，市场规模不断增长，产品质量和种类不断提高，销售渠道不断完善，品牌影响力逐步提升。
同时，随着社会经济的发展和人们对健康的关注度提高，益阳市水产行业的市场前景广阔，未来还有很大的发展空间。
希望益阳市的水产企业能够抓住机遇，不断创新，推动水产行业进一步发展壮大。
水产养殖新品种——“黄优1 号”
损耗，且生长无性别差异，大小规格整齐；饲料系 数 0.95~1.1，隔年饲料系数最高为 1.3。“黄优 1 号” 终生不育，从而提高了生长速度。⑤抗逆性强，耐 运输、耐暂养、耐低氧。“黄优 1 号”在运输过程中 容易保存，放置几天后体色依旧鲜艳，销售时比较 好存养，只要不缺氧且水温适宜，比普通黄颡鱼 可多存放 1~2 天。⑥苗种均衡。在主要生长季节 4—9 月都可供水花，全年可供大规格苗种。⑦易 捕捞。以前清塘抓普通黄颡鱼需要很多劳动力，但 “黄优 1 号”只需要拉网捕捞即可。⑧经济效益好。 “黄优 1 号”养殖成本较低、市场前景好，每 667 平方米养殖效益较普通黄颡鱼养殖经济效益要高。 每千克价格高于普通黄颡鱼 2 元左右。
2.刺激胃肠蠕动 粗纤维进入生猪胃肠 道后，能刺激胃肠道的蠕动，有利于营养物 质被胃肠道吸收，促进粪便的正常排泄，减 少胃肠道溃疡的发生。
3.控 制 脂 肪 沉 积 增 加 日 粮 中 的 粗 纤 维，可降低生猪血清总胆固醇和低密度脂蛋
让
白的含量，控制脂肪在生猪体内的沉积。
生
4.促进生猪健康 日粮纤维的可溶性部分
粮
8%~12%，哺乳母猪 7%，后备猪 6.5%~8%，
断奶仔猪 3%~4%，育肥猪 6%~7%。
山东省东平县畜牧局(271500) 王桂香
19 《湖南农业》2020 年第 11 期 / 养殖世界
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3.存在的问题 “黄优 1 号”具有上述诸多优 点，但也存在杂交受精率低、出苗率低，从而导致 繁殖成本上升、苗种价格偏高的问题。
让生猪吃点粗粮， 保持生猪日粮中适宜 的粗纤维含量，有如下作用。
1.调节营养水平 粗纤维进入生猪胃肠 道后，可以扩充胃肠容积，使其体积膨胀增 大，耐饥性提高。同时，粗纤维可以稀释能 量、蛋白质等营养的物质浓度，达到合理利 用饲料的目的。
2023年益阳市水产行业市场研究报告
2023年益阳市水产行业市场研究报告益阳市水产行业市场研究报告一、市场概况益阳市位于湖南省中部，地处长江中游的湘江之滨，地处水产资源丰富的洞庭湖区。
益阳市水产行业经过多年的发展，已经成为该地区的重要支柱产业之一。
水产行业主要包括养殖业、捕捞业和水产品加工业。
二、市场规模益阳市水产行业市场规模逐年扩大。
根据益阳市水产局的数据显示，截至2020年底，益阳市水产行业总产值达到了500亿元，同比增长了20%。
其中，养殖业的产值占到了70%，捕捞业的产值占到了20%，水产品加工业的产值占到了10%。
三、市场竞争格局益阳市水产行业市场竞争格局较为分散。
目前，益阳市水产行业上市企业有20多家，大型水产企业有50多家，中小型水产企业有近1000家。
市场上的主要竞争是价格、品质和服务。
目前，市场上主要的品牌有“洞庭湖鲜”、“长江鲜”、“湘江鲜”等。
四、市场需求益阳市水产行业市场需求逐年增长。
随着人民生活水平的提高，人们对水产品的需求也在不断增加。
目前，益阳市水产市场主要的需求来自于酒店、餐饮、超市和个人消费者。
其中，酒店和餐饮业占据了市场需求的60%，超市占据了市场需求的30%，个人消费者占据了市场需求的10%。
五、市场发展趋势益阳市水产行业市场发展趋势良好。
未来几年，市场将继续保持增长态势。
主要原因有以下几点：1. 政策扶持：政府对水产行业给予了大力扶持，通过减免税收、提供贷款优惠等方式，鼓励企业扩大生产规模和提高产品质量。
2. 技术进步：随着科技的发展，养殖技术和水产品加工技术将不断提高，提高产能和产品品质，满足市场需求。
3. 消费升级：随着人们生活水平的提高，对高品质、健康、营养的水产品需求将不断增加。
4. 市场拓展：益阳市水产企业将积极开拓国内外市场，扩大产品销售范围，提高市场占有率。
六、市场风险益阳市水产行业市场风险主要有以下几点：1. 疫病风险：水产养殖业容易受到疫病的侵袭，一旦发生疫情，将直接影响市场供应和消费情况。
湖南沅江市境内南洞庭湖渔业资源保护利用问题的初步研究
物的多样性 、 保护 的必要性 、 利用的现实性 和 渔民解 困的紧迫性 。 因此 ， 护和利用好沅江 保 市 区域 内南洞庭湖渔业资源 ，对于生态环境 维护 、 渔业资源开发 、 生态文明和社会主义新 农村建设等有着十分重要的战略意义 。南洞 庭 湖作为沅江市重要的 国土资源 ，应该引起 高度关注 ， 认清其资源现状 ， 寻求保 护利用方 式 ， 划发展 目标 ， 究措施对 策 ， 谋 研 为科学 制
代以后 ， 、 、 鲤 鲫 鲶等湖 泊定居性 鱼类 占到 了
８％， “ ６ 而 四大家鱼” 占比例不到 １％，０ ２ 所 ０ ２０ 年后仅为 ８ ％。可见 “ ． ６ 四大家鱼”等半洄 游 性、 洄游性鱼类资源已严重衰退 。 ２３渔获个体状况 －
２１生 物 区系 组 成 ．
渔 紫致富指南 ２１ ０ ｛ ０
洞庭湖是我国第二大淡水湖泊 ，位于长 江中下游荆江南岸 ，地跨 湘鄂两省 ，居东经 １ １ ４ ｌ。 ｌ 北 纬 ２ 。 ３ ０ ２ １。 ０ ～ｌ３ Ｏ ， Ｏ ０ ～３ 。 ０ 之间， 西南有湘 、 、 、 四水 人湖 ， 有长 资 沅 澧 北 江 的藕 池 、 松滋 、 太平 口流入 ， 湖水 由北部 的 城陵矶 口流入长江 ，为一典 型的过水性 吞吐 型湖泊 。洞庭 湖水 系的流域面积为 ２ ．８ ４３ ８万 ｋ 其 中湖南省有 ２ ．４万 ｋ 。 ｍ， Ｏ５ ｍ 现有天然湖
订 “ 二 五 ”渔 业 发 展 规 划 打好 基 础 。２ ０ 年捕捞量 只有 １ ６ ． 万 ４
吨。 统计数据表明 ， 上世纪 ９ ０年代沅江市境内 南洞庭湖 “ 四大家鱼” 等半洄游性鱼类 占总捕 捞量的 ３ ％， 、 、 ２ 鲤 鲫 鲶等湖泊定居性鱼类约 占 ６ ％，刀鲚等咸淡水洄游性鱼类 占 ５ ９ ３ ％；０年
湖南省畜禽水产品质检体系的现状与发展对策
２ ．质 检ห้องสมุดไป่ตู้ 构数 量少 ．１ ２
目前 ， 我省仍有 ５％的县（ 、 没有设立畜 ０ 市 区） 目前 ， 全省畜牧水产系统拥有畜禽水产 品检测 禽水产 品质检机构 ， 已列人国家“ 十一五” 规划建设 实验室和办公用房等建筑面积 １ 万 ｍ ， ． ８ 配置检验 的 ５ 个县 ， ６ 只有 ２ 个县开始项 目建设 ， １ 即使是 已 ３ 检测仪器设备 １ ３ ． 亿元。其 中 ２ １ 个省级畜禽水产 投资建设的 ６ 个县质检站 ，仍有部分机构没有得
２１年第４ （ ６期） ０ １ 期 总第１ ４
３加快我省 畜禽水产 品质检体 系建设的对 策与建议
３１畜 禽水产 品质检 体 系建设 的整 体思路 ．
１１四级 畜禽 水产 品质检 体 系基本 形 成 。 ．
品质 量检测检测 中心有 检测技术 和管理人员 ４ ２ 人， 实验室和办公用房等建筑面积 ５ ０ ｍ ， ０ ２配备 了 ６
液相 串联质谱仪 、 气质联用仪等十万元以上 的仪器 设备 ５ ４台（ ）能对全部兽药饲料 、 套 ， 畜禽水产品品 质及 Ｂ 受体激动剂 、 一 三聚氰胺 、 孔雀石绿 、 硝基呋 喃类 、 激素类、 兽药残留等参数进行检测 ， 并通过国 家认监委和农业部资质认定 、机构考核和审查认 可 。 州和 县畜 禽水产 品质 量检 验检测 机构 配置 了 市 气相色谱仪 、 液相色谱仪 、 原子吸收分光光度计等 十万元以上仪器设备 ９ 台套 ，能进行畜禽水产品 １ 品质及其孔雀石绿 、 氯霉素 、 盐酸克伦特罗 、 莱克多 巴胺等禁用物质和主要药物残留的检测 ，长沙、 衡
２当前存 在 的主要 问题 ２１检 测体 系建设 的投入 严重 不足 。 ．
湖南省农业农村厅、湖南省生态环境厅、湖南省林业局关于推进全省大水面生态渔业发展的实施意见
湖南省农业农村厅、湖南省生态环境厅、湖南省林业局关于推进全省大水面生态渔业发展的实施意见文章属性•【制定机关】湖南省农业农村厅,湖南省生态环境厅,湖南省林业厅•【公布日期】2021.02.04•【字号】湘农联〔2021〕5号•【施行日期】2021.03.01•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】渔业资源正文湖南省农业农村厅湖南省生态环境厅湖南省林业局关于推进全省大水面生态渔业发展的实施意见湘农联〔2021〕5号各市州农业农村局、生态环境局、林业局：为贯彻落实农业农村部、生态环境部、林草局《关于推进大水面生态渔业发展的指导意见》，科学利用我省湖泊、水库等大水面资源，促进水域生态保护、渔业生产和渔民生活协调发展，提出如下实施意见：一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想和习近平生态文明思想为指导，全面贯彻落实党中央、国务院和省委省政府决策部署，以实施乡村振兴战略为引领，按照生态优先、合理开发的原则，在保护水域生态环境的前提下，充分发挥大水面渔业生态功能，加快体制机制创新，强化科技支撑，促进渔业资源合理利用，推动一二三产业融合发展，走出一条生态美、产业兴、渔民富、人与自然和谐共生的大水面生态渔业高质量绿色发展之路。
二、发展目标到2023年，全省建成5-10个大水面生态渔业示范基地，形成水域生态有效保护、管理制度完善、经营机制高效、产业融合发展、利益联结紧密的大水面生态渔业标准化发展模式。
到2025年，全面实施大水面生态渔业标准化发展，大水面生态环境明显好转，生态渔业效益明显提升，同时开展大水面渔业水产品牌创建，打造3-5个大水面水产品牌，全省大水面生态渔业产业链总产值达到100亿元以上。
三、重点任务（一）依法保障发展空间。
统筹水域生态保护与渔业资源利用，按照农业农村部等十部委联合印发的《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》（农渔发〔2019〕1号）要求，落实水产养殖业发展空间，实现“一水多用、多方共赢”，防止一刀切、不加区分地禁止所有大水面渔业活动。
湖南省水产养殖品种与渔业发展
5．养殖水产品质量安全相关研究薄弱
目前我国水产养殖品质量安全研究 十分薄弱，标准体系中还存在很多问题， 标准体系不健全。我国现存的标准，质 量不高，配套性不强，严重滞后于我国 国民经济的发展。无标生产和无标流通 现象十分普遍，而且现行标准多为产品 质量标准，缺少有关水产品生产规程、 种质、产地环境条件等方面的标准，使 得许多水产养殖品一直沿用过时的标 准。 农药、渔药及水产养殖用饲料添 加剂等残留检测方法滞后。
公司法律文件， 车辆信息，装运 密度，状况，时间
整合所有文件、报告 提供给消费者
鲑鳟鱼类，鲈、鲷科鱼类，鲟鱼
鲆鲽鱼类，罗非鱼，虾
水产养殖技术实验室
Aquaculture Technologies Laboratory
位于欧洲地中海边的现代化育苗和养殖场（建于2000年）
自动鱼苗分选机
水处理系统
产品知名度不高
社会方面
对养殖水环境的 重视不够
短期
长期
产品知名度不高
经济效益低
发展不可持续
3—10月份 日照时数和水温
大水面物质与能量流转示意图
集雨区社会发展状况
（人口、工矿企业、农业 生产等）
集雨区植被
旅游业发展 入库河道来源 航运情况
大
初级生产力
型
水库自身养殖业 的发展
水生生物多样性
营养或富营养化
湖南农业大学动物科技学院水产系
Fisheries , College of Animal Science,HUNAU
湖南省水产养殖品种与渔业发展
肖调义 教授
(xiaotiaoyi)
湖南农业大学
新农村发展研究院 动物科学技术学院
tyxiao1128@ qq:1831694808
湖南区域养殖新品种——巴沙鱼
技术学堂TECHNOLOGY FORUM098·《当代水产》 2019·8巴沙鱼又称龙利鱼，原产于东南亚地区，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。
巴沙鱼由于具有耐低氧，养殖成活率高，食性杂，生长速度快，肉质鲜美无肌间刺被我国引进作为养殖品种。
巴沙鱼作为热带鱼类，无法在亚热带地区越冬，因此，巴沙鱼主要在我国两广及海南地区进行养殖。
随着湖南地区调整养殖结构，提高产品质量，水产养殖为实现提质增效，减量增收，需大力开发推广养殖新品种新技术，改善水产养殖结构，推动水产养殖生态、经济和社会效益整体提升，2019年，湖南省水产科学研究所从广西省引进巴沙鱼鱼种开展养殖技术摸索。
1 形态特征巴沙鱼体无鳞，体色有两种，一种背部蓝黑色，腹部较白，另外一种背部呈粉白色，腹部呈白色。
巴沙鱼外形与斑点叉尾鮰相似，属于鲶形目，鲶科，鱼体纺锤形，头部扁宽，腹部狭窄，身体两侧肌肉较厚，头小且圆，约占体长1/5，口下位，有两对须，下颌须1对，外颌须1对，眼径大，鳃弓5对，具有咽喉齿，有鼻孔2个，有前后之分，腹部大且圆软，鳍条有锯齿，背鳍后部存在脂鳍。
本研究通过采集养殖巴沙鱼样本，对巴沙鱼可量可数性状进行测量，发现巴沙鱼全长和体重符合公式：W =5.5131L 0.3071（n=40，R ² = 0.9043；W表示体重，L表示全长）。
2 生活习性巴沙鱼喜结群，常活动于水中上层，杂食性，在自然条件下，摄食小湖南区域养殖新品种——巴沙鱼■ 江山 谢敏 曾国清 （湖南省水产科学研究所）鱼、小虾、螺和蚌，亦可摄食水面浮萍及水草等，人工养殖环境下可摄食人工配合饲料。
巴沙鱼肠道较短，是全长的1.2-1.4倍。
巴沙鱼耐低氧，对养殖水体水质要求不高，可进行高密度养殖。
3 养殖技术探索3.1 养殖池塘条件巴沙鱼养殖池塘位于湖南省水产科学研究所院内，面积4亩，水深2.0~2.5m，池塘配备一台1.5Kw增氧机一台，箱式投饵机1台。
稻渔综合种养（2） 稳步推进湖南省稻渔综合种养产业发展
2021 年第 2 期 23
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稻渔综合种养（2）
养殖世界·
稳步推进湖南省稻渔综合种养产业发展
湖南省农业农村厅渔业渔政管理处（410005） 陈 芳
（续第 1 期第 23 页） 2019 年，湖南省稻渔综合种养面积约 31.3 万 公顷，水产品产量约 39.2 万吨；其中稻虾面积约 16.7 万公顷，约占全省稻渔种养面积的 53.3%， 稻田养虾产量 30.7 万吨，约占全省稻渔种养产量 的 78.4%。稻渔综合种养在 14 个市州均有分布， 除湘西、湘南等传统稻田养殖区稳步发展外，环 洞庭湖区的益阳、岳阳、常德 3 市近年来快速发 展，并逐渐成为湖南省稻渔综合种养新的增长点。 2020 年，以上 3 市稻渔种养面积 18.1 万公顷，其 中稻虾养殖面积 17.2 万公顷，产量 32.8 万吨，产 值 71.7 亿元。湖南省稻渔综合种养基本形成了以 “郴州高山禾花鱼”为标示品牌的湘南稻鱼模式、 以“辰溪稻花鱼”为标示品牌的湘西稻鱼模式和以 “南县小龙虾”为标志品牌的环洞庭湖区稻虾模式 的分布格局。 湖南省稻渔综合种养取得初步成效。这与各 级各部门高度重视渔业高质量绿色发展，把稻渔 综合种养作为农业结构调整、产业扶贫、治理农 业面源污染的重要抓手，并出台多项政策促进稻 渔产业发展的一系列措施密不可分。 其中，湖南省人民政府批准发布的《湖南省 “十三五”农业现代化发展规划》就明确提出了 “要因地制宜发展稻渔综合种养，到‘十三五’末 全省稻渔综合种养面积达到 33.3 万公顷”的工作 目标。针对这一目标，2018—2019 年省级投入资 金 8000 万元启动 10 个稻渔综合种养示范县建设工 作。在项目推进的过程中，要求各县市重点扶持
锦鲤的品种及繁养殖技术
锦鲤的品种及繁养殖技术（湖南省水产科学研究所丁德明湖南长沙410153）锦鲤是名贵的观赏鱼类，现在已成为观赏鱼中的“明星”之一，它具有独特的魅力：体形肥壮健硕，体色艳丽晶莹，游姿潇洒优美，风度雄健英武。
养锦鲤不仅能怡情悦性，而且锦鲤象征吉祥、丰裕、幸福、如意，并体现了人们“年年有余”的美好愿望。
加上锦鲤品性驯良，相互间从不争斗，和睦相处，寓意“和气生财”，所以锦鲤又被誉为“好运鱼”。
随着人们生活水平的提高，对名贵锦鲤的需求必然日益增多，此外，锦鲤还是重要出口观赏鱼。
因此，培育名贵锦鲤尤其是精品锦鲤，是一项颇具发展前景的新兴养殖业。
锦鲤，是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称。
由于它容易繁殖和饲养，食性较杂，通常一般性养殖对水质要求不高，故受到人们的欢迎。
我国近年来已有不少投资者对其进行了投资养殖。
现将锦鲤的品种、欣赏与选别、繁养殖技术介绍如下：一、锦鲤的品种根据国际锦鲤界相关资料介绍，锦鲤的分类，根据鳞片的差异可分为两大类，即普通鳞片型和无鳞型或少鳞型，无鳞的草鲤和少鳞的镜鲤是从德国引进的，所以常叫做德国系统锦鲤。
按其斑纹的颜色即可分为三大类，即单色类如浅黄、黄金、变种鲤等；双色类如红白、写鲤、别光等；三色类如大正三色、昭和三色、衣等。
现在，全日本的“爱鳞会”则采用13种的分类法：红白、大正三色、昭和三色、写鲤、别光、浅黄秋翠、衣、变种鲤、黄金、花纹皮光鲤、写光鲤、金银鳞、丹顶。
1、红白锦鲤红白锦鲤的底色为白上衬红色斑纹，是日本锦鲤的正统，有“绐于红白，终于红白”的美称。
红白锦鲤中最可贵的品种是白色中绯红色要在眼部之上；其次是嘴部，没有绯红色而只是白色的是上等鱼。
根据其背部斑纹的数量、形状和部位可分为如下品种：(1)二段红白锦鲤在洁白的鱼体上，有2段绯红色的斑纹，宛如红色的晚霞，鲜艳夺目。
躯干部的红斑，要左右对称才算佳品。
(2)三段红白锦鲤在洁白的鱼体背部生有3段红色的斑纹，非常醒目。
湖南省水产苗种管理办法(2022年)
湖南省水产苗种管理办法(2022年)文章属性•【制定机关】湖南省人民政府•【公布日期】2022.10.08•【字号】湖南省人民政府令第310号•【施行日期】2022.10.08•【效力等级】地方政府规章•【时效性】现行有效•【主题分类】渔业资源正文湖南省水产苗种管理办法（2003年6月24日湖南省人民政府令第172号公布2022年10月8日湖南省人民政府令第310号修改）第一条为了规范水产苗种生产、经营活动，促进水产业可持续发展，根据《中华人民共和国渔业法》、《湖南省渔业条例》，结合本省实际，制定本办法。
第二条本办法所称水产苗种，是指用于水产品种繁育、增殖养殖（栽培）生产和科研试验的水生动植物的亲本、稚体、幼体、受精卵、孢子及其遗传育种材料。
第三条县级以上人民政府渔业行政主管部门负责本行政区域内的水产苗种管理工作。
水利、交通运输、市场监管、生态环境、海关等有关部门，在各自的职责范围内做好有关工作。
第四条水产苗种管理坚持保护与发展并重、提纯与繁育结合的原则，保护珍稀濒危品种，稳定发展常规品种，积极发展名特优品种，保持生物多样性。
第五条未经依法批准，任何单位和个人不得捕捞、收购、运输、加工、经营国家和省重点保护的水生野生动植物。
因养殖或者其他特殊情况，需要捕捞有重要经济价值的渔业资源品种的苗种或者怀卵亲体的，经省人民政府渔业行政主管部门批准，在指定的水域和时间内，按照批准的网具、准捕品种和限捕量捕捞。
具有重要经济价值的渔业资源品种，由省人民政府渔业行政主管部门确定并向社会公告。
第六条省人民政府渔业行政主管部门有计划地在鱼类产卵、洄游、越冬水域和具有重要经济价值的渔业资源品种原产地，依法划定禁渔区、规定禁渔期，并向社会公告。
第七条省人民政府渔业行政主管部门应当做好渔业资源品种增殖工作，有计划地向自然水域组织投放纯系水产苗种。
单位和个人向河流、湖泊、水库或者其他自然水域投放水产苗种，由省人民政府渔业行政主管部门进行种质鉴定并指定投放地点。
湖南省人民代表大会常务委员会关于修改《湖南省渔业条例》的决定 附：第二次修正本
禁止使用鸬鹚捕鱼。在特定水域确有必要使用鸬鹚捕鱼时，须经省渔业行政主管部门或其授权的机构批准。
第三十四条 有下列行为之一的，给予行政处罚：
（一）破坏他人养殖水体、养殖设施的，偷捕、抢夺他人养殖水产品的，责令赔偿损失；并处一百元至一千元罚款。
（二）炸鱼、毒鱼、电力捕鱼和使用其他禁用的捕捞方法进行捕捞的，违反关于禁渔区、禁渔期的规定进行捕捞的，擅自捕捞国家规定禁止捕捞的珍贵水生动物的，没收渔获物和违法所得，处五十元至五千元罚款，并可以没收渔具，吊销捕捞许可证。
第七条 渔政检查人员执行渔业行政主管部门及其所属渔政监督管理机构交付的任务，有权对渔获物、渔业证件、渔船、渔具、捕鱼方法以及渔用配合饲料、渔用药品进行监督检查。
第八条 公安、环境保护、工商行政管理、血防、湖洲管理、水利、交通等部门，应当根据各自的职责，配合渔业行政主管部门及其所属渔政监督管理机构，监督检查渔业法律、法规的实施。
第三十条 禁止向渔业水域排放不符合国家规定排放标准的工业废水，禁止向渔业水域倾倒工业废渣和其它废弃物。
县级以上人民政府环境保护行政主管部门征收的排污水费用于水域综合整治，应当对渔业水体和渔业资源的保护作出统一安排。
第三十一条 进行水下爆破施工、血防灭螺或者芦苇治虫，应当与所在县（市）的渔业行政主管部门协商，避开鱼类集中产卵场所和繁衍高峰期，并采取保护措施。
当事人对行政机关作出的具体行政行为不服的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。”
吉首市水产养殖业现状及对策研究
步发展。
较落后。
１、 ． 渔业资源增殖缓慢 ， ５ 监管不到位 ， 水产品 １、 ． 鱼病频繁发生 、 ２ 养殖户经济损失严重 近年来 ， 在我市水产养殖 中， 鱼类发病现象普 供求矛盾显著
４ ２
２０ 年 末 ， 市 总人 口增 加到 ２ ． ０８ 我 ９１ 人 ， ２万 对
严重 ， 水产品的增殖放流及改 良方面投人不足 ， 我 水产服务体系建设 ，加强水产养殖技术人员队伍 市从 １９ 年至今仅在峒河流域进行 了三次人工 建设。二是加强实用技术 的推广 ， ９８ 依靠科技进步 ， 放流 ，同时 由于对鱼类这一可更新 生物资源的增 提高水产业的生产力和经济效益 。三是是加大科 殖规律缺乏正确认识 ， 由于我市境 内溪河纵横 ， 水 普力度 ， 通过讲课 、 宣传 、 办培训班 、 印发资料 、 办 环境条件特殊 ，渔业资源保护需投人大量的的人 点示范等 向广大养殖户传授 、推广科学适用 的养 力物力 ， 滥捕 、 电鱼 、 炸鱼 、 药鱼 的现象时常发生 ， 殖技术 ， 提高养殖户科学管理水平 。 仅 ２０ ０９年我市动物卫生监督所就接到滥捕 、 电鱼 ２ 、 ．２ 加强鱼苗鱼种繁育基地建设
河溪库 区建立 网箱养鱼示范点以来 ，水产养殖业 发生 的多样性和不确定性是近年我市鱼病发生的 得到了快速的发展 ， 特别是 网箱养殖 ， 已经成为了 主要特征 ，由于检测手段 的落后 ，鱼病没有得到
部分库区水产养殖户主要的经济来源 ， 目前 ， 全市 及时的治疗和控制 ，使得我市部分水产养殖户损 放养水面 １ 万亩 ， ． １ 网箱养殖 ３ １ １０口， 中名优特 失严重。 其 网箱 ７０口， １ 年 ，吉首市水产 品养殖产量达 ２ ２ ０ ０
２ 水产 养殖 发展对 策 、
湖南省水产产业技术体系
222021年第9期·养殖世界湖南省畜牧水产事务中心（410006） 肖光明湖南省水产产业技术体系湖南省水产产业技术体系着力应对天然水域禁投限养、养殖环境治理等新情况和水产结构不优、产业基础不强、三产融合不紧、加工开发短板等产业发展的瓶颈制约问题，围绕产业发展热点、难点问题开展创新性、应用性和政策性研究，深度融合各方技术力量，为解决基层共性、瓶颈技术难题和构建水产产业发展顶层设计做好技术支撑。
首席专家——肖光明 湖南省畜牧水产事务中心研究员。
主要开展水产产业政策咨询与发展规划、水产养殖技术与病害防控、渔业资源与环境保护等工作，组织体系团队围绕水产产业共性与关键问题开展技术研发与试验，重点抓池塘绿色高效养殖技术模式、稻田综合种养提质增效技术模式和湖泊（水库）生态渔业技术模式创新构建，推动水产品精深加工技术研发与水产品牌创建紧密结合。
技术服务：产业发展规划、产业发展政策咨询和产业技术指导。
联系方式：139********；xgm8888265@ 大宗品种育种与繁殖岗位专家——冯浩 湖南师范大学教授，长期从事鱼类遗传育种与抗性育种、鱼类疫病与免疫研究工作，参与研发湘云鲤、湘云鲫、湘云鲫2号、合方鲫、抗病草鱼等一系列性状优良的大宗淡水经济鱼类；在青鱼遗传改良方面取得突破性进展；合方鲫“荷-鱼共养”“稻-鱼共养”模式探索取得了瞩目的成绩。
技术服务：大宗淡水鱼繁育及遗传改良技术指导与服务，大宗淡水鱼健康养殖及疫病防控相关技术指导与服务，水产从业人员与技术人员培训。
联系方式：138********；fenghao@ 名优特水产种质创新与繁殖岗位专家——梁志强 湖南省水产科学研究所遗传育种研究室主任，长期从事水产育种与珍稀土著鱼类规模化繁育工作，重点开展湘西呆鲤、金背鲤选育及湘华鲮、大鲵、黄鳝等规模化繁育工作。
主持或参与国家自然科学基金、国际合作项目等科研项目10余项。
技术服务：名优特水产品种引进、选育和繁殖技术，珍稀土著鱼类繁育，水产养殖技术培训等。
湖南水产养殖方案
湖南水产养殖方案1. 引言湖南省地处中国南部，融合了南方水域资源和自然环境。
湖南省丰富的水资源为水产养殖提供了良好的条件。
养殖水产业已经成为湖南省重要的农业产业之一。
本文将介绍湖南水产养殖的方案，包括养殖种类、养殖方式和养殖管理等。
2. 养殖种类湖南省适宜养殖的水生动植物种类众多，包括鱼类、虾类、蟹类和水生植物等。
其中，鱼类是最常见的水产养殖对象，包括草鱼、鲢鱼、青鱼等。
虾类主要有对虾、河虾和明虾等。
蟹类的代表性品种是毛蟹和中华绒螯蟹。
湖南省的水稻丰收后，常常养殖水生植物，如莲藕和沼生植物。
3. 养殖方式湖南省的水产养殖方式多种多样，主要包括畜牧式养殖、池塘养殖和网箱养殖等。
根据实际需求和环境条件选择适合的养殖方式。
以下是针对不同养殖方式的介绍：3.1 畜牧式养殖畜牧式养殖是指将养殖对象放入池塘或湖泊中，利用自然环境的养殖方式。
这种方式适合养殖比较大型的水产品，如鱼类和虾类。
畜牧式养殖需要注意饲养密度以及饲料的控制，避免过度饲养导致环境的恶化和水质的劣化。
3.2 池塘养殖池塘养殖是指使用人工建造的池塘或湖泊进行养殖。
这种方式适用于鱼类、虾类和蟹类等的养殖。
池塘养殖的优点是可以根据需要控制水质和温度，提供良好的生长环境。
同时，池塘养殖还需要定期清洁和维护水质，保证养殖对象的生长和健康。
3.3 网箱养殖网箱养殖是指将养殖对象放置在网箱中，悬挂在湖泊或河流中。
这种养殖方式适合鱼类的养殖。
网箱养殖可以减少污染和疾病传播的风险，同时可以利用湖泊或河流的水资源进行养殖。
需要注意的是，网箱养殖需要定期清洗和维护，以保持水质的稳定。
4. 养殖管理养殖管理是保障水产养殖效益和生态环境的重要环节。
养殖管理包括饲养管理、环境管理和疾病防控等方面。
以下是一些养殖管理的注意事项：4.1 饲养管理合理的饲养管理是保证养殖对象生长和产量的关键。
养殖者需要提供充足的饲料，并根据不同生长阶段的需要进行合理的喂养。
同时，需要定期清理养殖水体，保持水质的清洁。
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内陆渔业资源
海洋渔业资源
水产资源与环境现状
资源锐减、种质退化、环境恶化
灭绝 鱼类 23 濒危 81 渐危 135 稀有 83 未定 21 全球受威胁总数 343
耕地面积减少
水土流失加速
森林面积下降 淡水日趋紧张 生物多样性下降 自然灾害日趋严重
渔业与水质的关系
水
渔业
渔业产业链
青鱼、鳙鱼、黄鳝、中华鳖、中华绒鳌蟹
健康发展。
4．环境污染日趋严重，导致水产养殖品食用安全性受质疑
我国是世界上化肥、农药施用量最大的国家，目前我国每年排出的工 业污水约300亿吨；集约化大中型奶牛、猪、鸡养殖场6000多家，日 排粪尿及冲污水80多万吨，加之人类的粪尿及生活废水每年也不下10
亿吨，这其中85%以上未经过任何
处理就直接流入江河和海洋，造 成我国1200条河流中，850条江河 受到不同程度的污染，130多个湖 泊和近海区域都不同程度地存在 富营养化问题。遭受严重环境污染 的生物大量死亡，而重金属、农残、
• 鲤（Cyprinus carpio）
• 鲫（ Carassius auratus） • 鳊（ Megalobrama terminalis）
• 团头鲂（ Parabramis pekinensis）
名特优新鱼类
鳜鱼（桂鱼）
黄鳝
泥鳅
翘嘴红鲌 黄颡鱼
乌鳢
引种驯化鱼类
加州鲈鱼
俄罗斯鲟
匙吻鲟
长江鲥鱼与美国鲥鱼
底栖动物
水生高等植物
浮游植物(phytoplankton)包括蓝藻门（Cyanophyta）、绿藻门 （Chlorophyta）、硅藻门（Bacillariophyta）、金藻门（Chrysophyta）、 黄藻门（Xanthophyta）、甲藻门（Pyrrophyta）、隐藻门 （Cryptorhyta）和裸藻门（Euglenophyta）八个门类，约有40000种， 其中淡水藻类有25000种左右，而中国已发现约9000种。
水库自身养殖业 的发展
大
初级生产力
型
水生生物多样性
营养或富营养化
水
渔业产出
域
出库河道流出
千岛湖品牌渔业分析评价 设计品牌 凸显产地特色
健康养殖生产
强化产品标准
产品质量
特色内涵丰富
营销与品牌生命力
产地树牌、前途光明
长丰鲢水库非投饵式网箱养殖：在资兴市兴宁镇东江湖坪石水域
开展了长丰鲢非投饵式网箱套箱养殖试验。结果表明：长丰鲢较普 通白鲢生长速度优势在17.5-24%(36%)，水库网箱三龄长丰鲢个体
水处理系统
沙滤、紫外、瓷片过滤
水产健康养殖
种苗优质 饵、药安全 水质优良 科学管理 健康水产品 优良种源 绿色饲料 水产健康养殖 投入物化产品 安全健康 水质环境良好 安全药物
种苗健康
生物肥料
底质水质改良
现代水产健康养殖问题 1．养殖品种种质退化，病害泛滥 究
自1992年中国对虾流行病爆发以来，水产养殖品病害 一直不断，并且蔓延到其它养殖虾类和贝类养殖生物，使 海水养殖业蒙受了重大的损失。不仅海水养殖存在种质退 化问题，就连我国几种大众化养殖品种“青、草、鲢、鳙” 四大家鱼”种质退化也十分严重，性状表现如：性成熟年 龄提前，性成熟个体体重变小；生长速度减慢，使达到要 求规格的商品鱼养殖周期延长；抗逆性下降。造成水产养 殖过程中突发事件经常发生，出现大批死鱼现象，使不少
浮游动物一般有原生动物、轮虫、枝角类和桡足类四大类 底栖动物常见的有水蚯蚓、摇蚊幼虫、螺、蚌、河蚬、虾、蟹 和水蛭等。 主要包括海绵、刺胞、扁形、线虫、环节、软体、 节肢动物门和底栖鱼类等。 挺水植物、浮叶植物，沉水植物和漂浮植物
渔业资源
指具有开发利用价值的鱼、虾、蟹、贝、藻和海兽类等经 济动植物的总体，是自然的源泉和基础，又称水产资源。
湖南水产资源与环境概况
1.渔业资源：白甲鱼、湘华鲮，龟、大鲵等
2.资源种质：四大家鱼、原良种场、外来种等 3.渔业环境：水源、养殖环境、水产品加工等
洞庭湖湿地生物资源一览表
种群 植物 鸟类 种 类 170科637属428种 16目43科216种 优势种 禾本科 、莎草科 巨雁、 小白额雁 、 鸭类 鲤科类 、鳅科类 白枕鹤、白 头鹤等12种 珍贵鸟类
团头鲂
2、新兴养殖对象加入→精养→集约化单养
湘鲫、芙蓉鲤、建鲤、异育银鲫、湘云鲫、南方大口鲶、长吻 鮠 、彭泽鲫、鳜、乌鳢、泥鳅、黄鳝、鳗鲡、中华鲟、加洲 鲈、露斯塔野鲮、淡水白鲳、罗非鱼、斑点叉尾鮰、匙吻鲟等。
异育银鲫
南方大口鲶
长吻鮠
中华鲟
鳗鲡
乌鳢
鳜鱼
彭泽鲫
匙吻鲟
黄颡鱼
罗非鱼
鲈鱼
淡水白鲳
斑点叉尾鮰
3．饲料研制水平低，营养与投喂标准缺乏。
我国水产饲料整体发展水平低，目前虽 已开发了二十几个品种，但开口饲料和其 他幼鱼饲料尚未过关，需要从台湾或国外 进口。饲料标准研究落后，成为制约水产 养殖业发展的关键因素。
此外，在养殖模式、资金投入、机构
支持及扶持政策等方面也存在不少问题， 这都一定程度影响或制约了水产养殖业的
短鲚鱼、黄尾鱼、 针鱼、鲟鱼、白鲟 鱼、中华鲟、江豚 等15种水生动物
濒临灭绝种
鱼类
11目22科119种
两栖爬行类 哺乳动物 软体动物类
27种 8目13科22种 4科47种
中华大蟾蜍、鳖 华南兔 、小家鼠 螺 、蚌
湖南近20年水产养殖品种的回顾
1、传统“四大家鱼”+鲤、鲫、鲂→传统混养
四大家鱼
鲤
鲫
普通鳙鱼价 格
会效益。 同时，品牌乱、多、杂，品牌质 量内涵缺乏，生命力差。
8．组织化、产业化程度低的问题
行政管理工作量大、难度大 先进技术推广难 现代管理制度建立难 抵御风险能力低
水产健康养殖问题综合分 析图
亲本品质低劣，种 质退化现象严重 经济效益低
技术方面
养殖结构、养殖模 式及病害控制技术 的研究滞后 水产品加工比例低
良种选育
优质苗种
合理养殖模式
健康养殖
鲜活销售 优质成鱼 肉质深加工
副产品深加工
养殖利用发展方向：产业化渔业
育苗场法律文件， 批次、数量、时间， 检验检疫报告 加工厂法律文件，资质 批次、数量、检验检疫 报告
鱼苗场
养殖场法律文件， 养殖完整记录，捕捞量， 时间，
加工厂
养殖场
运输者
公司法律文件， 车辆信息，装运 密度，状况，时间
养殖水环境恶化 产业附加值低
品牌方面 社会方面
品牌效应不明显 对养殖水环境的 重视不够
短期 长期
产品知名度不高 产品知名度不高
经济效益低
发展不可持续
大水面物质与能量流转示意图
集雨区植被 旅游业发展
集雨区社会发展状况 （人口、工矿企业、农业 生产等）
入库河道来源 航运情况
3—10月份 日照时数和水温
基因多样性 物种多样性 生态多样性 生态系统多样性
生物适应行为的多样性 种间关系的多样性
生物多样性的价值
生物多样性是人类生存和发展的依靠，美国国家研究理事会把生物多样性基本 价值定义为：地球上生物对人类生存至关重要，我们依靠光合能力取得呼吸所需要 的氧气以及生活中所需要的食物和能量的需求。
直接利用价值 生态价值
质量标准，缺少有关水产品生产规程、 种质、产地环境条件等方面的标准，使
得许多水产养殖品一直沿用过时的标
准。 农药、渔药及水产养殖用饲料添 加剂等残留检测方法滞后。
6．信息不灵，市场行情不详
养殖单位、养殖户在养 殖过程中有一定的盲目性， 一哄而上，一哄而败的现象 仍然普遍存在；渔民由于信 息不灵，他们尤其关注的是
鱼米之乡－湖南
天然水域面积：2043万亩
养殖利用水面： 700万亩 2011年水产业产值：200亿元 占农业产值比重30％以上的重点县（市）：30个 湖南水产业全国排名：第2-5位
湖南水产资源
水 鱼 域：湘、资、沅、澧－洞庭湖 类：171种
特色产品：甲鱼、湘莲、鳙鱼、大鲵、青鱼等 养殖基地：商品鱼基地、湖泊、水库等 企业：大湖股份、大通湖天鸿、益华、东江湖等
销售商
整合所有文件、报告 提供给消费者
饲料厂
饲料厂法律文件， 批次、数量、型号、 时间，检验检疫报告
鲑鳟鱼类，鲈、鲷科鱼类，鲟鱼 鲆鲽鱼类，罗非鱼，虾
水产养殖技术实验室
Aquaculture Technologies Laboratory
位于欧洲地中海边的现代化育苗和养殖场（建于2000年）
自动鱼苗分选机
斑点叉尾鮰
渔业产业链
青鱼、鳙鱼、黄鳝、中华鳖、中华绒鳌蟹
良种选育
优质苗种
合理养殖模式
健康养殖
鲜活销售 优质成鱼 肉质深加工
副产品深加工
生物多样性的概念
生物多样性是不同层次、不同等级的各种生命系统、生物群落、生命与 非生命的复合体以及与此相关的各种生态过程的总和。包括植物、动物、 微生物和他们所拥有的基因，所形成的群落和所产生的各类生态现象。
养殖单位，养殖户遭受巨大损失等。
2．养殖过程中滥用药物，导致水产品中药物残留超标
在水产品养殖过程中，目前我国存在的现状 是高密度，多品种，集约化的生产方式。这 加剧了养殖产品疾病的发生，养殖者为了减
少损失，加大用药；部分养殖单位、养殖户
为了过分追求效果，追求低成本，不惜使用 一些低价高残留药物；个别制药厂在产品名 称上追求立新，一药多名和一名多药，造成 养殖品中重复用药，过量用药；没有科学的 指导盲目用药现象也加重了养殖中药物残如何解决这三个问题，将是 发展我国水产养殖业的的关
键因素。