烟叶仓储管理中霉变产生、控制、判别及处理方式

2、混有水份超限烟叶 的烟包（箱），在遇到 气温较高时发生霉变， 这种霉变一般由包（箱） 心向周围发展。

3、烟包（箱）堆放的 地面潮湿，水分浸入烟 包（箱）面出现霉变， 这种霉变是从底部开始 向上部蔓延。
库内地面湿气上升导致烟箱底部烟叶发生霉变

4、被雨淋、水浸的烟 包（箱），一旦堆入垛 内，就会由表及里发生 霉变，并能浸湿其它邻 包（箱）也发生霉变。
运输途中被雨淋、水浸导致烟箱受潮
运输途中被雨淋、水浸导致烟箱受潮 (位于货车顶部）
运输车辆货箱底部浸水，导致烟箱底部受潮
运输车辆货箱底部浸水，仓管员开箱检查发现烟 叶已受潮
运输途中被雨淋导致烟叶受潮已经发生霉变
四、霉烟的发现及处理方式
烟叶入库前的各项检查是仓储工作中的重要
环节之一。入库前及时发现霉变、水份过高 的烟叶能够降低仓储过种中烟叶霉变、碳化 的风险；及时发现并处理运输途中受雨淋、 水浸的烟叶能够最大程度的减小集团原料物 资的损失。
无防水功能，地底/地面大量湿气进入烟 箱内，导致烟叶底部、侧面表皮霉变； 5、仓库进水引起的霉变：水浸入烟包 （箱）出现霉变，这种霉变是从底部开 始向上部蔓延。 6、仓库漏雨，雨水滴入烟箱内，导致烟 叶由外至里开始霉变
7、另外，通风条件不好，排湿不畅，造
成库内高温高湿也是引起霉变的重要因 素。
不管是属于哪种情况，其霉变过程基本
相同，即受潮（吸湿）→发热→霉变。
三、烟叶储存期间的霉变大致 有以下四种情况：

1、水份正常的烟包 （箱）在高温高湿季节 吸潮，湿气上升导致烟 叶发热霉变，这种霉变 一般是从烟包（箱）外 围烟叶开始，逐渐向包 （箱）内发展。
高温高湿季节库内温度高、相对湿度大，导致 烟叶由外至里产生霉变
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1、霉烟的发现
用眼睛看

纸箱外观检查：是否 受潮（水渍印）；是 否有受污染的迹象
用手触摸
用鼻子闻

味道：是否有异味

按照10%的比例抽检，如 发现问题需100%检查，防 止水分超限和包装不良的 不安全烟叶入库
2、霉烟的处理方式

对于水分超限、雨淋、 水浸或已经发热或霉 变烟叶，须暂存于固 定的区域，经抢救处 理和检验合格后才能 入库储存。
《烟草及烟草制品 霉变控制》 标准项目交流材料
物流中心原料仓储
一、霉烟简介：
烟叶霉变是我国烟草工业中的一个重要问题，
每年都会造成不可估量的经济损失。在多雨 的南方烟区，问题更为突出，烟叶的霉变是 由于霉菌在烟叶上孳生繁殖，至使烟叶霉腐 变质的现象。由于霉菌的孳生，烟叶的内含 物质被分解和消耗，组织结构遭破坏。外观 色泽发暗，原有香气消失，严重的会发出难 闻的霉腐气，失去使用价值。
二、仓储过程中霉烟的产生原因
1、烟叶原始含水量较高，或烟包（箱）堆压
过高过紧，烟垛不透气引起的包心霉变。 2、烟叶原始含水量正常，由于空气相对湿度 过高，烟叶大量吸湿后引起的由表及里的霉 变。 3、运输过程中受潮：烟叶在运输过程由于防 护措施不当受潮。
4、仓库条件较差引起的霉变：仓库地面

对有受潮、受污染、霉 变的烟叶要单独挑拣出 来，进行开箱检查，把 受潮、受污染、霉变的 烟叶剔出，更换受潮、 受污染的纸箱，过磅称 重，重量不足的补足， 后重新打包入库。

对于经过处理的 烟叶需单独堆放 定期抽查。
谢
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