鸡粪饲料化在养殖中的应用
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广东饲料 第 ２ ２ 卷第 １ 期
２ ０ １ ３ 年１ 月
鸡粪饲料化在养殖【 ； 】 的应用
吴幸芳 廖威 毛露甜 ｚ
（ １ ． 惠州市龙门县畜牧兽医渔业局， 广东 惠州 ５ １ ６ ８ ０ ０ ； ２ ． 惠州学院生命科学系， 广东 惠州 ５ １ ６ ０ ０ ７ ）
【 中图分 类号】 Ｓ ８ １ ６ ． ６ ９ ［ 文献标识码】 Ａ 【 文章编号】 １ ０ ０ ５ — ８ ６ １ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ １ — ０ ０ ３ ８ — ０ ２
・
３Ｒ ・
广东饲料 第 ２ ２ 卷第 １ 期
２ ０ １ ３ 年１ 月
降到 １ ０ ％即可 。
１ ． ２发 酵 法
畜禽粪便 喂养鱼是我 国农 村水产养殖业 的传 统， 大部分农 民把 自家畜禽粪便收集后 ， 直接倒到 鱼塘喂鱼 ， 曾是鱼饲料主要来源。随着科技的发展 有很多专家学者通过干燥法和发酵法对鸡粪进行 适 当处理 ， 并利用配合饲料技术 ， 使鸡粪在水产养 殖 中得到广泛使用。 沈国华等用含 ３ ０ ％ 鸡粪的配合 饲 料 进行 草 鱼 、 鲤 鱼 精 养 高 产试 验 ， 与 全部 用 商 品 饲料相 比， 可节省 商品饲料 ２ ２ ． ２ ％， 且放养量 比常 规饲养增加 了 ２ ０ ％～ ３ ０ ％，商 品鱼 的规格并不下 降。 胡国宏等用含 ２ ５ ％ 鸡粪的配合颗粒饲料 网箱饲 养鲤鱼 ，净产 比对 照组高 ３ １ ． ２ ５ ％，饲料系数降低 ２ ３ ． ６ ％。朱海源等利用热喷鸡粪配合饲料作为主料 的饲料源网箱养鲤鱼 ， 饲料成本降低 了 ２ ８ ． ７ ％。据 沈义章介绍 ， 美国密执安州大学渔业和野生动物部 在鲶饲料 中添加 ３ ０ ％干鸡粪 ， ５ 个月后鲶平均体重 净增 ２ ． ７ 倍； 在鸡粪喂养金鱼试验中 ， 经过 ５ 个月 ，
１ ． １干 燥 法
当养殖规模较大时 ， 对鸡粪 的处理和利用尤为
【 收稿 １ ５ ｔ ￣］ ２ ０ １ ２ － １ ２ － ２ ０
１ ． １ ． １ 自 然干燥法。 将收集的鲜鸡粪除去杂质后， 摊 在水 泥地 面 或席 子上 ， 利 用 阳光 晒干 、 除臭 灭菌 。 当水分降到 １ ０ ％以下时 ， 粉碎装袋 ， 可贮存利用。 １ ． １ ． ２ 加热烘干法 。通常将鲜鸡粪经 ７ ０、 １ ４ ０ 、 １ ８ ０ ￣ Ｉ 热烘干即可 ；或在鲜鸡粪 中加入 ３ ０ ％的工
【 作者简介】 吴幸芳（ １ ９ ８ １ 一 ） ， 女（ 汉） ， 广东龙门人 ， 动物营养兽
医师 ， 硕士。
【 通讯作者】 毛露甜 ， Ｅ — ｍ ａ ｉ ｌ ： ｍ ｌ ｔ ＠ｈ ｚ ｕ ． ｅ ｄ ｕ ｃ ｎ 。 ［ 基金项 目】 惠州市科技计划项 目（ ２ ０ １ ０ Ｐ ０ ４ ２ ） 。
２６ ％ ～２８ ％。
重要。鸡粪含有较高的营养价值 ， 可以作非常规饲
料原料， 综合利用鸡粪 ， 可 以大大改善鸡场的卫生 环境 ， 消除蚊、 蝇、 臭气 ， 减少疾病 的传播 ， 并能充分
利用这个资源作饲料、 肥料等 ， 使鸡粪变废为宝 ， 产 生较好的社会效益 、 生态效益和经济效益。经处理
后的鸡粪 ， 通过配合饲料技术制作后在养殖 中也起 到很 好 的养殖效 果 。
１鸡 粪饲 料化 方 法
由于鲜鸡粪具有含水量高 、 恶臭 ， 含有大量 的
虫卵、 杂物等 ， 因此 ， 用鸡粪作饲料必须进行加工处 理， 以达到去臭灭菌 、 脱水等 目的， 从而有利 于提高
其饲用价值和饲喂畜禽的效果 。 下面介绍鸡粪加工 方法中其中两种方法 ： 干燥法 、 发酵法。
方可应用 。
参 考 文献 ： （ 略）
虫病 ， 使用 ０ ． １ ５ ０ ． ８ ｍ ｇ ， Ｌ 浓度全池泼洒 ， 经２ ４ 小
时后检查鱼虾体表纤 毛类原虫全部脱落无存 。另
外杀灭水珠 、 波豆虫及 内变形虫时 ，Fra bibliotek应随水 温度变
化而控制用药量 。
４ 研究与开发前景 高氯酸锶复合剂是当今国际上流行的环保型消
省无锡 ， 浙江省余杭等 ７ 个大池塘 ， 应用本剂治疗 家鱼 出血病时 ， 车轮虫及虾黑鳃病兼聚缩 虫 ， 累枝
病促生长作用 ， 内外使 用两者俱全 ， 但对使用温度 与药量 ，动物品种等关系 尚未进一步深入研究 、 探 讨， 以求因地制宜 的合理使用 。但是 ， 在此 当须指 出： 高氯酸盐类是 国防方面的重要原料 ， 易为爆 炸 出事 ， 故须经特殊处理 ， 达到既稳定安全又有效后
近年来 ， 我 国养鸡业发展迅速 ， 集约化养殖在
全 国全面铺开 。鸡饲料是配合全价饲料 ， 营养成分 较全 ， 由于鸡 的消化道短 ， 饲料在消化道 内停 留的 时间短 ， 在进食后 ２ ． ５ ～１ ２ ｈ 开始排粪 ， １ ２ — ２ ５ ｈ 排 完。所以鸡对饲料的消化吸收率较低 ， 未被吸收的 营养物质随鸡粪排出体外 。研究证实 ， 在鸡采食的 饲料 中， ７ ０ ％ 未经吸收直接排出体外 ，其 中含有大 量的氮和磷等营养物质。据测定 ， 笼养母鸡粪含干 物质 ８ ９ ． ７ ％、 粗蛋 白 ２ ８ ． ０ ％、 纯蛋 白 １ １ ． ３ ％、 可消化 蛋 白质 １ ４ ． ４ ％、 粗脂肪 ２ ％左右 ， 粗纤维 １ ０ ％左右 、 钙６ ％ ～８ ％， 磷２ ． ５ ％ ３ ． ０ ％。 由此 可见 ， 鸡 粪 中含 有丰富的养分 ， 尤其是粗蛋 白质较多 ， 在干鸡粪 中 粗 蛋 白含量在 ２ ４ ％一 ３ ６ ％， 雏鸡 ３ ２ ％～ ３ ４ ％， 蛋鸡
业硫酸亚铁拌匀后置于 １ ２ ０ ～１ ６ ０ ￣ （ ２ 烘干 ，使水分
化萎缩或枯萎“ 烧光 ” 纤毛成 为失去纤毛的“ 裸虫”
既 不 能游 动 ， 又 不能 取食 死 亡 。近 年来 先 后 在江 苏
毒剂之一 。 也是美 、 英、 法、 日等继生产高锰酸钾 ， 高 铁酸钾氧化剂之后的新品。它既能快速杀灭细菌 、 霉菌 、 病毒 、 寄生虫及藻类 ， 又能提高动物体质 ， 抗
２ ０ １ ３ 年１ 月
鸡粪饲料化在养殖【 ； 】 的应用
吴幸芳 廖威 毛露甜 ｚ
（ １ ． 惠州市龙门县畜牧兽医渔业局， 广东 惠州 ５ １ ６ ８ ０ ０ ； ２ ． 惠州学院生命科学系， 广东 惠州 ５ １ ６ ０ ０ ７ ）
【 中图分 类号】 Ｓ ８ １ ６ ． ６ ９ ［ 文献标识码】 Ａ 【 文章编号】 １ ０ ０ ５ — ８ ６ １ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ １ — ０ ０ ３ ８ — ０ ２
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３Ｒ ・
广东饲料 第 ２ ２ 卷第 １ 期
２ ０ １ ３ 年１ 月
降到 １ ０ ％即可 。
１ ． ２发 酵 法
畜禽粪便 喂养鱼是我 国农 村水产养殖业 的传 统， 大部分农 民把 自家畜禽粪便收集后 ， 直接倒到 鱼塘喂鱼 ， 曾是鱼饲料主要来源。随着科技的发展 有很多专家学者通过干燥法和发酵法对鸡粪进行 适 当处理 ， 并利用配合饲料技术 ， 使鸡粪在水产养 殖 中得到广泛使用。 沈国华等用含 ３ ０ ％ 鸡粪的配合 饲 料 进行 草 鱼 、 鲤 鱼 精 养 高 产试 验 ， 与 全部 用 商 品 饲料相 比， 可节省 商品饲料 ２ ２ ． ２ ％， 且放养量 比常 规饲养增加 了 ２ ０ ％～ ３ ０ ％，商 品鱼 的规格并不下 降。 胡国宏等用含 ２ ５ ％ 鸡粪的配合颗粒饲料 网箱饲 养鲤鱼 ，净产 比对 照组高 ３ １ ． ２ ５ ％，饲料系数降低 ２ ３ ． ６ ％。朱海源等利用热喷鸡粪配合饲料作为主料 的饲料源网箱养鲤鱼 ， 饲料成本降低 了 ２ ８ ． ７ ％。据 沈义章介绍 ， 美国密执安州大学渔业和野生动物部 在鲶饲料 中添加 ３ ０ ％干鸡粪 ， ５ 个月后鲶平均体重 净增 ２ ． ７ 倍； 在鸡粪喂养金鱼试验中 ， 经过 ５ 个月 ，
１ ． １干 燥 法
当养殖规模较大时 ， 对鸡粪 的处理和利用尤为
【 收稿 １ ５ ｔ ￣］ ２ ０ １ ２ － １ ２ － ２ ０
１ ． １ ． １ 自 然干燥法。 将收集的鲜鸡粪除去杂质后， 摊 在水 泥地 面 或席 子上 ， 利 用 阳光 晒干 、 除臭 灭菌 。 当水分降到 １ ０ ％以下时 ， 粉碎装袋 ， 可贮存利用。 １ ． １ ． ２ 加热烘干法 。通常将鲜鸡粪经 ７ ０、 １ ４ ０ 、 １ ８ ０ ￣ Ｉ 热烘干即可 ；或在鲜鸡粪 中加入 ３ ０ ％的工
【 作者简介】 吴幸芳（ １ ９ ８ １ 一 ） ， 女（ 汉） ， 广东龙门人 ， 动物营养兽
医师 ， 硕士。
【 通讯作者】 毛露甜 ， Ｅ — ｍ ａ ｉ ｌ ： ｍ ｌ ｔ ＠ｈ ｚ ｕ ． ｅ ｄ ｕ ｃ ｎ 。 ［ 基金项 目】 惠州市科技计划项 目（ ２ ０ １ ０ Ｐ ０ ４ ２ ） 。
２６ ％ ～２８ ％。
重要。鸡粪含有较高的营养价值 ， 可以作非常规饲
料原料， 综合利用鸡粪 ， 可 以大大改善鸡场的卫生 环境 ， 消除蚊、 蝇、 臭气 ， 减少疾病 的传播 ， 并能充分
利用这个资源作饲料、 肥料等 ， 使鸡粪变废为宝 ， 产 生较好的社会效益 、 生态效益和经济效益。经处理
后的鸡粪 ， 通过配合饲料技术制作后在养殖 中也起 到很 好 的养殖效 果 。
１鸡 粪饲 料化 方 法
由于鲜鸡粪具有含水量高 、 恶臭 ， 含有大量 的
虫卵、 杂物等 ， 因此 ， 用鸡粪作饲料必须进行加工处 理， 以达到去臭灭菌 、 脱水等 目的， 从而有利 于提高
其饲用价值和饲喂畜禽的效果 。 下面介绍鸡粪加工 方法中其中两种方法 ： 干燥法 、 发酵法。
方可应用 。
参 考 文献 ： （ 略）
虫病 ， 使用 ０ ． １ ５ ０ ． ８ ｍ ｇ ， Ｌ 浓度全池泼洒 ， 经２ ４ 小
时后检查鱼虾体表纤 毛类原虫全部脱落无存 。另
外杀灭水珠 、 波豆虫及 内变形虫时 ，Fra bibliotek应随水 温度变
化而控制用药量 。
４ 研究与开发前景 高氯酸锶复合剂是当今国际上流行的环保型消
省无锡 ， 浙江省余杭等 ７ 个大池塘 ， 应用本剂治疗 家鱼 出血病时 ， 车轮虫及虾黑鳃病兼聚缩 虫 ， 累枝
病促生长作用 ， 内外使 用两者俱全 ， 但对使用温度 与药量 ，动物品种等关系 尚未进一步深入研究 、 探 讨， 以求因地制宜 的合理使用 。但是 ， 在此 当须指 出： 高氯酸盐类是 国防方面的重要原料 ， 易为爆 炸 出事 ， 故须经特殊处理 ， 达到既稳定安全又有效后
近年来 ， 我 国养鸡业发展迅速 ， 集约化养殖在
全 国全面铺开 。鸡饲料是配合全价饲料 ， 营养成分 较全 ， 由于鸡 的消化道短 ， 饲料在消化道 内停 留的 时间短 ， 在进食后 ２ ． ５ ～１ ２ ｈ 开始排粪 ， １ ２ — ２ ５ ｈ 排 完。所以鸡对饲料的消化吸收率较低 ， 未被吸收的 营养物质随鸡粪排出体外 。研究证实 ， 在鸡采食的 饲料 中， ７ ０ ％ 未经吸收直接排出体外 ，其 中含有大 量的氮和磷等营养物质。据测定 ， 笼养母鸡粪含干 物质 ８ ９ ． ７ ％、 粗蛋 白 ２ ８ ． ０ ％、 纯蛋 白 １ １ ． ３ ％、 可消化 蛋 白质 １ ４ ． ４ ％、 粗脂肪 ２ ％左右 ， 粗纤维 １ ０ ％左右 、 钙６ ％ ～８ ％， 磷２ ． ５ ％ ３ ． ０ ％。 由此 可见 ， 鸡 粪 中含 有丰富的养分 ， 尤其是粗蛋 白质较多 ， 在干鸡粪 中 粗 蛋 白含量在 ２ ４ ％一 ３ ６ ％， 雏鸡 ３ ２ ％～ ３ ４ ％， 蛋鸡
业硫酸亚铁拌匀后置于 １ ２ ０ ～１ ６ ０ ￣ （ ２ 烘干 ，使水分
化萎缩或枯萎“ 烧光 ” 纤毛成 为失去纤毛的“ 裸虫”
既 不 能游 动 ， 又 不能 取食 死 亡 。近 年来 先 后 在江 苏
毒剂之一 。 也是美 、 英、 法、 日等继生产高锰酸钾 ， 高 铁酸钾氧化剂之后的新品。它既能快速杀灭细菌 、 霉菌 、 病毒 、 寄生虫及藻类 ， 又能提高动物体质 ， 抗