孕期吃鸡蛋好还是吃燕窝
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孕期吃鸡蛋好还是吃燕窝?
怀孕的女人最珍贵,所以有什么高档品都想为她提供出来,但一说到高档“补品”,“燕窝、鲍鱼”就会成为大多数人的首选。
然而最近有人却说燕窝就是燕子的口水没什么营养,不吃为宜、血燕根本就不存在,100%的都假的等说法。
也有很多人都说燕窝的营养不如鸡蛋,我们来看看是不是如此?
鸡蛋的营养价值
鸡蛋中的蛋白质接近完美,常作为参考蛋白质,可谓蛋白质中的“模范生”,更利于人体的消化、吸收与利用。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
燕窝的营养价值
燕窝在我国拥有悠久的历史,因其具有大养肺阴,化痰止咳,补而能清的功效,被视为调理虚损劳疾之圣药。
传统中医认为燕窝“其性味甘、平,归心、肺、肾经。
润肺滋阴、化痰止嗽、益气补中”。
燕窝经历百余年,验证了其具有医疗价值。
至今将其视作高级滋补佳品。
但近两年频频有“专家”公开宣称“燕窝营养不如鸡蛋”,甚至“二两燕窝的热量相当
于二两米糕”的言论。
昂贵燕窝其营养价值与米糕相当或者低于鸡蛋,真是如此么?
其实这与燕窝研究初期科技水平比较低有很大的关系,过去相当长的时间对燕窝的研究仅仅出于具有蛋白质,碳水化合物,各种氨基酸,微量元素,矿物质等营养成分的分析上,还没弄清楚燕窝的主要活性物质是唾液酸。
鸡蛋与燕窝营养素比较
从营养素角度进行比较,燕窝钙、镁、锌、铁等微量元素的含量均显著高于鸡蛋,而磷、钾等元素的含量远远低于鸡蛋。
不过从性价比看,矿物质不是燕窝的亮点。
某些专家简单的比较鸡蛋和燕窝的蛋白质种类,从营养陈芬全面性和蛋白质消化,吸收和利用的角度上看,鸡蛋当然胜过燕窝。
燕窝补充蛋白质贪睡化合物,矿物质,微量元素不是强项。
燕窝含有蜂虎的唾液酸(7-12%),而及蛋类唾液酸含量非常少(0.034%)。
唾液酸是燕窝中主要的生物活性物质,对人体的胜利和生化功能具有重要的调节作用。
研究表明,唾液酸具有提高婴儿智力和记忆力抗老年痴呆,提高倡导对维生素和矿物质的吸收抗病毒,抗肿瘤,提高人体免疫力,一直白细胞黏附和消炎等作用。
观点总结,各有所需,如果真不如鸡蛋,那为什么人们天天吃鸡蛋,而没看到什么效果
呢,吃鸡蛋能清肺润肺,能美容养颜吗?显然不能,所以燕窝和鸡蛋更本没一起的可比性,就像有人拿面包车与跑车相比,发现跑车没有面包车装得多,又贵又不实用。
他们只拿基本的营养指标如蛋白质、碳水化合物、矿物质等来进行比较,但却忽略了最为重要的一点:燕窝的价值在于其含有独特的唾液酸糖蛋白、和表皮促生长因子等,这是鸡蛋所无法比拟的。
孕妇燕窝选购注意事项
如今燕窝的普及率越来越高,价格也相对平民,月费用从几百到几千不等。
目前市场还是比较混乱,特别是近期几个月的价格波动太大,购买的话,还是建议大家购买品牌产品,目前燕窝根据食用人群,有细分出孕妇燕窝品牌和大众品牌,孕期食用燕窝建议选择口碑好的孕妇燕窝专用品牌。
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