饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯
凉茶,两广人的独门饮料
凉茶，两广人的独门饮料凉茶是广东和广西两地非常有名的传统饮料，凉茶有着悠久的历史和文化渊源，深受两广人民的喜爱。
它不仅可以消暑解暑，还有很多药用价值。
凉茶是两广地区人们夏季生活中必不可少的一部分，下面就让我们来了解一下这两广人的独门饮料——凉茶吧。
起源凉茶起源于南方地区，古时候人们常常在一些特殊的天然草药加入水煮制作成饮品，用来治疗各种疾病。
后来，人们逐渐发现这些草药制作的饮品不仅有疗效，而且还非常的美味，于是开始广泛传播和推广。
相传凉茶的发展是清朝时期广府杨氏所创立，而杨氏则成为凉茶广东地区的创始人。
杨氏凉茶在当时就引起了广大人民的关注，因为它不仅口感醇和，而且具有清热解毒，止渴解毒的功效。
广东人对于凉茶的喜爱更是达到了炉火纯青的地步，广东人民把凉茶当作了自己美食文化的一部分，广东还专门有了一种凉茶文化。
而且凉茶的烹饪方式也是层出不穷，每个地方都有自己独特的凉茶制作方式和配方。
制作凉茶的制作过程相对简单，只需要将各种草药材料放入开水中煮沸，煮沸后关火，待其自然凉下来即可饮用。
凉茶的草药材料却是需要精心挑选的。
一般来说，凉茶的草药材料包括枸杞子、金银花、菊花、薄荷叶、甘草、罗汉果等多种草药，在制作的时候，需要根据个人喜好和需求选择不同的草药材料来进行煮制。
凉茶也可以根据自己的口味来添加一些其他的辅料，例如冰糖、蜂蜜、枸杞、茶包等，这样可以使凉茶更加美味可口。
功效凉茶不仅味道醇厚，还具有多重的药用价值。
凉茶可以用来清热解毒，对于一些夏季常见的中暑、食物中毒等疾病有很好的缓解作用。
凉茶还可以消除疲劳，提神醒脑，增强体力。
而且，凉茶还可以预防和治疗一些常见的病症，例如感冒、咳嗽、咽喉发炎等。
凉茶还有利尿、解毒、降低胆固醇、促进消化等多种功效。
特别是对于常年以辣椒、油腻食品为主的两广人民来说，凉茶更是一个非常好的选择。
文化凉茶在两广地区有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
人们在喝凉茶的还会进行很多有趣的习俗和活动。
凉茶,两广人的独门饮料
凉茶，两广人的独门饮料1. 引言1.1 凉茶的历史凉茶起源于中国南方，据传最早可以追溯到宋代。
当时，人们发现将各种中草药和茶叶混合煎煮后，可以消暑解渴，有助于清热去火，因此开始逐渐流行起来。
到了明清时期，凉茶已经成为了南方地区人们日常生活中必不可少的饮品。
在清代广东有了目前凉茶的概念。
当时，广东人开始将各种中草药和茶叶一起煎煮，调制成独特的清凉饮料，供人们解暑降火。
随着时间的推移，凉茶的制作方法逐渐丰富起来，各种口味的凉茶也应运而生，成为了广东地区的一大特色。
在现代社会，凉茶不仅在广东地区广泛流行，也受到了其他地区人们的喜爱，并经过不断创新，成为了一种健康饮品。
凉茶的历史悠久，传承千年，始终承载着人们对健康生活的追求和热爱。
1.2 两广人的饮茶习惯两广人的饮茶习惯可以说是与他们的生活密不可分。
无论是在家中、在工作场所还是在外出就餐，两广人都习惯性地喝茶。
茶对于两广人来说不仅仅是一种饮料，更是一种社交的方式和文化的象征。
在两广地区，茶不仅是一种饮料，更是一种情感的传递。
家庭中的长辈常常会为家人泡上一杯暖茶，表示关爱和温暖；在办公场所，同事之间常常会聚在一起喝茶，交流工作中的点点滴滴；外出就餐时，品茶也是两广人习惯的一种方式，不仅可以解渴，还可以增进彼此之间的情感。
两广人的饮茶习惯不仅体现在日常生活中的细枝末节，更融入到他们的文化精神中，成为了一种独特的生活方式和民族特色。
2. 正文2.1 凉茶的制作方法凉茶的制作方法非常简单，只需几种基本材料和一些耐心，就可以在家中制作出清凉爽口的凉茶。
我们需要准备好所需的材料，包括干茶叶、水、冰糖或红糖等。
干茶叶可以选择绿茶、铁观音、菊花等品种，根据个人口味和健康需求选择合适的茶叶。
水的质量也很重要，最好选择纯净水或山泉水来煮茶，这样可以保证凉茶的口感和质量。
将干茶叶用清水浸泡一段时间，使茶叶充分展开，释放出香气。
接着，将茶叶放入热水中煮沸，然后转小火继续煮约5-10分钟，等水变浓后即可关火。
广州的天气与美食20字
广州的天气与美食20字
广州属亚热带季风性气候，同时，广州人爱吃，会吃，有时吃的煎炸东西多了，难免会上火，于是饮凉茶也成了广州人常年的一个生活习惯。
米卷是广州十大美食。
它被甘龙皇帝命名为饭团,因为它的形状像猪肠。
米饭卷分为两种类型:甜的和咸的。
咸米粉卷的馅料主要包括猪肉、牛肉、虾、猪肝等。
甜米卷的馅料主要是浸过糖的水果和蔬菜,混合着油炸芝麻。
米粉卷根据种类主要分为两种。
一种是以馅料为主的文胸米粉卷,另一种是特制的广东肉制品，配有抽屉式米粉卷
叉烧肉,其制作方法是将腌制好的瘦肉挂在特制的叉子上,放在炉子里烘烤。
好的叉烧肉应该又肥又瘦，又软又嫩,多汁，颜色鲜艳，味道咸甜，味道甜。
它可以用来做叉烧饭和叉烧包。
油炸河粉是广州著名的传统风味小吃。
它的原料包括河粉、牛肉、豆芽等。
这是一顿负担得起的家常菜。
你可以自己在家做。
煎炸时,你应该注意多放-点油，以防河粉粘在锅上。
你还需要用筷子炒它,以防止河粉粘在-起。
2024-2025学年广东省广州越秀区七中初三3月月考语文(无答案)
2024学年九年级三月月考语文试卷第一部分积累与运用（共35分）一、（6小题，20分）1．下列词语中，加点字的读音全都正确的一组是（）（3分）A．蓬蒿．（hāo）黯然失色（chù）倒坍．（tā）鳞次栉．比（zhì）B．缄．默（jiān）怒不行遏．（è）骨髓．（suǐ）扑朔．迷离（shuó）C．胚．芽（pī）长吁．（xū）短叹狡黠．（xiá）吹毛求疵．（cī）D．小憩．（qì）奄．奄一息（yān）咫．（zhì）尺浩瀚无垠．（yín）2．下列词语中，没有．．错别字的一项是（）（3分）A．好高骛远更胜一筹陈词滥调莫明其妙B．不行质疑按部就班呕心沥血痛心疾首C．姗姗来迟断壁残垣妇孺皆知险象迭生D．猝然长逝相得益彰张皇失措莫衷一是3．选出下列句子中加点的成语运用正确的一项是（）（3分）A．广州市全市数百万人走上街头，万人空巷，为奥运圣火助威，呈现了南粤人民对北京奥运会的高度热忱。
B．我，一个芸芸众生，虽没有显赫的家境，没有堂堂的相貌，但我有一颗不服输的心。
C．中石油是香港市场近期一只炙手可热的股票，即便“股神”巴菲特连续三次减持也丝毫未减其锐气。
D．埃及《金字塔报》评论称，北京奥运会开幕式精美绝伦，体现了中华文明五千年的宏大传承以及与奥林匹克精神的完备交融。
4．下列句子中，没有语病的一项是（）（3分）A．东山之所以得名，缘于明朝的韦公公，一方面烧香拜佛，一方面又欺压民众，在东边的山岗上建起东山寺（永泰禅寺），还给自己立了个像。
B．饮凉茶是广州人常年的一个生活习惯，以此来降低夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙难受等疾患。
C．粤剧是我国南方影响特别大的一个剧种，也是广东省地方戏曲剧种之一，由于它产生于广东，所以被称为粤剧。
D．广州是国务院颁布的全国第一批历史文化名城之一，很多名胜古迹都是广州历史文化名城的见证。
5．依据上下文，填写在横线上的语句排列依次最恰当的一项是（）（3分）创设“清明”这个节日的人无疑是一个大智者。
金山打字《广州人与茶》拼音注释
金山打字《广州人与茶》拼音注释广州人与茶，共1181个字��uǎn��zhōur?nshìhǎoyǐncháZǎoshàn��jiànmiàn。
广州人嗜好饮茶早上见面dǎzhāohūjiùshìwan“yǐnzuǒcháwai”，yǐcǐzu?w?i打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为wanh?uzǎoāndedàimín��cí，kějiànduìyǐnchádexǐ 问候早安的代名词，可见对饮茶的喜àiYǐncháshì��uǎn��zhōur?ndeyī��ashēn��hu?xí��uàn 。
爱饮茶是广州人的一个生活习惯，yěshì“shízài��uǎn��zhōu”deyīdàtasa 。
，也是“食在广州”的一大特色��uǎn��zhōur?nsuǒshuōdeyǐnchá，shíjìshàn��zhǐ广州人所说的饮茶，实际上指deshìshàn��chál?uyǐnchá，bùjǐnyǐnchá，háiyàochī 的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃diǎnxin，baishìzu?yīzhǒn��jiāojìdefān��shì。
点心，被视作一种交际的方式��uǎn��zhōudechál?uyǔchá��uǎnde�括�iniànyěbújìnxiān��广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相t?n��Tābudànjì�括�n��yīn��cháshuǐy?u�括�n��yīn��diǎnxin，。
凉茶,两广人的独门饮料
凉茶，两广人的独门饮料凉茶，是广东和广西一带独具特色的饮品。
凉茶是指一种由中草药原材料制成的饮品，有着清凉解毒、养生保健的功效，深受两广人民的喜爱。
凉茶最早源于广东地区，起初是由潮州的一位名叫李时中的中草药医师发明的。
李时中通过研究中草药的性味归经等理论，创造性地将多种中草药配伍熬制成饮品，并将其命名为凉茶。
他将中草药泡水后，加入冰糖或蜂蜜等辅助材料，使其味道更加鲜美。
这些凉茶有的有清热解毒的作用，有的能清肺润燥，有的有抗过敏的功效，有的能护肝明目。
由于这些功效独特，因此得到了广大广东民众的认可。
凉茶的制作非常考究，一般都是由中草药熬制而成。
广东和广西地区常用的中草药有苍耳子、当归、白花蛇舌草、金银花、菊花等。
这些中草药有着不同的功效，可以单味熬制，也可以混合使用。
其中最常见的是苍耳子，中草药店里常有售。
苍耳子剥皮后晒干，然后加水煮沸，再加入冰糖等调味料，最后过滤即可。
熬制好的凉茶可以保质期较长，可以保存一段时间。
广东和广西的夏季非常炎热，喝凉茶成了很多人消暑的最佳选择。
在广东和广西的夏季，几乎到处都能看到凉茶摊。
凉茶摊通常摆在街头巷尾，为过路的行人提供清凉解渴的饮品。
摊主会将凉茶放在大缸中保鲜，每个人可以根据自己的口味来购买。
地道的凉茶都是用砂锅熬制的，保持了中草药的原汁原味。
凉茶摊一般还会提供一些风味小吃，比如糖水、糍粑等，使得顾客可以边喝茶边吃小吃，更加美味可口。
凉茶不仅仅是夏季的饮品，也被广东和广西人民视为养生保健的良品。
正所谓“生病不如不生病，生病不如忌药病”，凉茶被认为是天然的保健食品。
许多人每天都会喝一杯凉茶来调理自己的身体。
中草药中的一些成分具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，能够帮助人们抵抗病菌入侵，增强免疫力。
而且凉茶中不含咖啡因，对于那些怕咖啡因的人来说，更加适宜。
凉茶是两广人民的独门饮料，不仅有着清凉解渴的功效，还具有养生保健的作用。
无论是夏季喝凉茶消暑，还是日常养生，凉茶都是两广人们的首选。
广州生活习惯
广州生活习惯广州人嗜好饮茶。
早上见面打招呼就是问“饮佐茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。
饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。
广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶、还要吃点心，被视作一种交际的方式。
广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。
它不但既供应茶水又供应点心，而且建筑规模宏大，富丽堂皇，是茶馆所不能比拟的，因此，广州人聚朋会友，洽谈生意，业余消遣，都乐于上茶楼。
一壶浓茶几件美点，三三两两聚在一起，边吃边谈，既填饱了肚子、联络了感情，又交流了信息，甚至谈成了一桩生意，实在是一件惬意的事情。
正因为如此，广州人把饮茶，又称“叹茶”。
“叹”是广州的俗语，为享受之意。
这也正是广州茶楼业历百年而不衰的一个重要原因。
在广州的老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼。
广州之所以被称为“花城”，不单是因为广州气侯温和、四季如春、鲜花常开（昆明也四季鲜花常开），更由于广州每年春节前都举行迎春花市，这种倾城人民逛花市的习俗，全国唯广州所独有。
迎春花市是由古代花市、夜花市逐渐发展形成规模。
早在两汉时，广州人便有爱花的癖好。
陆贾出使南越国时，已说岭南人“彩缕穿花”。
因广州人爱花，也就出现了以种花、卖花为业的人。
花市举行的日期，固定在春节前三天，即从年甘八开始，到除夕之夜达到高潮，正月初一清晨02时结束。
而且有一个不成文的规矩：到除夕午夜时分，花农必将售不出去的花砸个稀烂。
这种习俗一直保留至今。
现在，广州迎春花市的数量越来越多、规模越办越大。
市内各区均有花市：越秀区在教育路；东山区在滨江路；荔湾区在多宝路；海殊区在江南大道。
另外，越秀公园、烈士陵园、海幢公园、流花湖、荔湾湖等大小公园，无不在春节前后举办形式多样的花展、花会，成为广州花市的一个组成部份。
而教育路花市则成为广州花市的中心。
每个花市搭起彩楼，张灯结彩，在马路中央架起长长的花棚，一层一层摆满各种花果。
广州人好讲意头，认为春节逛花街，买支靓花，来年便能行个“好运”。
很有广州特色的饮品
很有广州特色的饮品---凉茶
(图片来源：金羊网)
广东凉茶，是广东特有的一种茶，具有清凉
散热、解暑去湿的功效，起到保健止渴作用。
广东地属岭南，多雨潮湿，冬暖夏热，先民们为了除湿去热，便将一些清热解毒、消暑去湿的草药配制成各式各样的凉茶，制售凉茶的药店、摊档、作坊，也随着社会的需要，不断得到发展。
广州属亚热带季风海洋性气候，同时，广州人爱吃，会吃，有时吃的煎炸东西多了，难免会上火，于是饮凉茶也成了广州人常年的一个生活习惯。
每到夏天，凉茶是广州人必不可少的饮料。
今日为大家介绍几间在广州本地比较火爆的“凉茶铺”。
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广东风土人情2
东风土人情广州民俗节日广州是一个有着十分丰富的民间民族风情的南粤名城。
广州近年来在欢度春节、元旦、五一节、国庆节等传统民族节日的基础上，开展了每年一度的非常有广州特色的八大节庆活动：春节期间的迎春花市和元宵节，农历二月的波罗庙诞会，端午节（期间有盛大的节日庆典——龙舟节），番禺荷花节，从化、增城的荔枝节，重阳节，中国旅游艺术节暨广东欢乐节，广州美食节等。
此外还有每年春、秋两季举办的菊花展，元旦举行的花车巡游，中秋节的中秋灯会，以及10月举行的广州旅游文艺汇演等，为广州这座花城增添了绚丽的色彩。
广州素有花城之称，迎春花市更是“花城花市”中的重头戏。
每到春节，广州市属的八个区均在一条主要街道上摆设上条花街，各大主要公园也都举办迎春花会。
花市从除夕前三天开始，一直开到除夕晚深夜两点。
北方特别是北京春节有玩花的习惯，但是由于气候关系，只限于水仙、腊梅几种花卉。
而广州的花市上各种鲜花、花木多不胜数，鲜花之外还有柑橘、柚子、柠檬果等吉庆果树，一点不比花逊色。
闹元宵是广州人的岁时风俗。
农历正月十五是中国民间的元宵节，又叫灯节。
广州的元宵灯会活动由来已久。
早在南汉时，广州元宵夜在长寿寺（即今天的六榕寺）的花塔（现六榕塔，当时称舍利塔）上下燃遍灯烛，与月比光，并预祝丰年，称为“赛月灯会”。
到清代，广州元宵灯市设在今解放中路的“四牌楼”；辛亥革命后，灯会曾一度冷落；解放后再度兴盛。
元宵灯饰品种很多，主要有宫灯、丝料灯、夹纱灯、走马灯、象形纸扎灯、花果灯、龙灯和灯楼等。
龙灯与灯楼属于大型彩灯，由几十个灯笼连接起来的龙灯，还可以耍舞上街游行呢！实际上，广州的“元宵灯会”是一项民间彩灯的展览。
春节期间广州举办的元宵灯会，除展摆广州灯饰之外，越秀公园、烈士陵园和广州文化公园还经常举办四川自贡、山西大同等地的灯会。
波罗诞庙会农历二月十一至十三波罗诞庙会是广州最大的民间传统庙会之一，至今已有一千年历史，当地有“第一游波罗，第二娶老婆”之说。
凉茶,两广人的独门饮料
凉茶，两广人的独门饮料凉茶是广东和广西地区的一种传统饮料，是由各类草药、植物、果实等经过加工制作而成的。
这种饮料有清凉解渴、消暑生津、提神醒脑等功效，成为了两广人夏日解暑的好选择。
凉茶的历史可以追溯到南宋时期，起初凉茶是由医生根据不同的病症，采用不同的草药制作而成的。
随着时间的推移，凉茶逐渐演变为一种民间饮品，各种材料的组合也因地区和口味的不同而有所差异。
现今凉茶已成为两广人日常生活中不可或缺的一部分。
凉茶的制作过程十分复杂，一般分为浸泡、煮熬、冷却等多个步骤。
准备各种中草药、植物和果实，例如菊花、金银花、玫瑰花、甘草、桑叶、木瓜等；然后将这些材料混合在一起，放入清水中浸泡；接着将浸泡过的材料与适量的水一同煮沸；将煮好的凉茶放置冷却后，就可食用了。
凉茶的口感清淡爽口，带有一股淡淡的草香，具有清热解暑、凉血平肝、疏风消肿等功效。
在炎炎夏季，喝上一杯凉茶，不仅可以缓解高温带来的不适感，还能增强人体免疫力，对防止中暑和其他疾病的发生也有一定作用。
凉茶的种类繁多，按照功效的不同可以分为清热解毒型、健胃消食型、清燥利湿型等。
其中比较有名的包括玄参茶、当归茶、百合茶、菊花茶等。
玄参茶主要由玄参、生姜和甘草等制成，具有清热解毒、凉血平肝的作用。
当归茶则以当归为主要原料，具有活血调经、滋补养颜的功效。
百合茶则是以百合为主要原料，具有润肺止咳、清热解毒的作用。
菊花茶具有清热解毒、解郁安神等功效，被广大消费者称为“夏季必喝的饮料”。
凉茶不仅在本地非常受欢迎，在其他地方也受到了越来越多的关注。
这让两广地区的凉茶产业具备了巨大的发展空间和市场潜力。
现如今，已经有很多企业开始加大对凉茶的产量和品种的研发，努力让凉茶实现更大的市场份额。
凉茶也成为了两广地区的一张名片，吸引了越来越多的游客和消费者前来品尝和购买。
凉茶的产业发展也面临一些问题和挑战，例如原材料的采购不易、制作工艺太过复杂、竞争激烈等。
为了推动凉茶产业的进一步发展，需要进一步加强与农户的合作，提高凉茶原材料的产量和质量。
浅谈广州早茶文化_广州早茶文化的介绍
浅谈广州早茶文化_广州早茶文化的介绍广州的早茶文化在全国都是很出名的，你对于广州的早茶文化了解多少呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的浅谈广州早茶文化，希望能够对您有所帮助。
广州早茶文化的介绍广州人嗜好饮茶。
早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。
饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。
广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，被视作一种交际的方式。
广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。
它既供应茶水又供应点心，而且建筑规模宏大，富丽堂皇，是茶馆所不能比拟的。
因此，广州人聚会，谈生意，业余消遣，都乐于上茶楼。
一壶浓茶几件美点，三三两两聚在一起，边吃边谈，既填饱了肚子、联络了感情，又交流了信息，甚至谈成了一桩生意，实在是一件惬意的事情。
正因为如此，广州人把饮茶又称“叹茶”。
“叹”是广州的俗语，为享受之意。
这也正是广州茶楼业历百年而不衰的一个重要原因。
在广州的老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼。
广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。
唯独在主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。
据说这一习俗，来源于乾隆下江南的典故。
相传乾隆皇帝到江南视察时，曾微服私访，有一次来到一家茶馆，兴之所至，竟给随行的仆从斟起茶来。
按皇宫规矩，仆从是要跪受的。
但为了不暴露乾隆的身份，仆从灵机一动，将食指和中指弯曲，做成屈膝的姿势，轻叩桌面，以代替下跪。
后来，这个消息传开，便逐渐演化成了饮茶时的一种礼仪。
这种风俗至今在岭南及东南亚依然十分流行。
广州的茶市分为早茶、午茶和晚茶。
早茶通常清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨1~2时收市，有的通宵营业。
一般地说，早茶市最兴隆，从清晨至上午11时，往往座无虚席。
特别是节假日，不少茶楼要排队候位。
饮晚茶也渐有兴盛之势，尤其在夏天，茶楼成为人们消夏的首选去处。
不过，广州人在闲暇时也以在家里饮“功夫茶”为乐事。
广东民风民俗资料
广东民风民俗资料广东是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯、历史文化等方面都有着独特风格，通行粤语、客家语和闽语，而且粤、客两大方言的中心都在广东。
下面小编整理了广东民风民俗资料，欢迎阅读!广东语言广东方言主要由粤语、客家话、闽方言构成。
粤语主要分布在广州市及广东省中部和西南地区的50多个县市，是汉语八大方言之一。
广东语言分布客家话主要分布在粤东和粤北地区的约20个县市，以梅州(旧称梅县)话为标准。
客家人是在古代为躲避战乱而从中原地区南迁到广东一带的，其语言曾受到湖南及湖北方言的影响，具有两湖方言的某些特征。
闽方言包括潮汕话和雷州一带的方言，沿用了较多古汉语中的语词，有些发音已经不能用现代汉字表示了。
早茶习俗广东人喝早茶的风气兴起于清代，当时有一种叫“一厘馆”的小茶楼，里面有糕点供应，让来往行人歇脚吃点心，后来规模逐渐扩大成为茶楼。
现在的广东有许多大大小小的茶楼，在这些茶楼里可以喝到各种好茶，品尝到各式各样制作精细的茶点，店堂里会有服务员推着小车四处走动，车上放着装有虾蛟、肠粉、烧卖、蛋挞、糯米鸡、叉烧包、马蹄糕、鱼片粥、排骨、肚片、肉丸等食品的小碟，顾客可以随意挑选。
广东人喜欢在茶楼里见面谈事，邀上三五友人上茶楼饮茶更是常有的事。
现在广东人喝早茶的习惯已经延伸到了喝下午茶及夜茶，一般来说，早上喝茶的以老年人居多，他们起得早，不用赶时间上班;下午茶通常是生意人会面时喝的;喝晚茶的则以年轻人居多。
饮茶时如果有人为你倒茶，要用食指轻扣桌面几下以示感谢，这是广东人常用的礼节。
其它习俗广州民间民族风情广州是个有着十分丰富的民间民族风情的南方古城。
广州的节日同节日活动很多。
传统的民族节日有元旦，春节，五一节，国庆节等。
除此之外，还有广州的八大特色节日，他们是春节期间的迎春花会，元宵节，端午节，番禺荷花节，从化，增城的荔枝节，重阳节，中国旅游艺术暨广东欢乐节，广州美食节等。
还有中秋节的中秋灯会，10月份举行的文艺会演等。
凉茶,两广人的独门饮料
凉茶，两广人的独门饮料凉茶，是广东地区常见的一种饮料，尤其在夏季，人们会喝上一杯凉茶来驱赶酷热。
凉茶的制作方法多种多样，各家各户都有自己的秘方，每一种凉茶都有其独特的风味和功效。
作为两广地区的特色饮品，凉茶承载着悠久的历史和现代人们对健康的追求，成为了当地人的独门饮料。
我们来说说凉茶的制作过程。
一般而言，制作凉茶需要准备一些草药材料和花茶，比如菊花、金银花、蜂蜜等，经过煮沸后冷却便可成为凉茶。
根据不同的需要，人们还可以加入一些进补的药材，比如枸杞、杞菊片等。
而不同的材料搭配会产生不同口味和功效的凉茶。
不过，最令两广人引以为豪的凉茶要算是广东人喝的凉茶了。
广东凉茶以苦为主，味道醇厚，喝起来甘苦交融，非常解渴。
而广西的凉茶则以甜为主，甘甜可口，香气扑鼻，是夏天消暑的好选择。
两地凉茶虽然口味不同，但都不失为独门饮料。
凉茶的功效也是人们喜欢饮用的原因之一。
凉茶的药用功效在中医中是有着一定的科学依据的。
比如在《本草纲目》中，就记载了许多凉茶的药用价值。
比如清热解毒、利尿消肿、减少口渴、养护肝肾等功效。
人们酷热的夏季，喝上一杯凉茶不仅解渴，还能起到一定的保健作用。
凉茶也是广东人的骄傲。
广东人自古以来注重饮食，讲究调养身体。
而凉茶就是广东人在炎炎夏日中的一道美味。
广东人亲切地把凉茶称为“草茶”，凉茶馆更是在广东随处可见。
无论是食肆还是小巷子里的小店铺，都有售卖各种凉茶的摊位。
而且，凉茶对于广东人而言也是一张全球名片，游客来到广东，除了吃大鱼大肉，品味道地的凉茶更是不可或缺的一项活动。
广东人爱好凉茶，还表现在日常生活中。
有的广东人将凉茶当做饭后的解腻的饮品，有的广东人则是将凉茶视为补品，饭后当成茶水喝，有的人则是将凉茶作为解渴饮料。
而对于一些老广州人而言，每天喝上一壶凉茶更是生活的一部分，也是对自己的一种养生。
广西的凉茶也是广西人的独门饮料。
广西的凉茶，口感甘甜，口感绵软，而且广西的凉茶中一般都加入有绿豆和赤豆，对于清热解毒，消暑止渴有比较好的效果。
广东人饮茶文化的介绍
广东人饮茶文化的介绍广东人能吃、敢吃是全国闻名的，而广东的喝茶文化;在全国那么多个省份里却是独一无二的。
下面是店铺精心为你整理的广东人饮茶文化的介绍，一起来看看。
广东人饮茶文化的介绍饮茶是广东人生活的一个不可缺少的内容。
在这里，紧张的人们开始松弛下来，清闲地谈着人生，谈着故人，讲着故事;在这里，人们挥洒自如地在淡淡的茶香中，把心情晾得清清淡淡。
人们在茶楼里沏上一壶好茶，点上几道美味点心，有的自斟自饮，有的与朋友海阔天空地大侃一阵，岂不悠哉!茶楼也是人们谋生的重要场所。
各种各样的人们在茶楼里谈论着股票、楼市，谈论着日本的电器、美国的汽车。
在这里，人们交流着各种经济、商品信息。
没有“泡”茶楼的本事，发财的机会也少很多。
在生意场上，不进茶楼，是不会融入广东的商业社会的。
清闲、舒适的茶楼，变成了商业谈判的地点，使得茶楼不再只是人们闲谈，打发时光的悠静场所。
旧时广州的“妙奇香”茶楼有一幅对联：为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去; 劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。
这正是人在茶楼饮茶的心理写照。
当然茶楼并不仅仅是为早茶才开的。
茶客从早到夜总是不断，茶楼多是早上5点多钟开门迎客，直到午夜才收市，“三茶两饭直落”。
在广东，饮茶有“礼节”。
服务员倒茶时，客人一般以食指和中指轻扣桌面表示谢意。
传说这一风俗源出乾隆皇帝下江南，微服出巡。
一次扮作仆从的皇帝给扮作主子的随从斟茶，随从感恩戴德、惊恐万状，本应下跪叩拜，但又怕暴露了皇室身份，于是灵机一动，遂以两指微屈，轻扣桌面代之叩礼，并一直传袭至今。
在茶楼里，当客人需要续水时，只要把壶盖打开，服务员便会意而来。
关于这一礼仪的由来，相传是过去有一富商到茶楼饮茶，叫堂倌给他加水，堂倌刚把壶盖打开，他“呵嗬”大叫一声，赖称壶中有只价值千金的画眉给堂倌放飞了，定要茶楼赔偿。
老板无奈之下，从此规定，茶客凡要加水者，自己打开壶盖，以防有诈。
时至今日，这习惯动作已成为茶客要加水的示意信号，无须叫唤服务员了。
广东人和茶
广东人和茶广州人嗜好饮茶。
早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。
饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。
广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，被视作一种交际的方式。
广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。
它不但既供应茶水又供应点心，而且建筑规模宏大，富丽堂皇，是茶馆所不能比拟的。
因此，广州人聚朋会友，洛谈生意，业余消遣，都乐于上茶楼。
一壶浓茶几件美点，三三两两聚在一起，边吃边谈，既填饱了肚子、联络了感情，又交流了信息，甚至谈成了一桩生意，实在是一件惬意的事情。
正因为如此，广州人把饮茶，又称“叹茶”。
“叹”是广州的俗语，为享受之意。
这也正是广州茶楼业历百年而不衰的一个重要原因。
在广州的老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼。
广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。
唯独在主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。
据说这一习俗，来源于乾隆下江南的典故。
相传乾隆皇帝到江南视察时，曾微服私访，有一次来到一家茶馆，兴致所至，竟给随行的仆从斟起茶来。
按皇宫规矩，仆从是要跪受的。
但为了不暴露乾隆的身份，仆从灵机一动，将食指和中指弯曲，做成屈膝的姿势，轻叩桌面，以代替下跪。
后来，这个消息传开，便逐渐演化成了饮茶时的一种礼仪。
这种风俗至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。
广州的茶市分为早茶、午茶和晚茶。
早茶通常清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨2时收市，有的通宵营业。
一般地说，早茶市最兴隆，从清晨至上午11时，往往座无虚席。
特别是节假日，不少茶楼要排队候位。
饮晚茶也渐有兴盛之势，尤其在夏天，茶楼成为人们消夏的首选去处。
不过，广州人在闲暇时也以在家里饮“功夫茶”为乐事。
民风民俗民风的意思(五篇)
最新民风民俗民风的意思(五篇)民风民俗民风的意思篇一____最具特色的节日是____是每年藏历六月底七月初，是传统的节日。
在藏语中，“雪”是酸奶的意思，“顿”是“吃”、“宴”的意思，____按藏语解释就是吃酸子的意思，因此又叫“酸奶节”。
虽然酸奶我们都吃过，但____人民却还是把这个参加了民俗的行列中。
“____”是____人民最快乐的一个日子，在这天人们都在吃酸奶，还在一起比赛呢。
瞧，这摆放酸奶的桌子一眼望不到头，人们都争先恐后地来到桌子前，每个人都有三十个碗，碗里盛满了酸奶，看谁在最短的时间里喝完这么多酸奶。
来参赛的人有老人、中年人、青年人、小孩，各色各样的人都有。
人们来参加比赛并不是为了吃的，而是为了使场景更热闹点，让别人更开心一点。
____的民风民俗有吃有喝有玩，真是有趣极了。
我们国家地大物博，56个民族，像56朵花点缀在祖国各地，不同的风俗，不同的语言装扮着祖国。
先说说蒙古族吧。
蒙古族也叫马背上的民族，他们不仅喜欢骑马，也喜欢喝奶茶。
在风吹草地现牛羊的草原上吃着羊肉，喝着奶茶，拉着马头琴，过着美妙的生活！再说说壮族吧。
壮族大部分住在我国西南地区的山林里，那里山清水秀，是盛产民歌的好地方。
他们有许多独特的风俗，比方：鸡蛋不是装在篮子里，而是用草绳一条条串起来；他们头上戴的斗笠，下雨时戴在头上，不下雨时当锅盖用；他们还有抢婚的风俗……民风民俗民风的意思篇二春节是中国的传统节日，过春节我总是很快乐!除夕夜全家人围在一起吃团聚饭，看春节晚会，直到很晚很晚。
正月初一的早上，我老早的起床了，先穿上新上衣，新裤子，连袜子也是新的。
起来第一件事就是收压岁钱，每当家人给我压岁钱的时候，我都会有礼貌地对他们说：“新年好!”收到压岁钱，我就会很快乐!过年吃饺子和平常可不一样，不过年的时候吃饺子不放鞭炮，过年吃饺子的时候，饺子刚下锅，就要到外面噼噼啪啪的放鞭炮，这家响罢那家响，可真是热闹!家乡的春节真快乐呀!民风民俗民风的意思篇三“百里不同风，千里不同俗”。
广东的风俗习惯
广东的风俗习惯广东常见的风俗习惯有四种：第一习俗：餐前先喝汤餐前先喝汤是广东饮食习惯中必不可缺的部分。
每天可以花几个小时的时间用来煲汤，其味道鲜美可口，真不失一道美味。
中医认为空腹喝汤能驱赶寒气、荡涤胃肠、疏通肠道等功效；现代医学研究也证明餐前先喝汤有利于保护胃黏膜，*** 胃液和胃酸分泌，有利于消化吸收，还可以减肥。
但是，汤味虽好，也不要煲太久，那样会破坏好多营养成分，损失一些微量元素，反倒对身体产生不利影响。
第二习俗：喜好饮凉茶饮凉茶是广东人常年的一个生活习惯，所以无论春夏秋冬在凉茶馆内总有不少饮凉茶的人。
所谓凉茶，其实是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
其主要成份有夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵茵陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等等。
也有标榜“十八味凉茶”或“廿四味凉茶”的，五花八门，但是实际上多属大同小异。
广东的凉茶历史悠久，凉茶品种繁多，其中有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广东人喜爱的传统老牌凉茶在茶馆里兜售。
最著名的王老吉凉茶，历来为广东人所推崇。
改革开放以后，随着经济的发展，人民生活水平的提高，为适应广大消费者的需求，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊茶、金银花茶、冬瓜茶等，已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。
第三习俗：食米不食面南方人主要种植水稻，饮食习惯自然以米为主，因此从小就没有吃面食的习惯。
即便是这样还是有人多多少少会吃一点面食的。
但是广东人对米的青睐远远多于面。
在广东除了外地人来这里做面食外，本地人几乎没有会经营面食的，尤其是面条。
所以就形成了“餐餐不离米，米饭才是饭”的生活习惯。
如果午餐或者晚餐吃面条或者其他面制品，过后总觉得没有吃饭似的。
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饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。
最著名的王老吉凉茶，历来为广州人所推崇。
进入80年代以后，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊茶等，已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。
饮早茶广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。
早上见面，往往以\"饮咗茶未\"(意即\"你喝茶了吗\")作为问候，可见对饮茶的喜好。
饮茶是广州人的生活习俗。
民间流传着\"清晨一壶茶，不用找医家\"的谚语。
广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。
不仅饮茶，还要吃点心(作为早餐)；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。
可见，广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。
这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因。
在广州老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼、茶居。
广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客，每天清早必到一间固定的茶楼，通常是\"一盅\"(排骨饭)\"两件\"(点心)，这类人以离退休老人居多；另一类是饮\"礼拜茶\"，即在休息日去饮茶，不限\"一盅两件\"，而是品尝多款点心，从容\"叹茶\"。
广州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最为兴旺，从清晨至中午十一时许，往往座无虚席。
饮夜茶也渐有兴盛之势，尤其是盛夏，一边饮茶一边听戏曲演唱，还一边享受空调冷气。
广州的早茶通常是清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨1-2时才收市。
饮\"功夫茶\"
广州人在闲暇时以饮\"功夫茶\"为乐趣。
饮\"功夫茶\"原来在潮汕地区盛行，现已在广州城大行其道。
\"功夫茶\"对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。
功夫茶壶很小，只有拳头般大，薄胎瓷，隐约能见壶内茶叶。
杯子则只有半个乒乓球大小。
茶叶则选用乌龙茶。
放茶叶要把壶里塞满，并用手指压得实实的。
据说压得越实茶的香味越浓，越醇。
水最好是经过沉淀的，或是矿泉水。
沏茶时要将刚烧沸的水马上灌进壶里，开头一两次要倒掉。
斟茶时要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。
饮茶之时，一面品茗一面谈天说地，这叫做\"功夫\"。
饮糖水
广州人四季喜爱饮糖水。
认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。
糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。
糖水煮沸后饮用的为热饮；冷冻后饮用的为冷饮，冷饮又常常与冰室(供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店，广州最有名的是北京路的太平馆冰室)连在一起。
宵夜
宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后，故名\"宵夜\"，或叫\"夜宵\"。
宵夜的方式因人而异：有的晚上自己动手煮食；有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食,因而市里渐渐地形成了多条\"夜食街\"，以及各个茶楼酒店中的\"夜市\"茶座。
茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座，以招徕食客。