手工香皂实验报告朱琳

开放性实验报告

实验名称手工香皂（红酒香皂）的制作学院艺术设计学院

专业班产品设计131

姓名朱琳

学号07

同组实验者丁佳杰din jia jie

实验日期.——.

指导教师李惠

一、实验目的

1.学习制作手工香皂的方法。

2.掌握皂化反应原理，并将它运用到实践。

二、实验原理

香皂是一种最普遍和最广泛使用的个人洗涤用品。香皂制作的主要反应是

皂化反应，皂化反应是碱催化下的酯水解反应，尤其指的是油脂的水解。狭义

地讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的

反应（还有部分水）。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。

皂化反应是一个放热反应。它是一个较慢的化学反应，为了加快反应速率，可以在化学反应的过程中保持系统的较高温度，用物理方式不断搅拌溶液以增

加分子碰撞的数量。

脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，它们在碱性条件下水解的方程式为： CH2COOR CH2OH

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CHCOOR + 3 NaOH → 3 RCOONa + CHOH

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CH2COOR CH2OH

R基可能不同，但生成的R-COONa都可以做肥皂。常见的R基有：十七碳烯基。R-COOH为油酸。

正十五烷基。R-COOH为软脂酸。

正十七烷基。R-COOH为硬脂酸。

香皂的制作方法大致可以分为热制法和冷制法。热制法属于持续性地加热

成形，它的好处是制皂时间较短，约2个小时即可完成，缺点是部分营养都在持续性的高温下被破坏了。而冷制法的好处是可以保留大多数的营养，但缺点

是制作时间非常长，最少必须等待3--8周以上才可以完成。

通常市售的普通香皂大多数采用热制法制作，在制皂的过程中会产生甘油，一般会将甘油提取出来，并添加一些化学物质与防腐剂等，所以使用后常常会

将肌肤的天然油脂一起带走。而手工香皂大多数采取天然的植物油及其他天然

原料，再加上不提取甘油，相对而言，不仅健康，而且滋润肌肤的效果更是普

通香皂无法比拟的。手工香皂的制作过程之中没有添加清洁的人工化学物质，

因此手工香皂遇到水之后，大约24小时以内就会被完全中和分解掉，所以并不会造成生态环境的破坏。

本实验采取冷制法制备手工红酒香皂。

三、仪器与试剂

1.仪器：

托盘天平、烧杯、玻璃棒、量筒、搅拌器、模具若干

2.试剂

蒸馏水、食用油、NaOH、红葡萄酒

四、实验内容及步骤（附仪器装置图）

1.在一个250mL的烧杯中将称量好的15gNaOH溶于25mL蒸馏水中，用玻璃棒搅拌到水变得透明为止。搅拌过程中将会出现泡沫和发热现象。

2.在天平上准确称取125g食用油，将食用油逐渐加入上述NaOH溶液中，一边搅拌一边将油加进去。用搅拌器搅拌10min。

3.混合均匀后，用量筒准确量取25mL红葡萄酒，加入上述溶液中。

4.继续仔细搅拌10min左右，直至红葡萄酒彻底均匀地分布开来。这时，液体开始逐渐变稠，呈现暗红色。

5.停止搅拌，静置3min后，将其注入相应的模具之中。

6.将模具原封不动地放上1—2d，然后在温暖（20℃左右）的地方放上1—2d。此时，液体在模具中产生化学反应，请勿用手触摸。

—2d后，将香皂从模具中取出，用刀子或剪刀插入模具中以便于顺利将香

皂取出。

8.最后，把香皂切成适当大小的方块，放在通风处，避免日光直晒，放一

个多月以后，香皂制作完成。

五、数据记录及处理

室温： 18℃气压：760mm

皂液在模子中置于温暖通风的地方40天后，皂体表面基本已成白色凝固状，但切开皂体后，中间仍有部分未完全干燥，呈土黄色。

最终制得的手工皂质量为 20 g。

指导教师签名：

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