酒店设计简明手册资料重点

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要点:
00.总体:红线,退线,指标
01.建筑系统; 四大要素:轮廓(或屋顶线),层数,标高,功能文字 02.车行系统:道路,停车等 03.人行系统:人行道路,广场,节点等硬质铺装部门 04.景观系统:草地(可省略),树林,
三种水体(自然水,景观水,泳池水),沙滩等
参考文件:酒店规划阶段标准图层表 酒店规划标准指标表 酒店规划阶段CAD样板图 酒店彩色总平面参考图
1.建筑面积和客房数:
A综合面积=总建筑面积/客房钥匙间
A=150 5分 A=120 4分 A=100 2分 A=80 1分
豪华五星 普通五星
2.功能面积配比:
酒店总建筑面积(不包括地下车库)
A客房 55% B公共 25%(大堂3%,餐饮7%,会议10%,娱乐5%) C后场 20%(行政1%,后勤10%,设备9%)
进深12M 进深22M 进深大于22M
内廊式(核心筒占开间) 回廊式(内核心筒,类似办公) 夹心式 (核心筒在中间) 中庭式
参考文件:酒店客房标准模块
5.标准层形式
度假型:
内廊式 外廊式 中庭式
进深12M 进深22M 进深大于22M
城市型:
内廊式(核心筒占开间) 回廊式(内核心筒,类似办公) 夹心式 (核心筒在中间) 中庭式
更详细的配比请参考案例面积研究和具体的任务书 我们有专门的配比表格
3.停车位
2010星标:停车位数量
0.4 X客房数 4分 0.15 X客房数 3分
凯宾斯基标准:城市商务型0.6 会议型1.0 景区型0.8
酒店地下车库:35㎡每个车位
4.功能关系
客房 健身娱乐泳池
大堂 餐饮
宴会
ห้องสมุดไป่ตู้
5.标准客房模块
5.标准层形式 电梯数量:一般两部楼梯;客梯数量每70-100间一部,货梯数量是客梯 数量的一半;消防电梯每1500㎡一部(消防电梯可兼作货梯)
电梯尺寸:酒店客梯1600KG,净宽2600X2600(技术措施, 万达要求),门 1200(洲际)
侯梯厅3.6-4.0M, 酒店货梯1800KG 酒店餐梯1350X1600
常用:4500 X10000(不含阳台) 柱跨9000(三辆车松)
满足:客房使用面积(不含洗手间及走廊)24㎡ 8分(第三档) 洗手间4件套 8㎡(第一档)
经济型:4200 柱跨8400(三辆车紧) 豪华型:6000 1.5个开间最小尺寸 奢华型:7000 8000
客房组织形式: 内廊式 外廊式 中庭式
合肥两淮豪森 标准层面积约950
华强广场酒店
重庆威斯汀 标准层面积约2100
上海索菲特 标准层面积约950
成都保利 标准层面积约1650
上海绿地嘉定 标准层面积约1430
北京国贸
苏州万豪 标准层面积约1300
深圳丽思卡尔顿
楼梯:通常2800开间(2600净宽),踏步高160,宽280,满足条件的情 况下尽可能小
走廊:通常轴线2M宽,也可以根据情况放宽
布草间:通常15㎡-30㎡,必须与货梯相邻,布草流线不能穿越客人走廊
管井:一水二电(万达数据,水井和空调水井合设8㎡,强弱电分设,各4 ㎡),排烟井两个,每个0.6㎡,加压送风井0.6㎡)
层高:通常为3600左右
来源:万达
杭州洲际酒店 标准层面积约1400
北京石景山万达广场
标准层面积约1300。 端头客梯厅,缺点是走道稍长
都市实践无锡商务酒店 标准层面积约1600
广州香格里拉 标准层面积约1900,超高层。此布局,走道分三段,隐私性好
莆田旷远锦江国际大酒店 标准层面积约1100
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