第二章第一、二节种子和幼苗课件

第二章 种 子 和 Leabharlann Baidu 苗
种子由胚珠发育而来，属繁殖器官，是种子植物所特有的。 种子的胚是新一代植物的雏体。 种子在一定的条件下萌发，发育成长为新的植株。
第一节 种子的形态结构和类型
一、种子的形态结构
形态各异
形状多为: 圆球形，椭圆形和 肾形等；颜色也各 有不同如黄色、青 色、褐色白色和黑 色等。大小悬殊
(1)子叶出土的幼苗
(2)子叶不出土的幼苗
红松
大小悬殊
一般情况：大：蚕 豆，小：芝麻。 特殊情况：椰子 15—20㎝； 附生兰 5万颗种子重0.1g。 应 用：鉴定植物， 商品检验，
玉米 (颖果)
杜仲
葫芦科
种子的结构
种子
种皮 胚芽 胚轴
胚 胚根 子叶
胚乳
种子的结构
1、胚 ： 是构成种子的最主要部分。 （1）胚芽 由生长点和幼叶组成,禾本科植物有胚芽鞘。
胚乳
含蛋白质和油脂。
胚乳细胞：含淀粉 。
胚 ：位于种子基部的一侧，占小部分。
子 叶：盾状，称盾片。 外 胚叶：在盾片相对处一侧，薄片状突起。
玉米
（二）无胚乳种子 1、蚕豆种子的结构（双子叶） 2、慈姑种子的结构（单子叶）
第二节种子的萌发和幼苗的形成
1. 种子的休眠和寿命: (1) 种子的休眠
通常，种子形成后即使在适宜的条件下也不能萌 发，必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发， 称休眠。
再转运到胚里供胚利用。
2、胚乳 有或无
3、种皮 保护功能，有种脐、种孔、种脊等附属结构。
二、种子的类型
（一）有胚乳种子
1、蓖麻种子的结构（双子 叶）
种子形态： 椭圆形，稍侧扁，种皮坚硬光
滑，具斑纹。有种阜、种脊、 种孔（为种阜覆盖） 种子结构：
表皮、胚乳和胚。
2、小麦种子的结构（单子叶）
糊 粉 层： 一层细胞紧贴表皮，
其原因： [1] 种皮的阻碍作用 [2] 胚未完全成熟 [3] 存在抑制物质
(2)种子的寿命 一般1—2年 有的5—10年 少数达50年，莲子可达千年 柳、橡胶树只有几个星期
2. 种子萌发的外界条件: 充足的水分 适宜的温度 足够的氧气
3. 幼苗的类型： 种子萌发成幼苗 (1)子叶出土的幼苗 萌发时下胚轴伸长，子叶伸出地面 大豆 (2)子叶不出土的幼苗 萌发时上胚轴伸长，子叶留在土中 玉米、蚕豆、小麦等
（2）胚轴 连接胚根.胚芽和子叶，分上胚轴（子叶着生
点至第一片真叶之间部分）和下胚轴（子叶着生点至胚根之 间的部分）两部分。
（3）胚根 由生长点和根冠组成,禾本科植物有胚根鞘。
（4）子叶 裸子植物种子的子叶数不定，有单，双或多数。
被子植物种子内的子叶数有二片的，也有一片的。 双子叶植物 单子叶植物
子叶的生理作用：1.贮有大量养料，供种子萌发和幼苗成长时利用 2.进行短期的光合作用 3.在种子萌发时分泌酶物质，以消化和吸收胚乳的养料，