化妆品学基础

第二章化妆品学基础

化妆品也曾称“香妆品”，它包括洁净皮肤用的清洁类化妆品；保养皮肤及保护皮肤健康用的养颜类化妆品；美化和保护毛发；指甲的化妆品以及口腔内使用的化妆品；具有芳香作用的香妆用品等等。

1999年国家卫生部颂布的《化妆品卫生规范》定义为“所称的化妆品，是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔粘膜等），以达到清洁，消除不良气味，护肤，美容和修饰目的的产品。”

通俗地讲，化妆品就是化妆用品。从制造上来讲，化妆品是一种精细化学品，从使用上来讲，化妆品是一种日用化学品。总之，化妆品不仅是科学与艺术结合的产物，而且是知识密集型高科技产品。

化妆品学是研究化妆品配方组成，工艺制造、性能评价、安全使用和科学管理的一门综合性学科。它与许多学科有密切的关系。特别是近几年功效性化妆品的出现，已经与医学、药理学、物理学、化学、环境学、经济学等结合成为一门边沿学科。

第一节我国化妆品的发展概况

一、发展概况

在进入21世纪之前世界上许多化妆品厂家均已进入或正在进入我国，抢占中国化妆品市场。使中国传统的化妆品企业收到较大的冲击。自从改革开放以来，我国政府出台了许多有关振兴民族化妆品工

业的政策，使我国的化妆品产业有了长足发展。特别在化妆品科研方面，从以往的单纯油与水结合的膏体状化妆品扩展到细胞生物学、分子生物学、药物化学、精细化工专业等跨学科的多领域产业科学。

21世纪化妆品，将进入化妆品硬件和使用化妆品的人类相互融合的新阶段，有人预测21世纪化妆品将是生物化妆品时代。化妆品的研究将围绕的课题为：抗皮肤衰老化妆品；高安全性、高效防晒化妆品；深层保湿化妆品；清除自由基的新材料，加速表皮角质层代谢更新，在减少皮肤黑色素细胞情况下产生的美白效果等。

化妆品是一个高附加值的知识密集型高技术精细化工产品，它应具有安全性、稳定性、使用性和功效性的特点。其中化妆品的功效性越来越受到消费者的重视。从近几年国内化妆品专业学术会议论文及专业杂志论文来看，在化妆品的功效性方面我国已经不低于世界发达国家，在某些专业学术方面已经超过世界先进水平。

自改革开放以来我国的化妆品工业随着国民经济的发展出现了新的景象。改变了以往那种单纯的水与油结合的化妆品时代，现在的化妆品从原料上、组方设计上、生产工艺上、产品包装上都有了较大的进步。特别是生物制品，近几年在国内发展的较快，出现了许多具有生命活性的生物制品。化妆品学专家应用了高科技手段将这些物质用于化妆品之中，解决了以往化妆品解决不了的问题。使功效性化妆品有了新的飞跃。并且推动了我国皮肤外用药品的发展。

但是化妆品必定是一种“修饰”与“妆扮”产品，它对解决所有的损容性皮肤问题仍具有其局限性的。化妆品厂家生产化妆品只能考

虑它的共性问题，而不能做到解决所有的个性问题。如在日常生活使用化妆品中，不能将一种化妆品用于所有的损容性皮肤问题。

二、化妆品的分类

化妆品不是单纯的化学制品，且品种繁多，很难科学的、规范性的分类，目前国际上对化妆品尚没有统一的分类方法，各国的分类方法差异较大，但我国化妆品行业基本按国家标准分类和按化妆品的功能分类。

1．按产品分类为:

1.1护肤类：有膏霜、奶液、化妆水、面膜等。

1.2发用类：香波、护发素、摩丝、发胶等。

1.3美容类：香水、古龙水、粉饼、胭脂、唇膏、指甲油等。

1.4口腔类：牙膏、漱口液、牙粉等。

1.5气雾类：润肤露、摩丝、发胶等。

1.6芳香类：香水、花露水、古龙水等。

1.7特殊用途化妆品：防晒、祛斑、染发、健美等。

2．按化妆品的功效性分类

2.1清洁类：用以除去皮肤、毛发上污垢的化妆品，如洗面奶、浴液、香波等。

2.2护理类：用以保护皮肤和毛发的化妆品。如化妆水、护发素等。

2.3营养类：用以皮肤及毛发的营养。如各种维生素、中草药、生物制品等组成的化妆品。

2.4芳香类：用于身体和毛发散发芳香气味的化妆品。如香水、花露

水、古龙水等。

2.5特殊用途化妆品：有人称为功效性化妆品或类药品性化妆品。如祛斑、防晒、染发、健美等。

第二节化妆品的特性

一、化妆品的安全性

为向消费者提供符合卫生要求的化妆品，保证化妆品的安全性，防止化妆品对人体产业近期和远期的危害，我国于1999年制定《化妆品安全性评价程序和方法》，其程序和方法适用于在我国生产和销售的一切化妆品原料和化妆品产品。

1. 化妆品安全性评价的目的：为消费者提供符合卫生要求的化妆品，防止化妆品对人体的危害。

2. 化妆品安全性评价范围：适用于化妆品产品及其原料安全性评价的理学检测。

3. 化妆品原料的检测

⑴急性经口和急性经皮毒性试验；

⑵皮肤和眼刺激性试验；

⑶皮肤变态反应试验；

⑷皮肤光毒性试验（必要时）；

⑸致突变试验，至少应包括一项基因突变试验和一项染色体畸变试验；

⑹亚慢性经口和经皮毒性试验；

⑺致畸试验；

⑻慢性毒性试验和致癌试验；

⑼人体斑贴试验和人体试用试验（必要时）；

(10)毒代动力学试验（必要时）；

(11)根据该原料的特性和用途，其它必要的试验。

4. 化妆品原料的安全性

化妆品原料的安全性直接影响化妆品产品的安全性，因此，必须严格加强控制，其中与安全性有关的原料主要是油脂、表面活性剂、粉剂、溶剂、保湿剂等。

4.1油脂的安全性：油脂的安全性因品种及对象的不同而异。在通常情况下，刺激性较强的脂肪族化合物是：月桂醇、油醇、乙－辛基十二烷醇、硬脂酸丁酯、十三酸乙酯等；中等刺激强度的脂肪族化合物是：油酸、十四酸异丙酯、棕榈酸异丙酯、椰子油等；刺激性较弱的脂肪化合物是：蓖麻油、橄榄油、杏仁油、茶油、芝麻油、花生油、可可脂、大豆磷脂、凡士林、液体石蜡等。

4.2表面活性剂的安全性：表面活性剂品种较多，就它们对皮肤及粘膜的刺激性而言。其顺序为阳离子>阴离子>非离子型表面活性剂，而皮肤角质膨胀性则以阴离子型表面活性剂为最强。

4.3其它原料的安全性：高岭土、滑石粉、钛白粉等粉剂原料的安全性上的问题，主要并不反映在使用于化妆品时，而是存在于生产过程中产生的粉尘污染上。

香料中的一些品种有可能会引起接触性皮炎，但香料又是化妆品不可少的原料，因此应慎重使用，可能产生过敏的香料有：杏仁油、